어만두

재료(4인분)

만두피 - 동태 1마리, 소금,식초 약간씩

만두소 - 쇠고기,숙주 100g, 표고버섯,

목이버섯
5개씩, 오이 2개

곁들이야채 - 붉은고추,표고버섯 1개씩,

석이버섯 2개, 오이,당근 약간씩, 달걀 1개

녹말가루 1큰술, 샐러드유,소금 약간씩,

파,마늘(다진것) 약간씩, 그외 간장,깨소금,

후춧가루,참기름 약간씩, 상치잎 4잎

임수근 만두요리백과사전

임수근 만두이야기(한글) / 임수근 동양서양스프요리 백과사전(한글/영어)

 

1.편수

2.어만두

3.수제비

4.완탕

5.사오마이

6.유부만두

7.감자찐만두

8.튀김만두

9.떡만두

10.지진만두

11.고기 찐만두

12.중국만두

13.물만두

14.중국식꽃빵

15.규아상
16.어피만두

17.카넬로니

18.군만두


19.복숭아만두

20.굴림만두

21.꽃만두

22.스낵만두