SFOOD.info

Готовим. Пробуем. Разбираемся.

Мексиканская · Для компании

Тако с томлёной говядиной

Пряное мясо, свежая сальса и тёплые лепёшки для большого стола.

Время160 минутСложностьСреднеПорции6На порцию498 ккал
Тако с томлёной говядиной

По шагам

Как готовить

  1. 1

    Натрите мясо специями и обжарьте со всех сторон.

  2. 2

    Добавьте 300 мл воды, накройте и томите при 160 °C около 2 часов.

  3. 3

    Разберите мясо вилками и смешайте с соком из формы.

  4. 4

    Нарежьте томаты, лук, чили и кинзу, заправьте лаймом.

  5. 5

    Прогрейте тортильи и соберите тако непосредственно перед подачей.

Совет редакции

Подготовьте и отмерьте продукты заранее: так процесс будет спокойнее, а результат — стабильнее.