중국식 꽃빵
재료(4인분)

밀가루 4컵, 소금 1작은술, 드라이 이스트 1큰술,

참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 더운물 3큰술, 우유 1컵
반죽을 젖은 행주로 덮어 따뜻한 곳에서 발효시킨다 2차 발효시킨 반죽을 직사각형 모양으로 얇게 민다. 지름 4cm의 원통형으로 만 반죽을 2cm 폭으로 썬다. 반죽 2개를 맞붙여 가운데를 젓가락으로 누른다.

임수근 만두요리백과사전

임수근 만두이야기(한글) / 임수근 동양서양스프요리 백과사전(한글/영어)

 

1.편수

2.어만두

3.수제비

4.완탕

5.사오마이

6.유부만두

7.감자찐만두

8.튀김만두

9.떡만두

10.지진만두

11.고기 찐만두

12.중국만두

13.물만두

14.중국식꽃빵

15.규아상
16.어피만두

17.카넬로니

18.군만두


19.복숭아만두

20.굴림만두

21.꽃만두

22.스낵만두