꽃만두
재료(4인분)

만두속 - 돼지고기 200g, 양파 1/2개, 청주 1작은술,

양배춧잎 2잎, 진간장 2작은술, 소금 1/2작은술,

참기름 1작은술, 설탕 1/2작은술

만두피 - 밀가루 1컵, 물(미지근한 것) 1/2컵

완두 1큰술, 식용유 약간
곱게 다진 양파는 기름에 잠깐 볶아 익힌다. 돼지고기,양파,양배춧잎에 양념하여 속을 만든다. 만두피에 속을 얹고 꽃 모양으로 예쁘게 오므린다. 꽃만두를 찜통에 놓고 센불에서 익힌다.

임수근 만두요리백과사전

임수근 만두이야기(한글) / 임수근 동양서양스프요리 백과사전(한글/영어)

 

1.편수

2.어만두

3.수제비

4.완탕

5.사오마이

6.유부만두

7.감자찐만두

8.튀김만두

9.떡만두

10.지진만두

11.고기 찐만두

12.중국만두

13.물만두

14.중국식꽃빵

15.규아상
16.어피만두

17.카넬로니

18.군만두


19.복숭아만두

20.굴림만두

21.꽃만두

22.스낵만두