편수
재료(4인분)

만두피 - 밀가루 1컵, 소금 1/2작은술

만두소 - 호박 1개, 쇠고기200g, 표고버섯 5개,

잣 1큰술

고명 - 달걀 1개, 표고버섯 5개, 쇠고기 약간

파 1/2뿌리, 마늘 2쪽, 간장,후춧가루 약간씩,

깨소금,참기름 약간씩, 소금,샐러드유 약간씩,

육수(혹은 멸치국물) 4컵

임수근 만두요리백과사전

임수근 만두이야기(한글) / 임수근 동양서양스프요리 백과사전(한글/영어)

 

1.편수

2.어만두

3.수제비

4.완탕

5.사오마이

6.유부만두

7.감자찐만두

8.튀김만두

9.떡만두

10.지진만두

11.고기 찐만두

12.중국만두

13.물만두

14.중국식꽃빵

15.규아상
16.어피만두

17.카넬로니

18.군만두


19.복숭아만두

20.굴림만두

21.꽃만두

22.스낵만두