Гастрономъ · 11 октября в 21:00

Как хранить пармезан: 2 лучших способа и что делать, если сыр побелел или подсох — читать на Gastronom.ru

Пармезан портится не так быстро, но ошибок в хранении не прощает: много влаги — появляется плесень, а если недостаточно — нежная текстура быстро обрастает каменной коркой. Чтобы сохранить характер сыра и его неповторимый аромат, не обойтись без правильной упаковки, нужной полки в