Мексиканская · Для компании
Тако с томлёной говядиной
Пряное мясо, свежая сальса и тёплые лепёшки для большого стола.
Время160 минутСложностьСреднеПорции6На порцию498 ккал
По шагам
Как готовить
- 1
Натрите мясо специями и обжарьте со всех сторон.
- 2
Добавьте 300 мл воды, накройте и томите при 160 °C около 2 часов.
- 3
Разберите мясо вилками и смешайте с соком из формы.
- 4
Нарежьте томаты, лук, чили и кинзу, заправьте лаймом.
- 5
Прогрейте тортильи и соберите тако непосредственно перед подачей.
Совет редакции
Подготовьте и отмерьте продукты заранее: так процесс будет спокойнее, а результат — стабильнее.