감자찐만두
재료(1인분)

밀가루 6큰술, 소금 약간, 감자 150g, 식용유 4큰술,

토마토 약간, 오이 약간

만두속 - 죽순 50g, 돼지고기 100g, 파 약간,

진간장 1큰술, 술 1큰술, 설탕 1/2큰술,

후춧가루,소금 약간
으깬 감자에 밀가루,기름을 넣고 반죽을 한다. 돼지고기,죽순,불린 표고,파는 각각을 다진다. 볶은 돼지고기를 간한 후 죽순,표고,파를 넣는다. 속 넣은 만두를 반을 접어 자연스럽게 주름을 만든다

임수근 만두요리백과사전

임수근 만두이야기(한글) / 임수근 동양서양스프요리 백과사전(한글/영어)

 

1.편수

2.어만두

3.수제비

4.완탕

5.사오마이

6.유부만두

7.감자찐만두

8.튀김만두

9.떡만두

10.지진만두

11.고기 찐만두

12.중국만두

13.물만두

14.중국식꽃빵

15.규아상
16.어피만두

17.카넬로니

18.군만두


19.복숭아만두

20.굴림만두

21.꽃만두

22.스낵만두