Итальянская · Ужины
Паста с печёными томатами
Сладкие томаты, чеснок и пармезан превращаются в соус прямо в форме.
Рецепт дня · Проверено редакцией
Сырники с лимонной сметаной
Румяная корочка, нежная середина и свежий соус без лишнего сахара.
Открыть рецепт
314рецептов
в каталоге
в каталоге
Быстрый выбор
Что приготовить сегодня?
Готовим дома
Проверенные рецепты
Русская · Супы
Борщ с печёной свёклой
Глубокий вкус без долгой зажарки: свёкла запекается и сохраняет цвет.
Японская · Ужины
Хрустящая курица с мисо
Умами-маринад, сочное мясо и глянцевая корочка за сорок минут.
Ближневосточная · Завтраки
Шакшука с печёным перцем
Пряный томатный соус, мягкие яйца и много зелени — завтрак на одной сковороде.
Скандинавская · Ужины
Лосось с зелёным маслом
Быстрый способ приготовить рыбу ресторанного уровня дома.
Грузинская · Выходной
Хинкали с говядиной и кинзой
Эластичное тесто, сочная начинка и понятная техника защипа.
Ужин за 30 минутРецепты, которые спасают будний вечер.
Большой семейный столБлюда, которые удобно делить со всеми.
Осенняя выпечкаТёплые пироги, яблоки, мёд и специи.
Едим вне дома
Ресторанный гид
Москва · Авторская
Twins Garden9.2
Большой гастрономический опыт вокруг сезонных российских продуктов и собственной фермы.
Санкт-Петербург · Петербургская
Палкинъ9.1
Исторический зал на Невском и русская кухня, которую в 2026 году отметили городской премией.
Казань · Мясо на огне
Горыныч9.0
Первый проект White Rabbit Family в Казани: дровяные печи, хоспер и смокер.
От Тбилиси до Токио
Кухни мира
Базовые техники, продукты и блюда, с которых удобно начинать знакомство.
Исследовать кухни
Беларусь
Вьетнам
ГрецияВ ленте
Новости еды
Гастрономъ · 13 ноября в 17:00
Тушеная капуста с курицей в мультиварке, пошаговый рецепт с фото на 445 ккал
Тушеная капуста с курицей в мультиварке — полезное и питательное блюдо для всей семьи из серии «Два в одном». Тут птица и гарнир готовятся вместе, причем в таком чуде кухонной техники, как мультиварка. Этот прибор — настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Рядом с ним не нужно с
Гастрономъ · 13 ноября в 15:00
Капкейки «Тирамису», пошаговый рецепт с фото на 420 ккал
Тирамису давно переехал из родной Италии на всю мировую кухню и превратился в один из самых узнаваемых десертов планеты. Еще бы: сочетание кофе, нежного сливочного крема и какао не оставляет равнодушным. Правда, готовить большой торт со слоями пропитанного печенья савоярди, довол
Гастрономъ · 13 ноября в 15:00
Стейки из индейки в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 389 ккал
Стейки из индейки в аэрогриле готовятся быстрее, чем в духовке, и без использования масла. И при этом получаются они сочными и мягкими. Секрет успеха — в предварительном мариновании филе грудки: само по себе оно довольно суховато, в нем практически нет жиров. С точки зрения дието
Гастрономъ · 13 ноября в 14:05
Выбираем печенье: что должно быть на ценнике и этикетке — читать на Gastronom.ru
Выбрать «правильное» печенье не всегда бывает просто, а некоторые ценники могут еще и усложнить процесс покупки. Как вернуться из магазина с приятным «трофеем», объяснил Роспотребнадзор, а редакция «Гастронома» вместе с экспертом Еленой Косенко узнала, на что еще обращать внимани
Гастрономъ · 13 ноября в 14:00
7 напитков СССР со вкусом детства, которые легко приготовить дома — читать на Gastronom.ru
Компот из сухофруктов как в детском саду, ягодный кисель и квас из трехлитровой банки — сейчас эти напитки можно купить в магазине, но, если приготовить их по рецептам наших мам и бабушек, можно почувствовать настоящий вкус советской эпохи. Во времена СССР не существовало гастрон