食べ物

Goi Sen


Goi Sen

ハスの茎、エビなどをニョク??で和えた和え物です。 ハスの茎は、ウドにもう少し歯ごたえを加えたような食感でした。 砕いたピ?ナツがかけてあって、香ばしさを加えています。 小鉢にとって、エビせんべいのようなものと一緒に食べるように教わりました。 なかなかおいしかったです。


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食べ物(Sioux Vietnam Cuisine Encyclopedia)

 


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