食べ物

定食屋の飯 (2)


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この定食屋では、ご飯とおかずを別々に出してくれるス?イルでした。 皿に盛ってあるご飯は、それが二人分ではなくて、量は適当。 好きなだけ自分の鉢に盛って食べ、残っても良いというス?イルです。 左から豚の角煮、エビのニョク???め、Canh Chua というス?プです。 この店は見たところ中国系のような感じでしたが、味付けは甘目の感じでした。 甘い味付けは苦手な方ですが、角煮の卵とか、エビは非常に美味でした。 ご飯にのせて食べると結?食が進みます。 Canh Chua は、甘?っぱい味のス?プで、中に入っている生唐辛子と一緒に食べるといい按配でした。 具に雷魚が入っていたのですが、淡白な、癖のない魚でした。


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食べ物(Sioux Vietnam Cuisine Encyclopedia)

 


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