Гастрономъ · 2 ноября в 11:30

Брюссельская капуста: почему ее ненавидят дети и обожают диетологи — читать на Gastronom.ru

Для детей типичен категорический отказ от брюссельской капусты, и это не капризы, а вполне объяснимый факт. Продукт обладает специфическим горьковатым вкусом, который усиливается при неправильном приготовлении. Дети ощущают этот привкус острее.