Итальянская · Ужины
Паста с печёными томатами
Сладкие томаты, чеснок и пармезан превращаются в соус прямо в форме.
Рецепт дня · Проверено редакцией
Сырники с лимонной сметаной
Румяная корочка, нежная середина и свежий соус без лишнего сахара.
Открыть рецепт
314рецептов
в каталоге
в каталоге
Быстрый выбор
Что приготовить сегодня?
Готовим дома
Проверенные рецепты
Русская · Супы
Борщ с печёной свёклой
Глубокий вкус без долгой зажарки: свёкла запекается и сохраняет цвет.
Японская · Ужины
Хрустящая курица с мисо
Умами-маринад, сочное мясо и глянцевая корочка за сорок минут.
Ближневосточная · Завтраки
Шакшука с печёным перцем
Пряный томатный соус, мягкие яйца и много зелени — завтрак на одной сковороде.
Скандинавская · Ужины
Лосось с зелёным маслом
Быстрый способ приготовить рыбу ресторанного уровня дома.
Грузинская · Выходной
Хинкали с говядиной и кинзой
Эластичное тесто, сочная начинка и понятная техника защипа.
Ужин за 30 минутРецепты, которые спасают будний вечер.
Большой семейный столБлюда, которые удобно делить со всеми.
Осенняя выпечкаТёплые пироги, яблоки, мёд и специи.
Едим вне дома
Ресторанный гид
Москва · Авторская
Twins Garden9.2
Большой гастрономический опыт вокруг сезонных российских продуктов и собственной фермы.
Санкт-Петербург · Петербургская
Палкинъ9.1
Исторический зал на Невском и русская кухня, которую в 2026 году отметили городской премией.
Казань · Мясо на огне
Горыныч9.0
Первый проект White Rabbit Family в Казани: дровяные печи, хоспер и смокер.
От Тбилиси до Токио
Кухни мира
Базовые техники, продукты и блюда, с которых удобно начинать знакомство.
Исследовать кухни
Беларусь
Вьетнам
ГрецияВ ленте
Новости еды
Гастрономъ · 14 октября в 20:00
Чеснок не поможет — врач развеяла 5 мифов о питании при простуде — читать на Gastronom.ru
С наступлением холодов мы вспоминаем о «проверенных» народных средствах: горячем чае, чесноке для профилактики и других «помощниках» при простуде. Не избежать и опасений заболеть из-за порции мороженого.
Гастрономъ · 14 октября в 20:00
Согревающий чай с пряностями, пошаговый рецепт с фото от автора Виктор Апасьев на 63 ккал
Согревающий чай с пряностями — поистине идеальный напиток для прохладных вечеров, который подарит вам ощущение уюта и комфорта. Травяная основа в сочетании с целым букетом восточных специй не только прекрасно согревает, но и служит отличным натуральным средством для укрепления им
Гастрономъ · 14 октября в 18:00
Наливка «4 на 4», пошаговый рецепт с фото на 361 ккал
Наливка «4х4», или, как ее еще называют, «4 стакана» — знаменитый кулинарный мем, рожденный в эпоху тотального отсутствия точных весов на советских кухнях. Ингредиенты отмеряли стаканами. Логика этого исторического названия проста: 4 ингредиента — ягоды, водка, вода и сахар берут
Гастрономъ · 14 октября в 18:00
7 рецептов компота из сухофруктов и секреты прозрачности напитка — читать на Gastronom.ru
Чтобы сварить традиционный компот, нужно учитывать главное — при слишком долгом кипении нежные сухофрукты превращаются в кашу, а эфирные масла улетучиваются. Но если освоить бережную варку короткими циклами и настаивание под крышкой, сушеные плоды раскрываются по-новому, сохраняя
Гастрономъ · 14 октября в 17:30
Домашние наггетсы из грудки в духовке, пошаговый рецепт с фото на 249 ккал
Наггетсы — это не только одна из главных закусок фастфуда: дома их легко приготовить из обычной куриной грудки. Мясо нарезают небольшими кусочками, покрывают хрустящей панировкой и отправляют в духовку вместо фритюра. Получаются румяные кусочки курицы, которые удобно есть руками