Итальянская · Ужины
Паста с печёными томатами
Сладкие томаты, чеснок и пармезан превращаются в соус прямо в форме.
Рецепт дня · Проверено редакцией
Сырники с лимонной сметаной
Румяная корочка, нежная середина и свежий соус без лишнего сахара.
Открыть рецепт
314рецептов
в каталоге
в каталоге
Быстрый выбор
Что приготовить сегодня?
Готовим дома
Проверенные рецепты
Русская · Супы
Борщ с печёной свёклой
Глубокий вкус без долгой зажарки: свёкла запекается и сохраняет цвет.
Японская · Ужины
Хрустящая курица с мисо
Умами-маринад, сочное мясо и глянцевая корочка за сорок минут.
Ближневосточная · Завтраки
Шакшука с печёным перцем
Пряный томатный соус, мягкие яйца и много зелени — завтрак на одной сковороде.
Скандинавская · Ужины
Лосось с зелёным маслом
Быстрый способ приготовить рыбу ресторанного уровня дома.
Грузинская · Выходной
Хинкали с говядиной и кинзой
Эластичное тесто, сочная начинка и понятная техника защипа.
Ужин за 30 минутРецепты, которые спасают будний вечер.
Большой семейный столБлюда, которые удобно делить со всеми.
Осенняя выпечкаТёплые пироги, яблоки, мёд и специи.
Едим вне дома
Ресторанный гид
Москва · Авторская
Twins Garden9.2
Большой гастрономический опыт вокруг сезонных российских продуктов и собственной фермы.
Санкт-Петербург · Петербургская
Палкинъ9.1
Исторический зал на Невском и русская кухня, которую в 2026 году отметили городской премией.
Казань · Мясо на огне
Горыныч9.0
Первый проект White Rabbit Family в Казани: дровяные печи, хоспер и смокер.
От Тбилиси до Токио
Кухни мира
Базовые техники, продукты и блюда, с которых удобно начинать знакомство.
Исследовать кухни
Беларусь
Вьетнам
ГрецияВ ленте
Новости еды
Гастрономъ · 30 октября в 12:00
Батат, запеченный в духовке с мясом, пошаговый рецепт с фото на 606 ккал
Батат, запеченный в духовке с мясом, удобно готовить в одной форме: свинина и гарнир доходят одновременно, а плита остается свободной. Для этого блюда выбирайте свиную шею — жировые прослойки помогают кусочкам сохранять сочность во время запекания. Батат тем временем впитывает ча
Гастрономъ · 30 октября в 12:00
Толстеют ли от сыра и сколько можно есть в день: советы диетологов — читать на Gastronom.ru
Сыр отлично вписывается в разные блюда — ломтик на бутерброд, щепотка в пасту или овощную запеканку. Но какое количество безопасно для талии? И можно ли включать сыр в рацион, не опасаясь набора веса? С помощью экспертов разберемся, толстеют ли от сыра и когда этот полезный проду
Аргументы и факты · 30 октября в 11:46
Тайна заварки. Ученые узнали, какой чай полезнее и какая крепость идеальна
Новое масштабное исследование, в котором 9 лет наблюдали почти полмиллиона человек, преподнесло сюрпризы. Стало хорошо понятно, какой чай лучше защищает сердце и сосуды, как крепко его надо заваривать и пить. Главный сюрприз — это не зеленый чай.
Гастрономъ · 30 октября в 11:30
Эксперт рассказала, какой кисель самый полезный для желудка — читать на Gastronom.ru
Кисель — не просто десерт. Это очень полезный для здоровья напиток, чьи свойства меняются в зависимости от того, из чего его приготовили. Особенно интересно влияние киселя на желудок — об этом «Гастроному» рассказала нутрициолог, преподаватель Института нутрициологии при НАМО Н.А
Гастрономъ · 30 октября в 10:00
Запеканка из манной каши с хурмой в духовке, пошаговый рецепт с фото на 393 ккал
Запеканка из манной каши с хурмой в духовке —это не скучная манка из детства, а практически ресторанный десерт, напоминающий нежное крем-брюле. Хурма добавляет крупе с ванилью и корицей медовую сладость и едва уловимую терпкость. Такое блюдо идеально для прохладного дня: оно согр