새우 스캄피

재료(4인분) :

새우 400g, 버터(혹은 마가린) 1/2컵,
레몬즙(또는 레몬주스)2큰술, 마늘1,2쪽,
파슬리 1단, 소금 1/2 작은술, 대합껍질4개,
양상치 1/4통, 물 1/3컵