증상별 가정한방요리
1. 불면증-닭고기볶음 2. 불면증-연근전과  3. 불면증-녹두죽 
4. 피로-돼지고기튀김  5. 피로-지황단팥죽  6. 피로-가자미 인삼조림 
7. 위장장애-흰살생선찜 8. 위장장애-산약 수제비  9. 위장장애-무밥
10. 고혈압-돼지신장볶음 11. 고혈압-국화 해파리 냉채 12. 고혈압-닭가슴살볶음
13. 빈혈-돼지고기조림 14. 빈혈-대추,닭간볶음  15. 빈혈-시금치볶음 
14. 간장장애-삼계탕  15. 간장장애-샐러드  16. 간장장애-메추리알조림 
17. 스태미나-양고기볶음  18. 스태미나-해삼과 새우찜 19. 스태미나-굴,야채볶음
20. 생리불순-해물탕 21. 생리불순-사물탕  22. 스트레스해소-돼지고기볶음
23. 스트레스해소-용안육과 인삼즙  24. 감기-조개탕  25. 감기-인삼죽
26. 부종-복령두부선 27. 부종-호박범벅 28. 비만-다시마,무국
29. 비만-율무밥 30. 변비-살구씨죽 31. 변비-산사경단 
32. 손발찰때-돼지신장편육 33. 손발찰때-꽃게찜  34. 목이걱정-용안육과 쇠고기볶음
35. 목이걱정-새우찜 36. 어깨결림-흰살생선국  37. 식욕부진-군만두 
증상별 건강차, 건강주스
1. 고혈압,동맥경화 예방-감잎차  2. 고혈압,동맥경화 예방-두충차  3. 피로회복,자양강장-오가피차 
4. 피로회복,자양강장-생강차 5. 피로회복,자양강장-구기자차 6. 피로회복,자양강장-오미자차 
7. 해독,해열,진정,통증방지-감초차 8. 건위,정장,변비,이뇨-결명자차 9. 여성을 아름답게-율무차 
10. 신체리듬조절효과-국화차 11. 인기있는 건강차-모과차 12. 인기있는 건강차-계피차 
13. 인기있는 건강차-현미차 14. 인기있는 건강차-들깨차  15. 미용에 효과를 보려는 분에게 
16. 성인병이 걱정되는 분 17. 위장을 튼튼히 하려는 분 18. 감기에 걸리기 쉬운 분
19. 스태미나 증진을 원하는 분에게 20. 통증이 걱정인분 21. 불면으로 고통받는 분 
22. 여성만의 고민을 안고있는 분     

임수근 추천 여성동아 인삼요리미용효능화장품 만들기 가이드(한글)

 



유럽요리백과등
요리에 관심있는 한국인을 위한 최고의 선물이라고 확신합니다

  Contents


물오리 스프

사천식생선튀김스프 / 구기와간스프
녹용과말린해파리스프/ 잉어꼬리와
클레송스프
자라 정력 스프

김과 쇠고기 스프

깨가든찹쌀경단
디저트
돼지 염통 스프
삶은닭의파소스와스프
전칠과 닭스프
두유 스프
연뿌리와돼지
허파스프
율무를넣은
옥수수스프
돼지 췌장 스프
5가지 콩이 든 죽
율무를 넣은
동아 스프
재스민꽃넣은
전복스프
한국전통 보양죽


오트밀
장국죽
쇠고기죽
옥수수죽
들깨죽 율무죽
콩보리죽
애호박 바지락죽
버섯 장국죽
잣죽
완두콩죽
당근죽
흑임자(검정깨)죽
팥죽
보리 미싯가루죽
표고버섯죽
서양식 죽
율무응이
맛살죽
호두죽
홍합 패주죽
옥수수죽
북어죽
보양죽
미역 게살죽
땅콩죽
버섯 야채죽
아욱 된장죽
맛살 새우죽
두유 대추죽
호두깨죽
흰살생선 새우죽
버섯 장국죽
굴암죽
장국죽
애호박 바지락죽
영양 들깨죽
잣죽
버섯죽
홍합 아욱죽
달걀죽
한국전통 보양죽


오트밀
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쇠고기죽
옥수수죽
들깨죽 율무죽
콩보리죽
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흑임자(검정깨)죽
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보리 미싯가루죽
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율무응이
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흰살생선 새우죽
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애호박 바지락죽
영양 들깨죽
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홍합 아욱죽
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무병장수비결 오행생식요법

제1장 대자연의 원리
1. 음양중 2. 사상 3. 오행 4. 육기

제2장 음양 오행 체질 분류법
1. 육장 육부론 2. 음양론 3. 허실론 4. 한렬론

제3장 음양 체질 분류법
1. 소양인 2. 태양인 3. 양명인 4. 궐음인
5. 소음인 6. 태음인 7. 음양 표준인

제4장 오행 체질 분류법
1. 목형 체질 2. 화형 체질 3. 심포, 삼초, 상화형 체질
4. 토형 체질 5. 금형 체질 6. 수형 체질
7. 오행 표준형 체질
제5장 오행 처방법
1. 병치 처방 2. 체질 개선 처방 3. 장수 처방
4. 기경 팔맥에 병이 있을 때의 오행 처방법
5. 한약의 오행 처방

* 궁합보는법

* 사맥과 불치

제6장 증상별 식이요법
1. 고혈압 2. 당뇨병 3. 비만증 4. 관절염
5. 두통 6. 요통 7. 위장병 8. 미친병 9. 간질
10. 각종 암 11. 견비통 12. 후천성면역 결핍증
13. 소변 이상 14. 저능인 15. 감기 16. 기타

제7장 오행 섭생법
1. 공기 2. 물과 음식 3. 각종 활동 4. 온도
5. 천기 6. 생명력

일상 식품의 육미 분류표
신맛이 있는 식품(목) 떫은 맛이 있는 식품(상화)
쓴맛이 있는 식품(화) 단맛이 있는 식품(토)
매운 맛이 있는 식품(금) 짠맛이 있는 식품(수)

한약재의 육미 분류 및 한열 분류표
한약 처방의 기본 원리
한약의 오행 처방

* 신약
1. 신맛이 있고 뜨거운 약 2. 신맛이 있고 따뜻한 약
3. 신맛이 있고 편안한 약 4. 신맛이 있고 서늘한약
5. 신맛이 있고 찬 약

* 떫은약
1. 떫은 맛이 있고 뜨거운 약 2. 떫은 맛이 있고 따뜻한 약
3. 떫은 맛이 있고 편안한 약 4. 떫은 맛이 있고 서늘한 약
5. 떫은 맛이 있고 찬 약

* 쓴약
1. 쓴맛이 있고 뜨거운 약 2. 쓴맛이 있고 따뜻한 약
3. 쓴맛이 있고 편안한 약 4. 쓴맛이 있고 서늘한 약
5. 쓴맛이 있고 찬 약

* 단약
1. 단맛이 있고 뜨거운 약 2. 단맛이 있고 따뜻한 약
3. 단맛이 있고 편안한 약 4. 단맛이 있고 서늘한 약
5. 단맛이 있고 찬 약

* 매운 약
1. 매운 맛이 있고 뜨거운 약 2. 매운 맛이 있고 따뜻한 약
3. 매운 맛이 있고 편안한 약 4. 매운 맛이 있고 서늘한 약
5. 매운 맛이 있고 찬 약

* 짠약
1. 짠맛이 있고 뜨거운 약 2. 짠맛이 있고 따뜻한 약
3. 짠맛이 있고 편안한 약 4. 짠맛이 있고 서늘한 약
5. 짠맛이 있고 찬 약

제1장 대자연의 원리(우주론, 소우주론)


보건 위생이나 의학의 기본 원리는 첫째 병에 대한 완전한 진단 방법과
그것에 연결되는 치료 방법이 있어야 할 것이고, 그 다음으로 완벽한
채질 분류법에 의한 체질 개선 식사법이 있어야 할 것이며, 자연의 원리에
순응하는 장수 식사법이 있어야 할 것입니다

1. 음양중]

음양중이라 함은 삼태극, 삼신할머니, 삼성 등으로 전래되며, 우주 만물이
중이 없고 음과 양만 있다 하면 변화하여 유지함을 계속하지 못하고 정지하고
막히는 것입니다 즉, 요즘 말하는 흑백 논리와 같이, "네가 아니면 나뿐이다",
"선이 아니면 악이다", "극좌파다, 극우파다"하는식으로 극단화, 첨단화하여
인간과 사회와 지구와 우주는 서로 동등하게 대립하여 꽉 막히는 것입니다
그러므로 우리가 살고 있는 세계는 민주 진영이 있고, 공산 진영이 있으며,
재삼 세계가 함께 공존하는 것이고, 꽉 막혀 버린 한반도의 남북에도
제삼국이 있음으로써 그나마 실날 같은 바늘 구멍이라도 트이는 것입니다
남편이 양에 속하면 아내는 음에 속하므로 여기에서 자손은 중에 속하는
것입니다 만약 자손이 없다면 그 가정은 삭막하게 유지되다가 결국은 부부의
사망과 함께 종말을 맞는 것입니다

그러므로 태극기의 빨강과 파랑은 그 모양과 같이 회전하여 움직일 것같이
보이지만 꽉 막혀 버린 것이며, 빨강, 파랑, 노랑이 함께 있어야 변화하고
유지되는 원리가 성립되는 것입니다

중국 한문에서 사람인자를 작대기 두개로 그려 놓고, 작대기 두 개가 서로
받쳐 주니까 쓰러지지 않고 설수있다고 하지만 사실은 작대기 두개를 서로 받쳐
주었을때는 절대로 서지 않으며, 작대기 새 개를 서로 받쳐 주어야만 비로서
독립하게 되는데, 이와 같은 이치를 삼태극, 삼성독은 음양중의 원리이라 하며,
이는 사상, 오행, 육기가 이루어지는 기본 원리가 되는 것입니다

2. 사상

사상이라 함은 오행의 원리를 생명이 없고 움직이지 않는 땅에 응용할 때에
동쪽은 목, 서쪽은 금, 남쪽은 화, 북쪽은 수로 각각 배정하고, 중앙은
토로 배정하여 변조, 응용하는 것입니다 그렇게 하여 집터를 오행의 원리에
의하여 판단해 볼 때 좋는가, 나쁜가, 또 묘자리가 좋은가 나쁜가, 또한 기후와
능업의 풍흉을 예측하거나, 전쟁 때 응용하여 사용하는 방법입니다

이렇게 생명이 없고 움직일 수 없는 땅에만 적용되는 원리를 사상, 팔상,
십육상 혹은 심십이상, 육십사상 등으로 확대, 분열하여 생명이 있는 생물에
적용시켜 사상 의학이나 체질 분류나, 식사법이나 인간이 만들어 낸 사회의 변천
과정을 예측(사주 관상)하고, 계속하여 움직이고 있는 우주의 원리를 설명하려
함은 많은 모순이 지적되는 것입니다

이러한 발상은 주로 한반도에서 많이 연구, 사용되었으며, 거의 모든 분야에
깊숙이 파고 들었다고 할 수 있습니다 다시 말하면, 음양중에서 중을 제거하면
음양, 즉 이상이 되고 이것이 사상, 팔상, 십육상 등으로 계속 분열하면
분열만 있고 융합이 없으므로 우주 만물은 계속되는 분열로 인하여 없어지고
마는 것이니 이 얼마나 허무한 학설이 되겠습니까? 이것은 다만 하통지리의
근본원리가 될 뿐인 것입니다

3. 오행

오행이라 함은 목기, 화기, 토기, 수기를 말합니다
목기는 음전기와 양전기가 서로균형을 이무는 상태를 말하는 것으로서, 마치
처녀와 총각이 서로 잘 보이려고 팽팽하게 맞서는 상태와 같습니다 서로
경쟁함으로써 발생하고 발전하며, 성장함으로써 교육적인 효과가 발생하고
발전하며, 성장함으로써 교육적인 효과가 나타나고, 잘 보이려고 명예를 존중하고
인자하고 부드럽고 따뜻해지고자 합니다 이러한 목기를 중국 사람들은 완하다
하였는데, 우리 말로 해석하면 부드럽게 하는 힘을 말합니다

화기는 음전기와 양전기가 서로 부딪쳐 화려하게 불꽃을 내면서 산화하는
상태를 말하는 것으로서 마치 처녀와 총각이 정열적으로 사랑하며 아름답고
화려한 결혼을 하는 것과 같습니다 그러므로 화기는 화려하고 아름다워서
폭발하고, 따라서 용감하고 힘있게 산화하는 것입니다 이러한 화기를
중국에서는 산하다 하였는데, 우리 말로 해석하면 확 퍼져서 흩어지는 힘을
말합니다

토기는 음전기와 양전기가 서로 결합하고 화합하는 상태를 말하는 것으로서,
마치 처녀와 총각이 결혼하여 자식을 낳아 가정을 이루는 것과 같은
이치입니다 그러므로 토기는 화합하고 결합하여 통일하며 하나로 만들어
고정시키는 것입니다 이러한 토기를 중국 사람들은 고하다 하였는데,
우리 말로 해석하면 뭉치는 힘, 합치는 힘을 말합니다

금기라 함은 음전기와 양전기가 서로 잡아당기는 힘을 말합니다 즉,
처녀와 총각이 결혼 후 가정을 형성하여 가풍을 정하고 자녀 교육의
질서를정하며, 가장의 권위를 강화하여 가문을 발전시키고 가업을
계승하도록하여 지배적이며, 이 모든 것을 더욱 튼튼하게 하기 위해 압력을 가하고
긴장시키는 현상과 같은 것입니다 그러므로 금기는 서로 집아당기므로
더욱 밀착되고 독재적이며, 밀도가 강해지고, 일사불란하여 긴장이
고조되는 것입니다 이렇게 쇠와 같이 딱딱하게 굳어버린 상태를 중국
사람들은 긴하다 하였는데, 우리 말로 해석하면 긴장시키는 힘을 말합니다
수기라 함은 음전기와 양전기가 서로 밀어 내는 힘을 말합니다 처녀와
총각이 결혼 후 자식을 양육하여 성례시킨 후 분가시켜서

독립해 살도록 하는 현상과 같은 것입니다 정치에 있어서 독재가 계속되면
반정부 세력이 생겨나는 것과 같고, 궁핍한 생활이 계속되면 경제를 부흥시켜
여유 있는 생활이 되게 하는 힘과 같고, 건설적인 의견을 제시하여 정책의
방향을 전환시키는 것과 같으며, 과학을 발전시켜 생활을 편리하게 하는 것과
같은 것입니다 이와 같은 수기를 중국사람들은 연하다 하였는데,
우리 말로 해석하면 부드럽고 말랑말랑하게 하는 힘을 말합니다

위에서 설명한 바와 같이 음전기와 양전기가 중기의 중화작용을 받아 부드럽게
하는 힘인 목기와, 산화하는 힘인 화기와, 결합하는 힘인 토기와, 잡아당겨
긴장시키는 힘인 금기와, 연하게 하는 힘인 수기는 오행 생, 극, 화도와 같이
서로 맞물려서 도움으로써 상생하고, 서로 견제하여 상극하며, 서로
균형을 이루어 상화하여, 에너지가 변하여 물질이 형성되고, 원자는 이루어지며,
분자와 물질들이 이루어지고, 달과 지구와 태양과 별들이 되어 시작도 끝도
목적도 희망도 없이 계속 생성, 소멸되며, 돌고 돌아서 우주는 영원히 변화,
유지되는 것입니다

이와 같은 오행의 원리는 주로 중국 대륙에서 많이 연구, 사용되었으나 이것은
무엇인가 계속하여 반복되는 운동일 뿐, 죽었다 살았다 하는 생명력이
없습니다 그러므로 이러한 오행의 원리에 의하여 별을 보고 점을 치는 점성술로
발전시켜 사회 변화 과정을 점친다거나, 오장 육부 하는 식으로 의학을
발전시킨다거나, 오계절(춘, 하, 장하, 추, 동)을 구별하여 기후를 예측한다거나
하는 식으로 해석, 연구하려 함은 많은 모순이 지적되는 것입니다 이것은 다만
별들의 세계, 즉 천체의 운행과 유지되는 법칙일 뿐이므로 상통 천문의 원리가
되는 것입니다

4. 육기

육기라 함은 목기, 화기, 토기, 금기, 수기에 추가하여 생명력, 즉 상화를
포함시켜 육기라고 하는 것입니다

간장과 담낭이 큰 사람은 그 성품이 인자하고 부드럽고 착하고 시적이고
문학적이며 교육하고 양육하는 능력이 천부적이어서(오행 체질 분류법 참조)
우주에 있어서의 완하게 하는 힘, 즉, 부드럽게 하는 힘과 일치하므로
간장과 담낭은 목에 속하는 것입니다

심장과 소장이 큰 사람은 그 성품이 화려하고 아름답고 정열적이고 예술적이고
용감하게 산화하는 성격이 천부적이어서 산하게 하는 힘, 즉, 퍼져서 흩어지는
힘과 일치하므로 심장과 소장은 화에 속하는 것입니다
비장과 위장이 큰 사람은 그 성품이 화합하고 결합하여 통일하고,
하나로 뭉쳐서 고정시키므로 신용 있고 만사에 원만하고 화해하는 성격이
천부적이어서 우주에 있어서의 고하게 하는 힘, 즉, 고정시켜서 하나로 뭉치는
힘과 일치하므로 비장과 위장은 토에 속하는 것입니다

폐장과 대장이 큰 사람은 그 성품이 지도력이 있어서 지배적, 독재적이고
질서를 잘 지키며, 권위주의적이어서 타인을 자기 뜻에 따르도록 하여
긴장시키고, 자유를 박탈하려 하는 성격이 천부적이어서 우주에 있어서의
긴하게 하는 힘, 즉 긴장시키는 힘과 일치하므로 폐장과 대장은 금에 속하는
것입니다

신장과 방광이 큰 사람은 그 성품이 과학적이어서 연구하고 발전시키며,
건설적인 의견을 제시하고 제삼의 역활을 수행하여 사회 분위기를 부드럽게
조성하는 성격이 천부적이어서, 우주에 있어서의 연하게 하는 힘, 즉 부드럽게
하는 힘과 일치하므로 신장과 방광은 수에 속하는 것입니다

심포장과 삼초부는 무형의 장부로서 죽었다 살았다 하는 생명력을 관장하므로
신진 대사 기능이나 저항력, 면역 능력, 힘, 건강, 오래 사는 것, 초능력, 느낌,
감정 등이 모두 이에 속하는 것입니다 그러므로 생명이 없는 땅이나 천체에는
심포, 삼초는 존재하지 않으며, 초목과 동물이나 곤충과 사람에게만 상화가
존재하는 것입니다 예를 들면, 인간의 일생에 있어서의 목은 태어나서 성장하는
것을 말하고, 화는 성장하여 결혼하는 이치와 같다고 하였는데, 이와 같이 목이
변하여 화가 되려면 반드시 상화의 중계 작용, 즉, 생명력이 인간을 성장하게
하여야만 가능한 것과 같이 결혼 후 장년이 되는 것과, 장년이 노년이 되는
것과, 노년이 죽는 것과, 자기는 죽고 자손이 태어남에 있어서 이 모든 단계의
변화는 그 중간에 생명력이 신진대사를 해주어야 하는 것입니다 상화는 모든
생명체의 모든 부분에 작용하여 상생, 상극, 상화할 때 반드시 상화, 즉,
생명력의 중계 작용이 없이는 불가능한 것입니다

이와 같은 상화의 원리 즉, 육기의 원리나 생명의 원리를 눈에는 보이지 않는
것이므로 증거가 없다거나 비과학적이라는 핑계로 학문에서 제외하거나 자차
연구할 학문으로 제쳐놓아서는 의학이나 보건학이나 정치, 경제나 문학과
예술이나 법과 질서 등 모든 분야에 완성이란 있을 수 없는 것입니다 그리고
이것이 바로 말세에 나타날 것이라고 예언된 중통 인사의 근본 원리인 것입니다
그러므로 우주에 음양 오행이 있는 것처럼 인체에는 음양, 오행, 육기가
있으며, 또 그것이 생명 현상의 근본 원리이므로 명을 치료할 때는 반드시
음양 오행 육기의 원리에 의해 진단하고 치료하여야 할 것입니다 식사와
섭생법도 또한 이에 준해야 하는 것입니다


제2장 음양 오행 체질 분류법

1. 육장 육부론

세계 최고 최대의 의학 경전이며 원전이라고 일컬어지는 "황제내경"의
영추, 종시편 서문에 보면, 만병의 근원은 오장 육부의 음양, 허실, 한열에 있다
하였으며, 또 말하기를 만병의 근원이 오장 육부에 있음은 하늘의 도리인데,
이 도리를 믿지 않고 되지 못한 사방, 즉, 증상 치료, 병명 치료, 국소 치료,
통계 치료를 하면 하늘의 파멸이 내린다고 하였습니다

오장이라 함은 간장, 심장, 비장(지라), 폐장, 신장(콩팥)을 말하며,
여기에 생명 현상을 총괄하는 심포장을 포함하여 육장이 됩니다 이제부터
이 책에서는 오장이라는 말은 쓰지 않고 육장이라 쓰기로 하겠습니다
육부라 함은 담낭(쓸개), 소장, 위장, 대장, 방광과 여기에 추가하여
생명 현상을 창출하고 배출되는 모든 배설 관계를 관장하는 삼초부까지 포함하여
말하는 것입니다 그러므로 엄밀히 말하면 오장 육부가 아니고 육장 육부인
것입니다

인체는 생, 노, 병, 사의 근본이 되는 육장 육부 중, 오장 오부는 그 기능과
크기와 힘의 균형이 알맞게 이루어져 서로 도와 주고, 서로 견제하고,
서로 화합하여 완성체(소우주)를 형성하는 것입니다 여기에 추가하여
심포장과 삼초부는 생명 현상을 신진 대사하므로 육장과 육부가 톱니바퀴와 같이
맞물려 돌아가게 되는 것입니다 그것은 마치 달이 지구를 돌고 지구가 태양을
돌고 태양이 북극성을 도는 것처럼 시작도 끝도 없이 연속운행되는 현상과 같이
소우주인 인간의 생명 현상도 오래오래 계속되는 것입니다

그러나 대부분의 사람은 모태에서 태어날 때부터 육장 육부 중 큰 것도 있고
작은 것도 있어서 그 기능과 힘의 우열이 있게 태어남으로써 인간의 생명
톱니바퀴는 원활하고 순조롭게 돌아가지 않고 찌그러지고 덜컹거리고
삐거덕거려서 삐뚤어진 채로 돌아가는 것입니다 따라서 인간의 생명은
짧아지고 성격은 삐뚤어지는 것입니다

이렇게 육장과 육부의 크고 작은 불균형 상태는 천차 만별일
것입니다 그러므로 사람의 얼굴 모양과 몸의 형태도 천차 만별입니다 이
천차 만별한 인체의 형태를 동양 철학적 원리에 의해 분별하는 방법을
"음양 오행 체질 분류법"이라고 하며, 이 방법에 의하여 육장 육부의
대소를 구분해 내어 그 사람의 생명 현상에 무엇이 어떻게 잘못 돌아가고 있는가
하는 것을 정확히 판단하는 것입니다

2. 음양론

음양이라 함은 서로 상대적이고 상반되는 것을 말합니다 예를 들면 지구를
달과 비교하면 음이 되는 것처럼, 그것이 위치해 있는 경우와 여건에 따라
음과 양은 변하고 순환하고 결합하는 것입니다 그러므로 음전극과 양전극은
같은 극끼리는 밀어내며, 같지 않은 극끼리는 당기는 힘이 있습니다 밀어내는
힘과 잡아당기는 힘이 있으므로 음과 양은 결합이 가능하고, 결합한 후에는
그 범주 안에서 시소와 같이 양이 실하면 음이 허하고, 음이 실하면 양이
허하며, 음과 양이 동시에 실하고 허할 수도 있는 것입니다

대개 음과 양이 있음은 이해할 수 있지만, 음과 양만 있어서는 전술한 바와
같이 아무것도 이루어질 수 없고, 음양과 중이 있어야만 이른바 삼태극이 되어
어떤 작용과 형태, 즉 원자, 세포, 물질, 우주 등이 생성되는 것입니다 즉,
아버지는 양이고 어머니는 음이며, 그 자손은 중이 되고, 태양는 양이며
달은 음이고 지구는 중이며, (+)는 양이고 (-)는 음이며, (0)은 중인
것과 같은 이치입니다

인체는 배꼽을 중심으로 상하를 음양, 좌우를 음양, 전면과 후면응 음양
등으로 구분할 수 있으며, 맥은 인영(목의 위경매강에 두 개의 줄이 있는
곳)맥의 대소로 양기의 대소를 측정하고, 촌구(손목의 태연 부위)맥의 대소로
음기의 대소를 측정하는 것입니다

이러한 음양은 그 기능이나, 작용, 힘, 크기, 에너지 저장량, 유통 속도 등이
똑같이 균형이 이루어져야 밀고, 당기고 결합함으로써 시소처럼 순환하여 운동이
계속되는 것인데, 아깝게도 세상에 태어나면서부터 차이가 있거나, 영양, 치료,
섭생의 불량에 의해 후천적으로 차이가 생기는 것입니다 이와 같은 음양의
차이를 찾아내는 방법을 음양 체질 분류법이라고 합니다

3. 허실론

일반 한의학의 허실은 이 책에서는 생략하겠습니다 인간의 근본은 육장
육부에 있다고 하였는데, 사람은 세상에 태어날 때부터 육장과 육부가 제각기
크고 작음에 차이가 있게 타고나서 허약한 장부가 있고, 실하고 강한 장부가
있게 마련이며, 또 후천적으로 올바른 진단과 치료를 받지 못하고, 올바른
식생활을 하지 못하고, 올바른 섭생을 하지 못하고, 또 자기의 생명을
관리하는 교육을 받지 못하여 허와 실이 생기게 되는 것입니다 그러므로
여기서 말하는 허실은 타인과 비교하는 허실이 아니고, 한 인간의 개체
내에서의 육장과 육부의 허실을 말하는 것입니다 또 타인보다 몸이 크면
육장 육부도 커서 실하고 강할 것이며, 몸이 작으면 장과 부도 작아서 허약할
것입니다

이와 같이 인체의 육장 육부의 크고 작음을 분류하여 허실을 결정하는 방법은
"오행 체질 분류법"이라고 합니다 그 동안 각종 체질 분류법이 많이 나와 있다
할 것입니다 그러나 여기에 제시하는 오행 체질 분류법은 "황제내경"에서
발췌하여 자연의 원리에 의해 다듬어진 것이므로 너무나 완전 무결해 감탄해
마지 않을 것입니다

4. 한열론

인간에게 있어서 한열이야 말로 가장 중요하고 가깝게 밀착되어 있는
문제입니다 사람은 온혈 동물이므로 따뜻하게 하여 적정한 온도를
유지해야만 생명이 유지됩니다

몸이 따뜻하고 더우면 마음도 따뜻하고 더워서 다정할 것이며,
또 몸이 따뜻하면 에너지가 많이 발생되므로 힘이 강해질 것이고 병균에
대한 저항력도 강해질 것입니다 또한 해충에 대한 저항력도 강해져서 옛날부터
"몸이 더우면 빈대나 모기나 이도 물지 않는다"고 하였습니다
그리고 몸이 따뜻하면 몸이 부드러울 것이며, 따라서 혈액순환이 좋아져서
신진 대사가 잘 되어 육장 육부는 상생하고 상극하고 상화함이 원활히
이루어져 생명 현상은 강력해질 것입니다

이렇게 중요한 체온을 온도계로 측정하는데, 그 온도를 측정하는 부위가
지극히 한정되어 있어서 머리는 끓는 것과 같이 뜨겁고, 손발은 차서 동상에
걸릴 지경인데도 체온계는 정상이라고 판정하는 경우도 있고, 또 인체의 표면은
펄펄 끓는 것과 같이 뜨거우나, 인체의 내부는 얼음처럼 차디 찬데도 체온계로
체표만 측정하여 열이 있다고 해열제 혹은 얼음이나 알코올 마사지 등을 하고
있는 실정입니다

한과 열이 상하, 좌우, 내외로 순환하지 못하여 허열이 생기는 것을
모르고 단지 일정 부위의 온도만 측정하여 열하다, 한하다 하는
것입니다 다시 말하면, 허열과 실열을 구분하지 못하는 실정이며, 이로
인해 얼마나 많은 사람이 알게 모르게 죽어가는지 실로 엄청난 사실입니다
그러므로 감기나 전염병(뇌염)은 대개가 허열, 즉, 냉해서 발생되는
질병인데, 체온을 측정한 한정된 부위에 체온이 높다 하여 해열제를
씀으로써 감기는 치료되지 않거나 혹은 삼기약은 없다고 하며, 뇌염의
경우는 전원 사망하거나 병신이 되는 것입니다 그래서 옛날부터 감기에는
열나게 하는 약을 먹거나, 소주에 고추가루를 타서 마시고 이불을
뒤집어쓰고 땀을 내면 감기는 치료된다고 하였던 것입니다

이렇게 단지 몸을 덥게만 하면 감기 바이러스는 자연히 소멸되어 감기는
치료될 것인데 허열을 실열로 보고 해열시키며, 또 감기 바이러스를 죽이는
독약을 연구하고 있으니 이 얼마나 안타까운 일이겠습니까? 하물며
지식인임을 자처하는 현대인은 자신의 생명을 스스로 관리할 줄도 모르고
재산과 명예와 권력에만 급급하여 허둥대고 있으니, 오늘날 인간의 생명은
풍전 등화 같다 할 것입니다

뇌염의 경우 옛날 민간 요법에는 인삼 1냥에 경명 주사 1전을
처방하였습니다 즉, 뇌염이라는 전염병은 속은 차고 겉은 더운 허열의
병이므로 환자는 추워서 오들오들 떨지만 온도계로는 고열이 위험 수위에
도달해 있는 것입니다 선인들은 이렇게 허와 실을 정확히 구분하여 뇌염도
치료할 수가 있었으므로 장바닥에서 한약 두 첩을 먹고 소아마비가 나았다고
하는 사람이 있는 것입니다 이렇게 허열로 발생되는 뇌염을 실열로 오진할
수 밖에 없는 문명인은 해열제를 먹이고 주사하고 알코올이나 얼음 마사지를
함으로써 환자는 추위가 극에 달해 가래와 코가 대량으로 나와 숨이 막혀서
죽거나 혹은 냉체질로 변하여 소아마비가 되는 것입니다

이 세상의 모든 병은 대게 한해서 생기는 병이지 열해서 생기는 법은 거의
없습니다 장티푸스(염병)은 실열의 병이고, 실열이라면 오줌이 뜨거워서
소변을 보기가 힘들 정도로 뜨거운 것을 말합니다

맥으로 완하면 실열이 있고 급하면 한하다 합니다 맥이 완하여 실열이 있으면
찬 음식과 찬 약을 쓰고, 맥이 급하여 한이 있으면 더운 음식과 더운 약을
공급하는 것입니다 그리고 한과 열은 순환하는 것으로서, 낮이 밤이 되고
밤이 낮이 되는 이치와 같이 한과 열이 순환하지 못하여 허열과 실열이
생기는 것이니, 한열병 치료의 요건은 떫은 음식을 주어 심포와 삼초의
기능을 강화시켜서 순환시키는데 치료의 핵심이 있는 것입니다

이렇게 한과 열이 순환하지 못함으로써 한열이 한 곳애 편중되어
병이 되는 것이므로 감기나 전염병은 열이 올랐다 내렸다 하는
것입니다 음식이나 약이나 기타 침 같은 것으로 감기나 전염병이나 기타 한열의
병을 치료하려면 반드시 환자 옆에서 기다렸다가 열이 한 차례 올랐다가
내리기시작할 때 시술하여야 그 한열병이 없어집니다 그런데 이것을
모르고 막 열이 최고로 상승하는 단계에 있을 때 시술을 하면, 약이나
음식의 양이 허열을 이길 정도로 많이 투입되었으면 기초 체온은
하강하여도 생명에는 별 지장 없이 한열병이 없어지지만, 만약 약이나
음식의 투입량이 부족하여 허열을 이기지 못하면 인체에서 반작용이 일어나
허열이 급격히 상승하여 그 자리에서 즉사하는 것입니다 그러므로 여러분
중에는 감기 주사 한 대 맞고 즉사하는 허망한 일을 보신 분이 가끔 있으실
것입니다 "한"하다는 말은 인체가 정상 온도보다 낮다는 말이며, 또 열이
한 곳으로 모여 그 반대되는 곳은 차다는 말이 됩니다

차면 세상의 모든 만물은 수축하므로 인체도 냉하면 수축하는
것입니다 따라서 만약 눈이 차면 동공과 그 주위가 수축하여 원시가 될 것이며,
눈이 더우면 동공 등이 늘어나서 확대되므로 근시가 될 것입니다 관절이
차면(무릎이 시리다는 말이 있음) 근육과 힘줄이 긴장하여 오그라들고
당기므로 뼈와 뼈 사이가 가까와져서 움직일 때마다 마찰이 일어나 염증 등이
생겨서 관절염이 될 것이고, 관절이 더우면 근육과 힘줄이 늘어나서 관절은
무력해질 것입니다

또 간이 기준 온도보다 냉하면 긴장하고 수축하므로 A형 간염이나 간경화
혹은 간이 작다고 과학은 판단할 것이고, 간의 온도가 기준보다 더우면
이완되고 팽창되므로 간이 부었고, 간 비대증이다, 지방간이다, 혹은
B형 간염이라고 할 것입니다

또 혈관이 기준 온도보다 냉하면 긴장하고 수축하므로 동맥경색이나
콜레스테롤이 있다는 등의 판정이 내려질 것이고, 혈관이 기준 온도보다
더우면 이완되고 팽창하므로 혈관확장증이라든가 그 밖에 괴상한 이름이
붙여질 것입니다

또 피부가 차고 냉하면 비늘이 생기고 검고 까칠까칠한 닭살이 되고,
검버섯 등이 필 것이며, 피부가 기준 온도보다 더우면 빨간 반점 등이
생기고 두드러기가 나고 염증이 생기고 종기가 생길 것입니다
예를 들어 설명하자면 한이 없겠으나 여기서 중단하기로 하고,
요컨대, 13만 종이나 되는 많은 병이 어떻게 육장 육부의 음양, 허실,
한열로 원인 설명과 치료가 가능한가? 라고 반문하겠지만, 이것은
우주의 원리, 즉, 진리를 말하는 것이므로 13만 종이 아니라
수백만 종이라도 원인 설명이 가능하고 치료법의 창출이 가능한
것이며, 현대 과학이 손도 대지 곳하는 부분도 얼마든지 설명과
치료가 가능합니다

암의 경우를 설명해 보겠습니다 인간의 육체는, 다시 말해 인간의 육장
육부는 세포를 만들어내고 또 분해하여 배설하는 능력이 있습니다 그런데
그 육장 육부가 균형을 잃은지 오래 되어 깊은 병에 빠져 있으면
육장 육부가 연합 작전으로 만들어내는 세포는 정상 세포가 아닌 기형적인
세포, 즉 암세포 등이 생성될 것입니다 암세포는 열에 약하다는 통설이
있는 것과 같이, 주로 냉한 데서 오는 경우가 많으므로, 암세포가 생성되지
않도록 하는 방법은 육장 육부의 영양을 병이나 체질에 적합하도록
공급하고, 몸을 덥게 하면 생성되는 암세포는 소멸되고 정상세포가
만들어질 것입니다

또 신경통의 경우도 신경통이 있는 부분이 기준 온도보다 차서 피부와 근육과
혈관과 신경과 힘줄이 긴장하여 수축하므로 혈액은 순환하기 어렵게 되고,
따라서 신경도 제대로 전달되지 못하므로 저리고 쑤시고 아픈 것입니다 단지
따뜻하게 하면 모든 통증은 사라지는 것입니다 그러므로 육체가 따뜻하지
못하고 냉한 원인을 제거하는 것이 보건의 기본 요건일 것입니다

또 고혈압의 경우도 마찬가지입니다 환자는 몸이 차서 혈관이 긴장하여
수축하였으므로 혈액 순환이 원활하지 못합니다 그러나 심장은 혈액을
순환시켜 생명을 유지하려는 본성이 있으므로, 압력을 높여 더욱 힘있게
심박동을 함으로써 혈압이 높아지는 것입니다 따라서 몸이 냉해진 원인이
무엇인가를 판단하여야 하는데, 그 원인은 주로 어떤 영양이 부족한데
기인하는 것이므로 약보다는 필요한 영양을 찾아야 하는데도 불구하고,
허열을 실열로 보고 단순한 혈관 확장제나 해열제를 사용하는
것입니다 결과적으로 발등에 불끄는 식의 근시안적 방법에 의존함으로써
고혈압은 점점 악화되고 불치병이 되는 것입니다


따라서 사람의 모든 병과, 늙는 것과, 죽는 것과, 오래 사는 것과, 건강하고
힘센 것은 전혀 새로운 차원에서 관찰되고 연구되어야 함을 확실히
납득하셨을 것입니다 실로 인간은 소우주이므로 음양, 오행, 육기, 즉,
동양 철학적 측면에서 관찰하고 연구하여야 하며, 그렇게 하여야만
인간의 생, 노, 병, 사의 문제가 해결되는 것입니다 그런 까닭으로 인간은
타고난 체질과 현재의 병에 대하여 정확히 관찰하고 진단하여 육장 육부의
음양, 허실, 한열을 조절해야 하는 것입니다 이것을 조절하는 방법 중에
가장 중요한 것은 매일 먹고 마시는 음식입니다

이와 같이 생명의 원천이 되는 음식을 무엇을 어떻게 얼마나 먹어야 하는지
알지 못하여 굼벵이도 잡아먹고, 지렁이도 잡아먹으며, 개구리나 뱀도 잡아먹는
실정이고, 더욱 가관인 것은 체질이나 병명도 모르면서 현미가 좋다, 영지가
좋다하고 이야기하는 것입니다

모든 대중이 욕심에 눈이 어두워 자신의 목숨을 스스로 관리하지 못하고
더없이 귀중한 생명을 의사에게 맡기거나 영양 학자나 요리사에게 맡기고,
혹은 소문이나 유행, 광고 등에 목숨을 의지하였으면서도 그것을 깨닫지
못하며, 배울 생각도 하지 않고 연구할 생각도 하지 않고 있음을 더 이상
방관만 할 수가 없어서 여기에 부병장수 할 수 있는 식사법을 제시하는 것입니다


제3장 음양 체질 분류법]

1. 소양인

형태
몸체보다 얼굴이 크면 소양인이라고 합니다 그러니까 다른 사람과
비교하여 "크다", "작다"하는 것이 아니고, 그 한사람의
인체 중에서몸통보다 얼굴이 크다는 말이지요 어떤 산술적 기준치는 말하기 힘들어도
얼굴과 몸체가 균형을 이루지 못하고 몸은 작고 얼굴이 큰 사람을 말합니다

구성
이러한 사람은 양기는 2/3정도이고 음기는1/3정도입니다 그러므로 약간
부족한 음기를 보충할 수 있는 쌍화탕(한약은 자연식임)을 항상 차
마시듯 복용하여야 타고난 불균형을 조절할 수 있게 되어 오래 살 수
있습니다 그러므로 쌍화탕 1천 첩을 먹으면 신선이 된다는 말은
소양인에게 해당되는 말입니다

그리고 이러한 소양인은 쌍화탕이 맛이 있고 입에 붙으며 먹으면 몸이
시원하고 가볍고 경쾌해집니다 쌍화탕이 적절하지 않은 체질은 우선
맛이 없고 배가 더부룩하며 불편합니다

성격
이러한 사람은 아주 많으며, 성격은 약간 양성적이고, 활동적이고
진취적이며, 약간 남성적이라고 할 수 있습니다 대개 평범한 현대인이라
할 수 있습니다 그리고 이러한 소양인은 또 목형, 화형, 토형, 금형,
수형, 쌍화형, 표준형으로 분류할 수 있습니다

처방
백작약 2전반, 숙지황, 당귀, 황기, 천궁, 각 1전, 삼초 4푼반
* 과식하면 어지럼증이 생김

2. 태양인

형태
몸체보다 얼굴이 크고, 그 큰 얼굴 중에서 오관이 얼굴에 비해 더 큰
사람을 태양인이라고 합니다 태양인은 별로 많지 않으며, 등소평,
고 박 대통령 같은 분이 태양인에 속합니다

구성
이러한 사람은 3/3전체가 양기이므로 순양인이라고 말합니다 따라서
선천적으로 부족한 음기를 보충해 줄 수 있는 사물탕을 차 마시듯
상복하여야 오래, 그리고 건강하게 살수 있습니다 그러므로 옛날에
김사물이라는 사람이 있었다 할 정도입니다 이러한 사람은 사물탕이
아주 맛이 있고 입에 짝 달라 붙으며, 먹으면 몸이 시원하고 가볍고
상쾌해집니다 그러나 체질에 맞지 않는 사람이 먹으면 맛이 없고
싫어지며, 배가 부글부글 끓고 설사도 나며 불편합니다

성격
태양인은 많지 않으며, 정열과 용기와 힘이 넘쳐 흘러서 대개 큰일을
할 수 있고, 속이 꽉 차서 실속 있고 무게 있는 사람입니다 흠이 있다면
의욕이 과다한 나머지 욕심이 되어 과욕할 우려가 있을 것입니다 그리고
이러한 태양인은 목형, 화형, 토형, 금형, 수형, 상화형, 표준형으로
분류할 수 있습니다

처방
당귀, 천궁, 백작약, 숙지황 각 1전
* 과식하면 어지럽고 설사함

3. 양명인

형태
몸보다 얼굴이 크고, 그 큰 얼굴에서 오관이 얼굴 하부에 배열되어
있어서 이마만 넓은 사람을 양명인이라고 합니다 어떤 이는 이마가
얼굴의 거의 반이나 되는 사람도 있습니다 슈바이처나 아이젠하워,
세계적인 과학자는 대개 양명인이며, 이마가 크니까 대뇌도 커서 머리가
좋을 것이므로 학자가 될 수 있을 것입니다

구성
이러한 양명인은 2/3가 양이고 1/3은 음이므로 약간 양성적인
사람입니다 선천적으로 부족한 음을 약간 보충해 주는 쌍화탕이 잘
맞으며, 계속 평생 동안 복용하여야 오래 살고 건강해질 수 있습니다

성격
이러한 사람은 양성적이어서 진정 용기 있고 위대한 일을 해낼 수
있으며, 학자로서 크게 성공할 가능성이 있습니다 양명인과 소양인의
다른 점은, 양명인은 순양에서 음으로 변하는 과정에 속하는 사람이고,
소양인은 순음에서 양으로 변화하는 과정에 속하는 사람이므로 다르긴 해도
비슷합니다 별로 많지 않은 체질입니다 이러한 양명인을 또 목형, 화형,
토형,금형, 수형, 상화형, 표준형으로 분류할 수 있습니다

4. 궐음인

형태
궐음인은 소양인과 반대로 얼굴은 작고 몸집이 큰 사람을 말합니다
원래 타고 나기는 얼굴과 몸이 비슷하거나 혹은 얼굴이 크다 하여도,
현대 사회는 먹을 것이 너무 많아 영양 과다가 되어 몸집이 커져서
후천적으로 궐음인이 된 사람이 아주 많이 있습니다 어찌 되었든 현재
궐음인이면 현재 대로 보고 영양을 섭취해야하며, 장차 살이 빠지고
건강이 좋아져서 원래의체질이 나타나면 그 때 체질을 다시 관찰하여
영양을 섭취하여야 합니다

구성
이러한 사람은 음기가 2/3이고 양기는 1/3이 되는사람입니다 그러므로
선천적으로 부족한 양기를 약간 보충해 주는 십전대보탕을 차 마시듯 항상
복용하여야 합니다 이러한 궐음인에게는 십전대보탕이 맛이 있고 입에
짝 달라붙으며, 먹고 나면 몸이 시원하고 가볍고 경쾌해지는데, 체질에
맞지 않으면 먹기 싫어집니다

성격
궐음인의 성격은 약간 내성적이고 소극적이며, 용기가 부족하고, 계획만
하였지 실천력이 부족하여, 온순하고 인정있고, 얌전합니다 이러한 사람은
대단히 많으며, 특히 비만증에 의해 더욱 많아진 체질입니다 그리고
이러한 궐음인은 또 목형, 화형, 토형, 금형, 수형, 상화형, 표준형으로
분류할 수 있습니다

처방
당귀, 천궁, 백작약, 숙지황, 인삼, 백출, 백복령, 감초, 황기, 계피
각 1전 * 과식하면 두통이 나고 코피도 날 수 있음

5. 소음인

형태
얼굴보다 몸이 크고 또 몸보다 사지가 더 큰 사람을 소음인 이라고
합니다 역시 수학적인 표현보다 균형잡힌 몸매가 아니고 몸보다 팔,
다리만 더 큰 체질 입니다

구성
이러한 사람은 3/3전체가 음기입니다 그러므로 부족한 양기를 항상
보충해 주어야 하며, 대표적인 기존 처방으로는 사군자탕을 먹어야
합니다 이러한 사람은 사군자탕이 맛이 있고 입에 짝 달라붙으며, 먹으면
몸이 가볍고 시원하며 힘이 나고 경쾌해집니다

성격
소음인은 팔과 다리가 크고 튼튼하므로 운동이나 노동을 좋아하며,
머리를 쓸 생각을 하지 않고 무슨 일이나 행동으로 처리합니다
힘드는 일이 무섭지 않으며, 실천적이고 부지런 하며, 솔선 수범 하는
성격입니다 그 대신 꾀가 없고 지성이 없다고도 할 수
있습니다 이러한 소음인, 즉 순음인은 별로 많지 않으며, 운동 선수나
옛날의 장수에게 많은 체질입니다 그리고 이러한 소음인은 또 목형, 화형,
토형, 금형, 수형, 상화형 표준형으로 분류할 수 있습니다

처방
백출, 인삼, 백복령, 감초 각 1전
* 과식하면 두통이 나고 코피가 날 수 있음

6. 태음인

형태
얼굴보다 몸이 크고, 그 큰 몸에 비하여 손과 발이 더 큰 사람을
말합니다 손이 크면 증권 시장에서 큰 손이라는 말이있으며, 발이 크며 도둑이라는
말이 있습니다 대개 손과 발이 예쁘면 돈이 많고 잘 산다고 합니다

구성
이러한 사람은 음기가 2/3이고 양기가 1/3입니다
선천적으로 부족한 양기를 항상 보충해 주어야 하므로 십전대보탕을 늘
복용하여야 합니다

성격
태음인은 항상 성실하게 일하고 저축하며, 잘난체 하지 않고, 숨기고
감춤이 바보와 같을 정도입니다
쉬지 않고 일하고 저축하므로 소문 없이 조용히 잘 살 수있는 사람이며,
별로 많치 않은 체질입니다 그리고 이러한 태음인은 또 목형, 화형, 토형,
금형, 수형, 상화형, 표준형으로 구분할 수 있습니다

7. 음양 표준인

형태
얼굴과 오관의 크기가 균형 있고 오관의 위치가 조화 있으며, 몸과
사지가 균형 있고 예쁜 사람이며, 크면 큰대로 작으면 작은대로, 몸 전체가
아담하게 균형 잡힌 사람을 말합니다

성격
음양 표준인은 성격이 원만하고 부드러워서 모난 데가 없으며, 병도 없고
또한 강한 사람도 이닌 평범한 보통 사람입니다 수명도 길고 건강하며,
사주 팔자도 좋은 편이고, 부자도 아니고 가난하지도 않으며, 출세도
하지도 않고, 저속하지도 않으며, 급하지도 않으며, 게으르지도 않으며
성공도 패배도 없는 아주 이상적인 삶을 사는 보통 사람이라고 할 수
있습니다 만일 이러한 사람은 몸 전체가 크고 힘이 세면 큰 도를 저절로 이룰
수 있을 것입니다

처방
당귀, 천궁, 백작약, 숙지황, 인삼, 백출, 백복령, 감초, 각 1전


제 4 장 오행 체질 분류법

1. 목형 체질

형태
목형 체질은 얼굴이 긴 사람을 말합니다 얼굴 모양이 길기만 한 사람은
간장과 담낭이 그 사람의 오장 육부 중에서 가장 큽니다 그 이유는
갈비뼈가 짧고, 또 앞으로 튀어나와서 간과 담이 들어 있는 장소가
넓기 때문입니다 그 사람이 양체질에 속하면 담이 클 것이고, 음체질이면
간이 더 클 것입니다

성격
간장과 담낭이 크면 간, 담의 기능이 강하고 좋을 것입니다 한의학에서는
간, 담의 정기가 실하다 합니다 간과 담의 정기는 우주에 있어서의 목기와
일치합니다 목기는 따뜻하게 하며, 부드럽게 하고, 완만하여 이완되게
하고, 인자라고 다정하며, 학문적이고 시적이며, 교육하고 양육하는 성격이
있습니다 이러한 성격을 목형 체질의 본성이라고 합니다

가장 많은 병
간, 담의 기능이 너무 왕성하면 비장과 위장을 상하게 할 수 있습니다
간, 담과 비, 위는 서로 견제하고 도와 주어서 알맞게 균형을 이루어야
하는데, 그 균형이 깨지고 간과 담이 이겨서 비, 위를 위축시키면 비, 위에
병이 생깁니다

이러한 경우 몸 속에 산이 많이 분비되어 산과다증이 되고, 산성 체질이
되어 속이 쓰리고, 위궤양이 되며, 잘 먹고 잘 소화시켜 비만증이 되며,
당뇨병과 위암, 비장암으로 발전할 수도 있습니다 또 비장과 위장이
지배하는 부분인 입과 입술, 비계(살), 배꼽 부위, 무릎 등에 병이 생길
수도 있습니다 이와 같이 비, 위장에 병이 발생하면 목형 본래의 성격은
속으로 감추어져 잘 나타나지 않고, 비, 위의 병든 성격이 표출되는
것입니다 즉, 신의와 질서가 없으며, 공상과 망상이 지나치며, 쓸데없이
비약적인 생각을 하며, 비만증이 생김으로써 몸이 무거워서 게으르고
냉해지며, 의욕이 없고, 만사가 귀찮아지고, 눕고만 싶어지는 증상이
병적으로 나타나는 것입니다

그러므로 간과 담이 실해서 비, 위를 이긴 맥은 굵고 넓고 짧고 완만한
감이 느껴지는 홍맥이 촉지됩니다

식이요법
이러한 병이 발생되었을 때에는 간, 담의 기능을 억제하는 식품은
매운 맛이 있는 식품입니다 매운 맛이 있는 식품은 곡식, 과일, 야채,
육류중에 산재해 있는데, 그 중에서도 다음 해에 싹이 날 수 있는
현미가 가장 좋은 것입니다 그러므로 목형 체질로 태어나서 간, 담이
선천적으로 크고 실한 사람은 신맛이 있는 식품을 싫어하고 매운맛이
있는 식품을 좋아합니다 매운 음식을 신 음식의 약 5~6배나 많이
먹어야 하는 것이 보통입니다 매운 음식을 과하게 섭취하면 매운
음식이 싫어지고 진저리가 납니다 그러나 체질이 목형이므로 시일이
지나면 또 먹고 싶어집니다

간, 담이 병든 경우(기경 팔맥의 병)
목형 체질은 간과 담이 크게 태어났으므로 그 정기가 강하고 실하여
간과 담이 쉽게 병들지 않습니다 그러므로 목형이 간, 담에 병이 들면
중병이나 불치병입니다 즉, 중풍, 소아마비, 저능아, 맹, 농아, 고혈압,
당뇨병, 갑상선이나 고질적 신경통, 고질적 해소, 천식 등등...
과학적으로는 불치병이 생깁니다 이 경우 "안 아픈 곳이 없다"라는 말이
가장 적절합니다 기와 혈이 거꾸로 순환하므로 성격이 비정상적이어서 모든
행위가 이율 배반적이며 과격하여, 마치 미친사람 같기도 하고, 또한
천재적인듯한 면도 있습니다 이 경우 맥은 인영에서 4~5배나 굵고 강한
맥이 촉지되는데, 이것을 기경 팔맥 중의 대맥에 병이 침입하였다 하며
침으로의 치료점은 임읍입니다

이러한 환자는 목형 체질이면서도 반대로 신 것을 좋아합니다 신맛이 있는
식품만을 집중적으로 먹으면 빠른 시일내에 치료되고
그것도 절대적으로 치료가 가능합니다

목형 체질의 종류(3유형)
음양오행 체질 분류법은 그 종류가 거의 무한대이므로 6*6을 6번이나
해야 할 만큼 많은 체질을 분류할 수 있으며 황인종, 백인종, 흑인종 기타
종족들에게도 무리없이 적용됩니다

(1) 정목형
얼굴모양이 좁고 길기만 하여 프랑스의 미테랑 대통령과 같은 모양의
사람 간, 담은 크고 비, 위는 작아서 평생비, 위의 병이 있음 달고 매운 것을
많이 먹어야 함
(2) 목화형
얼굴이 길면서도 이마가 넓은 사람 간, 담과 심, 소장이 크고 폐, 대장과
신, 방광이 작으므로 평생 폐, 대장과 신, 방광에 병이 있음 맵고 짠 것을
많이 먹어야 함

(3) 목화화형
얼굴이 길면서 이마가 넓고 양관자놀이와 미등골이 튀어나온 사람 간,
담과 심, 소장과 심포, 삼초가 크고 폐, 대장과 신, 방광이 작은 사람이므로
평생 폐, 대장과 신, 방광에 병이 있음 맵고 짠 것을 많이 먹어야 함
따라서 목형 체질로 태어난 사람은 평생을 신맛이 있는 식품은 별로
좋아하지 않고 매운 맛이 있는 식품을 좋아합니다 매운 것을 신 것의
5~6배나 먹어야 육장 육부의 균형이 이루어져 건강하게 오래 살 수
있습니다

이러한 목형 체질은 소양인, 태양인, 양명인, 궐음인, 소음인, 태음인
으로 분류할 수 있습니다
예를 들어 속이 쓰리고 배가 아프고 무릎에 통증이 있는 사람은 마늘
20~50쪽을 살짝 구어서 먹어 보십시오 즉시 통증이 사라질 것입니다

2. 화형 체질

형태
화형 체질은 이마는 넓고 턱(귀밑 부위)은 뾰쪽해서 삼각형을 거꾸로
세워놓은 것과 같은 사람을 말합니다 이러한 사람은 심장과 소장이 그
사람의 육장 육부 중에서 가장 큽니다 그 이유는 앞과 뒤로 튀어나와
두꺼워서 심장이 들어 있는 부위가 넓고 크기 때문입니다 만일 그 사람이
양체질에 속하면 소장이 더 클 것이고, 음체질에 속하면 심장이 더 클
것입니다

성격
심장과 소장이 크면 심, 소장의 기능이 좋고 강할 것입니다 한의학에서는
심, 소장에 정기가 실하다 합니다 화기는 뜨겁게 하여 발산하며, 확
퍼지게 하고, 산화하며, 불이 나서 태우므로 물질을 변화시켜 에너지가
되게 하며, 화려하고 아름다우며, 예술적이고 환상적이며, 예절바르고
힘있고 돌격적이며, 탐구적이고 용감한 성격이 있습니다 이러한 성격을
화형 체질의 본성이라고 합니다

가장 많은 병
심장과 소장의 기능이 너무 강하면 폐장과 대장이 상할 수 있습니다
심, 소장과 폐, 대장은 서로 도와 주고 견제하는 기능이 균형을 이루어
공존하여야 하는데, 그 균형이 깨지고 심, 소장이 이겨서 폐, 대장을
위축시키면 폐, 대장에 병이 생기게 됩니다

이러한 경우에는 몸 안에 열이 생겨서 수겸하지 못하고, 발산하고
퍼지게 되므로 폐와 대장이 정기를 상실하고 병들게 되는 것입니다.
그렇게 되면 숨이 차며 가슴이 답답하고, 기관천식이나 가래, 기침이
나고, 결핵균이 서식할 여건이 되며, 알레르기 등 피부병이 나타나고
폐암, 대장암, 치질, 폐확장, 폐수축 등등의 병이 발생합니다 또한
폐, 대장이 지배하는 부분인 코와 하완과 손목과 피부와, 항문과 가슴
부위에도 병이 나타납니다

이와 같이 폐, 대장에 병이 나타나면 화형의 기본성격은 숨어서
감추어지고, 폐, 대장의 병든 성격이 표출되는 것입니다 즉, 슬퍼하고
비관적이며, 눈물이 많고, 염세주의적이어서 자살도 하며, 징징 짜고,
재산도 없으면서 주제넘게 남을 도와줄 생각을 하고, 공갈 협박하고,
공포분위기를 조장하고, 이기고 숙살하여 죽이려 하는 성격이 병적으로
나타나는 것입니다

그러므로 심, 소장이 폐, 대장을 이겨서 병이 발생하였을 때는
심, 소장의 기능을 억제하여야 합니다 심, 소장의 기능을 억제하는
식품은 짠맛이 있는 식품입니다

그러므로 화형 체질로 태어나서 심, 소장이 크고 실한 사람은 쓴맛이
있는 식품은 싫어하고 짠맛이 있는 식품을 좋아합니다 쓴 것보다 짠 것을
섭취하면 먹기 싫어집니다 그러나 체질이 짠 것을 원하는 것이므로,
체질이 개선될 때까지는 짠 것이 또 먹고 싶어집니다

심, 소장이 병든 경우(기경 팔맥의 병)
화형 체질로 태어난 사람은 심, 소장이 선천적으로 크고 실하므로, 쉽사리
심, 소장에 병이 발생하지 않습니다 그러나 만일 화형 체질이 심, 소장에
병이 생기면 대개 중병이거나 불치병입니다 즉, 중풍, 소아마비, 저능아,
맹, 농아, 고혈압, 당뇨병, 갑상선, 고질적 신경통, 해소천식 등등 현대
과학으로는 불치병이 발생됩니다 이러한 경우 "안 아픈 곳이 없다"라고
표현하는 것이 가장 적절한 표현입니다

기와 혈이 꺼꾸로 순환하므로 성격은 비정상적이어서 모든 행위가
이율 배반적이고 과격하여 마치 미친사람같이 보이기도 합니다 또한
천재성이 발견되기도 합니다
이런 경우의 맥은 인영에서 4~5배나 강력하고 굵은 맥이 촉지되며,
이것을 기경 팔맥 중의 동맥에 병이 악풀되었다고 하며, 침으로의 치료점은
후계입니다

이러한 환자는 화형 체질이므로 원래는 쓴 것을 싫어하지만 반대로 쓴
것을 좋아합니다 쓴 음식만 골라 섭취하면 빠른 시일 내에 치료가
가능합니다 현대 과학이 아직은 기경이 무엇인지, 정경이 무엇인지
규명하지 못하였으므로 불치병일 수밖에 없지만, 동양 철학적 측면에서
관찰하면 치료가 가능합니다

화형 체질의 종류(3유형)
(1) 정화형
얼굴 모양이 역삼각형이고, 턱이 뾰쪽한 사람 심장, 소장은 크고 폐장,
대장은 작으므로 평생 폐, 대장에 병이 있음 짠 것을 많이 먹어야 함
(2) 화화형
얼굴 모양이 역삼각형이고, 관자놀이와 미릉골이 튀어나온 사람 심, 소장과
심포, 삼초가 크고 폐, 대장이 작으므로 평생 폐, 대장에 병이 있음 짠 것을
많이 먹어야 함
(3) 화화토형
얼굴 모양이 역삼각형이고, 관자놀이와 미릉골이 튀어나왔으며 전체의
윤곽이 둥근 사람 심, 소장과 심포, 삼초와 비, 위장이 크고 간, 담과 심, 방광이 작으므로 평생
간, 담과 신, 방광에 병이 있음 신 것과 짠 것을 많이 먹어야 함
따라서 화형 체질은 쓴 맛이 있는 식품은 조금 먹고, 짠 맛이 있는
식품을 많이 먹어야 합니다 여러분 중에서도 화형 체질인 사람은 쓴
것을 싫어하고 짠 것을 좋아할 것입니다

그러므로 이 방법은 자연의 원리에 순응한 자연적 자연식이며,
자연식하는 법칙이 정립되는 것이므로 모든 민간 식이요법이 체계화되는
것입니다 이러한 식이요법은 감기, 전염병, 갱년기 장애, 퇴행성 질환,
그리고 성인병과 노인병 등에 놀라울 정도로 그 효력이 강력합니다
예를 들어 발목과 정강이가 시리고 저리고 쑤시는 사람은 소금을
첫숟가락으로 1~3숟갈만 먹어 보십시오 즉시 모든 증상이 사라질
것입니다 이러한 화형 체질은 소양인, 태양인, 양명인, 궐음인, 소음인,
태음인으로 분류할 수 있습니다

3. 심포, 삼초, 상화형 체질

형태
상화형은 대개 화형과 비슷하게 생겼습니다 눈썹이 많고 미등골이
튀어 나와 있으며 태양혈, 즉 양 관자놀이 부위가 불룩하게 돌출한 사람을
말합니다 이 사람은 육장 육부 중 심포, 삼초가 가장 잘 발달되어 있으며,
이러한 사람이 만일 양체질이면 삼초가 더 잘 발달되어 있고, 또 음체질에
속하면 심포가 더 많이 발달되어 있을 것입니다

성격
심포와 삼초가 잘 발달되어 있는 사람은 혈액 순환이 좋고 신진대사가
잘되며, 신경이 예민하여 상대방의 심리 상태를 꿰뚫어 볼 수 있으며,
임파액의 순환이 좋고 한, 열 조절능력이 우수하며, 순발력이 좋고, 정력,
생명력, 저항력 등이 강합니다 그러므로 다재 다능하고, 능수 능란하며,
천재적이고, 못하는 것이 없는 사람으로서 오래 살 수 있는 체질입니다

가장 많은 병
심포장과 삼초부가 큰 상화형 체질은 심포, 삼초가 크고 강하므로 좀처럼
심포, 삼초에 병이 침입하지 못합니다 그러나 복잡한 현대 사회의 정신적
감정적 자극이나 공해 등에 의해 신진 대사에 지장을 주거나, 수술이나
교통사고 등의 외상에 의해 혈액과 전기의 흐름에 저장이 있도록 절단되거나,
마약이나 흥분제 등을 복용한 후 정력, 즉 생명력을 고갈시키거나 하면
심포장과 삼초부에 병이 침범하게 되는 것입니다

병이 들면 한, 열 조절 능력이 불량하여 열이 올랐다 내렸다 하며,
불안하고 초조하며, 신경이 지나치게 예민하며, 쓸데없는 걱정을 하며,
불면증이 생기고 가슴이 답답하거나 아프고 찢어지는 듯하며, 목과 식도
부위가 쓰리고 아프며, 오줌을 찔끔찔끔 하고, 음부가 가렵고 당기며,
가끔 변비에 걸리거나 설사를 합니다 또한 임파액 순환에 이상이 생겨
몸에 구슬과 같은 멍울이 생기는데, 이것을 쥐마담, 혹은 임파선 암이라 하며
식은 땀이 나고 얼굴이 쉽게 붉어지며, 신경성 질환과 노이로제 등의 증상이
나타납니다 인체에서 심포와 삼초가 지배하는 부분인 얼굴 표정 견관절,
손, 생명력, 느낌, 임파액, 신진 대사와 초능력 등에 이상이 생길 수 있는
것입니다

식이요법
삼포, 삼초에 영양을 주는 식품은 떫은맛이 있는 식품입니다 심포장과
삼초부는 전신을 지배하므로 상당히 많이 먹어도 과식하여 넘치는 경우가
별로 없습니다 그러나 식사가 떫은 것만 먹었을 경우에는 화극감하여 폐와
대장을 상하게 할 수 있으며, 짠맛이 있는 식품이 과도하게 공급되면
수극화하여 심포와 삼초를 병들게 할 수도 있습니다

그러므로 심포와 삼초가 병든 사람은 떫은 식품에 속하는 옥수수,
녹두, 토마토, 당근, 오징어, 명태 등을 좋아하는 것입니다 떫은 음식이
적당히 공급되어 심포, 삼초가 좋아지면 여러분의 위대한 육체는 벌써
알고 먹기 싫어지는 것입니다

오늘날의 실태
심포장과 삼초부는 무형의 장부입니다 고대 의서에는 심포장과 삼초부가
존재하는 것으로 되어 있는데, 현대 과학의 해부학에서는 눈에 보이지
않으므로 증거가 없다 하여 심포, 삼초는 없는 것으로 하였습니다
따라서 과학적으로 심포, 삼초를 인정할 수 없게 되어 전술한 바 있는
모든 병이 과학적인 검사에는 나타나지 않게 되었고, 역시 치료할 수도
없게 된 것입니다

따라서 전술한 바와 같이 환자는 심포, 삼초의 병에 의해 말할 수 없이
시달리고 있는데도 불구하고 과학적 검사 방법에 의하면 병이 없는
것입니다 과학자는 병이 없다고 진단했는데도, 계속해서 괴로움을 호소하면,
정신 질환이 있다 하며 정신과나 뇌병원으로 보내어 져서 미친 사람 취급을
받거나 혹은 갱년기 장애나 퇴행성 질환이라고 하거나, 피로로 인한 것이니
요양이나 하라는 식의 처방이 내려지는 실정입니다

어떤 경우에는 임파액이 뭉쳐서 멍울이 생겼는데 생성하기까지의 기능은
심포장이 담당하는 기능이고, 불필요한 문질을 배설하고, 힘을 내어
사용하고, 각종 호르몬을 분비하고, 노쇠한 세포를 분해하여 배설하는 기능
등은 삼초부가 담당하는 기능입니다

다시 말하면 생명 현상, 생체 에너지, 생사의 여러 문제는 심포장과
삼초부가 지배하는 것이며, 이 심포장과 삼초부를 조절함으로써 생명현상을
조절할 수 있습니다 그러므로 심포, 삼초를 영양하는 떫은 것 중에 만병 통치식품도 있을
수 있는 것입니다 단지 떫은 것을 먹음으로써 이 엄청난 현실이 평정되는
것이며, 후천성 면역 결핍증(AIDS)도 심포, 삼초가 허하고 냉할 때 생기는
병입니다

상화형
화형과 비슷하며 미등골이 튀어나왔고 눈썹이 많으며 양 관자놀이가
불룩한 사람으로 맵고 짠 것을 많이 먹어야 함

심포, 삼초에 중병이 나타난 경우(기경 팔맥의 병)
심포장과 삼초부는 전신을 지배하므로 누구나 심포, 삼초에 병이
침범할 수 있으며, 그 병이 심하여 기경 팔맥으로 익출되면 과학적으로
불치병인 중풍, 당뇨병, 소아마비, 저능아, 맹, 농아, 갑상선, 고혈압,
고질적 두통, 요통, 신경통, 해소천식, 기타 기괴한 병이 발생합니다 이
때에는 기와혈이 역류하여 감정이 반대로 나타나기 때문에 추운것을
덥게 느끼거나, 뜨거운 것을 차게 느끼거나, 슬픔을 기쁘게, 기쁨을 슬프게
느껴서 마치 미친 사람처럼 보이기도 합니다

이때 맥은 인영과 촌구에서 4~5배 강하거나, 4~5배 가늘고
약하거나 4~5배 떠오르거나, 4~5배 가라앉는 맥이 촉지됩니다
어찌 되었든 의학적인 전문적 해설이나 이해가 필요치 않아도 위에
설명한 증상이 일치하면, 떫은 식품을 집중적으로 먹으면 전지 전능한
잠재 능력을 보유하신 여러분은 병마에서 헤어날 수 있습니다 이러한
심포 삼초형 체질은 또 소양인, 태양인, 양명인, 궐음인, 소음인, 태음인으로
분류할 수 있습니다

편식에 대하여
사람이 특정한 음식의 편식을 원하는 것은 그러한 물질이 인체에
필요하므로 잠재 능력이 이를 계산하여 뇌와 입에 작용하므로 그 무엇
하나만 먹고 싶어지는 것입니다 아이를 키우면서 관찰해 보면 잘 먹는
것을 3일만 계속 공급하면 먹시 싫어 합니다 즉, 필요한 물질이 충분히
충족되었으니 더 이상 필요치 않다고 잠재 능력이 작용한 것이지요
따라서 편식하지 말고 그저 막연히 골고루 먹어야 한다고 말할 수밖에
없는 서양인의 영양학은 사람을 해치는 정도의 학문이라고 말할 수 있을
것입니다 요컨대 입이 병들지 않았을 경우는 입맛대로 먹는 것이
자연식의 원리요 순리인 것입니다 이러한 현실 속에서 우리의 어린이들이
생리적으로 요구하는 먹고 싶은 음식을 공급하지 않고 편식한다고
못 먹게 하니, 이 얼마나 애석하고 애절한 일이며 가슴아픈 일입니까?

인간은 수만 년 동안 지구에 살면서 입맛으로 유익한 것과 해로운 것을
찾아 먹었습니다 과학적이라고 말하여지는 아직은 미숙한 학문으로
분석하여 기계나 화학 기호에 의존하게 된 것은 불과 50~100년에
지나지 않는 것입니다 그러므로 간단한 진리가 복잡하게 설명되는 때가
오면 그 때가 말세가 된다고 각종 예언서 등에 언급한 바가 있는 것입니다
그 밖의 것은 심장과 소장의 성격이나 증상, 치료법이 비슷하므로
여기서는 생략합니다

4. 토형 체질

형태
토형 체질은 얼굴 모양이 공과 같이 동그랗게 생겼습니다 얼굴이
동그랗게 생긴 토형 체질은 비장(지라)과 위장이 그 사람의 육장 육부 중에서
가장 큽니다 그 이유는 명치에서부터 배꼽 사이가 길어서 배가 크고 넓기
때문입니다 따라서 비, 위장이 들어 있는 장소가 넓으므로 해부해 보지
않고도 비, 위장이 큰 것임을 알 수 있습니다 그 사람이 양체질에 속하면
위장이 큰 것임을 알 수 있습니다 그 사람이 양체질에 속하면 위장이
더 클 것이고, 음체질에 속하면 비장이 더 클 것입니다

성격
비, 위장이 크면 비, 위장의 기능이 강하고 좋을 것입니다 한의학에서는
비, 위의 정기가 실하다 합니다
비장과 위장의 정기는 우주에 있어서의 토기와 일치합니다 그러므로
무덥고 습기차서 끈적거리고 후덥지근하며, 정확하고 철저하고 하나밖에
모르는 외골수이므로 자연히 많은 사람이 믿어 주어 신용이 있고, 따라서
화합하고 결합하며 융합하므로 통일하고, 고장시키고, 신의가 있으며,
종교적이고 포용성이 있어 신망이 있는 성격입니다 이러한 성격을
토형 체질의 본성이라고 합니다

가장 많은 병
비장과 위장의 기능이 너무 강하면 신장과 방광이 상할 수 있습니다
신, 방광과 비, 위장은 서로 도와 주고 견제하여 균형을 이루어야 하는데,
그 균형이 깨지고 비, 위장이 이겨서 신, 방광을 위축시키면 신장과 방광에
병이 생깁니다 이러한 경우에는 비, 위장의 고정시키고 굳게 하는 기능이
항진되어 전신을 굳게 하므로, 신, 방광의 연하게 하는 힘을 상실하고 비,
위장에 져서 신, 방광에 병이 생기는 것입니다

신장과 방광에 병이 있을 때 나타나는 증상으로는 부종이 있고, 요통과
후두통이 있고, 어지럼증이 있으며, 눈이 빠질듯하고, 귀에서 소리가 나며,
종아리가 당기고, 오금이 아파서 계단을 내려가기가 힘들며, 소변이 자주
나오고, 신석증, 중이염, 골수염, 신장암, 방광암, 신부전증 등의 병이
나타납니다 신장과 방광이 지배하는 부분인 귀와 허리통과 뼈와 골수와
힘줄과 발목과 정강이에 각종 병이 나타납니다

이와 같이 신장과 방광에 병이 침입하면 토형의 기본적인 본성은 속으로
숨어 버리고, 신장과 방광의 병든 성격이 표출되는 것입니다 즉, 만사에
자신이 없고 무서워하며, 공포증이 심하여 밤에 무서우며, 건실적 의견을
제시하는 것이 아니고 반항적이고 부정적이며, 저축하고 저장하는 것이
아니고 감추고 도둑질하며, 분리하여 독립하는 것이 아니고 분열하여
이간시키며, 지혜가 지나쳐 놀고 먹으려 하는 성격이 병적으로 나타나는
것입니다 그러므로 비장과 위장이 이겨서 신장과 방광을 위축시킨 맥은 미끄럽고,
단단하고, 걸쭉한 감이 있는 석맥이 촉지됩니다

식이요법
위와 같은 경우는 토극수하여 나타난 병이므로 비, 위장의 기능을
억제하여야 합니다 비, 위장의 기능을 억제하는 식품은 신맛이 있는
식품입니다 그러므로 토형 체질로 태어난 사람은 비, 위장이 크고
실하므로 비, 위장을 영양하는 단맛이 있는 식품은 싫어하고 신맛이 있는
식품을 좋아합니다 대개 이러한 토형 체질의 사람은 단맛의 식품보다
신맛의 식품을 대략 5~6배나 더 먹어야 합니다 신것을 과식하면 신 것을
싫어할 것입니다 그러나 체질이 토형이어서 얼마 지나면 또 좋아집니다.
그러나 신 것을 계속 공급하여 체질이 변하면 신맛의 식품은 싫어질 것이고
또 적게 먹어야 할 것입니다

비, 위장이 병든 경우(기경 팔맥의 병)
토형 체질로 태어난 사람은 비장과 위장이 큰 사람입니다 그리고 비, 위
장이 크므로 좀처럼 병이 들지 않습니다 따라서 토형 체질이 비장과
위장에 병이 있으면 중병이며, 과학적으로는 불치병입니다 즉, 중풍,
소아마비, 저능아, 맹, 농아, 구안 와사, 갑상선, 당뇨병, 고혈압, 고질적
신경통과 해소천식, 두통과 요통 등의 중병입니다 이 경우 "안 아픈
곳이 없다"라는 표현이 가장 적절한 표현입니다 기와 혈이 거꾸로 순환하여
성격과 행동이 이율 배반적이며, 미친 사람같기도 하고, 천재적인 사람 같기도
합니다

이 경우 맥은 촌구에서 4~5배나 강력하게 촉지되며, 그것은 기경 팔맥의
충맥에 병이 익출되었다 하는 것이며, 침으로의 치료점은 공손입니다 이러한
사람은 원래는 토형 체질이므로 단 것을 적게 먹어야 하지만,
이 때에는 반대로 더 많이 섭취하여야 합니다 단맛이 있는 식품만 골라서
먹으면 짧은 시일 내로 과학적 불치병에서 벗어나는 놀라운 효과를 보게 되고,
진리가 간단한 데 숨겨져 있는 것을 알게 됩니다

토형 체질의 종류(3유형)
(1) 정토형
얼굴이 공과 같이 동그랗기만 한 사람
비장과 위장은 크고 신장과 방광은 작으므로, 평생 신, 방광에 병이 있음
신것을 많이 먹어야 함
(2) 토, 금형
얼굴 모양이 둥글면서도 사각이 뚜렷하게 나타나는 사람
비, 위장과 폐, 대장이 크고, 신, 방광이나 간, 담이 작으므로 평생 신, 방광
이나 간, 담에 병이 있음
신 것을 많이 먹어야 함
(3) 토, 금, 수형
얼굴 모양이 동그랗게 사각지고 턱이 이마보다 약간 넓은 사람
비, 위장과 폐, 대장과 신, 방광이 크고 간, 담과 심, 소장이 작은 사람이므로
평생 심, 소장에 병이 있음

신 것과 쓴 것을 많이 먹어야 함
따라서 토형 체질은 단 것을 적게 먹고 신 것은 단 것의 5~6배나 더
먹어야 건강이 유지되고 오래 살 수 있습니다
토형 체질로 태어나신 독자 여러분! 당신의 잠재력은 벌써 알고 그렇게
식사하고 있을 것입니다 그러나 단, 영양학이나 자연식 등의 수강에
의해 잘못 세뇌되지 않은 경우와 이유는 모르나 입맛대로 먹어야 적성이
풀리는 고집 센 사람에게만 적용되는 말입니다 이러한 토형체질은
소양인, 태양인, 양명인, 궐음인, 소음인, 태음인으로 분류할 수 있습니다

5. 금형 체질

형태
얼굴 모양이 사각이 뚜렷하여 네모난 사람을 금형 체질이라고 합니다 이러한
사람은 폐장과 대장이 그 사람의 육장 육부 중에서 가장 크게 타고
났습니다 그 이유는 갈비뼈가 넓고 길어서 배 밑 부분까지 뻗어 있어
폐, 대장이 들어 있는 장소가 넓고 크기 때문입니다 이러한 사람이 만약
양체질에 속하면 대장이 클 것이고, 음체질에 속하면 폐장이 더 클 것입니다

성격
폐, 대장이 크면 그 기능도 실하고 좋을 것입니다 한의학에서는 폐, 대장의
정기가 실하다 합니다 폐와 대장의 정기는 우주에 있어서의 금기와
일치합니다 싸늘하고 냉정하고 수렴하고 긴장하며, 준법 정신이 강하고
의리를 지키며, 다스리고 지배하는 능력이 있고, 이겨야 하며, 독선적이며,
결국은 숙살하여 승리하는 성격이 있습니다 이러한 성격을 금형 체질의
본성이라 합니다

가장 많은 병
폐, 대장의 기능이 지나치게 왕성하면 간장과 담낭이 손상됩니다
간장과 담낭과 폐장과 대장은 서로 견제하고 도와 주어 균형이 알맞게
이루어져야 하는데, 폐, 대장이 이겨서 간, 담을 위축시키면 간, 담에 병이
발생합니다

이렇게 하여 간장과 담낭이 병들면 따뜻하고 원만하게 하는 간, 담의
정기는 허약해지고 싸늘하게 긴장시키는 폐장과 대장의 정기는 왕성하여
알카리성 체질이 되며, 긴장함이 지나쳐서 피곤하고, 무산증이 되므로,
입이 쓰고 구역질이 나며, 소화가 안 되고, 간경화증이나 A형 간염이
검출되고, 옆구리가 아프고, 늑막염도 생기며, 간암이나 담석증 등이
발생합니다 간장과 담낭이 지배하는 부분인 목과 눈과 고관절과 발과 손발톱과
근육에 각종 병이 발생합니다

이와 같이 간장과 담낭에 병이 나타나면 금형 체질의 기본적인 성격은
내부로 감추어져서 잘 나타나지 않고, 감, 담이 병들어서 나타나는 병적
성격이 표출되는 것입니다 그러므로 신경질적이고, 화를 잘 내며, 폭언,
욕설하고 심술을 잘 부리며, 약올리고, 결벽증이 나타나고, 폭력적인
성격이 병적으로 나타나는 것입니다
그러므로 폐장과 대장이 간장과 담낭을 이겨서 나타나는 맥은 미끄럽고
가늘고 길며 긴장감이 있는 현맥이 촉지됩니다

식이요법
위와 같이 금극목하여 간과 담낭에 병이 발생되었으며, 화극금하여 폐,
대장의 기능을 억제하는 것입니다
폐, 대장의 기능을 억제하는 식품은 쓴 것입니다 따라서 금형 체질은
매운맛이 있는 식품은 적게 먹어야 하고, 쓴맛이 있는 식품은 많이 먹어야
합니다 여러분은 벌써 잠재 능력에 의해 그렇게 하고 있을 것입니다

폐, 장이 병든 경우(기경 팔맥의 병)
금형 체질로 태어난 사람은 폐장과 대장이 큽니다 폐, 대장이 크므로
좀처럼 폐, 대장에 병이 발생하지 않는 것이 원칙입니다 그러므로 만일
금형 체질이 폐, 대장에 병이 발생하였다 하면 중병이며, 과학적으로는
불치병에 해당됩니다 즉, 중풍, 소아마비, 저능아 맹, 농아, 고혈압,
당뇨병, 갑상선, 고질적인 신경통, 해소천식, 두통, 혹은 요통 등 괴상한 병에
바지게 됩니다 한 마디로 "안 아픈 곳이 없다"라고 표현하는 것이
적당합니다 기와 혈이 거꾸로 순환하기 때문에 성격이 비정상적이어서 이율
배반적이며, 천재적이기도 하며 미친 사람같기도 합니다

이러한 경우 촌구 맥에서 4~5배나 강력한 맥박이 촉지되며, 이것을 기경
팔맥의 병이라고 하며, 임맥에 병이 익출하였다 합니다 그리고 침으로의
치료점은 열결입니다

금형 체질이므로 원래 매운 것을 싫어하는데 이 때에는 반대로 매운 것도
좋아합니다 입맛에 따라 곡식, 야채, 과일, 육류 중에서 매운 것만 골라서
먹으면 여러분은 중병에서 벗어날 수가 있음을 장담합니다

금형 체질의 대표적인 종류(3유형)
(1) 정금형
얼굴이 정사각형이어서 사각이 뚜렷한 사람
폐장과 대장은 크고 간장과 담낭은 작으므로, 평생 감, 담에 병이 있음
쓴 것을 많이 먹어야 함
(2) 금, 수형
얼굴이 사각 모양이며 아래 턱이 넓은 사람
폐, 대장과 신, 방광이 크고 간, 담과 심, 소장이 작으므로, 평생 간, 담이나
심, 소장이 작으므로 평생 간, 담이나 심, 소장에 병이 있음. 쓴 것이나
단 것을 많이 먹어야 함
(3) 금, 수, 목형
얼굴이 사각형이면서 턱이 넓고 또 얼굴이 긴 사람
폐, 대장, 신, 방광, 간, 담이 크고 심, 소장과 비, 위장이 작으므로,
평생 비, 위장에 병이 있음 쓴 것이나 단 것을 많이 먹어야 함

따라서 금형 체질로 태어난 사람은 매운 것을 적게 먹고 쓴맛이 있는
식품은 많이 먹어야 합니다 여러분의 잠재 능력은 벌써 이것을 알고 있는
것입니다 즉, 쓴 것 중의 대표적인 식품은 술입니다 어떤 사람은 술을
많이 먹어도 괜찮고, 또 술을 많이 먹은 다음날은 더 일찍 일어날 수 있으며,
몸이 가벼운 사람이 있습니다 이런 사람이 금형 체질입니다 이러한 금형
체질은 소양인, 태양인, 양명인, 궐음인, 소음인, 태음인으로 분류할 수
있습니다

6. 수형 체질

형태
수형 체질은 얼굴 모양이 삼각형을 세워 놓은 것과 같이 턱(귀밑 부위)이
넓고 이마는 좁은 사람을 말합니다 이러한 수형은 그 사람의 육장 육부
중에서 신장과 방광이 가장 큽니다

그 이유는 허리가 굵고 길어서 신장과 방광이 들어 있는 곳이 넓기
때문입니다 이러한 사람이 만일 양체질에 속하면 방광이 더 클것이고,
음체질에 속하면 신장이 더 클것입니다

성격
신장과 방광이 크면 선천적으로 신장과 방광의 기능이 강하고 좋을
것입니다 한의학 용어로는 신, 방광의 정기가 실하다 합니다 신, 방광의
정기는 우주에 있어서의 수기와 일치합니다

수기라 함은 추워지므로 웅크리고 감추며, 분리하여 밀어내고, 저장하고
동면합니다 기다리고 음침하며, 반항적이고 개혁적이며, 부정적입니다
또 지혜가 출중하여 건설적인 의견을 제시하므로 연하고 부드러운 분위기를
조성하는 성격이 있습니다 이러한 성격을 수형 체질의 본성이라 합니다

가장 많은 병
신장과 방광의 기능이 강하면 심장과 소장을 상하게 할 수 있습니다
심, 소장과 신, 방광은 서로 도와 주고 견제하여 알맞게 균형이 이루어져야
하는데, 그 균형이 깨지고 신, 방광이 이겨서 심, 소장을 위축시키면,
심, 소장에 병이 나타납니다 그렇게 되면 가슴이 두근거리고 깜짝깜짝
놀라며, 어깨와 팔꿈치가 아프고, 좌골 신경통이 생기고, 가슴이 등쪽으로
당기고, 가슴이 치밀고, 부정맥 대맥 심장판막증, 심근경색증 등등의 병이
발생합니다 심, 소장이 지배하는 부분인 혀와 얼굴과 주관절과 상완과
견갑골에 병이 발생합니다

이렇게 하여 심, 소장에 병이 나타나면 수형 체질의 기본적인 성격은
내부로 숨어서 감추어지고, 심, 소장이 병든 증상이 표출됩니다 즉, 잘
웃고, 부끄러움이 지나치며 어리광부리고, 분수가 없고, 버릇이 없고,
수줍어하고, 놀라기 잘하며, 짝사랑하는 성격이 병적으로 나타납니다
그러므로 신, 방광이 심, 소장을 이겨서 나타나는 맥상은 연하고
말랑말랑하고 꼭꼭 찌르는 감이 있는 구맥이 느껴집니다

식이요법
위와 같이 병이 진행되어 수극화하였으면 토극수하여야 합니다 즉
신, 방광의 기능을 억제하는 데 치료의 요점이 있는 것입니다 신장과 방광의
기능을 억제하는 식품은 단맛이 있는 식품입니다
따라서 수형체질은 단맛이 있는 식품을 많이 먹고 짠맛이 있는 식품은
적게 먹어야 합니다 원래 수형 체질은 단 것을 좋아하고 짠 것을
싫어합니다

신, 방광이 병든 경우(기경 팔맥의 병)
수형 체질로 태어난 사람은 신장과 방광이 크고 실합니다 그러므로 수형
체질은 신, 방광에 좀처럼 병이 침입하지 못합니다 만약 수형이 신, 방광에
병이 발생되었다면 중병이며 과학적으로는 불치병입니다 중풍, 고혈압
등의 병마에서 시달리게 됩니다 즉, "안 아픈 곳이 없다" 라는 표현이
가장 적절하게 됩니다 역시 기와 혈이 거꾸로 순환하기 때문에 그 성격이
비정상적이어서 이율 배반적이며, 천재성이 있는가 하면 미친 사람 같기도
합니다 이러한 병을 기경 팔맥의 병이라 하며, 인영 맥이나 촌구 맥에서
4~5배나 강력하고 성대한 느낌이 촉지됩니다 침으로의 치료점은 신맥과
조해입니다

수형 체질은 짠맛이 있는 식품을 싫어하는 것이 원칙입니다 그러나 이
때에는 반대로 짠 것을 좋아합니다 짠맛의 식품을 대량 섭취하면, 거꾸로
순환하던 기형이 정상적으로 순환하기 위하여 한 차례 강력한 몸살병과
같은 증상을 느낀 후 병은 치료됩니다 음양, 오행, 육기, 즉 자연의
원리를 믿고 따르면 여러분은 현대의 불치병에서 벗어날 것입니다

수형 체질의 대표적인 종류(3 유형)
(1) 정수형
얼굴이 삼각이어서 턱이 넓고 이마가 좁은 사람
신장과 방광은 크고 심장과 소장이 작으므로, 평생 심, 소장에
병이 있음 단것을 많이 먹어야 함
(2) 수, 목형
얼굴이 길면서 턱이 넓은 사람
신, 방광과 간, 담은 크고, 심, 소장과 비, 위장에 병이 있음 단 것과
매운 것을 많이 먹어야 함

(3) 수, 목, 화형
얼굴이 길면서 턱과 이마의 넓이가 같아서 직사각형인 사람
신, 방광과 간, 담과 심, 소장은 크고, 비, 위와 폐, 대장이 작으므로
평생 비, 위, 폐, 대장에 병이 있음 단 것과 매운것을 많이 먹어야 함
따라서 수형 체질로 태어난 사람은 짠 것은 적게 먹고 단 맛이 있는
식품을 많이 먹어야 합니다 여러분의 잠재 능력은 벌써 이러한 것을 다
알고, 짠 것은 싫고 단 것을 좋아할 것입니다 체질이 무엇인지, 병이
무엇인지 정확히 모르고 난발되는 학설에 현혹되어서 단 것이라면
무조건 먹지 않는 우를 범하시지 마시고, 입에서 단 맛이든 매운 맛이든
짠 맛이든 식품을 원하는 대로 먹는 것이 바로 진정한 자연식인 것입니다
이러한 수형 체질은 소양인, 태양인, 양명인, 궐음인, 소음인,
태음인으로 분류할 수 있습니다

7. 오행 표준형 체질

형태
오행 표준형은 얼굴 모양이 계란형으로 태어난 사람을 말합니다 그
이유는 지구, 달, 태양 등의 천체들이 타원형이고, 지구상의 강,
하천, 산의 능선 등이 대개 곡선으로 되어 있어 우주는 대체적으로
타원을 이루고 있기 때문입니다 따라서 인간의 얼굴 형태도 타원형,
즉 계란형을 표준형으로 정리해야 하는 것입니다

표준형은 육장 육부의 크기가 서로 비슷하게 태어났으므로서, 서로
돕고 견제하여 균형이 이루어져 원만하게 유지되고 운행되므로 완전한
생명력을 유지할 수 있도록 타고난 사람입니다 이러한 사람이 여기에
추가하여 몸체와 얼굴의 크기가 균형을 이루고 음양 표준형이라면 정말
완전한 사람일 것입니다

성격
이러한 표준형 체질은 부자도 가난하지도 않으며, 게으르지도 급하지도
않으며, 천하지도 귀하지도 않으며, 약하지도 강하지도 않으며, 어떤 맛의
음식이나 다 좋아하고, 자기에게 잘 맞는 약 처방을 알고, 운동이나 일을
알맞게 하고, 원만하고 모나지 않고, 특색이 없는 진짜 보통 사람이라 할
수 있습니다 그러므로 건강하고 무병하여 오래오래 살 수 있습니다
이렇게 복을 많이 받고 태어난 사람이 육체가 크고 강하며, 오행
식사법을 알아서 올바른 식사를 할 수 있으며, 올바른 정신 수양을
할 수 있는 스승을 만난다면 큰 도를 얻을 수 있을 것입니다

식이요법
이렇게 체질이 균형잡힌 사람은 신맛, 떫은맛, 쓴맛, 단맛, 매운맛,
짠맛이 있는 식품을 골고루 먹어야 합니다 편식하지 말고 골고루 먹어야
한다는 말은 표준형 체질에만 적용되는 말입니다

오행 표준형 체질의 종류

표준형
얼굴 모양이 계란형인 사람
육장 육부의 크기가 모두 같음 육미를 골고루 먹어야 함
따라서 표준형의 식사법은 골고루 먹는 것입니다 이러한 사람은 특별히
좋아하거나 싫어하는 음식이 없고 무엇이나 좋아합니다

간, 담에 일시적으로 병이 있다면 신 것을 좋아할 것이고, 심, 소장에 병이
있으면 쓴 것을 좋아할 것이고, 심포, 삼초에 병이 있으면 떫은 것을 좋아할
것이고, 비, 위장에 병이 있으면, 단 것을 좋아할 것이고, 폐, 대장에 병이
있으면 매운 것을 좋아할 것이고, 신, 방광에 병이 발생하면 짠 것을 좋아할
것입니다 그러나 그 병이 없어지면 역시 원래 체질에 따라 육미를 골고루
좋아할 것입니다

따라서 표준형의 병 없는 맥은 공과 같고, 예쁘고, 아름답고,
예술적이며, 완만하고, 발산하고, 긴장감이 있고 연하고, 단단한 감이
있는 평맥이 느껴집니다 그러므로 입맛대로 먹는 것이 건강하게 오래
사는 비결이 될 수 있습니다
이러한 오행표준형은 소양인, 태양인, 양명인, 궐음인, 소음인,
태음인으로 분류할 수 있습니다

제 5 장 오행 처방법

만병의 근원이 되는 육장과 육부에 병이 발생하는 이유는 각 장과 부에
필요한 영양이 부족하기 때문입니다 그러므로 육장 육부의 대소나 허실을
판단하여 이에 필요한 영양을 조절, 공급함으로써 장과 부가 건강해지면
육체가 건강해져서 병을 몰아내고, 나아가서 체질이 개선되며 건강
장수할 수 있게 됩니다

오행 처방이라 함은 건강 장수하게 하는 식사법으로서, 인간이 먹을 수
있는 모든 식품이나 약의 동양 철학적 처방을 말합니다
이 법은 3단계로 나누어 처방되어야 하는데, 첫번째는 병마를 몰아내는
병치 처방이 있어야 하고, 두번째 단계는 체질을 개선하는 체질 개선
처방이 있어야 하고, 세번째는 건강 장수하게 하는 장수 처방이 있어야
합니다

1. 병치 처방

병치 처방이라 함은, 의학적인 방법으로 병을 치료하거나 영양학적인
방법으로 영양분을 공급하는 것이 아니고, 보통 사람이 매일 먹고 마시는
식사를 육장 육부의 허실과 대소를 판단하여, 허하고 약한 장부에 필요한
식사를 집중적으로 공급함으로써 허약해서 병이 침입된 장과 부가 건강해져
스스로 병을 이기는 능력이 나타나서, 그 장, 부가 지배하는 신체의
각부분이 병들지 않고 건강하게 되도록 하는 방법을 말합니다

그러므로 병을 치료할 수 있는 처방을 하려면 먼저 어떤 장, 부에
병이 있는가, 즉 어떤 장부가 허약한가를 알아야 하는데, 그 방법은 혈관의
모양(심박동의 모양)을 알아야 하고, 각 장부가 지배하는 신체 부위를
알아야 하고, 각 장부에 병이 있을 때 나타나는 증상의 특징을 알아야
합니다 또 이방면에 전문가가 되고자 하면 무술인이나 한의학에서 사용하는
경혈과 경맥을 알아야 합니다

목-간장과 담낭의 식이요법
(1) 허약한 경우의 맥
가늘고 길고 미끄럽고 긴장감이 있다(현맥)
(2) 육체 중에서 간, 담이 지배하는 부위
근육, 고관절, 발(전체), 손, 발톱, 눈, 눈물, 목 등에 병이 생길 수
있다
(3) 간, 담에 병이 있을 때의 주요 증상
입이 쓰고 모래알을 씹는 것과 같다
피곤하고 항상 긴장된 상태이다
구역질이 나고 소화가 잘 되지 않는다
노하기를 잘 하고 결벽증이 있다
폭력적이고 폭언, 욕설을 잘한다
약올리고, 꼬아서 말하며, 심술부리고, 얼굴에는 푸른 빛이 돌며,
닭살과 같이 피부에 먼지를 끼얹은 것과 같다
근육 경련이나 쥐가 잘난다
손톱 발톱이 두겁거나 가로 세로 줄이 있다
담석증, 간경화, 간염, 지방간, 간암 등이 있다
한숨을 잘 쉬고 눈물이 흐른다
편두통이 있다

(4) 간, 담으로 인해 나타나는 신경통
경맥주행상, 즉, 담경맥, 간경맥, 대맥에 신경통이 있으며, 일월,
기문, 양능천, 간유, 담유혈 등에 통증이 있으며, 침 치료, 자석 치료,
뜸 치료, 지압 치료 때 사용할 수 있는 침자리(경혈)입니다
(5) 감, 담에 영양을 주는 식품
곡식, 과일, 야채, 육류,근(뿌리식품)과 조미료 중에서 신맛이나
고소한 맛이 있거나, 노린내나는 식품은 간장과 담낭에 영양을 주어
건강하게 하므로 병을 몰아내고 오래 살게 합니다
위의 모든 식품 중 다음해에 싹이 트는 생명력이 숨겨져 있는 것은
곡식뿐이므로, 곡식이 가장 좋은 식품입니다
이러한 이론은 자연의 원리일 뿐만 아니라 "황제내경"에 언급되어
있는 것입니다

복용법
간장과 담낭이 허약하여 병이 발생되었음이 확실하게 판단되었다면
신맛이나 고소한 맛의 식품이나 노린내나는 식품중에서 자기 입맛에 잘
맞는 것을 골라 식사하게 하는 것입니다
다시 말해 지금까지의 식사법에 잘못이 있어서 현재의 병과 체질이
생긴 것이므로, 이제부터 식사법을 개선하여 병이나 체질에 합당한
식사방향으로 전환하여야 하는 것입니다 인간은 음식을 먹고 사는
것이지 약을 먹고 사는 것이 아니므로, 식이요법은 자연의 원리에
적합하기만 하면 그 효과가 강력하여 단시일 내에 허약하고 병든 육체가
건강하게 호전되는 것입니다

그리고 음식은 익혀서 요리하면 맛은 좋지만 영양가는 대부분 파괴되어
영양가도 별로 신통치 못한 음식을 과식하게 되어 식곤증이 나타남으로
아침 식사 후 2시간 정도, 점심 식사 후 2시간 정도, 저녁 식사 후 2시간
정도, 모두 합하여 하루에 무려 6시간 정도를 소화 처리 배설하는 데
소비하는 것입니다

즉, 사람들은 영양가는 거의 파괴되고 식욕만 돋구는, 이른바 맛있는 것
많이 먹고 잘 살아 보자고 한 것이, 어떻게 이상하게 꾀고 꾀어서
위대하고 신성하고 무한한 잠재 능력을 발휘할 수 있는 육체를 다만 똥
만드는 기계로 전락시켜 놓은 것입니다

그러므로 사람들은 화식보다 6배 정도 영양가가 많다고 하는 생식을
하여야 하며, 그것도 체질과 병과 맛에 따라 정확하게 처방되어야 합니다.
생식은 별로 맛이 좋지 않기 때문에 과식할 수 없게 되는 것이므로 조금
먹어도 영양은 충분한 것입니다

따라서 생식한 기간 만큼 타고난 명보다 오래 살수 있는 것입니다 즉,
10년을 생식하면 명보다 10년을 더 살고, 50년을 생식하면 명보다 50년을
더 산다는 말은 생식을 계속하는 우리 회원들의 입에서 우연히 나온
말입니다

화-심장과 소장의 식이요법
(1) 허약한 경우의 맥
연하고 말랑말랑하고 꼭꼭 찌르는 감이 있다
(2) 육채 중에서 심, 소장이 지배하는 부위
피와 혈관, 주관절(팔꿈치), 상완(팔뚝의 상부), 혀, 얼굴, 땀 등에
이상이 있다
(3) 심, 소장에 병이 있을 때의 주요 증상
가슴이 두근두근한다
깜짝깜짝 놀란다
심장이 아프고 등이 당긴다
명치 밑이 아파서 소화가 안 되는 것 같다
팔꿈치 관절통이 있다
상완부에 통증이나 저린 증상이 있다
부끄럽고 수줍어 한다
웃기를 잘하고 지나치게 즐겁다
짝사랑하고 아니꼽게 여긴다
버릇이 없고 재멋대로이다
성질이 급하고 폭발적이다
여드름이 나고 붉은 얼굴이다
엉덩이가 아프고 좌골 신경통이 있다
식은 땀이 나고 딸꾹질을 한다
말을 더듬거나 잘 안 된다
혓바늘이나 혀병이 있다

(4) 심, 소장으로 인해 나타나는 신경통
경맥주행상, 즉 심장 경맥, 소장 경맥, 독맥에 신경통이 생기고, 거궐혈,
관원혈, 심유혈, 소장유혈, 하거허혈에 통증이 있으며, 침이나 뜸이나
자석이나 지압으로 치료할 때 사용할 수 있는 경혈(침자리)입니다

(5) 심장과 소장에 영양을 주는 식품
곡식, 과일, 야채, 육류, 근과, 조미료, 중에서 쓴 맛이 있거나,
단내가 나거나, 불내 나는 식품은 심장과 소장에 영양을 주어 건강하게
하므로 병이 없어지게 하고 오래 살게 하는 것입니다
이와 같은 모든 식품 중에서 다음해에 싹이 틀수 있는 것은 곡식뿐이므로
곡식이 가장 좋은 식품입니다

(6) 복용방법
심, 소장이 허약하여 병이 발생되었음이 확인되었으면 어떠한 증상이
있든지 증상에 얽매이지 말고, 쓴 것이나 단내나는 것이나 불내 나는 것
중에서 환자의 입에 잘 맞는 것을 먹어야 합니다
쓴 맛 등이 있는 식품으로는 곡식, 야채, 과일, 육류, 조미료, 근과
등에 골고루 있으므로, 주식, 부식, 간식, 차, 후식 등에 다양하게
요리하여 집중적으로 쓴 것만 섭취하는 것입니다
이와 같이 식사의 방향을 전환하여 집중 섭취하면 어떤 약보다도 빨리
심, 소장 병이 치료되고 따라서 심, 소장이 허약함으로 인하여
나타나는 여러 증상도 없어지는 것입니다

토-비장과 위장의 식이요법

(1) 허약한 경우의 맥
굵고 넓고 부드러운 감이 있다
(2) 육체 중에서 비, 위장이 가장 지배하는 부위
비계(기육), 슬관절(무릎), 대퇴부(허벅지), 입과 입술, 배(복부)
등에 이상이 생긴다
(3) 비, 위장에 병이 있을 때의 주요 증상
입맛을 모르고 무엇이나 잘 먹어 비만증이 있다
살이 아프고(전신통), 멍이 잘 든다
무릎 관절염, 대퇴부 통증이 있다
입병이 잘 나고, 수족이 떨리고 수전증으로 발전한다
산과다증, 위궤양, 십이지장궤양, 위암, 위출혈, 비장암이 있다
몸 전면에 열이 있다
몸을 뒤로 젖히고 공상과 망상을 한다
몸이 무겁고 게으르며 만사가 귀찮다
피부빛이 노랗고 개기름이 흐른다
호언 장담하고 거짓말을 잘한다
의심이 많고 의처증, 외부증이 있다

(4) 비, 위장으로 인해 나타나는 신경통
경맥주행상, 즉 위장 경맥과 비장 경맥과 충맥상에 신경통이 있으며,
중완혈, 장문혈, 비유혈, 위유혈, 족삼리혈에 통증이 있고, 이 혈들은
침 뜸 치료, 자석 치료, 지압 치료 때 치료점으로 사용할 수 있습니다

(5) 비장과 위장에 영양을 주는 식품
곡식, 과일, 야채, 육류, 근과, 조미료 중에서 단맛이 있거나 향내가
나거나 고린내가 나는 식품은 모두가 비장과 위장에 영양을 주는 식품이며,
첨언할 말은 양약이든 한약이든 그 무엇이든 의학적인 약효가 있고, 여기에
추가하여 맛에 의한 또 다른 작용이 있는 것입니다

예컨대, 마이신이라고 하는 항생제는 병균을 이기는 항체라는 약효는
의학적인 입장에서 본 것이고, 마이신은 대단히 쓴맛이 있으므로 동양
철학적 입장에서 보면 심, 소장에 영양을 주는 또 다른 작용이 강력한
약입니다 그러므로 페니실린이나 마이신은 장기 복용하면 항균 작용이
일어남과 동시에 쓴맛의 식품을 과식한 것과 같은 효과가 나타나,
속,(위장)이 쓰리고, 소화가 잘 되고, 비만증, 피부병 등의 부작용이
수반되므로 양약은 많이 먹으면 좋지 않다는 여론이 있는 것입니다

(6) 복용법
비장과 위장에 이상이 있음을 정확하게 판단되었으면 단맛의 식품,
향내나는 식품, 고린내 나는 식품 중 자기 입맛에 가장 잘 맞는 것을
찾아 먹어야 합니다

특히 주식, 부식, 간식, 후식 등 모든 식사를 다양하게 요리하여 집중
섭취하여야 빠른 속도로 호전되며, 이 모든 식사를 생식으로 하면 더욱
빨리 효과가 나타납니다
그러나 비, 위장으로 인해 발생된 모든 병이 없어지면 단맛의 식품만을
복용하는 식사법을 중단하고 체질에 맞추어 식사를 해야 합니다
만약 계속 단 것만 먹으면 토극수하여 신장에 병이 나타날 수 있으므로
조심하여야 합니다
앞에 설명한 바 있는 신 것 등은 목극토가 되지 않도록 하여야 하고,
쓴 것 등도 화금극이 되지 않도록 조심하여야 합니다

금-폐장과 대장의 식이요법
(1) 허약한 경우의 맥
굵고 넓고 솜과 같은 감이 있다
(2) 육체 중에서 폐장과 대장이 지배하는 부위
피부, 손목 관절, 하완(팔뚝 아래 부분), 체모(몸통에 난 털), 코, 콧물,
가슴 부위 등에 이상이 있다
(3) 폐, 대장에 병이 있을 때의 주요 증상
콧물이 나거나 코가 막혀 찍찍 거린다
알레르기 비염이나 축농증이 있다
각종 피부병이 있다
체모가 적거나 없다
손목이 시거나 아프거나 굳어 있다
기침이 나거나 재채기가 난다
숨이 차고 헐덕거린다
슬퍼하고 눈물이 많다
염세주의적이고 비관 자살한다
징징 짜고 울기를 잘한다
동정심이 지나치다
창백한 얼굴이고 표정이 차다
폐병, 폐암, 대장병, 대장암, 치질, 치루 등이 있다

(4) 폐, 대장으로 인해 나타나는 신경통
경맥주행상, 즉 폐경맥과 대장 경맥과 임맥에 신경통이 있으며, 중부혈,
천추혈, 폐유혈, 대장유혈, 하거허혈 등에 통증이 있으며, 침치료, 뜸치료,
지압치료, 자석치료 때 치료점으로 사용할 수 있습니다
(5) 폐, 대장에 영양을 주는 식품
곡식, 과일, 야채, 근과, 육류, 조미료 중 매운 맛이 있는 것과 비린내
나는 식품과 박하맛이 나는 식품은 모두 폐장과 대장에 영양을 주며,
그 중 곡식이 가장 좋은 식품입니다

(6) 복용법
폐, 대장에 병이 있는지를 정확한 판단이 가장 중요한 일이며, 매운맛,
비린내 나는 식품 등을 주식, 부식, 간식, 차, 후식 등에 이용하여 집중
섭취하여야 치료 속도가 빠르고, 또한 생식을 하여야 효과가 더욱 좋아지며
과식을 하지 않게 됩니다
그러나 매운 것의 집중 섭취는 폐, 대장의 병증이 없어지면 섭취량을
줄여 체질에 맞게 하여야 합니다 그렇게 하지 않으면 금극목하여 간, 담에
병이생길 수도 있습니다

수-신장과 방광의 식이요법

(1) 허약한 경우의 맥
혈관 속의 피가 단단하고 미끄럽고 걸쭉한 느낌이 있다
(2) 육체 중에서 신장, 방광이 지배하는 부위
뼈와 골수, 힘줄, 발목 관절, 정강이, 귀, 털(머리털, 수염, 겨드랑이털,
음부털), 침, 허리 등에 이상이 있다
(3) 신장, 방광에 병이 있을 때의 주요 증상
뒷골이 아프고, 눈이 빠질 듯하며, 근시가 된다
귀에서 소리가 나고, 중이염, 난청 등이 있다
머리 정상이 아프고, 척추뼈가 아프다
얼굴이 검은색이다
오금이 당기고, 종아리가 아프고, 발목이 시고 저리다
소변이 자주 마렵고, 공포증이 있다
부정적인 성격이 있으며, 하복냉증이 있다
신장염, 방광염, 신장암, 방광암이 있다

(4) 신장, 방광으로 인해 나타나는 신경통
경맥주행상, 죽, 신장 경맥과 방광 경맥과 양교맥과 음교맥에 신경통이
있으며, 신유혈, 지실, 중극혈, 경ㅁ혈, 위중혈, 신맥혈, 조해혈 등에
통증이 있고, 침치료, 뜸치료, 자석치료, 지압 치료 때에 치료점으로
사용이 가능합니다

(5) 신장, 방광에 영양을 주는 식품
곡식, 과일, 야채, 조미료, 근과, 육류 중에서 잔맛이 있거나, 지린내
나거나, 고린내 나는 식품은 모두 신장, 방광에 영양을 주는 식품이며,
이 모든 식품중에서 다음해에 싹이 틀 수 있고 생명력이 내재되어 있는
곡식이 가장 좋은 식품입니다

(6) 복용법
복용법은 자기 입맛에 맞게 먹는 것을 말합니다 신장이나 방광에
병이 있으면 짠 것을 좋아합니다 그러므로 짠 것과 지린내 나는 것과
고린내 나는 것 중에서 자기가 좋아하는 식품을 주식, 부식, 차, 후식
등에 섭취하면 단시일 내에 신장병에서 헤어날 수 있습니다 따라서
어머니의 손끝에서 맛이 난다고 하는 말은 무엇인가를 모르는 답답한
표현이고, 간, 담에 병이 있으면 새콤한 음식을 맛있다 하고, 심, 소장에
병이 있으면 씁쓸한 음식을 맛있다 하고, 폐, 대장이 허약하면 매콤한
음식을 맛있다 하고, 신, 방광이 허약하면 짭짤한 음식을 맛있다 하고,
삼초가 허약하면 배틀한 음식을 맛있다 하는 것입니다 즉,
"맛있는 것"은 손끝이 아니고 자기의 병에 의한 것입니다

그리고 또 사람은 전지 전능하고, 무한한 능력을 각추고 있으므로
약간 달콤한 맛이 있는 쌀밥을 먹었을 경우 인체는 여섯가지 맛이 골고루
비율에 따라 필요하므로, 신 것, 쓴 것, 매운 것, 단 것, 잔 것, 떫은
것으로 변화시켜서 흡수함으로써 생명이 유지되는 것입니다

이와 같이 인체가 생명을 유지하는 데 필요한 것들을 체질과 병에 맞추어
식사하지 않고 그저 막연히 쌀밥만 먹었거나 비싼 것만 먹었거나 소문에
의해 먹었거나 희귀한 것만 찾아 먹었으므로, 그것들을 필요한 것들로
변화시키는데 막대한 에너지를 소비하고, 또 너무 많이 욕심껏 먹어서
흡수하지도 못하고 대부분 배설해 내야 하는 것입니다
따라서 육체는 피곤하고 힘들어서 식곤증이 나타나는 것이며, 이러한
식생활이 계속되면 수명은 짧아지고 체격은 작아지는 것입니다

상화-심포장과 삼초부의 식이요법

(1) 허약한 경우의 맥
연하고 말랑말랑하고 가늘고 길고 꼭꼭 찌르는 감이 있다(구맥)
위와 같이 간, 담이 허약한 현맥, 심, 소장이 허약한 구맥, 비, 위장이
허약한 홍맥, 폐, 대장이 허약한 모맥, 신, 방광이 허약한 석맥,
심포, 삼초가 허약한 구맥 등 6장 6부에 상응하는 6종의 맥의 모양을
우리말로 설명하였습니다 그리고 이러한 방법으로 구분하는 법을
오계맥이라고 합니다 "왕숙화"의 촌, 과, 척 맥법과는 그 체계가 전혀
다른 것입니다

그러나 위와 같은 6종의 맥을 또 다음과 같이 각각 분류하게 되므로
실로 수백종의 맥상이 되는 것입니다
급하면 냉하므로 더운 약이나 더운 음식을 사용하고, 오래 유침합니다
완하면 열하므로 냉한 약이나 냉한 음식을 사용하고, 속자 서발합니다
대하면 기와 혈이 충실하므로 약보다 침치료가 유리하며,
소하면 기와 혈이 부족하므로 침치료보다는 약이나 음식으로 치료하여야
하며, 활하면 염증 등으로 일시적인 열이 있으니 그곳에 열을 제거하고,
삽하면 기가 울체되었으니 기가 통하게 하여야 합니다

부하고 급하면 체표에 냉기가 있으며,
침하고 급하면 체내부에 냉기가 있으며,
부하고 완하면 체표에 열기가 있으며,
침하고 완하면 체내부에 열기가 있으며
지하여 맥박수가 느리면 염증이 없으며,
삭하여 맥박수가 빠르면 염증이 있으며,
맥의 굵기와 힘이 4--5배로 성대하거나 소하거나 부하거나 침하면
기경팔맥에 병이 있고,
맥의 굵기와 힘이 6--7배로 성대하거나 소하거나 부하거나 침하면
사해에 병이 있습니다

(2) 육체 중에서 심포, 삼초가 지배하는 부위
신경, 임파선, 견관절(어깨 관절), 손, 얼굴 표정, 생명력, 신진
대사, 마음 초능력, 영감 등에 이상이 있다

(3) 심포, 삼초에 병이 있을 때 주요 증상
견관절이 아프거나 팔이 올라가지 않는다
얼굴 표정이 자연스럽지 않다
손바닥에 땀이 나고 허물벗고 갈라진다
임파맥이 뭉쳐서 밤톨과 같이 된다
생명력이 약화되고 저항력이 부족하여 정력이 약하다
신경 쇠약, 신경통이 있다
불안하고 초조하다
쓸데없는 걱정을 하고 수다스럽다
부끄러워하고 수줍어하고 짝사랑한다
등의 상부 어깨 부위가 무겁다
오줌을 질금질금한다
가끔 변비에 걸리거나 설사를 한다
손발이 저리고 쥐가 잘 난다
가슴이 답답하거나 통증이 있다
신경만 쓰면 두통이 있다
신경성 소화 불령 증상이 있다
열이 올랐다 내렸다 한다
추운것을 덥다고 하고 더운 것을 춥다고 한다
헛것이 보이고 신경이 예민하다

불면증이 심하다
(4) 심포, 삼초로 인해 나타나는 신경통
경맥주행상, 죽, 심포 경맥, 양유맥, 음유맥에 신경통이 있으며,
잔중혈, 석문혈, 격유혈, 삼초유혈, 내관, 외관혈 등에 통증이 있으며,
침치료, 뜸치료, 자석치료, 지압 치료 때 사용되는 혈입니다

(5) 심포, 삼초에 영양을 주는 식품
의학이나 영양학에서는 신통치 않게 여기고 있는 것이지만 떫은 맛이
있는 식품이나 담백한 맛, 아린 맛이 있는 식품은 사람들이 먹는 식품
중 가장 많으므로, 우리가 많이 먹어서 생명력을 유지하는 것입니다.
과학적으로 치료되지 않으면 신의 뜻에 의지하여 소생되기를 기다린다고
하는데, 그것은 식품 중에 떫은 것을 먹음으로써 생명력을 소생시켜
사경에서 소생되는 것입니다

이렇게 위대하고 엄청난 일이 인간의 잠재 능력에 의해 자연적으로
진행되는데, 잘못된 사방이 알게 모르게 오히려 생명을 해치고 있으니
이 얼마나 무서운 일입니까?

이제 병치료 처방법을 총정리하면 간, 담이 약하여 현맥이 나타나고 그
증상이 일치하면 그 증상과 맥이 없어질 때까지 신맛이 있는 식품을 먹어서
치료를 끝내고, 다시 다른 장부의 맥과 증상이 나타나면 그 장부에 영양을
주는 식품을 먹어서 치료를 끝내고, 계속 치료해 나가다 보면 결국은 자기
체질로 인해서 나타나는 증상, 즉, 목형은 홍맥, 화형은 모맥, 토형은
석맥, 금형은 현맥, 수맥은 구맥이 나타나게 될 것이고, 그 증상도
따라서 나타날 것입니다

이러한 맥과 증상은 그 사람의 체질에 의해 항상 나타나는 것이므로
치료를 해도 얼마 후에 다시 나타나고, 또 치료를 해도 다시 나타나고
하는 것입니다 그러므로 수명이라는 것이 있는 것임을 여기에서 과감하게
단언하는 바입니다 따라서 이제 우리는 체질 개선 처방을 하여 체질을
표준형으로 개선하여야 장수가 가능한 것입니다

2. 체질 개선 처방

체질을 개선하려면 먼저 체질 분류법에 통달하여야 하고, 체질에 따라 그
사람의 육장 육부가 어느 것이 크고 어느 것이 작은가 순서 있게
선별되어야 합니다

육장 육부의 대, 소가 순서 있게 선별되었으면 대, 소에 따라 순서있게
필요한 영양이 많거나 적게 영양될 수 있도록 처방하여, 육장 육부의 힘이
균형을 유지할 수 있도록 식사함으로써 건강 장수할 수 있는 기틀을
마련하는 것입니다

대개의 사람은 육장 육부 중에서 삼장 삼부는 그 기능이 강해서 문제가
되고, 삼장 삼부는 작아서 그 기능이 약하여 문제가 되는 것입니다
전술한 바 있는 오행 체질 분류법에서 분류된 바와 같이,
목, 화, 화형은 목, 화, 화는 크고 토, 금, 수는 작으며,
화, 화, 토형은 화, 화, 토는 크고 금, 수, 목은 작으며,
화, 토, 금형은 화, 토, 금은 크고 수, 목, 화는 작으며,
토, 금, 수형은 토, 금, 수는 크고 목, 화, 화는 작으며,
금, 수, 목형은 금, 수, 목은 크고 화, 화, 토는 작으며,
수, 목, 화형은 수, 목, 화는 크고 화, 토, 금은 작은 것입니다

즉, 큰 장부는 너무 크므로 그 기능이 표준보다 강하여 병이 될 수 있고,
작은 장부는 너무 작으므로 그 기능이 표준보다 약하여 병이 될 수
있습니다 그러면 예를 들어 설명하겠습니다

예1. 토, 금, 수형
큰 장부
(1) 그 얼굴이 동그랗게 보이는 감이 제일 많으므로 토(비장, 위장)가
제일 크고,
(2) 사각진 감이 두번째로 많이 보이므로 금(폐장, 대장)이 다음으로
크고,
(3) 얼굴 모양이 둥글고도 사각지며 턱이 넓으므로 수(신장, 방광)가
조금 크며,
작은 장부
(4) 얼굴이 조금 길기 때문에 목(간장, 담낭)이 조금 작으며,
(5) 이마가 좁아서 화(심장, 소장)가 더 작으며,
(6) 이마가 좁고 양관자놀이와 미등골이 튀어나오지 않았으므로
상화(심포장, 삼초부)가 제일 작은 것입니다
따라서 이 사람의 체질은,

(1) 토 (2) 금 (3) 수 (4) 목 (5) 화 (6) 화형 체질입니다
즉, 토(비장, 위장)가 제일 크고 순차적으로 적어져서 심포, 삼초가 제일
작은 체질이라고 판단한 것이지요 그러므로 단맛이 있는 식품은 제일 적게
섭취하고 점차적으로 그 양을 증가시켜 떫은 맛이 있는 식품을 제일 많이
섭취하여야 올바른 식사법이 될 것입니다

* 심장, 소장, 심포장, 삼초부는 모두 화에 속하므로 함께 위치하며, 그
성질이 비슷합니다 심, 소장은 군화라 하여 화 중에서는 임금과 같은
역할을 하고, 심포, 삼초는 상화라 하여, 화 중에서 재상과 같은 역할을
합니다 체질을 분류할 때는 언제나 심, 소장 화 다음에
심포, 삼초 화를 배열하는 것입니다

예2. 목, 화, 화형
목, 화, 화형은 얼굴이 길고 이마가 넓으며 관자놀이가 잘
발달하였으며, 얼굴 전체에 둥근 감이 부족하고 각진 부분이 없으며
턱이 뾰족한 사람을 말합니다

큰 장부
(1) 얼굴 모양이 길게 뻗어 있으므로 목(감, 담)이 제일 크고
(2) 턱보다 이마가 넓으므로 화(심, 소)가 다음으로 크고,
(3) 미등골과 양 관자놀이가 특히 죽지 않았으므로 상화(심포, 삼초)가
약간 크며,

작은 장부
(4) 동그란 감이 부족하므로 토(비, 위)가 작고,
(5) 사각져 보이는 감은 더욱 부족하므로 금(폐, 대장)이 더 작고,
(6) 턱이 제일 뾰족하므로 수(신장, 방광)는 제일 작은 것입니다
따라서 이 사람의 체질은,

(1) 목 (2) 화 (3) 화 (4) 토 (5) 금 (6) 수형 체질입니다
목이 제일 크고 수가 제일 작으며, 큰 것은 적게 영양을 섭취하고 작은
것은 많이 섭취합니다 그렇게 하면 육장 육부의 균형을 유지하는 것이고,
균형을 유지함으로써 무병 장수가 가능해지는 것입니다

* 체질 분류때 주의사항
(1) 머리털이 없는 부분을 관찰합니다
(2) 멀리서 전체의 윤곽을 관찰합니다
(3) 제일 큰 장부와 제일 작은 장부를 먼저 결정합니다
(4) 가능한 한 상생으로 분류함이 좋습니다
(5) 정면에서 보아야 합니다
(6) 대머리는 후천적으로 머리가 없는 부분이 많아진 것으로 봅니다

예3. 화, 화, 토형
화, 화, 토형은 이마가 넓고 미등골과 관자놀이가 잘 발달하였으며
얼굴이 동그랗게 보이는 사람입니다 그러나 사각져 보이지 않고 턱은
뾰족하며 얼굴이 길지 않고 짧아 보입니다

큰 장부
(1) 화: 이마는 넓고,
(2) 화: 화가 좋으므로 따라서 상화도 좋고,
(3) 토: 약간 동그랗게 보이며,

작은 장부
(4) 금: 각이 조금 있고,
(5) 턱이 좁으며,
(6) 제일 ㅈ은 얼굴입니다
따라서 이 사람은,
(1) 화 (2) 화 (3) 토 (4) 금 (5) 수 (6) 목형 체질입니다
예4. 금, 수, 목형
이 사람은 얼굴 모양이 넓고 각이 지고 턱이 넓으면서도 긴 얼굴을 하고
있습니다 그러므로 이마는 좁고 상화도 작고, 동구랗게 보이는 토기가
가장 부족합니다

큰 장부
(1) 금: 폐장, 대장이 제일 크고,
(2) 수: 신장, 방광이 두번째로 크며,
(3) 목: 간장, 담낭이 조금 큰 편이고,
작은 장부
(4) 화: 심장, 소장은 조금 작으며,
(5) 화: 심포, 삼초는 더 작고,
(6) 토: 비장, 위장은 제일 작은 체질입니다
(1) 금 (2) 수 (3) 목 (4) 화 (5) 화 (6) 토형 체질입니다
예5. 정목형
(1) 목 (2) 화, 화, 수 (3) 금, 토형 체질입니다
예6. 정화형
(1) 화, 화 (2) 토, 목 (3) 금, 수형 체질입니다
예7. 정토형
(1) 토 (2) 화, 화, 금 (3) 수, 목형 체질입니다
예8. 정금형
(1) 금 (2) 토, 수 (3) 목, 화, 화형 체질입니다
예9. 정수형
(1) 수 (2) 금, 목 (3) 화, 화, 토형 체질입니다
예10. 역사각형
(1) 금 (2) 목, 화, 화, 수 (3) 토형 체질입니다
예11. 다이아몬드형
(1) 토 (2) 목, 화, 화, 수 (3) 금형 체질입니다

이와 같은 체질 분류법은 우주의 원리에 의한 것이므로 완전 무결한
방법으로서 너무나 정확하고 다양하고 완전하고 또 간단한 것입니다
그 종류는 (6의 6승)*(6의 6승)*(6의 6승)*(6의 6승)*(6의 6승)한
만큼 많은 분류가 가능한 것입니다

그러므로 전지전능한 잠재 능력을 가진 여러분은 복잡하게 생각하거나
어렵게 생각할 필요가 없습니다 간편하게 정리하는 것이 더욱 좋은
것이므로 다음과 같은 요약이 가능합니다
(1) 얼굴이 가장 길게 보이면 감, 담이 가장 크고, 얼굴이 가장 짧게
보이면 간, 담이 가장 작다
(2) 이마가 가장 넓게 보이면 심, 소장이 가장 크고, 이마가 가장
좁게 보이면 심, 소장이 가장 작다
(3) 심포, 삼초는 심, 소장에 준하며, 심, 소장 뒤에
따라다니는 것이다
(4) 얼굴의 전체 윤곽이 둥글면 비, 위장이 가장 크고, 얼굴 전체
윤곽이 각져 보이면 비, 위장은 작은 것이다
(5) 얼굴이 사각이 뚜렷하면 폐, 대장은 작은 것이다
(6) 턱이 가장 넓으면 신, 방광이 가장 크고, 턱이 뾰족하면
신, 방광이 가장 작습니다
이렇게 정리하면 여러분은 인간의 육장 육부를 그 크기의 순서대로
배열하는 일이 가능해 질 것입니다
그리고 음식이나 약이나 운동이나 치료의 방법을 결정하기 위하여 각
장부의 크기를 결정할 때에는 큰 무리가 없는 한 대개 상생으로 배열하는
것이 좋습니다 즉, 가능한 한 상생으로 배열함이 사람을 죽게 하지 않고
살리는 일에 도움이 되는 것입니다

따라서 다음과 같은 6종의 체질로 요약함이 가능합니다
목, 화, 화, 토, 금, 수형 체질
화, 화, 토, 금, 수, 목형 체질
화, 토, 금, 수, 목, 화형 체질
금, 수, 목, 화, 화, 토형 체질
수, 목, 화, 화, 토, 금형 체질
대개의 인간은 이렇게 생하는 순서대로 태어났습니다 그러나 절대적으로
그렇게 배열해야 한다는 것은 아니고, 대개 그렇게 분류하는 것이 편리하고
유익하다는 것이며, 원칙적으로는 생긴 그대로 분류하여야 할 것입니다

육미와 육장 육부
인간은 건강하게 오래 사는 것이 최대의 욕구일 것입니다 그렇지만
사람은 무엇을 먹으면 병이 없어지고 건강해져서 오래 살 수 있고, 영생
불사하는 식품이나 약이 어던 것인지 모르기 때문에 우왕좌왕하고 있습니다
그래서 굼뱅이도 잡아 먹고, 지렁이도 먹었으며, 개구리와 뱀도 잡아
먹었으며, 코브라 쓸개니, 곰의 쓸개니, 해구신이니, 녹용, 녹각, 화분,
군불로, 현미, 영지버섯, 덩굴차, 알로에, 어성초, 신선초도 먹었으며,
인터페롤, 토코페롤, 아로나민, 비타민, 게브랄티, 영양제 등 독버섯처럼
유행하여 병의 원인도 모르고 체질 분류법도 없이 다만 유행과 귄위에
현혹되어 무진장 먹어 보았지만, 현대병은 점점 복잡해지고 전혀 치료되지
않았으니 답답한 민중의 주머니만 털리는 꼴이 되고, 무병 장수하는 꿈은
공전에 공전을 거듭하고 있는 현실입니다


그러면 이제부터 그 자연적인 자연 식사법을 설명하여 여러분을 영생할
수 있도록 해보겠습니다

목: 신맛이 있는 식품은 감, 담에 영양을 주어 건강하게 하고, 영양이
과다하면 목극토하여 비, 위장을 상하게 합니다
화: 쓴맛이 있는 식품은 심, 소장에 영양을 주어 건강하게 하고,
영양이 과도하면 화금극하여 폐, 대장을 상하게 합니다
토: 단맛이 있는 식품은 비, 위장에 영양을 주어 건강하게 하고,
영양이 과다하면 토극수하여 신, 방광을 상하게 합니다
금: 매운맛이 있는 식품은 폐, 대장에 영양을 주어 건강하게 하고,
영양이 과다하면 금극목하여 간, 담을 상하게 합니다
수: 짠맛이 있는 식품은 신, 방광에 영양을 주어 건강하게 하며,
영영양이 과다하면 수극화하여 심, 소장을 상하게 합니다
상화: 떫은맛이 있는 식품은 심포, 삼초에 영양을 주어 건강하게
하고, 심포, 삼초는 전신을 관장하는 무형의 장부이므로 좀처럼 영양
과다란 있을 수 없습니다

그러므로 간, 담이 병들었으면 신맛이 있는 식품을 공급하되
병이 나으면 공급을 중단하고,
심, 소장이 병들었으면 쓴맛이 있는 식품을 공급하되 병이 나으면
공급을 중단하고,
폐, 대장이 병들었으면 매운맛이 있는 식품을 공급하되 병이
나으면 공급을 중단하고,
신, 방광이 병들었으면 짠맛이 있는 식품을 공급하되 병이 나으면
공급을 중단하고,
심포, 삼초에 병들었으면 떫은맛이 있는 식품을 공급하되 병이 나으면
공급을 중단해야 합니다

그러면 체질 개선 처방을 자세히 설명해 보겠습니다
어떤 사람의 체질이
(1) 목 (2) 화 (3) 상화 (4) 토 (5) 금 (6) 수 형일 때,
* 혹시 여러분은 육장 육부의 음양, 허실, 한열에 인간의 근본이 있으며
만병의 원인이 있다고 하는 "황제내경"의 말씀을 망각하시지는 않았겠죠?
(1) 감, 담이 가장 크므로 신 것을 가장 작게 섭취하고,
(2) 심, 소장이 간, 담보다 작으므로 쓴것을 신 것보다 많이
섭취하고,
(3) 심포, 삼초가 심, 소장보다 작으므로 떫은 것을 쓴 것보다
많이 섭취하고,
(4) 비, 위가 심포, 삼초보다 작으므로 단 것은 떫은 것보다
많이 섭취하고,
(5) 폐, 대장이 비, 위보다 작으므로 매운 것을 단 것보다 많이
섭취하고,
(6) 신, 방광은 폐, 대장보다 작으므로 짠 것을 매운 것보다 많이
섭취하여야 합니다

육장 육부의 크고 작음에 따라 필요한 영양분도 많고 적게 조절하므로,
소우주인 인간의 근본인 육장 육부 전체에 골고루 영양을 주어 균형을
유지함으로써 무병 장수 체질이 개선되는 것입니다
따라서 오래 먹을수록 점점 더 좋아지고 건강해져서 저력이 생기며
병이 없어지고 실로 엄청난 효과가 나타나, 5만년 동안 인간의 숙원이었던
무병 장수가 가능해 지는 것입니다 우리 회원들이 시험한 바로는 병이
없어지고, 힘이 세지며, 체형이 변하여 표준형이 되고 젊어지며 생명력이
재생되는 것이 확실함을 자신있게 말씀드리는 바입니다
따라서 앞의 목, 화, 상화, 토, 금, 수형 체질의 처방

비율은 아래와 같습니다
목: 신 것 1개 정도
화: 쓴 것 2개 정도
상화: 떫은 것 3개 정도
토: 단 것 4개 정도
금: 매운 것 5개 정도
수: 짠 것 6개 정도
또 이러한 목, 화, 상화, 토, 금, 수형은 얼굴이 긴 편에
속하므로 그 얼굴의길이 정도에 따라 처방 비율을 조절하여야 합니다 즉,
그 사람의 체질이 목, 화, 상화, 토, 금, 수형이라면,
얼굴이 아주 길면 1 2 4 6 8 10의 비율
상당히 길면 1 2 3 4 5 6의 비율
약간 길면 2 3 4 5 6 7의 비율
조금 길면 2 2 3 3 4 4의 비율
거의 길지 않으면 4 4 5 5 6 6의 비율로
처방하여 큰 장부와 작은 장부의 영양분 공급을 다양한 비율로 조정할 수
있는 것입니다 그러므로 음양 오행 체질분류법은 실로 무한대하다고 할 수 있는
것으로서, 인류 전체를 각 개인별로 분류가 가능한 완전한
체질분류법이라고 할 수 있습니다

예 1.
체질이 토, 금, 수, 목, 화, 상화형이며, 식사 처방
비율이 1:2:3:4:5:6이면,
오곡의 경우(6곡) 기장쌀 1:현미 2:검은콩 3:팥 4:수수 5:옥수수 6의
비율로 밥을 짓고,
오축의 경우(6축) 쇠고기 1:말고기 2:돼지고기 3:개고기 4:염소고기
5:양고기 6의 비율로 요리하며, (말고기대신 생선을 사용하여도 무방)
오채의 경우(6채) 미나리 1:파 2:미역 3:부추 4:근대 5:오이 6의
비율로 반찬을 만들고,
오과의 경우(6과) 대추 1:복숭아 2:밤 3:자두 4:살구 5:토마토 6의
비율로 디저트로하고,
근과의 경우(6근과) 고구마 1:양파 2:마 3:땅콩 4:도라지 5:감자 6의
비율로 요리하며,
조미료의 경우(6조미) 흑설탕 1:박하 2:소금 3:식초 4:술 5:백반 6의
비율로 처방합니다
위의 식단은 총 36종 식품이며, 단 것, 매운 것, 짠 것, 신 것, 쓴 것,
떫은 것 등 육장 육부에 영양을 주는 여섯가지 맛이 비율에 따라 배합되어
있고, 또 곡식, 과일, 야채, 육류, 근과, 조미료 등 다양하게 포함된
완전한 식사입니다

이렇게 체질에 의해 처방된 식사라 할지라도 익혀서 요리하면 맛이 좋아
과식하게 되어 식곤증 등 부작용이 수반되고, 도한 영양가가 파괴되며,
소화 처리 배설 하는데 불필요한 에너지를 소비하게 되어, 보통 식사보다는
말할 수 없을 정도로 좋지만 완전하다고는 볼 수 없으므로, 생식을
하여야만 비로소 그 효능을 100p 나타내는 것입니다 생식은 영양가가
파괴되지 않고, 부패된 것은 자연히 먹을 수 없으며, 별로 맛이 좋지 않아
과식하지 않으므로, 영양가는 많고 소식할 수 있어서 결국은 무병
장수하고, 체질 개선이 가능한 것입니다

만약 여러분 중에 위와 같은 오행 식사가 형편상 불가능한 분은
곡식만이라도 생식할 것을 적극적으로 권장하는 바입니다 아니면
자기의 장부 중 가장 작은 장부, 즉 가장 많이 먹어야 하는 식품만이라도
집중적으로 먹으면 상상 이외의 효과를 빠른 시일 내에 느낄 수 있을
것입니다

기타 모든 식품, 한약, 양약, 과자, 음료수 등도 육미 처방이 되어야
국민이 건강해 질수 있음은 재삼 논할 필요조차 없을 것입니다
여러분은 이제 서양인의 영양학이나 식품 공학이나 의학이 어느 정도
미개한 것인가 하는 판단이 일목 요연하게 정리 되었을 것입니다

가령, 어던 아이가 무엇이 맛이 좋고 먹고 싶다고 하면 이 아이는 머리로
그 식품의 가치 등을 판단해서 계산한 것이 아니고, 본능이 필요한 물질을
알아서 입에 반응하여 작용한 것이기 때문입니다
예 2.
체질이 목, 화, 화, 수, 토, 금형이며, 식사처방 비율이
2:3:4이면,
(신맛의 식품):(쓴맛, 떫은 맛, 짠맛의 식품):(매운맛, 단맛의 식품)
(팥, 개고기, 부추, 자두, 땅콩, 식초):(콩, 수수, 옥수수, 돼지고기,
염소고기, 양고기, 미역, 토마토, 근대, 오이, 밤, 살구, 백반, 마, 소금,
술):(현미, 기장쌀, 쇠고기, 말고기, 미나리, 파, 대추, 복숭아, 흑설탕,
박하, 고구마, 양파)
2:3:4 의 비율로 처방합니다
그 밖에 위에 적은 대표적인 식품외에도 무엇이든 입맛에 잘 맞는 것으로
신맛, 고소한 맛, 노린내 나는 것, 2:짠것, 지린내 나는 것, 쓴것, 단내
나는 것, 불내 나는 것, 떫은 것, 담백한 것, 아린 것, 3:매운 것, 화한것,
비린내 나는 것, 단 것, 향내 나는 것, 고린내 나는 것 4의 비율로
처방하여도 무방합니다

예 3.
체질이 목, 화, 상화, 토, 금, 수형이며, 식사처방
비율이 2:3:4:5:6:7이면,
팥, 개고기, 부추, 자두, 식초, 땅콩-2
수수, 염소, 근대, 살구, 오이, 술, 도라지-3
옥수수, 양고기, 오이, 토마토, 백반, 감자-4
기장, 쇠고기, 미나리, 대추, 흑설탕, 고구마-5
현미, 생선, 파, 복숭아, 박하, 양파-6
콩, 돼지고기, 미역, 밤, 소금, 마-7
의 비율로 처방합니다

앞에서 설명한 바와 같은 오행 생식 처방을 할 때 체질 분류가 틀림없고,
그 비율의 결정이 적중되었다면 여러분의 병은 놀랍게도 빨리 치료되어
저력이 생기고, 원기가 왕성해지며 젊어지고, 생명력과 저항력이
강화되어서, 결국은 체질이 개선되어 체형이 변하고 얼굴 모양이 변하기
시작하는 것이 확실히 보일 것입니다

만일 오행 생식을 계속 하였다면 언젠가는 표준형이 될 것이며, 잘
조각된 불상과 같이 여자인지 남자인지, 늙었는지 젊었는지 판단이 안되는
완전한 인간이 될 것입니다 그렇게 되면 여러분도 영생하고 생사 해탈하여
신선이 되는 날이 멀지만은 않을 것입니다 표준형으로 변한 후에는 육미를
골고루 먹어야 할 것입니다 그러므로 "황제내경"에 육곡만으로 병을
치료하던 시절이 있었다 하는 문구가 있으며, 육곡은 사계절의 정기가
맺어진 열매로서 다음해에 싹이 틀 수 있는 생명력이 살아서 저장되어
있으므로, 인간의 식품으로는 가장 좋은 것이라는 문구가 있습니다.
실로 육곡의 생식은 위대하며 그 효력은 엄청나서 입이나 글로는 표현하기
곤란할 정도입니다

위와 같이 육장 육부만 균형 있게 영양을 섭취하면 만병은 치료되고
건강해져서 오래 살수 있다고 하였는데, 그러면 남녀의 생식기와 여자의
유방과 사람의 뇌는 어떻게 되며 어디에 속하느냐고 질문하실 것입니다
그것은 남녀의 생식기는 신장과 방광의 부속품이므로 신, 방광을
영양함으로써 생식기와 생식 능력에 대한 모든 문제가 해결되며, 여자의
유방은 비, 위장의 부속품이므로 유방의 모양과 수유 능력 등의 문제도
역시 비, 위장을 영양함으로써 해결이 가능하며, 두뇌는 육부, 즉,
담낭, 삼초,위장, 소장, 대장, 방광이 공동 지배하는 부속품으로써 각종
뇌의 병과 뇌 기능에 관한 문제 등을 해결할 수 있습니다 따라서 인간은
육장 육부를 체질에 따라 균형있게 영양함으로써 병마에서 해방되고, 무병
장수가 가능함은 절대적인 진리인 것입니다 특히 첨언하고 싶은 것은
수험생이 생식을 하면 틀림없이 원하는 뜻을 이룰 수 있음을 단언합니다

오행 식사와 음, 양
양명 체질과 소양 체질은 쌍화탕을 차로 마시며 오행 식사를 하여야
하고, 태양 체질은 사물탕을 차로 마시며 오행 식사를 하여야 하고,
궐음 체질과 태음 체질은 십전대보탕을 차로 마시며 오행 식사를 하고,
소음 체질은 사군자탕을 차로 마시며 오행 식사를 하여야 합니다
그러나 양체질에 속하든 음체질에 속하든 현재 병이 있어서 인영맥이
촌구맥보다 작으면(손발은 덥고 머리는 차다) 사군자탕을 차로 마시며
오행식사를 하고, 촌구의 맥이 인영의 맥보다 작으면(손발은 차고 머리는
뜨거움) 사물탕을 차로 마시며 오행 식사를 하여야 합니다 그리하여
인영맥과 촌구맥이 조절되어 원래 타고 난 음양 체질되로 원상 복귀하게
되면, 다음에는 체질대로 음양 조절 차를 늘 마시면서 오행 식사 생식을
하여야 합니다

3. 장수 처방

장수 처방이라 함은 불로 장생할 수 있는 처방을 말합니다 이 글을 쓰고
있는 저로서는 이제 겨우 50여세밖에 안되었으니 완전 무결한 증거를
제시할 수는 없지만, 제가 경험한 바로는 마음속에서 불로 장생에 자신이
생기는 것을 점점 강하게 느낄 수 있습니다 57세나 되는 부인이 오행
생식을 하고 없어졌던 생리가 다시 시작되어 며느리에게 부끄럽다고
하였으며, 62세 되는 할머니가 오행 생식을 하고 중병에서 벗어났을 뿐만
아니라, 50대로 보여 본인과 함께 어디를 가면 본인의 부인으로 오인받기도
하고, 임신중에 오행 생식을 하였더니 아기가 4.8kg이나 되었고, 그
아이에게 오행 생식을 계속하였더니 다른 아이에 비해 두배 정도 무겁고
큰 일을 경험한 적이 있습니다

이 세상에는 통계에 의한 학문이 있는데, 그 통계라는 것은 지극히
애매모호하여 지역적으로 차이가 있을 수 있고, 인종별, 연령별로 차이가
있을 수 있고, 식생활별, 습관별, 남녀별로 아주 다양한 차이가 있는
것이므로, 사실상 통계에 의한 학문은 그저 참고 사항일 뿐이지, 통계를
기초하여 어떤 결론을 내리는 일에는 많은 제약이 있는 것입니다
다음으로 증거를 제시하는 일인데, 그 증거라는 것이 다만 물질적인
것이어서 사람을 죽이고도 증거가 없으면 무죄가 될 수 있고, 노이로제나
신경성등으로 말할 수 없을 정도로 고통에 시달리는 현실을 눈으로
보면서도 과학적 검사 방법에 증거가 없으므로 병이 없다는 진단이 나올
수도 있으며, 돈을 빌려 주고도 증거를 받아 주지 않으면 돈을 되돌려 받을
수 없는 것과 같이, 증거 제시에 의한 학문만이 절대적이라고 하기는 좀
곤란한 것입니다

그러므로 이치와 사리와 경우에 합당한 진리를 말하고 실행하는 것만이
최고 수준의 학문이 될 수 있을 것입니다 따라서 불로 장생하는 일은
증거로 제시하는 데는 수십 년이라는 시일이 필요하고, 또 수십 년 후에는
나의 동료는 모두 죽고, ㅈ은 새 사람이 태어나 있을 것이므로, 증거를
제시하는 이를 위하여 수십 년이나 수백년을 기다리기 보다는, 오늘 이
시간 이 자리에서 자연의 원리에 의한 진리를 말함으로써 불로 장생에 대한
이론을 정립하는 것입니다

장수 처방은 병치 처방을 실행하여 병이 없어진 후에 체질 개선 처방을
실행하여 체질을 개선하고 음양 표준인이 되고 오행 표준이 된 후에
실행하는 식사 처방을 말하며, 이른바 선식, 선공, 천공 등의 옛 말이 있는
것입니다

소우주인 인체는 목기 10p, 화기 10p, 토기 10p, 금기 10p, 수기 10p가
신진대사하고, 생명력과 초능력을 관장하는 심포, 삼초, 상화의 기가 50p로
구성되어 있으므로, 장수 처방은 체질이 목, 화, 토, 금, 수, 상화가 모두
동일한 사람으로 10:10:10:10:10:50의 비율로 처방하되 곡식, 야채, 근과,
육류, 과일, 조미료를 동등한 비율로 처방, 이를 시행하는 것입니다

이렇게 음양중, 사상, 오행, 육기의 자연의 원리 즉 우주운행의 원리에
순응하는 식사를 계속하고 오행 섭생을 하였다면, 인간은 비로소 완벽한
육체와 감정과 정신을 유지할 수 있습니다 이렇게 인간이 계속 완전함을
유지한다면, 즉 병이 나면 고치고 하여 계속 완전한 건강을 유지하면 죽지
않고 불로 장생이 될 수밖에 없는 것입니다 적어도 논리적으로 "불로
장생하고 죽지 않는다"라고 말할 수 있습니다

"36종 표준 장수 처방(황인종용)"
(비율, 곡식, 과일, 야채, 육류, 근과, 조미료 순)
목(간, 담) 1 팥 사과 부추 개 땅콩 식초
화(심, 소) 1 수수 자몽 상추 염소 도라지 술
토(비, 위) 2 기장 대추 미나리 소 고구마 설탕
금(폐, 대) 1 현미 복숭아(배) 파 말(생선) 양파 박하
수(신, 방) 1 검은콩 밤 미역 돼지 마 소금
상화(심포, 삼초) 6 옥수수 토마토 오이 양 감자 백반

* 주의사항
1. 모든 식품은 생식하는 것이 유리합니다
2. 조미료는 입맛에 따라 필요시만 사용하여도 좋습니다
3. 36종 일체를 혼합하여 복용하는 것이 유리합니다
4. 사맥이나 불치의 경우가 아닌 한 어떤 병에도 좋으며, 장복할 경우
체질 개선이 되고 오래 살 것입니다
5. 병이 치료되거나 체질이 개선될 때마다 몸살과 비슷한 증상이
나타나지만 계속 식사하여야 합니다

4. 기경 팔맥에 병이 있을 때 오행 처방법

경맥이라 함은 인체의 정전기가 흐르는 선을 말하며, 경형이란 정전기가
흐르는 선상에 전기가 모이는 곳, 즉 변전소와 같은 역할을 하는 곳입니다.
경혈을 침자리라고도 말하는데, 인체에는 좌우에 각각 365개의 경혈이
있고, 경맥은 간경맥, 담경맥, 심경맥, 소장 경맥, 신경맥, 방광 경맥이
좌우에 가각 12경맥씩 있습니다 그리고 인간의 초능력이 나오는 기경
팔맥이 8개 있는데, 그 이름은 임맥, 독맥, 대맥, 충맥, 음교맥, 양교맥, 음유맥
양유맥이며, 이러한 기경 팔맥에 생명력이 주입되면 초능력이 나타나고,
냉기, 즉 병이 침입되면 중병이 나타납니다

이러한 팔맥의 병은 전술한 바와 같이 중병이고 현대 과학으로는
불치병입니다 증상이나 병명을 열거해 보면 중풍, 소아마비, 저능아,
맹, 농아, 갑상선, 고혈압, 당뇨병, 고질적 신경통, 고질적 해소천식, 색맹,
간질, 정신이상 등 기괴한 병인데, 24정경의 병은 과학적으로 그런데로
비슷하게나마 치료되는 듯하지만, 기경 팔맥의 병은 전혀 원인조차 구하지
못하는 현실입니다

기경 팔맥에 병이 침범하면 성격도 이상해지고 근욱이 자기 뜻대로
움직이지 않고 반대로 움직이며, 생각과 행동을 반대로 하고, 안되는 것은
되고 되는 것은 안된다고 하며, 천재인 것 같기도 하고 바보 같기도 하며,
과격하기도 하고 온순하기도 하며, 미친 것 같기도 하고, 정상인 것 같기도
하며, 아프다가 안 아프다가 하는 등등 괴질 중에도 괴질이어서 이율
배반적이라고도 할 수 있습니다 기경 팔맥에 병이 침범하면 맥이 기본적인
맥보다 4--5배정도 굵고성대하거나, 4--5배 정도 피부 속 깊이 감추어져 있거나
한 상태의 맥을말합니다

사기, 즉 냉기, 다시 말해 병이 기경 팔맥으로 익출되는 과정에는 반드시
원칙이 있습니다 즉, 전술한 바 있는 오행 체질 분류 때 모든 사람은 육장
육부 중 삼장 삼부는 커서 문제가 있고 삼장 삼부는 작아서 문제가 있다고
하였습니다 그런데 그 큰 장부는 대체적으로 병에 잘 침범되지 않는 것이
보통인데, 만약에 큰 장부에 병이 침입하면 소우주는 천지 개벽하는 것과
같이 중병을 앓고 죽거나, 그때 죽지 않으면 인간 개벽을 하여 병신이
되고, 정신 작용도 반대로 작용해 이율 배반적인 사람이 되어, 기와 혈이
거꾸로 순환함을 실감케 하는 증상으로 변하는 것입니다 각종 종교인들이
말세라는 말을 하는데, 근래에는 말세 괴질에 속한다고 말할 수 있는 기경
팔맥의 병이 많이 증가하고 있음을 맥으로 만져볼 수 있음을 알려 드립니다

위에서 말씀 드린 바와 같은 기경의 병도 그 환자의 혈관의 모양이
인영에서 4--5배로 크게 느껴지는 현맥, 석맥, 구맥 심포삼초구맥이 있으며
촌구에서 4--5배로 크게 느껴지는 홍맥, 모맥, 구맥, 석맥 심포삼초구맥이
있으므로, 전술한 바와 같이 맥에 따라 병치 처방을 합니다 이 때에는
24정경의 병과 같이 부드럽게 치료되는 것이 아니고, 기경 팔맥에 병이
침입할 때 인간 개벽을 한 것과 같이 다시 원상 복귀하는 천지개벽, 즉
인간 개벽을 하게 되는 것이 필연적이므로, 어떤 사람은 생식을 의심하여
중단하는 경우도 있습니다

오행 생식이란 이름과 같이 매일 먹는 식품의 생식일 뿐이므로 아무런
부작용도 나타날 수 없는 것이며, 다만 자기의 몸, 즉 소우주가 예전에
언제인가 죽을 고비를 넘기고 인간개벽이 되어 있었다가 생식에 의해
원상복귀하는 것이므로 자연의 원리를 믿고 시행하면 오행 생식의 효력이
나타나 불치병에서 해방되는 것입니다

다시 말하면 부족했던 항체가 생식으로 인해 생성되어 병과 싸우는
과정이라고 할 수도 있을 것입니다 그렇게 하며 기경 팔맥의 병이
없어지고 병적인 혈관의 모양(병맥)이 없어지고 자기 원래 체질에 의한
장부의 맥이 나타나면 병치 처방에 의한 오행 생식은 중단하고 전술한
바 있는 체질 개선 처방을 하는 것입니다

기경의 병은 3--4개월간의 철저한 생식을 하여야 하며, 인간 개벽과 같은
괴로움은 3--4차례 겪어야 정상이 됩니다 급한 마음에 원상 복귀,
인간개벽의 고통을 이기지 못하고 오행 생식에 대한 의심이 나타나면
곤란할 경우도 있으므로, 차라리 처음부터 6개월이나 1년 정도 천천히 장수
처방 식이요법을 함이 더 좋을 경우도 있습니다

결국 인간은 먹고 숨쉬는 것으로 생명 현상이 유지되는 것이므로 좋은
공기와 체질에 맞는 좋은 식사야말로 이 세상 무엇보다도 중요한 것입니다.
그런데 우리의 현실은 쌀밥을 하루에 세 그릇씩이나 먹고 있으며, 쇠고기를
주식으로 하는 종족도 있고 하여, 우리의 식생활은 원칙도 학문도 없이
유행과 소문에 우왕좌왕하며, 막연히 값 비싸고 모양 좋고 회귀하고 시설
좋은 것만 추구하고 욕심 많게 많이 먹어 과식하고 공복감을 충족시키는
것은 인간의 본능적인 욕구를 충족시켜주는 것이라하여 당연한 것으로 받아
들여져 다만 변을 만드는 일에만 충실한 꼴이 되었습니다

예컨데 소금이 인간에게 하루에 10g정도 필요하다는 주장이 있는데,
소금의 필요량은 체질에 따라 다를 수 있는데, 막연한 통계에 의해 1일 1인
10g이라는 기준치를 정해 얼마나 많은 사람을 해치는지 모릅니다
일반인들의 식생활 습관을 관찰해 보면 신맛이 있는 귤을 1개 먹는
것도 싫어하는 사람이 있는가 하면, 1회에 10개 이상 먹는 사람이 있음을
여러분은 보아서 아실 것입니다 마찬가지로 짠맛이 있는 소금도 거의 안
먹어도 되는 체질의 사람(수형)과 병이 있는가 하면, 귤을 적게 먹는
사람의 10배 정도 많이 먹는 사람이 있는 것과 같이, 짠 것도 10배나 많이
먹어야 되는 체질의 사람(화형)과 병이 있는 것입니다 마찬가지로
콜레스테롤, 지방질, 섬유질, 단백질 등과 수은, 철분, 납, 아연 등과 칼슘,
타민, 아미노산 등도 모두 체질과 병에 다라 아주 조금 먹어야 하는 사람이
있는가 하면, 6배--10배 정도 더 먹어야 하는 사람이 있는 것이므로, 이런
부분에 많은 연구가 있어야 할 것입니다


5. 한약의 오행 처방

보사부 기준령에 시품은 무엇무엇이고, 한약은 무엇무엇이고, 식품과
약으로 공용할 수 있는 것은 무엇무엇이라고 정하고 았습니다 그러한 법이
없는 나라에서는 먹을 수 있는 식품이지 약이라고 하지 않습니다 자연의
이치로 보면 가공한 화학 약품이 아니고, 자연 그대로 먹는 것들은 모두
식품이라고 하는 것이 더 진리에 가까울 것입니다

그러므로 한약이라고 정해진 것들도 모두 식품으로 보고 육미로 분류하여
부록으로 첨부하였으며, 한약재의 약성(어떠한 증세에 효력이 있다는
약학적 소견)보다는 그것이 가지고 있는 맛에 우선적 가치를 두고 여섯
가지 맛으로 분류한 것입니다 이러한 분류는 "황제내경"의 저자 황제의
제자인 뇌공 이래 처음 있는 일입니다

식품을 찾을 수 없거나 특수한 경우에는 약초를 사용할 수도 있을
것입니다 대개의 약초는 그 맛이 강렬하여 조금만 먹어야 하는 것이
대부분이므로 조심하여야 합니다 독약이라는 것이 별것이 아니고 체질이나
맥에 극이 되는 것이면 독이 되는 것이므로, 식품의 맛이 강렬하면 조금만
먹어도 해를 끼칠 수 있고, 식품의 맛이 약하면 많이 먹어도 해를 끼치는
것입니다 그러므로 설탕과 같은 식품도 그 맛은 강렬하므로 비, 위장이
강력하여 석맥이 촉지되는 사람이나 토형 체질은 해로운 독약이 되며,
홍맥이 촉지되는 사람이나 수형 체질은 아주 좋은 식품이 되는 것입니다

한약으로 사용되는 자연 식품의 오행 처방은 식품의 오행 처방과
동일합니다 다만 주의할 점을 예를 들어 오미자라는 식품은 한약 재료로도
사용되는데, 약학에서 조로 가래를 삭히는 약이라 합니다 그러나 여기에서
주의할 점은 오미자는 신맛이 강한 식품이므로 현맥이 촉지되는 사람이거나
금형 체질일 때만 가래가 없어지는 데 효과가 있다고 합니다만 반하는
매운맛이 있으므로 모맥이 나타난 사람이나 목형 체질일 때만 효과가
있으며, 매운맛으로서의 모든 작용이 추가되는 것입니다 어느 사람이나
어느 경우나 가래가 없어지는 것이 절대로 아닙니다

그러므로 "황제내경"의 "오운 육기"에 수록된 처방은 산미로 완하고,
감미로 고하며, 짠 것으로 연하게 하라는 식으로 처방되어 있는 것입니다
사람은 항상 자기 꾀에 자기가 속는 것이 대부분이므로 맛에 의해
처방하라고 하였고, 또 식품을 위주로 하도록 수천년 전에 황제께서
말씀하셨는데도 이것을 망각하고, 약성 위주의 기방과 묘방만 찾아 자기가
자기의 수명을 단축하는 우를 범하는 것입니다

양약, 즉, 화학약품도 그 약성으로 처방되지 말고 육미의 맛에 따라
처방하면 그 효력이 배가 되고, 또 완치될 수도 있는 것입니다 약성
위주로 증상에 따라 투약하므로 양약의 또 다른 작용 즉, 맛에 의한
부작용이 수반되므로 양약은 많이 먹으면 해롭다는 통설이 있습니다

어떤 사람이 자기는 감기에도 마이신, 피곤해도 마이신, 소화불량에도
마이신, 어디가 아파도 마이신이 효과가 있어서 무조건 마이신만 먹으면
좋아지는데 어떠한 이유입니까? 라고 질문한 적이 있습니다 그 분은 큰
회사의 중역으로서 사회 지도층 인사였습니다 그래서 제가 체질과 맥을
보니 금형 체질이었고 금형이 항상 나타나는 구맥이었습니다 즉, 그 분은
현재의 병이나 체질이 쓴 것을 많이 필요로 하는 사람이었으므로
소염제로서의 마이신이 아니고, 쓴맛으로서의 마이신을 스스로 발견하고
사용하여 오십대가 넘도록 건강을 유지하였던 것입니다

* 궁합 보는 법 (현대적 의미의 결혼)
현대인의 결혼관은 이상이 맞아야 하고, 성격이 비슷하여야 하며, 재산
학벌 가문 등 수준이 비슷하여야 한다는 것인데 이와 같이 찾고 또 찾아
결혼을 하였어도 상당수의 부부는 불행하거나 이혼하거나 싸우면서 살고
있으며 또한 여러분이 미처 알지 못하는 것이 있으니 그것은 서로 극하여
건강에 저해를 주어 피곤하고 쉽게 노쇠하고 병이 발생되어 심지어는
수명이 단축되기도 하는 경우가 있는 것입니다
하물며 돈이나 명예나 권력에 판매된 결혼이야 더 말해 무엇하겠습니까?

(기존 역학에 의한 결혼)
동향철학의 기존 역학에는 궁합 보는 법이 있어서 결혼 당사자의
체질이나 전생 등은 고려 되지 않고 태어난 연, 월, 일, 시의 기후에 의해
생과 극을 계산하여 궁합이 좋다 나쁘다 하여 결혼을 성사시키는 것입니다.
그러나 이 역시 무엇인가 적중률이 부족하여 상당수가 불행한 삶을 살거나
이혼하거나 상극으로 인해 피곤하고 노쇠하고 병이 되어 심지어는 죽기도
하는 결과를 초래하는 것입니다

(음양오행 체질분류법에 의한 결혼)
(1) 남녀가 서로 도와 힘과 용기와 건강에 도움을 주는 완전한 궁합
목형 남자는 토형 여자와
화형 남자는 금형 여자와
토형 남자는 수형 여자와
금형 남자는 목형 여자와
수형 남자는 화형 여자와

상화형과 표준형 남자는 모든 체질의 여자와 무해무덕
위와 같은 결혼은 궁합이 잘맞아서 서로 잡아 당기는 힘이 있으며 성격이
정반대이므로 부족한 성품을 서로 보완하며 함께 있으면 좋고 힘이 생기며
부족한 인격을 보완하여 서로 화합하여 완전한 방향으로 뭉쳐지며 행복감을
느낄 수 있는 것입니다 여기서 더욱 좋은 궁합은 전생에 부부의 인연이
있었던 사이이면 더더욱 좋은 것입니다(찰떡궁합)
(2) 남자는 쇠하고 여자는 강해지는 궁합

목형의 남자와 화형의 여자
화형의 남자와 토형의 여자
토형의 남자와 금형의 여자
금형의 남자와 목형의 여자
수형의 남자와 목형의 여자

상화형과 표준형의 남자는 모든 체질의 여성과 무해무덕
위와 같은 체질의 남녀가 결합하면 남자는 오행상 모의 역할을 하고
여자는 자의 역할을 하게 되어 남생여 하게 되는 것이므로 남자는 여자를
일방적으로 사랑하고 아끼고 위해 주는 것이 지나치며 기운이 늘 여자에게 빨려
들어가므로 남자는 쇠하고 여자는 강해지게 되는 것입니다 따라서
평생해로는 할 수 있겠지만 남자의 수명이 단축되는 것이니 이상적인
결합이라고 할 수는 없을 것입니다(과부궁합)

(3) 여자는 쇠하고 남자는 강해지는 궁합
목형 남자와 수형 여자
화형 남자와 목형 여자
토형 남자와 화형 여자
금형 남자와 토형 여자
수형 남자와 금형 여자

상화형과 표준형 남자는 모든 체질의 여자와 무해무덕
위와 같이 결혼이 이루어졌다면 여자는 오행상 모의 역할을 하게 되고
남자는 자에 해당하는 역할을 하게 되어 여자는 남자를 사랑하고 아끼고
자식같이 돌보게 되어 평생해로 할수는 있겠지만 여자의 기운이 계속
남자에게 빨려 들어가므로 피곤하고 노쇠하고 병이 들어서 결국은 수명이
단축될 수도 있는 것이니 이 역시 이상적인 혼인이라고 할 수 없는
것입니다(홀아비궁합)

(4) 서로 극하여 파경에 이르는 궁합
목형 남자와 금형 여자
화형 남자와 수형 여자
토형 남자와 목형 여자
금형 남자와 화형 여자
수형 남자와 토형 여자

상화형과 표준형 남자는 모든 체질의 여자와 무해무덕
인간이라는 동물은 수컷이 몸집이 더 크고 힘이 강하므로 선천적으로
암컷을 이기려고 하는 속성이 있음은 자연의 원리입니다 그런데 위의
경우는 여극남 하여 여자가 남자를 이기고 지배하는 형국이므로 남자는
위축되고 피곤하고 시들어서 결국은 수컷이 견디지 못하고 뛰쳐나가므로
파경에 이르게 되는 것이니 제일 나쁜 궁합이라고 할 것입니다
(이별, 사별궁합)

(5) 동업자형 궁합
목형 남자와 목형 여자
화형 남자와 화형 여자
토형 남자와 토형 여자
금형 남자와 금형 여자
수형 남자와 수형 여자

상화형과 표준형의 남자와 여자
위의 궁합은 소위 이상이 맞고 성격이 같아서 현대 문명의 수준에서 보면
좋을 것 같이 보이는 궁합인데 이 경우는 서로 동업자이고 친구이며
동료이지 부족한 것을 서로 보완하여 하나의 완성체를 이루는 가정을
형성하는데 부족함이 많은 것이므로 싸우기를 잘하고 의견 대립이 많으며
서로 부딪쳐서 소모하는 형국이므로 서로 피곤하고 서로 힘들게 하여
극함으로 피차 이상적이면서 경쟁적이고 과시하려고 함이 평생 계속 되니,
실로 힘든 삶을 살게 되는 부부라 할 수 있을 것입니다(무해, 무덕궁합)

(전생에 의한 결혼)
전생 운운 하는 말은 초능력에 속하는 사항입니다 우리는
천생연분이다라고 말하는데 이 말은 전생에 천번을 윤회하면서 천번을
부부로 살았던 인연이 있다는 말인 것입니다

우리 한민족의 기본 사상은 인내천 즉 사람이 하느님이라는 것이며
사람에게 내재되어 있는 잠재능력은 무한한 것이므로 즉 사람은 전지전능한
잠재력이 있는 것입니다 따라서 전생에 있다고 믿으면 있는 것이고 없다고
믿으면 없는 것입니다 또 사실 전생은 지나간 사실이니 실존하는 것은
아닙니다 그러나 어떤 사람은 전생이 있다고 믿고 있으니 그에게는 전생이
있는 것입니다 저자 자신은 과거에는 전생이 있었으나 이제 앞으로는
전생이 없을 것입니다

전생에 부부였던 사람은 이생에 또 눈이 반짝하고 맞아 부부가 되기
쉬운 것인데 이것이 대개 전생에 원수가 원수갚기 위하여 부부로
만났으면 서로 죽일 수도 있는 것이며 은혜를 보답하기 위하여 만났으면
평생 종처럼 봉사 희생하기도 합니다 그러나 대개의 부부는 은혜를
보답하기 위함 보다는 원수 갚기 위함이 더 많은 것이니 부모와 자식간이나
친구간에도 전생의 원수를 갚으려고 만나서 싸우고 있는 경우가 대부분인
것입니다

(이상적 결혼의 의미)
결혼이라는 것은 행복하다 불행하다는 등 자기들의 쾌락이나 즐거움의
수단이 아니고 부부가 화합하여 서로의 부족한 점을 보완하고 도와서
하나의 좀더 완성된 단체 즉 가족, 가문 등을 형성하여 자손을 양육
번창하게 하고 생업을 활성화 되게 하는데 목적이 있는 것입니다
그러므로 결혼을 하면 남자는 남편과 가장으로의 의무가 주어지는
것이며 부인은 부인으로서 또는 주부로서의 의무를 짊어지는 것이고 또
기타 자식, 형제, 부모, 친척, 이웃 등도 모두 그 가정에 대해 적절한 의무가
부여되는 것이니 각 개인의 기분이나 자유나 쾌락이나 향락을 가능한한
억제하여 먼저 가정이라는 단체의 발전을 도모하여야 하는 것이니 결혼은
무덤이라고 말한사람이 있는 것처럼 부부의 즐거운 희생 위에 가정을
이룩하여 나아가는 것이 결혼인 것입니다

따라서 부부는 서로 상대적이어서 남편이 예술적이고 문학적이며
환상적이면 부인은 실질적이고 현실적이며 생산적이어서 서로 반대되는
성격이 화합하여 하나가 되는 것인데 이는 자석의 음극과 양극이 결합되는
이치와 같은 것입니다

그러므로 이상적인 결혼은 양 체질은 음 체질과 목형은 토형과 화형은
금형과 토형은 수형과 금형은 목형과 수형은 화형과 결합되어 남자가
여자를 극하여 지배하고 독재하고 강압하는 것이 아니고 리드하고 지도하고
인도하며 사랑을 주어 서로 화하는 결합이어야 하며 여기에 추가하여
전생에 부부의 인연이 있었다면 완벽한 부부궁합으로 즐거운 가정을
이룩할 수 있을 것입니다

* 사맥과 불치

(사맥의 경우)
사맥이란 이제 생명력이 고갈되어 죽게 된 맥이 느껴진다는 말입니다.
다시 말하면 아무리 올바른 영양을 섭취하고 의학적 치료를 한다해도 때가
너무늦어 생명력을 재생시킬 기초 에너지조차 고갈되었다는 것입니다.
그러므로 사맥이 촉지되면 다시 생명을 소생시킬 수 없는 것입니다

(1) 신, 방광과 간, 담배에 병이 있어서 죽게 된 맥은 혈관의 모양이
구부러진 철사를 만지는 것과 같다
(2) 심, 소장과 심포, 삼초가 병들어서 죽게 된 맥은 혈관의 모양이 깨알이
굴러가는 것과 같다
(3) 비, 위장과 폐, 대장에 병이 있어서 죽게 된 맥은 혈관의 모양이
무엇인가 벌렁벌렁할 뿐이지 혈관이 없는 것처럼 촉지되는 것이 없다
(4) 환자가 잠들었을 때 심박동이 10회 이내에 1회 휴지하면 사맥이다
(5) 양손목에 있는 양촌구 맥과 목에 있는 양, 인영의 맥, 즉, 4곳의
맥 중 한 곳이라도 맥이 없어 촉지되지 않으면 사맥이다

불치의 경우

다음과 같은 경우는 완치될 수 없는 경우입니다
(1) 남자나 여자나 불임수술을 한 경우
(2) 육장과 육부 중 어느 하나를 절제하였거나 부분적으로 잘라낸 사람
(3) 수술이나 교통 사고 등으로 신경 등이 절단된 사람
(4) 감정의 동요가 극심한 사람
(5) 불섭생이 계속되는 사람
(6) 사맥이 나타난 사람 등입니다

제 6 장 증상별 식이요법

만병의 근원은 육장 육부의 음양, 허실, 한열에 있는 것이므로 병명
치료를 하거나 증상 치료를 하거나 국소 치료를 하거나 통계 치료를
하는 것은 옳지 않다고 "황제내경"에 분명히 말씀하고 있으므로, 병명
치료에 속하는 증상별 식이요법은 사실상 불필요한 것입니다.
그러나 여러분은 유사 이래 처음으로 만나는 생식 요법이므로 다소나마
도움이 될 것입니다. 먼저 병에 대한 원인 분석을 철저히 하고, 치료
방법을 참고하시도록 몇 가지만 나열해 보도록 하겠습니다

1. 고혈압

고혈압은 혈압계로 잴 때 수치가 80 이상이거나 120이상일 때를 말하지만
이것은 대개 맞지 않고, 숨을 들이마실 때 심박동을 2번 하고 숨을 내쉴 때
심박동을 2번 하면 혈압 수치는 정확히 80--120이 되는 것입니다. 그런데 숨을
들이마실 때 심박동이 2번이 아니고 1번이면 정상 수치인 80이 아니고 110번
정도가 되며, 더 빨리 들이마셔서 심박동이 1/2번 정도이면 120--140까지
상승하는 것입니다. 다음으로 내 쉬는 호흡이 1회일 때 심박동이 2번이면
120, 3번이면 130, 4번이면 140, 이렇게 상승하여 계속 증가하면 10번이면
혈압 수치는 220이 됩니다

이러한 혈압 측정 방법은 아주 정확한 것이지만 혈압 약을 먹지 않아야
하고, 수술 등으로 기혈의 흐름에 지장이 없을때만 측정이 가능한 것입니다.
현대인은 대부분 수술하여 무엇인가가 절단되었으며, 또 어떤 약 등을 먹고
있으므로 이상하게 꾀어 있는 것입니다.
어찌 되었든 자연의 원리에 의해 분류하면 다음과 같은 4가지 종류의
고혈압이 있습니다

(1) 심장성 고혈압(화, 구맥, 인영, 4--5성)
심장성 고혈압의 증상 특징은 얼굴에 붉은 색이 감돌며 가슴부터 시작하여
얼굴로 열기가 벌겋게 달아오르고, 뒤로 넘어가는 느낌이 있으며, 여기에
추가하여 전술한 바 있는 심, 소장으로 인해 나타나는 모든 증상이 함께
나타납니다

식이요법
부록을 참고하여 쓴맛이 있는 식품을 먹으면 간단하게 치료됩니다.
곡식, 과일, 야채, 육류, 조미료, 근과 등 골고루 먹는 것이 좋은데,
그 중에서도 가장 효과적인 것은 수수를 날것으로 분말하여 3--4숟갈
미지근한 물에 타서 먹으면 즉시 가슴이 시원해지면서 혈압이 내려가는
것을 느낄 수 있습니다

이 때 수수가루를 먹고 다른 것은 먹지 않아야 더욱 효과적이며, 따라서
심, 소장으로 인해 나타난 여러 증상도 모두 사라지는 것입니다
그러나 혈압이나 기타 심, 소장의 모든 병이 치료되어 구맥이 없어지면
쓴 것만 먹는 것은 중단해야 합니다. 과식하게 되면 화극금하여 폐,
대장에 병이 발생할 수 있습니다

침으로의 치료점은 후계이며, 어떠한 경우이든 과부족에 의한
부작용이 없도록 장수 처방을 하는 것이 안전하며, 만일 모든 식사를
쓴 것으로만 집중 섭취하였다면 고혈압을 포함한 모든 심, 소장의 병은
10--15일 안에 치료가 가능합니다

(2) 신장성 고혈압(수, 석맥, 인영, 4--5성)
신장과 방광에 원인이 있는 고혈압의 증상 특징은 얼굴에 검은 빛이 감돌며
뒷목부터 열기가 통증이 치밀어 올라 앞으로 넘어오는 듯한 증상을 느끼며,
따라서 신, 방광으로 인한 모든 증상도 함께 나타납니다

식이요법
신장성 고혈압에는 짠맛이 있는 식품을 복용하면 간단하게 치료됩니다.
특히 검은 콩이 가장 좋으며 그 중에서도 쥐눈이콩이 가장 효과가 좋습니다.
쥐눈이콩을 가루로 하여 3--4 숟갈을 미지근한 물에 타서 먹으면 즉시 뒷목이
시원해지면서 혈압이 내려가는 것을 느낄 수 있습니다 이 때 주의할 점은 심초,
삼초, 즉 신경성으로 인해 뒷목과 등쪽이 밑으로 당기고 눌리는 증상과는
구분하야 하며, 검은콩을 먹으면 설사가 나므로 변비가 없는 사람은 미역이나
소금, 또는 부록을 보시고 다른 식품으로 대치하여야 합니다
이 때에도 역시 날콩가루를 3--4숟갈 먹고, 다른 식품은 가능한 한 먹지 않아야
효과가 강해집니다

신, 방광으로 인한 여러 증상이 없어지고 석맥이 없어지면 콩가루만 먹는 것은
중단해야 합니다 만약 과식하면 수극화하여 가슴이 두근거리는 심장병이
생길 수 있으므로 조심하여야 하며, 혹시 심장성 고혈압일 때 잘못 판단하여
짠 것을 먹으면 혈압은 더욱 상승하여 죽을 수도 있고, 또 신장성 고혈압일
때도 잘못 판단하여 쓴 것을 먹으면 혈압은 더욱 상승하여 죽을 수도 있습니다.
모든 일은 기다리고 참는 것이 큰 미덕이며 단순한 곳에 큰 진리가 숨겨져
있는 것이므로 장수 처방을 하는 것이 안전합니다 침으로의 치료점은 방광
경맥상의 신맥혈입니다

(3) 심포, 삼초성 고혈압
심포, 삼초에 원인이 있는 고혈압은 동양 철학적 입장에서 보면 고혈압이라
할 수 없습니다
심포, 삼초는 전술한 바와 같이 무형의 장부로서 엄연히 존재하는 것이면,
신진 대사, 임파선, 생명력, 저항력, 한열 조절 능력 등등의 기능을 관장합니다
이러한 심포, 삼초에 병이 나타나면 한열 조절 능력이 비정상적이어서
수시로 열이 올랐다 내렸다 합니다

이와 같은 환자는 열이 올랐을 때에는 고혈압이고 내렸을 때에는 저혈압인데,
우연히 열이 올랐을 때 혈압을 측정하면 고혈압으로 측정되는 것이며, 또
이러한 환자는 신경이 예민하여 극심한 불안 초조증에 시달리고 있었으므로
이때, 고혈압에 대한 노이로제 증상을 얻게 되는 것입니다

따라서 한 번 고혈압으로 측정되는 것을 본 후부터 혈압계만 보면 얼굴이
벌겋게 달아오르면서 혈압이 올라갑니다 그러므로 단지 기계로 혈압을
측정할 수밖에 없는 사람은 혈압을 측정할 때마다 고혈압이 측정되므로
저절로 고혈압의 병명을 만들어 내는 것입니다. 따라서 전술한 바 있는
심포, 삼초에 의한 증상들도 함께 나타나는 것입니다

식이요법
심포, 삼초에 영양을 주는 식품은 떫은맛이 있는 식품입니다 첨부된 부록을
참고하여 떫은 것으로 식사를 대신하는데, 그 중에서 가장 효과적인 것은
옥수수의 생식입니다 옥수수를 분말하여 3--4숟갈을 미지근한 물에 타서 먹으면
즉시 가슴이 시원해지면서 혈압이나 한열 왕래가 없어지는 것을 느낄 수 있습니다.
이 때에도 옥수수 가루를 3--4숟갈 먹고 다른 것은 가능한 한 먹지 않는 것이
좋습니다

떫은 식품은 전신을 영양하는 식품이므로 좀처럼 과식이란 있을 수 없습니다.
그러나 한 가지 식품만 계속 먹을 수는 없으므로 체질 개선 처방이나 장수
처방을 하여 식사하는 것이 진리에 더 가까울 것입니다 침의 치료점은 외관과
내관입니다

(4) 본태성 고혈압(4--5성)
본태성 고혈압의 증상 특징은, 혈압 수치가 200--300이나 되어도 아무런
증상이나 통증이 없고, 오히려 건강하고 병이 없으며 힘이 강하여 천하 장사의
칭호를 얻을 수 있습니다 여자라도 쌀 한 가마를 들 수 있다든가 남자라면
쌀 두 가마를 양팔에 들 수 있다든가 하는 형태의 힘센 사람입니다
이러한 사람은 하늘이 내린 복인으로서 과학적 치료를 하여서는 절대로
안 되는 것입니다 단순한 혈관 확장제나 해열제에 지나지 않는 혈압약을
투여하면 폐인이 되거나 중풍을 얻을 수도 있으며, 선척적으로 받은 위대한
힘이 소멸되는 것입니다

* 자연의 원리에 의한 해설
동양 철학이나 한의학에 조예가 없으신 분에게는 생소한 말일 수도 있겠으나,
더 쉽게는 해설할 수가 없음을 이해하시길 바랍니다
인간은 육장 육부에서 발생된 전류가 흐르는 선이 인체의 좌우에 똑같이
존재하여 24개의 선이 있는데, 이것을 24정경이라고 하며, 또 그 외에 인간이
초능력을 얻을 수 있도록 하기 위한 8개의 특수 전류가 흐르는 고속 도로와 같은
선이 있는데, 이것을 기경 팔맥이라고 합니다
그런데 보통 사람은 24정경만 열려서 기가 순환하고, 기경 팔맥은 폐쇄되어
있다가 위급한 경우에 열리게 됩니다

중병을 앓고 죽을 고비를 넘기고 나면 그 때 기경 팔맥이 열리는데, 병기,
사기 혹은 냉기가 주입되면 불치병이나 난치병이 되며, 수도를 하거나 혹은
초능력을 연마하여 기경 팔맥에 생명력이나 온기나 초능력이 주입되면 상당한
경지의 초능력이 얻어져서 가히 성인이라는 칭호를 얻을 수 있으며,
사해혈이 열리면 무한한 능력이 나타나서 대성인의 칭호를 받을 수 있는 것입니다
앞에서 설명한 바와 같이 본태성 고혈압은 모태에서부터 기경 팔맥이
생멱력으로 열려서 나온 것이므로 천하 장사의 힘이 용출 되는 것입니다

그러나 혈압계라고 하는 기계는 기계에 지나지 않으므로 측정할 때마다 혈압의
수치가 다르고, 좌우가 다르고, 기분에 따라 다르기 때문에 정확한 혈압을
측정할 수 없는 전혀 쓸모없는 기계에 지나지 않는데도 그것만 믿고 하늘이
내린 복을 아깝게 버리는 결과가 되는 것입니다.
그러므로 본태성 고혈압은 절대로 치료를 하지 말아야 하는 것입니다

2. 당뇨병

당뇨병 검사의 과학적 방법에는 많은 문제점이 있다고 합니다 따라서
소변을 볼 때 거품이 아주 많이 생기지 않으면 당뇨는 없는 것으로 판단함이
합리적입니다 그리고 체질에 따라 당분이 많이 배설될 수도 있기 때문입니다
자연의 원리에 의해 살펴보면 당뇨병은 4종류로 분류할 수 있습니다

(1) 비장, 위장에 원인이 있는 당뇨병
비장이 허약하여 인슐린인가 하는 물질을 생산하지 못하여 혈당 등을 조절하지
못하고 오줌으로 당분이 과도하게 배설 되는 것을 당뇨병이라 합니다
비장이 어떤 이유로 인슐린을 생산하지 못하면 비장을 치료하든지 영양을
주든지 하여 인슐린을 생산하도록 유도하는 것이 합리적 치료 방법일 터인데,
과학자라는 사람들이 인슐린이라는 물질을 공장에서 생산하여 먹거나 혹은
주사함으로써 비장은 자기가 할 일 중에 한 가지를 빼앗기게 되는 것입니다.
외적 여건에 의해 강제로 빼앗긴 비장의 인슐린 생산 능력은 점점 쇠퇴하여
결국은 비장이 죽고 인간 자체가 죽음에 이르는 것입니다

이와 같이 인체의 기능을 퇴화시켜 결국은 죽음에 이르도록 하는 방식의
각종 치료법은 하루 속히 개선되어야 할 것입니다

그리고 당분이 오줌으로 많이 배설되면 배설된 만큼 당분을 먹어야 함이
우선 급한 응급 처방법일 터인데, 자기 꾀에 자기가 속는 현대인은 당분을
먹지 못하게 함으로써 배설 될 것이 없게 하여, 당의 배설은 줄었으나 사람은
극도로 무력하게 만들어 놓고 자기가 치료한 것처럼 하려는 속임수에 지나지 않는
방법을 쓰는 것입니다

당뇨병이 있으신 여러분! 자연식으로 단맛이 있는 식품을 배부르게 잡수어
보십시오 당장에 피곤한 증상이 없어질 것입니다 그리고 동양 철학적 이치에
의하면 단맛이 있는 식품은 비장에 영양을 주어 비장을 튼튼하게 하므로
비장의 각종 기능을 왕성하게 합니다

단맛이 있는 식품을 많이 먹으면 당분간은 먹은 만큼 당이 많이 배설되지만
피곤함이 없어지며, 혈당을 조절하는 물질이 비장으로부터 생성되어 당뇨는
점차 없어지고 완치되는 것입니다

식이요법
비장(지라)이나 위장이 허약하여 발생되는 당뇨병은 토에 속하는 병입니다.
비장과 위장 중에서 비장에 병이 더 깊을때는 물을 많이 먹지 않는 것이 특징적
증상이며, 위장에 병이 더 깊을 때는 물을 많이 먹는 것이 특징적 증상입니다.
그리고 전술한 바 있는 비, 위장으로 인한 증상도 함께 나타납니다

그러나 비장과 위장은 음양의 관계로 연결되어 있으나 모두 토에 속하므로
단맛이 있는 식품을 섭취하여야 합니다 그 중에서도 기장쌀이 가장 효과적이며
물을 많이 먹지 않는 당뇨병에는 기장쌀과 인삼을 함께 복용하게 되면 더욱
효과적입니다 생기장쌀을 가루로 하여 한 끼에 3--4숟갈씩 먹고 반찬도 모두
단 것으로 먹고, 과일 육류 등도 모두 단맛이 있는 것만 먹으면, 단시일 내에
효과가 나타납니다 그러나 단 것만 먹는 것은 당뇨가 없어진 후에는 중지하여야
합니다 단맛의 식품을 과식하면 토극수하여 신장이나 방광에 병이 발생할 수
있으므로 조심하여야 합니다. 그러므로 장수 처방식사나 체질 개선 처방 식사가
안전하고 무리가 없는 것입니다

(2) 심포, 삼초에 원인이 있는 당뇨병
무형의 장부인 심포, 삼초가 허약하면 신진 대사가 원활하지 못하여 흡수와
배설에 이상이 생겨 당이 기준치 이상으로 많이 배설되어 당뇨병이라 하는
것입니다 증상의 특징은 한열왕래증과 신경성이 있으며, 심포, 삼초로 인한
여러 증상을 수반합니다

식이요법
이 때에도 심포, 삼초가 허약하여 나타난 증상이므로, 심포, 삼초에 영양을 주는
떫은 맛이 있는 식품을 먹어야 합니다 옥수수 수염, 감나무 잎, 번데기, 누에 등이
당뇨에 효력이 있다고 하는 민간 요법은 이 때에만 효과가 있습니다

부록에 수록되어 있는 떫은 식품 중 자기 입맛에 잘 맞는 것을 골라 집중적으로
먹어야 합니다 가능한 한 다른 것은 먹지 않아야 효과가 빨리 나타납니다.
가장 좋은 것은 다음해에 싹이 트는 옥수수나 녹두, 조의 가루입니다.
한 끼에 3--4숟갈씩 미지근한 물에 타서 먹으면서 기타 반찬 등도 떫은 것으로
식사하면 불과 몇 일만에 효과가 나타나기 시작하여 3--4개월이면 당뇨는 없어질
것입니다

(3) 신장에 원인이 있는 당뇨병
신장에 원인이 있는 당뇨의 특징적 증상은 오줌에서 당분만 검출되는 것이
아니고, 단백질, 지방, 혈액 등 여러 가지물질이 배설되므로 변기에 오줌을
받아 보면 하얗게 침전 물질이 생깁니다 이것은 신장의 기능이 저하되어
배설물을 적절히 정뇨하지 못하고 당을 포함하여 여러 가지 물질을 배설하는
것인데, 일설에 의하면 심할 때는 240여 종이나 배설 된다고 합니다

이렇게 기준치 이상으로 많은 물질이 배설되는 데도 의술은 당 한 가지만
측정하여 이것을 당뇨병이라고 오진하는 것입니다. 따라서 이러한 경우에는
인슐린이 아무런 효과도 없으며, 또 신장의 기능을 정상화 시켜야 하는데,
신장은 한 번 악화되면 호전시킬 수 없다는 것이 현대 과학 교과서에 명시되어
있다고 하니, 과학적으로는 불치병입니다 그리고 이러한 환자는 신, 방광이
허약할 때 나타나는 증상도 함께 나타납니다

식이요법
위와 같은 증상은 당뇨병이 아니므로 신장과 방광을 치료 하여야 합니다.
그러나 신장과 방광은 한 번 나빠진 경우 호전시킬 수 없고 치료할 수 없다는
무식한 학설을 전개 하였지만, 그래도 신장이나 방광에 영양을 주는 식품이
있으므로 오늘날 까지 인간들의 신장은 살아 있는 것이 아니겠습니까? 짠맛이
있거나, 지린 맛이 있거나, 고린맛이 있는 식품이 신장과 방광에 영양을 주는
식품이라는 것은 동양철학의 기본 원리입니다

부록에 짠맛이 있는 식품이 많이 나열되어 있으며, 이 모든 식품이 신장과
방광의 영양 식품입니다 짠맛이 있는 식품으로 주식, 부식, 간식, 차, 후식 등을
요리하고 그것도 생식을 하면 당뇨병뿐만 아니라, 신, 방광의 기능이 원상
회복되어 신, 방광으로 인해 나타난 증상도 없어지는 것입니다 짠맛이 있는
식품 중에는 쥐눈이콩이 가장 효과적입니다. 한 끼에 3--4숟갈을 더운 물에 타서
먹으면 단시일 내에 효과가 나타납니다

그러나 짠 것을 과식하면 수극화하여 심장병이 나타나므로 조심하여야 합니다.
안전을 위하여 장수 처방이나 체질 개선 처방이 합리적입니다
그리고 당뇨가 있는 경우에는 침술에 능통한 사람이 아니고는 침 치료는
불가합니다

3. 비만증

많이 먹고 잘 소화시켜서 비만증이 되는 병은 가히 인간의 적이라 할 수 있을
것입니다. 우리도 한번 잘 살아 보자고 하는 노래가 있는가 했더니, 어느 틈에
잘 살아 보자는 것이 건강한 육체와 살기좋은 환경을 조성한 것이 아니라,
욕심껏 먹고 살쪄서 못살게 된 것입니다.

과식하였으므로 비만증이 된 것이며, 설령 비만증이 없다해도 오늘의 인류는
과식하여 식곤증에 시달리고 있는 것입니다. 하루 중 무려 6시간이나 식곤증으로
졸고 있으니 이 얼마나 안타까운 일이겠습니까?

(1) 비장, 위장에 원인이 있는 비만증
선천적으로 산이 과다히 분비되는 목형 체질이거나, 곽란이나 위경련이 발생했을
때 잘못 치료했거나, 신맛이 있는 음식이나 약을 과다히 복용하였거나, 많이 먹고
소화제 먹는 일을 반복하였거나, 망상이 지나쳤거나 하면 비장과 위장은 정기를
상실하고 사기는 실하여 무작정 먹고 소화시켜 살만 찌게 되는 것입니다

식이요법
비만증의 식이요법은 원칙적으로 장수 처방을 하여 서서히 살을 빼는 것이 무리가
없는 방법입니다 그러나 현대인은 성질이 급하여 살빼기를 바라고 있습니다
비만증을 치료하려면 비, 위장에 영양을 주는 기장쌀을 생식하여야 하며, 더 빨리
살을 빼려면 토의 자에 해당되는 현미 생식을 추가하여야 하며, 그보다 더 빨리 살을
빼고 날씬해져야 하겠으면 율무, 고추, 마늘, 파, 생강 등 매운 것만 생식하고 다른
것은 일체 식사를 중지하여야 합니다 이 때 인체 내의 지방은 너무나 빨리
분해되므로 전신이 아프거나 무리가 오기도 합니다 그러므로 장수 처방이나
체질 개선 처방으로 생식할 경우에도 3--6개월의 시일이 소요 됩니다 기장, 현미,
율무와 매운 것만 생식하면 1개월에 20kg까지 지방을 제거한 실례가 있습니다

(2) 심포, 삼초에 원인이 있는 비만증
심포장의 여러 가지 기능 중에 모든 물질을 흡수하여 세포를 생성하는 기능이
있습니다. 그런데 그 기능이 비정상적이어서 흡수한 것을 근육, 피, 비계, 피부, 뼈
생명력으로 골고루 적당한 분배를 하지 못하고 지방만 주로 만들어서 저장하였으므로,
비만증이 된 것입니다 그리고 인체가 생명을 신진대사하고 불필요한 물질은
배설해야 하는데, 이 기능은 삼초부가 담당하는 것입니다.
삼초의 기능이 저하되어 배설이 원활하지 못한 데도 비만증의 원인이 있는 것입니다

식이요법
심포장과 삼초부는 음양의 관계로 연결되어 있으므로, 떫은 맛이 있는 식품이나
담백한 맛이 있는 식품이나 아린 맛이 있는 식품을 섭취하면 심포, 삼초는 제 기능을
발휘하여 비만증과 더불어 한열왕래나 기타 신경성 등도 함께 없어지는 것이다.
떫은 맛의 식품 중 가장 좋은 것은 옥수수입니다 생옥수수 분말은 한 끼3--4숟갈씩
먹고 떫은맛의 반찬만을 먹으며 단시일 내에 큰 효과가 나타나 비만증에서 해방되실
것입니다

(3) 불임 수술에 원인이 있는 비만증
우리는 가축을 살찌게 하여 경제성을 높이려고 가축의 생식기를 거세하여 비만증이
되게 하는 방법이 있음을 익히 알고 있습니다. 마찬가지로 인간도 거세, 즉 복강경
수술, 루프, 정관 수술, 기타 자궁 절단 수술, 그리고 피임약 등을 복용하면
비만증이 나타나는 경우가 허다합니다. 이 경우는 거의 치료가 불가능합니다

인간이 무엇인지, 동물이 무엇인지, 기계가 무엇인지 구분하지 못하는 과학이라는
학문이 기계의 부속을 자르고 바꾸어 끼우듯이 인체의 중요한 부분을 절단하여
비만증으로 유도된 것이므로 어쩔 수 없는 불치병이된 것입니다 생식 기능이
무력해지면 따라서 신, 방광이 무력해지며, 연쇄 반응으로 인하여 비, 위장의 기능이
항진되므로 비만증이 나타나는 것입니다 신장과 방광의 영양 식품인 짠맛의 식품을
먹으면 생식 기능의 절단으로 인하여 나타나는 종아리가 아프다든가, 허리가
아프다든가, 가슴이 뛴다든가, 피곤하다든가, 중노동을 할 수 없다든가 하는
증상에는 상당한 효력이 있지만, 비만증까지는 치료되지 않습니다 그러므로
무모하게 자행되고 있는 수술이라는 기술이 인간을 치료하는 것인가, 해치는 것인가,
하는 문제는 다시 한 번 생각되어야 합니다

4. 관절염

관절염이라고 하는 말은 병명도 아니고, 다만 어떤 상태를 표현한 것에 지나지
않는 것입니다 인간의 사지에는 큰 관절이 6개 있는데, 이 6개의 관절은 육장
육부의 지배하에 있으며, 염증이 있는 경우도 있고, 물이 괴는 경우 등등 다양한
증상이 있습니다 그러면 관절별로 식이요법을 설명해 보겠습니다

(1) 손목 관절의 병
손목 관절은 폐와 대장이 지배하는 관절입니다 그러므로 폐, 대장의 영양
식품인 매운 맛이 있는 식품을 섭취하면 폐, 대장이 강화되고, 따라서 손목 관절도
강화되어 손목에나타난 어떠한 증상도 없어지는 것입니다 손목이 시거나 차거나
약하거나 통증이 있거나 부었거나 물이 괴거나 관절이 굳었거나 어떠한 증상이
있든 매운 것을 먹으면 치료되는 것입니다

현미를 생으로 분말하여 식사를 대신하고, 반찬 등도 매운 것만 식사하면
단시일 내에 효과가 나타납니다 그러나 손목이 정상이 되었으면 매운맛의 식품만
섭취하는 것을 중단하여야 합니다 만일 계속 매운 것을 식사하면 금극목 간, 담에
병이 발생합니다

(2) 팔꿈치 관절의 병
팔꿈치 관절은 심, 소장이 지배하는 관절입니다 그 이유는 팔꿈치의 가장
중요한 부분을 심장 경맥과 소장 경맥이 통과하기 때문입니다 그러므로 심, 소장에
영양을 주면 필요한 물질이나 항체가 생겨서 팔꿈치를 아프게 한 원인이 없어지는
것입니다

심, 소장의 영양 식품은 쓴 맛이 있는 식품입니다 쓴 것 중에는 수수의 효력이
가장 강력합니다 수수를 생으로 분말하여 한 끼에 3--4숟갈씩 식사하고 반찬과
음료수와 국과 차와 과일 등도 쓴 것만 식사하면 "황제내경"에 기록되어 있는 대로
약 10--15일에 치료됩니다 그러나 팔꿈치의 병이 없어지면 쓴 것만 식사하는 것을
중지해야 합니다 그렇지 않으면 화극금하여 폐병이 나타날 수 있으므로 조심하여야
하고, 안전을 위하여 체질 개선 처방이나 장수 처방을 사용하면 치료되는 속도는
느리지만 부작용은 염려되지 않습니다

(3) 견관절과 손의 모든 관절의 병
견관절과 손의 모든 관절은 심포, 삼초가 지배합니다 그 이유는 견관절의 가장
중요한 부분을 심포 경맥과 삼초 경맥이 통과하기 때문입니다
이렇게 이유나 증거를 나열하는 것은 깨달음이 부족한 경우에 이해를 돕기 위하여
시행되는 설명일 뿐이며, 견관절과 손의 모든 관절은 애 심포, 삼초가 지배하는가?
하는 질문은 태양은 왜 둥근가? 라는 질문과 같으며,

또한물은 왜 높은데서 낮은 데로 흐르는가? 하는 질문과 같아서 어떤 이유를 붙여
설명이 가능하기는 하지만, 그보다는 이러한 것은 진리이기 때문에 일체 이유는
없다! 라는 불교의 말이 더 합리적이어서 그것은 그대로 사실인 것입니다 물질적
증거를 제시해야만 하는 과학적 사고방식 보다는 이치와 사리에 맞으며 그것은 곧
진리이고 진리는 곧 사실인 것입니다

견관절이 아프거나, 팔이 움직이지 않거나, 팔이 빠지거나 부었거나, 물이 괴거나
관절이 커지고 통증이 있거나 하는 증상은 심포, 삼초의 영양 식품인 떫은 식품을
식사함으로써 씻은 듯이 해결이 가능합니다

옥수수를 생으로 분말하여 한 끼에 3--4숟갈씩 식사하고 반찬, 과일, 음료수,
고깃국, 차 등 일체를 떫은 것으로만 먹으면 단시일 내에 치료됩니다 떫은 맛이
있는 식품은 심포, 삼초에 영양을 주고 심포와 삼초는 전신의 생명력을 주관하므로
좀처럼 과식이란 있을 수 없습니다 그렇다고 하여 떫은 것만 먹는 것은 자연의
원리에 합당치 않으니, 견관절이나 손의 모든 관절이 좋아지면 체질 개선 처방이나
장수 처방을 사용함이 더욱 합리적일 것입니다

(4) 발목 관절의 병
발목 관절은 신, 방광이 지배하고, 신장 경맥과 방광 경맥이 발목의 가장 중요한
부분을 통과합니다 근래에 발목이 부었거나, 물이 괴거나, 시리거나, 아프거나,
염증이 있거나, 잘 삐거나 허약한 사람이 대단히 많은데, 그것은 신, 방광의 영양
식품인 짠 것을 먹지 못하게 하는 학문이 있기 때문입니다 짠 것은 신장과 방광을
영양하고 영양이 과다하면 수극화하여 심장에 병이 나타납니다 즉 짠맛이 있는
식품은 많이 먹으도 안 되고 적게 먹어도 안되는 것이지요. 그리고 체질과 병에
따라서 적게 먹어야 하는 사람의 기준량에 약 6배 정도 많이 먹어야 하는 체질이
있음을 유의 하여야 합니다 불임 수술을 하면 신, 방광이 허약해지므로 짠 것을
보통 사람의 약 10배 정도 섭취하여야 합니다 대개 복강경 등 자궁을 수술하였거나
정관 수술 등을 한 사람은 한끼 식사에 간장을 2--4숟갈정도 먹어야 보통 사람과
동등한 활동을 할 수 있는 것입니다

발목이나 정강이에 이상이 있으신 분은 짠 것을 섭취하여야 하고, 짠 것 중에도
검은콩 생식이 가장 좋으며, 검은콩을 생식할 때 설사가 나면 소금이나 간장이나
미역이나 김을 생식하여도 무방합니다 주식, 부식, 차, 과일, 등 모든 식사를
짠 것으로 하면 단시일 내에 발목 관절이 호전될 것입니다 짠 것만을 과식하면
심장병이 발생할 수 있으므로 체질 개선 처방이나 장수 처방을 사용하는 것이
안전합니다

(5) 무릎 관절의 병
무릎 관절에 통증이 있거나, 물이 괴거나, 부종이 생기거나, 관절이 늘어나거나
하는 무릎 관절의 병은 대단히 많습니다
풍요로운 현대인은 많이 먹어서 비만증이 되었고, 비만증으로 인해 체중이
증가하여 무릎은 피곤하게 되는 것이며, 여기에 더하여 비만증은 비, 위장의 병이고,
비, 위장은 무릎 관절을 지배하므로 비, 위장에 병이 생기면 무릎에도 병이 나타나는
것입니다

가공 식품인 흰 설탕을 제외한 단맛이 있는 식품은 비, 위장을 튼튼하게 하고,
따라서 무릎도 튼튼해져서 무릎의 병도 없어지는 것입니다 단 것 중에는 기장쌀이
가장 좋은 식품인데, 생기장쌀을 분말하여 한 끼에 3--4숟갈씩 식사하고 기타 야채,
과일, 고기, 근과 등 모든 식사를 단맛이 있는 것으로 하면 단시일 내에 무릎의 병을
몰아낼 수 있습니다 그러나 단 것을 과식하면 토극수하여 신, 방광에 병이
나타나므로 무릎이 좋아지면 단 것만 섭취하는 것을 중지해야 합니다. 안전을
위하여 체질개선 처방이나 장수 처방을 사용함이 적절합니다

(6) 고관절과 발의 모든 관절의 병
고관절은 환도 관절이라고도 합니다. 고관절과, 발의 모든 관절은 간, 담이
지배하고, 간담의 영양 식품은 신맛이 있는 식품입니다 신맛이 있는 식품 중 가장
좋은 것은 팥의 생식 팥을 생으로 분말하여 한 끼에 3--4숟갈씩 식사하고 과일, 야채,
육류 근과, 조미료 등 모든 식사를 신것으로 하면, 고관절의 병은 쉽게 치료됩니다.
고관절의 병은 아주 무서운 병이며, 관절에서 물을 빼내는 방법도 있고, 금으로
고관절을 만들어서 대체하는 기술도 있습니다 하지만 이런 방법보다는 식사 요법이
즉효이므로 진리를 믿고 시행하면 복이 있을 것입니다

신 것만을 과식하면 목그토하여 위장병(산과다증)이 발생하므로 고관절의 병이
없어지면 신 것만 식사하는 것을 중지하여야 합니다 안전을 위하여 체질 개선
처방이나 장수 처방을 사용하시기를 권합니다

(7) 전관절의 병
인체의 모든 관절에 병이 있으면 육장 육부에 병이 있는 것이고, 특히 신진대사가
되지 않는 심포, 삼초에 이상이 나타난 것입니다 따라서 육곡의 오행 생식을 하되
장수가 처방을 하여 6개월 --1년 생식하면 치료될 수 있음을 자신있게 말씀드릴 수
있으며, 과일, 야채, 고기, 근과, 조미료 등도 반드시 장수 처방을 하도록 권합니다

5. 두통

"세계두통협회"라고 단체에서 두통은 불치병이라고 선언한 기사를 읽은 적이
있으며, 또 두통은 병이 아니고 증상이라고 하는 말을 TV에서 들은 적이 있습니다.
그것은 병의 원인을 찾을 줄 모르고 증상만 없게 하려는 사방이나 통계 치료를
하기 때문인 것입니다 동양 철학으로 원인을 분석하여 식이요법을 설명하고자
합니다

(1) 편두통
머리 측면에 두통이 있는 증상을 말하며, 그 원인은 담 경맥이 머리의 측면을
통과하기 때문입니다 따라서 간, 담에 병이 있을 때 나타나는 모든 증상도 함께
나타납니다 담낭의 영양 식품은 신맛이 있는 식품이며, 간, 담에 영양이 충분히
공급되면 간, 담으로 인해 나타난 모든 병 증상과 나아가서는 음양 허실 한열이
없어지고 정상이 되는 것이며, 따라서 편두통도 없어집니다

신맛이 있는 식품 중 가장 좋은 것은 팥이며, 과일, 야채, 근과, 육류, 조미료
등에서 신맛이 있는 것만 먹으면 불과 수일 내로 두통은 사라질 것입니다 신 것을
과식하면 목극토하여 위장병이 나타날 수 있으므로 안전을 위하여 장수 처방이나
체질 개선 처방이 오히려 좋을 수도 있습니다

(2) 전두통
앞이마에 통증이 있는 것을 전두통이라 하며, 그 원인은 앞이마 양측에 위경맥이
통과하기 때문입니다 따라서 비, 위장에 병이 있으면 전두통이 나타납니다.
그러므로 과식하거나, 위경련(체한증)이나 곽란이 있으면 앞머리는 싸늘해지며
두통이 발생합니다

식이요법은 단맛이 있는 식품을 먹어야 하며, 곡식, 과일, 야채, 육류, 조미료,
근과 등 모든 식사를 단 것으로 생식하면 단시일 내에 효과를 볼 수 있습니다
단 것을 과식함으로써 토극수가 되어 신장병이 나타나지 않도록 전두통이
없어지면 단 것만의 식사는 중지하고 체질 개선 처방을 하여야 합니다

(3) 미릉골통
미릉이라 함은 양 눈썹을 연결하는 능선을 말하며, 눈썹의 양 끝 부분, 즉,
관자놀이(사죽공혈)에서 통증이 시작되어 오래되면 미릉골까지 아파지는 것으로서,
심포, 삼초가 냉해질 때 나타나는 두통입니다 심포, 삼초는 무형의 장부인데,
눈에 보이는 증거가 없다 하여 없는 것일 수밖에 없는 과학으로는 절대로 치료할
수 없는 병입니다

심포, 삼초의 영양 식품은 떫은맛의 식품입니다 떫은맛의 식품 중 가장 좋은
것은 옥수수입니다 옥수수를 생으로 분말하여 식사를 대신하면 즉시 효과가
나타납니다. 주식, 부식, 차, 후식 등 모든 식사를 떫은 식품으로 하면 단시일
내에 미릉골통은 사라집니다 미릉골통이 완전히 없어진 후에는 체질 개선
처방을 하여야 합니다

(4) 후두통과 정두통
후두통은 뒷목이 위로 치미는 듯한 통증을 말하며, 정두통은 머리의 상단 중앙에
열이 확확 나면서 나타나는 통증을 말합니다 후두통은 방광이 허약할 때 나타나고
정두통은 신장이 허약할 때 나타나는 두통입니다

신장과 방광은 음양의 관계가 있고, 이들은 모두 수에 속하고 수에 속하는 짠맛이
있는 식품을 섭취하여 허약한 신, 방광을 튼튼하게 하면, 필요한 물질이나 항체 등이
생성 되어 두통은 사라지는 것입니다 특히 쥐눈이콩이 가장 좋은 식품이며,
쥐눈이콩을 생으로 한 끼에 3--4숟갈씩 복용, 주식을 대신합니다 콩의 생식은
변비가 없어지고 설사를 하게 되는데, 대개 신, 방광에 병이 있으면 변비가 있는
것이 원칙이지만, 합리성이 없는 치료를 하여 변비가 없는 경우도 있습니다 변비가
없으면 생콩의 생식은 불가능합니다 그러므로 짠맛이 있는 식품 중에 입맛에 맞는
다른 것을 생식하되 주식, 부식, 차, 후식, 등 모든 식사를 짠 것으로만 생식하여야
합니다 그렇게 하면 두통뿐만 아니라 신장으로 인한 모든 병이 사라질 것이며,
그것도 빠른 시일 내에 없어질 것입니다

(5) 기경 팔맥의 두통 4종
기경 팔맥은 글자 그대로 8개가 있는데, 그 중에서 음경에 속하는 임맥, 충맥,
음유맥, 음교맥 등 4개의 경맥은 그 경맥이 머리까지 가지 않으므로 두통이 있을 수
없고, 양경맥에 속하는 독맥, 대맥, 양유맥, 양교맥은 그 경맥이 머리를 통과하므로
두통이 있습니다 그런데 이와 같은 4종의 두통은 머리의 일정한 부위에만 통증이
있는 것이 아니고, 머리 전체가 같은 강렬한 통증이 있으며, 진통제도 효과가 없는
고질적 만성 두통입니다

1) 독맥 두통: 심, 소장에 병이 있을 때 나타나는 모든 증상을 수반하며, 인영에서
구맥 4--5성이 촉지됩니다 따라서 쓴맛이 있는 식품을 섭취하여 심장과 소장을
강화시켜야 합니다 쓴 식품 중에서도 수수의 생식이 가장 좋으며, 모든 식사를 쓴
것으로만 생식하면 단시일 내에 효과가 나타납니다

2) 대맥 두통: 간과 담낭이 허약하여 나타나는 두통입니다 따라서 간, 담에 병이
있을 때 나타나는 모든 증상을 수반하며, 이 때 신맛이 있는 식품을 섭취하여 간,
담을 건강하게 하면 두통이 없어지는 것입니다 가장 좋은 식품은 푸른빛이 도는
팥이나 생밀가루이며, 주식, 부식 등 모든 식사를 신맛이 있는 것으로 생식하여야
단시일 내에 효과를 볼 수 있습니다

3) 양교맥 두통: 신장과 방광이 허약하여 나타나는 두통이므로 신, 방광의 증상도
수반됩니다 역시 짠맛의 식품을 섭취하여야 하고, 짠 것이나 지린내 나는 것이나
고린내 나는 것 중 환자의 입맛에 가장 잘 맞는 것을 집중적으로 식사하되 생식을
하여야 하고, 가능한 한 다른 것은 먹지 않아야 빠른 시일 내에 효과를 얻을 수
있습니다
4) 양유맥 두통: 심포, 삼초에 병이 깊어졌을 때 나타나는 두통입니다 따라서
떫은 식품을 섭취하면 두통은 사라집니다 생식 방법은 전술한 바와 동일합니다

(6) 냉두통
"두무냉통"이라는 말은 한의학의 원칙이라고 합니다 그러나 실제로는 머리가 차서
두통이 있는 경우가 허다하며, 이 때 과학적 진단을 세밀히 하면 뇌종양이나 뇌염
등의 진단이 내려져서 뇌 수술을 하기도 합니다

자연의 원리에 의해 분석하면 인영 맥 대소로 양전기의 과부족을 측정하고,
촌구맥의 대소로 음전기의 과부족을 측정하는데(한의학의 진맥법과는 다른 것임),
위와 같은 경우는 인영의 맥이 아주 없는 것과 같으므로 머리로 공급되는 피의 양이
지극히 부족하여 머리의 모든 기관은 냉해지고, 또 냉하므로 수축하여 통증이
나타나는 것입니다 이 때 두무냉통의 원칙을 적용하여 찬 약을 주면 점점
악화되므로 조심하여야 합니다

첫째는 머리로 피가 많이 순환되게 하여야 하는데, 이것이 진리이기는 해도 시간이
많이 소요되므로 우선 모자 등으로 머리를 따뜻하게 하는 것이 급선무이며, 장수
처방을 하여 육장 육부에 골고루 영양을 주면 먼저 몸이 더워지고 그 다음에 머리가
더워지면서 통증은 사라집니다 머리를 덥게 하는 식이요법은 태과가 있을 수 없지만,
약초를 사용할 경우에는 사군자탕이나 그 밖에 머리를 따뜻하게하는 보기탕등이
좋으나 고용하면 머리가 너무 더워서 또 다른 두통 등이 나타나므로 조심하여야
합니다 그러므로 언제나 안전하게 천천히 체질 개선 처방이나 장수 처방을 하여
인체에 필요한 항체가 생성되어 병이 없어지도록 유도하는 것이 바람직합니다

6. 요통

요통은 원인별로 분석하면 대개 10종 정도 됩니다 척추 사진을 찍어서 디스크니
뭐니 하는데, 그 디스크가 된 데는 그만한 이유가 있을 것이고, 그 원인을 제거하면
척추뼈나 디스크는 정상이 될 것입니다 또 척추가 아닌 부위에 통증이 있는 요통도
있습니다 위와 같은 원인이 육장 육부에 있으므로 이제부터 동양 철학적으로 요통의
원인을 분석하고 식이요법을 말씀드리겠습니다

(1) 간, 담에 원인이 있는 요통
간과 담낭에 병이 있으면 모든 근육이 긴장합니다 그리고 고관절이 허약해지므로
고관절의 움직임이 부자유해집니다 그러므로 허리를 구부정하게 앞으로 굽혀서
행동함으로써 요통이 발생하는 것입니다 따라서 아침에 일어나면 허리가 뻣뻣하여
허리를 두드리는 등 운동을 하면서 얼마 동안 움직이면 허리가 부드러워지면서
긴장감이 풀려 별로 통증이 없는 요통입니다 "황제내경"의 표현을 빌리면,
'전후굴신불가요통'이라고 하였습니다

이러한 모든 원인은 간, 담이 허약하여 나타나는 것이며, 따라서 신맛이 있는
식품으로 간, 담에 영양을 공급하여야 합니다 전술한 바와 같은 방법으로 생식을
하되 과식하지 말아야 합니다

(2) 심, 소장에 원인이 있는 요통
심, 소장에 원인이 있는 요통을 좌골 신경통이라고 합니다. 초기에는 엉덩이가
시리고 멍멍하다가 아파지고, 그 다음에는 통증이 다리 아래쪽으로 내려가는 요통을
말합니다 이러한 요통은 심, 소장에 원인이 있으므로 쓴맛이 있는 식품을 섭취하여 심,
소장이 강화되면 허리도 강화되어 요통은 사라지는 것입니다
쓴 것 중에는 수수의 생식이 가장 좋으며, 주식, 부식 등 모든 식사를 쓴 것으로만
생식하면 단시일 내에 요통에서 해방될 수 있고 심, 소장도 튼튼해집니다 쓴 것을
과식하면 폐에 병이 발생되므로 조심해야 합니다 전술한 방법을 참고 하시기
바랍니다

(3) 심포, 삼초에 원인이 잇는 요통
심포, 삼초가 허약하여 나타나는 요통은 허리 하단 부위에 넓게 통증이 있으며,
뒷머리 아래 등 윗부분이 무겁게 짓눌리는 듯한 증상이 있습니다 따라서 상화의
병으로 인한 여러증상도 수반됩니다 따라서 떫은맛이 있는 식품으로 심포, 삼초에
영양을 주어서 심포, 삼초를 건강하게 하면 허리도 강화되어 요통은 사라지고, 기타
심포, 삼초로 인해 나타난 모든 증상도 사라지는 것입니다
떫은 것 중에서 가장 좋은 것은 옥수수, 녹두 등의 곡식이며, 주식, 부식 등 모든
식사를 떫은 것으로 생식하면 놀라울 정도로 빨리 효과가 나타납니다 전술한 바와
같은 식사 방법을 참고하셔야 하며, 과식함이 없어야 합니다

(4) 폐, 대장에 원인이 있는 요통
비 위장에 원인이 있는 요통은 없으며 폐, 대장에 원인이 있는 요통의 특징은,
허리의 약간 아래쪽에 요안이라 하여 움푹 패인 곳이 양측에 있는데, 그곳 주위에
통증이 있는 것을 말하며, 역시 폐, 대장 으로 인한 모든 증상이 함께 나타나는
것입니다 폐와 대장의 영양 식품은 매운맛이 있는 식품이며, 폐, 대장이 영양을
받아 튼튼해지면 요통뿐만 아니라 폐, 대장으로 인해 나타난 모든 증상도 함께
사라지는 것입니다

다음해에 싹이 트는 현미 생식이 가장 좋으며, 곡식, 과일, 야채, 육류, 조미료,
근과 등 매운 것만 집중적으로 식사하면 단시일 내에 요통에서 벗어날 수 있습니다.
매운 것을 과식하여 금극목하는 일이 없도록 조심하여야 하며, 체질 개선 처방이나
장수 처방은 영양의 고부족이 없는 안전한 식사가 될 것입니다

(5) 신 방광에 원인이 있는 요통
한의학에서 말하는 '신허요통'이라는 것입니다 허리의 중앙 부분의 약간 잘록한
부분에 통증이 있는 것을 말하며, 역시 신, 방광이 허약할 때 나타나는 모든 증상도
함께 나타납니다 곡식, 과일, 야채, 육류, 조미료, 근과 중 모든 식사를 짠
것으로만 생식하면 단시일 내에 요통에서 해방될 수 있으며, 짠 것만을 과식하면
수극화하여 심장병이 나타나고 혈압도 상승할 수 있으므로 조심하여야 합니다.
자신이 없을 때는 체질 개선 처방이나 장수 처방을 사용함이 좋습니다

(6) 기경 팔맥 요통 4종
1) 양교맥 요통: 허리 옆 부분에 통증이 있으며, 신, 방광이 허약할 때 나타나는
모든 증상이 함께 나타납니다 인영의 맥이 4--5배 확장되어(석맥 인영 4--5성) 있기
때문에 성격에도 변화가 나타나, 안되는 것은 된다고 하고, 되는 것은 안 된다고 하는
이율 배반적 성격이 동시에 나타납니다 역시 짠맛이 있는 식품을 섭취하여야 하고,
과식하지 말아야 하며, 안전성이 있는 장수 처방을 사용하는 것이 순리입니다

2) 양유맥 요통: 허리 측면에 요통이 있으며, 심포, 삼초가 허약할 때 나타나는
모든 증상이 함께 나타납니다 그리고 성격에도 변화가 일어나 추운것을 덥게 느끼고,
더운 것을 춥게 느끼거나, 즐거운 것을 슬프게 느끼고, 슬픈 것을 기쁘게 느끼는 등의
감정적 이상 현상도 함께 나타납니다. 떫은 것을 먹어야 하고, 과잉 공급이 되지
않도록 하여야 하며, 안전한 장수 처방을 하는 것이 좋습니다

3) 독맥 요통: 척추 전체에 통증이 있으며, 심, 소장이 허약할 때 나타나는 모든
증상이 함께 나타나고, 성격의 변화는 생각과 행동을 반대로 하는 증상이 있습니다.
따라서 심, 소장의 영양 식품인 쓴맛이 있는 식품을 집중 섭취하면 당장에 효과가
나타나는데, 과식하지 않도록 조심하여야 합니다

4) 대맥 요통: 배꼽을 중심으로 복부와 등을 한 바퀴 돌아서 아픈 것이 특징적
증상이며, 간, 담이 허약할 때 나타나는 모든 증상이 수반합니다 따라서 신맛이
있는 식품으로 모든 식사를 생식하면 효과적인데, 과식함이 없어야 합니다 푸른빛의
팥이 가장 강력한 효과가 있습니다

7. 위장병

(1) 무산증
무산증은 간, 담의 기능이 위축되며, 쓸개물이나 기타 위산 등의 분비가 부족하여
음식을 소화시킬 만한 신이 분비되지 않는 증상을 말합니다 입안이 모래알을 씹는
것 같은 증상, 입이 쓴 증상, 백태가 끼고 구토하여 도저히 음식이 넘어가지 않아
죽기도 하는 증상을 수반합니다 곡식, 과일, 야채, 근과 육류, 조미료 중에 신 것만
먹으면 입에서 침이 나오고 각종 산이 분비되어 소화가 되고, 간 담의 기능이
정상화되어 무산증은 치료됩니다 신 것을 과식하면 산과다증으로 발전되므로
조심하여야 합니다

(2) 산과다증, 위궤양, 위암
목형 체질이거나 신 것, 쓴 것 등 산성 식품을 과다하게 먹으면 체내에 산이 많이
분비되어 산과다증이 되어 위장이 쓰리고 아프며 발전하여 위궤양이 되고, 위암이나
위출혈 등의 병이 되는 것입니다. 이 때에는 매운 것을 대량으로 섭취하여
금극목하게 하면 인체는 산분비를 억제합니다

단맛이 있는 식품과 매운맛이 있는 식품을 함께 생식하는 것이 더욱 효과적입니다.
비록 위암이라 할지라도 사맥이 없으면 완치가 가능하며, 곡식, 과일, 야채, 육류,
조미료, 근과 등 모든 생식을 매운 것과 단 것을 함께 섭취하면 놀랍도록 빠른 시일
내에 병마에서 벗어날 수 있습니다 그러나 과식하여 간, 담을 위축시키지 말아야
합니다

(3) 위무력, 위하수
위가 팽창하면 위하수라고 할 것이고, 팽창되면 위가 무력할 것입니다 욕심이
많아서 과식을 계속하면 위는 팽창되어 무력하거나 위하수가 될 것입니다 따라서
위하수는 불치병이 아니고 음식을 적게 먹으면 치료되는데, 음식을 적게 먹으려면
영양가가 높은 생식을 하여야 합니다 장수 처방이 좋으며 6개월 정도 생식하여야
합니다 이때에 조심해야 할 일은, 원래 체질적으로 위장이 배꼽 아래까지 처져
있는 사람을 위하수로 오진하지 말아야 합니다 위하수가 있는 사람은 눈밑이 검고
쳐져 있으며, 배꼽위쪽 명뼈 밑에 줄이 3개 있으면 위하수가 틀림없습니다

8. 미친병

(1) 간, 담에 원인이 있는 미친병
어떤 한의서의 표현을 빌리면 간과 담이 뒤집어져서 미쳤다고 하는 말이 있는데,
상징적 표현인 것으로 보면 적절한 해설일 수도 있는 것 같습니다 아무튼
폭력적이어서 사람을 때리고, 집을 부수고, 욕하고, 소리지르고, 잠을 자지 않고,
더럽다고 침을 마구 뱉고, 음식을 먹지 않는 등의 증상은 간, 담에 원인이 있는
미친병입니다 이 때 신맛이 있는 것을 주면 대체적으로 잘 먹는데, 곡식, 과일,
야채, 육류, 근과, 조미료 중에서 신 것만을 다양하게 먹이면 미친병은 치료됩니다.
이 때에는 중추신경 억제제 등을 함께 복용시켜 폭력에 대비하는 것이 좋으며, 그렇게
되지 않을 때에는 술자가 위엄이나 초능력 등으로 환자를 제압하여야 시술이
가능해지는 것이므로 참으로 어려운 일이 아닐 수 없습니다

팥 한 가지만 생식하여도 영양에 지장이 없으며 효력의 강력함이 이미 시험된 바
있습니다 과식이 되지 않게 하여야 하며, 장수 처방을 하면 6개월 이내에 미친병을
몰아 내어 정상 직업인이 될 수 있습니다

(2) 심, 소장에 원인이 있는 미친병
심, 소장이 뒤집어져서 미쳤다고 하는 이 병의 증상은 히죽히죽 웃고 옷을 벗으며,
얼굴과 몸에 붉은 색이 나타나는데, 대개 실연했을 때 발생되는 미친병입니다.
심, 소장에 원인이 있는 미친병이므로 심, 소장에 영양을 주어 심, 소장의 기능을
정상화시키면 미친병은 없어집니다 곡식, 과일, 야채, 육류, 근과, 조미료 중에서
쓴맛이 있는 식품으로 주식, 부식, 후식, 차 등 모든 식사를 생식하면 빠른 시일
내에 치료가 가능합니다 중풍, 소아마비, 저능아, 맹, 농아보다 빠르고 쉽게
치료됩니다

(3) 비, 위장에 원인이 있는 미친병
비, 위장이 뒤집어져서 미쳤다고 표현되는 이 병은 깊은 생각에 빠지며, 공상과
망상을 하며, 방문을 잠그고 방 안에서 나오지 않으며, 노래를 부르고, 나무
두드리는 소리를 싫어하며, 남을 절대로 믿지 않는 등의 증상이 있습니다
이런 종류의 미친병은 비, 위장이 허약하여 나타나는 것이므로 비, 위장에 영양을
주어야 합니다 비, 위장에 영양 식품은 단맛이 있는 식품입니다 곡식, 과일, 야채,
근과, 조미료 중에서 단맛이 있는 식품으로 주식, 부식 후식 차 등 모든 식사를
생식으로 하면 놀랍도록 빠른 시일 내에 호전됩니다

단맛의 식품을 과식하면 전술한 바와 같이 토극수하여 신장에 병이 발생되므로
조심하여야 하고, 미친병이 있는 사람들을 일정한 장소에 합숙시키는 경우에는 장수
처방을 하면 부작용이 전혀 없고 안전하게 6개월 이내에 치료가 가능합니다

(4) 폐, 대장에 원인이 있는 미친병은 잘 울고 동정심이 지나쳐 능력이 없으면서
도남을 도와 주려 하고, 무엇이든지 죽인다고 말하는 증상이 잇습니다 폐, 대장이
허약하여 발생된 병이므로 폐, 대장에 영양을 공급하여 정상적인 기능을 되찾도록
해야 합니다 폐, 대장의 영양 식품은 매운맛, 박하맛, 비린맛이 있으며, 이들 중에서
환자가 좋아하는 식품을 골라 싫어질 때까지 먹입니다 주식, 부식 등 모든 식사를
매운 것으로만 먹게 하면 단시일 내에 미친병은 없어집니다 그러나 과식하면 전술한
바와 같이 금극목하여 간, 담에 병이 발생될 수 있으므로 조심해야 합니다

(5) 신장과 방광에 원인이 있는 미친병

신, 방광에 원인이 있는 미친병의 증상은 공포증에 사로잡혀 무섭다고 말하며,
마귀나 귀신이 잡아간다고 하며, 반항하고 항거하며, 부정적인 말과 행동을 하는
증상이 있습니다 신장과 방광에 어떤 종류의 병이 있다, 혹은 염증이나 신석이나
이물질이 있다, 또는 음양 허실 한열이 정상적이지 못하다는 등등의 모든 병이
나타나는 원인은 신, 방광의 영양 식품을 적게 공급한 데 있습니다 그러므로 병명의
원인은 증상이고, 증상의 원인은 허실이며, 허실의 원인은 영양에 있다고 말할 수
있으므로, 병보다 영양이 우선입니다 따라서 올바ㄹ 영양이야말로 생명의 근원이며
오래 사는 요건이 되는 것입니다

신, 방광이 뒤집어져서 미친병이 나타났으면 짠맛의 식품으로 식사를 하여야
합니다 그러나 짠맛의 식품을 과식하면 수극화하여 심장병이 발생될 수 있으므로
조심하여야 합니다 천천히 기다리는 마음으로 장수 처방을 사용함이 안전할
것입니다

(6) 심포, 삼초에 원인이 있는 미친병

고전에는 심포, 삼초가 뒤집어져서 미쳤다고 하는 표현은 없습니다 심포와 삼초에
이상이 있어서 미쳤을 때는 수시로 증상이 변합니다 처음에는 새벽에는 폭언
욕설하고 폭력적이며(목), 아침에는 웃고 깔깔거리며(화), 정오경에는 심사숙고하여
고개를 끄덕거리고 공상과 망상을 하며(토), 오후에는 슬퍼서 울며(금), 저녁에는
무서워서 숨고(수)하는 5가지 증상이 달리 나타납니다 그러다가 더욱 심해지면
위의 5가지 증상이 한 시간에 한 번씩 순환하고, 더욱 심해지면 약 10분에 한 번씩
5가지 증상이 순환하면서 나타납니다 이 때에는 심포와 삼초가 허약하여 나타나는
것이므로 심포, 삼초에 영양을 공급하여 강하게 하여야 합니다
심포, 삼초의 영양 식품은 떫은맛이 있거나 아린맛, 담백한 맛이 있는 식품입니다.
곡식, 과일, 야채, 근과, 육류, 조미료 중에서 떫고 아리고 담백한 것만 골라서
주식과 부식과 후식등으로 생식하면 단시일 내에 효과가 나타납니다

9. 간질

항간에 간질은 간이 나빠서 나타나는 병일 것으로 예측하고 있는 듯한데, 간질과
비슷한 발작은 6종이 있습니다

(1) 간과 담에 원인이 있는 간질(현맥이 급)
발작은 간질과 비슷하나 쥐나는 것과 같이 근육 경련이 심한 것이 특징적 증상이고
간, 담으로 인한 모든 증상도 함께 나타납니다 신맛의 식품을 전술한 바와 같이
생식하여 간, 담에 영양을 공급하여 간, 담이 건강해지면 근육 경련은 일어나지
않습니다

(2) 심, 소장에 원인이 있는 간질(구맥이 급)
심, 소장에 원인이 있는 간질도 발작의 양상은 비슷하며, 우리가 흔히 기절한다고
말하는 증상입니다 그리고 심, 소장으로 인한 모든 증상도 함께 나타납니다.
이 때에도 쓴맛이 있는 식품으로 심, 소장에 영양을 공급하여 심, 소장이 건강해지면
발작이 일어나지 않습니다 수수 생식이 가장 강력한 효과가 있으며, 전술한 바와
같이 과식하지 않도록 조심하여야 합니다

(3) 비, 위장에 원인이 있는 간질(홍맥이 급)
보통 말하는 간질을 말합니다 간질 발작이 있기 전에 토할 것 같이 뱃속이
울렁울렁 하고, 발작이 시작되면 입에서 거품이 나고 토하기도 합니다 이것은 찬
것을 먹었거나 과식하여 위경련이 일어나서 혈액의 순환이 막힘으로써 전신 경련이
나타나는 것입니다

이러한 간질은 비, 위장에 원인이 있으므로 적게 먹고 따뜻한 것만 먹고, 생식을
하여 몸을 덥게 하여야 합니다 단 맛이 있는 식품만을 생식하여 비, 위장을 튼튼하게
하면 위 경련이 없어지고 따라서 발작도 일어나지 않습니다. 전술한 바와 같은
요령으로 생식하면 간질은 확실히 치료되는 병임을 말씀드립니다 그리고 간질
양약을 오래 복용한 사람은 위와 같은 식이 요법으로 발작이 중지되어 간질 양약의
복용을 중지하면 팔과 다리가 마비되어 감각이 없어집니다 중추 신경마취제를 너무
오랫동안 사용하여 신경이 마비되었기 때문입니다 생식을 계속하면 마비된 팔과
다리의 신경도 되살아 나는데, 그것이 더 힘들고 오랜 시간이 소요됩니다

(4) 폐, 대장에 원인이 있는 간질(모맥이 급)
폐, 대장에 원인이 있는 간질도 발작의 양상은 간질과 비슷합니다 그리고
폐, 대장으로 인한 모든 증상도 함께 나타납니다 전술한 요령에 따라 매운 것을
생식하면 발작 증상은 일어나지 않습니다

(5) 신장과 방광에 원인이 있는 간질
신장과 방광에 원인이 있는 간질도 그 발작의 양상은 비슷하며, 신, 방광으로
인한 모든 증상이 함께 나타납니다 따라서 전술한 바와 같은 방법에 의해 신장과
방광에 영양을 공급하여 건강하게 하면 발작은 나타나지 않고, 신, 방광의 병도
없어지며, 수명도 연장될 것입니다

(6) 심포, 삼초에 원인이 있는 간질
심포와 삼초에 원인이 있는 간질도 발작의 양상은 대동 소이하며, 심포, 삼초로
인한 모든 증상이 함께 나타납니다. 전술한 생식법에 따라 떫은 식품을 섭취하여
심포, 삼초가 건강해지면 간질도 없어지고, 심포, 삼초의 병도 없어지고, 수명도
연장될 것입니다

10. 각종 암

병명 치료를 하거나 증상 치료, 통계 치료, 국소 치료를 할 수밖에 없게 된
사람들은 암 발생의 원인을 아직은 잘 모른다고 말합니다 속담에 "진리는 코밑에
있다"라는 말이 있듯이 너무 복잡하게 생각하기 때문에 암 발생의 원인을 모르는
것입니다

임간은 각종 세포를 만드는 능력이 있습니다 피세포, 골세포, 뇌세포, 근육 세포
등 인체에 필요한 세포를 만들어 내는 능력은 원래 있는 것이고, 그러한 능력의
근원은 육장 육부입니다 따라서 육장 육부가 건강하고 균형이 잘 이루어져 생명
현상의 신진대사가 순조로우면 건강하고 튼튼한 세포들이 생성될 것이고, 육장 육부가
허약하고 균형이 이루어 지지 않아 생명 현상의 신진대사가 비정상적이면 생성되는
세포도 비정상적일 것입니다 따라서 이러한 비정상적으로 생성되는 세포가 많으면
사람은 죽음에이르고, 그 비정상적 세포 중 일부 특이하고 독성이 강한 것 등을
암세포라고 하는 것입니다

따라서 우리는 세상을 보는 눈을 크고, 쉽고, 간단하게 이치와 사리에 맞추어
보아야 하며, 자기 꾀에 자기가 속아 망상에 빠져서 과학적, 혹은 생화학적, 생명
공학적, 철학적이라는 학문을 위한 학문속에 갇혀 버렸기 때문에 보통 상식에 속하는
진리도 보이지 않게 된 것입니다

간장과 담낭, 비장과 위장, 폐장과 대장, 신장과 방광, 심포장과 삼초부 등 오장
육부에는 암이 있다는 말을 들었으나 심장과 소장에 암이 있다는 말은 듣지
못하였습니다 그것은 화 속하는 심, 소장에 암이 없다는 것입니다 그런데
심, 소장은 인체 중에서 열을 내는 근본이 숨겨져 있는 장부로서 화에 속하므로 다른
장부보다 더운 곳입니다 따라서 더운 곳에는 "암이 없다"라는 결론이나 암은
"열에 약하다"라는 결론이 가능합니다 따라서 각종 암의 치료 방법은 아주 간단한
것입니다

간암이나 쓸개암에는 신 것을 생식하고, 심, 소장에는 암이 없으며, 비, 위장에
암이 있으면 단 것을 생식하고, 폐, 대장에 암이 있으면 매운 것을 생식하고, 신,
방광에 암이 있으면 짠 것을 생식하고, 심포, 삼초에 암이 있으면 떫은 것을
생식합니다 생식을 하면 몸이 더워지므로 별도로 몸을 덥게 하는 방법은 필요치
않습니다

다시 말하면 육장과 육부를 체질과 병에 따라 허약한 장부는 영양을 많이
공급하고, 강한 장부는 적게 공급하여 균형을 이루어 생명 현상의 신진 대사를
순조롭게 하면, 노쇠하고 병든 세포나 암 등의 세포는 생성되지 않고, 건강하고
젊은 세포가 생성되므로 암은 치료되는 것입니다 그러나 사맥이 나타날 때에는 암의
경우뿐만 아니라 어떤 대수롭지 않은 병이라도 혹은 통증이 없다고 하여도 절대
불치인 것입니다

11. 견비통

어깨에 통증이 있는 것과 견관절이 움직이지 않는 것을 견비통이라 하며, 이러한
병은 대개 치료되지 않으므로 50 견이라는 말이 있기도 합니다 동양 철학적으로
분류하면 5종이 있으며, 다음과 같은 식이요법에 앞서 어깨를 따듯하게 하여야
합니다 우리는 잘 때에 어깨를 내놓고 자는 것이 보통입니다 젊을 때는 어깨를
내놓아도 몸 속에서 열이 발생되어 어깨를 따뜻하게 할 수 있으므로 견비통이 생기지
않지만, 나이가 들어 50세 정도가 되면 내부에서 생성되는 열이 부족하여 어깨로 열을
적게 보내므로 어깨가 냉해지고, 따라서 병이 되고 통증이 나타나는 것입니다.
그러므로 어깨를 따듯하게 하는 것이 가장 중요합니다

(1) 심포, 삼초에 원인이 있는 견비통
심포, 삼초는 손을 지배하고, 견관절을 지배하고, 얼굴 표정을 지배하는 등등은
전술한 바 있습니다 이 견비통은 견관절의 움직임이 부자유하고 어깨가 무거운
것을 올려놓은 것처럼 짓눌리는 감이 있고 어깨를 통과하는 삼초 경맥상에 통증이
있는 견비통입니다 따라서 심포, 삼초로 인한 모든 증상도 함께
나타납니다 이것은 심포장과 삼초부가 허약하여 나타나는 병이므로 전술한
생식 요령에 따라 떫은맛이 있는 식품으로 심포, 삼초를 건강하게 하면
견관절통, 견비통, 50견등은 사라질 것입니다

(2) 폐장과 대장에 원인이 있는 견비통
대장경맥은 어깨의 정상 부분을 통과합니다 따라서 대장이 허약하면 어깨가
뻐근하고 쑤시는 통증이 있습니다 전술한 생식 요령에 따라 매운맛등이 있는
식품으로 폐, 대장을 튼튼하게 하면 어깨통증은 없어질 것입니다

(3) 심, 소장에 원인이 있는 견비통
심, 소장에 원인이 있는 견비통은 어깨라기 보다는 어깨너머 등쪽의 견갑골에
통증이 있는 것입니다 소장의 경맥이 견갑골을 통과하므로 소장이 허약하면
견비통이 나타납니다 심, 소장을 튼튼히 하면 견갑골통은 없어집니다 쓴 맛이
있는 식품을 섭취하여야 하고 전술한 바와 같은 방법으로 생식하면 당장에
견비통은 사라질 것입니다


1) 양유맥 견비통: 양유맥은 기경 팔맥에 속하므로 많이 사용되고 있는
진통제도 아무런 효과가 없습니다 따라서 고질적 신경통이라고 합니다. 양유맥의
통혈은 외관혈이고, 외관은 삼초 경맥상의 혈입니다 그러므로 심포, 삼초에
병이 넘쳐서 견디다 못해 기경팔맥으로 익출한 것이므로 중병입니다 어깨의
조금아래 팔뚝 중간 부위에 통증이 극심하며, 특히 한열에 대한 감각이
반대로 나타나는 증상이 있습니다
전술한 생식 요령에 따라 떫은 식품을 생식하면 병마를 몰아 낼 수 있으며 이
때에는 철저하고 정확한 생식이 요구됩니다

2) 양교맥에 원인이 있는 견비통: 양교맥은 기경 팔맥중의 하나이므로 현대
과학으로는 불치병이며, 진통제도 효력이 없습니다 양교맥의 통혈은 방광
경맥상의 신맥혈입니다 방광에 병이 발생하여 죽을 고비를 넘긴 후
방광경에서 사기가 익출하여 기경으로 넘어간 것입니다
방광에 병이 있는 것이므로 전술한 바 있는 요령으로 생식하여야
합니다 짠맛이있는 식품을 집중적으로 섭취하면 병마에서 쉽게 벗어 날수가 있습니다

12. 후천성 면역 결핍증(AIDS)

후천적으로 면역 능력이 무력해진 결과를 설명하는 병명인것 같습니다 그러면
태어날 때 있었던 면역 능력이 없어 졌는가? 면역능력이나 생명력이나 신진대사
능력을 주관하는 장과 부는 무엇인가? 등을 우선 생각해 보아야 할 것입니다
인간은 체내에서 각종 병균에 대한 저항능력이 생산되고 있으며, 이러한 항체
생산능력으로 인해 병균등과 싸워서 이기고 즉, 면역능력이 강하여 수만년을
살아왔습니다 그러므로 많은 사람들이 죽기도 하였지만, 이 싸움에서의
승리자는 강건한 체력, 즉, 강한 면역능력이 길러져서 한평생을 살 수 있었으나
최근 몇십년 전부터 과학과 화학이 발달하여 체외적인 요소, 즉, 기계적
방법으로 살균, 살충하였으므로 인체가 직접 생산해야 하는 항생제와 같은
저항물질을 공장에서 생산하여 입으로 혹은 주사로 투여 하였던
것입니다 따라서 인체는 면역 능력 향상을 위한 필사적인 노력이 필요 없게
되어 다시 말하면 자기가 할일을 과학이라는 것에게


빼앗긴 신세가 되었으므로 점점 나약한 생명체가 되었고, 결국은 면역 능력을
상실하게 된 것임을 논리적으로 확실하게 증명 할 수 있는 것입니다 그러나
결과는 나약하지만 수명이 연장되었고 사망률이 현저하게 저하되어 통계적으로는
인간을 유익하게 한 것처럼 보이지만 생태계는 파괴 되었고 인체의 면역
능력은 없어졌으므로 인류는 전멸할 수 밖에 없는 지경에 와 있다고 할 수
있습니다

뿐만 아니라 학문의 방향이 인체가 스스로 생산하여야 하는 각종 저항체를
공장에서 생산하는 방법을 연구하는 쪽으로 기울어져 있는 동안에 인체에 무엇을
어떻게 영양하고 자극하면 스스로 면역능력을 강화 하는가 하는 쪽의 연구는
등한히 하게 되어 결국은 후천성 면역 결핍증은 불치의 병이고 장차 연구될
가능성조차 암담한 상태에 놓여 있는 것입니다

AIDS의 증상은 그 병명에서와 같이 면역능력, 즉 병균에 대한
저항능력(생명력)이 약화되어 있고, 미열(한열 왕래)과 가끔 변비와 설사가
있으며 오줌을 찔끔찔끔하고 불안하고 초조해 하고, 쓸데없는 걱정을 하고,
피부에 반점과 멍울이 생기고, 어깨가 짓눌리는 감이 있고, 엉덩이에 통증이
있고, 가슴이 답답한 등의 증상이 있는데 이러한 증상은 심포장과 삼초부가
허약해 졌을 때 나타나는 증상과 일치합니다

그러므로 후천성 면역 결핍증은 심포, 삼초의 병임을 확신합니다 무형의
장부이므로 눈에 보이지 않고 증거가 없다하여 비과학적으로 운운하며 심포,
삼초를 학문에서 제외시키므로써 심포, 삼초를 영양하여 생명력을 강화하고
면역 능력을 강화할 수 있는 방법이 나타날수 없게 되어 버린 것입니다

이와같이 심포와 삼초에 어떠한 병이 발생한 것은 영양이 부족하여 즉,
배고프고 힘이 없어서 허약해진 것입니다 심포, 삼초를 영양하는 식품은 떫은
맛, 아린 맛, 단백한 맛 등이 있는 식품입니다 이들 중에서 좋아하는 식품을
골라 곡식, 과일, 야채, 육류, 근과, 조미료 등을 모두 갖추어 주식, 부식,
후식, 차등 일체의 식사를 떫은 것으로만 그것도 생식을 하면 심포, 삼초의
병은 없어질 것이고, 신경성 노이로제 증상이나 후천성 면역 결핍증도 자연히
사라질 것입니다

13. 소변이상

(1) 야뇨증

낮에는 정상적으로 소변을 보는데 밤에는 자기도 모르게 소변이 나오는
것입니다 그 이유는 나가게 하고 나가지 못하게 하는 근육을 관략근이라고
하는데 이 관략근이 낮에는 필요에 따라 열렸다 닫혔다 하지만, 밤에는
관략근이 이완되어 계속 열려 있기 때문에 자신도 모르게 소변이 나오는
것입니다

전술한 바와 같이 모든 근육은 간과 담이 지배한다 하였으므로 간 기능이
부진하여 야뇨증이 된 것입니다 이 때에는 병의 원인이 되는 간, 담의 기능을
강화시켜야 함은 당연한 귀결이고, 간 기능을 강화 또는 정상화 시키려면
약이 아니고 영양이어야 함도 당연한 귀결입니다 신맛이 있는 식품으로 간,
담에 영양을 공급하여 여러번 반복한 바 있는 생식 요령에 따라야 합니다 푸른
빛이 있는 팥의 생식이 가장 효과적입니다

(2) 찔끔찔끔하는 증

전립선염이 있으면 소변을 찔끔찔끔하는 증상이 있습니다 이러한 증상은
심포, 삼초에 이상이 있어서 신경에 이상이 나타나고, 자율신경에 이상이
나타나서 소변 나오는 문이 정상적으로 작용을 못하고 불안하고 초조하게
열렸다 닫혔다 하여 찔끔찔끔하는 것입니다 그러므로 심포, 삼초를 튼튼히
하여 자율신경이 정상적으로 작용하도록 하여야 하며 전립선을 수술한다든가
하는 것은 근시안적 요법이므로 할 필요가 없습니다

전술한 바와 같은 요령으로 떫은 것을 생식하면 소변이 정상적으로 배설될
것은 물론이고 심포, 삼초로 나타나는 모든 증상도 함께 없어집니다
심포와 삼초는 오랫동안 영양을 받지 못하고 치료를 받지 못하여 상당한
시일이 필요합니다 대개 3개월 정도 집중적인 영양이 필요할 뿐만 아니라
생명현상의 근본이 심포, 삼초이므로 모든 식사의 50p정도는 떫은 식품으로
식사하여야 비로서 생명현상이 무리 없이 계속 되는 것입니다

(3) 소변 빈삭증

소변을 자주보는 증상입니다 밤에 자다가 소변을 보지 않는 것이 정상인데
적게는 1회, 많게는 3-5회 소변을 보는 증상입니다 이러한 증상은 신장과
방광에 원인이 있으며 그 이유는 방광이 긴장하여 수축하였으므로 소변을 많이
저장할 수 없기 때문입니다 신장과 방광이 어떠한 종류의 이상이든 그것은
신장과 방광에 필요한 영양이 부족하기 때문입니다
전술한 생식 요령에 따라 짠맛이 있는 식품등으로 영양을 공급하여야 하며
쥐눈이콩의 생식은 놀라울 정도로 효과가 있습니다

(4) 오줌 지리는 증

소변을 정상적으로 본 후에 딱 끝나지 않고 몇 방울 흘러 내리는 증상을
말합니다 또는 웃을 때나 급할때 몇방울 지리는 증상도 모두 같은 증상에
포함됩니다 이러한 증상은 15 낙맥의 병으로, 매운 것을 생식하여야 하며
폐경맥상의 손목 근처에 열결이라는 혈(침자리)이 있는데 이 곳을 뜸으로
따뜻하게 뜸하기를 계속하면 오줌지리는 증상이 없어집니다 뜸이 너무 커서
살에 상처가 나면 역효과가 나므로 다만 따뜻할 정도로 해야 합니다

(5) 소변 불통증

소변이 완전하게 막혀서 전혀 나오지 않는 증상입니다 이때 급하다고 하여
파이프등을 요도에 끼워 소변이 나오게 하는 모양인데 그런 무리한 방법은
인체에 해를 끼칠 우려가 있으므로 조심하여야 합니다 이것도 역시 15낙맥의
병으로서 신경에 대종이라는 혈에 이상이 있기 때문입니다 대종혈은 발목의
복숭아뼈 후측에 움푹 패인 곳인데 이곳을 따뜻하게 뜸을 하여야 합니다 소변
지릴 때 설명한 요령에 따라 뜸을 시행하고 짠것을 생식하여 신장과 방광에
영양을 공급하면 치료가 가능합니다

소변 이상에 관한 것은 완전 무결하게 설명하였습니다 보통 사용되는 말로
해설을 하였지만 너무 전문적이어서 납득이 되지 않을 것입니다 그러나 염려할
필요는 없습니다 인간은 인간 전체, 즉 소우주가 건강하면 스스로 정비하는
능력이 있으므로 자연의 원리를 믿고 꾸준한 오행 생식을 하면 모든 병은
물러가고 건강 장수하게 되는 것입니다 그러나 자기의 생명은 자기의
것이므로 타인에게 자기의 생명을 맡기고 살지 말고 자기의 목숨은 자기가
관리하고 치료하는 능력을 본 자연의 원리회에 오셔서 배우시기를 진실로
권고합니다 자신의 육체를 자신이 먹여 살리고 자신이 치료하여 건강
장수하게 하는 능력이 있으면 비로서 도인의 경지에 첫발을 내딛었다 할 것이며
인간의 무한한 잠재능력을 유감없이 발휘할 수 있는 사람이 있다면 이는
성인, 완전한 사람, 진인 등의 칭호를 받을 수 있을 것입니다

14. 저능인

저능인은 지는이 부족하다고 하여 붙여진 이름인 것 같습니다 저능인의
특징적 증상은 자기의 감정을 이성으로 통제하지 못하여 습관적이거나
본능적인 행위를 하고 싶은대로 하며, 또 하나 식사량이 너무 많고 아무거나
먹어 치우는 것입니다 나이가 들면 조금 작게 먹는 듯 하지만 어쨌든 잘먹는
증상이 있습니다 따라서 비, 위장에 병이 있고 머리에 피가 작게 간다는
예측이 가능하며 맥은 홍맥이고 인영맥이 소하다고 예측할 수 있습니다

실제로 모든 저능인은 비, 위장의 병으로 인해 저능인이 되는
것입니다 저능인이 이름 그대로 지능이 부족한 것이 아니고 비, 위장의
병으로 인해 공상과 망상이 너무 지나쳐 과거를 한탄하고 탄식하며 미리
앞질러 생각하기 때문에 현실이 보이지 않는 것입니다 다시 말하면
저능인에게 "당신은 왜 바보같이 밥을 많이 먹습니까?" 라고
하면 당장 밥을 적게 먹으면 현실적으로 바보 소리를 듣지 않을 터인데 그렇게
하지 않고 누구를 원망하거나 자신의 잘못된 행동을 다른 사람에게 뒤집어
씌웁니다



또 예를 들면 저능인에게 어떤 고찰 등지로 관광을 가자고 하면 관광에 앞서
당장 관광에 필요한 경비와 시간과 안내자나 안내책등이 있어야 하고 그런것들을
준비하여야 하는데 저능인은 고찰에 가서 선녀를 만나 자신의 병을 치료하고 그
선녀와 결혼하여 아름다운 꽃밭에서 천국의 생활을 하는 것을 상상하고 망상하여
정신이 다른 환상의 세계로 가 있기 현실을 보지 못하게 되어 아무것도 준비하지
못하므로 저능인이라든가 바보 멍청이이라는 소리를 듣는 것입니다
그러므로 저능인은 지능이 부족한 것이 아니라 두뇌의 회전이 너무 빨라서
현실을 뛰어넘어 환상의 세계로 가는 것이므로 머리가 너무 좋다고 표현할 수도
있습니다 그러므로 때로는 획기적인 생각을 말로 표현하여 감탄하는 경우도
있습니다


이러한 증상을 동양 철학적으로 해설하면 비장과 위장이 건강하면 확실하고,
정확하고, 철저하고, 하나 밖에 모르고, 고지식하고, 외골수이고, 콩 심은데
콩나고 팥 심은데 팥나는 믿음있는 혹은 신용잇는 사람인데, 비, 위장에 병이
침범하면 공상, 망상, 환상의 세계로 빠지며 후회하고, 한탄하고, 원망하고
누명을 씌우며 의심하고 질투하고 시기하는 것입니다 의처증이 나타나고
믿지 않는 성격이 극심하여 결국은 현실은 안보이고 과거나 미래만 보여지므로
이러한 사람을 이 세상에서는 저능인이라고
하는 것입니다 그러므로 저능인을 치료하려면 비장과 위장을 치료하여야 합니다

비, 위장을 치료하려면 비, 위장에 영양을 공급하여야 하고, 비, 위장을
영양하는 식품은 단맛이 있는 식품입니다 단 맛이 있는 식품 중 가장 좋은
것은 기장쌀이며 흑설탕이나 꿀도 효과적인 식품입니다

저능인을 보호해야 하는 입장에 있는 여러분! 모든 식사를 단 것으로만
생식시키고 한끼에 흑설탕 5숟가락씩을 먹여 보세요 6개월에서 1년 내에
환자는 정상을 찾게 될 것입니다
특히 첨언할 것은 산을 옮길 수 있는 믿음도 위와 같이 비, 위장이 튼튼하면
자연히 나타날 수 있다는 것입니다

15. 감기

감기는 왜 걸리고 감기라고 하는 병은 무엇이며 그 치료법과 예방법은
무엇인가? 라고 질문했을 때 과학자들은 바이러스 때문이며 예방법은 손을
깨끗이 씻고 양치질을 하고 청결하게 하여야 한다는 식의 지극히 상식적이고
막연한 말만 늘어 놓을 것입니다

감기 바이러스를 없애는 방법은 한창 연구중인데 성공할 가능성은 거의
희박하고 예방법은 그저 적당히 얼버무리는 것입니다
그러면 이제부터 경우에 맞고 이치에 맞고 실례에 맞는 동양 철학적인 견해를
밝혀 보겠습니다

감기는 왜 찾아 오는가? 그것은 추워서 생긴 것입니다 다시 말하면 인체에서
발생하는 열의 양보다 외부적인 영향에 의해 빼앗기는 열이 더 많아 인체가
저항력에 한계를 느껴 우선 춥다고 느끼는데 이때 옷을 입는다던가 혹은 다른
방법으로 보온을 하지 못하면 그 냉기를 견디다 못해 체내에 이상항 변화 혹은
이상한 물질이 생기게 되는데 이것을 바이러스라는 이름을 붙여 놓았을
뿐입니다 따라서 인체에 불필요한 바이러스를 없애는 방법은 단순히 추워서
생겼으니까 반대로 몸을 덥게 하면 되는 것입니다

그러니까 인간은 춥고 더운것도 잘 모르기 때문에 감기라는 병이 있는 것인데
이것을 모르고 즉 진리는 너무 간단하기 때문에 스스로 망각하고 착각하여
이 지겨에 이르러 감기로 인해 인간은 말할수 없는 고통을 받고 있으며 우치로
인한 엄청난 피해와 만병의 시작이 여기서 발생하는 것입니다


감기에 대한 동양 철학적 분석과 그 치료 방법을 구체적으로 설명하면 감기는
12종이 있으며 그것을 6종으로 요약 할수 있고 또 3종으로 요약 할수 있으나 3종
이상으로 분류하여 6종이나 12종으로 구분 치료하는 것은 전문가에게 유리할 것
같으므로 생략하고 여기에서 3종으로 구분하여 그 치료법을 설명해 보겠습니다

(1) 양명감기
양명감기는 대장과 위장에 동시에 냉기가 침입하여 장차 중병이 되려고
감기라는 증상으로 나타나는 것입니다 따라서 대장을 영양하는 매운것 즉
생강차 5잔 정도와 위장을 영양하는 단것 흑설탕 3숟갈 정도를 뜨겁게 끓여서
먹고 땀을 내는 것입니다
양명감기의 증상의 특징은 콧물이 나고 토하거나 메슥거리며 살이 아프고
재채기가 나며 피부가 으슬으슬 추워지는 증상이 있는데 이런증상을 일반시민은
대개 몸살 감기라고 합니다

땀을 내는 방법이 가장 중요한 것이므로 틀림없이 확실하게 시행하여야
합니다 그 방법은 몸을 더웁게 하는 방식을 말하는 것으로서 머리까지 전신을
이불로 뒤집어 쓰고 땀을 내기 시작하여 약 2--3시간이 지난후에 스스로
느껴보면 몸이 상쾌하면서 감기가 완전히 사라졌음을 느낄 수 있을
것입니다 그러나 일시에 이불을 걷어내고 샤워를 한다거나 찬바람을 쏘이면
다시 코가 막혀 감기가 되는 것이니 이불속에서 땀에 젖은 내복을 갈아 입고
천천히 나와서 서서히 찬바람을 쏘이면 감기는 치료되는
것입니다

(2) 태양감기
태양감기는 소장과 방광에 동시에 냉기가 침입하여 장차 큰 병으로 발전하려고
자리를 잡는 것입니다 증상의 특징은 땀이 많이 나고 뼈가 쑤시고 나른한 것이
특징입니다 이런 증상을 일반시민은 삭신이 쑤신다고 말합니다
이때에는 소장을 영양하는 쓴것과 방광을 영양하는 짠것을 공급하여야
합니다 그러니까 커피 3잔분과 소금 2티스푼 정도를 뜨겁게 끓여서 먹고
전과 같은 방법으로 땀을 내면 단번에 감기로부터 해방되는 것임을 확실하게
말씀드립니다

(3) 소양감기
소양감기는 담낭과 삼초에 동시에 냉기가 침입하여 장차 중병이 되려고
공격중인 것입니다
이때의 증상은 목이 붓고 가래가 나오며 기침이 나고 목이 쉬기도 합니다 그
치료 방법은 담을 영양하는 신 것과 삼초를 영양하는 떫은 것을 영양하여야
합니다 즉 신맛과 떫은 맛이 있는 요구르트 5병을 뜨겁게 데워서 먹고 위에서
설명한 방법으로 땀을 내는 것입니다
이제 여러분은 감기에서 해방되었으며 따라서 만병을 미리 예방하는 능력이
갖추어졌음을 확신합니다

16. 기타

(1) 콧병
축농증, 알레르기성 비염, 코막힘, 콧물, 코 내부 건조증, 코피, 코가 많이
나오고 목으로 넘어가는 증상등 모든 콧병은 매운것을 생식하여야 합니다 특히
현미 생식이 효과적입니다

(2) 귓병
이명증, 중이염, 귓밥이 많은것, 청력이 약한 증, 귓속이 가려운 증 등 모든
귓병은 짠 것을 생식하여야 합니다 특히 쥐눈이콩 생식이 효과가 있습니다

(3) 피부병
각종 피부병, 닭살, 주름살 등 병명도 없는 어떤 피부병도 매운것을
생식하여야 합니다 특히 현미 생식이 효과가 있습니다

(4) 치통
상치통은 현미 생식, 하치통은 기장쌀 생식이 효과가 있습니다

(5) 해소 천식
해소 천식은 육장과 육부에 모두 그 원인이 있으며, 기경 팔맥과 사해혈에도
원인이 있습니다 따라서 24종류의 원인이 있으므로 체질개선 처방이나 장수
처방을 하여야 하고 맥을 측정하는 능력이 양성되신 분은 맥에 따라
단방요법을 사용하시기 바랍니다
기침은 폐가 차서 나타나는 병이며 숨을 들이 마시는 힘은 신, 방광에서
나오고 숨을 내쉬는 힘은 심, 소장에서 나오는 것이므로 이를 참고하시기
바랍니다
이 세상에는 병명이 13만 종류나 있다고 합니다. 그러므로 병명별 식이요법을
설명하는 일은 거의 불가능합니다 따라서 병의 원인별로 식이요법을 시행하여야
합니다

그리고 중풍, 소아마비, 경기, 감기, 말더듬, 사시, 각종 종양, 갑상성 등등
여기에 병명별 식이요법을 열거하지 못한 각종 불치병이나 병명도 없는 어떠한
병이라도 오행생식을 하면 대개 6개월에서 1년 사이에 치료가 가능하고
소아마비나 뇌성마비 등도 수술하여 어떤부분이 절단 되지만 않았다면
2--3년에 완치 될 수 있습니다 그러나 사맥이 촉지되거나 어느 곳이든
절단된 수술이 있었을 경우에는 불가능합니다

우리가 항상 먹고 있는 맛있는 음식이라는 것은 모두 죽은 것입니다 그러나
육곡은 다음해에 싹이 날수 있는 살아 있는 식품입니다 그러므로 육곡을 익혀서
먹지 않고 생식하면 생명력도 함께 먹는 것입니다 따라서 곡식의 생식은 이
세상의 어떤 음식보다도 좋은 것이므로 (황제내경)에도 이와 같은 내용의
문구가 있는 것입니다


당뇨병이었든 고혈압이었던 여드름이었던 모든 병은 그 사람이 처해 있는
환경이나 나이나 체질에 따라 병명은 하나일지라도 사람에 따라 그 병의 양상이
다른 것입니다

제 7 장 오행 섭생법

인간이 생명 현상을 계속 유지하는 데는, 첫째는 금에 속하는 공기가 필요하고,
둘째는 토에 속하는 물과 음식이 필요하고, 셋째는 목에 속하는 각종 활동이
필요하고, 넷째는 화에 속하는 적당한 온도가 필요하고, 다섯째는 수에 속하는
천기가 필요하고, 여섯째는 상화에 속하는 생명력이 필요합니다
이제 이 오행 섭생법에서 자연을 이용하고 관리하고 적응하는 방법을 자세히
설명하려 합니다 앞에 나열된 6종의 요소는 무엇 하나만 강하거나 약해서는 생명이
유지되지 않고, 서로 상생하고 상극하고 상화하여 조화를 이룰 때 인간의 생명
현상은 계속되는 것입니다

1. 공기

인간은 공기를 숨쉬지 않으면 단 몇 분 내로 죽게 되므로 인간에게 가장 급히
필요한 것이 공기입니다 현대 과학은 인간의 폐가 탄산가스 등 불필요한 가스는
배출하고, 산소등 필요한 가스는 흡수하는 기능이 있음을 밝혀 놓았습니다 그러나
인간에게 가장 좋은 공기는 어떠한 성분이 어떠한 정도의 비율로 배합되어야 하는가
하는 인간에게 가장 좋은 공기의 기준은 설정하지 못하고 해로운 것만 몇 가지 알아서
그것으로 공기가 오염되었다든가 발암 물질이 있다든가 하는 식의 부정적인 면만
강조되고 있는 실정입니다

뿌리 없는 나무와 같은 공기 오염 운운하지 말고 학자들은 하루속히 공기의 표준
성분과 그 구성 비율을 정해야 할 것입니다

그러면 오늘의 우리는 어떠한 방법으로 공기의 좋고 나쁨을 분별할 수 있는가
과학이 제 뿌리를 찾을 때까지 기다려야 하는가? 하고 당황하시겠지만 절대로
그렇지만은 않습니다 인간에게는 무한한 잠재 능력이 내재되어 있고, 또 그 무한한
잠재 능력은 폐와 코에 작용하여 과학이 절대로 미치지 못하는 초자연적인 힘에 의해
느낌으로 자기에게 상쾌하고 싱그러운 감을 알게 하여 필요한 것과 불필요한 것을
알아 자동적으로 분별하는 능력이 있습니다 그러므로 이와 같은 초과학적 육감을
이용하여 공기의 좋고 나쁨을 선별하는 것이 훨씬 더 정확한 것입니다
따라서 인간은 어떻게 하면 더 많은 산소를, 또는 필요한 것을 많이 흡수할 수
있는가 하고 수천 년에 걸쳐 연구를 거듭하여 오늘에 이른 것이 단전 호흡이라는
것입니다

인체는 산소를 많이 흡수하면 몸이 내부에서부터 더워집니다 그것은 난로에 산소를
많이 공급하면 더 잘 타서 더워지는 것과 같은 이치입니다 그러나 기계적인 힘으로
산소를 많이 공급하면 산소 흡수 능력이 감퇴되므로 결국은 수명이 단축되고 나약한
인간이 될 것입니다 코와 기관지와 폐를 단련하여 산소 흡수 기능을 강화하면 인체는
강건해지고 튼튼해질 것입니다 인체는 전술한 바와 같이 온혈동물이므로 몸이
더워야 하고, 더우면 저항력이 강해지고 강력한 힘이 용출되는 것입니다

단전호흡이란 무엇인가? 여러분은 그저 막연히 좋을 것이라고 생각하실 것입니다.
단전호흡은 호흡을 길게 하여 호흡을 하지 않는 것과 같이 호흡하는 것으로, 인체에
공기가 부족하여 죽을 지경에 도달하게 되면 인체의 자율 신경이나 잠재 능력이나
초능력 등이 발동하여 반작용을 일으켜 더 많은 산소 등을 흡수하도록 하는 저항력을
기르는 단련 방법입니다 즉, 폐 기능을 단련하여 반작용에 의해 산소 등의 흡수와
탄산가스등의 배출 기능을 극대화하는 방법을 말합니다

그러나 오늘의 과학은 위와 같이 훈련과 연마에 의해 산소등의 흡수 능력을
강화시키지 않고, 단순하게 고압 산소실에 사람을 집어넣어 노력 없이 저절로, 혹은
강압적으로 산소를 인체에 주입하는 형식을 취합니다 그러나 이것은 당장은 어떤
병이 호전되는 듯이 보이지만, 실질적으로는 공기 중 산소 등 필요한 물질을 흡수하는
자율 기능을 저하시켜서 무력한 폐를 만드는 실정입니다 따라서 이러한 장치를
사용하는 학자는 인간을 살리는 일과 죽이는 일이 무엇인가 심사숙고하여야 할
단계에 와 있는 것입니다

(1) 간, 담과 심포, 삼초를 강화하는 호흡법

간장과 담낭에 병이 있으면 현맥이 촉지된다고 하였으며, 심포장과 삼초부에 병이
있으면 구맥이 촉지된다 한바 있습니다 인영의 맥이 촌구의 맥보다 두 배 성하면
병은 담낭이나 삼초부에 있고, 이것을 한의학 등에서 "소양의 병"이라고 하며, 소양에
병이 있을 때에는 들이마시는 숨을 내쉬는 숨보다 2배 길게 하여야 합니다 그리고
호흡은 가능한 한 길게 하여야 합니다 이와 같은 방법으로 호흡을 계속하면 인영의
맥과 촌구의 맥의 크기가 같아지며, 인영과 촌구가 같아지면 음양이 균형을 이루고,
라서 오행도 균형을 이루어 소양에 속하는 모든 병은 없어지는 것입니다

또한 현맥이나 구맥이 촉지되면서 인영의 맥보다 촌구의 맥이 두 배 성대하면 병이
간장이나 심포장에 잇으며, 이것을 궐음의 병이라고 합니다 궐음에 병이 있으면
들이마시는 숨보다 내쉬는 숨을 2배 길게 하여야 하며, 가능한 한 호흡을 길게 하는
것이 유리합니다 이와 같은 방법의 호흡을 계속하면 음과 양이 균형을 이루고,
따라서 오행도 균형을 이루어 궐음에 속하는 모든 병은 없어지는 것입니다

병이 치료된 후에는 들이마쉬는 숨과 내쉬는 숨의 길이를 똑같이 하여야 합니다
이와 같은 호흡을 계속하면 체력이 점점 강화되어 힘이 솟아나며, 단전에 기가 모여
실체화하는 것이 눈에 보이며, 나아가서는 기경 팔맥이 열리고 사해혈이 열려서
무한한 능력을 발휘할 수 있게 되는 것입니다

원래 체질이 소양인에 속하는 사람은 병이 없어진 후에도 때때로 들이마시는 숨을
길게 하여야 할 필요가 있고, 원래 체질이 궐음인에 속하는 사람도 병이 없어진 후에
때때로 내쉬는 숨을 길게 하여야 할 필요가 있습니다

단전 호흡을 계속 시행하면 몸이 더워지고, 또 육체가 이완되는 효과가 있습니다
몸이 이완되면 각종 산이 많이 분비되며, 속이 더부룩하거나 쓰리고 식욕이 항진되는
것은 자연적 현상입니다 이와 같은 결과로 식사를 많이 하게 되어 비만증이 되면
오히려 육체를 해치는 결과를 초래하므로 오행 체질 분류에 따라서 혹은 현재의
맥상에 따라서 매운 것을 적당히 취하면서 호흡하여야 합니다

현맥이나 구맥이 촉지되는 사람 중에 소양의 병이 기경 팔맥으로 익출한 사람은
인영의 맥이 1--5배로 확장되어 있습니다 이것은 과학적 불치병이 침범된 것이며,
이 때에는 들이마시는 숨을 내쉬는 숨보다 4배 길게 호흡하여야 합니다
반대로 현맥이나 구맥이 촉지되는 사람 중에 궐음의 병이 사해로 익출하면 촌구의
맥이 6--7배로 확장되어 있으며, 통증은 없지만 중증에 속합니다 이러한 경우의
호흡법은 들이 마시는 숨보다 내쉬는 숨의 길이를 5배 길게 호흡하여야 합니다

(2) 심, 소장과 신, 방광을 강화하는 호흡법

심장이나 소장이 허약하면 구맥이 촉지된다 하였으며, 신장과 방광에 병이 있으면
석맥이 촉지된다고 한 바 있습니다 인영의 맥이 촌구의 맥보다 3배 성대하면 병은
소장이나 방광에 있고, 이러한 경우 한의학에서 "태양의 병"이라고 합니다 태양에
병이 있을 때에는 들이마시는 숨을 내쉬는 숨보다 3배 길게 호흡하여야 합니다
그리고 호흡은 가능한 한 길게 하는 것이 유리합니다 이와 같은 방법의 호흡을
계속하면 인영의 맥과 촌구의 매력이 같아지며, 음양과 오행도 균형을 이루어 태양의
병으로 인해 나타났던 모든 증상이 사라집니다

또 구맥이나 석맥이 촉지되면서 인영의 맥보다 촌구의 맥이 3배 성대하면 병은
심장이나 신장에 있는 것이며, 이와 같은 병을 "소음의 병"이라고 합니다 소음의
병이 있으면 들이 마시는 숨보다 내쉬는 숨을 3배 길게 호흡하여야 하고 가능한 한
호흡을 길게 하는 것이 유리합니다 이와 같은 방법의 호흡을 계속하면 음양과 오행이
균형를이루어 병은 사라지고 건강해, 병이 치료된 후에는 호흡하는 비율을 같게 하여
계속, 그리고 점점 길게 하여야 유리합니다

구맥이나 석맥이 촉지되는 사람 중에 인영의 맥이 4--5배 성대하여 기경에 병이
침범된 사람이 있습니다 이러한 사람은 과학적 불치병에 걸려 있는 것이며, 이
때에는 들이마시는 숨을 내쉬는 숨보다 4배 길게 호흡하여야 합니다
석맥이 촉지되는 사람 중에는 소음의 병이 기경으로 익출하여 촌구의 맥이 4--5배로
확장되어 있어서 현대 과학적 불치병에 빠져 있는 사람이 있습니다 이 때에는
들이마시는 숨보다 내쉬는 숨을 4배 길게 하여야 합니다

(3) 비, 위장과 폐, 대장을 강화하는 호흡법

비장과 위장에 병이 있으면 홍맥이 촉지된다고 하였으며, 폐장과 대장에 병이
있으면 모맥이 촉지된다고 한 바 있습니다 인영의 맥력이 촌구의 맥력보다 4배
성대하면 병은 위장과 대장에 있으며, "양명의 병"이라 합니다 양명에 병이 있으면
내쉬는 숨보다 들이마시는 숨을 2배 길게 호흡하여야 합니다 이렇게 호흡을 계속하여
인영과 촌구의 맥력이 균형을 이루면 음양과 오행에 균형이 이루어져, 양명에 속하는
모든 증상은 사라지는 것입니다

홍맥이나 모맥이 촉지되고 인영의 맥보다 촌구의 맥력이 4배 성대하면 비장과
폐장에 병이 있으며, 이것을 "태음의 병"이라 합니다 태음에 병이 있으면 들이마시는
숨보다 내쉬는 숨의 길이를 2배 길게 호흡하여야 합니다 가능한 한 길게
호흡하는것이 유리하며, 이와 같은 방법의 호흡을 계속하면 인영과 촌구의 맥력이
균형을 이루어 음양과 오행이 화합하게 되어, 태음으로 인해 나타났던 모든 증상은
없어집니다

양명에 병이 있는 경우 인영의 맥력이 6--7배로 확장되어 있는 경우가 있습니다
이런 경우는 "사해의 병"이라 하며, 통증도 없고 병명도 없어서 마치 병이 없는 것과
같습니다


주요 증상은 하체가 무력해지는 것이며, 이 때의 호흡 요법은 내쉬는 숨보다
들이마시는 숨을 5배 길게 호흡합니다
지금까지 단전 호흡으로 병을 치료하는 법을 설명하였습니다 병이 없어진 다음에는
내쉬는 숨과 들이마시는 숨을 똑같게 하지 않으면 또다른 병이 발생합니다 그리고
아직 과학적으로 좋은 공기의 기준이 없으므로 미숙한 과학에 의존하지 말고 인간의
위대한 잠재 능력에 의존하여, 느낌으로 좋은 공기를 측정하는 것이 완벽합니다 깊은
산 속, 숲 속 공기의 상쾌한 느낌은 좋은 공기이기 때문입니다


"병을 치료하는 호흡법"
태극
(음양 맥 장부 흡 호 순)

사해 인영6성 합곡 5 1
기경 인영5성 대맥, 독맥, 양교맥, 양유맥 4 1
양명 인영4성 위장, 대장 2 1
태양 인영3성 소장, 방광 3 1
소양 인영2성 담낭, 삼초 2 1

중 평 균형 1 1

궐음 촌구2성 간장, 심포 1 2
소음 촌구3성 심장, 신장 1 3
태음 촌구4성 비장, 폐장 1 2
기경 촌구5성 충맥, 임맥, 음교맥, 음유맥 1 4
사해 촌구6성 태충 1 5

* 호는 1이고 흡은 2라는 표현은, 호를 5초하면 흡을 10초, 또는 호를 10초하면
흡을 20초 하는 식으로, 내쉬고 들이마시는 숨의 길이의 비율을 나타낸 것이다
단전에 기를 모아 운기 조식을 하여 24경맥을 통하고, 다음 단계로 기경 팔맥을
통하고 대망의 사해를 통하면, 여러분은 무한한 초능력을 얻을 수 있는 것입니다.
이에 대하여 장차 초능력 개발학에서 자세히 설명드리기로 하겠습니다

2. 물과 음식

음식을 먹는 법에 대하여는 여섯 가지 맛의 6종 곡식, 여섯 가지 맛의 6종 과일,
여섯 가지 맛의 6종 야채, 여섯 가지 맛의 6종 육류, 여섯 가지 맛의 6종 근과(뿌리
식품), 여섯 가지 맛의 6종 조미료를 병과, 체질에 따라 병치 처방, 체질 개선 처방,
장수 처방을 하여 주식, 부식, 차, 간식, 후식 등 모든 식사를 하되 소식하기 위하여
생식을 하여야 함을 이미 설명드렸습니다

물에 대한 문제는 언론 등에서 연일 대서 특필되는 큰 사건이지만, 아직도 어떤
물이 인체에 가장 좋은 물이라는 기준도 설정하지 않았으니, 과학이라는 학문이
얼마나 공전하는 학문인가 실감하지 않을 수 없습니다 우리는 오늘의 영양학이
흉내도 낼 수 없는 인간 개개인의 입맛에 의한 식사를 하여야 하는 것이 이치와
사리에 맞는 진리임을 알았습니다 그러므로 물도 역시 입맛에 맞으면 좋은 물이라고
해야 할 것입니다


간이 허약한 체질은 새콤한 맛의 물이 가장 좋게 느껴질 것이고, 심장이 허약한
체질은 쌀쌀한 맛의 물이 가장 좋게 느껴질 것이며, 비장이 허약한 체질은 달콤한
맛의 물이 가장 좋게 느껴질 것이며, 폐장이 허약한 체질은 매콤한 맛의 물이 가장
좋게 느껴질 것이며, 신장이 허약한 체질은 찝찔한 맛의 물이 가장 좋게 느껴질
것이며, 심포, 삼초가 허약한 체질은 떫은맛의 물이 가장 좋게 느껴질 것입니다
그러므로 역시 자기 입맛에 맞는 물이 가장 좋은 물이라고 할 수 있겠습니다
지금 말씀드린 맛이 좋다 나쁘다 하는 것은 무한한 잠재 능력이 하는 일이므로
수치로 나타내거나 증거를 설명하는 과학의 한계를 훨씬 넘는 완전한 측정 방법이 될
수 있을 것입니다

3. 각종 활동


따라서 소질이나 취미를 위주로 하는 모든 활동은 절대로 개선하여야 하는 행동
원칙이며, 각 개인의 약한 부분이나 병이 있는 부분에 운동을 하여야 하고, 체질에
따라 처방되는 운동법이 별도로 개발되어야 합니다

간, 담에 병이 있거나 간담이 원래 허약한 사람은 목운동, 눈운동, 발운동, 고관절
운동을 충분히 한 후에 전신 운동을 하여야 합니다
심, 소장에 병이 있거나 심, 소장이 원래 허약한 사람은 팔꿈치를 구부렸다 폈다
하는 운동과, 혀 운동을 충분히 한 후에 전신 운동을 하여야 합니다
비, 위장에 병이 있거니 비, 위장이 원래 허약한 사람은 앉았다 일어섰다 하는
운동으로 대퇴부와 슬관절 운동을 하고 배통 운동을 충분히 한 후에 전신 운동을
하여야 합니다

폐, 대장에 병이 있거나 원래 폐, 대장이 허약한 체질은 가슴을 폈다 오므렸다
하는 호흡 운동과 손목 운동을 충분히 한 후에 전신 운동을 하여야 합니다
신, 방광에 병이 있거나 원래 신, 방광이 허약한 사람은 허리 운동과 정강이와 발목
운동을 충분히 한 후에 전신 운동을 하여야 합니다
심포장, 삼초부에 병이 있거나 원래 허약한 체질은 손을 ㅍ다 쥐었다 하는 운동과
견관절 운동을 충분히 한 후에 전신 운동을 하여야 건강하고 오래 살게 되어 진정
유익함을 주는 선체조 선체육이 될 것입니다

따라서 운동이나 체육은 오행 체질 분류법에 의한 새로운 차원의 운동법이
개발되어야 합니다 즉, 음식을 체질에 따라 처방하는 것과 같이 작은 장부는 그
장부가 지배하는 육체의 각 부분을 제일 많이 운동하고, 차츰 운동량을 줄여서 제일
큰 장부가 지배하는 육체의 각 부분은 적게 운동하는 방법을 위주로 하는 체질에 따라
처방하는 운동법이 개발되어야 하는 것입니다 이러한 원리를 기초로 각자가 자기의
체질에 알맞게 운동 방식을 개발하는 것이 가장 현명한 방법이라 할 수 있습니다

또 이와 같은 자기 체질에 맞는 운동은 대개 개인의 잠재 능력에 의해 개발되어
사람마다 자기가 좋아하고 무의식중에 늘 그렇게 활동하고 있는 동작이 있는
것입니다 이것을 체계화하고 적극화하면 그것이 곧 오행 체질 운동이 되는 것입니다
우리가 가꾸어서 일으켜 놓은 이 사회는 모든 활동을 할때 각 개인의 취미나
소질이나 개성에 합당한 직업 활동을 하는 것이 행복한 것이고 합리적인 것으로
되어 있으며, 또 이 시대 교육의 목표인 것처럼 되어 있습니다 그러나 이러한 교육
방식이 이치와 사리에 맞는 진리에 속하는 교육이며, 각 개인이 취해야 할 행동인가에
대해 논해보기로 하겠습니다

목형체질의 사람은 간과 담이 선천적으로 크기 때문에 문학적이고 시적이고
학문적이며 행정적이고 미술적입니다 따라서 이 방면에 소질과 취미가 있고
좋아하여, 이 분야에서 상당한 성공을 거두고 있습니다 그러나 욕심에 의해 더욱
유명해지기 위하여, 또는 좋아하는 일에 혼신의 기력을 집중하게 하는 사회적 여건에
의해 계속 그일만 매진하게 되므로 간과 담의 기를 과도히 소진하게 되어 끝내는 간,
담을 상하게 하는 것입니다 그러므로 "황제내경"에 인간은 가장 큰 장부가 오히려
상하기 ㅅ다고 말하였습니다 따라서 소질이 없는 작은 장부가 주관하는 일에
종사하여야 유명 인사가 되거나, 출세는 하지 못하더라도 보통사람으로서 오히려
자기의 삶에 평정과 건강을 유지하는 합리적 섭생이 되는 것입니다

화형 체질의 사람은 심장과 소장이 선천적으로 크기때문에 예술적이고 화려하고
아름다운 것에 취미와 소질이 있어서, 이 분야에 상당한 성공을 하고 있습니다
이러한 경우 욕심이 발동하면 예술 활동에 혼신의 기력을 집중하여 심기를 상하게
되는 것입니다

따라서 인간은 자기의 소질보다는 육장 육부 중 가장 작은 장부가 관장하는 일,
즉, 소질이 별로 없는 것처럼 보이는 일에 열중함으로써, 선천적으로 작은 장부를
점차 활동을 강화하여 그 기능을 항진시킵니다 그리하여 육체는 균형을 이루어 보통
사람이 되고, 장수하고 건강해지는 기틀이 되며, 이상적인 섭생의 도라고 할 수 있는
것입니다

토형체질의 사람은 비장과 위장이 선천적으로 크기때문에 튼튼하며, 착실하고
철저한 성격이므로 무엇이든지 자기가 직접 관장하여 실질적으로 생산해 내고
화합하고 통일하는 일을 합니다 그리하여 그 부분에 상당한 성공을 거두고 있습니다
여기에 욕심을 내거나 또는 그것이 좋아서 과다한 기력을 투입하면 큰 성공을 거둘
수는 있어도 그것을 이루기 위하여 비, 위의 기를 지나치게 소모하여 비, 위에 병이
나타나게 됩니다 따라서 자기가 좋아하는 일은 적당히 하여야 하며, 오히려 자기가
좋아하지 않는 작은 장부에 속하는 일을 함으로써 육체는 균형 있는 발전을 하게 되는
것입니다

금형체질의 사람은 폐장과 대장이 선천적으로 크기때문에 튼튼하며 다스리는 능력이
있어서, 군인이나 경찰이나 법관이나 정치가 등 남을 누르고 지배하는 일을 좋아하고,
또 이 분야에 취미가 있어서 상당한 성공을 거두고 있습니다 그러나 욕심이 과다한
나머지 더욱 완전한 지배자가 되고자 혼신의 기력을 다하면 성공할 수는 있겠지만 폐,
대장의 기를 너무 많이 사용하여 폐가 상하게 되는 것입니다 따라서 금형체질의
사람은 작은 장부가 관장하는 일에 속하는, 즉, 문필가(목)나 예술가(화)로서 활동을
하여야만 육부에 균형 있는 발전을 꾀할 수 있어 건강한 육체를 오래오래 보전할 수
있습니다

수형체질의 사람은 신장과 방광이 선천적으로 크기때문에 지혜롭고 이공 계통에
소질이 있고 취미가 있어서, 이 분야에 진출하여 상당한 성공을 거두고 있습니다
그러나 여기에 욕심이 추가되어 더욱 유명해지고 발전하기 위해 혼신의 기력을
집중하면 크게 성공할 수는 있지만 신, 방광의 기를 과도히 소모한 나머지 신, 방광에
병이 생기는 것입니다 그러므로 자기의 장부 중 작은 장부가 관장하는 일을 하여
욕심없이 보통사람으로서 단지 즐거운 마음으로 일하는, 즉, 일을 사랑하는 사람이
되어야 비로소 건강해지는 것입니다

상화 체질의 사람은 심포장과 삼초부가 선천적으로 발달되어 있으며, 다재
다능하고 능수 능란하고 천재성이 있어서 무엇이든 못하는 것이 없는 만능
재주꾼입니다 따라서 이러한 재주꾼으로 크게 성공합니다. 그러나 욕심이 과도하여
심포와 삼초가 상하기 쉬우므로 조심해야 한다는 것을 잘 알고 있으므로 크게 염려할
필요는 없습니다

4. 온도


인간은 뱀이나 개구리와 같은 냉혈 동물이 아니고 따뜻하고 다정한 마은을 가진
온혈 동물입니다 따라서 일정한 온도를 유지하여야 합니다 그런데 어떤 마귀의
장난인지 아침에 냉수 2컵을 마시는 것이 건강에 좋다고 하는 소문이 있는 것입니다
한다 하는 학자도 그런 말을 무책임하게 하고 있는 실정인데, 어째서 아침 냉수가
인체에 좋은 것인지도 모르면서 남들이 그렇게 말하니까 그저 막연히 따라서 좋다고
하는 것인 모양입니다

인간의 위장은 상당한 온도를 유지하여야 음식이 발효되고 분해되고 화합하여
소화되는 것인데, 아침 새벽부터 찬물을 2컵씩이나 마시면 위장은 적당한 온도를
유지하기가 어려워 배가 냉해져서 소화는 비정상적일 수밖에 없는 것입니다 반컵
정도 마시면 위장은 자율 신경이 반작용을 일으켜서 오히려 더 따뜻해질 수도
있겠으나, 찬물을 2컵씩이나 마시거나, 아이스크림이나 냉장고 식품 등등 찬 것을
많이 먹는 것은 인체를 냉하게 하여 각종 생명 현상에 지장을 초래하게 되는
것입니다 따라서 인간이 먹는 모든 음식은 체온을 유지하는데 지장이 없도록
따뜻해야 함은 절대적인 요건입니다

또 다음과 같은 경우도 있음을 말씀드리지 않을 수 없는 것은 인간의 생명에
관계되는 일이기 때문입니다 어떤 곳에서는 약인지 영양제인지 1000cc나 되는 많은
양의 찬 것을 주사하는데, 이 경우는 더욱 위험하다고 할 수 있습니다 이때 냉기가
뼈속까지 스며들어 환자 자신이 주사바늘을 빼버리는 경우가 허다하며, 때로는 죽음에
이르는 경우도 있다 합니다 그리고 실열이 아니고 허열인 때 해열제를 사용하는
경우는 더욱 위험하다고 할 수 있습니다

그러므로 추우면 옷을 입고 더우면 벗어서 체온을 조절해야 하는데, 오늘날의 옷은
체온 조절에는 관심이 없는 듯하고 모양과 실용성만 강조되어 있어, 문제를 안고 있는
셈입니다 하루에도 여러 번 옷을 입고 벗어서 적적히 체온 조절을 하는 것이 만병을
예방하는 첩경입니다 그러므로 한의학에서 "감기는 백병의 장이다" 라는 말이 있는
것입니다

인간은 낮에는 깨어 있으므로 양전기가 체외를 지배하여 어느 정도는 체온을 자율
조절하는 능력이 있지만, 밤에는 잠을 자고 있으므로 음전기가 체외를 지배하여 체온
조절 능력이 저하되어 외부 온도에 대한 방어 능력이 없거나 약합니다 따라서 낮과
밤의 온도 차이가 가능한 한 없는 것이 인체에 좋으므로 한국의 기후 같은 지역에서는
특별한 보온 장치가 필요합니다 초저녁과 새벽의 온도 차이가 없는 것이 더욱 절실히
요구되므로, 24시간 온도가 일정하고 상당한 습도가 유지되는 굴 속이 사람이 잠자는
곳으로 가장 적당하다고 생각됩니다

냉기를 계속하여 발생하는 옷감이있으며, 인간의 체온을 근본적으로 저하시키는
약과 음식이 있으며, 다른 장소보다 냉기가 더 많이 발생되는 집터가 있음에
유의하여, 적절한 체온 유지에 힘써 한 치의 오차도 없도록 하는 생활의 지혜, 다시
말해 섭생법이 필요한 것입니다

인체는 움직이지 않으면 체온이 떨어지고 활동하면 체온이 상승하므로, 인간은
적당한 활동을 하여야 따뜻한 체온이 유지되는 것입니다

5. 천기

천기라 함은 태양이 인체에 미치는 영향과 달이 인체에 미치는 영향, 태양계의
별들이 인체에 미치는 영향을 말합니다 여기에 추가하여 은하수, 북극성, 북두칠성
등이 인체에 미치는 영향도 있는데, 그것은 너무도 환상적이라 할 수 있겠으므로
생략하겠습니다

(1) 하루와 인간

사람이 하루를 사는 데는 태양의 영향, 즉, 낮과 밤의 영향을 받도록 되어 있고,
또 이러한 일기 변화에 순응하는 것이 순천하는 것입니다 하루 중 해뜨는 시간부터
해지는 시간까지를 3등분하여 구분합니다

아침에는 심, 소장에 병이 있는 사람이 더욱 악화됩니다 이 때에는 쓴 것을 먹고
심, 소장을 강화시키는 운동을 해야 합니다
정오경에는 비, 위장에 병이 있는 사람이 악화됩니다 이 때 에는 단 것을 먹고 비,
위장을 강화시키는 운동을 해야 합니다
저녁에는 폐, 대장을 강화시키는 운동을 해야 합니다
그 다음에는 해지는 시간부터 해뜨는 시간까지의 밤 시간을 2등분하여
구분합니다

초저녁에는 신, 방광에 병이 있는 사람이 더욱악화됩니다 이 때에는
짠것을 먹고 신, 방광을 강화시키는 운동을 하여야 합니다
새벽에는 간, 담이 허약한 사람이 더욱 악화됩니다 이 때에는 신 것을
먹고 간 담을 강화시키는 운동을 하여야 합니다

낮이 밤으로 변할 때와 밤이 낮으로 변할 때 병이 악화되는 사람은
심포와 삼초에 병이 있는 것이므로 떫은 것을 먹고 심포, 삼초를
강화시키는 운동을 하여야 합니다

이렇듯 모르는 사이에 인간은 하루의 천지 변화에 의해 막대한 영향을
받는 것임을 실감하였을 것입니다 그러므로 함부로 살지 않고, 병치 처방,
장수 처방으로 생식하여 육체를 건강하게 하면 인체의 자율 신경, 즉
잠재능력은 그 기능을 유감없이 발휘하여 천기 변화에 순응할 수 있으므로
아무 느낌없이 살아갈 수 있습니다

(2) 한 달과 인간


보름달이 되면 달의 위치는 보는 사람의 머리 위쪽에 위치하며, 지구상의
바다물이 달이 위치하는 쪽으로 몰려서 밀물이 되는 것과 같이 소우주인
인체의 피도 상체로 모이게 됩니다 따라서 상체로 피가 많이 모여서
인영의 맥이 큰 사람은 보름 때에는 더욱 악화되거나 심지어는 뇌혈관이
파열되기도 합니다 피가 상체쪽으로 모여 있는 사람은 보름경에
조심하여야 하고, 또 물구나무서기 등 피가 상체로 모이게 하는 정신적,
육체적 자극을 주어서는 안 됩니다

그믐달이 되면 달의 위치는 보는 사람의 하체쪽, 즉, 발밑 방향에
위치하며, 지구상의 바닷물이 썰물이 되는 것과 같이 소우주인 인체에서도
피가 하체쪽으로 몰려서 병세가 악화되거나 뇌졸증 등이 나타날 수
있으므로 조심하여야 합니다 이러한 경우에는 인삼이 특효약이며,
물구나무서기 등 피가 머리 위로 올라가는 운동을 하고 생식을 하여 몸을
덥게 하면, 열은 위로 상승하는 본성이 있으므로 상체로 순환하여 건강을
유지할 수 있게됩니다

여자의 생리가 1개월(음력)을 주기로 나타나는 것도 달의 영향에 의한
것이므로 예로부터 월경이라는 이름이 있는 것입니다 그리고 달은 인체에
미치는 여러 가지 영향 중 주로 음양에 영향을 미치는데, 즉, 보름이 되면
피가 상체쪽으로 모이며 양전기를 강하게 하고, 그믐이 되면 혈액이
하체쪽으로 모여 음전기를 강화시키므로 우리들의 인체에 막대한 영향을
미치는 것입니다 그러므로 음력을 참고하여 달의 순환에 의해 생활을
영위하는 섭생법이 순천인 것입니다


(3) 사계절과 인간

사계절이라는 말도 있으며 오계절이라는 말도 있습니다 계절의 변화는
지구상의 지역에 따라 많은 차이가 있어서 겨울만 있는 곳도 있고, 여름만
있는 곳도 있고, 봄날씨와 같은 곳도 있어서, 그 위치에 따라 계절은 다른
것입니다

봄에는 천지에 목지가 왕성해지고, 인체는 반작용에 의해 간, 담에
기능이 약화됩니다 그러므로 간, 담의 병은 봄이 되면 병세가 더 악화되어
고통에 시달리게 되는데, 이때에는 간, 담에 영양을 주는 신 것을 먹고 간,
담을 강화시키는 운동을 하여야 합니다

여름에는 천지에 화기가 왕성해지고, 인체에는 반작용에 의해 심, 소장의
기능이 약화됩니다 그러므로 심, 소장에 병이 있는 사람은 여름이 되면
병세가 더욱 악화되어 고통에 시달리게 되는 것이며, 이때에는 심, 소장에
영양을 주는 쓴것을 먹고 심, 소장을 강화하는 운동을 하여야 합니다
장하에는 천지에 토기가 왕성해지고, 인체는 반작용에 의해 비, 위장의
기능이 약화됩니다 그러므로 비, 위장에 병이 있는 사람은 장하에 병세가
더욱 악화되어 고통에 시달리게 됩니다 이때에는 단맛이 있는 식품을
먹어서 비, 위장을 강화시키는 운동을하여야 합니다

가을에는 천지에 금기가 왕성해집니다 그러나 독립된 소우주인 인체는
천기에 대항하여 순응하여야 하므로 반작용이 나타나서 폐, 대장의 기능이
약화됩니다 그러므로 폐, 대장에 병이 있는 사람은 병세가 더욱 악화되어
고통에 시달리게 됩니다 이때에는 폐, 대장에 영양을 주는 매운맛이 있는
식품을 먹어야 하며, 폐, 대장을 강화시키는 운동을 하여야 합니다
겨울에는 천지에 수기가 왕성해집니다 그러나 독립된 소우주인 인체에
대항하여 순응하여야 그 생명을 유지할 수 있으므로 반작용이 나타납니다
그런데 신, 방광에 병이 있는 사람은 그 반작용이 너무 나타나서 오히려
병세가 악화됩니다 이 때에는 신장과 방광에 영양을 주는 짠맛이 있는
식품을 먹어야 하며 신 방광을 강화시키는 운동을 하여야 합니다

환절기에는 천지에 상화의 기가 왕성해집니다 그러나 독립된 소우주인
인체는 천기의 숙창 작용에 대항하여 순응하여야 하므로 반작용이 나타나서
심포 삼초의 기능이 약화됩니다 따라서 심포장과 삼초부에 병이 있는
사람은 병세가 더욱 악화되어 고통에 시달리게 됩니다 이 때에는 심포장과
삼부에 영양을 주는 식품인 떫은 것을 먹어야 하며 심포 심포를 강화시키는
운동을 하여야 합니다

인체가 허약하여 천기에 대항하여 순응하는 능력을 상실하면 하루 중에
변화하는 천기나 1년 오계절에 따라 변화하는 천기나 기타 10년 30년 60년
등등 1만 2천 년 등의 천기 변화에 숙청당하게 됩니다 그것은 마치 식물이
기후 변화에 의해 잎이 지고 성장을 중지하거나 열매를 맷고 죽는 것과
같이 그 수명을 다하여 생명 현상에 종말을 고하는 것입니다 그러나 보통
기후 변화에 별로 느끼는 것이 없으면 천기에 순응하는 능력이 있는 것이므로
건강이 어느 정도 유지됩니다 이렇듯 기후 변화에 병 증상이 느껴지지
않을 정도의 체력을 갖춘 사람은 걱정하지 않아도 되는 것입니다

그러나 정말 수명은 한정되어 있는가? 인간의 수명은 60--70년이 아니고
500년--1000년이라는 기록은 무엇인가? 영생할 수 있는 것인가? 등등을 연구
하는 중이거나 관심이 있으신 분은 반드시 천기가 인체에 미치는 영향에
대하여 연구하여야 하며 이러한 학문을 연구할 때에는 학문적인 연구방식
보다는 육체적으로 직접 느끼는 훈련을 하는 것이 더욱 중요한 일입니다

(4) 1년이 인체에 미치는 영향

우주에 많고 많은 별들이 지구에 주는 영향은 다양하고 복잡합니다
10년을 주기로 30년을 주기로 60년을 주기로 기타 등등의 주기로 12000년을
주기로 지구에 막대한 영향을 주어 생명력이 있는 식물과 동물과 인간을
죽이기도 하고 생육시키기도 하며 생사에 균형을 유지할 수 있게 합니다 또
태풍 가뭄 습기 건조함 비 추위 등등이 지나치게 강하거나 부족하거나
적당하기도 하며 심지어는 천지가 개벽하여 지진이 일어나고 지각 변동이
일어나서 바다와 육지의 모양을 변동시키고 지축을 뒤흔들어 놓기도 합니다

그 영향은 너무나 엄청나서 인간이 자연에 강대한 작용에 대항하여 순응하지
않고서는 도저히 생명을 유지할 수가 없는 것입니다 그러나 이렇게
강대하고 엄청난 변화는 한 인간의 수명보다는 긴세월 동안에 나타남으로
실감하기 어려운 것입니다 그러나 짧은 생애를 살고 있는 현대인은 일년주기로
변하는 천체의 영향에 대한 것은 설명을 들으며 대체적으로 알 수 있을 것입니다
따라서 1년을 주기로 ㅂ하는 천체의 영향에 대하여 어느 정도 자세히 설명하고자
합니다 그리고 1년을 주기로 지구에 영향을 주는 천체는 주로 태양계에 있는
별들이 주는 영향을 말하는 것입니다

1978년은 화 태과의 해입니다 화성이 지구와 가까워지고 이에 극이 되는
수성은 지구와 멀어져서 지구는 1년 내내 화기로 가득 찹니다 그렇게 되면
인간은 화기가 너무 많아 심장과 소장에 병이 나타나는 경우가 있어서, 견갑골에
통증이 있다, 상완과 주관절에 통증이 있다, 혀가 아프다, 눈이 충혈된다, 입이
마른다, 엉덩이가 아파서 좌골신경통이 생긴다, 깜짝깜짝 놀란다, 성질이 급하다,
얼굴이 달아오른다, 뜨거운 것이 싫다 등의 증상이 나타납니다

이러한 해에는 쓴 것을 많이 먹어야 하므로 자연은 인간이 먹고 살게 하기 위하여
쓴 것의 생육이 잘 되게 합니다 쓴맛이 있는 것은 수수, 살구, 은행, 자몽, 상추,
쑥갓, 쑥, 도라지, 염소, 커피, 영지버섯, 더덕 등이 있습니다 그리고 맥은 심,
소장에 병이 있는 구맥이 1년을 지배하며, 태과의 해이므로 인영의 맥이 커집니다
따라서 화태과의 해에는 몸을 서늘하게 하며, 쓴 것을 많이 먹고, 음식도 약간
식은 것을 먹어야 올바른 섭생이 될 것입니다 그러나 이와 같은 화태과의 해에
구맥이 나타나지 않고 다른 맥이 나타나서 변하지 않는 사람은 역천하는 것이므로
중병입니다

1979년 토 불급의 해입니다 토 불급의 해는 사람의 병이나 식물이나 동물에게
주는 영향이 대체로 보통이어서 평년작 수준이 되므로 설명이 필요하지 않습니다
1980년은 금 태과의 해입니다 금성은 지구와 가까워지고, 화성은 지구와
멀어져서 지구는 금기로 가득찹니다 그렇게 되면 인간은 금기가 너무 많아
폐장과 대장에 병이 나타나는 경우가 있어서, 어깨가 아프다, 손목과 하완에 통증이
있다, 가슴이 아프고 뜨끔뜨끔하다, 기침이 난다, 숨이 차다, 피부병이 생긴다, 코가
막히고 찍찍거린다, 슬퍼지고 비관적이다, 자살하고 싶다, 동정심이 지나치다 등의
증상이 나타납니다

이러한 해에는 매운 것을 많이 먹어야 하므로 자연은 자연과 생물의 균형을 이루기
위하여 매운 것의 생육이 잘 되게 합니다 매운맛이 있는 것은 현미, 복숭아, 배,
파, 마늘, 생선, 말고기, 생강, 고추, 겨자 등입니다
그리고 맥은 모맥이 1년을 지배하며, 태과의 해이므로 인영의 맥이 자꾸만
커져서 피가 머리쪽으로 상승합니다

따라서 금 태과의 해는 몸을 따뜻하고 습기가 있게 하며, 매운 것을 먹고
감기에 걸리지 않도록 섭생에 유의하는 것이 순천하는 것입니다 이러한 금
태과의 해에 모맥이 나타나지 않고 다른 맥이 나타나 변화가 없으면
중병입니다

1981년은 수 불급의 해입니다 수 불급의 해는 인영의 맥은 작아지고
촌구의 맥이 커지는 해입니다 지상의 온누리에 수기가 만연하지만
음성적이므로 강한 영향을 미치지 못하여, 식물과 동물과 인간의 생육 현상이
대체적으로 평년작 수준이므로 특별히 설명할 것이 없습니다

1982년은 목 태과의 해입니다 목성은 지구와 가까워지고, 극이 되는
금성은 지구와 멀어져서 지구는 목기로 가득 찹니다 그렇게 되면 독립된 소우주인
인간은 목의 정기가 너무 많아진 자연의 원력에 대항하여 순응하기 위해 생명을
유지하려는 반작용이 나타납니다 이 때 원래 간, 담에 병이 있는 사람은 그 반작용이
너무 강하게 나타나 오히려 간담에 병이 나타납니다

옆구리가 뜨끔뜨끔하다, 입이 쓰다, 한숨을 쉰다, 이를 간다, 근육 경련이 있다,
고관절이 아프다, 발에 통증이 있다, 근육통이 있다, 눈에 이상이 있다, 결벽증이
있다, 변덕스럽다, 닭살이 되고 살이 까칠까칠하다, 노하기를 잘한다, 쉽게 결단한다
등의 증상이 나타납니다

이러한 해에는 신 것을 많이 먹어야 하는 해이므로, 자연은 신맛이 있는 것들의
생육을 좋게 하여 생명력이 있는것들이 균형을 이루도록 합니다
신맛이 있는 것은 팥, 밀, 보리, 땅콩, 깨, 잣, 호두, 부추, 귤, 사과, 포도, 개고기,
닭고기 등입니다 그리고 맥은 현맥이 1년을 지배하며, 태과의 해이므로 인영의 맥이
커져서 피가 상체쪽으로 모입니다

따라서 목 태과의 해는 신 것을 많이 먹고, 바람을 적게 쏘이며, 근육을 혹사시키는
일이 없도록 하는 것이 올바른 섭생법입니다 그러나 목 태과의 해에 현맥이
나타나지 않고 다른 맥이 나타나서 변화가 없으면 천리에 역행하는 것이므로
중병입니다
1983년은 화 불급의 해입니다 화 불급의 해는 인체에 구맥이 나타나기는 해도
음성적이어서 인영의 맥이 커지지 않으므로 자연은 대체적으로 평년작 수준을
유지합니다

1984년은 토 태과의 해입니다 토성은 지구와 가까워지고, 극이 되는 목성은
지구와 멀어져서 지구는 토기로 가득 차게 됩니다 그렇게 되면 독립된 소우주인
인간은 토기를 너무 많이 받아 생명에 지장이 있으므로 대항하여 순응하기 위해
반작용이 자율적으로 나타나서 자기를 방어합니다 그러나 비, 위장에 원래 병이 있는
사람은 반작용이 지나쳐서 오히려 비,위장의 병이 악화됩니다 그리하여 배가
더부룩하다, 속이 쓰리다, 신물이 올라온다, 위궤양, 위암 등의 병이 생긴다, 옆구리
가아프다, 무릎에 통증이 있다, 대퇴부에 통증이 있다, 살이 아프다, 쉽게 멍든다, 공상
과망상을 한다, 호언 장담하고 거짓말을 한다, 설사를 한다, 변이 묽다 등의 증상이
나타납니다

이러한 해에는 단 것을 많이 먹어야 하므로 자연은 생명체의 생육을 위하여 단맛이
있는 것의 농사를 잘 되게 합니다 단맛이 있는 것은 기장쌀, 대추, 미나리, 쇠고기,
꿀, 인삼, 참외, 호박, 감 등 많이 있습니다 그리고 맥은 비, 위장에 병이 있는 홍
맥이1년을 지배하며, 태과의 해이므로 인영의 맥이 점점 커져서 상체쪽으로 상승합니다
따라서 토 태과의 해에는 습기에 조심하고, 비만증에 조심해야 하며, 단것을 많이
먹고 비,위장을 강화시키는 운동을 하여 섭생에 합리성을 찾아야 합니다 토 태과의
해에 홍맥이 나타나지 않고 다른 맥이 나타나서 변하지 않으면 천리에 역행하는
것이므로 중병입니다

1985년은 금 불급의 해입니다 금 불급의 해는 인체에 폐와 대장에 병이
있는 모맥이 나타나기는 해도 음성적이어서 그 영향이 미약하여 대체로
평년작의 수준을 유지하므로 특별한 설명이 필요하지 않습니다
1986년은 수 태과의 해입니다 수성이 지구와 가까워지고, 극이 되는 화성은
지구와 멀어져서 지구는 수기로 가득차게 됩니다 이렇게 되면 독립된 소우주인
인간은 수기를 너무 많이 받아 생명을 유지하는 데 지장을 느끼게 되어 반작용이
자동적으로 나타나서 대항하여 순응하려고 합니다 그러나 신장과 방광에 병이
있는 사람은 그 반작용이 지나쳐서 신장과 방광에 병이 나타납니다 허리가 아프다,
발목이 시큰거린다, 정강이에 통증이 있다, 오금이 당긴다, 뒷목이 치밀어 통증이
있다, 귀에서 소리가 난다, 눈이 빠지는 것같다, 소화가 되지 않는다,
가슴이 두근거린다, 어지럽고 눈에 별이 번쩍번쩍한다, 오줌이 자주 마렵다,
부정적이다, 반항하고 도둑질한다 등의 증상이 나타납니다

이러한 해에는 짠 것을 많이 먹어야 하므로 자연은 짠 것의 생육이 잘
되게 합니다 짠 맛이 있는 식품은 콩, 미역, 다시마, 김, 소금, 돼지고기,
해삼 등 다양하며, 맥은 신장과 방광에 병이 있는 석 맥이 1년을 지배하며,
태과의 해이므로 인영의 맥이 점점 커지는 현상이 나타납니다 이러한
해에는 냉해를 입지 않도록 보온 장치를 잘 하여야 하고 짠 것을 많이 먹고,
성생활이 지나치지 않도록 조심하여야 합니다 이러한 해에 석맥이 나타나지
않고 다른 맥이 나타나서 변함이 없으면 자연의 순환 법칙에 어긋나는
것이므로 중병입니다

1987년은 목 불급의 해입니다 목 불급의 해는 그런대로 모든 것이 평년작의
수준을 유지하므로 특별한 해설을 할 필요가 없습니다
심포와 삼초, 즉, 생명력은 식물과 동물과 인간과 같이 죽었다 살았다 하는 능력이
있는 생물에게만 있고 대기 천체 등 우주에는 없으므로, 이 항에서는 상화를
설명하지 않습니다

우리 인간이 살고 있는 지구의 대기권에는 5종의 작용이 있으며, 이것이 인체에
미치는 영향은 막대합니다 즉, 목에 속하는 바람과 화에 속하는 열과, 토에 속하는
습기와, 금에 속하는 건조함과, 수에 속하는 냉기입니다 이것을 어떤 동양 철학자는
상화와 군화가 이 지구의 대기 중에도 있다고 생각하여, 풍, 열, 화, 습, 조, 한,
이렇게 육기가 있다고 하였으나, 상화에 속하는 생명력은 생물에게만 있을 뿐 단순한
가벼운물질에 지나지 않는 공기에는 유동은 있어도 생명력은 없는 것입니다
따라서 대기 중에 살고 있는 인간은 바람이 지나치면 피하고, 너무 더우면
서늘하게 하고, 습기가 많으면 건조하게 하고, 너무 건조하면 습하게 하며, 너무
추우면 따뜻하게 보온하여야 할 것입니다 이 때 특히 유의할 것은 위와 같은
육기를 외적인 요소, 즉, 기계나 어떤 편리한 장치에 의해 방어하면 인체는
자체방어력을 잃고 콩나물같이 나약하게 생명을 유지할 것이고, 스스로의 체력으로
혹은 자체방어력으로 기후와 대항하여 순응하면 인체는 강하고 튼튼하게 단련되어
오래 살 수 있을 것입니다

(5) 천기가 지구에 미치는 영향

천기가 지구에 미치는 영향에 대하여 부분적으로나마 설명해 보겠습니다 토
태과의 해는 10년을 주기로 계속 반복되므로, 1964년, 1974년, 1984년, 1994년 등은
모두 토 태과 해입니다 토 태과 해는 자연의 원리에 따라 단맛이 있는 식품이 잘
생육되고, 토에 속하는 소가 임신을 많이 하여 번성하게 됩니다 그리하여
다음해에는 송아지가 급격히 증가하여 과잉 생산되어 소값이 하락하게 되는데, 그
영향은 약 2--3년 간 지속되는 경우도 있습니다

따라서 이와 같은 자연의 원리를 깨달은 사람은 미리 적절한 대책을 세워 준비할
수 있겠으나, 농, 축산 전문인이나 농, 축산 행정 관계자는 모두 서양의 학문만
숭상하여 천기에 의한 대책은 고사하고, 오히려 외국에서 수입하거나 생산 장려 운동
등을 하여 수요와 공급에 심한 차질을 만들어 내는 것입니다
여러분은 1984년이나 다음해인 1985년에 소값이 하락하여 일대 혼란이 일어났던
일을 기억하실 것입니다 "황제내경"에 이르기를 이와 같은 천기를 완전히 깨달은
성인이 나오면 하늘은 반드시 임금을 시킨다 하였습니다

수 태과의 해도 역시 10년을 주기로 반복되어 1966년, 1976년, 1986년, 1996년
등은 수태과의 해입니다 이와 같은 수 태과 해는 자연은 짠맛이 있는 것의 생육이
잘 되게 하며, 수에 속하는 돼지가 임신을 많이 하여 돼지는 생산과잉이 됩니다.
여러분은 1977년경에 돼지값이 하락하여 사회문제가 되었던 일을 기억하실 것입니다.
또 수 태과 해에 짠 것의 생육이 잘 되는 것은 수태과 해에 짠 것을 많이 먹어야
하기 때문입니다

금 태과의 해는 매운 것의 생육이 잘 되도록 하여 인간이 매운 것을 많이 먹고
건강하게 살 수 있도록 자연은 차질없이 시행합니다 1970년, 1980년, 1990년은 모두
금태과의 해입니다 따라서 고추, 마늘, 파, 양파 등 매운 것이 과잉 생산되어 값은
하락하고, 생물은 매운 것을 많이 먹을 수 있어서 생명 현상에 균형을 유지하는
것입니다

그러나 화 태과의 해, 즉, 1968년, 1978년, 1988년, 1998년은 화기가 온누리를
지배하는 해이므로 쓴 것의 생육은 잘되는 반면, 극이 되는 매운 것은 생육이 잘
되지 않아 매운 것이 부족하고, 그 값은 상승합니다 자연은 인간이 매운 것을 많이
먹으면 해로우므로 매운 것의 생육을 억제하여 생명현상의 균형을 이루려고 하는
천기인 것입니다 그럼에도 불구하고 1978년에 고추를 대량 수입하여 부산항에서
불태우는 어리석음을 저질렀던 것입니다

농산물은 자연이 생산해 주는 것입니다 따라서 어떤 품종이 적게 생산되는 해는
인체가 그것을 원하지 않으므로 적게 먹는 것이고, 또 적게 먹어야 하므로 자연은
그 품종을 적게 생육한 것입니다 또 어떤 품종이 많이 생산되는 해는 인체가 그것을
많이 먹고 싶어하므로 많이 먹는 것이고, 또 많이 먹어야 하므로 자연은 그 품종을
많이 생육하는 것입니다

따라서 농축산의 정책은 10년을 주기로 수립되어야 하고, 그 맛에 따라 많이
소비되는 해와 적게 소비되는 해를 계산하여 생산의 목표를 설정하여야 할 것입니다.
매점 매석으로 값을 조절한다든가 돈벌기 위해 농축산업을 한다든가 하는 정책은
지양되어야 하는 것입니다 어떤 해에 무엇이 많이 생산되면 그 다음 다음해에는
반드시 부족하게 생산되고 그 입맛도 이에 따라 변하는 것이 자연의 원리임을 모르는
사람은 농축산업의 입안자가 될 수 없는 것입니다

6. 생명력

우주에 존재하는 원력의 종류로는 음에 속하는 음력, 양에 속하는 양력, 중에
속하는 중력이 있습니다 이것이 예로부터 음양중, 혹은 삼태극, 삼성, 삼신할머니,
삼신산 등으로 표현됨은 앞서 설명하였습니다 이와 같은 음력(-)과 양력(+)은
중력(0)에 속하는 힘의 중계를 받아 서로 작용하여 다섯 가지 종류의 힘이 나타나는
것입니다 이것을 오행 오운이라고 합니다

음양이 서로 균형을 이루어 따뜻하고 부드럽게 하는 힘을 목기라고 하며, 음양이
서로 충둘하여 뜨겁게 불타서 확 퍼지는 힘을 화기라 하며, 음양이 서로 화합하여
뜨겁게 통합하는 힘을 토기라 하며, 음양이 서로 잡아당겨 싸늘하게 긴장시키는
힘을 금기라 하며, 음양이 서로 반항하며 밀어 내는 힘을 수기라고 합니다

이와 같이 오종의 힘, 혹은 작용, 혹은 기는 서로 도와 주어 상생하고, 서로
견제하여 상극하고, 서로 균형을 이루어 상화함으로써 완전함을 이루는데, 그것은
달이 지구를 돌고, 지구가 태양을 돌고, 태양이 북극성을 도는 것처럼, 목적도 뜻도
시작도 끝도 없이 영원히 계속되는 것과 같다고 이미 설명드렸습니다 그러나 이
지구상에는 또 하나의 힘이 있습니다 그것은 식물과 동물과 인간 등 생명체에만
있는 생명력, 즉, 죽었다 살았다 하는 힘을 말합니다

식물에 있는 생명력은 자연의 힘 즉, 천기에 대항하지 않고 거의 순응하여 생존하는
형태인데, 한 번 움튼 자리를 움직일 수 없다든가, 날씨가 추워져서 잎이 떨어지고
성장을 멈추고 얼어죽거나, 너무 더워서 말라죽거나, 물이 너무 많아 썩어 버리거나,
비가 오지 않아 말라죽거나 하는 등 전적으로 자연의 원력에 지배 당하는 생명력을
말합니다

동물에 있는 생명력은 대자연의 원력에 식물의 생명보다는 더 많이 대항하지만
사람보다는 적게 대항하여 순응하는 부분이 많이 있습니다 모든 동물은 욕심이 별로
없고 다만 배가 불러야 한다는 것, 살아야 한다는 것, 번식을 하여야 한다는 것 등의
용구만 있음으로 자연의 힘에 의해 이 세가지의 본능이 억제되면 자기의 생명을
유지하기 위하여 스스로 여러가지 필요한 조치를 취하여 자연에 대항하는 것이며
이러한 정도의 약한 생명력을 가지고 있는 것입니다

인간에게 존재하 생명력은 실로 무한하여 아무 것도 제한하거나 통제할
수 없고, 통제하여서도 안 되는 것입니다 사람의 잠재 능력은 무한하므로
인내천, 즉 "사람은 곧 하느님이다" 라고 도양 철학에서는 말합니다
그러므로 인간은 자연을 정복할 수 있고, 자연과 조화를 이루어 공존할
수도 있고, 자연에 굴복하여 단지 순응하는 생명을 유지할 수도 있는
것입니다

이와 같이 인간은 무한하여 전지 전능한 자율신경, 생명력, 잠재능력,
심포, 삼초의 기능이 숨겨져 있습니다 이것을 개발한다고 노력한 것이
이상하게 꼬여서 신의 노예거나, 인간은 유한하거나, 주체성 없이 남에게
순종하는 것이 좋은 사람이라거나 등등의 노예 교육이 자행되어 자기가
자기의 무한함을 믿지 않고, 또 모르게 된 것입니다 그 이유는 종교나
학문이나 윤리나 사회 규범이 잘못되어 있기 때문이며, 특히 각종
지배자나 지도층 인사들이 자기에게 유리하도록 모든 규범을 제도화하였기
때문입니다

인간의 새포는 7년을 주기로 계속 생성되고 소멸된다고 하는 학설이
있다고 합니다 그렇다면 그 새포가 생성되고 소멸되는 시간, 용량,
강도가 우주 변화속도에 일치 한다면 인간의 생명도 영원할 것입니다
그렇게 되기 위해서는 좋은 공기, 좋은 물과 음식, 적절한 활동, 적절한
온도, 천기에 대항하여 순응하는 능력, 강력한 생명력 등의 생명을
유지하는 데 필요한 6대 요소가 미치는 영향을 연구하고 개발하여야 함이
바로 여러분이 공부해야 한 과목인 것입니다 이와 같은 신 필수과목,
신문명, 신학문을 모든 사람이 각각 완선하면 각각의 수명은 60--70년
주기가 아니고, 1천 년--2천 년 주기의 생명이거나, 나아가서는 주기가
없는 영원한 생명이 될 수도 있는 것입니다
인간이 스스로를 어떻게 무능한 종이나 노예처럼 여기게 된 것은 내적인
요소로서는 욕심 때문입니다

간, 담의 지나치게 향진된 사람은 학문을 진착시켜 명예를 불타며, 심,
소장의 기능이 지나치게 향진된 사람은 예술가로 성장하여 유명해지고자
하는 화려한 유명욕이 있으며, 비, 위장이 지나치게 향진된 사람은 부자가
되고자 하는 돈욕심이 있으며, 폐, 대장의 기능이 지나치게 향상된 사람은
다스려 지배하고 싶은 통치욕이 있으며, 신장, 방광의 기능이 지나치게
향상된 사람은 자식을 많이 두고자 하는 생식욕이 있으며, 심포, 삼초의
기능이 지나치게 향진된 사람은 잔꾀와 요령을 부려서 간신과 같은 천제가
되려는 욕심이 있다

부록1 일상 식품의 육미 분류표


신맛이 있는 식품(목) 떫은 맛이 있는 식품(상화)
쓴맛이 있는 식품(화) 단맛이 있는 식품(토)
매운 맛이 있는 식품(금) 짠맛이 있는 식품(수)

신맛이 있는 식품(목)@]
(간장과 담낭에 영양을 주는 식품)

곡식: 귀리, 메밀, 밀, 보리, 강낭콩, 동부, 팥, 완두콩
과일: 귤, 딸기, 꽈리, 포도, 모과, 사과, 앵두, 유자, 매실
야채: 부추, 신 김치, 신 동치미, 깻잎
육류: 개고기, 닭고기, 계란, 메추리, 동물의 간, 쓸개
근과: 땅콩, 들깨, 참깨, 잣, 호두
조미료: 식포, 건포도, 참기름, 들기름
차류: 들깨차, 땅콩차, 유자차, 사이다, 오미자차, 오렌지 주스
약초: 작약, 꽈리, 오미자, 산조인, 산수유, 오배자, 청대

'영양가 분석표'
식품명(열량 수분 단백질 지질 당질 섬유 회분 칼슘 인 철 비타민
A 티아민 리보폴라빈 니아신 아스코르브산 순)
귀리 313 12.5 13.0 5.4 55.5 10.6 3.0 55 320 4.6 0 0.30 0.10 1.5
0
메밀 275 11.8 12.9 2.4 64.1 6.5 2.3 36 34 3.0 - 0.32 0.16 2.0 0
밀 350 11.85 12.0 2.6 69.0 2.5 1.8 71 390 3.2 0 0.34 0.11 5.0 0
보리 331 13.8 10.6 1.8 68.2 2.9 2.7 43 360 5.4 0 0.31 0.10 5.5
0
강낭콩 343 10.0 20.2 1.8 60.9 3.2 3.6 92 317 6.7 0 0.30 0.20 1.8
0
완두콩 138 70.4 8.0 0.6 25.2 2.1 0.7 51 85 1.6 677 0.33 0.44 45.
0 0
팥 303 14.5 20.4 0.7 53.7 7.6 3.1 75 425 5.2 0 0.50 0.15 2.1 0
귤 448 87.4 1.0 0.5 9.9 0.3 0.4 28 14 0.3 2,426 0.33 0.7 2.6 29
딸기 23 92.2 0.9 0.2 4.3 1.9 0.5 13 17 0.5 16 0.04 0.04 0.4 66
모과 84 74.1 0 0.1 20.4 4.4 0.4 36 29 0 0 0 0.04 0.6 5
사과 52 86.8 0.3 0.5 11.5 0.6 0.3 13 14 1.2 10 1.02 0.04 0.2 6
앵두 43 88.1 0.6 0.8 8.3 1.7 0.5 22 17 0.6 110 0.02 0.04 - 10
자두 61 84.7 0.5 0.9 12.6 1.1 0.2 8 11 1.3 - 0.02 0.03 0.8 5
파인애플 56 85.0 0.8 8.3 1.7 0.5 0.4 13 5 0.3 55 0.02 0.02 0.4
45
포도 68 86.4 1.0 0.8 14.1 0.4 0.3 12 20 0.5 0 0.40 0.25 0.3 -
개고기 113 76.0 18.5 4.1 0.4 0 0.8 10 164 3.8 60 0.27 2.10 4.2
0
닭간 135 71.0 18.2 5.0 4.2 0 1.6 5 261 8.8 30,487 1.6 1.4 18.0
0
메추리고기 117 76.1 18.5 4.2 0 0 0.5 5 88 1.4 (0) 0.44 0.10 2.4
-
계란 160 74.0 12.7 12.1 - 0 1.2 67 264 2.7 920 0.10 0.30 0.1 0
식초 18 92.1 0.2 0 0.3 0 0.3 - - - - 0 0 - 0
참깨 594 7.0 19.4 50.6 14.2 2.6 5.3 630 650 (16.0) 0 0.5 0.10 45
0
들깨 - 17.8 18.5 - - 28.0 - - - - - - 0.11 3.1 0
호두 647 4.5 18.6 59.4 9.5 1.2 1.8 130 199 3.0 40 0.55 0.11 0.8
6

떫은 맛이 있는 식품(상화)
(심포, 삼초에 영양을 주는 식품)

곡식: 옥수수, 녹두, 조
과일: 토마토, 바나나, 오이, 가지
야채: 콩나물, 고사리, 양배추, 우엉, 송이버섯, 우무, 아욱
육류: 양고기, 오리고기, 오리알, 꿩고기, 번데기
근과: 각종 감자, 도토리, 토란, 죽순, 당근
차류: 요구르트, 코코아, 로얄제리, 덩굴차, 군불로, 알로에, 화분,
포카리스, 토마토 캐첩, 마요네즈, 콜라
약초: 빈낭, 시호, 향부자, 현삼, 황매목, 토복령, 백복령, 백복신,
고백반, 오배자, 오수유, 하고초, 오약, 저령, 목적

'영양가 분석표'
식품명(열량 수분 단백질 지질 당질 섬유 회분 칼슘 인 철 비타민
A 티아민 리보플라민 나아신 아스코르브산 순)
토마토 22 92.0 2.0 0.3 2.7 1.0 1.1 4 70 0.6 625 0.10 0.03 0.2 1
2
바나나 80 76.7 3.2 0.2 18.7 0.8 0.4 65 18 1.9 - 0 0 0.8 0
꿩고기 132 70.4 25.3 2.7 0 0 1.6 6 310 - 11 0.10 0.13 5.0 0
양고기 142 74.4 16.4 8.0 0 0 1.2 7 210 2.0 0 0.15 0.20 5.0 0
감자 72 81.2 2.4 0.5 14.4 0.5 0.9 5 42 0.6 0 0.16 0.25 0.5 -
도토리 343 10.9 12.4 0.7 71.7 0.5 0.8 86 123 2.3 0 0.87 0 3.9 0
토란 79 79.6 2.2 0.3 16.9 1.0 1.0 26 - 0.5 0 0.09 0.03 0.7 -
콩나물 37 90.2 4.2 1.0 2.9 0.5 0.8 32 49 0.8 175 0.15 0.13 0.8
16
가지 22 93.5 1.1 0.3 3.8 0.9 0.4 23 21 0.7 - 0.03 0.04 0.8 5
고사리 276 10.2 27.3 1.2 37.9 11.1 12.3 249 503 15 1680 0.03 0.28
5.0 0
양배추 29 94.3 1.5 0.6 4.4 0.7 0.5 18 31 0.7 43 0.12 0.43 0.2 2
7
오이 19 95.5 0.9 0.2 3.4 0.5 0.5 18 17 0.3 560 0.06 0.50 0.8 30
우엉 87 76.0 2.6 0.3 18.4 1.7 0.8 73 78 1.5 0 0.40 0.15 4.8 -
양고기 123 74.2 20.6 3.8 6.5 0.1 4.2 13 102 1.0 0 0.22 0.09 - 0

쓴맛이 있는 식품 (화)
(심장과 소장에 영양을 주는 식품)

곡식: 수수
과일: 살구, 은행, 자몽, 해바라기씨
야채: 풋고추, 근대, 냉이,상추, 쑥갓, 샐러리, 쑥, 씀바귀, 고들빼기,
취나물, 영지, 각종 산나물, 익모초
조미료: 술, 짜장, 면실유
근과: 더덕, 도라지
차류: 홍차, 작설차, 커피,초콜릿, 영지차, 쑥차
약초: 자초, 황금, 초용담, 연교,대황, 황백, 지각,지실 여정, 실,
후박, 측백, 해동피, 길경, 지모, 단삼, 황연, 호황, 연, 고삼, 봉출,
삼능, 애엽, 인진, 익모초, 우술, 사삼

'영양가 분석표'
식품명(열량 수분 단백질 지질 당질 섬유 회분 칼슘 인 철 비타민
A 티아민 리보플라빈 나아신 아스코르브산 순)
수수 336 12.0 10.3 4.7 69.5 1.7 1.8 9 330 3.0 0 0.35 0.10 6.0 0
은행 189 55.2 5.1 1.7 38.0 0.5 1.2 2 124 1.0 55 0.22 0.09 6.0
15
근대 32 90.2 2.0 0.7 4.3 1.2 1.6 75 80 5.0 2.600 0.160 0.16 0.24
- 25
더덕 84 82.2 2.3 3.5 4.5 6.4 1.1 90 121 2.1 0 0.12 0.22 0.8 0
도라지 262 24.2 2.4 0.1 61.2 8.9 1.5 232 189 6.2 0 0.10 0.28 0.8
4
상추 22 94.1 1.8 0.4 2.9 0.8 0.7 49 27 4.8 3.250 0.08 0.28 0.8
4
쑥 44 81.4 5.2 0.8 4.0 3.7 2.0 93 55 10.9 7,940 0.44 0.16 4.5 7
5
씀버귀 60 82.0 0.1 6.4 7.9 3.9 1.0 63 50 16.5 - 0.12 0.15 2.6 2
아스파라거스 29 89.7 4.3 0.3 3.6 0.8 1.3 29 80 1.0 1,000 0.16 0.3
6 2,0 90
취나물 11 89.0 0.41.0 2.0 7.7 0.8 35 20 4.9 0 0.3 0.01 0.8 0
칠면조 199 64.0 24.4 10.5 0 0 1.1 1.5 230 - 0 0.20 0.15 8.0 0
커피 378 4.6 13.7 13.5 50.3 13.4 4.5 98 168 4.0 0 0.05 0.12 10.0
0
홍차 - 99.7 0.1 0 0.1 0 0.1 2 3 0 0 0 0 0 0

단맛이 있는 식품(토)
(비장과 위장에 영양을 주는 식품)

곡식: 기장쌀, 피쌀
과일: 참외, 호박, 대추, 감
야채: 고구마줄기, 미나리, 시금치, 마
육류: 쇠고기, 토끼고기, 동물의 위장, 비장 및 취장
조미료: 엿기름, 꿀, 설탕, 잼, 엿, 포도당, 마가린, 버터, 우유
근과: 고구마, 칡뿌리, 연근
차류: 인삼차, 칡차, 구기자차, 식혜, 두충차, 대추차
약초: 제니, 맥문동, 천문동, 인삼, 감초, 황기, 황정, 창출, 구척, 토사자,
갈근, 당귀, 숙지황, 구기자, 죽여, 진피, 연육

'영양가 분석표'
식품명(열량 수분 단백질 지질 당질 섬유 회분 칼슘 인 철 비타민
A 티아민 리보플라빈 나아신 아스코르브산 순)
기장쌀 357 12.6 11.1 1.4 73.0 0.5 1.4 14 129 2.1 0 0.12 0.04 2.0
0
엿기름 367 9.2 27.9 9.7 52.6 0.3 0.4 6 24 0.9 72 0.07 0.02 6.3
0
고구마 562 4.2 3.6 43.8 45.0 0.9 2.5 18 74 1.6 0 0 0.02 0.5 0
칡 125 67.4 1.7 0.2 85.0 0 0.1 4 13 3.0 0 0 0 0 0
꿀 328 17.9 0.4 0 81.7 - - 2 - 0 0 0.01 0.03 0.3 0
엿 345 13.8 1.3 0.3 84.2 0 - - - - - - - - - - - -
포도당 331 10.0 0 0 90.0 0 0 2 1 0.1 0 0 0 0 0 0
낙화생유 8,840 0 0 100 0 0 0 0 - 0.03 - - - - -
연씨 121 67.7 8.1 0.2 38.3 0.5 1.2 2 124 1.0 55 0.22 0.09 6.0 1
5
버터 723 17.0 0.5 81.4 0.2 0 1.1 71 0 2.1 0 0.07 0 0 0
당근 41 88.7 2.0 7.2 0.6 0.8 0.7 0.6 0.8 43 34 1.6 30,340 0.09
0.09 1.7 12
미나리 20 94.9 2.1 0.9 0.8 0.7 0.6 32 18 4.1 2,331 0.34 0.07 0
8
시금치 34 93.7 2.6 0.7 4.2 0.7 1.1 36 32 4.2 8,320 0.12 0.38 0.7
64
연근 40 88.2 2.0 0.1 7.9 1.1 0.8 22 66 0.4 0 0.05 0.03 - 45
우유 63 87.6 3.0 3.2 5.5 0 0.7 186 - 1.8 120 0.28 0.10 1.30 0
호박 27 95.0 2.0 0.6 3.5 0.4 0.5 15 23 0.7 930 0.06 0.15 0 8
구기자차 343 12.5 14.6 10.7 47.0 10.2 5.0 49 259 14.7 48,800 0.82
0.34 6.7 11

매운 맛이 있는 식품(금)@]
(폐장과 대장에 영양을 주는 식품)

곡식: 현미, 율무
과일: 배, 복숭아
야채: 파, 마늘, 달래, 양파, 무, 배추
육류: 말고기, 고양이 고기, 생선, 조개류, 동물의 허파, 대장
조미료: 박하, 고추, 후추, 생강, 고추장, 겨자, 와사비
근과: 양파, 무릇
차류: 생강차, 율무차, 수정과
약초: 부평, 천마, 세신, 백지, 초과, 육두구, 백두구, 곽향, 형개, 박하,
계피, 용뇌, 정향, 마황, 부자, 반하, 백계자, 건강, 건칠, 음양곽, 익지인,
홍화, 양강, 남성, 천궁

'영양가 분석표'
식품명(열량 수분 단백질 지질 당질 섬유 회분 칼슘 인 철
비타민A 티아민 리보플라빈 나아신 아스코르브산 순)
쌀 352 12.3 6.9 1.1 78.7 0.3 0.6 24 175 0.9 0 0.19 0.05 2.7 0
고추 294 19.4 10.9 15.2 28.5 22.1 7.8 123 140 - 7405 0.30 0.20 -
220
풋고추 20 83.2 2.4 0.5 1.4 12.7 0.8 15 57 1.1 13500 0.20 0.34 1.
2 -
달래 36 87.9 3.3 0.4 4.9 1.6 0.9 169 64 2.2 810 0.06 0.10 5.
6 11
마늘 145 60.4 3.0 0.5 32.0 0.8 1.3 32 50 1.6 - 0.33 0.53 0.
1 7
마늘쫑 84 81.3 2.1 0.8 17.0 1.7 0.5 15 48 0.9 540 0.27 0.33 1.0
22
무말랭이 180 33.1 10.3 0.3 30.9 14.2 8.2 368 210 6.1 18 0.09 0.30
3.7 0
배추 17 94.7 1.3 0.2 2.7 0.7 0.5 70 63 0.3 255 0.06 0.09 0.4 28
생강 76 81.7 2.2 0.8 12.9 1.9 1.0 20 14 1.1 30 0.01 0.03 4.3 -
양파 54 84.9 1.9 0.4 10.8 0.3 0.7 20 61 0.2 0 0.09 0.15 0 3
파 33 90.2 1.4 0.5 5.6 1.6 0.7 111 49 0.8 1166 0.06 1.10 - -
배 51 85.8 0.5 0.2 11.7 0.8 0.4 4 35 0.2 0 0.04 0.03 0.3 2
복숭아 37 89.4 0.6 0.1 8.9 0.5 0.5 3 13 0.3 100 0.04 0.02 0.1
1.0
게 104 72.3 22.0 0.5 2.9 0 2.3 60 230 0.3 - 0.01 0.02 - -
고등어자반 176 50.8 29.7 6.4 0 0 13.4 12 195 1.9 - 0.09 0.24 7.
2 0
굴 61 84.7 7.6 1.6 4.0 0 1.6 148 113 6.1 257 0.51 0.40 3.7 0
대합 57 80.2 7.5 1.3 3.9 - 2.8 75 86 15.6 969 0.05 0.12 4.5 -

짠맛이 있는 식품(목)
(신장과 방광에 영양을 주는 식품)

곡식: 콩, 서목태(쥐눈이콩)
과일: 밤,수박
야채: 미역, 다시마, 각종 해초류, 김, 콩떡잎, 파래
육류: 돼지고기, 해삼, 동물의 생식기,신장, 방광, 개구리, 굼벵이,
지렁이, 뱀, 새우젓, 명란젓, 조개젓, 기타 젓갈류
조미료: 소금, 된장, 두부, 간장
근과: 마
차류: 두향차, 베지밀, 두유
약초: 파고지, 혈갈, 상표초, 녹용, 녹각, 구판, 소목, 해분, 모려분,
망초, 온내제, 백화사, 잠아, 홍합, 몰약, 별갑, 수질, 전갈, 합개, 선퇴,
천산갑, 영양각, 진주

'영양가 분석표'
식품명(열량 수분 단백질 지질 당질 섬유 회분 칼슘 인 철 비타민
A 티아민 리보플라빈 나아신 아스코르브산 순)
콩 403 12.9 41.8 17.8 18.8 4.5 4.2 213 510 7.5 0 0.32 0.23 3.0
0
된장국 295 4.5 20.7 7.4 36.4 3.2 27.8 114 240 12.6 0 1.84 1.38
6.0 3
두부 40 92.2 3.2 2.5 1.2 0.4 0.5 120 62 1.3 0 0.02 0.01 0.8 0
돼지기름 902 0 0 100 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
파래 - 16.3 19.0 0.7 36.2 4.4 23.4 517 136 340.4 - - - - -
다시마 - 15.8 6.9 1.3 38.0 10.8 27.2 - - - 0 0.08 0.40 1.8 -
김 314 10.9 30.7 1.9 43.6 2.0 10.9 241 191 29.1 4570 0.11 1.37
1.2 5
미역 231 12.9 20.3 1.3 34.5 4.0 27.0 720 390 12.0 7700 0.05 0.37
1.4 -
수박 21 94.5 0.4 0.1 4.7 0.1 0.2 14 11 0.2 45 0.02 0 0 5
돼지간 131 72.5 19.3 4.4 2.4 0 1.4 23 642 16.4 22500 0.54 2.30 1
4.9 0
멧돼지고기 147 74.1 16.8 8.3 0 0 1.0 9 - - 0 0.90 0.39 5.0 0
식용개구리 88 78.8 19.9 0.3 - - 1.0 5 320 9.8 0 0.03 0.04 - 0
명란젓 86 70.3 16.1 2.4 0 0 5.5 18 66 1.4 140 0.41 0.19 6.1 5
멸치 271 24.8 61.6 3.0 0 - 13.9 430 1985 7.0 86 0.05 0.40 11.5
0


부록2 한약재의 육미 분류 및 한열 분류표


신맛이 있는 약 떫은 맛이 있는 약 쓴맛이 있는 약
단맛이 있는 약 매운 맛이 있는 약 짠맛이 있는 약

한약 처방의 기본 원리

한약을 처방하는데, 첫째는 그 맛이고, 둘째는 약재의 효력이며,
셋째는 색이며, 넷째는 약재의 형태입니다
신맛이 있는 약은 간, 담에 영양을 주고,
떫은맛이 있는 약은 심포, 삼초에 영양을 주고,
쓴맛이 있는 약은 심장, 소장에 영양을 주고,
단맛이 있는 약은 비장, 위장에 영양을 주고,
매운맛이 있는 약은 폐장, 대장에 영양을 주고,
짠맛이 있는 약은 신장, 방광에 영양을 줍니다

한약의 오행 처방

한약으로 사용되는 약재는 역시 식품이라 해도 무방할 것입니다 오늘날 중국
의학은 체질이나 진단(맥진 망진 문진 등)에 의해 한약의 처방을 창출하지
못하고 옛날부터 전해 내려오는 기존 처방 중에서 증상에 따라 알맞은
처방을 골라서 사용하는 실정입니다

한약 처방을 창출하는 방법이 있기는 합니다 즉 군 신 좌 사법이라고 하는
것인데 이 방법은 진단의 원리와 처방의 원리가 연결되지 않으므로 임상에
사용하는 이는 없고 군 신 좌 사법이라는 처방법이 있다고 배우는 것 만으로
끝내는 실정입니다

대개 한약 처방의 현실은 오운 육기 처방이라 하여 생 년 월 일 시에 의한
기본 처방 몇 개에 수증 가감하는 방법이 있고 사상 체질 분류에 의한 기본
처방 몇 개에 수중 가감하는 방법이 있으며 오적산 십전대보탕 분심기음
귀비탕 팔물탕 육울탕 사육탕 등의 기본 처방에 수중 가감하는 방법과 기본
처방 40여 개로 주증을 찾아 수중 가감하는 정도가 오늘날의 현실입니다
여기에 음양 오행 체질분류법에 의한 한약 처방을 창출해 내는 방법을
제시하는 바입니다 이것은 음식 처방과 동일합니다

기존 본초학은 약성 귀경 기미 채취법 수치법 학명 성분 등이 자세히 멸시되고
있으나 기미라 하여 그 맛이 시다 떫다 쓰다 달다 맵다 짜다라고 명시되었고 그
기가 뜨겁다 따뜻하다 보통이다 서늘하다 차다라고 명시되어 있다 그 중에서
기는 약간 참고 되는데 허열과 실열을 구분하지 못하므로 오용되고 있고 맛은
전혀 고려치 않고 약성(통증을 없게 하는 효력)만 중시하는 것이 오늘날의
의학입니다

인간은 오랫동안 맛으로 그것이 나에게 해로운 것인가 유익한 것인가를
판단하였으며 모든 개인은 자기 입맛에 알맞는 맛있는 것을 먹고 마시고자
노력을 아끼지 않았던 것입니다

사람은 무엇을 먹고 싶다고 생각되는 것은 컴퓨터보다 우수한 잠재능력에 의해
자기에게 부족한 것이 무엇인가를 계산하고 느끼고 생각하여 그것이 입에
작용하여 그 무엇이 먹고 싶어지는 것이므로 입맛대로 먹는 것이 가장
자연적이고 순리이며 원리인 것입니다

그러므로 '황제내경'의 '오운 육기'에 수록된 처방은 어떠한 병이 있으면
신맛으로 완하고 단맛으로 고하며 짠맛으로 연하게 하라는 식으로 제시한 것입니다
사람들은 항상 자기 꾀에 자기가 속는 것이 대부분이므로 맛에 의해
처방하라고 수천 년 전에 황제께서 찾아 스스로 수명을 단축하는 우를 범하는
것입니다

따라서 음양 오행 체질 분류에 의한 음양 오행 처방이 가장 자연적이며 순리의
처방인 것입니다

어떤 사람이

(1) 양체질이거나 현재 인영의 맥이 크고
(2) 오행 체질이 목:화:화:토:금:수이며 그 비율이 2:3:4:5:6:7이며,
(3) 현재 몸이 냉하여 맥이 급하다면
보약 처방은 다음과 같이 하면 값싸고 훌륭하게 됩니다
신맛이 따뜻한 것 2개: 목과, 오미자 각 1전
쓴맛이 따뜻한 것 3개: 애엽, 지각, 영지 각 1전
떫은맛이 따뜻한 것 5개: 황정, 원육, 맥아, 신곡, 인삼 각 1전
매운맛이 따뜻한 것 6개: 건강, 정향, 육두구, 양강, 사인, 곽향 각 1전
짠맛이 따뜻한 것 7개: 파고지, 건율, 서목태 각 2전과 녹각 1전

만일 이 사람이 변비가 10일 이상이면
신맛 변비약: 오매 2전
쓴맛 변비약: 대황 3전
떫은맛 변비약: 빈랑 4전
단맛 변비약: 신곡 5전
매운맛 변비약: 혹축 6전
짠맛 변비약: 망초 7전에

음양을 사물탕 사군자탕으로 조절합니다 (사물은 음을 보하며 촌구의 맥이
커지게 하며 사군자는 양기를 보하여 인영의 맥이 커지게 함) 변비는 1--2첩에
치료되며 많이 먹으면 설사를 하므로 그 양을 적절히 조절하여야 하며 보약재로
바꾸어 오래 먹으면 육장 육부의 균형이 이루어져 변비와 기타 병도
완치될 것입니다

만일 이 사람이 요통이 있다면
신맛 요통약: 목과 2 전
쓴맛 요통약: 우슬 위령선 등 3 전
떫은맛 요통약: 없으면 보약으로 빈랑 토봉령 등 4 전
단맛 요통약: 구척 비해 두충 등 5 전
매운맛 요통약: 세신 건강 등 6 전
짠맛 요통약: 파고지 건율 서목태 등 7 전에
음양과 한열을(부자로 조정) 조정하면 되고,

만일 이 사람이 소변 불통이라면,
신맛 소변약: 없으면 보약으로 2 전
쓴맛 소변약: 인진 편축 자초 등 3 전
떫은맛 소변약: 백봉령 오약 저령 등 4 전
단맛 소변약: 택사 목통 차전자 등 5 전
매운맛 소변약: 구맥 부평 등 6 전
짠맛 소변약: 상표초 건율 파고지 등 7 전에
사군자 사물로 음양을 조정하고 부자로 한열을 조절합니다

대개 오행 처방을 할 때에는 약석을 위주로 처방하면 그 효력이 너무나
강력하여 불과 몇 첩에 치료되므로 그 증상만 개선될 뿐 화자의 육장 육부를
근본적으로 조정해 주지 못하여 오히려 불행한 결과를 초래할 수
있습니다 그러므로 오행 처방은 대개 보약으로 처방하여 서서히 근본적으로
치료하여 그 환자의 육장 육부가 정상으로 회복되어 기타 통증도 부수적으로
치료될 수 있게 하는 것이 정상이요 순리인 것입니다

양약도 그 약의 약성으로 처방하지 않고 육미에 따라 처방하면 그 효력이
강력하고 신효하며 부작용도 없는 것입니다
본인이 보기에는 그 좋은 약으로 어찌하여 병을 고치지 못하는지 답답함을
금할 수 없습니다 약성에 의한 증상 위주의 투약을 함으로써 양약의 또 다른
작용 즉 육미의 작용에 의해 부작용이 수반되므로 양약은 많이 먹으면 해롭다는
통설이 있는 것입니다

음양 오행 체질 처방은 음식을 처방하여 평생 식사를 체질에 맛게 하고 병이
발생하지 않게 하여 장수하게 하는 데 목적이 있다 하겠습니다 그러나 병에
침범된 후에도 그 치료 효과는 오늘날의 의학이나 영양학이나 근대
자연식보다는 수백 배 우수한 효력이 있음은 벌써 입증된 바입니다
서양인의 의학은 병명 치료 증상 국소 치료를 하므로 내과니 외과니
이비인후과니 치과니 하는 등 복잡하게 구분하여 무엇이 좀 되는 것처럼
보이는데 이러한 구분은 병을 원인별로 구분하는 것이 아니고 신체 부위별로
구분하는 것입니다

병을 원인별로 구분하면
첫째, 육장 육부의 음양 허실 한열에 그 원인을 찾을 수 있는 정경의 병이 있고
둘째, 정경에서 익출하여 기경 팔맥으로 넘어간 기경 팔맥의 음양 허실 한열에
원인이 있는 기경 팔맥의 병이 있으며
셋째, 15개의 낙맥에 병이 침범하여 15낙맥의 음양 허실 한열에 원인이 있는
15낙맥의 병이 있습니다
이와 같은 병은 세 가지의 원인별로 대별하는 것이 원리이며 순리일
것입니다 정경의 병을 치료하는 법은 이미 설명되었고 15낙맥의 병(사해혈
병도 있음)은 아주 가끔 볼 수 있는 희귀한 병으로 차후 맥진법에서 설명할
것입니다

(음양 조절하는 법)
양체질이나 현재 인영의 맥이 촌구맥보다 큰 사람
태양인은 사물탕을 소양인과 양면인은 쌍화탕을 사요하되 오행 식사 때는
차로 마시고 한약을 오행 처방할 때는 합방한다 하였습니다 그러나 병이
기경 팔맥으로 익출하여 중병이나 불치병에 빠진 사람은 사물탕을 쓰며 4--5배를
증량합니다

그러나 사물탕이나 쌍화탕은 상식화된 기존 처방이고 또 양약국에서 엑기스로
뽑아 판매하고 있으므로 구입과 복용이 편리하여 여기에 소개하였지만
동양철학적 입장에서 보면 완전무결한 것은 아닙니다
다시 말하면 사물탕이나 쌍화탕은 육미가 골고루 갖추어진 것이 아니므로
완전한 것이 못 되어 여기에 육미 보혈탕을 소개합니다

(처방)
(감) (신) (산) (고) (함) (삽)
당귀 천궁 백작약 단삼 해삼 백복신 각 1 전
(용법)
소양인 양명인으로 인영맥이 1--3배 성대한 사람은 각 1 전
태양인으로 인영맥이 2배 성대한 사람 각 2 전
기경에 병이 있으면 3 전
이상을 오행 처방에 합방하여 음양 조절합니다

음체질이나 현재 촌구맥이 큰 사람
태음인과 궐음인은 십전대보탕을 소음인은 사군자탕을 사용하되 오행
식사 때는 차처럼 마시고 한약 처방 때는 오행 처방에 합방 하는
것입니다 그러나 십전대보탕과 사군자탕도 육미를 골고루 갖추지 못하고 다만
상승하여 인영의 맥을 크게 하고 촌구의 맥을 작게 작용만 있으므로 육미
보기탕을 소개합니다

(처방)
(감) (고) (삽) (신) (산) (함)
인삼 백출 백봉령 계피 오미자 건율 각 1 전
(용법)
궐음인 태음인 각 1 전씩
소음인 각 2 전씩
기경에 병이 있을 때 각 3전 이상을 처방합니다

하늘의 복을 한없이 받고 있는 여러분은 성리학 즉 자연의 원리를 배우고
실행함으로써 중병으로부터 해방되고 죽음으로부터 벗어나는 영광의 날이
가깝게 다가와 축하합니다

(한열 조절하는 법)
한열을 증상으로 판단하는 방법은 한하면 체온계로 측정한 열이 어떠하든
본인은 춥다하므로 코와 가래가 많이 나오며 열하면 체온계의 온도가 어떠하든
코와 입에서 더운 바람이 확확 나오며 소변 볼 때 오줌이 뜨거워서 오줌을 눌
수 없을 정도입니다 그리고 맥은 부하고 완하면 실열이 있고 침하고 급하면
한이 있습니다

열해서 병이 되는 경우는 거의 없고 아주 드물게 보이며 대개의 병은 99.9p가
차서 생기는 병입니다

열이 있으면 찬 약으로 오행 처방을 구성하고 한이 있으면 더운 약으로 오행
처방을 구성하거나 맵고 짠맛이 있는 부자를 오행 처방에 포함하여
처방합니다 부자는 바에 의하면 음양만 잘 조절되면 5 전이나 1 냥씩
사용하여도 아무 부작용이 없습니다

신맛이 있는 약

1. 신맛이 있고 뜨거운 약 (간장과 담낭을 뜨겁게 하는 약)@]

유황
(이명) 황아, 황영, 석류황
(기원) 유황 광석의 연제품
(수치) 분쇄하여 사용한다
(기미) 뜨겁고 신맛이 나며 맵다 유독성이다
(효능) 거한, 보양, 살균, 사하
(주치) 내복시 양위, 냉복통, 허한사리, 냉성변비 외용시 개선, 습진, 백선
(용법) 내복: 가루로 하여, 또는 환으로 지어 복용한다 외용: 가루로 하여
환처에 뿌리거나 개어 바른다
(용량) 1일 2--4g
(처방 예) 유황산, 황사환, 여성산, 금액단

@[ 2. 신맛이 있고 따뜻한 약 (간장과 담낭을 따뜻하게 하는 약)@]

두견화
(이명) 만산홍, 영산홍
(기원) 진달래의 꽃
(채취) 4--5월 개화 때 채취하여 햇볕에 말리며, 혹 날것으로도 쓰인다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 따뜻하고 신맛이 나며 달다
(효능) 조경, 활혈, 진해
(주치) 월경불순, 폐경, 붕루, 토혈, 코피, 치출혈, 타박동통, 해소, 고혈압
(용법) 내복: 달여서 복용하며, 혹 술에 담가서 복용하기도 한다
(용량) 1일 15--30g

산유수
(이명) 석조, 촉조, 육조, 계족, 서실
(기원) 산유수의 과육
(채취) 과실이 성숙하여 빨갛게 돤 10--11월에 채취한후, 과병을
제거하고 약한 불에 그을려서 냉각시킨 다음, 씨를 제거하고 과육을
꺼낸뒤에 햇볕에 말리거나 불에 말린다
(수치) 그대로 사용하거나, 술에 단가 건조한 후 사용한다
(기미) 약간 따뜻하며 신맛이 나고 떫다
(효능) 보간신, 자윤, 익정, 지한, 수렴
(주치) 요술산통, 양위, 유정, 현기증, 간허냉열, 자한, 자궁출혈,
월경과다, 소변빈수, 심계, 이명
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 초환단, 익지탕, 육미지환원, 삼일신기환, 자음홍양탄,
청금자차탕

석류피
(이명) 금앵, 석유곡, 산유피, 안석유, 산석유피
(기원) 석유 및 백석유의 열매 껍질
(채취) 8--9월 열매 성숙이에 채취하여, 씨를 재거하고 햇볕에 말린다
(수치) 내부씨 등을 제거하고 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 신맛이 나며 떫다
(효능) 수렵, 지혈, 지사, 구충
(주치) 구사리, 변혈, 대하, 봉루, 탈항, 퉁적복통, 회총구제
(용법) 내복: 달이거나 환으로 하여 복용한다
(용량) 1일3--6g
(처방제) 석류피탕, 석류피산, 신수산, 황련탕

목천료자
(이명) 천료, 갈조, 천료목, 등천료
(기원) 개다래나무의 충영 과실
(채취) 9--10 월에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 따뜨하고 신맛이 나며 달고 맵다
(효능) 거풍 통기
(주치) 중풍, 안명신경마비, 산기통, 요통
(용법) 내복: 달이거나 가루 또는 환재로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--15g

모과
(이명) 목서, 목계, 잠로, 보계, 해당
(기원) 모과의 열매
(채취) 10월의 과일 성숙시에 채취하여 알맞게 썰어서 햇볕에 말리거나,
끓는 물 5--10분 동안 담갔다가 꺼내어 외피를 벗기고 4 등분해서 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 술에 담가소 사용한다
(기미) 따듯하고 신맛이 난다
(효능) 서근, 청간, 화위, 제습, 조혈
(주치) 신경통, 근육통, 습비통, 각기, 수종, 해소, 빈혈
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다
(용량) 1일 5--10g
(처방 예) 모과산, 모과탕, 목유탕, 회수산, 사증모과환, 청열사습탕

산사
(이명) 산로, 산사, 환자, 양구, 서사, 적과자, 적조자
(기원) 산사무나무의 열매
(채취) 9--10 월 과실 성숙기에 채취하여 가로로 자르거나, 압박한 후
햇볕에 말린다
(수치) 씨를 제거하고 그대로 사용하거나, 또는 복아서 사용한다
(기미) 따뜻하고 신맛이 난다
(효능) 건위, 산허열, 진통, 지사
(주치) 소화불량, 육적, 소아유식정체, 장염, 선기, 요통, 월경통,
산후오로불하 및 하복통
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 이비탕, 보화환, 원비탕, 비아환, 대화중음, 소적중원산,
정적가미이진탕

오매
(이명) 매실, 훈매, 소연
(기원) 매신나무의 건조 미숙 과실
(채취) 5--6 월경, 녹색 열매(덜익은)를 채취하여 40도 정도의 불에 쬐어,
과육이 황갈색 (60p 건조)으로 될 때에 햇볕에 말리면 흑색으로 면한다
(수치) 그대로 사용하며, 때로는 숯으로 만들어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 신맛이 난다
(효는) 수렴, 지사, 생진, 진해, 구충
(주치) 해소, 인후종통, 번갈, 뇨혈, 변혈, 이질, 설사, 회충복통
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 3--9g
(처방 예) 오매환, 오매산, 오매단, 제호탕, 십장군환

일모과
(이명) 모과, 모과실, 화모과
(기원) 명자꽃, 및 풀명자의 열매
(채취) 9--10 월 과실 성숙에 채취하여, 알맞게 썰어 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어 사용하거나 술에 담가 사용한다
(기미) 따뜻하고 신맛이 난다
(효능) 거풍, 평간, 건위
(주치) 각기, 수종, 근육통, 하지근무력, 복통, 설사, 위염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 모화관, 모화산

오미자
(이명) 문합, 질저, 경저, 현급, 북미, 금령자, 홍내소, 오미자
(기원) 오미자의 열매
(채취) 강설 후 열매가 완전히 성숙한 때 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용하거나 주증, 밀초, 작조하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 신 맛이 나며 달고 맵고 쓰다
(효능) 강장, 익신, 육폐, 생진, 지한, 진해
(주치) 폐허해소, 유정, 양왜, 구건갈, 도한, 자한, 급성간염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하든지, 아니면 술에 담궈 복용한다
(용량) 1일 3--12g
(처방 예) 오미자탕, 오미자환, 오미자산, 생맥산, 청폐탕, 보폐탕,
대조환, 오미새신탕

남오미자
(기원) 남오미자의 열매
(채취) 가을철 과실이 성숙시에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 또는 주초를 하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 신맛이 난다
(효능) 강장, 자양, 진해
(주치) 신제허약, 자한, 해수
(용법) 내복: 달여서 복용하며, 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 오미자의 대용으로 쓰이나 효능이 떨어진다

옥백
(이명) 왕수, 천년백, 만년송
(기원) 만년 석송의 건초
(채취) 전년 어느 때고 채취가 가능하며, 그늘에서 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 신맛이 난다
(효능) 거풍, 익기, 지온
(주치) 풍습통, 관절관통, 신경롱
(용법) 내복: 달이거나 술에 타서 복용한다
(용량) 1일 12--18g

서각
(이명) 거밀, 반서, 노각, 오서각, 야명서
(기원) 코뿔서류의 뿔
(수치) 온수에침하여, 유연한 때에 서각편을 만들어 건조시키든지 줄로
갈아 유분을 내어 사용한다
(기미) 차고 신맛이 나며 짜고 맵다
(효능) 해열, 진경, 강심, 지혈, 해독
(주치) 발열, 경기, 번조, 토혈, 소아마비, 인후염
(용법) 내복: 달이거나 한 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 물로 달여,
그 물로 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 2--6g
(처방 예) 서각산, 서각전, 생서산, 청궁탕, 신서단, 서각지황탕,
서각현삼탕, 우황청심원

@[ 3. 신맛이 있고 편안한 약 (간장과 담낭을 편안하게 하는 약)@]

고직
(이명) 직초, 황제, 등총초, 소고침, 귀등총
(기원) 땅꽈리의 전초
(채취) 여름철 개화 때에 채취하여 햇볕에 말리거나 날것으로 쓴다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 편하고 신맛이 나며 쓰다
(효능) 해열, 이뇨, 해독, 소종
(주치) 감기, 인후염, 편도선염, 기관지염, 해수, 간염, 소변불리, 수종,
치질, 치간염
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어서 환처에
붙이거나 달여서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 20--30g

중수산채
(이명) 산유자, 홍사모, 낭미파화, 낭미진주채
(기원) 까차수염(까치수영)의 전초
(채취) 6--8월 개화기에 채취하여, 그늘에서 말리거나 날것으로 사용한다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편하고 신맛이 나며 쓰다
(효능) 해열, 구어혈, 소종
(주치) 감위발열, 기관지염, 인후염, 임파선염, 유선염, 월경불순, 월경통
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외복: 짓ㅈ어 환처에 붙인다
(용량) 1일 12--20g

산조인
(이명) 조인, 산조인, 산조핵, 야조인
(기원) 매대추(멧대추)의 씨
(채취) 가을철 과실 성숙시에 채취하여, 과실을 1일간 물에 담갔다가
과육 제거후, 과각을 부수어 종인을 꺼내어 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용하거나 초 또는 초혹하여 사용한다
(기미) 편하고 신맛이 나며 달다
(효능) 안신, 진정, 좌안, 양간, 지한
(주치) 불안병, 경계, 정충, 건망, 소온, 처한
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 산조인탕, 산조인죽, 귀비탕, 원비탕

진주채
(이명) 지근엽, 황삼초, 통근초, 하수초, 수하자, 구미파초, 대산미초
(기원) 큰까치수염(큰까지수영)의 줄기, 뿌리, 전초
(채취) 여름에서 가을철 사이에 채취하여 햇볕에 말리거나, 생것으로
이용한다
(수치) 편하고 신맛이 나며 떫다
(효능) 활혈, 이수, 소종
(주치) 월경불순, 대하, 소변불리, 수종, 인파선종, 인수종통, 이질
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어 환처에 붙이거나,
또는 달여서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 15--30g

금앵자
(이명) 당구, 당과, 금냉자, 극리자, 야석류, 황다병
(기원) 금앵자의 열매
(채취) 10--11월경 열매가 익은 뒤에 채취하여 햇볕에 말린후 털을 제거한다
(수치) 털을 제거하고 썰어서 사용한다
(기미) 편하고 신맛이 나며 떫다
(효능) 강장, 고정, 수렴, 지사, 축뇨
(주치) 유정, 유뇨, 소변빈수, 자한, 도한, 만성불리, 대하
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 금앵자전, 금앵자환, 청심음, 금쇄사선단

표자
(이명) 연구자, 현구자
(기원) 수리딸기의 열매
(채취) 성숙 전에 채취하여 햇볕에 말리거나, 끊는 물에 1--2분간 넣었다가
건져서 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 편하고 신맛이 난다
(효능) 지갈, 강장, 거담, 해독
(주치) 신허구갈, 당뇨병, 양위, 해수, 유정
(용법) 내복: 달이거나 날것으로 사용한다
(용량) 1일 12--20g

한매근
(기원) 겨울딸기의 뿌리
(채취) 봄철에 채취하여 햇볕에 말리거나 날것으로 사용한다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 편하고 신맛이 난다
(효능) 진통, 활혈, 해독, 수렴
(주치) 간염, 황달, 구토, 월경불순, 대하, 위산과다, 치질
(용량) 1일 10--20g

비채
(이명) 백삼칠, 마삼칠, 양심초
(기원) 기린초, 속기린초, 가는기린초 등의 전초
(채취) 6--7월 개화기에 채취하여 햇볕에 말리거나, 날것으로 사용한다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 편하고 신맛이 난다
(효능) 활혈, 지혈, 이수, 진정
(주치) 토혈, 변혈, 어혈, 붕루 심계항진
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어 환처에 붙인다
(용량) 1일 6--12g

앵속각
(이명) 속각, 어미각
(기원) 양귀비의 과각
(채취) 5--6월에 적과하여 종자를 제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 분쇄하여 사용한다
(기미) 편하고 신맛이 난다
(효능) 진해, 진통, 진정, 지사, 수렴
(주치) 해소, 천식, 복통, 심복통, 근골동통, 이질, 설사, 탈항, 습진
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 달여서
환처에 사용한다
(용량) 1일 3--9g
(처방 예) 백중산, 앵속산, 진인양장탕, 온비탕, 평폐탕, 화중음

강판귀
(이명) 노호자, 자리두, 호설초, 용선초, 뇌공등, 어아초
(기원) 며느리배꼽의 전초
(채취) 잘게 썰어서 그대로 사용한다
(기미) 편하고 신맛이 나며 쓰다
(효능) 이수, 활혈, 해독, 소종
(주치) 소변불리, 수종, 간염, 황달, 백일해, 유선염, 편도선염
임파선염, 습진, 개선
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어 환처에
붙이거나, 달여서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 10--20g

자료
(이명) 낭균, 사불교
(기원) 며느리미씨개(며느리밑씻개)의 전초
(채취) 여름철에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편하고 신맛이 난다
(효능) 행혈, 소종, 해독
(주치) 어혈동통, 질타손상, 습진, 태독, 치질, 사상
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다 외용: 짓찧어 환처에
붙이거나, 달여서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 20--30g

오배자
(이명) 문합, 천문합, 백충장, 오횡자
(기원) 오배자진딧물이 붉나무에 형성한 충영(벌레주머니)
(채취) 9--10월에 채취되어, 오배자진딧물이 주머니 밖으로 나오기 전에
채취하여, 끊는 물에 3--5분 두어 자충이 죽은 후 꺼내어 햇볕이나 그늘에
말린다
(수치) 그대로 부수어 사용한다
(기미) 편하고 신맛이 난다
(효능) 수렴, 지혈, 해독, 항균
(주치) 하리, 설사, 탈황, 위궤양, 십이지장궤양, 자한, 도한, 변혈, 뇨혈, 구강염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여
환처에 뿌리거나 개어 붙이고, 달여서 김을 쐬고 그 물로 닦아낸다
(용량) 1일 2--9g
(처방 예) 오배자산, 오배자탕, 옥쇄단, 독진고, 신효구풍산

@[ 4. 신맛이 있고 서늘한 약(간과 담을 서늘하게 하는 약)@]

황속채
(기원) 좁쌀풀의 줄기 뿌리와 전초
(채취) 개화기인 7--8월에 채취하여, 햇볕에 말리거나 날것으로 사용한다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 서늘하며 신맛이 나며 약간 맵다
(효능) 진해 혈압을 내리게 한다
(주치) 두통, 불면증, 고혈압
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다
(용량) 1일 10--20g

염부자
(이명) 염구자, 반노염, 염매자
(기원) 붉나무의 열매
(채취) 가을철 과실이 성숙한 때에 채취하여 햇볕에 말린다
(수취) 갈아서 사용한다
(기미) 서늘하고 신맛이 난다
(효능) 윤폐, 거담, 생진, 지한, 소종
(주치) 해수, 인후염, 황달, 도한, 자한, 종기, 완선, 두부백설
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다 외용: 물에 삶아서 바르거나
가루로 만들어 개어 붙인다
(용량) 1일 12--20g

유자
(이명) 곡각, 금구, 금등, 황등
(기원) 유자나무의 과실
(채취) 가을철 과실 성숙시에 채취한다
(수취) 그대로 사용한다
(기미) 서늘하고 신맛이 난다
(효능) 진토, 행기, 해독, 소영
(주치) 악심, 구토, 소화불량, 영유, 주독
(용법) 달이거나 생으로 먹는다
(용량) 적당히 조절한다

영실
(이명) 장미자, 석산호, 야장미자
(기원) 찔래꽃의 열매
(채취) 9--10월에 반청반적시에 채취하여 그늘에서 말린다
(수취) 과병을 제거하고 그대로 사용한다
(기미) 서늘하고 신맛이 나며 달다
(효능) 활혈, 이뇨, 사하, 해독
(주치) 소변불편, 수종, 신장염, 각기, 월경불순, 생리통, 변비
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 혹 술에 담궈
복용하기도 한다 외용: 짓찧어 환처에 붙이거나, 또는 달인 물로 환부를
닦아낸다
(용량) 1일 6--12g

와송
(이명) 암송, 옥송, 탑송, 석탑화, 향천초
(기원) 바위솔 및 둥근바위솔, 등의 전초
(채취) 여름에서 가을철 사이에 채취하여 뿌리를 제거하고 햇볕에 말린다
(수취) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 시원하고 신맛이 나며 쓰다
(효능) 해혈, 소종, 습진, 치창, 코피, 화상
(용법) 내복: 달이거나 환 만들기도 하고 즙을 내어서 복용한다 외용:
짓찧어, 또는 숯을 만들어서 가루로 한 후 환처에 사용한다
(용량) 1일 15--30g

적작약
(이명) 적작, 홍작약, 목작약
(기원) 적작약, 참작약, 등의 뿌리
(채취) 가을에 채취하여, 털뿌리와 겉껍질을 제거한 뒤 햇볕에 말린다
(수취) 그대로 잘게 썰어 사용하거나 볶아서 또는 술에 담가 사용한다
(기미) 서늘하고 신맛이 나며 쓰다
(효능) 행어, 냉혈, 진통, 소종, 원화, 목적
(주치) 어체경폐, 월경불순, 위통, 코피, 장풍하혈, 월경통혈
(용량) 1일 6--18g
(처방 예) 적작약산, 여신산, 오림산, 통순산, 당귀활혈탕, 자호사물탕, 중미도적산

백작약
(이명) 백작, 관방, 금작약
(기원) 백작약, 털백작약, 산작약, 호백작약 등의 뿌리
(채취) 심은지 3--4년 된 뿌리는 가을에 채취하여, 깨끗이 씻은 후 껍질을
제거하고 끊는 물에서 가볍게 데친 후 꺼내어 햇볕에 말리거나 그대로
햇볕에 말리든지, 찐 후 볶거나 햇볕에 말린다
(수취) 그대로 썰어서, 또는 볶거나 술에 담가 사용한다
(기미) 서늘하고 신맛이 난다
(효능) 양혈, 보간, 진통, 진경, 완화, 지한
(주치) 신체허약, 흉복동통, 복통, 위통, 음험, 발열, 월경 불순, 대하, 자한
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 적약탕, 삼기음, 팔물탕, 쌍화탕, 달생산, 소청룡탕, 삼귀익원탕

녹반
(이명) 조반, 청반, 청명반, 조책반
(기원) 염산염류 광물인 수록반 광석
(수취) 불순물을 제거하고 그대로 갈아서 사용하거나, 따뜻하게 덥혀서
사용한다
(기미) 시원하고 신 맛이 나며 떫다
(효능) 보혈, 지혈, 수렴, 살균
(주치) 빈혈, 혈허위왕증, 황달, 변혈, 구강염, 습진, 개선
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 곱게 갈아서 환처에
뿌리거나 개어 붙인다
(용량) 1일 3--6g
(처방 예) 녹반환, 녹백산, 퇴황환, 녹의산

@[ 5. 신맛이 있고 찬 약(간과 담을 차게 하는 약)@]

마리근
(이명) 첨미봉, 첨미풍, 금봉화
(기원) 금봉화의 전초
(채취) 여름에서 가을철 사이에 채취하여 햇볕에 말린다.혹은 그대로 사용한다
(수치) 그대로 잘게 썰어 사용하다
(기미) 차고 신맛이 난다
(효능) 활혈, 사하, 소염, 소종
(주치) 월걍불순, 붕루, 대하, 변비, 대장염, 페렴, 기관지염, 인후염,
편두선염, 피부염, 암종
(용법) 내복: 달여서 복용한다 외용: 짓찧어 환처에 붙인다
(용량) 1일 12--18g

자미화
(이명) 홍미화, 백일홍, 만당홍, 오리향
(기원) 배롱나무의 꽃
(채취) 활짝 개화화 때에 채취하여 해볕에 말린다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 차고 약간 신맛이 난다
(효능) 활혈, 지혈, 소종
(주치) 내복: 월경과다, 적백대하, 외상출혈, 장염, 설사 외용: 갈아서
하든지 짓찧어 환처에 바르거나, 달려서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 6--12g

자작장초
(이명) 동작초, 자화작장초, 홍화작장초
(기원) 자주괭이밥의 전초
(채취) 6--7월에 채취하여 말리거나 날것으로 이용한다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 차고 신맛이 난다
(효능) 해열, 산어혈, 해독, 소종
(주치) 페열, 이후종통, 이질, 변비, 타박성동통 및 어혈
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어 환처에 붙인다
(용법) 1일 15--30g

작장초
(이명) 산기, 산초, 작아산, 산지초, 삼각산, 산엽산
(기원) 괭이밥의 전초
(채취) 7--8월에 채취하여 햇볕에 말리거나, 날것으로 사용한다
(수치) 그대로 썰어서 사용하다
(기미) 차고 신맛이 난다
(효능) 해열, 이수, 양혈, 소종
(주치) 발열번갈, 이질, 간염, 황달, 토혈, 대하, 인후종통, 유선염, 치질
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어 환처에
붙이거나, 또는 달여서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 9--15g
(처방 예) 산장주

칠리향
(이명) 해동, 해동피, 칠리향엽
(기원) 돈나무(섬엄나무)의 가지와 잎 및 껍질
(채취) 연중 가능하나, 가을에서 겨울철 사이의 것이 좋고, 채취 후
햇볕에 건조시킨다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 차고 신맛이 난다
(효능) 혈압강하, 활혈, 소종
(주치) 고혈압, 동백경화, 골절통, 습진, 종독
(용법) 내복: 달여서 복용한다 외용: 물로 달여 환처를 닦아내고,
짓찧어 붙인다
(용량) 1일 6--18g

백반
(이명) 반석, 명반, 명석, 우택, 생반
(기원) 명반석 광물을 가공한 결정
(수치) 갈아서 사용하며, 또는 열을 가하여 무수물인 고반을 만들어 사용한다
(기니) 차고 신맛이 나며 떫다
(효능) 수렴, 거담, 지혈, 조습
(주치) 위.십이지장궤양, 설사, 자궁탈수, 간염, 황달, 구설생창, 치간
출혈, 치질, 개선
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여 환처에
뿌리거나 개어 바른다
(용량) 1일 1--3g
(처방예) 백반산, 백반환, 백금환, 반석환

담반
(이명) 기석, 군석, 흑석, 화석, 석담
(기원) 황산 염류 광물인 단반 또는 인공 제조한 황산동
(수치) 불순물을 제거하고 잘게 부수어 사용한다
(기미) 차고 신맛이 나며 맵다 유독성이다
(효능) 최토, 방부, 살균
(주치) 인후염, 구강염, 치창, 종독, 안질
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여 환처에
뿌리거나 개어 붙이며, 물에 녹여 눈을 닦아낸다
(용량) 1일 0.3--0.6g
(처방 예) 이성산, 담반산, 석담산

산모근
(이명) 산모, 당약, 산강, 산탕채, 산양제, 산대황, 우이대황
(기원) 수영 및 애기수영의 뿌리
(채취) 여름과 가을철에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 차고 신맛이 난다
(효능) 해열, 이뇨, 양혈, 지갈, 소종
(주치) 소변불리, 방광결석, 토혈, 변혈, 소갈, 개선, 창종
(용복) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어 환부에 붙인다
(용량) 1일 10--20g

마치현
(이명) 마현, 산현, 마치제, 마치초, 오행초, 장명초, 구두사자초
(기원) 쇠비름의 전초
(채취) 여름과 가을 사이에 경엽이 무성할 때 채취하여, 씻은 뒤 끓는
물에 살짝 데쳐 숨을 죽이고 햇볕에 말린다 날것으로도 사용한다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 차고 신맛이 난다
(효능) 해열, 산혈, 소종
(주치) 열리농혈, 요도염, 대하증, 악창, 인파선염
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어 붙이거나,
태워 가루로 하여 개어 붙이거나 삶아낸 물로 세척한다
(용량) 1일 10--18g
(처방 예) 마치죽, 마치산부방
@ff
@[ 떫은 맛이 있는 약@]

@[ 1. 떫은 맛이 있고 뜨거운 약@]

심포와 삼초를 뜨겁게 하는 약인데 본초에는 없으나 우주의 어디엔가
있을 것입니다 생명의 약이겠지요

@[ 2. 떫은 맛이 있고 따뜻한 약(샴포와 삼초를 따듯하게 하는약)@]

상실
(이명) 상자, 작자, 조즙, 상두자
(기원) 상수리나무의 열매
(채취) 가을철 열매가 익을 때에 채취한다
(수치) 그대로 분쇄하여 사용하며, 또 는 껍질을 제거하고 사용한다
(기미) 따뜻하고 ㄸ은맛이 난다
(효능) 수렴, 지사
(주치) 설사, 장출홍, 탈홍
(용법) 내복: 달여서 복용한다
(처방 예) 신묘상실산

빈랑
(이명) 빈문, 백민랑, 빈랑자, 대복자, 빈랑옥
(기원) 빈랑의 씨
(채취) 겨울에서 봄 사이에 채취, 과피를 벗기고 씨를 채취한다
(수치) 잘게 쓸어 그대로 사용하거나, 볶거나 태워서 사용한다
(기미) 따뜻하고 ㄸ은 맛이 난다
(효능) 건위, 수렴, 하기, 축종, 구충
(주치) 소화불량, 수종, 탈기, 변비, 하리, 녹내장, 조충구제
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 달인 물을
눈에 넣는다
(용량) 1일 6--12g

토속단
(이명) 조소, 산소자, 한속단
(기원) 속단 및 산속단의 뿌리
(채취) 가을에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 ㄸ은 맛이 난다
(효능) 해열, 소종
(주치) 자궁질환, 외상출혈, 창옹
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여
환처에 뿌리거나 개어 붙인다
(용량) 1일 6--18g

가자
(이명) 하자, 가여, 가여늑, 가이늑
(기원) 가자의 열매
(채취) 가을에서 열매 성숙기에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 과인을 제게하고 그대로 사용하거나 볶아서 사용한다
(기미) 따뜻하고 ㄸ은맛이 난다
(효능) 수렴, 염폐, 지사, 하기
(주치) 설사, 탈홍, 변혈, 자궁출혈, 대하, 해수
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 3--12g
(처방 예) 가자탕, 가자인삼, 전인양장탕

여지핵
(이명) 단여, 여지, 여인, 지핵
(기원) 여지의 성숙한 열매의 씨
(채취) 6--7월 열매가 익었을 때 채취하여 햇ㅂ에 말린다
(수치) 분쇄하거나 볶아서 숯으로 만들어 사용한다
(기미) 따뜻하고 떫은맛이 난다
(효능) 진통, 익혈, 수렴, 소염
(주치) 위통, 장산통, 부인어통, 복통, 치통
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--18g

오수유
(이명) 오수, 오초, 수연, 양수유
(기원) 오수유의 덜익은 열매
(채취) 9월경 열매가 익기 전, 즉 녹갈색인 때에 채취하여 햇볕에
말리거나, 약간 불에 건조시킨다
(수치) 불순물을 사용하고 그대로 사용하거나, 끊는 물이나 감초탕에
담가 사용한다
(기미) 따뜻하고 떫은맛이 난다
(효능) 건위, 진통, 진토, 조습, 이기
(주치) 소화불량, 위염, 궐음두통, 위통, 산기, 구토, 구강염, 치통, 습진
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로하여 복용한다 외용: 가루로 하여
환처에 개어 붙이거나, 달여서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일3--9g
(처방 예) 오수유탕, 수연환, 좌금환, 양장산, 목련산

오약
(이명) 연약, 제기, 대오, 청축향, 취풍산
(기원) 오약의 뿌리
(채취) 겨울에서 이듬에 봄 사이에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 떫은맛이 난다
(효능) 진통, 행기, 건위, 온신, 산한
(주치) 골절동통, 편신마비, 복통, 한산통, 월경통, 소화불량
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 사용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 오약산, 오금환, 오침탕, 향부산, 사벽탕, 오약순기산,
이기거풍산

황매목
(이명) 산호초, 삼쇄풍
(기원) 생강나무의 가지
(채취) 아무때나 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 떫은맛이 난다
(효능) 해열, 구어혈, 소종
(주치) 한혈, 신경통, 어혈 동통, 질타 손상
(용법) 내복: 달여 복용한다 외용: ㅈ어서 환처에 붙인다
(용량) 1일 15--30g

@[ 3.떫은 맛이 있고 편안한 약 (심포와 삼초를 편안하게 하는 약)@]

금박
(이명) 금박
(기원) 황금을 펴서 얻은 지상박편
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(수치) 그대로 펴서 사용하되, 바람을 피해 조작한다
(효능) 진정, 진경, 해독
(주치) 소아 경풍, 경간, 전광, 창독
(용법) 내복: 이나 가루로 하여 복용하며, 일반적으로 환약에 입혀
복용하게 된다 외용: 가루로 하여 환처에 살포한다
(용량) 환약에 옷을 입힌 그대로 1회량으로 한다
(처방 예) 금박환, 금박진심환, 기응환, 우황청심환, 소아청심환,
우황포룡환

일년봉
(이명) 여원, 천장초 아근소, 지백채
(기원) 개망초의 대근 전초
(채취) 개화 전에 채취하여 햇볕에 말린다
혹은 채취하여 그대로 사용한다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 해열, 건위, 해독, 소염
(주치) 감위, 학질, 임파선염, 간염, 위염, 장염
(용법) 내복: 달여 복용한다 혹 즙을 내어 복용하기도 한다
(용량) 1일 15--30g

승두목
(이명) 수양매, 수석류, 수구류, 수화계
(기원) 중대가리나무의 전체
(채취) 어느 때나 채취가 가능하며, 채취 후 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 떫은 맛이 난다
(효능) 해열, 진통, 살균
(주치) 이질, 장염, 치통, 습진, 외상 출혈
(용법) 내복: 달여 복용한다 외용: 짓찧어 환부에 붙인다
(용량) 1일 20--40g

선인구
(이명) 자구, 선인권
(기원) 주먹선인장속의 줄기
(채취) 아무 때나 채취하여 햇볕에 건조시키거나 날것으로 이용한다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 청폐, 소종
(주치) 폐열 해수, 옹종, 화상
(용법) 내복: 달여서 복용한다 외용: 짓찧어 환처에 붙인다
(용량) 1일 10--15g(날것은 60--90g)

연자육
(이명) 연자, 연실, 우실, 택지, 주지단
(기원) 연꽃의 씨
(채취) 가을철 씨가 여문 뒤에 씨를 따로 모아 햇볕에 말린다 노숙시켜
흑색 과각을 그대로 둔 것을 석연자라 한다
(수치) 거심한 후 분쇄하여 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 수렴, 지사, 자양, 보비, 익신, 진정
(주치) 신체허약, 비허설사, 위무력, 위장염, 유정, 임탁, 불면
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--24g
(처방 예) 연자산, 연육산, 연실환, 석연산, 청심연자음, 비전삼선

왕불류행
(이명) 불류행, 전금화, 옥불류행, 금잔은대
(기원) 장구채 및 애기장구채의 전초
(채취) 여름에서 가을 사이에 채취하여 흙을 떨어낸 뒤 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 활혈, 조경, 이수, 통유, 건비
(주치) 월경불순, 유즙불통, 유종, 소아감적
(용법) 내복: 달이거나 가루로 한다
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 왕불유행산, 용천산, 승금산, 통유탕

토복령
(이명) 강릉, 마갑, 철릉각, 철쇄자, 왕과초, 금강자
(기원) 청미래덩굴의 뿌리 줄기
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 물에 담가 유연해지면 잘게 썰어 그대로 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 거풍습, 이뇨, 해독, 소종
(주치) 관절동통, 마목, 수정, 창염, 이질, 적백대하, 임파선염, 매독
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 물로 달여
환처에 그 김을 쐬고 그 물로 닦아낸다
(용량) 1일 12--24g

향부자
(이명) 향부, 향부미, 뇌공두, 사초근, 지모
(기원) 향부자의 덩이줄기
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여, 털 뿌리와 인엽을 불로 태워서
제거하거나 돌매 등으로 제거한 뒤에 햇볕에 말린다
(수치) 분쇄하거나 썰어서 사용하며, 또는 볶아서 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 통경, 건위, 진통, 행기
(주치) 월경불순, 월경통, 대하, 위무력, 복통
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여
환처에 뿌리거나 개어 붙인다
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 향부산, 향부병, 향소산, 쾌기탕, 가미혼담탕, 소오침탕
월국환

구미초
(기원) 강아지풀의 전초
(채취) 여름철에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 거습, 소종
(주치) 안적, 옹종
(용법) 내복: 달여서 복용한다 외용: 짓찧어서 환처에 붙이거나, 삶은
물로 환처를 닦아 낸다
(용량) 1일 10--20g

옥촉서예
(이명) 옥맥수, 옥미
(기원) 옥수수의 수염(화주)
(채취) 씨가 여물었을 때 화주를 따로 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 또는 검게 볶아 사용하기도 한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 이뇨, 평간, 이담, 보비
(주치) 소변불리, 신장염, 복수, 각기, 고혈압, 간염, 황달, 담랑염, 당뇨병
(용법) 내복: 검게 볶아 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 30--70g

비자
(이명) 비자, 비실, 옥비, 적과, 옥산과
(기원) 비자나무 및 향비자나무의 씨
(채취) 10월경 씨가 여물었을때, 채취하여 육질인 외피를 제거하고 씨만
떼어내서 햇볕에 말린다
(수치) 껍질을 제거하고 종인을 취해서 갈아서 그대로 쓰거나, 또는
볶아서 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 구충, 소적, 윤장
(주치) 조충구제, 감적, 변비
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 비자환

석권백
(이명) 금편백, 지측백, 금불환, 천년백
(기원) 바위손의 전초
(채취) 가을철에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 지혈, 양혈, 이수, 거담, 평천, 소종
(주치) 토혈, 변혈, 대하, 붕루, 해수, 천식, 신장염, 수종, 간염, 황달
(용법) 내복: 달여서 복용한다 외용: 짓찧여 환처에 붙이거나 가루로 하여
환처에 뿌린다
(용량) 1일 10--20g

백복령
(이명) 복면, 복령, 운령, 송령, 송서, 만금정
(기원) 소나무에 기생한 일종의 균괴
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 벌채 후 3--4년이 지난 송림 중에서
채취하여 물에 담가, 부드럽게 되거든 잘게 쪼개 햇볕에 말려 사용한다
(수치) 잘게 썰어 그대로 사용하며, 복령을 만들어 사용하기도 한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 이수, 건비위, 강심, 안신
(주치) 소변불분리, 각종수종, 위내정수, 근육경련, 불면증, 구토, 구갈
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--24g
(처방 예) 복령탕, 복령주, 오령산, 삼백탕, 내소산, 삼령백출산,
용뇌안신환

복신
(기원) 복령 균핵 중간을 소나무뿌리가 지나간 백색균괴
(채취) 복령과 같다
(수치) 그대로 썰어서 사용하며, 때로는 복신을 만들어 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 강심, 진정, 이수
(주치) 건망, 경간, 불면증, 소변불리, 위내정수
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 산제로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--20g
(처방 예) 복신탕, 복신환, 귀비탕, 고암심신환, 황련청심음

저령
(이명) 수령, 시령, 저령, 지오도
(기원) 단풍나무 및 너도밤나무과에 기생하는 담자균의 균핵
(채취) 전년 가능하나 가을철의 것이 우수하며, 햇볕에 말린다
(수치) 깨끗이 씻어 절단 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 해열, 이뇨, 지갈, 소종
(주치) 소변불리, 수종장만, 신장질환, 급성요도염, 설사, 요탁
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 저령산, 저령환, 오령탕, 위령탕

우와
(이명) 하마, 금합마
(기원) 청개구리의 전체
(채취) 여름철에 채취하여 햇볕에 말리거나 불에 말린다
(수치) 그대로 또는 볶아서 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 지혈, 진통, 소종
(주치) 외상출혈, 골절, 타박성 질환
(용법) 내복: 가루로 하여 복용한다 외용: 가루를 환처에 뿌리거나 개어
붙인다
(용량) 1일 3--6g

용골
(이명) 육호위생
(기원) 고대 포유 동물의 골격으로 된 화석
(수치) 분쇄하여 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 진정, 진경, 고정, 지한, 지혈
(주치) 불안 신경증, 정중, 건망, 경간, 불면, 다몽, 토형, 변혈,
대하, 도한, 설사, 탈황
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여
환처에 뿌리거나 개어 바른다
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 용골환, 용골산, 계감용모탕, 신선지혈산

호박
(이명) 호박, 호백, 화박, 흥주, 흥송지
(기원) 솔과 식물의 수지가 지하에서 장기간 응결된 탄산화합물
(수치) 불순물을 제거하고 분쇄하여 사용한다
(기미) 편안하고 떫은맛이 난다
(효능) 진경, 진정, 구어혈, 소종
(주치) 경풍, 하면, 폐경, 월경 불순, 산후어혈복통, 질타손상
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여 환처에
뿌린다
(용량) 1일 1--2g
(처방 예) 호박산, 호박탕, 호박환, 호박구룡환, 호박안신환

@[ 4.떫은 맛이 있고 서늘한 약(심포와 삼초를 서늘하게 하는 약)@]

시호
(이명) 비호, 지훈, 여초, 시초, 산채
(기원) 시호, 참시호, 북시호 등의 뿌리
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여, 줄기를 제거하고 햇볕에
말린다
(수치) 그대로 썰어서, 또는 술에 다서 사용한다
(기미) 서늘하고 떫은맛이 난다
(효능) 해열, 진통, 소염, 청간, 승양
(주치) 한열왕래, 고혈압, 이농, 목현, 학질, 간염, 담랑염, 자궁하수,
탈황
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g

유엽채
(이명) 수정향, 통경초, 수접골단
(기원) 큰바늘꽃의 대근전초
(채취) 개화시에 채취하여 그늘에서 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 서늘하고 떫은맛이 난다
(효능) 지혈, 활혈, 소염
(주치) 월경과다, 월경불순, 붕루, 외상출혈, 종창
(용법) 내복: 달여서 복용한다 외용: 짓찧어 환처에 붙이거나, 또는
가루로 하여 환처에 개어 붙인다
(용량) 1일 6--12g

의이인
(이명) 의인, 미인, 감미, 희희미, 주자미
(기원) 율무, 염주 등의 알맹이
(채취) 가을철 과실 성숙시에 열매를채취하는데, 외각과 외피를 제거하고
햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용하며, 때로는 볶아서 사용한다
(기미) 약간 차고 떫은맛이 난다
(효능) 건비, 이수, 소염, 해열, 진통
(주치) 수종, 각기, 습비, 신체동통, 굴신불리, 사마귀
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 10--30g
(처방 예) 의이인환, 의이인주, 길경탕, 의이부자산

5. 떫은 맛이 있고 찬 약(심포와 삼초를 차게 하는 약)@]

하고초
(이명) 연면, 내동, 동풍, 철색초, 맥하고, 근골초
(기원) 꿀풀의 과수 또는 전초
(채취) 여름의 과수가 반 정도 마른 때에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 차고 떫은맛이 난다
(효능) 청간, 이뇨, 소염, 소종
(주치) 전염성 간염, 소변 불리, 수종, 임질, 폐결핵, 임파선염, 유선염, 고혈압
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
외용: 짓찧어서 환처에 붙이거나 달여서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 10--30g
(처방 예) 하고초산, 보간산

합맹
(이명) 해유, 수조각, 수용각, 합명초, 야조각
(기원) 자귀풀의 전초
(채취) 여름에서 가을철 사이에 채취하여 햇볕에 말린다 또는 날것을
쓰기도 한다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(효능) 이뇨, 해열, 해독, 소종
(주치) 소변불리, 임질, 감모발열, 간염, 황달, 위염, 습진
(용법) 내복: 달여서 복용하거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어 환처에
붙이거나, 또는 달인 물로 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 12--24g

토하고초
(이명) 백유초, 백예
(기원) 제비꿀 및 긴제비꿀의 전초
(채취) 여름철의 개화기에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 차고 떫은맛이 난다
(효능) 해열, 해독, 소종, 보신
(주치) 감모발열, 기관지염, 폐렴, 폐농양, 인후염, 편도선염, 유선염,
임파선종, 신헝요통
(용법) 내복: 달이거나 술에 담가 복용한다
(용량) 1일 10--20g

석곡
(이명) 금생, 두난, 석축, 천년윤, 장생초
(기원) 석곡 및 동속 식물의 줄기
(채취) 가을철에 채취하는 것이 질이 양호하다
(수치) 잘게 썰어 그대로 사용한다
(기미) 차고 떫은맛이 난다
(효능) 생진, 청위, 진통
(주치) 구건번갈, 심번, 병후허혈, 관절통
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용하며, 혹 고를 만들어
복용하기도 한다
(용량) 1일 6--18g
(처방예) 석곡탕, 석곡산, 석곡청신탕, 석곡우슬탕, 거번양기탕

등심초
(이명) 등초, 석초, 벽녹초, 등사초
(기원) 골풀의 경수 또ㄴ는 전초
(채취) 8--9 월경에 베어서 그대로 햇볕에 말리거나, 줄기를 쪼개어서
수만을 따낸 뒤에 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사요하며, 혹은 주등심을 만들어 사용하기도 한다
(기미) 차고 떫은맛이 난다
(효능) 이묘, 해열, 지정
(주치) 소변불리, 산후부종, 수종, 황달
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 3--6g (전초는 6--12g)
(처방 예) 등심산, 천일환, 청심탕, 팔정상

담죽염
(이명) 지죽, 산동, 임하죽, 토맥동
(채취) 5--6 월 개화 전에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 차고 떫은맛이 난다
(주치) 구갈, 소변불리, 구강염
(용법) 내복: 달여서 복요한다
(처방 예) 담죽엽탕, 도적산


쓴맛이 있는 약@]

1. 쓴맛이 있고 뜨거운 약(심장과 소장을 뜨겁게 하는 약)@]

영지
(이명) 지, 삼수, 영지초
(기원) 영지초(적지)와 그 근록종의 자실체
(채취) 가을철에 채취한다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 뜨겁고 쓴맛이 난다
(효능) 강장, 진정, 진해, 소종, 구어혈
(주치) 신체허약, 신경쇠약, 불면증, 심장병, 동맥경화, 고혈압, 암종
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일--2내려 방냉 옹고시켜 얻는다
(처방 예) 철파자호탕

@[ 2. 쓴맛이 있고 따뜻한 약(심장과 소장을 따뜻하게 하는 약)@]

오령지
(이명) 단지, 용지, 약본, 생태산
(기원) 등족오서 및 비서의 건조 분변
(채취) 봄에 채취하는 것이 좋다
(수치) 그대로, 또는 약한 불로 검게 볶아서 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 나며 달다
(효능) 생으로 쓰면 활혈, 진통, 볶아서 쓰면 지혈
(주치) 생용시 심복기혈제통, 산후어혈복통, 경폐 초용시 월경과다, 붕루,
장염하혈
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여
환처에 개어 붙인다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 오령환, 오령지산, 비금산, 자금환, 접골단

골쇄보
(이명) 수강, 모강, 호손강, 석모강
(기원) 넉줄고사리의 근경
(채취) 겨울철에 채위한 다음, 쪄서 말리고 불에 태워 털을 제거한다
(수치) 깨끗이 닦아 물에 담가 유연해지면 잘게 썰어 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 난다
(효능) 강장, 자양, 진통, 소염
(주치) 신허요통, 근골동통, 어혈동통, 치통, 이명
(용법) 내복: 달이거나 환을 짓든지 가루로 하든지 술에 타서 복용한다
(용량) 1일 12--24g
(처방 예) 골쇄보산, 골쇄보환, 인삼자금단, 화혈정통환

송엽
(이명) 송모, 송침
(기원) 소나무류의 잎
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여 그늘에서 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 난다
(효능) 거풍, 이수, 지양, 소종
(주치) 풍습비통, 고혈압, 부종, 질타손상, 두풍, 불면, 습진
(용법) 내복: 달이거나, 가루 또는 술에 담가 복용한다 외용: 물로 달여서 환처를
닦아낸다
(용량) 1일 12--24g
(처방 예) 송엽주, 송갈산

송향
(이명) 송지, 송교, 송방, 송고, 황향, 백송향
(기원) 소나무, 곰솔, 만주곰솔 등의 송진
(채취) 보통 여름철에 채취하되, 나무에 v자나 나선장으로 칼로 깊이
그어 놓으면 수지가 흘러 내리는데, 이것을 그릇에 모아 냉각 응고시켜
얻는다
(수치) 송향을 약한 불로 가열하여 용융시킨 후, 수중에 조금씩 흘러내려
방냉 응고시켜 얻는다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 나며 달다
(효능) 거풍, 진통, 조습, 발독, 생기
(주치) 풍습비통, 악창, 개선, 백납, 두선, 궤양불수
(용법) 내복: 가루또는 환을 지어 복용한다 외용: 가루로 환처에
뿌리거나 개어 붙인다
(용량) 알맞게 조절한다
(처방예) 취옥고, 연청고

후박
(이명) 후피, 적박, 열박, 천박, 중피, 당후박
(기원) 후박 및 요엽후박 등의 나무껍질
(재취) 20년생 이상된 나무로 하지 전에 채취하여 그늘에서 말린다
(수치) 겉껍질을 제거하고 그대로 썰어서 사용하거나 생강탕에 담가
사용한다
(기미) 따뜻하고 매우며 쓴맛이 난다
(효능) 건위, 소화, 정장, 소염
(주치) 소화불량, 흉복비만, 복통, 구토, 해수, 설사
(용법) 내복: 달이거나 환을 짓거나 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 후박전, 향수산, 평위산, 평진탕, 후박이물탕, 반하후박탕

행인
(이명) 행자, 덕아, 행핵인, 향매인, 고행인
(기원) 살구및 개살구 등의씨
(채취) 여름 열매 성숙기에 채취하여, 과육과 핵각을 제거하고 씨를
떼내서 햇볕에 말린다
(수치) 종피를 제거하고 사용하며, 약간 볶아서 핵각을 제거하고 씨를
떼내서 햇볕에 말린다
(기미) 따뜻하고 쓰고 맵다 유독성이다
(효능) 진해, 거담, 기관지염, 급성폐렴, 인후염, 암종
(용법) 외용: 짓찧어 환처에 붙인다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 행인환, 행인고, 쌍인환, 주사환, 청금강화탕

청피
(이명) 청귤피, 청감피
(기원) 귤류의 미성숙 우과의 껍질
(채취) 대체로 초여름에 채취하여, 카로 4편으로 나누어 속의 내용물을
제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 물에담가, 유연해지면 잘게 썰어서 건조시킨후에 사용하거나 술에
담가 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 나며 맵다
(효능) 청간, 건위, 산결, 거담, 통기
(주치) 간염, 황달, 소화불량, 위통, 산통, 유선염, 유방결핵
(용법) 내복: 달이거나 환을 짓거나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 3--12g

진피
(이명) 귤피, 홍피, 귀노, 귤수, 광지피, 광감피
(기원) 굴및 동속 식물의 성숙한 과피
(채취) 10월이 지난후, 과실 성숙시에 껍질을 벗기어 햇볕에 말린다
(수치) 물로 세척하여, 유연하게 되면 잘게 썰어 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 나며 맵다
(효능) 건위, 거풍, 조습, 이기
(주치) 소화불량, 식욕부진, 흉협창만, 악심구토, 해수
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--24g
(처방예) 진피죽여탕, 평위산, 내소산, 십신탕, 향소산, 인삼양위탕,
회생산

지실
(이명) 점자, 동정
(기원) 탱자나무의 유과
(채취) 6월경에 채취하여, 반으로 쪼갠후 햇볕에 말린다 혹 8월에 채취
하기도 한다
(수치) 그대로 사용하며, 볶아서 사용하기도 한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 난다
(효능) 건위, 이담, 이수, 거담, 진통
(주치) 소화불량, 담질환, 황달, 변비, 위통, 흉복통, 탈홍
(용법) 내복: 달이거나 가루또는 환을 지어 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 지실산, 지출산, 지실작약산, 지실이중원, 지실이진탕, 지실차자고탕

원지
(이명) 소초, 세초, 극완, 요소, 원지통, 고원지
(기원) 원지의 뿌리
(채취) 가을에서 익년 봄사이에 채취하여 나무줄기를 제거하고, 그늘이나
햇볕에 말린다
(수치) 나무줄기를 제거하고 그대로 사용하거나, 꿀에 섞어 또는 감초와
함께 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 나며 맵다
(효능) 거담, 진정, 익지, 소종
(주치) 해수, 담다하리, 건망, 경계, 신경불안, 불면, 몽정, 간질
(용법) 내복: 달이거나 환을 짓거나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 원지탕, 원지산, 원지환, 귀비탕, 원비탕

침향
(이명) 밀향, 침수향, 여아향
(기원) 침향나무속의 수지를 함유한 목재
(수치) 잘게썰어 고운 가루로 하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 나며 시다
(효능) 진정, 건위, 온중, 익신, 통기
(주치) 완복창통, 위냉구역, 구토, 요술허냉, 천식, 심장쇠약
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 3--6g
(처방예) 침향환, 침향음, 사향산, 사마탕, 침향반하탕, 침향자석환, 침향백보환

단삼
(이명) 적삼, 산삼, 수마, 활혈근, 자단삼, 혈삼근
(기원) 단삼의 뿌리
(채취) 늦가을에서 익년 3월 사이에 채취하여, 흙과 수염뿌리를 제거하고
햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 볶아 사용한다
(기미) 미지근하고 쓴맛이난다
(효능) 활혈, 구어혈, 진통, 소종
(주치) 간염, 심교통, 협심통, 어혈복통, 혈전, 혈관염, 월경불순, 폐경, 경계
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 달여서
환처에 김을 쐬고 닦아 내거나, 고약를 만들어서 바른다
(용량) 1일 5--10g
(처방예) 단삼탕, 단삼산, 단삼환, 조경환, 단삼고

속단
(이명) 속절, 남초, 접골, 천단, 용두
(기원) 산토끼꽃및 천속단의 뿌리
(채취) 9--10월에 1년생 뿌리를 채취하여 잔털과 줄기를 제거하고
그늘에서 말린다
(수치) 그대로 썰어서 쓰거나 소금물에 데쳐 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 난다
(효능) 보간신, 진통, 강근골, 안태
(주치) 요배동통, 족슬무력, 치질
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 쓴다 외용: 짓찧어 환처에
붙인다
(용량) 1일 9--15g
(처방예) 속단환, 활혈산, 속단산, 수태환, 화영지통탕

목별자
(이명) 목별, 목별자, 누람자, 지동자, 토목별
(기원) 목별의 성숙한 씨
(채취) 9--11월 과실이 성숙시에 채취하여 씨를 꺼내 햇볕이나 약한
불로 건조한다
(수치) 분쇄하거나 껍질을 제거하고 알맹이만 취하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 나며 약간 달며 독이 있다
(효능) 소종, 산결, 진통, 해독
(주치) 옹종일체, 임파선종, 풍습비통, 외치핵
(용법) 내복: 환이나 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여 환처에
개어 붙이거나 삶아서 그물로 닦는다
(용량) 1일 0.5--1.5g
(처방예) 오용고, 목별고, 목별자환, 목별자고

한인진
(이명) 백고, 저고, 가인진, 석인진
(기원) 더위지기, 휜산쑥, 털산쑥등의 전초
(채취) 6--7월경 쇠기 전에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 난다
(효능) 청열, 청간, 이담, 이뇨
(주치) 각종간질환, 담랑염, 황달, 소변불리, 소화불량
(용법) 내복: 달이거나 고제로 하여 복용한다
(용량) 1일 20--60g

창출
(이명) 적출, 선출, 청출, 산계, 마계, 모출, 천정
(기원) 가는 잎삽주, 삽주 북창출, 전엽삽주 등이 뿌리줄기
(채취) 가을에서 다음해 봄사이에 채취하여, 털뿌리와 흙을 제거하고
햇볕에 말린다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용하거나, 아니면 볶거나 쌀뜨물에 담가
사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 난다
(효능) 건비, 조습, 이수, 발한
(주치) 소화불량, 식욕부진, 위내정수, 수종, 신장염, 풍한습비, 감기
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--10g
(처방예) 평위산, 창출산, 오적산, 불환금정기산, 인삼양위탕

구절초
(이명) 구절초
(기원) 산구절초, 구절초, 바위구절초, 등의전초
(채취) 개화 직전에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 쓰거나 초초하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 난다
(효능) 온중, 조경, 소화
(주치) 월경불순, 냉증, 불안증, 위냉, 소화불량
(용법) 내복: 달여서 복용한다
(용량) 1일 30--60g

창포
(이명) 백창, 수창, 이창, 수숙, 지심, 경포, 수창포
(기원) 창포의 뿌리줄기
(채취) 8--9월에 채취한 것이 우량하다 채취후 털뿌리를 제거하고 잘
씻어서 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓰며 맵다
(효능) 건위, 진정, 거담, 이습
(주치) 소화불량, 설사, 전간, 경계, 건망, 정신불안, 해수, 기관지염, 개창
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다 외용: 삶아낸 물로 닦거나
분말로 한후 환처에 개어서 바른다
(용량) 1일 3--9g

천남성
(이명) 호장, 호고, 남성, 반하정, 삼봉자, 야간두
(기원) 천남성속의 덩이줄기
(채취) 가을에서 겨울 사이에 채취하되, 남은 줄기와 수염뿌리와 외피를
제거하고 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 포하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 쓴맛이 나며 맵다 유독성이다
(효능) 조습, 거담, 거풍, 진경, 소종, 항암
(주치) 중풍담옹 반신불수, 안면신경마비, 전간, 경풍, 파상풍
(용법) 내복: 달이거나 가루또는 환으로 지어 복용한다 외용: 분말로
하여 환천에 뿌리거나 개어 붙인다
(용량) 1일 3--5g
(처방예) 남성음, 남성산, 삼생음, 옥진산, 천남성산, 천남성고, 소풍활혈탕

3. 쓴맛이 있고 편안한 약( 심장과 소장을 편안하게 하는 약

삼릉
(이명) 초삼릉, 경삼릉, 홍포근, 혹삼릉
(기원) 흑삼릉의덩이줄기
(채취) 가을에서 겨울 사이에 채취하여, 외피를 제거한후 깨끗이 씻어서
햇볕에 말린다
(수치) 물에 담가 유연해지면 잘게 썰어 그대로 사요하며, ㄸ로는 초초
초초하여 사용한다
(기미) 편안하고 쓴맛이 나며 맵다
(효능) 행기, 통경파혈, 소적, 진통
(주치) 지혈응체 , 심복동통, 협하창통, 월경통, 월경불조, 산후어혈복통, 자궁염
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 삼릉환, 삼릉전환, 삼릉화적환, 삼릉초전

비해
(이명) 적절, 백지, 금강, 죽목, 산전해, 백비해
(기원) 도꼬로마의 뿌리와 줄기
(체취) 가을에서 이듬해 봄사이에 채취하여 뿌리털을 제거하고 햇볕에
말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 쓴맛이 난다
(효능) 거풍, 이뇨, 소염
(주치) 풍습비통, 요슬동통, 소변불리, 야맹증, 류머티즘, 암종
(용법) 내복: 달이거하 환 또는 가류로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--15g

상기생
(이명) 기설, 기동, 상생, 완종, 우목, 기생수, 기생초
(기원) 겨우살이, 꼬리겨우살이, 참나무겨우살이, 등의 가지와 잎
(채취) 겨울에서 이듬해 봄사이에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나, 술에 담갔다가 볶아서 사용한다
(기미) 편안하고 쓴맛이 나며 달다
(효능) 강장, 진통, 거풍습, 안태, 강압
(주치) 신경통, 관절통, 풍습비통, 태동, 태루
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용하며, 술에 타서복용한다
(용량) 1일 12--18g
(처방예) 상기생산, 상기안태탕, 상기강압탕, 독활기생탕

호장근
(이명) 고장, 반장, 산간, 산장, 오불담, 활형용, 대활혈
(기원) 호장및 당호장의 뿌리와 줄기
(채취) 가을에서 이듬해 봄사이에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 쓴맛이 난다
(효능) 거풍, 이뇨, 구어혈, 소종
(주치) 풍습성동통, 수종, 임탁, 월경불순, 산후악령불하, 간염, 황달, 골수염, 치

(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 달여서 환처를
닦아 내든지, 가루로 하여 환처에 개어 붙인다
(용량) 1일 12--30g
(처방예) 호장전

편축
(이명) 편죽, 편만, 도생초, 편죽료, 노변초, 칠성초, 분절초
(기원) 마디풀의 전토
(채취) 여름철 개화시에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 쓴맛이 난다
(효능) 이뇨, 살균
(주치) 소변불리, 임질, 황달, 습진, 대하, 장염, 회충구제
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다
(용량) 1일 12--18g
(처방예) 팔정산, 청산탕

우슬
(이명) 우경, 우석, 백배, 접골초, 고장근, 계교골
(기원) 당우슬, 쇠무릎(쇠무릎지기)등ㅊ 뿌리
(채취) 가을에서 다음해 봄 사이의 줄기와 잎이 마를 때에 채취하되,
잔털과 진흙을 제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 노두를 제거하고 잘게 썰어서 그대로, 또는 술에 담갔다가 볶아서
사용한다
(기미) 편안하고 쓴맛이 나며 시다
(효능) 이뇨, 진통, 구어혈, 소종
(주치) 소변불리, 임질, 요혈, 경폐, 태반불하, 산후어혈복통, 사지구련,
요통, 골슬통
(용법) 내복: 달이거나 환, 또는 가루로 하든지, 혹은 고를 만들거나 술에
담가 복용한다
(용량) 1일 6--18g
(처방예) 우슬산, 우슬탕, 만병환, 윤혈음, 빈소산

야모과
(이명) 나등, 수등
(기원) 멀꿀의 줄기
(채취) 가을에 채취하여 겉찔질을 제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 잘게 썰어 사용한다
(기미) 약간쓴맛이 나며 덤덤하다
(효능) 강심, 이뇨 진통
(주치) 심장병, 소변불리, 신장염, 신경통, 복통, 두통
(용법) 내복: 달여서 복용한다
(용량) 1일 15--30g

목통
(이명) 부지, 통초, 정옹, 왕옹, 만년등, 정양등
(기원) 이름, 여덟잎으름 등의 목질경
(채취) 가을에서 이듬해 봄사이에 채취하여 외피를 제거하고 햇볕에
말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 쓴맛이 난다
(효능) 이뇨, 진통, 통혈맥
(주치) 소변불리, 수종, 소변적삽, 수편신통, 관절염, 신경통, 월경불통, 유즙불통
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--18g
(처방예) 목통탕, 통초음, 팔정산, 만전목통탕, 중미도적산

비파엽
(이명) 노귤, 파엽
(기원) 비파나무의 잎
(채취) 언제나 가능하며, 채취후 햇볕에 말린다
(수치) 융모를 제거하고 그대로 쓰거나, 또는 꿀에 재어 사용한다
(기미) 편안하고 쓴맛이 난다
(효능) 청폐, 진해, 거담, 건위, 이수
(주치) 폐열해수, 기관지염, 구역, 딸꾹질, 부종, 애기
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 파엽탕, 비파엽탕, 비파엽음, 비파엽산

해동피
(이명) 정피, 자추피, 정동피, 해동피
(기원) 엄나무및당엄나무 등의 수피
(채취) 봄에서 여름철 사이에 채취하여 조피를 제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 잘레 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 약간 쓴맛이 나며 약간 맵다
(효능) 거풍습, 활혈, 진통, 소종
(주치) 풍습비통, 신경통, 요통, 관절염, 질타손상, 개선
(용법) 내복: 달여서 복용한다
(용량) 1일 10--20g
(처방예) 해동피산, 신선퇴풍단

시체
(이명) 시정, 시대, 시전
(기원) 감나무의 익은 감꼭지
(채취) 가을에서 겨울철 사이에 성숙과에 감꼭지를 얻는다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 편안하고 쓴맛이 나며 떫다
(효능) 지구역, 강기
(주치) 구역, 해역불지
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 9--15g
(처방예) 시대산, 시대탕

여정실
(이명) 여정자, 동청자
(기원) 제주광나무및 광나무의 열매
(채취) 가을에서 겨울사이에 채취하여 햇볕에 말리거나, 가볍게 중렬한
후 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용하거나, 술에 담근후 건조시켜 사용한다
(기미) 편안하고 쓴맛이 나며 달다
(효능) 보간신, 강근골, 지한, 명목
(주치) 신허요슬산통 , 두훈, 이명, 안화, 노인성백내장, 신경쇠약도한, 중심성각막

(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 여정실환, 영정탕, 이지환, 장생불로단

길경
(이명) 백약, 경초, 이여, 고경, 목편, 고길경
(기원) 도라지의 뿌리
(채취) 가을에서 다음해 봄사이에 채취하여 깨끗이 세척한후, 외피는
벗기고 햇볕에 건조한다
(수치) 노두를 제거하고 그대로 썰어서 사용한다 쌀뜨물에 담가 사용하기도
한다
(기미) 편안하고 쓴맛이 나며 맵다
(효능) 거담, 배농, 소종
(주치) 해수, 담다불리, 기관지염, 인후종통, 농종
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 길경산, 길경탕, 길경지각탕

4. 쓴맛이 있고 서늘한 약(심장과 소장을 서늘하게 하는 약)@]

우황
(이명) 축보, 토정, 서황
(기원) 소또는 물소의담낭, 담관 및 간과주의 결석
(채취) 담관, 담낭중에 병적으로 형성된 결석을 채취한다
(수치) 고운가루로 하여 사용한다
(기미) 서늘하고 쓴맛이 나며 달다
(효능) 이담, 청심, 진정, 화담, 해열
(주치) 열병신혼, 열성경련, 소아경풍, 전간, 심계, 만성간염, 중풍, 담성
(용법) 내복: 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여환처에
뿌리거나 개어 붙인다
(용량) 1일 0.2--0.4g

야저담
(기원) 멧돼지의 담
(채취) 멧돼지를 도살한후에 취득하여, 햇볕에 건조시키거나 날것으로
이용한다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 서늘하고 쓴맛이 난다
(효능) 해열, 건위, 해독, 통변, 소종
(주치) 해열, 소아감적, 경풍, 소화불량, 간염, 담도질환, 대변불통
(용법) 내복: 환또는 가루로 하거나 생담즙을 그대로 복용한다 외용:
환처에 바른다
(용량) 1일 2--4g

패모
(이명) 석패, 상패, 토패모, 대패모
(기원) 패모류의 인경
(채취) 여름에서 가을 사이에 채취하여, 진흙과 수염뿌리 따위를
제거하고 백회를 묻혀 햇볕에 말리거나 약한 불로 말린다
(수치) 그대로 잘게 썰어 사용한다
(기미) 서늘하고 쓴맛이 나며 달다
(효능) 윤폐, 산결, 진해, 거담, 소종
(주치) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여
환처에 뿌리거나 개어서 바른다
(용법) 창종, 해수, 결핵성해수, 임파선종
(용량) 1일 6--15g
(처방예) 패모탕, 패모산, 삼모산, 패모환, 취후산, 길경백산

소승마
(이명) 출활, 산화칠, 마미삼, 낙신부
(기원) 노루오줌의 전초
(채취) 여름에서 가을철 사이에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 서늘하고 쓴맛이 나며 맵다
(효능) 거풍, 해열, 진해
(주치) 감모발열, 두통, 전신통, 해수
(용법) 내복: 달여 복용한다
(용량) 1일 15--30g

괴화
(이명) 괴미, 괴예, 괴화미
(기원) 회화나무의 꽃
(채취) 8월 개화시에 채취하는데, 초개화시 채취한것을 괴화, 미개화시
채취한 화뢰를 괴미라 구분하고, 채취후 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용하며, 또는 괴 화탄을 만들어 사용한다
(기미) 서늘하고 쓴맛이 난다
(효능) 지혈, 빈혈, 치혈, 붕루, 대하, 안질, 창독, 임파선염
(주치) 개맨드라미의 씨 피부풍열소양, 목적
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 10--20g
(처방예) 괴화산, 괴황탄, 진괴탕, 지황환

결명자
(이명) 양명, 양각, 초결명, 강남두, 마제초, 천리광
(기원) 긴강남차의 씨
(채취) 가을에 씨가 영근뒤 전체를 베어 햇볕에 말린뒤, 종자를 털어
잡질을 제거한후 다시 햇볕에 말린다
(수치) 볶아서 사용한다
(기미) 서늘하고 쓴맛이나며 달다
(효능) 청간, 명목, 이수, 완화
(주치) 간염, 간경화성복수, 풍열안적, 청맹, 고혈압, 습관성변비
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 결명자산, 결명자환, 세간명목탕, 신선퇴현산

연교
(이명) 대교, 연초, 이교, 초연자, 대교자
(기원) 의성개나리및 연교의 열매
(채취) 9--10월에 열매가 익었을때채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 서늘하고 쓴맛이 난다
(효능) 소염, 이뇨, 해열, 산결, 해독, 소종
(주치) 한열, 발열, 화농성질환, 임파선염, 소변불리, 신장염, 습진
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 달여서 그
김을 환처에 쐬고 닦아낸다
(용량) 1일 12--18g
(처방예) 연교산, 연교탕, 연교음, 통심음, 보화환

현삼
(이명) 흑삼, 원삼, 정마, 현대, 야지마
(기원) 현삼, 진현삼, 큰개현삼 등의 뿌리
(채취) 가을철에 채취하여 불에 그을린 다음 햇볕에 말린다
(수치) 노두를 제거하고 잘게 썰어 사용하며, 또는 볶아서 사용하기도
한다
(기미) 서늘하고 쓴맛이 난다
(효능) 자양, 해열, 강화, 지번, 해독, 소종
(주치) 열병번갈, 골승노열, 고혈압, 혈전, 편도선염, 임파선염, 인후염, 토혈, 기
관지염
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로
하여 환처에 개어 붙이거나 짓찧어 환처에 붙인다
(용량) 1일 12 --20g
(처방예) 현삼산, 소라환, 중액탕, 현삼패모탕, 청화보음탕

5. 쓴맛이 있고 찬 약

심, 소장을 차게 하는 약인데 기존 본초학은 쓰고 찬약을 많이 발굴, 조사,
연구 활용하였으나, 심장과 소장을 차게 해야 하는 경우는 거의
없고 심 소장을 따뜻하게 해야 하는 경우가 대부분이므로 쓰고 찬약은
거의 삭제하고 보통 쓰이는 것만 몇가지 발췌했어도 이렇게 많습니다
이는 허열과 실열을 구분하지 못하는데 그 원인이 있을 것이며 이로 인해
많은 사람의 수명이 단축되었을 것입니다

황련
(이명) 왕련, 지연
(기원) 천황련, 삼각황련, 일황련등의 근경
(채취) 심은지 5--6년뒤 11월경에 채취하여 뿌리털과 줄기를 제거하고
햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰거나 또는 볶거나 강초하여 사용한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다
(효능) 건위, 진정, 조습, 항균
(주치) 소화불량, 위염, 장염, 복통, 구역, 이질, 번열, 심번, 정신불안
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 달이거나
가루로 하여 환처에 사용한다
(용량) 1일 3--6g
(처방예) 황련탕, 황련전, 사심탕, 황련환, 황련해독탕

웅담
(기원) 곰의 담즙
(채취) 겨울철 사냥하여 채취해서 바람이 잘 통하는 그늘에서
건조시킨다 쓸개는 색에 따라 호박과 같이 황금색의 투명한 광택이 있는 것을
금담, 흑색으로 조고상 같은것을 흑담, 황록색으로 광택이 있고 잘 부수어지는
것을 채화담이라고 구분하여 부른다
(수치) 고운가루로 하여 사용한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다
(효능) 해열, 진정, 진경, 이담, 소염
(주치) 불명렬, 전염병의 고열, 소아감질, 경간, 혼수, 간염, 황달, 위통, 심통
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여 환처에
개어 붙이며, 안질에는 점안한다
(용량) 1일 0.3--0.6g
(처방예) 웅담환, 웅담산, 웅담사향환

지모
(이명) 지삼, 수삼, 제모, 저모, 연모, 아종초
(기원) 지모의 뿌리와 줄기
(채취) 재배3년 이상된것을 가을에서 이듬해 봄사이에 채취하여, 경묘와
수염뿌리는 제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하며, 소금물에 담갔다가 볶아서 사용하기도 한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다
(효능) 자음, 윤조, 강화, 해열, 이뇨, 진정, 진해, 항당뇨
(주치) 신체허약, 상한사열, 조열, 폐열해수, 구갈, 당뇨병
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 9--18g
(처방예) 이모탕, 백호탕, 옥액탕, 지모마황탕, 지모별갑탕, 지백보혈탕, 계지작약
지모탕

대황
(이명) 화삼, 장군, 황량, 금상황, 금교대황
(기원) 약용대황류의 뿌리와 줄기
(채취) 심은지 3--5년된것을 9--10월에 채취하는데, 경엽과 지근을
제거하고 겉껍질을 벗긴후, 바람이난 불로또는 잘게 썰어서 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서, 또는 술에 담갔다가 볶거나 숯을 만들어서
사용한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다
(효능) 하사, 건위, 행어혈, 소종
(주치) 실연변비, 식적불만, 소화불량, 안적통, 수종, 이질초기
(용법) 내복: 달이거나 환, 또는 가루로하여복용한다 외용: 가루로하여
환처에 뿌리거나, 물로 개어바른다
(용량) 1일 4--15g
(처방예) 대황탕, 금황산, 천금산, 여신산, 대승기탕, 도인승기탕

청상자
(이명) 초고, 청상자, 초결명
(기원) 개맨드라미의 씨
(채취) 가을철 과실 성숙시에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 약간 차고 쓴맛이 난다
(효능) 거풍, 청간, 소염
(주치) 안질환, 피부열풍열소양, 목적, 종통, 창양, 고혈압
(용법) 내복: 달이거나 환제로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--18g
(처방예) 청상자환

구맥
(이명) 석죽, 대한, 거구맥, 산구맥, 사시미
(기원) 패랭이꽃, 술패랭이꽃의 전초
(채취) 여름에서 가을 사이의 개화시에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다
(효능) 이뇨, 구어혈, 통경, 소염
(주치) 소변불리, 수종, 임질, 폐경, 질타손상, 목적종통
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여
환부에 개어 붙인다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 구맥산, 팔정산, 입효산, 남천축음, 가미통심산

화피
(기원) 왕벚나무, 산벚나무, 벚나무등의 수피
(채취) 봄에서 가을철 사이에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 조피를 제거하고 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다
(효능) 완화, 진해, 해독
(주치) 해수, 피부염, 담마진
(용법) 내복: 달여서 복용한다 외용: 물로 달여서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 12--24g

고삼
(이명) 고골, 수괴, 야괴, 천삼, 고신
(기원) 고삼의 뿌리
(채취) 가을에서 이듬해 봄사이에 채취하여, 잔뿌리를 제거하고 햇볕에
말린다
(수치) 물이나 쌀뜸루에 담갔다가 잘게 썰어 건조하여 사용한다
(기미) 차고쓴맛이 난다
(효능) 건위, 해열, 이뇨, 조습, 살충
(주치) 소화불량, 신경통, 간염, 황달, 소변불리, 폐렴, 대장출혈
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 달여서
환처를 닦아낸다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 고삼환, 고삼산, 녹백산, 고삼지황환

황백
(이명) 황벽, 황목, 벽피, 산도
(기원) 황벽나무(황경피나무), 털황벽나무(털황경피나무), 섬황벽나무
(섬황경피나무)등의 수피
(채취) 초여름에 채취(10년이상된 나무) 하여, 겉껍질을 제거하고 황색의
속껍질을 취해서 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 또는 소금에 담갔다가 볶거나, 또는
초에 담갔다가 볶아서 사용한다
(기미) 차고쓴맛이 난다
(효능) 건위, 청간, 정장, 조습, 사화, 해독, 살균
(주치) 소화불량, 위염, 장염, 설사, 간염, 황달, 구내염
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로하여
환처에 뿌리거나 개어 붙이며, 또는 물에 담가서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 황백산, 황해산, 대보환, 오행탕

백선피
(이명) 백선, 백전, 백양피, 북선피
(기원) 백선의 뿌리와 껍질
(채취) 가을에서 이듬해 봄사이에 채취하여 나무고갱이를 빼내고 햇볕에
말린다
(수치) 조피를 제거하고 잘게 썰어 사용한다
(기미) 차고쓴맛이 난다
(효능) 거풍, 조습, 해열, 해독
(주치) 풍열창독, 피부양진, 만성습진, 개선, 풍습비통, 두통
(용법) 내복: 달여서 복용한다 외용: 짓찧어 붙이거나, 또는 달여서
환처를 닦아낸다
(용량) 1일 6--15g
(처방예) 백선피탕, 백선피산

감수
(이명) 감대, 감택, 감고, 주전, 중택
(기원) 감수의 뿌리
(채취) 가을에서 이듬해 봄사이에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 초에 담갔다가 볶는다 또는 불에
굽거나, 때로는 감초 삶은 물에 담가 사용한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다
(효능) 사하, 이수, 파적취, 소종
(주치) 이변불통, 수종창만, 복만흉통, 간질, 삼출성방막염
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로하여 복용한다
(용량) 1일 3--9g
(처방예) 감수환, 감수산, 이기탕, 수심단, 십조탕, 만령고

귀전우
(이명) 귀전, 신전, 위모, 예양, 사면봉
(기원) 화살나무의 시상부속물
(채취) 아무때나 채취 가능하나, 날개만 취하든지, 또는 가지와 함께
채취하여 사용한다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 차고쓴맛이 난다
(효능) 구어혈, 통경
(주치) 월경불순, 폐경, 산후어혈복통, 동맥경화, 혈전
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 당귀산, 당귀음, 귀전익산, 일자산, 단행귀전탕

선인장
(이명) 패왕, 용설, 신성장, 관음장, 선파장
(기원) 선인장의 줄기
(채취) 연중가능 가시를 제거하고, 보통 날것으로 사용한다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 차고 쓴맛이나다
(효능) 해열, 행기, 건위, 진해, 활혈, 소종
(주치) 위심기통, 위.십이장궤양, 해수, 폐기종, 인후염
(용법) 내복: 달이거나 가루로하여 복용한다 혹 즙을 내어 복용하기도
한다 외용: 짓찧어 환처에 붙이거나 , 또는 분말로 하여 환처에 개어 붙인다
(용량) 1일 신선한것 30--70g

진피
(이명) 침피, 잠피, 진백피, 사수피, 고유피
(기원) 물푸레나무속의 수피
(채취) 봄에서 가을사이에 수피를 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다
(효능) 해열, 진통, 청간, 소염, 수렴
(주치) 통풍, 요산증, 기관지염, 대하, 장염, 설사, 이질
(용법) 내복: 달여서 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 진피산, 진피고삼탕

용담
(이명) 담초, 고담, 능유, 초용담, 지담초, 용담초
(기원) 용담, 과남풀, 큰용담, 칼잎용담등의 뿌리
(채취) 가을에서 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다
(효능) 건위, 해열, 이담, 사간, 소염
(주치) 소화불량, 간경열, 담낭염, 황달, 두통, 경간, 뇌염, 방광염, 요도염, 목적,
음낭종통
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 3--9g
(처방예) 용담탕, 사청환, 용담초탕, 용담사간탕

황금
(이명) 조금, 고금, 편금, 자금, 부장, 인두, 순미금
(기원) 황금의뿌리
(채취) 심은지 3--4년뒤, 가을에서 봄사이에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 쓰거나 볶아 쓴다 또 술에 담갔다가 볶거나
재로 만들어서 사용한다
(기미) 차고쓴맛이 난다
(효능) 해열, 이담, 이뇨, 소염, 안태
(주치) 발열, 폐열해수, 번열, 동맥경화, 담낭염, 황달, 위염, 장염, 이질, 태동불

(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여
환처에 뿌리거나, 또는 달여서 환부를닦아낸다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 황금탕, 당귀탕, 황금하국탕, 황금작약탕, 사심탕

익모초
(이명) 익모, 충위, 대례, 정위, 울취초, 하고초
(기원) 익모초의 전초
(채취) 여름철 성장이 왕성한 때에 채취하여 햇볕에 말리며, 날것으로도
쓴다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 약간차고 쓴맛이 난다
(효능) 이수, 자궁수축, 구어혈, 조경, 행혈
(주치) 월경불순, 산후악로불하, 어혈복통, 월경통, 소화불량, 급성신염, 혈뇨, 식
욕부진
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용하기도 한다
(용량) 1일 12--30g
(처방예) 익모환, 익모초탕, 부익지황환, 천귀조혈음

지골피
(이명) 지골, 지절, 기근, 구기근
(기원) 구기자나무의 근피
(채취) 이른봄이나 가을철에 채취하여, 나무고갱을를 제거하고 햇볕에
건조시킨다
(수치) 나무고갱이를 제거하고 잘게썰어서 사용한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다
(효능) 해열, 양혈, 강장, 소종
(주치) 결핵의조열, 도한, 해수, 토혈, 번열소갈, 고혈압
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 9--15g
(처방예) 지골피산, 지골피음, 시선산, 사백산, 맥탕산

산장
(이명) 초장, 한장, 고직, 고침, 등총초, 홍낭자, 포자초
(기원) 꽈리의 전초
(채취) 여름에서 가을 사이에 채취하여, 햇볕에 말리거나 날것으로 사용한다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용하다
(기미) 차고쓴맛이 난다
(효능) 해열, 이뇨, 소종
(주치) 감기, 인후염, 편도선염, 간염, 황달, 수종, 치질, 종독
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어 환처에 붙이거나
달여서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 10--20g

치자
(이명) 선지, 목단, 지자, 취도, 선자, 수치자
(기원) 치자나무의열매
(채취) 10월경 열매 성숙시에 채취하여 햇볕에 말기거나 불에 말린다
(수치) 그대로 분쇄하여 사용하거나 볶아서 사용한다
(기미) 차고쓴맛이 난다
(효능) 해열, 이담, 지혈, 소염, 사화
(주치) 염증성질환, 간염, 황달, 토혈, 요혈, 목적
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 만들어
환처에 개어 붙인다
(용량) 1일 6--15g
(처방예) 치자탕, 치고지실탕, 치자청간탕, 치자후박탕

과체
(이명) 과정, 고정향, 향과체
(기원) 참외꼭지
(채취) 덜익은 참외의 꼭지를 취하여 그늘에서 말린다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다 유독성이다
(효능) 최토
(주치) 오복독물, 식물정체, 풍담전간, 황달, 담석증, 후비
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여
코안에 삽입한다
(용량) 1일 3--6g
(처방예) 과체산, 과체고

회첨
(이명) 화첨, 호첨, 회선, 구고
(기원) 진득찰, 털진득찰, 제주진득찰의 전초
(채취) 8월경 개화할 무렵에 채취하여 그늘에서 말린다
(수치) 그대로 썰어서 쓰거나, 술에 담갔다가 볶든지 술에 담갔다가
햇볕에 말려 사용한다
(기미) 차고 쓴맛이 난다
(효능) 거풍습, 진통, 강혈압, 소종
(주치) 풍습비통, 사지마목, 요슬냉통, 관절염, 고혈압, 황달
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 짓찧어
붙이거나, 또는 가루로 하여 환처에 뿌린다
(용량) 1일 12--24g
(처방예) 희첩환, 희첩산


단맛이 있는 약

1. 단맛이 있고 뜨거운 약@]

비장과 위장을 뜨겁게 하는 약인데 기존 본초학에는 없습니다 비, 위가 차서
생기는 병은 아주 많음으로 대단히 필요한 약재이므로 하늘은
어디엔가 만들어 놓았을 것입니다

2. 단맛이 있고 따뜻한 약 (비장과 위장을 따뜻하게 하는 약

영사
(이명) 기사, 은주, 심훙, 이기단
(기원) 수은과 유황으로 합성한 황화수은
(제법) 수은과 유황을 가지고 청사를 만들고, 청사를 활석도가니 속에
넣고 적당히 가열 승화시켜 황활수은을 얻는다 약재 영사는 선홍색의
침상결정이나, 철분 등 불순물이 섞이면 색샹이 검어진다 그러므로 여러
차례 승화 작용을 반복하여 정제한다 보통 물에는 녹지 않고, 열을 가하면
남색 불꽃을 내며 탄다 조성은 HgS이다

(수치) 고운 가루로 하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 나며 맵다 유독성이다
(효능) 진정, 해독, 살균, 조습
(주치) 정신불안, 경간, 불면, 심복통, 심계
(용법) 내복: 가루로 한 후 가루또는 환으로 하여 복용한다 외용: 가루로
한후 환처에 개어 바른다
(처방예) 영사단, 분영사, 은주단, 비원단

종유석
(이명) 종유, 공유, 하석, 노석, 석조유, 황석사
(기원) 탄산염류 광물인 종유석
(수치) 그대로 분쇄하여 사용하거나, 불에 구워서 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 온폐, 온비위, 익기, 통유
(주치) 폐허해수, 천식, 요슬냉통, 위산과다, 설사, 유즙불통
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--24g
(처방예) 종유환, 종유주, 보폐산, 초종유환, 종유탕

운모
(이명) 운영, 운사, 운주, 운액, 인석, 석린, 운양석
(기원) 규산염류광물인 돌비늘
(수치) 불순물을 제거하고 불에 구워서 가루로 한후 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 진경, 수렴, 지혈, 하기
(주치) 경계, 현훈, 허천, 대하, 장염, 하리, 외상출혈
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여
환처에 뿌리거나 개어 바른다
(용량) 1일 12--18g
(처방예) 운모고, 촉슬산, 영비산

석영
(이명) 백석영
(기원) 산화규소 화합물인 석영광석
(수치) 분쇄하여 사용하며, 불에 구워서 사용하기도 한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 진정, 이뇨, 지갈, 강기
(주치) 경계, 심신불안, 심번, 자궁허냉, 당뇨병, 폐허해천
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로하여 복용한다
(용량) 1일 10--15g
(처방예) 백선영환, 백석영탕, 자석영산

해마
(이명) 수마, 수안, 해저, 용락자, 마두어
(기원) 해마속 동물의 내장을 제거한 전체
(수치) 적당히 썰어 그대로 사용하며, 술에 타서 사용하기도 한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 강장, 자양, 보신, 활혈, 진통
(주치) 유정, 양위, 유뇨, 난산, 기혈통
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여
환처에 적당히 뿌린다
(용량) 1일 3--12g
(처방예) 해마탕, 목향탕, 해마발독산

잠사
(이명) 잠뇨, 원잠사, 원잠뇨, 마명간, 만잠
(기원) 누에의 마른똥
(채취) 봄에서 가을철 사이에 채취하되 두세잔 잔 누에똥을 수집하여
뽕잎 등 불순물을 제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 따뜻한 단맛이나며 맵다
(효능) 거풍습, 진경, 진통, 활혈
(주치) 풍습비통, 마목불인, 관절통, 신경통, 요각냉통, 결막염
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다 외용: 달여서 환처를
닦아 내며, 가루로 하여 개어 붙인다
(용량) 1일 10--20g
(처방예) 잠사탕, 잠사주, 잠시탕, 선비탕

복사
(이명) 반비, 토금, 벽비, 반비사, 토공사
(기원) 살무사의 내장을 제거한 전체
(채취) 봄에서 가을 사이에 잡아서 내장을 제거한후 건조시킨다
(수치) 그대로 사용하거나 태워서 가루로 한후 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다 유독성이다
(효능) 강장, 거풍, 흥분, 소종
(주치) 신체허약, 과로, 마풍, 결핵성임파선염, 치질, 피부염
(용법) 내복: 가루로 하거나 술에 담가서 복용한다 외용: 가루로 한후,
기름에 개어 환처에 바른다
(용량) 1일 6--10g
(처방예) 복사주, 천남성환

신곡
(이명) 신곡, 맥곡, 육신곡
(기원) 소맥분및 거피에 약물을 넣어 발효시킨 것
(수치) 분쇄하여 볶아서 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 나며 맵다
(효능) 건위, 소화, 지사, 자양
(주치) 소화불량, 흉불창만, 식욕부진, 구토
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 5--15G
(처방예) 국출환, 소식환 신곡환, 우황청심원, 보화환, 가미사칠탕

맥아
(이명) 맥곡, 대맥모, 대맥아
(기원) 보리종자의 발아자
(채취) 5--6월경에 채취하여 말린후, 발아시켜서 사용한다
(수치) 그대로 사용하거나 약간 볶아서 사용한다
(기미) 약간따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 건위, 소화, 하기, 강장
(주치) 소화불량, 유채, 식욕부진, 흉복창만, 구토, 설사, 각기
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 10--20g
(처방예) 맥곡환, 이비탕, 비아환

나미
(기원) 찰벼의 종인
(채취) 성숙하는 가을철에 채취하여 햇볕에 말려 도정한다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 보중익기, 건비위, 안태
(주치) 번갈, 자한, 현훈, 설사, 임신태동복통
(용법) 내복: 달이거나 죽을 쑤어 복용한다
(용량) 1일 30--90g
(처방예) 매화탕(삼인방), 교애사물탕

호도인
(이명) 호핵, 미도, 핵도인
(기원) 호도나무의 종인
(채취) 10월에 채취하여, 겉껍질을 제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 핵각을 제거하고 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 자양, 보신강정, 진해, 평천, 윤장
(주치) 신체허약, 신허강정, 양위, 유정, 소변번수, 해수천식, 변비, 요로결석, 중
이염
(용법) 내복: 달이거나 환또는 산제로 하여 복용한다 외용: 짓찧어 환처에
붙이거나, 기름을 내어 환처에 바른다
(용량) 1일 15--30g
(처방예) 호도환, 청아환, 지각산

적하수오
(이명) 수오, 지정, 하수오, 진지백, 마간석
(기원) 하수오의 괴근
(채취) 심은지 3--4년후, 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여 큰것을
2개로 쪼개어 햇볕에 말리거나 불을 이용하여 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 술에 담가 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 나며 쓰다 깔깔하고 ㄸ다
(효능) 강장, 강정, 양혈, 보간, 거풍, 소종
(주치) 신처허약, 혈허두훈, 근골허약, 모발조백, 요통, 동맥경화, 만성간염, 백혈
병, 장염
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로하여, 때로는 술에 담가서 복용한다
(용량) 1일 12--24g
(처방예) 하인음, 하수오환, 하수오산

계피
(기원) 계수나무속의 수피
(채취) 가을철에서 겨울철 걸쳐 채취하여 그늘에서 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 나며 맵다
(효능) 온비위, 소화, 산한, 진통, 행혈
(주치) 소화불량, 장염, 구토, 발열, 두통, 신체동통
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 위풍탕, 쌍화탕, 계부탕, 소풍활혈탕

두충
(이명) 두중, 사선, 사중, 목면, 사연피, 석사선
(기원) 두충의 수피
(채취) 15년이상된 나무를 5월경에 껍질을 벗기어 햇볕에 말린후, 바람이
잘통하는 곳에 보관한다
(수치) 겉껍질을 제거하고 잘게 썰어 볶거나 또는 소금물에 담갔다가
볶아서 거사하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 나며 약간맵다
(효능) 강장, 보간신, 강압, 이뇨, 안태
(주치) 근골허약, 요배산통, 족슬위약, 음낭습양, 습관성유산
(용법) 내복: 달이거나환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 10--20g
(처방예) 두중산, 두중음, 두중환, 만금탕, 당귀지황음

두충엽
(채취) 4--5월 초생 눈엽을 채취하여 햇볕이나 그늘에서 말린다 혹
날로도 쓴다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 소금물에 담갔다가 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 지혈, 이뇨
(주치) 각기, 고혈압, 치출혈

황기
(이명) 백목, 왕손, 대삼, 촉지, 양육
(기원) 황기의 뿌리
(채취) 가을에 채취하여 노두와 잔뿌리를 제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 그대로썰어서 사용하거나 꿀에 재워 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 강장, 익기, 지한, 이수, 내장하수, 도한, 말초신경마비, 관절질환, 소변불

(주치) 일체기혈진액부족증
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--60g
(처방예) 황기환, 황기탕, 보원탕, 용천산, 귀비탕, 황기인삼탕

대조
(이명) 양조, 홍조, 건조, 마조
(기원) 두무산대추, 보은대추, 대추등의 열매
(채취) 9--10월 과실 성숙기에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 또는 씨를 제거하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 나며, 약간 신맛이다
(효능) 자양, 익기, 보비화위, 해독
(주치) 기혈진액부족, 심계, 정충, 부녀장조, 위허, 비허설사, 약물중독
(용법) 내복: 달이거나 환으로 기어 복용하며, 고제로도 한다
(용량) 1일 12--24g
(처방예) 대조탕, 십조탕, 조삼탕, 익비병, 감맥대조탕

인삼
(이명) 인신, 토정, 지정, 신초, 혈삼, 고려삼, 양각삼
(기원) 인삼의 뿌리

다년생 초본으로서 40--60cm 가량 곧게 자라며, 근경은 짧고 그밑에
원주형의 비대한 육질의 뿌리가 달려 있는데, 사람의 모양을 한것등
여러형태의 가는 뿌리를 옆으로 뻗는다 잎은 근경끝에서 1개의 원줄기가
나와 그 끝에 윤생하는데 초생시는 1매 3출 복엽이고 2년생은 1매 5출
장상복엽이며, 3년생은 2매5출 장상복엽이고, 4년생은 3매 5출
장상복엽이며, 최후엔 6매 5출 장상복엽으로 끝나되, 해를 거듭해도 이대로
고정한다 소엽은 난형또는 도난형으로 잔톱니가 있고 끝이 뾰족하며
엽맥에는 가는 털이난다 5--6월에 황록색의 소화가 윤생한 잎 중앙에서
1개의 꽂줄기가 나와 산형화서로 정생하며, 과거는 7--9월이고, 장과상, 핵과는 적숙
한다

잎은 인삼엽, 꽃은 인삼화, 열매는 인삼자, 가는 뿌리는 인삼미 근경은
인삼두라 하여 약용된다 인삼은 태초엔 야생이었으며, 인지의 발달로
재배하게 되었는데 , 야생의 것을 산삼또는 야생삼이라칭하고, 산삼의 씨를
채취하여 집에서 야생상태로 재배하는 것을 장뇌, 또는 장노라하며, 옛부터
집에서 재배하는 것을 가삼, 인삼, 원삼이라 부른다 인삼은 건조방법에
따라 햇볕에 건조한 것을 백삼이라 부르고 쪄서 불로 건조한 것을
직삼이라고 부르는데, 백삼은 그모양에 따라 잔뿌리와 2차 지근까지 말아서
몸체에 붙여 놓은것을 곡삼, 잔뿌리와 지근을 반정도 말아 놓은 것을 반곡삼
가는 뿌리만 자르고 곧은 모습대로 건조한 것을 직삼, 수삼읖 탈피치 않고
건조시켜 색샹이 담황, 담황갈색인 것은 피부백삼, 채취후 가공하지 않은
것은 수삼 또는 생삼이라고 부른다 우리나라의 인삼은 KOREA GINSENG이라
하여 세계적으로 그 성가가 높으며 일반적으로 영약이라고 부르고 있다


(채취) 재배삼은 8--10월에, 산삼은 5--10월에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 노두를 제거하고 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 나며 약간 쓰다
(효능) 대보원기, 강심, 안신, 건비위
(주치) 노상허손, 일체기혈진액부족증, 심혈관기능부전, 자한, 양위,
경계, 소아만경, 신경쇠약, 소갈, 당뇨병
(용법) 내복: 달이거나 고, 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g 큰약이면 30--60G
(처방예) 인삼탕, 독삼탕, 삼소음, 위풍탕, 건리탕, 비화음, 인삼양,
위탕, 팔미순기산, 가미강부탕, 십전대보탕, 인삼패독산

일당귀
(이명) 귀당기, 화당귀, 동당귀
(기원) 왜당귀의 뿌리
(채취) 가을에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 또는 술에 담가 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이나며 맵다
(효능) 강장, 진통, 진정, 구어혈
(주치) 신체허약, 빈혈, 월경불순, 월경통, 두통, 신체도통
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로하여 복용한다
(용량) 1일 12--18g
(처방예) 당귀와 같음

장춘화
(이명) 일일초, 사시초, 미인초
(기원) 매일초의 전초
(채취) 여름에서 가을사이에 채취하여 햇볕에 말리거나 날것으로 사용한다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이나며 시고 맵다 유독성이다
(효능) 진통, 이뇨, 소종
(주치) 위통, 복통, 위장염, 편도선염, 기관지염, 암종
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다 외용: 짓찧어 환처에 붙인다
(용량) 1일 15--30g

백하수오
(이명) 산백, 백수오
(기원) 큰조롱의 괴근
(채취) 가을에서 이듬해 봄사이에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 나며 쓰다
(효능) 자양, 강장, 보혈, 익정, 소종
(주치) 빈혈, 병후허약, 모말조백, 양기부족, 신경쇠약, 요슬산통,
비질병, 괴양구불수구
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로하여 복용한다
(용량) 1일 6--15g
(처방예) 원비탕

숙지황
(이명) 숙지, 수하
(기원) 지황의근경을 쪄서 가공한것
(채취) 10--11월경에 채취한다
(수치) 그대로 사용하거나 숯으로 만들어 사용하기도 한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 보혈, 강장, 안태
(주치) 빈혈, 신체허약, 양위, 태동불안, 월경불순, 소갈
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 10--30g
(처방예) 사물탕, 쌍화탕, 십전대보탕, 육미지황원, 가미육군전, 지황산

육종용
(이명) 종용, 금순, 별당, 지정, 벽수용
(기원) 육종용및종용의 육질경
(수치) 물에 불려 잘게 썰어 햇볕에 말리거나 술에 담가 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 나며 신맛이다
(효능) 강정, 자양, 윤조, 활장, 소염
(주치) 장위, 유정, 요술냉통, 불임증, 적백대하.폐결핵, 방광염, 혈고변비
(용법) 내복: 달이거나 환으로 복용한다
(용량) 1일 6--18g
(처방 예) 육종요환, 천진환, 고정환, 익지탕, 녹용대보탕

홍화자
(이명) 홍량자, 백평자
(기원) 잇꽃의 씨
(채취) 씨가 성숙한 여름철에 채취하여 씨를 취한 후 햇볕에 건조시
분쇄하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 활혈, 해독
(주치) 어혈복통, 중풍, 동맥경화증
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 5--10g
(처방 예) 홍화탕

창이자
(이명) 이당, 지매, 저이, 창자, 우이자
(기원) 도꼬마리의 씨
(채취) 9--10 월에 과실이 성숙시 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 씨의 가시를 제거하여 사용하며, 볶아서 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 난다
(효능) 진통, 산풍, 거습, 소종
(주치) 두통, 치통, 사지어통, 풍한습비, 개선, 마진
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 물로 달여서
환처를 씻어 낸다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 창이산, 제생금사산, 창이익기탕

백출
(이명) 출, 천계, 산계, 산연, 산강, 동백출
(기원) 참큰삽주 및 그 변종의 근경
(채취) 11월 경에 채취하여 줄기와 잔뿌리를 제거하고 가볍게 겉껍질을
제거한 뒤 햇볕에 말리거나 불에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 쓰거나 볶아서 사용한다
(기미) 따뜻하고 단맛이 나며 쓰다
(효능) 이수, 조습, 지한, 안태, 보비위, 강장, 화중
(주치) 비위 허약으로 인한 제질환, 식욕부진, 복명, 위내정수, 동계,
심하허창만, 소변불리, 수종, 황달, 도한, 설사, 권태
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 이중탕, 백출산, 옥벽충산, 백출부자탕, 십전대보탕

아총근
(이명) 선모삼, 모초칠, 수방풍
(기원) 쇠채의 뿌리
(채취) 가을철에 채취하여 깨끗이 씻어 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 단맛이 나며 따뜻하다
(효능) 해열, 거풍, 활혈, 수렴
(주치) 감기, 발열두통, 천식, 풍습성 신경통, 관절통, 풍습비통
(용법) 내복: 달이거나 술에 담가서 복용한다
(용량) 1일 12--24g

감송
(이명) 향송, 감송향, 인신향
(기원) 감송향 및 동속식물의 뿌리와 뿌리줄기
(채취) 가을에서 다음해 봄 사이에 채취하여, 잔뿌리와 싹을 제거하고
햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 단맛이 나고 따뜻하다
(효능) 건비위, 진통, 진정
(주치) 위통, 위장경련, 흉복창만, 신경성 위장병, 구토, 두통
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 3--6g
(처방 예) 송향환, 감송탕

3. 단맛이 있고 편안한 약(비장과 위장을 편안하게 하는 약)@]

오골계
(이명) 오계, 약계, 양모계, 융모계, 흑각계, 송모계
(기원) 오골계의 내장을 제거한 전체
(수치) 그대로 이용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 자음, 익신, 평간, 퇴열, 지갈
(주치) 신체허약, 근골위약, 사지권태, 폐결핵, 유정, 비허설사,
부인기혈허손, 적백대하
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 적당히 조절한다

아교
(이명) 분교, 오교, 전치교, 피교, 아교주
(기원) 당나귀의 가죽의 털을 제거한 뒤에 고아서 얻은 교괴
(수치) 분쇄하여 아교주를 만들어 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 자양, 보혈, 지혈, 해혈, 장충혈
(주치) 자궁출혈, 월경불순, 태루
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 아교산, 아교음, 교애탕, 교애사물탕, 교애작약탕, 황현아교탕

봉밀
(이명) 백밀, 석태, 봉당, 사밀, 석밀, 밀당, 백사밀
(기원) 재래 꿀벌 및 양봉 꿀벌의 밀당
(수치) 그대로, 또는 약한 불에 녹여서 유연하면 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 보중익기, 윤조, 진통.해독
(주치) 신체 허약, 심통, 건해, 기해, 장조변비, 구내염, 화상
(용법) 내복: 환 또는 가루로 쓰거나, 물에 타서 복용한다 외용: 환처에
적당히 바른다
(용량) 1일 15--30g
(처방 예) 백화고, 감초분밀탕, 밀제해독환

노봉방
(이명) 봉가, 밀방, 봉장, 금방, 우봉가, 자금사
(기원) 말벌 및 쌍살벌의 집
(채취) 늦가을에서 겨울 사이에 채취한다
(수치) 잘게 썰어 말리거나 ㅃ아서 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 거풍, 진경, 소종, 소담, 해독, 구충
(주치) 소아경간, 풍비, 임파선염, 온진, 유방염, 두선, 풍치통, 회충
(용법) 내복: 달이거나 태워서 가루로 한 후 복용한다 외용: 달이거나 가루로
하여 환처에 사용한다
(용량) 1일 3--6g
(처방 예) 봉방고, 봉방산, 봉강환

계내금
(이명) 계순피, 계중금, 화석담, 계순내황피, 계황피
(기원) 닭의 위내막
(채취) 닭을 잡아 모래주머니를 꺼내어 내막을 떼어서 깨끗이 씻어
햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용하거나 불에 구워 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 건비위, 소화, 소적
(주치) 소화불량, 식적창만, 반위, 감적, 구내염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 불에 쬐든지
태워서 가루로 한 후 환처에 뿌리거나 개어 붙인다
(용량) 1일 3--12g
(처방 예) 익비병, 계내금산

목적
(이명) 찰초, 좌초, 목적초, 절골초, 절절초
(기원) 속새의 전초
(채취) 여름에서 가을 사이에 베어서 짧게 절단하여 그늘에서 말리거나
햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 나며 쓰다
(효능) 해열, 이뇨, 소염, 해기
(주치) 탈항, 대장염, 장출혈, 후두염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
외용:가루로 하여 뿌린다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 목적산

은행엽
(이명) 백과엽, 영안엽
(기원) 은행나무의 잎
(채취) 9--10월의 황록색으로 변할 때에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 나며 쓰고 떫다.약간 독성이 있다
(효능) 익심, 진경, 거담, 수렴
(주치) 관상동맥경화, 흉통, 심통, 협심증, 심계, 정충, 고혈압, 천식, 해수, 장염,
설사
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g

백과
(이명) 영안, 은행, 불지갑, 불지상
(기원) 은행의 씨
(채취) 가을철 과실이 황색으로 익은 때에 채취하여, 물에 담가서
겉의 육질을 부식, 제거한 후 취하거나, 그대로 압력을 가하여 겉껍질을 제거한
후 물로 깨끗이 씻어 ㅎ볕에 말린다
(수치) 그대로 겉껍질을 벗기고 사용하거나, 볶거나 또는 쪄서 겉 껍질을
제거하고 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 나며 쓰고 떫다
(효능) 진해, 거담, 축소변
(주치) 하수, 천식, 유정, 소변번수, 자양
(용법) 내복: 달이거나 환으로 하거나, 아니면 그대로 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 정천탕

백자인
(이명) 백실, 백자, 백인, 측백자
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 자양, 안신, 진정, 윤장
(주치) 도한, 심계 항진, 신경 쇠약, 불변, 구건, 번조, 변비
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 백자인환, 백자인산, 백자양심탕

황정
(이명) 황지, 중앵, 용정, 비격, 마전, 토죽, 생강
(기원) 황정 및 진황정 등의 근경
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여, 수염뿌리와 줄기를 제거하고
시루에 쪄서 햇볕에 말리거나 불로 말린다
(수치) 그대로 썰어서, 또는 술에 쪄서 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 자양, 강장, 윤심폐, 익기
(주치) 신체허약, 해수, 근골연약, 심번, 당뇨병으로 인한 구갈, 혈당과다
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--24g
(처방 예) 황정탕, 황정주, 구기환

백합
(이명) 중종, 귀산, 산뇌제, 야백합, 백백합
(기원) 참나리, 중나리, 백합, 털중나리, 땅나리 등의 인경
(채취) 가을철에 채취하여 줄기와 뿌리는 제거하고, 깨끗이 씻어 끊는
물에 15분쯤 넣거나 시루에 쪄서 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용하거나 밀초, 또는 초초하여 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 나며 약간 쓰다
(효능) 윤폐, 진해, 청심, 안신, 강장
(용법) 내복: 달이거나 죽을 쑤어 복용한다
(용량) 1일 10--30g
(처방 예) 백합전, 백합탕, 백합고, 백합지황탕, 백합고금탕, 백합활석산

산약
(이명) 산우, 산저, 산여, 옥연, 서여, 서약
(기원) 마 및 참마의 괴근
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여 대나무 칼로 외피를 벗긴 후
햇볕에 말리거나, 불로 말린다
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용하며, 혹 볶아서 사용하기도 한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 자양, 익정, 보비, 보폐, 지사
(주치) 신체허약, 폐결핵, 정수고갈, 야뇨증, 비허설사, 당뇨병
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 산우환, 비원전, 위관전, 수비전, 고진음자, 고암심신탕, 환선왕도

천마
(이명) 적전, 석전, 신초, 적전지, 귀독우, 명천마
(기원) 천마의 근경
(채취) 늦가을에서 이듬해 봄 사이에 채취한다겨울에 채취한 것은
질과 양이 우수하며, 봄에 채취한 것은 질과 양이 떨어진다 채취 후지상경을
제거하고 흙을 씻은 후, 조피를 벗기고 삶거나 쪄서 속이 물러질 만큼 된 뒤에
햇볕에 말리거나 불에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하되 볶든지 찜을 한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 진정, 진경
(수치) 두통, 현후, 사지마목, 반신불수, 언어장애, 고혈압, 소아경간, 유행성뇌척
수막염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 천마환, 천마주, 천마반하탕, 천마구풍탕, 이기거풍산, 활혈구풍탕

무화과
(기원) 무화과의 열매
(채취) 9--10월에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 건위장, 소종, 해독
(수치) 소화불량, 식욕부진, 장염, 변비, 이질, 치질, 인후통, 개선
(용법) 내복: 달여서 복용하거나 생식한다 외용: 물로 달여 환처를 닦아
내거나 가루로 하여 개어 붙인다
(용량) 1일 20--60g(생식 때는3--4개)

마자인
(이명) 마자, 백마자, 화마자, 화마인, 대마인, 황마인
(기원) 삼의 씨
(채취) 가을철 과실 성숙시 베어다가 햇볕에 말린 후, 과실을 털어 채취한다
(수치) 그대로 사용하거나 도쇄하여 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 윤장, 윤조, 진통, 활혈
(주치) 변비, 소갈, 복통, 월경불순, 개선
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 짓찧어서 환처에
붙이거나, 또는 기름을 짜서 바른다
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 마자인환, 이물탕, 마자주, 마자소자죽, 마인환

복분자
(이명) 복분, 결분, 오복자, 대맥매
(기원) 복분자딸기, 산딸기의 미성숙 과실
(채취) 7월경 녹색 과실을 채취하여 햇볕에 말리거나, 끓는
물에 1--2분 넣었다가 꺼내어 했볕에 말린다
(수치) 꼭지를 제거하고 그대로 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 나며 시다
(주치) 강장, 강정, 보간, 명목, 신체허약, 양위, 유정, 빈뇨
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 혹 술에 담가
복용하기도 한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 복분자환, 오자탕, 오자환, 천금연수단

도인
(이명) 영귀, 도핵인, 탈핵인
(기원) 복숭아 및 산복숭아의 씨
(채취) 6--8 월 과실이 성숙한 때 채취하여, 씨만 얻은 후 햇볕에 말린다
(수치) 물에 담가 종피를 불에 구워 제거하고, 건조시켜 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 나며 쓰다
(효능) 통경, 구어헐, 활장
(주치) 월경불순, 경폐, 자궁혈종, 어혈성복통, 열병축혈, 맹장염
(용법) 내복: 달이거나 가루 또는 환으로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 도인산, 도인전, 도인탕, 저당탕, 하어혈탕, 계지복령환,
도핵승기탕, 인당귀탕

적소두
(이명) 적두, 홍두, 홍소두, 주적두
(기원) 덩굴팔 씨
(채취) 8--9월 과실 성숙시에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로, 또는 분쇄하여 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 나며 약간 신맛이다
(효능) 이뇨, 제습, 해독, 소종
(주치) 수종, 각기, 소변불리, 신염, 급성간염, 황달
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여 환처에 개어
붙인다
(용량) 1일 20--60g
(처방 예) 적소두탕, 적소두산, 적두의사탕, 마황련

자운영
(이명) 교요, 쇄미제, 미포대, 연화초, 미산초, 홍화채
(기원) 자운영의 전초
(채취) 3--4월에 연한 싹을 채취하여 햇볕에 말리거나 날것으로 사용한다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 나며 맵다
(효능) 해열, 이수, 소종, 해독
(주치) 해수, 인후염, 안질, 창종
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어 환처에 붙인다
(용량) 1일 15--30g

백편두
(이명) 쳔두, 아미두, 남편두, 소도두
(기원) 편두의 씨
(채취) 10--11월 종자 성숙시에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 분쇄하여 사용하며, 때로는 끓는 물에 투입하여
표피가 부풀면 꺼내어 냉수에 넣어, 껍질을 벗긴 후 건조시켜서 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 건비위, 소서, 지사, 해독
(주치) 비위허약, 소화불량, 토사, 만성불리, 적백대하, 약물중독
(용법) 내복: 달이거나 환또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--24g
(처방 예) 백편두산, 위관전, 삼령백출산

대두황권
(이명) 황권, 두권, 두황권, 대두권
(기원) 검정콩을 발아 후 볕에 말린것
(제법) 흑대두를 깨끗이 씻어, 외피가 약간 불어나거든 건져서
대소쿠리 같은 데다 넣고 젖은 보자기를 덮은 후, 매일 1--2회씩 물을 주어
발아를 촉진시킨다이 때 싹의 길이가 1cm쯤 되면 우선 바람이 잘 통하는 곳에서
반쯤 말린(탈긱을 방지키위함) 후 다시 햇볕에 말린다
* 갯완두의 어린 씨가도 대두황권이라 하며 함께 쓰인다
(수치) 그대호 사용한다
(기미) 편안하고 다맛이 난다
(효능) 청해표사, 분리습렬, 익기, 통락, 제독
(주치) 습렬불화, 감기 발렬, 수종창만, 소변불리, 설사
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 대두산, 황권산, 우황청심원, 두권조중탕

감초
(이명) 국노, 밀감, 밀초, 노초, 미초, 영초
(기원) 감초의 뿌리 또는 근장줄기
(채취) 가을에 채취하여 알맞게 잘라 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 꿀에 섞어 볶아서 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(능임) 보비, 중화, 익기, 진통, 진해, 소종, 조화제약
(주치) 생용-위장궤양, 간염, 인후종통, 제약독, 식중독, 피부염,
구내염, 경간, 신경 불안증 자용-비위허약, 위통, 복통, 폐위해소, 심계
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 달여서 환처를
닦아낸다
(처방 예) 감초산, 이감탕, 감각산, 길경탕, 청심탕, 작약감초탕, 사군자탕,
전씨이공산

갈근
(이명) 건갈, 감갈, 분갈, 황근, 갈자근
(기원) 칡의 뿌리
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여, 껍질을 제거한 후절편하여
냇물이나 소금물 또는 백반수에 담갔다가 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 잘게 썰어 사용하거나 볶아서 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난며 맵다
(효능) 발한, 해열, 진경, 해기, 투지, 지갈, 지사, 승양
(용법) 상한발열, 고열, 두통, 고혈압, 심부전, 무한, 소갈, 설사
(용량) 1일 12--24g
(처방 예) 갈근탕, 석갈탕, 백출산, 향갈탕, 십신탕, 황련탕, 갈근황금탄

근화
(이명) 백반화, 리매화, 백옥화, 조개모락화
(기원) 무궁화의 꽃
(채취) 여름에서 가을까지의 개화기에 채취하되, 반개화사회의 맑은 날을 골라
채취한 후 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용하나, 혹 꽃잎만 사용하기도 한다
(기미) 편안하고 단맛이 나며 쓰다
(효능) 청열, 수렴, 창종, 양혈
(주치) 급만성대장염, 이질, 대화, 피부병
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다 외용: 짓찧어 환저에 붙이거나
물로 달여서 씻어 낸다
(용량) 1일 15--24g
(처방 예) 근화산

오동자
(이명) 청오자, 동마자, 표아과
(기원) 벽오동의 씨
(채취) 가을철 씨 성숙시에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용하거나, 볶은 뒤 분쇄하여 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 건위, 순기
(주치) 소화 불량, 위통, 내산, 구내염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g

토사
(이명) 토로, 노루, 토누, 토구, 저강, 호사, 야호사
(기원) 실새삼, 갯실새삼, 새삼 등의 전초
(채취) 가을철에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 나며 쓰다
(효능) 양혈, 이수, 해독, 소종
(주치) 토혈, 객혈, 코피, 변혈, 혈봉, 황달, 간염, 이질
(용법) 내복: 달여 복용한다 외용: 짓찧어 환처에 붙이거나, 물로 달여서 닦아 낸

(용량) 1일 12--20g

감부리
(기원) 컴프리의 잎사귀 다년생 초본으로서 40--90cm정도 곧게 자라고
근경에서 많은 싹이 나오며, 전체에 털이 나 있다 잎은호 생하고 난상
피침형이며 끝이 뾰족하고 5--7월에 백 색 또는 담홍색 꽃이 핀다 유럽
원산으로서 각지에서 재배한다컴프리란 영어명으로 comfrey에서 온
이름으로, 약용으로만 쓰였으나, 근자엔 사료 작물이 되기도 하는데, 그 분포
중심지는 지중해 연안이며, 17종이나 있다
(채취) 봄에서 가을 사이에 수시로 연한 싹을 채취하여 햇볕에 말리거나
날것으로 사용한다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 보혈, 강장, 청간, 건비위, 지천, 지혈
(주치) 신체허약, 빈혈, 간염, 황달, 소화불량, 위염, 장염, 천식, 코피
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다 외용: 짓찧어 환처에 붙이거나,
또는 가루로 하여 환처에 개어붙인다
(용량) 1일 12--24g

구기자
(이명) 첨채자, 지골자, 적보, 청정자, 천정자
(기원) 구기자나무의 과실
(채취) 과실 성숙시에 채취하여 햇볕에 말리거나 약한 불로 건조시킨다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 강장, 보약, 윤폐, 보간
(주치) 신체허약, 양기부족, 요슬산통, 신경쇠약, 간허증, 지방간, 만성간염,
해수, 소갈, 당뇨병, 시력감퇴
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용하며, 술에 담가 복용하기도
한다
(용량) 1일 12--20g
(처방 예) 구기환, 구기자산, 난간전, 자음대보환, 사신환

만삼
(이명) 당삼, 황삼, 상당인삼
(기원) 만삼 및 천당삼의 뿌리
(채취) 가을에 채취하여 깨끗이 한 후, 햇볕에 건조한다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나, 때로는 볶아서 사용하기도 한다
(기미) 편안하고 단맛이 난다
(효능) 건비위, 강장, 익기, 생진
(주치) 비위허약, 식욕부진, 신체허약, 기혈양허, 빈혈, 사지부력, 폐결핵,
구갈, 설사, 탈항
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--30g
(처방 예) 만삼가사물탕, 만삼가사군자탕

4. 단맛이 있고 서늘한 약(비장과 위장을 서늘하게 하는 약)

석위
(이명) 석피, 석란, 석검
(기) 석위, 세뿔석위, 애기석위 등의 잎
(채취) 봄부터 가을철 사이에 채취하여, 근경과 잔뿌리를 제거하고
햇볕에 말린다.
(수치) 용모를 깨끗이 닦은 후 썰어서 사용한다.
(기미) 서늘하고 단맛이 나며 쓰다.
(효능) 이뇨, 청폐, 소종
(주치) 임질, 요로결석, 신장염, 뇨혈, 해수
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 5--10g
(처방 예) 석위산, 석위탕


(이명) 죽피, 마파, 담죽여, 청죽여
(기원) 솜대, 청피대나무 등의 외피를 제거한 중간층피
(채취) 경간을 채취하여 외층피를 제거하고, 중간층을 가볍게 벗기
어 그늘에서 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 서늘하고 단맛이 난다.
(효능) 해열, 거담, 진토, 지갈
(주치) 담열해수, 빈열구토, 신열, 담도염, 황달, 정신불안
(용법) 내복: 달여서 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 죽여고, 죽여탕, 담죽여탕, 온담탕, 죽피대환
백급
(이명) 백근, 백급, 죽조교, 군구자, 자어근
(기원) 자란의 괴근
(채취) 가을철에 채취하여 수염뿌리 등을 제거하고 깨끗이 씻은후,
내면의 백심이 안 보일 정도로 쪄서 햇볕에 말리되, 조피를
제거해야 한다.
(수치) 잘게 썰어 그대로 사용한다.
(기미) 서늘하고 단맛이 나며 쓰다.
(효능) 지혈, 소종, 수렴
(주치) 토혈, 내출혈, 코피, 외상출혈, 폐농양, 피부궤양, 습진
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 가루로 하여
환처에 뿌려 주거나 기름에 개어서 바른다.
(용량) 1일 4--10g
(처방 예) 백급환, 백급산, 백급고, 청폐탕, 백급비파환


(이명) 주마, 치마, 주승마, 흑사구, 녹승마, 계골승마
(기원) 승마, 눈빛승마, 황새승마, 등의 근경
(채취) 가을에서 이듬해 봄사이에 채취하여 줄기의 수염뿌리를
제거하고 햇볕에 말린다.
(수치) 깨끗이 씻은 후 잘게 썰어 사용한다.
(기미) 서늘하고 단맛이 나며 맵고 약간 쓰다.
(효능) 승양, 발한, 해열, 소종
(주치) 감기, 한열, 두통, 인후종통, 구창, 피부염, 탈항, 자궁하수
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 가루로 하여
환처에 바르거나 삶아낸 물로 환처를 닦아낸다.
(용량) 1일 3--12g
(처방 예) 승마탕, 승마환, 청위산, 승마부자탕

구등
(이명) 조등, 구정, 조등구
(기원) 조등 및 화조등의 가시
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 서늘하고 단맛이 나며 약간 쓰다.
(효능) 해열, 진통, 진경, 강압
(주치) 두통, 현훈, 소아경풍, 신체경련, 전간, 동맥경화
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 조등량, 연령산, 조등산, 조등유가

천화분
(이명) 서설, 화분, 누근, 백약, 천과분
(기원) 하눌타리 및 노량하눌타리의 뿌리
(채취) 가을에서 봄 사이에 채취, 불순물과 조피를 제거하고 알맞게
썰어 햇볕에 말린다.
(수치) 잘게 썰어서 사용한다.
(기미) 서늘하고 단맛이 나며 쓰고 시다.
(효능) 해열, 강화, 생진, 지갈, 배농, 소종
(주치) 열병구갈, 해수, 번조, 당뇨병, 해열, 유선염, 인후종통
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.외용: 가루로 하여 환처에
뿌리거나 개어 붙인다.
(용량) 1일 9--18g
(처방 예) 생진양혈탕, 가미팔미원, 윤조파담탕, 이동탕
사삼
(이명) 지모, 호수, 문휘
(기원) 잔대, 당잔대, 넓은잔대, 털잔대 등의 뿌리
(채취) 가을에 채취하여 햇볕이나 불에 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 서늘하고 단맛이 난다.
(효능) 강장, 청폐, 진해, 거담, 소종
(주치) 페결핵, 해수
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 12--24g
(처방 예) 사삼맥동탕, 익위탕


(이명) 감국, 금정, 금예, 절화, 진국, 약국, 감국화
(기원) 국화 여러 품종의 두장화
(채취) 가을철 개화시에 채취하여 그늘에서 말리거나 약한 불로 말린다.
(수치) 그대로 쓰거나 검게 태워 청주를 뿌려서 건조시켜 사용한다.
(기미) 서늘하고 단맛이 나며 쓰다.
(효능) 거풍, 해열, 진통, 해독, 소염
(주치) 감기, 발열, 두통, 현훈, 만성간염, 목적종통, 심번, 심장질환, 고혈압, 동
맥경화증, 창종
(용법) 내복: 달이거나, 또는 가루로 쓰든지, 술에 우려서 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 국화통성산, 선국산, 상국음, 국화주

5. 단맛이 있고 찬 약 (비장과 위장을 차게 하는 약

활석
(이명) 번석, 유석, 위석, 생활석, 공석
(기원) 규산염류 광물인 활석
(수치) 분쇄하고 고운 가루로 하여서 사용하는데, 물에 타서 사용하기도 한다.
(기미) 차고 단맛이 난다.
(효능) 해열, 이뇨, 지갈, 소염
(주치) 말열번갈, 번조, 소변불리, 요도염, 방광염, 황달, 장염
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 사용한다.
(용량) 1일10--20g
(처방 예) 활석환, 활석산, 육일산, 황금활석탕, 활석백어산


(이명) 진사, 단사, 신사, 영사, 적단, 경면사, 광명사
(기원) 천연의 수은화합물 진사 광석
(수치) 그대로 분말로 만들거나, 물에 넣어 사용한다.
(기미) 약간 차고 단맛이 난다.유독성이다.
(효능) 안신, 진경, 해독
(주치) 정신불안, 심계항진, 심번, 소아경간, 현훈, 불면, 개선
(용법) 내복: 가루로 한 후 환이나 가루로 복용한다.
(용량) 1일 0.3--1g
(처방 예) 진사환, 단사환, 주사안신환, 소아청심원, 우황청심원, 포룡환, 우황고

죽엽
(이명) 담죽염
(기원) 대나무 속 및 조릿대속의 잎
(채취) 채취 후 그늘에서 말려 사용하고, 신선한 것일수록 좋다.
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다.
(기미) 차고 단맛이 난다.
(효능) 청열, 이뇨, 지갈, 생진
(주치) 고열번갈, 소아경풍, 정신불안, 소변불리, 구건
(용법) 내복: 달여서 복용한다.
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 죽엽탕, 도적산, 응신산, 죽엽석고탕, 담죽엽탕

택사
(이명) 택지, 수사, 곡택, 곡사
(기원) 질경이택사 및 택사의 괴경
(채취) 늦가을에서 잎이 마르면 채취 하는데, 줄기와 수염뿌리는 제거하고,
햇볕에 말린 후에 다시 조피를 제거한다.
(수치) 그대로 잘게 썰어 사용하며, 때로는 염택사로 하여 사용한다.
(기미) 차고 단맛이 난다.
(효능) 이수, 지사, 지갈
(주치) 설사, 당뇨, 소변불리, 수종창만, 신장염, 방광염, 요도염, 각기, 요혈, 고
혈압, 지방간
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 9--15g
(처방 예) 택사탕, 택사산, 오령산, 삼백산, 당귀작약산, 육미지황산

맥문동
(이명) 맥동, 맥문, 불사약, 인능
(기원) 소엽맥문동, 개맥문동, 맥문동의 괴근
(채취) 4--5 월경에 채취하여, 괴근을 깨끗이 씻어서 햇볕에 말린다.
(수치) 물에 담가 유연해지면 거심하고 사용한다.
(기미) 차고 단맛이 나며 약간 쓰다.
(효능) 자양, 윤폐, 진해, 청심, 양위, 생진
(주치) 신체허약, 폐결핵, 폐조건해, 폐위, 당뇨병, 소갈, 인건구조, 만성기관지염,
유즙불통, 변비
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복요한다.
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 맥문동탕, 맥문동환, 생맥산, 증액탕, 맥다마인탕

천문동
(이명) 천문, 천동, 천극, 금화, 지문동, 바리수, 만년송, 천목동
(기원) 천문동의 괴근
(채취) 가을에서 겨울 동안에 채취하여, 깨긋이 씻은 후 외피가 쉽게
벗겨질 수있게끔 증기에 씬 다음에 맑은 물에 넣어서 외피를
제거하고 약한 불로 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 차고 단맛이 나며 쓰다.
(효능) 자음, 청폐, 윤조, 강화
(주치) 음허발열, 폐결핵, 폐위, 해수, 인후종통, 소갈, 이농
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하기도 하고, 때로는 고를 만들어 복용한다.
(용량) 1일5--15g
(처방 예) 천문동환, 천문동탕, 천문동산, 천문동고, 삼재환, 인삼백연경고본단

상백피
(이명) 상피, 상근피, 상근백피
(기원) 뽕나무의 근피
(채취) 가을철에 채취하여, 황갈색의 전피를 제거하고 목심과 백피를
분리시킨 후 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 꿀에 섞어 사용한다.
(기미) 차고 단맛이 난다.
(효능) 해열, 이뇨, 진해, 소종
(주치) 폐열해수, 기돤지염, 소변불리, 수종, 각기
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 12--24g
(처방 예) 상백피탕, 상백피산, 상백피전, 사백산, 분기음, 분심기음, 적소두탕

자초
(이명) 자요, 자단, 지혈, 자초근
(기원) 지치의 뿌리
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여 햇볕이나 불로 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 차고 단맛이 나며 짜다.
(효능) 해열, 활혈, 강심, 해독, 소종
(주치) 간염, 습열황달, 열결변비, 토혈, 코피, 요혈, 수두, 마진, 습진
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다.외용: 연고를 만들어 환처에 사용한
다.
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 자초산, 자초고, 자용고, 자운고, 자초여성탕, 자초동계탕, 구기신공산

연근
(이명) 우, 광방
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여, 수염뿌리를 제거하고
햇볕에 건조시키거나 날것으로 이용한다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 차고 단맛이 난다.
(효능) 생용-해열, 양혈, 구어혈 숙용-건비, 보혈, 지사
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다.
(용량) 적당히 조절한다.
(처방 예) 강우음, 우즙고, 오신탕, 소계음자

차전자
(이명) 차전실
(기원) 질경이, 털질경이, 황질경이 등의 씨
(채취) 8--9월 과실 성숙시에 씨를 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 사용한다.혹 소금물에 담갔다가 사용하기도 한다.
(기미) 차고 단맛이 난다.
(효능) 이뇨, 익간, 진해, 거담
(주치) 소변 불리, 복수, 임독, 방광염, 요도염, 해수, 담다불리, 습비, 간염, 목
적장예, 설사, 고혈압
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 팔정산, 차전산, 삼산탕, 차전자산

인동등
(이명) 금은동, 천금동, 금차고, 인동초, 노옹수
(기원) 인동덩굴의 줄기와 잎
(채취) 가을에서 겨울 사이에 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 차고 단맛이 난다.
(효능) 해열, 이열, 통락
(주치) 근골동통, 소변불리, 간염, 황달, 옹저, 창종
(용법) 내복: 달이거나 술에 담가 복용한다. 외용: 달여 세척하거나 고약을
만들어 환처에 바르든지, 가루로 하여 개어 붙인다.
(용량) 1일 12--30g
(처방 예) 인동탕, 인동산, 인동주, 인동고, 신효탁리산

금은화
(이명) 은화, 금화, 인동화, 소화
(기원) 인동덩굴의 꽃
(채취) 6--7월 개화시 맑은 날에 이슬이 마른 후 꽃을 채취하여 그늘
에서 말린다.
(수치) 그대로 사용하나, 검게 볶아 사용하기도 한다.
(기미) 차고 단맛이 난다.
(효능) 해열, 해독, 소종, 수렴
(주치) 감기, 발열, 농양, 임파선염, 인후종통, 창독, 이질, 장염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 가루로 한 후, 개어
서 환부에 붙인다.
(용량) 1일 12--60g
(처방 예) 금백탕, 탁리소독음, 선방활명음, 은교산, 은화탕, 은화해독탕

괄루인
(이명) 과루인, 괄루자
(기원) 하눌타리 또는 노랑하눌타리의 씨
(채취) 10--11월에 과실을 채취하여 씨를 취한 후, 햇볕에 말린다.
(수치) 압착하여 사용하며, 때로는 약한 불로 볶아서 사용한다.
(기미) 차고 단맛이 난다.
(효능) 윤폐, 거담, 진해, 소염, 윤장
(주치) 해수, 심장성천식, 협심증, 심통, 변비, 옹종
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 괄루산, 괄루탕, 괄루지실탕

제니
(이명) 매삼, 행삼, 취소, 감길결, 공사삼
(기원) 모싯대의 뿌리
(채취) 가을에서 다음 해 봄사이에 채취하여 햇볕에 말리거나 날것으로 쓴다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 차고 단맛이 난다.
(주치) 기관지염, 해수, 폐결핵, 약물중독
(용법) 내복: 달이거나 환으로 하여 복용한다. 외용:
짓찧어 환처에 붙이거나, 또는 가루로 하여 개어 바른다.
(용량) 1일6--12g
(처방 예) 저신제니탕

포공용
(이명) 지정, 포공경, 황화랑, 구유초, 복공영
(기원) 민들레, 산민들레, 흰민들레 등의 대근 전초
(채취) 봄, 여름철 개화기에 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 차고 단맛이 나며 쓰다.
(효능) 해열, 소염, 이뇨, 건위, 최유
(주치) 감기 발열, 인후염, 기관지염, 임파선염, 늑막염, 안질, 유선염, 간염, 담양

(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다. 외용: 짓찧어 환처에 바른다.
(용량) 1일 15--30g
(처방 예) 소옹탕, 유옹탕, 보인탕, 완폐음
@ff

@[ 매운맛이 있는 약@]

@[ 1. 매운 맛이 있고 뜨거운 약 (폐장과 대장을 뜨겁게 하는 약)@]

신석
(이명) 비석, 신비, 비황, 비상, 인언, 당신석, 백비석
(기원) 산화 비소 함유 광석 또는 비소 함유 광물의 가공 제품
(수치) 불에 구워 가루로 하여 사용한다.
(기미) 뜨겁고 매운맛이 나며 시다.
(효능) 변질제, 보혈, 상균
(주치) 만성피부염, 매독, 암종, 치질, 임파선종, 기관지염, 빈혈
(용법) 내복: 환이나 가루로 하여 복용한다. 외용: 가루로 하여 환처에 개어 바르거
나 고약에 첨
부한다.
(용량) 1일 0.03--0.06g
(처방 예) 비황산, 청금산, 자금단

호초
(이명) 부초, 옥초, 목초
(기원) 후추나무의 열매
(채취) 과실 미성숙시(홍색으로 변하기 직전에 채취하여, 끓는 물에서는
표면이 흑갈화하는데, 이것을 햇볕에 말리거나 불로 말린
것을 흑호초라 하고, 성숙 과실을 채취하여 수일간 물에 담갔
다가 외과피를 벗기고 햇볕에 말린 것을 백호초라 한다.
(수치) 잘게 부수거나 가루로 하여 사용한다.
(기미) 뜨겁고, 매운맛이 난다.
(효능) 온중, 건위, 구풍, 발한
(주치) 소화불량, 위허약, 반위, 구토, 하리
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 2--4g
(처방 예) 이요산, 신보원, 호초리중환, 임효제중단

세신
(이명) 소신, 세초, 세삼, 옥변사, 독엽초
(기원) 민족두리풀 ㅇ 족두리풀의 뿌리 또는 대근 전초
(채취) 5--7월경에 뿌리를 채취 하여 그늘에서 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 거풍, 산한, 진통, 진해, 거담, 이수, 신진대사, 기능항진
(주치) 풍냉두통, 풍습비통, 흉협통, 해수, 비연, 위내정수, 소화불량
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 가루로 하여 코 안에
뿌린다.
(용량) 1일 1.5--4g
(처방 예) 세신산, 세신탕, 지령산, 세신고, 옥지산, 소풍산, 오매환

부자
(이명) 측자, 누람자
(기원) 부자의 괴근
(채취) 가을에 채취하여 경엽과흙을 제거하고 가공한다.
(수치) 염부자는 감초와 흑두 삶은 물에 담가서 사용하거나 포부자는 그대로 썰어서
사용한다.
(기미) 뜨겁고 매운맛이 나며 달다.유독성이다.
(효능) 강심, 회양, 흥분, 거한습, 온경, 진통
(주치) 심장쇠약, 심계항진, 심복냉통, 비한냉설, 사지궐냉, 대한망양,
만성관절염, 신경통, 풍한습통, 반신불수
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용:
가루로 하여 환처에 사용한다.
(용량) 1일 3--9g
(처방 예) 부자환, 부자산, 진무탕, 현부탕, 강부탕, 감초부자탕, 부자리중탕

배부자
(이명) 관부자
(기원) 백부자의 괴근
(채취) 8--9월에 채취하여, 줄기와 털뿌리를 제거하고 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 구워서 사용한다.
(기미) 뜨겁고 매운맛이 나며 유동성이다.
(효능) 강심, 거풍탕, 거한습, 진경, 진통
(주치) 중풍, 구인화사, 신경통, 두통, 풍습비통, 통풍, 간질, 피부습양
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 3--6g
(처방 예) 백부산, 이성산, 옥진산, 삼생환

육계
(이명) 모계, 대계, 관계, 옥계, 자계, 계피
(기원) 계수나무의 간피
(채취) 8--10월에 채취하여 그늘에서 건조한다.
(수치) 조피를 제거하고 썰어서 사용한다.
(기미) 뜨겁고 매운맛이 나며 달다.
(효능) 보양, 익기혈, 온비위, 진통
(주치) 기혈허약, 망양허탈, 상열하한, 요슬냉통, 사지궐냉, 혈행장애, 하복부냉통,
상복부창만
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 에) 계심산, 계심탕, 계부환, 계부사중탕, 십전대보탕, 마계음, 오매환

개자
(이명) 남개, 하개, 신방, 신채, 날개자, 백개자
(기원) 겨자의 씨
(채취) 여름철 과실 성숙시에 전체를 베어 햇볕에 말린 후 씨를 떨어 모은다.
(수치) 그대로, 또는 볶아서 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 거담, 건위, 온중, 산한, 통락, 피부인적
(주치) 해수, 달다불리, 소화불량, 반위구토, 흉협종만동통, 신경통, 각기
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 가루로 한 후, 환처에
개어 붙인다.
(용량) 1일 3--12g
(처방 예) 백개자산, 가미육군전, 백개자취비산, 개자고

2. 매운 맛이 있고 따뜻한 약 (폐장과 대장을 따뜻하게 하는 약)

호골
(이명) 위골, 호경골, 호신골, 대충골, 백도골
(채취) 전년 아무때나 잡아서 취득한다.
(기원) 호랑이의 골격
(수치) 그대로 분쇄하여 사용하거나, 유호골이나 초호골하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 건골, 진경, 진통, 소염
(주치) 사지동통, 골절통, 사지포련, 통풍, 요각불수, 경계, 간질, 치창
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 12--18g
(처방 예) 호골산, 예지산, 몰약산, 호골주, 호골모과주

웅황
(이명) 석황, 석웅황, 황금석, 계관석, 천양석
(기원) 황화물류 광물 함유 비소 광석
(수치) 분쇄하여 물에 타서 저은 후 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 쓰며 유독성이다.
(효능) 거풍, 살균, 해독
(주치) 내복: 편두통, 경간, 천식, 치질 외용: 창독, 개선, 독창, 옹저, 하저
(용법) 내복: 환이나 가루로 하여 복용한다. 외용: 가루로 하여 개어 바르거나 연
기를 쐰다.
(용량) 1일 0.3--0.6g
(처방 예) 웅황고, 웅황해독환, 웅칠환, 웅황산

오공
(이명) 천룡, 즉저, 백각, 토충
(기원) 왕지네를 말린 것
(채취) 4--6월경이나 8월에 잡아서 대나무 등에 머리와 꼬리 쪽을 잡아매어
건조시키거나, 끓는 물에 머리를 넣었다가 꺼내어 햇볕에 말린다.
(수치) 머리와 다리를 제거하고 썰어서, 또는 술에 타서 먹는다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.유독성이다.
(효능) 거풍, 진경, 소종, 청혈
(주치) 중풍, 경간, 파상풍, 관절염, 임파선염, 치적유괴, 창양종독, 암종, 사교상
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(처방 예) 오공산, 만금고, 오공성풍산

섬수
(이명) 섬여미지, 섬여미수
(기원) 두꺼비의 이선 및 피부선에서 분비한 유액의 건조물
(채취) 여름, 가을철에 두꺼비를 잡아 이하선을 자극하여서, 분비액이
나오면 채취하여 용기에 모은다.
(수치) 그대로 또는 술에 담갔다가 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.유독성이다.
(효능) 강심, 진통, 해독, 소종
(주치) 심장병, 소아감적, 치통, 인후종통, 만성골수염, 임파선염
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 가루로 하거나 고약으로 하여
환처에 사용한다.
(용량) 1일 0.015--0.03g
(처방 예) 섬수환, 섬수단, 침두산, 섬수고, 육신환

마황
(이명) 비상, 비염, 용사, 구골
(기원) 초마황, 목적마황 등의 지상 줄기
(채취) 가을철에 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 잘게 썰어 사용하며, 꿀에 재워 사용하기도 한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 쓰다.
(효능) 발한, 이뇨, 평천, 진해, 항염
(주치) 오한발열, 무한, 신체동통, 골절통, 두통, 해수
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 마황탕, 갈근탕, 환괴탕, 죽엽탕, 소청룡탕, 마황가출탕, 마행의감탕

석창포
(이명) 백창, 창본, 창양, 이포, 경포, 창포, 석상초
(기원) 석창포의 근경
(채취) 가을철에 채취하여, 경엽과 수염뿌리를 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 사용한다.
(수치) 그대로 썰어서 해볕에 말린다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 이기, 건위, 활혈, 산피, 거습, 소종
(주치) 심흉번민, 건망, 옹간, 신혼, 소화불량, 위통, 복통, 풍습, 비통, 안적
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 삶은 물로 닦거나 가
루로 하여 개
어 붙인다.
(용량) 1일 3--9g
(처방 예) 창포환, 창포산, 창포음, 창포근황, 정지소환, 비해분청음

반하
(이명) 수옥, 지고, 여고, 수전, 치모읍, 야간두, 천락성, 양안반하
(기원) 반하경의 괴경
(채취) 7--8월에 채취하여, 외피를 제거하고 햇볕에 말리거나 화력으로 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용하며, 때로는 강반하를 만들어 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.유독성이다.
(효능) 진토, 진해, 거담, 조습, 소종
(주치) 악심, 구토, 반위, 해수, 담다불리, 담궐두통, 심계, 흉만창, 급성위염, 위
내정수, 두훈

(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 가루로 하여 환처에
개어 붙인다.
(용량) 1일 4--10g
(처방 예) 대반하탕, 소반하탕, 반하산급탕, 반하건강산, 반하후박탕, 반하사심탕,
진사반하탕

대산
(이명) 호산, 독산, 천사호
(기원) 마늘의 인경
(채취) 5--7월경 잎이 고사할 때에 채취한다.
(수치) 외피를 제거하고 그대로 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 행기, 에비위, 살충, 소종
(주치) 소화불량, 완복냉통, 수종창만, 이질, 종독, 백독선창
(용량) 1일 4--10g
(처방 예) 산환, 산련환

총백
(이명) 총경백, 총백두, 녹태
(기원) 파의 인경
(채취) 채취 후, 외막, 수근, 잎 등을 제거하고 생용한다.
(수치) 그대로 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 발한, 통양, 해독, 소종
(주치) 상한발열, 한열왕래, 두통, 심복통, 옹종, 소화불량
(용법) 내복: 달여서 복용한다. 외용: 짓찧어 환처에 붙이거나, 물로 달여 환처를
닦아낸다.
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 백통탕, 오금산, 총고탕, 신계향소산, 달생산

초과
(이명) 초과인, 초과자
(기원) 초과의 과실
(채취) 과실이 성숙하는 10--11월(과실 껍질이 벌어지지 않을때)에 채취하여,
햇볕에 말리거나 화력으로 말린다.
(수치) 외각을 제거하고 분쇄하여 사용하거나, 초 또는 초강하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 건위, 거한습, 재학
(주치) 소화불량, 담음적취, 완복불만, 냉통, 구토, 위장염, 학질
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 3--6g
(처방 예) 초과음, 과부탕, 청비음, 실비산, 인삼양위탕, 도씨평위산, 십장군환

익지인
(이명) 익지자, 익지종
(기원) 익지의 과실
(채취) 5--6월경 과실이 성숙하여 갈색을 드러낼 때에 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 겉껍질이 초초하도록 한 후, 과목을 제거하고 분쇄하여 사용한다.
(효능) 건위, 온비, 애신, 정장 고기
(주치) 소화불량, 완복냉통, 구토, 설사, 유정, 소변번수, 야뇨증
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 3--12g
(처방 예) 익지산, 삼선환, 고진단, 익지인탕, 익지인산

양강
(이명) 만강, 고량강, 소량강
(기원) 고량강의 근경
(채취) 가을에 심은지 4--6년 된 것의 근경을 채취하여, 잔뿌리와 인편을 제거
하고 햇볕에 말린다.
(수치) 잘게 썰어 그대로 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 건위, 거풍, 진통, 진토, 행기
(주치) 소화불량, 완복냉통, 비위한냉, 구조, 하리, 반위
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 3--6g
(처방 예) 고량강탕, 이강환, 양부환

봉출
(이명) 아출, 아수, 광무, 봉약, 무약, 봉아출, 봉아무
(기원) 아출의 근경
(채취) 가을철에 채취하여, 중숙 후 햇볕에 말린다.
(수치) 물에 담가 유연해지면 썰어서 사용하는데, 혹은 볶아서 사용하도록 한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 쓰다
(효능) 건위, 파혈, 흥분, 진통, 구풍, 이담
(주치) 소화불량, 심복창통, 적취, 산통, 어혈경폐, 타박성동통
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 아출환, 아출산, 봉아출환, 대이향산, 십장군환, 분심기음, 인삼궁귀탕

생강
(기원) 생강의 신선한 줄기
(채취) 8--9월경에 채취하여, 지상부와 수염뿌리를 제거하고 보관한다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 신진대사 기능의 항진, 건위, 산한, 진구
(주치) 소화불량, 위한, 궐냉, 창만, 감기한풍, 천해, 설사, 구토
(용법) 내복: 달이거나, 즙을 내어 복용한다.
(용량) 1일 3--12g
(처방 예) 생강반하탕, 진무탕, 삼소음, 인삼궁귀탕

건강
(효능) 온중, 산한, 통기맥
(주치) 소화불량, 심복냉통, 풍한습비통, 사지냉통, 한성해수
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일3--6g
(처방 예) 반하건강탕, 인삼탕, 감초건강탕, 건강부자탕

백두구
(이명) 다골, 백구, 각구, 백구인
(기원) 백두구의 과실
(수치) 과각을 제거하고 분쇄하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 향기롭다.
(효능) 행기, 건위, 진구
(주치) 기체, 소화불량, 흉협민, 위냉, 위장염, 복창, 구토
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 2--6g
(처방 예) 백두관탕, 향사양위탕

강황
(이명) 황강, 보정향
(기원) 강황 및 울금의 근경
(채취) 가을에서 겨울철 사이에 채취하여, 깨끗이 씻어 속이 익을 정도로 쪄서 햇볕
에 말린다.
(수치) 물에 담가 유연해지면, 잘게 썰어 건조시킨 후 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 쓰다.
(효능) 이담, 건위, 행기혈, 통경, 소종
(주치) 소화불량, 위염, 간염, 담낭 및 담도염, 황달, 경폐, 산후어혈복통, 질타손

(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 향음, 단산음, 천금광제환

위령성
(기원) 으아리, 참으아리, 오대으아리 등의 뿌리
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여 깨끗이 씻어서 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 썰어서, 또한 주초하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 진통, 거풍습, 통경락
(주치) 각종 신경통, 관절염, 근육통, 수족마비, 언어장애, 통풍, 각기, 간염, 황
달, 편도선염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 짓찧어 환처에 붙인
다.
(용량) 1일 12--18g
(처방 예) 영선산, 방장환, 화철산, 위령선환, 영선제통음, 소풍활혈탕

음양곽
(이명) 강전, 천냥금, 선령피, 폐경초, 천계근, 삼지구엽초
(기원) 가지구엽초 식물의 전초
(채취) 여름에서 가을철 사이에 채취하여 햇볕에 말리거나 그늘에서 말린다.
(수채) 그대로 썰어서 또는 기름에 지져 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 달다.
(효능) 강장, 강정, 거풍
(주치) 양위, 요슬무력, 반신불수, 소아마비, 풍습비통
(용법) 내복: 달이거나 술에 담가 복용한다.
(용량) 1일 12--24g
(처방 예) 장양단, 찬육단, 선령비산

대회향
(이명) 팔각향, 팔각회향, 회향팔각주
(기원) 대회향의 성숙과실
(채취) 과실 성숙시에 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 과병을 제거하고 그대로 또는 술에 담거나 염수초하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 건위, 산한, 진통
(주치) 소화불량, 복만, 구토, 한선복통, 신허요통, 한습각기
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다.
(용량) 1일 3--9g
(처방 예) 회향환

한후박
(이명) 홍남피, 오장피, 구장피, 남자목피
(기원) 후박나무 및 황후박나무의 수피
(채취) 여름철에 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 조피를 제거하고 그대로 잘게 썰어서 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 약간 쓰다.
(효능) 건위, 소화, 지사
(주치) 소화불량, 위염, 장염, 설사
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 불환금정기산, 인삼양위탕

계지
(이명) 유계
(기원) 계수나무 및 동속 식물의 소지
(채취) 3--7월에 소지를 전지한다.
(수치) 그대로 잘게 썰어서 또는 미초하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 달다.
(효능) 발한, 해열, 진통, 흥분, 행혈, 서근
(주치) 감기, 풍한제중, 견배통, 사지산통, 무한, 두통, 중풍, 말초혈관충혈
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 계지탕, 계지부자탕, 계지인삼탕, 계지도인탕, 계지대황탕, 소건중탕

현호색
(이명) 현호, 연호, 원호, 연호색, 원호색, 무호색
(기원) 들연호색, 현호색, 애기호연색, 댓잎현호색, 왜현호색, 빗살현호색 등의 괴

(채취) 5--6월 경엽이 고사했을 때 채취하여 깨끗이 씻어낸 뒤, 햇볕에
말리거나 끓는 물에 넣어, 백심이 황변하면 꺼내어 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용하며, 초하여 사용하기도 한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 쓰다.
(효능) 진통, 진정, 진경, 자궁수축, 이기, 활혈, 구어혁
(주치) 심복제통, 월경통, 월경불조, 산후어혈복통, 요슬산통, 신통, 질타손상
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 연호색탕, 연호색산, 여신탕, 수첩산, 삼신환

유향
(이명) 용향, 서향, 훈륙향, 천택향, 유두향
(기원) 유향나무속의 수지
(채취) 봄에서 여름철 사이에 수간에 상처를 내어, 흘러나오는 수지를
모아 응고시켜서 얻는데, 담황색--갈적색을 나타내며, 광택이 있고 약간의 방향이 있
다.
(수치) 불순물을 제거하고 분쇄하여 그대로 사용하거나 미화초하여 용화
후 술을 뿌려 방령 후에 분쇄하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 쓰고 매운맛이 난다.
(효능) 진통, 서근, 활혈, 조기, 소종
(주치) 심복제통, 산후여혈동통, 월경통, 타박성두통, 근육구연, 기혈대, 악창
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 분말로 하여 환처에
개어 붙인다.
(용량) 1일 3--12g
(처방 예) 유향정통산, 유향지통산, 추도산, 탁이탕, 성소환, 유향산, 유향용골산,
유향혹호단

독활
(이명) 강청, 독요초, 토당귀
(기원) 독활 및 땃두릅나무의 뿌리
(채취) 가을철에 다음해 봄 사이에 채취해서 햇볕에 말린다.
(수치) 잘게 썰어서 그대로 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 쓰다.
(효능) 발한, 거풍, 진통
(주치) 풍습비통, 수족불수, 관절염, 두통, 치통, 부종
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 독활탕, 원비탕, 독활창출탕, 도할자탕, 여택통기탕

오가피
(이명) 남오가피
(기원) 오갈피나무속의 뿌리 또는 수피
(채취) 여름에서 가을철 사이에 뿌리 또는 간피를 벗기어 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 주초하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 강장, 보간신, 거풍습, 활혈, 진통
(주치) 풍한습비통, 근골위약 및 동통, 관절류머티즘, 요통, 퇴행성 관절 증후군,
수종, 각기, 창종
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하거나, 술에 담가 복용한다 외용: 짓찧어
환처에 붙인다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 오가피산, 오가피환, 오가주, 유전산, 영양각탕, 오가피척탕

천궁
(이명) 두궁, 서궁, 경궁, 무궁, 궁궁, 호궁, 약근, 향과, 작뇌궁, 천원잠, 사휴초
(기원) 천궁의 근경
(채취) 9--11월에 채취하여 줄기와 잔뿌리를 제거하고 햇볕에 말리거나, 화력으로
말린다.
(수치) 물에 담가 잘게 썰어 건조 후 사용하거나, 주초하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 진통, 진경, 거풍, 행기, 활혈
(주치) 풍한두통, 편두통, 협통, 복통, 월경불순, 경폐, 난산, 혈전증
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 천궁환, 천궁산, 천궁탕, 궁귀탕, 궁귀환, 궁신탕, 삼화탕, 궁오탕, 궁신
도담탕

월하향
(기원) 달맞이꽃의 뿌리 또는 전초
(채취) 전초는 봄에서 여름 동안에 채취하여 말리고, 뿌리는 가을에
채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 해열, 소염
(주치) 감기, 인후염, 기관지염, 피부염
(용법) 내복: 달여서 복용한다. 외용: 짓찧어 환처에 붙인다.
(용량) 1일 12--18g

정향
(이명) 정자향, 공정향, 웅정향
(기원) 정향나무의 꽃봉오리
(채취) 9월에서 다음해 3월 사이에 채취하여 화경을 제거한 후 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 건위, 온중, 진구, 향균
(주치) 소화불량, 반위, 구토, 구역, 치통, 산기, 사리
(용법) 내복: 달이거나 가루 또는 환으로 지어 복용한다. 외용: 연말로 하여 환처
에 개어 붙인다.
(용량) 1일 1--4g
(처방 예) 정향산, 정향비적호나, 정향안위탕, 정향시대산

건철
(이명) 칠사, 칠저
(기원) 옻나무, 개옻나무 수지로 가곡한 건조물
(채취) 전년 가능하다.
(수치) 토호내에 한지를 깔고 건칠소 괴를 넣고, 위에 다시 한지를 덮은
후 가열하여, 한지가 초황 정도가 될 때 꺼내거나, 초혹하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 유독성이다.
(효능) 파어, 소적, 살균
(주치) 어혈제중, 경폐, 심통, 충적
(용법) 내복: 가루로 환으로 하여 복용한다.
(용량) 1일 3--6g
(처방 예) 건칠환, 건칠산, 이성환

소회향
(이명) 회향, 토회향, 곡회향
(기원) 화향의 과실 다년생 초본으로서 60--150cm정도 곧게 자라며,
원가지는 버리고 열매를 사용한다.
(채취) 9--10월 과실 성숙시에 전체를 베어 햇볕에 말려 과실을 턴다.
(수치) 그대로, 또는 분쇄하거나 주침 후 초 혹은 염수초하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 온신, 진통, 건위, 구풍
(주치) 소화불량, 위염, 위한동통, 장산통, 산기, 신허요통 구토
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 회향환, 회향산, 도기탕, 신소산, 난간전, 사미회향산, 회향안신탕

강활
(기원) 강활의 뿌리
(채취) 가을에 채취하여 햇볕에 화력으로 건조시킨다.
(수치) 그대로 썰어서 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 쓰다.
(효능) 발한, 해열, 진통, 진경, 거풍
(주치) 감기, 두통, 항배강통, 각종 신경통, 풍습비통, 풍습성관절염, 중풍, 경신
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 강부탕, 소풍탕, 대강화탕, 강활방풍탕, 강활창출탕, 강활중화탕, 구미강
활탕

백지
(이명) 향백자, 방향, 백소, 두약, 택분
(기원) 구릿대 및 개구릿대의 뿌리
(채취) 추번시는 익년 9--10월 경엽이 마른 때, 춘번시는 당년9--10월에
채취하여 햇볕, 미화로 말린다.
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 거풍, 진통, 조습, 소종
(주치) 두통, 편두통, 목통, 치통, 신경통, 복통, 적백대하, 대장염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다. 외용: 연말로 하여 환처에 사용한
다.
(용량) 1일3--9g
(처방 예) 백지탕, 백지산, 온풍산, 오적산, 도염환, 가미지패, 이기거풍산, 오약순
기산

사상자
(이명) 마상, 사미, 사주, 사속, 사익, 사상실, 괴노자
(기원) 사상자 및 벌자상자 등의 과실
(채취) 과실 성숙시에 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 분쇄하거나 주증하여, 건조 후 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나고 쓰다.
(효능) 온신, 수렴성소염
(주치) 양위, 자궁한냉불임, 음낭습진, 부인음부습진, 피부소양증
(용법) 내복: 달이거나 환으로 지어 복용한다. 외용: 연말로 하거나 물로 달여서
환처에 사용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 오자환, 여성단, 회양환, 사상자탕, 사상자산

형걔
(이명) 가소, 경개, 창개, 서실, 은치채
(기원) 형개의 전초
(채취) 9--10월에, 상부에 꽃이 남아 있을 때 채취하여 햇볕에 말린다. 화수만을
취하면 형개수라고 칭한다.
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 볶거나 숯을 만들어 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 발한, 해열, 거풍, 진통, 진경, 초용지혈
(주치) 오한발열, 감기, 두통, 사지강직, 산후혈훈, 임파선염, 인후염, 토혈,
코피, 마진, 풍진 외용: 짓찧어 환처에 붙이거나, 또는 달여서 환처를 닦아낸다.
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 형개산, 형개탕, 형소탕, 소풍산, 형방패독산, 형방국화산, 형방사백산,
형개연탕

곽향
(이명) 합향, 항라향
(기원) 배초향 및 광곽향 등의 전초 다년생 초본으로서 40--100cm정도
곧게 자라며, 많은 가지를 치고 줄기는 사각형이다.
(채취) 7--8월에 채취하여 그늘에서 말린다.
(수치) 노경을 제거하고 잘게 썰어서 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 달다.
(효능) 거습, 건위, 진토, 행기
(주치) 감기, 한열, 두통, 중풍, 소화불량, 위염, 흉완비만, 설사, 악심, 구토
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--18g
(처방 예) 뇌향정기산, 회생산, 불환금정기산, 인삼양위탕

연초
(이명) 야연, 인초, 사상초, 금사훈
(기원) 담배의 잎
(채취) 여름에서 가을 사이에 채취하여, 햇볕에 말리거나 화력으로 말린다.
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며, 유독성이다.
(효능) 진통, 행기, 살균, 해독
(주치) 소화불량, 기결동통, 개선, 사교상, 옹종
(용법) 내복: 달이거나 복용하든지 흡연한다. 외용:
수전하여 환처를 닦아 내거나, 연말로 하여 환처에 개어 붙인다.
(용량) 1일 2--6g

백리향
(이명) 사향초
(기원) 백리향, 선백리향 등의 전초
(채취) 5--6월경 개화시에 채취하여 그늘에서 말린다.또는 날것을 사용하기도 한다.
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 약간 쓰다.
(효능) 진해, 백일해, 기관지염, 소화불량, 복통, 위장염, 흉복비만
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어서 복용한다.
(용량) 1일 3--12g

토목향
(이명) 청목향
(기원) 목향의 뿌리
(채취) 상릉 후 잎이 마른 때에 채취하여, 줄기와 수염뿌리를 제거하고 햇볕에 말린
다.
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 초하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 쓰다.
(효능) 건비, 소화, 진통, 행기, 거담
(주치) 소화불량, 흉복창만동통, 위염, 구토, 기관지염, 설사, 이질, 해수
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 목향의 대용으로 사용한다.

애엽
(이명) 애교, 의초, 황초, 자초, 애봉, 향애, 가애
(기원) 황해쑥 및 쑥의 잎
(채취) 꽃이 피지 않고 잎이 무성한 봄에서 여름 사이에 채취하여, 햇볕이나 그늘에
서 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 작초하여 사용한다.
(효능) 이기혈, 온경, 지혈, 축한습, 이담, 안태
(주치) 심복냉통, 월경불순, 대하, 토혈, 코피, 변혈, 식욕부진, 간염, 태동 불안,
습진
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어서 복용한다. 외용: 짓찧어 환처에 붙이거나, 달여
서 세척한다.
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 향애환, 애강탕, 교구궁귀탕, 애엽탕, 사생환, 교애사물탕

목향
(이명) 밀향, 호향, 오목향, 당목향, 광목향, 남목향, 청목향
(기원) 운목향 또는 천목향의 뿌리
(효능) 건위소화, 진통, 진토, 행기
(주치) 소화불량, 위염, 복통, 산통, 흉복창만, 구토
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다.
(용량) 1일 6--9g
(처방 예) 목향순기탕, 목향보명단, 육신호나, 목향산, 목향분기환

관동화
(이명) 동화, 관화, 과동, 간등화, 적폐후, 관동
(기원) 관동의 화뢰(꽃봉오리)
(채취) 10--12월에 미개화된 꽃봉오리를 채취하여 그늘에서 말린다.
(수치) 그대호 사용하거나 밀초하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 난다.
(효능) 진해, 거담, 평단, 하기
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g

당귀
(이명) 문귀, 건귀, 대근, 상마, 지선원
(기원) 참담귀의 뿌리
(채취) 가을에서 이듬해 봄 사이에 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 썰어서, 또는 주배나 작초하여 사용한다.
(기미) 따뜻하고 매운맛이 나며 향기롭다.
(효능) 보혈, 구어혈, 조경, 진정
(주치) 신체허약, 관절통, 두통, 현훈, 월경불순, 복통, 질타손상, 장조, 변비
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 당귀탕, 귀용탕, 생화탕, 제천탕, 사물탕, 당귀수산, 당귀사역산, 당
귀작약탕, 청간해울탕

3. 매운 맛이 있고 편안한 약 (폐장과 대장을 편안하게 하는 약)@]

자연동
(이명) 석수연, 산골
(기원) 천연 황화철(산골)
(수치) 세말로 하여 사용하나, 통상은 초를 치거나 구워서 사용한다.
(기미) 편안하고 매운맛이 나며 쓰다.
(효능) 구어혈, 접골, 진통
(주치) 질타손상, 어혈동통, 골절, 창양
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 연말로 하여 환처에
개어 바른다.
(용량) 1일 3--10g
(처방 예) 자연동산, 신상속골탕

백강잠
(이명) 강잠, 천충, 백구, 강추, 백감수, 직강잠
(기원) 누에가 백강균에 감염되어 죽은 건조 전충
(채취) 병사한 강잠을 수집하여 석회와 섞어 수분을 제거하고 햇볕이나 불에 말린
다.
(수치) 석회분과 실을 제거하고 사용하거나 거피와 초하여 사용한다.
(기미) 편안하고 매운맛이 난다.
(효능) 진경, 진정, 거풍, 산결, 소종
(주치) 두통, 경간, 중풍실음, 후비, 사지경련, 인후염, 풍진, 유선염, 결핵성임파
선염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 연말로 하여 환처에
사용한다.
(용량) 1일 6--10g
(처방 예) 백강잠산, 강잠환, 성부산, 개기소염탕, 추풍거담환, 오약순기산

자석
(이명) 자석, 자군, 현석, 처석, 철석, 흠침석, 원무석, 지남석
(기원) 산화철류 광물 자철 광석
(수치) 분쇄하여 그대로 사용하거나 볶거나 분쇄하여 사용한다.
(기미) 편안하고 매운맛이 나며 달다.
(효능) 진경, 진정, 익신, 강기
(주치) 경간, 심계, 정충, 빈혈, 두훈, 허천, 신허, 이명, 이롱
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 자석환, 자주환, 명자주환, 자석양신환 자석주

욱리인
(이명) 욱자, 체인, 당체인, 산매자, 작매인, 은상좌
(기원) 이스라지, 앵도, 양앵도 등의 씨
(채취) 6--7월 과실 성숙시에 채취하여, 육과곡을 제거한 뒤 종인을 꺼내서 햇볕에
말린다.
(수치) 분쇄하여 사용하며 또는 거피하여 사용하기도 한다.
(기미) 편안하고 매운맛이 나며 약간 쓰다.
(효능) 완하, 윤장, 이뇨, 하기
(주치) 변비, 소변불리, 복수, 사지부종, 각기
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 욱리인산, 욱리인탕, 욱리인전, 부천산, 오인탕

내복자
(이명) 부자, 포돌, 온송, 당첨자, 나백자, 나복자
(기원) 무의 씨
(채취) 여름철 씨 성숙시에 전체를 베어 햇볕에 말린 뒤, 씨를 털어 모아서 다시
햇볕에 말린
다.
(수치) 그대로 사용하거나, 또는 미초하여 사용하기도 한다.
(기미) 편안하고 매운맛이 나며 달다.
(효능) 건위, 거담, 하기
(주치) 소화불량, 하리복통, 흉민복창, 만성기관지염, 해수, 담다불리
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 내복환, 침향음, 목향소창원, 보화환, 삼자양친탕

피마자
(이명) 엽마인, 비마자
(기원) 아주까리(피마자)의 종자
(채취) 가을에 과실이 성숙시에 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 껍질을 제거하고 종인만을 취하여 사용한다.
(기미) 편안하고 매운맛이 나며 달다.유독성이다.
(효능) 사하, 소종, 발독
(주치) 변비, 수종창만, 옹종, 개선, 임파선종
(용법) 내복: 환으로 하여 복용하거나 볶아서 먹는다. 외용:
짓ㅉ어 환처에 붙이거나 다른 약품과 함께 개어 붙인다.
(용량) 1일 30--60g
(처방 예) 피마환, 피마고, 삼인고

토사자
(이명) 토사실, 황등자, 황라자, 용수자
(기원) 실새삼 및 새삼의 씨
(채취) 9--10월 씨 성숙시에 전체를 베어 씨를 턴다.
(수치) 그대로 사용하며, 또는 주초하여 사용한다.
(기미) 편안하고 매운맛이 나며 달다.
(효능) 강장, 강정, 명목, 안태
(주치) 신체허약, 요술산통, 유정, 음위, 요빈수, 당뇨, 습관성 유산
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 12--15g
(처방 예) 토사자산, 토사자환, 복토환, 쌍보환, 연령고본단, 반룡연수단

@[ 4. 매운 맛이 있고 서늘한 약 (폐장과 대장을 서늘하게 하는 약)@]

섬여
(이명) 하마, 석방, 고롱, 개합마
(기원) 두꺼비의 전체
(채취) 여름에서 가을철 사이에 포착하여 섬소를 채취하고, 사살한 후
직접 햇볕에 말리거나 내장을 제거하고 말린다.
(수치) 머리와 발을 제거하고 그대로, 또는 구워서 사용한다.
(기미) 서늘하고 매운 맛이 난다. 유독성이다.
(효능) 파결, 행수, 진통, 해독, 소종
(주치) 옹저, 악창, 결행성임파선염, 골수염, 수종
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 태워서 연말로
한 후 고약에 첨부시켜 환처에 바른다.
(용량) 1일 1--3g(가루)
(처방예) 섬여산, 섬여고, 섬사산, 섬회산, 섬연환, 오감보동환

목단피
(이명) 단피, 목단근피
(기원) 모란의 근피
(채취) 재배 4--5년 된 것을 골라, 가을에서 이른 봄 사이에 채취하되
목심을 제거하고 햇볕에 말리거나, 아니면 목심을 제거치 않고 햇볕에 말려서
사용한다.
(수치) 목심을 제거하고 잘게 썰어 사용하며, 초하거나 또는 탄을 만들어
사용한다.
(기미) 서늘하고 매운 맛이 나며 쓰다
(효능) 해열, 진통, 진경, 양혈, 통경, 소염
(주지) 각종 열성 병항진기, 골승노열, 경간, 각종 혈행 장애, 월경불순,
폐경, 옹종
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 목단탕, 사위탕, 목단피탕, 육미지황원 가미소요산, 서가지황탕,
대황목단피탕

신이
(이명) 신인, 신치, 방목, 후도, 후목, 영춘, 목필, 모신이, 보춘화
(기원) 자목련, 백목련, 목련 등의 화뢰
(채취) 이른봉 화뢰 미개방시에 채취하여 지경을 전지 가위로 잘라 내고
그늘에서 말린다.
(수치) 지경을 제거하고 잘게 부수어 사용한다.
(기미) 서늘하고 매운 맛이 난다.
(효능) 진통, 통규, 소염
(주치) 두통, 치통, 비새, 비염, 축농증
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
외용: 연말로 하여 코 안에 뿌린다.
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 신이산, 신이환, 신이고, 창이산, 신이청폐음

용뇌
(이명) 빙편, 편뇌, 뇌자, 용뇌향, 매화뇌, 원자륵, 파율향
(기원) 용뇌향나무에서 얻은 가공 제품
(수치) 분말로 하여 사용한다.
(기미) 서늘하고 매운 맛이 나며 쓰다
(효능) 흥분, 강심, 통규, 진통, 명목, 소종
(주치) 심장쇠약, 뇌신경피권, 중풍, 열병신혼, 경풍, 구내염, 인후염 안질,
중이염, 이롱, 치질
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복요한다. 외용: 연말로 하여 환처에
뿌리거나 개어 붙인다.
(용향) 1일 200--300mg
(처방예) 용뇌산, 용뇌고, 빙붕산, 개관산, 용뇌안신환 용뇌천궁환,
용뇌파독산

박하
(이명) 영생, 박가, 아활, 파하, 축하채, 남박하, 숭양채
(기원) 박하 및 그 변종의 전초 잎
(채취) 여름 및 가을까지 2회에 걸쳐 채취해서, 햇볕이나 그늘에서
말린다.
(수치) 그대로 잘게 썰어서 사용한다.
(기미) 서늘하고 매운 맛이 난다.
(효능) 건위, 구풍, 산열, 소종
(주치) 소화불량, 흉복창만, 감기 두통, 치통, 인후종통
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다.
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 박하환, 박하탕, 박하산, 박하전원, 계소산, 사위탕

산곽향
(이명) 야박하, 야석잠, 인사초, 혈견수
(기원) 곽향, 덩굴곽향 등의 전초
(채취) 7--8월 개화시에 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 썰어서 햇볕에 말린다.
(기미) 서늘하고 매운 맛이 난다.
(효능) 해열, 양혈, 구어혈, 소종
(주치) 감기, 관절통, 질타 손상, 장출혈, 치질, 용종
(용법) 내복: 달이거나 즙을 내어 복용한다.
(용량) 1일 15--30g

5. 매운 맛이 있고 찬 약 (대장과 폐장을 차게 하는 약)@]

연단
(이명) 황단, 주단, 진단, 연화, 연황, 광명단
(기원) 남을 가공하여 얻은 사산화 삼연
(수치) 그대로 사용하나 또는 사산화 삼연
(기미) 차고 매운맛이 나며며 달다.유독성이다.
(효능) 발독, 생기, 진경
(주치) 경간, 궤양, 옹저, 구내염, 화상, 외상출혈, 목적이질
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용:
그대로 뿌리거나 개어서, 또는 연고에 혼합하여서 환처에 사용한다.
(용량) 1일 1--3g
(처방 예) 황단고, 단분산, 연단산, 단석산, 구풍산

경분
(이명) 홍분, 분상, 수은분, 초분, 은분
(기원) 수은 화합물인 염화제일수은
(수치) 그대로 사용한다.
(기미) 차고 매운맛이 난다.유독성이다.
(효능) 살균, 공독, 이수, 사하
(주치) 매독, 하감, 수종, 이변불통, 임파선염, 악창, 개선
(용법) 내복: 연말로 한 후 환이나 가루로 복용한다. 외용:
연말로 하여 환처에 적절히 사용한다.
(용량) 1일 0.006--0.015g
(처방 예) 경분산, 신첩산, 팔보단

석고
(이명) 백호, 세석, 빙석, 한수석, 세리석, 연석고
(기원) 황산염류 광물인 석고 광석
(수치) 불순물을 제거하고 분쇄하여 사용하며, 구워서 사용하기도 한다.
(기미) 차고 매운맛이 나며며 달다.
(효능) 사화, 수렴, 해기, 해열, 지갈, 제번
(주치) 열성질환 불퇴열, 폐열급천, 담어발광, 심번, 구갈인건, 두통, 치통, 피부궤

(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다. 외용:
연하여 세밀한 후 환처에 뿌리거나 개어 바른다.
(용량) 1일 10--40g
(처방 예) 석고산, 석고탕, 백호탕, 옥로산, 용석산, 마황행인감초석고탕

부평
(이명) 수평, 수화, 수소, 전평, 부평초, 평자초
(기원) 개구리밥, 좀개구리밥의 전초
(채취) 7--9월에 채취하여 햇볕에 말린다.
(수치) 그대로 사용한다.
(기미) 차고 매운맛이 난다.
(효능) 발한, 이수, 해독, 소종
(주치) 발열, 반진불투, 소변불리, 수종, 단독, 풍열창진, 암종, 창선
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용:
물로 달여 환처에 김을 쐬고, 그 물로 닦아 내거나, 가루로 한 후 개어 붙인다.
(용량) 1일 6--12g
(예방 예)

정력자
(이명) 대실, 정력
(기원) 다닥냉이, 콩다닥냉이, 꽃다지 재숙 등의 씨
(재취) 여름철 과실 성숙시에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로, 또는 초하여 사용한다
(기미) 차고 매운맛이 나며 쓰다
(효능) 이뇨, 거담, 평원, 완하, 하기
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 정력산, 정력대환, 함고환, 정력대조사폐량, 기초역황환

전호
(이명) 전호, 만호, 사향채, 야소채
(기원) 바디나물 및 흰바디나물의 뿌리
(채취) 봄에서 가을 사이에 채취하여, 줄기와 잔뿌리를 제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용한다
(기미) 약간 차고 매운맛이 나며 쓰다
(효능) 해열, 거담, 진해, 하기
(주치) 감기, 발열해수, 천식, 구역, 흉협창만
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 전호산, 전호반하탕, 전호서각탕, 전호지각탕

짠 맛이 있는 약@]

1. 짠맛이 있고 뜨거운 약 (신장과 방광을 뜨겁게 하는 약)@]

온내제
(이명) 해구, 골납, 해구신
(기원) 물개의 웅성 외생식기
(채취) 봄철에 수컷을 포획하여 생식기를 취해서 바람이 잘 통하는
그늘에서 건조 시킨다
(수치) 그대로 사용하거나, 또는 술에 담근 후 미초하기도 한다
(기미) 뜨겁고 짠맛이 난다
(효능) 강장, 강정, 난신
(주치) 신체허손, 요슬위약, 양위, 정냉, 두훈
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하거나 술에 타서 복용한다
(용량) 1일 3--6g
(처방 예) 온눌제산, 온눌제환, 온눌보천환, 보천육린단

2. 짠맛이 있고 따뜻한 약 (신장과 방광을 따뜻하게 하는 약)@]

선화복
(이명) 하국, 도경, 대침, 금불화, 금전화, 비천예, 황열화, 적적금
(기원) 금불초, 가는금불초, 버들금불초 등의 두화
(채취) 7--9월 꽃이 만개하였을 때에 채취하여 그늘에서 말린다
(수치) 그대로 쓰거나 밀자 또는 미초하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 짠맛이 나며 맵고 쓰다
(효능) 진해, 거담, 진토, 이수, 하기
(주치) 해수, 천식, 소화불량, 흉협창만, 심화비경, 역회, 복수
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 선화화탕, 선복반하탕, 금불초산 선복대자탕

녹각
(이명) 반용각, 진산감
(기원) 매화록 및 마록속의 골화된 노각
(채취) 감각은 10월에서 다음해 2월 사이에, 탈각은 3--4월에 채취한다
(수치) 더운 물에 담가서 유연해지면 얇게 썰어 건조시켜서 사용한다
(기미) 따뜻하고 짠맛이 난다
(효능) 보혈, 익정, 행혈
(주치) 신체허약, 양위, 요배통, 어혈동통, 봉루, 대하
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--24g
(처방 예) 녹각산, 녹각환, 녹각추석환

녹용
(이명) 반룡, 낭각, 대각, 구녀춘, 반룡주
(기원) 매화록, 마록 및 기타 종속의 각화 안 된 어린 뿔
(채취) 천명 후 50일 이내에 1차, 그리고 7월 하순경에 2차로 톱으로 잘라 낸다
(수치) 촛불로 털을 태워 제거하고, 주정에 담가 유연하게 되면 얇게 썰어
말린 후 사용한다
(기미) 따뜻하고 짠맛이 난다
(효능) 강장, 보기혈강정, 건근골, 진통
(주치) 신체허약, 정신피권, 탈력감, 두훈, 갱년기 장애, 양위, 유정,
요슬위약, 요배퉁, 저혈압, 자궁허냉, 이명
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여, 혹은 침주하여 사용한다
(용량) 1일 3--12g
(처방 예) 녹용환, 녹부탕, 녹용산, 향용환, 귀용탕, 녹용주, 중익귀 용환

백화사
(이명) 백사, 점사, 반사, 낭빅사, 백보사
(기원) 오보사 또는 은환사의 내장을 제서한 전체
(수치) 머리와 꼬리를 제거하고 물이나 술을 뿌려 유연해지면 적당히
잘라서 사용한다
(기미) 따듯하고 짠맛이 나며 유독성이다
(효능) 거풍습, 진녕, 소종
(주치) 풍습비통, 관절동통, 소아경풍, 파상풍, 매독, 결핵성임파선염, 악창
(용법) 내복: 달이거나 가루 또는 환으로 하고 술에 타서 복용한다
(용량) 1일 3--6g
(처방 예) 백화사산, 백화사고, 정명산, 속전백화사환

오적골
(이명) 오골, 어고, 흑해골, 백룡, 유골, 해표초, 오적갑, 오측골
(기원) 뼈오징어류의 내갑골
(채취) 춘하절에 포착하여, 내갑골을 취하여 햇볕에 말린다
(수미) 잘게 부수어 그대로 사용하거나 초하여 사용한다
(기미) 따뜻하고 짠맛이 난다
(효능) 제산, 수렴, 지혈
(주치) 위산과다, 위, 십이지장궤양, 대하, 빈혈, 토혈, 외상출혈, 장양 등
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용--가루로 하여 환처
에 뿌리거나 개어 붙인다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 오패산, 백분산, 속골환, 조수단, 용골환, 신성병

잠아
(이명) 원잠아, 만잠아
(기원) 누에나방의 웅성 전충
(채취) 여름철에 수나방을 잡아(교미하기 전) 불수에 죽인 후 햇볕에 건조시킨다
(수치) 날개와 다리를 제거하고 그대로 사용한다
(기미) 따뜻하고 짠맛이 난다
(효능) 강장, 강정, 보간
(주치) 양위, 유정, 소변백탁, 궤양불수
(용법) 내복: 환이나 가루로 하여 복용한다 외용--가루로 하여 환처에 뿌리거나
개어 붙인다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 잠아산, 천아산

해삼
(이명) 자삼, 해서
(기원) 해삼의 전체
(채취) 포착 후 내장을 제거하고 소금 물에 익혀 건조시킨다
(수치) 건조품은 물에 담가 소금기를 제거하고서 사용하며, 날것은
그대로 사용한다
(기미) 따뜻하고 짠맛이 난다
(효능) 보신, 이혈, 이산, 양태
(주치) 신체허약, 산전후허약, 양위, 유정, 소변빈수
(용법) 내복: 달이거나 환으로 하여 사용한다
(용량) 적당히 조절한다
(처방 예) 해삼환, 팔물탕(부인 잉태시)

홍합
(이명) 해합, 담채, 각채, 주채
(기원) 홍합류의 패육
(채취) 전년 가능하며, 포획한 후 육을 건조시키거나, 날것으로 사용한다
(수치) 불순물을 제거하고 그대로 사용한다
(기미) 따뜻하고 짠맛이 난다
(효능) 자양, 양혈, 보간신
(주치) 신체허약, 빈혈 도환, 현훈, 음위, 신위요통
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 30--50g

양기석
(이명) 백석, 석생, 오정석
(기원) 규산염류 광물인 양기석
(수치) 분쇄하여 그대로 사용하거나 약주에 타서 사용한다
(기미) 따뜻하고 짠맛이 난다
(효능) 강정, 흥분
(주치) 성기능감퇴, 음위, 유정, 조루, 자궁허냉, 봉루, 월경불순, 요슬냉동
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 3--6g
(처방 예) 양기석환, 석결명환, 내보록용환

3. 짠맛이 있고 편안한 약 (신장과 방광을 편하게 하는 약)@]

몰약
(이명) 말약
(기원) 몰약나무 및 동속 식물의 수지
(채취) 자연 또는 인위적으로 나무에다 상처를 내어 나오는 황백색의 액체를
웅결시켜서 얻는데, 갈색 내지 황갈색의 덩어리로서 광택이 있고 약간의 방향이
있다
(수치) 잘게 분쇄하여 사용하거나, 초하여 표면이 녹기 시작하면 술이나 차를
겉에 뿌려 방령 건조시킨 후 사용한다
(기미) 편안하고 짠맛이 난다
(효능) 구어혈, 진통, 소종
(주치) 산후어혈복통, 폐경, 월경통, 심복제통, 타박성동통, 관절염, 옹저,
치루, 안질, 치간염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용--가루로 하여 환처에
개어 붙인다
(용량) 1일 4--12g
(처방 예) 몰약산, 몰약환, 보근탕, 신성병, 몰약강성단, 몰약제통산

흑대두
(이명) 오두, 흑두
(기원) 검정콩의 씨
(채취) 가을철 과실 성숙시에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용하거나 초하여 사용한다
(기미) 편안하고 매운맛이 난다
(효능) 강장, 거풍, 이수, 해독
(주치) 신체허약, 산후허약, 부종, 수종창만, 황달, 약물중독
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용--가루로 하거나 달
여서 환처에 사용한다
(용량) 1일 30--60g
(처방 예) 구활환

혈갈
(이명) 해갈, 혈결, 기린혈, 기린갈
(기원) 기린갈의 과실과 나무 줄기에서 나온 수지
(채취) 과실을 채취하여 수지를 얻거나, 나무에 상처를 내어 자연히 흘러
내린 것을 응고 후에 모은다
(수치) 가루로 하여 그대로 사용한다
(기미) 편안하고 약간 짠맛이 나며 달다
(효능) 지혈, 구어혈, 진통, 생기
(주치) 어혈동통, 질타손상, 심복통, 임파선염, 악창구궤양, 외상출혈
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용--분말로 하여 환처에 뿌리거나,
고약에 첨부
하여 환처에
바른다
(용량) 1일 0.6--1.5g
(처방 예) 혈간산, 자금환, 기린갈탕, 기린갈산, 혈갈파관환

귀판
(이명) 귀갑, 귀각, 귀옥, 귀옥, 패장, 귀복갑, 귀하갑, 패귀갑
(기원) 남생이 및 유사종의 복갑
(채취) 전년 가능하나 겨울철에 포착함이 알맞으며, 사살 후에 복갑을
꺼내서 말린다
(수치) 그대로 썰어서 사용하거나 초초하여 사용한다 또는, 귀교를 만들어
사용하기도 한다
(기미) 편안하고 짠맛이 난다
(효능) 자양, 강장, 보신, 건골, 지혈
(주치) 신체허약, 양기부족, 폐결핵, 유정, 신경쇠약, 도한, 요통, 구해, 천식, 토

(용법) 내복: 달이거나 환, 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--30g
(처방 예) 보신환, 대보환, 삼일신기환, 귀용이선고, 귀갑우슬탕

모려
(이명) 모합, 여합, 여방, 해려자각
(기원) 굴조개속의 패각
(채취) 전년 가능하며, 육을 거하고 각을 취하여 깨끗이 닦아 건조시킨다
(수치) 그대로 분쇄하여 사용하거나, 연하여 사용한다
(기미) 편안하고 짠맛이 나며 떨다
(효능) 수렴, 제산, 진정, 지한, 화담, 진토
(주치) 위산과다, 위, 십이지장궤양, 봉루, 대하, 경간, 신경불안, 갑상선질환,
도한, 유정, 해수,
임파선

(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 10--30g
(처방 예) 모려산, 일갑전, 모려탕, 괄첩모려산, 모려택사산, 시호가용골모려탕,
계감용모탕, 계피가용골모려탕

별갑
(이명) 상갑, 신수, 경각, 흑룡의
(기원) 자라의 배갑
(채취) 봄에서 가을까지 포착하여 머리를 자르고, 불수에 1시간 정도 넣어 배갑을
취하여 건조
시킨다
(수치) 물에 담가 피육을 제거하고 그대로 사용하거나 초초하여 사용한다
(기미) 편안하고 짠맛이 난다
(효능) 강장, 해열, 연견, 구어혈
(주치) 신체허약, 골증노수, 구학, 폐결핵, 요통, 역하비, 월경불순, 소아경간, 간
장종대
(용법) 내복: 달이거나 환, 또는 가루로 고를 만들어 복용한다
(용량) 1일 12--30g
(처방 예) 별갑전환, 별갑산, 궁귀별갑산

사태
(이명) 사퇴, 사부, 사피, 사각, 궁피, 용피, 용자의, 용자피
(기원) 뱀의 탈피막
(채취) 봄철에 수집하여 불순물 없이 건조시킨다
(수치) 감초수에 세척하거나 약주를 뿌려 미초한 후 사용한다
(기미) 편안하고 짠맛이 난다 유독성이다
(효능) 거풍, 소종, 살균
(주치) 임파선염, 구내염, 개선
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 사태산, 사태고

석결명
(이명) 천리광, 진주모, 주자방, 석궐명, 복어갑, 구공라
(기원) 전복류의 패각
(채취) 여름에서 가을철 사이에 포착하여, 육을 제거하고 각을 취하여 햇볕에 말린

(수치) 그대로 분쇄하여 사용하거나, 연하여 사용한다
(기미) 편안하고 짠맛이 난다
(효능) 평간, 명목, 제산, 지혈, 제열
(주치) 현훈, 두통, 백내장, 녹색색맹, 결막염, 결핵성 소모열, 십이지장궤양
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 갈아서 물에 타서 점
안한다
(용량) 11일 10--20g
(처방 예) 석결명산, 천리광탕, 환청환

수질
(이명) 홍질, 마질, 질유, 지장
(기원) 거머리속의 전충
(채취) 여름에서 가을철 사이에 포착하여 석회에 넣어 햇볕에 화력으로 말린다
(수치) 물로 세척하여 적당히 썰거나 초하여 사용한다
(기미) 편안하고 짠맛이 나며 달다
(효능) 구어혈, 파혈, 통경
(주치) 폐경, 소복축혈, 적취, 징하, 타박성질환, 목적종통
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 2--4g
(처방 예) 저당탕, 도인환, 저당환, 지황통경환

전갈
(이명) 전충, 두백, 갈미, 주부충, 채미충, 복배충
(기원) 전갈의 건조 전충
(수취) 맑은 물로 염분을 씻어 내고 햇볕에 건조시켜 사용하거나 미초하여 사용한다
(기미) 편안하고 짠맛이 나며 맵다 유독성이다
(효능) 거풍, 진경, 산결, 통락, 해독
(주치) 경풍, 전간, 중풍, 반신불수, 진전마비, 파상풍, 편두통, 결핵성임파선염,
습진
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여 환처에
개어 붙인다
(용량) 1일 3--5g (단 꼬리는 0.6--1.2g)
(처방 예) 견정산, 선풍산, 사향산, 전갈산, 전갈관음산

편복
(이명) 복인, 천서, 야연, 비서, 복익, 선서
(기원) 박쥐류의 전체
(채취) 포착 후 내장을 제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 털과 발가락 및 내장을 제거하고 술에 담가서 또는 태워서 가루로 한 후에
사용한다
(기미) 편안하고 짠맛이 난다
(효능) 진경, 진해 소종
(주치) 소아경풍, 구해, 만성기관지염, 결핵성임파선염, 외상
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여 환처에 개어 붙인

(용량) 적당히 조절한다
(처방 예) 편복산, 반괴단, 편복소혈산

합개
(이명) 선섬, 합해, 개사, 대벽호, 덕다
(기원) 합개의 내장을 제거한 전체
(채취) 5--9월에 포착하여 내장을 제거하고 약한 불로 말린다
(수치) 머리와 발, 그리고 비늘을 제거하고 잘게 썰어 사용하거나, 술에 담근 후
불에 말려 사용한다
(기미) 편안하고 짜다
(효능) 보폐, 진해, 평천, 익신
(주치) 폐결핵, 해수, 심장성 천식, 개혈, 소갈, 양위
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 3--6g
(처방 예) 합개탕, 합개환, 합개산, 독성병

4. 짠맛이 있고 서늘한 약 (신장과 방광을 서늘하게 하는 약)@]

선퇴
(이명) 선탈, 선각, 고선, 선의, 선퇴각
(기원) 참매미 및 말매미속의 껍질
(채취) 여름, 가을철에 채취하여, 흙을 씻어내고 햇볕에 말린다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 서늘하고 짠맛이 나며 달다
(효능) 해열, 진경, 해독, 소종
(주치) 감기발열, 해수실음, 인후염, 소아경간, 파상풍, 반부소양증, 안질, 창종,
수마진
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여 환처에
뿌리거나, 달여서 환처를 닦아낸다
(용량) 1일 3--9g
(처방 예) 선각산, 선탈산, 선화산, 선국산, 추풍산, 오퇴산

천산갑
(이명) 갑편, 산갑, 능리갑, 석릉갑, 용리갑, 능리각
(기원) 천산어의 능갑
(채취) 포착 후 살사하여 갑편을 취한다
(수치) 초하거나 초초하여 사용한다
(기미) 서늘하고 짠맛이 난다
(효능) 송종, 통락, 통유, 통경
(주치) 옹종, 경폐, 유습불통, 지혈
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여 환부에 뿌리거나
기름에 개어 붙인다
(용량) 1일 3--12g
(처방 예) 천산갑산, 화독산, 복원활혈탕, 어교탕, 산갑하유탕

패치
(이명) 패지, 패구, 해파, 백구치, 자구치
(기원) 패치류의 패각
(채취) 5--6개월경에 채취하여 육을 제거하고 햇볕에 말린다
(수치) 깨끗이 씻어 분쇄하여 그대로 쓰거나, 또는 하한후 분쇄하여 사용한다
(기미) 서늘하고 짠맛이 난다
(효능) 해열, 이뇨, 진경, 소염, 명목
(주치) 상한발열, 소아경간, 유종, 소변불리, 백내장, 안충혈, 비연
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 한 후 환부
에 적당히 뿌린다
(용량) 1일 6--15g
(처방 예) 구치산

붕사
(이명) 월석, 분사, 봉사, 천봉사, 대붕사
(기원) 붕사 광물을 정제하여 얻은 결정품
(효능) 거풍, 진정, 소종, 살균
(주치) 경간, 인후종통, 임파선염, 구내염, 치질, 정종, 옹종, 개선
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 하여 환처에 뿌리거나,
물로 달여서 환처를 닦아 낸다
(용량) 1일 1.5--3g
(처방 예) 사탈산, 사탈고

상표초
(이명) 표초, 상초, 선초, 치신, 당랑자, 비초, 유뇨구
(기원) 사마귀 및 좀사마귀의 알과 애벌레
(채취) 가을에서 봄 사이에 채취하여, 나무를 제거한 후 30여분간 시루에 쪄서 충
란을 죽인 후 햇볕에 말린다
(수치) 불에 볶거나 소금물에 담갔다가 볶아서 사용한다
(기미) 편안하고 짠맛이 난다
(효능) 보신, 고정, 보간
(주치) 정력감퇴, 양위, 뇨번수, 야뇨증, 뇨실금
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로 환처에 뿌리거나 개어
바른다
(용량) 1일 2--4g
(처방예) 상표초산, 상표초탕

5. 짠맛이 있고 찬 약(신장과 방광을 차게 한다)

누로
(이명) 야란, 북루, 협호, 벌곡대, 귀유마
(기원) 큰절굿대, 절굿대, 뻐국채 등의 뿌리
(채취) 가을철에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 차고 짜맛이 나며 쓰다
(효능) 해열, 해독, 소종, 배농, 최유
(주치) 근골동통, 풍습비연, 임파선염, 유선염, 옹저, 창종, 습진, 치질, 유즙불통
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 가루로
하여 환처에 뿌리거나 물로 달여 세척한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 누로탕, 누로산, 누로환, 누로해독탕

해조
(이명) 낙수, 해라, 오채, 마비조, 신마초
(기원) 바닷말속의 전초
(채취) 봄에서 가을철 사이에 채취하여, 맑은 물에 씻은 후 햇볕에 말린다
(수치) 물에 가볍게 빨아 말린 후 절단하여 사용한다
(기미) 차고 짠맛이 난다
(효능) 연견, 이수, 소염, 소종
(주치) 고혈압, 수종, 각기, 임파선종, 갑상선종, 적취, 고환종통
(용법) 내복: 달이거나 환으로 하여 복용한다
(용량) 1일 12--24g
(처방예) 파결산, 귤핵산, 해조소견환, 가미십륙미류기음

곤포
(이명) 윤표, 해곤표
(기원) 참미역, 다시마, 미역, 등의 엽상 전초
(채취) 여름이나 가을철에 채취하여 햇볕에 말린다
(수치) 물에 가볍게 빨아서 건조시킨 후 절단하여 사용한다
(기미) 차고 짠맛이 난다
(효능) 변질제, 행수, 소영류
(주치) 임파선염, 갑상선질환, 수종, 영류, 고환종통, 고혈압
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다
(용량) 1일 12--24g
(처방예) 곤포환, 곤포방

구인
(이명) 지룡, 토룡, 토단, 용자, 견잠, 근인, 한인, 곡선
(기원) 큰지렁이 및 지렁이의 건조 충체
(채취) 7--9월에 채취하여 볏집 재나 온수 중에 넣어 죽인 다음 체내의
이물을 제거하고 햇볕이나 불로 건조시킨다
(수치) 물로 깨끗이 씻어 적당히 썰어 사용한다
(기미) 차하고 짠 맛이 난다
(효능) 해열, 진경, 평천, 청간, 이뇨, 해독, 소종
(주치) 고열광조, 경풍, 중풍반신불수, 고혈압, 두통, 소변불리, 복수,
기관지천식, 지방간, 간경화증, 황달, 임파선염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방예) 지룡산, 용주환, 유향환, 활락단, 지룡음

누고
(이명) 혜고, 천누, 두구, 토구, 지구
(기원) 땅강아지의 건조 전충
(채취) 여름에서 가을 사이에 포착하여, 불수에 죽여 햇볕이나 화력으로 건조시킨다
(수치) 날개와 다리를 제거하고 사용하며, 불에 말려서 사용하기도 한다
(기미) 차고 짠맛이 난다
(효능) 이수, 해독, 소종
(주치) 소변불리, 방광결석, 수종, 임파선염, 악창
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다
(용량) 1일 3--6g
(처방예) 감초산, 분수산

대모
(이명) 문갑, 대미, 독위, 대갑위, 반희
(기원) 대모의 대갑편
(채취) 전년 가능한데, 갑을 취하여 육을 제거하고 깨끗이 씻어 건조시킨다
(수치) 온수에 담가 유연해지면 잘게 썰거나 분말로 하여 사용한다
(기미) 차고 짠맛이 난다
(효능) 해열, 진경, 해독, 소종
(주치) 고열경광 소아경간, 중풍불어, 담어, 옹종, 창독
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 복용한다
(용량) 1일 3--10g
(처방예) 대모환

석룡자
(이명) 석척, 수궁, 저파사
(기원) 도마뱀속의 전체
(채취) 봄에서 여름철 사이에 포착하여, 햇볕이나 화력으로 말린다
(수치) 그대로 또는 초하거나 초혹하여 사용한다
(기미) 차고 짠맛이 나며 유독성이다
(효능) 이수, 소종, 파결
(주치) 소변불리, 신.방광결석, 임파선염, 습진, 악창
(용법) 내복: 가루로 한후, 환이나 가루로 하여 복용한다 외용:
분말이나 고약으로 만들어 환처에 뿌리거나 바르며 또는 훈도 한다
(용량) 1일 2--4g

언서
(이명) 전서, 은서
(기원) 두더지의 전체
(채취) 봄에서 가을철 사이에 포착하여, 내장을 제거한 후 건조시키거나 그대로 이
용한다
(수치) 그대로 사용한다
(기미) 차고 짠맛이 나며 달다
(효능) 자양, 이기, 해독, 구충, 소종
(주치) 소아감적, 천식, 회충병, 옹저, 악창, 치질, 암종
(용법) 내복: 쪄서 먹거나 태워서 가루로 하여 복용한다 외용: 태워서 가루로
하여 환처에 개어 붙인다
(용량) 1일 1.5--3g

영양각
(이명) 완양각, 구미양각
(기원) 영양속의 뿔
(수치) 물에 담가 유연해지면 박편을 만들거나 줄로 갈아 세분을 만들어 사용한다
(기미) 차고 짠맛이 난다
(효능) 진정, 해열, 평간, 해독
(주치) 발열두통, 열병신흔, 경풍, 경간, 야제증, 고혈압, 뇌일혈, 뇌막염, 창종
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 기루로 하여 복용한다
(용량) 1일 2--4g
(처방예) 영양각산, 영양각환, 영양각탕, 우황청심원, 영양구등탕

와우
(이명) 산와, 과우, 복누, 토우아, 소우라
(기원) 달팽이류의 전충
(채취) 여름철에 포착하여 불수에 넣어 죽인후 햇볕에 건조시킨다
(수치) 깨끗이 세척하고 초하여 사용한다
(기미) 차고 짠맛이 난다
(효능) 해열, 해독, 소종
(주치) 풍열경간, 인후염, 임파선염, 볼거리, 창종, 치질, 탈황, 오교공상
(용법) 내복: 달이거나 가루로 하여 복용한다 외용: 짓찧어 환처에
붙이거나, 또는 가루로 하여 환처에 개어 붙인다
(용량) 1일 30--60g
(처방 예) 와우산, 와우고

전라
(이명) 황라
(기원) 논우렁이 및 동속의 전체
(채취) 여름에서 가을철 사이에 채취하여 각을 제거하고, 건조시키거나 날것으로 사
용한다.
(수치) 그대로 사용한다.
(기미) 차고 짠맛이 난다.
(효능) 자양, 해열, 이수
(주치) 소변불리, 수종, 각기, 간염, 황달, 목적종통, 종독
(용법) 내복: 달이거나, 태워서 분말로 한 후 복용한다. 외용: 짓찧어 환처에 붙인
다.
(용량) 적당히 조절한다.

진주
(이명) 진주, 명월, 신태, 방주, 남해주, 주자
(기원) 진주 조개류의 진주 중에 형성된 병적 과립형 진주
(채취) 전년 가능하나 11--12월이 최적기이다.
(수치) 진주를 천에 싸서 두부와 함께 물에 넣고 2시간 정도 쪄서 꺼낸 후 세분
말로 하여서 사용한다.
(기미) 차고 짠맛이 난다.
(효능) 해열, 진정, 진경, 강장, 해독, 수렴
(주치) 경통, 불면증, 유정, 번열소갈, 인후비통, 구내염
(용법) 내복: 환 또는 가루로 하여 복용한다. 외용: 가루로 하여 환처에 뿌리거나
개여 붙인다.
(용랑) 1일 0.5--1.0g
(처방 예) 진주산, 진주환, 진보산, 유석고

망초
(이명) 망소, 초석, 박소, 분소, 영소, 감소, 소서박
(기원) 천연산의 광물인 망초의 정제 결정품
(수치) 잘게 분쇄하여 그대로 사용한다
(기미) 차고 짠맛이 난다
(효능) 사하, 사열, 소종, 통경
(주치) 영성변비, 복창만, 목적종통, 단독, 옹종
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 물에 녹여 환부를
닦아 내거나 눈을 닦아 낸다
(용랑) 1일 6--12g
(처방 예) 조위승기탕, 도핵승기탕, 대황목단피탕, 대승기탕, 대함흉탕, 육일순기탕

부석
(이명) 해석, 수화, 해부석, 부수석, 수포석
(기원) 화산으로 인하여 형성된 다공질의 석괴
(수치) 그대로 분쇄하여 사용하거나, 불에 구워서 사용한다
(기미) 차고 짠맛이 난다
(효능) 청폐, 거담, 연견, 이뇨
(주치) 해수, 담다불리, 기관지염, 임파선종, 임질, 산통, 창종, 목예
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용: 수비점안하거나 가루
로 하여 환에 뿌린다
(용랑) 1일 10--20g
(처방 예) 해금산, 몰약산, 신효산, 해부석활석산

추석
(이명) 추단석
(기원) 인중백 또는 오줌에 식염이나 석고를 첨가하여 얻은 가공품
(수치) 불순물을 제거하고 분쇄하여 사용하며, 불에 구워 사용하기도 한다
(기미) 차고 짠맛이 난다
(효능) 자음, 강화, 수렴
(주치) 전신피로, 요슬산통, 유정, 해수, 인후염, 반위
(용법) 내복: 환이나 가루로 하여 복용한다
(용량) 1일 6--12g
(처방 예) 추석단, 추석환, 추석교감단, 추석사정환

현정석
(이명) 현영석, 음정석, 태음현정, 태음현정석
(기원) 지하에서 오래 묵어 결성된 소편장의 석고 광석
(수치) 깨끗이 세척하여 분쇄한 후 사용한다
(기미) 차고 짠맛이 난다
(효능) 음음, 강화, 수렴
(주치) 양성음허, 사열, 두통, 구내염, 설염, 인후염
(용법) 내복: 달이거나 환 또는 가루로 하여 복용한다 외용:
가루로 하여 환처에 뿌리거나 개어 바른다
(용량) 1일 10--20g
(처방 예) 현정환, 현정석산, 우황산, 정양환

식사치료요법의 기초 지식

1. 잘못된 식생활이 초래하는 병

식사 요법의 목적은 평소에 먹는 식품의 선택, 양 그리고 식사 방법은 조정하여 병을 예방, 치료 또는 병세의
약화와 재발을 방지하는 데 있다. 병을 치료하거나 병세의 악화와 재발을 막는데 약이 필요하다. 그런데
어떠한 약에도 부작용이 따르므로 필요 이상으로 사용하는 것은 위험하다. 식사 요법을 올바르게 규칙적으로
하면 약이 불필요하거나 약의 효과가 증대하는 사례를 많이 볼 수 있다. 여기에서는 우선 식사 요법에 필요한
기초 지식을 열거한다. 식생활이라고 한마디로 간단히 말하지만 그 내용은 복잡하면 여러 가지 요인으로 나눌 수 있다.

1. 몸이 필요로 하는 에너지 양만큼 섭취하는 것이 좋다.
건강할 때에 섭취해야 할 에너지 양은 몸이 필요로 하는 양과 같아야 한다. 즉 소비 에너지와 섭취 에너지는
균형이 이루어져야 한다. 소비 에너지 양에 비하여, 섭취 에너지가 많으면 에너지의 과잉 섭취 즉, 과식이
되고 반대의 경우는 에너지의 부족 즉, 감식 현상이 된다. 비만이나 수척 등으로 에너지 조정의 필요가
있다면 별 문제이지만, 현재 건강하고 표준체중이라면 에너지의 균형은 유지되어야 한다. 그리고 이것이
무너지면 갖가지 병이 생겨난다.

예컨대, 에너지의 과잉 섭취에 의해 비만이 생기고, 비만은 고지혈증, 고혈압, 당뇨병, 통풍, 지방간,
관절통을 유발하고, 또 고지혈증, 고혈압, 당뇨병, 통풍은 동맥경화의 유인이 되며, 동맥경화는 협심증,
심근 경색, 뇌경색, 신장병 등의 요인이 된다.

즉, 단순한 과식에서 갖가지 병이 발생한다는 것을 알 수 있다. 옛날부터 "배가 8할쯤 차게 먹으면 의사가
필요 없다."고 하여 과식을 경고했던 것은 과식이 얼마나 많은 병의 원인이 되는가를 경험적으로 알고
있었다고 볼 수 있다. 반대로 식욕부진이나 의도적인 감식에 의해서 극단적인 에너지 부족이 오면,
체지방과 체단백질이 분해하여 수척, 빈혈, 무월경, 탈모, 체력 감퇴 등 저영양 상태가 생긴다.

건강을 유지하거나 증진시키려면 우선 과식도 하지 말며 부족하게 먹는 것도 피해야 한다. 그리고 섭취 에너지
양이 적정한지 않은지는 식품의 종류와 양을 정확하게 칼로리 계산을 하여야 하겠지만, 손쉽게 아는 방법은
체중을 측정하는 것이다. 매일 아침 식전에 측정하여 체중이 느는 경향이면 과식, 감소 경향이면
감식(에너지 부족)이라고 할 수 있다.

2. 고지방식은 서구형 성인병을 초래

전후 일본인은 부식에 고단백질, 고지방질의 서구식 식생활을 적극적으로 도입하여 영양 상태를 개선시킬 수 있었다.
그러나 오늘날에 이르러서는 이러한 식생활의 변화가 이미 한계점에 와 있다고 판단되어지고 있다. 이 이상으로
고단백질, 고지방으로 섭취하면 서구인에게서 볼 수 있는 것처럼 서구인에게서 볼 수 있는 것처럼 협심증이나
심근경색과 같은 동맥경화성 심장병 등으로 고생하게 된다. 지방질에는 육류, 우유, 유제품, 달걀 등의 동물성
지방과 조미유, 씨알류 등의 식물유 두 종류가 있다.

지방질은 매우 효율적인 에너지원이지만 정도가 넘으면 갖가지의 장애가 나타날 수 있다. 특히, 동물성 지방에는
포화지방산과 콜레스테롤 등이 포함되어 있고 이것들은 혈액중의 콜레스테롤을 상승시켜 고지혈증을 발병시킨다.
또한 비만, 당뇨병의 원인이 되며 비만은 고혈압, 통풍병(제왕병)을 발병시킨다. 더욱이 고혈압, 통풍, 고지혈증,
당뇨병 등은 동맥경화의 위험요소가 되고 동맥경화는 뇌경색, 심장병의 중요한 원인이 된다.

한편, 식물유에는 혈중콜레스테롤을 저하시키는 작용이 있고 리놀산 등의 필수지방산을 포함하고 있기 때문에
섭취하지 않으면 안되지만 너무 과다하게 섭취하면 동물성지방과의 균형이 허물어지게 된다. 역시, 어유는
동물성이지만 다가불포화지방산이 많기 때문에 식물유와 같은 것으로 판단한다. 그리고 동물성 지방 대
식물유+어유의 비율을 1:2 정도로 하는 것이 건강에는 가장 적당한 균형이다. 지방분이 너무 적으면
몸전체의 에너지 보급이 잘되지 않아 야윔, 허약체질, 체력감퇴 등이 나타날 뿐 아니라 비타민
A, E, D, K 등 지용성 비타민의 흡수도
나빠지게 된다.

3. 지방이 되기 쉬운 것은 당질, 중단당

당질에는 밥, 빵. 면 등 주식에 많은 전분과 설탕, 과일, 과자 등에 많은 자당, 과당, 포도당 등의 당이 있다. 몸 속에서 체지방이 되기 쉬운 것은 단당쪽이다. 따라서 이것을 과잉 섭취하면 비만, 지방간, 고지혈증, 그 중에서도 특히 고중성 지방혈증을 일으킨다. 비만은 고혈압, 당뇨병, 통풍의 원인이 되고, 또 이것들이 위험 인자가 되어 동맥경화로 발전, 악화되어 심장병, 뇌경색, 신장병을 일으킨다. 한편, 당질의 부족은 에너지 보급에 장애가 되기도 하고 케톤체-지방간에서
합성되는 물질-가 생겨 혈액을 산성화한다.

4. 식염의 과잉 섭취로 일어나는 고혈압

식염은 염화나트륨(NaCl)이라고 하며, 나트륨과 염소의 화합물이다. 여기서 문제가 되는 것은 나트륨 쪽이다. 나트륨은 대부분의 식품에 천연적으로 포함되어 있기 때문에 부족되는 일은 없고, 과잉 섭취가 문제가 된다. 즉 식염의 과잉 섭취는 나트륨의 과잉 섭취가 되어 고혈압은 물론 신장병, 뇌출혈, 뇌경색, 협심증, 심근경색의 위험 인자가 된다.

5. 비타민, 미네랄의 부족은 부정수소의 원인

비타민 미네랄은 미량 영양소이나 몸의 대사를 원활케 하는 등 중요한 구실을 하며 약제에 의해 과잉 섭취를 하지 않는 한, 과잉증상은 거의 볼 수 없으나 부족한 것이 문제가 된다. 즉, 옛날에는 비타민A 결핍에 의해 야맹증, 비타민B1 결핍에 의해 각기, 비타민C 결핍에 의해 괴혈증, 비타민D 결핍에 의해 구루병, 칼슘 결핍에 의해 성장 장해, 철 결핍에 의해 빈혈 등이 많이 나타났다. 그러나 오늘날처럼 갖가지 식품이 풍부하고 비타민제, 미네랄제도 손쉽게 입수할 수 있는 시대에는 이러한 비타민 결핍증은 거의 찾아 볼 수 없게 되었다.

그렇다고 완전히 걱정이 없어진 것은 아니다. 최근 이러한 영양소의 잠재성 결핍 상태가 새로운 문제를 제기한다는 보고가 잇따르기 때문이다. 잠체성 결핍 상태란 분명한 결핍 중상은 아니나 몸의 저장량의 감소로 스트레스나 부하가 걸려 갖가지 증상이 나타나는 상태를 말한다. 예컨대 안달복달하는 증상, 과민반응, 주의산만, 피로감 등 부정수소, 즉 이유가 확실치 않은 아픔의 호소가 그것인데 그 주된 원인이 이들 비타민, 미네랄 종류의 잠재성 결핍 때문으로 추정되고 있다.

6. 식물섬유도 모자라서는 안 되는 영양소

식물섬유는 난소화성 성분으로 종전에는 비영양소로 간주하였으나 근년에 와서 각종 생리작용이 밝혀져 영양소의 하나로 간주한다. 예컨대, 저에너지인 탓으로 식사의 분량을 조절하고, 당질과 지방의 흡수를 지연시키며 콜레스테롤의 배설을 촉진시킨다. 또 변통을 좋게 하고, 발암성 물질의 작용을 완화시키는 작용을 완화시키는 작용도 한다. 따라서 이 섬유가 부족하면 비만, 고지혈증, 당뇨병, 변비, 대장암 등의 발생률이 높아진다. 한편, 식물섬유는 다른 영양소의 흡수를 저해하거나 지연시키므로 과잉 섭취하면 영양 상태를 나쁘게 만들기도 한다.

7. 기호 음료는 잘 이용토록

알콜류, 카페인 음료, 탄산음료 등 기호품의 소비량은 해마다 증가한다. 따라서 이런 것들도 과잉 섭취라면 갖가지 병의 유인이 된다. 예컨대, 알콜을 과잉 섭취하면 비만, 간장병, 심장병, 뇌졸중, 췌장병, 당뇨병, 고혈압, 통풍 등을 일으키기 쉽다. 물론 술은 "백약의 우두머리"이다. 때로는 소화액의 분비를 항진시켜 식욕을 증진시키고, 뇌, 신경계를 마비시켜 스트레스를 해소하는데 도움이 되나 이것은 어디까지나 적당량의 경우이다.

적당량이란 정종의 경우 하루 1에서 2홉, 맥주는 1에서 2병, 물 탄 위스키는 1에서 2잔이며 이 이상 마신 경우 다음날도 반드시 알콜을 금해야 한다. 카페인은 위액의 분비를 항진시켜 뇌, 신경계를 긴장시키므로 잘 사용하면 졸음을 쫓고 사고력을 조장한다. 그러나 이것도 너무 많으면 위염, 장염, 위궤양, 십이지장 궤양, 동맥경화, 심장병, 췌장 등의 유인이 되거나 병상을 악화시키는 것으로 알려져 있다.

탄산 음료, 쥬스, 스포츠 음료 등도 설탕이나 과당 등이 많이 포함되어 있어 스포츠나 발열, 발한 후 체내의 수분과 당질, 미네랄을 보충하기 위해서는 좋은 식품이지만 너무 많이 마시면 과잉 섭취가 되어 비만, 고지혈증 등의 유인이 된다.
8. 식사 방법의 불규칙성도 건강을 해친다.

체내의 각종 대사에는 일정한 리듬이 있어 체온, 심박 수 혈액액성상, 각종 호르몬치 등에서 일정한 규칙성을 보인다. 규칙적인 식생활이 건강에 좋은 것은 이 때문인데, 주야가 역전되는 간호원, 운전기사, 건설업 등의 근로자 등이 심신의 부조를 호소하는 것이 그 좋은 예이다. 따라서 식사를 거르거나 식사 회수가 감소할수록 또 저녁 식사를 한꺼번에 많이 먹거나 야식을 즐길 경우 뚱뚱해지기 쉽다는 것도 잘 알려져 있다.

식사하는 시간도 건강에 영향을 준다. 식사시간이 짧고 잘 씹어 먹지 않는 사람일수록 과식으로 뚱뚱해지기 쉽고 또 소화도 나빠 위장에 대한 부담이 커진다.
한편 식사를 거르는 일은 빈혈 등의 저영양 질환을 일으킬 수도 있다. 국민 영양 조사 결과에 의하면, 철의 섭취량은 결식의 비율이 많아질수록 적어지는 것으로 나타났다. 이런 점으로 미루어 규칙적으로 천천히 잘 씹어먹는 일은 과식이나 걸식으로 일어나는 모든 병을 예방, 치료하는데 크게 중요하다고 할 수 있다.
9. 외식, 과식 증가는 영양의 균형을 깬다.

1981년 국민 영양 조사 결과에 의하면, 저녁 식사에 걸리는 시간은 전체의 82.7%가 60분 비만이고 45.4%가 45분 미만, 죽 이 시간 내에 조리를 끝마치려면 완전히 또는 절반쯤 조리가 되어 있는 식품을 사용하지 않으면 안 된다.

완전히 또는 절반쯤 조리된 식품을 좋아하지 않는 세대는 17.5%에 지나지 않고, 1개월에 1에서 2회의 이용이 40.0%, 1주에 1에서 2회는 32.0%, 1주에 3에서 4회는 8.2%이다. 중요한 것은 이러한 조리된 식품을 이용하는 빈도가 잦을수록 영양소의 섭취에 문제가 많고, 또 조리 시간이 짧을수록 칼슘. 비타민A,비타민B2의 섭취량이 부족한 경향이 있다는 점이다. 철의 섭취량과 소요량을 비교해 보면 철의 충족률이 낮은 그룹일수록 외식의 비율이 높다. 또한 가족 전체가 함께 식사하는 빈도가 낮아져 이른바 혼자 식사하는 경향이 보이고 있다.

3에서 12세의 아이들의 경우 조사에 의하면 아침 식사를 양친과 함께 하는 아이는 전체의 37%, 어머니와 함께 하는 아이는 29.5%, 그리고 아이만이 하는 경우는 21,4%였다. 그리고 식사 내용도 양친과 함께 하는 아이들에 비해 아이들끼리만 하는 경우에 영양의 균형이 쉽게 깨지는 경향을 보인다.

결국 편리하고 풍부한 식생활을 '언제라도' '어디서라도' '무엇이라도' '좋아하는 만큼' 먹을 수 있게 하지만 새로운 문제점을 던져 주고 있다.

참고 건강 증진을 위한 식생활 지침

일본의 후생성은 식생활에 대한 문제를 과학적으로 연구 검토하여 건강을 유지. 증진시키기 위한 지침을 발표한 바 있다. 이 지침을 참고로 삼으면 여러 모로 도움이 될 것이다.

(표) 건강 증진을 위한 식생활 지침

1. 다양한 식품으로 영양의 균형을 취할 것.
1일 30가지 식품을 목표로 주식, 주찬 , 부찬을 갖출 것
2. 일상의 활동에 알맞은 에너지를 취할 것.
과식을 주의하여 비만을 예방할 것.
운동을 적절히 하고, 식사 내용에 여유를 가질 것.
3. 지방은 양과 질을 생각하여 취할 것.

지방은 과잉 섭취하지 않도록 동물성 지방보다 식물성 기름을 더 많이 취할 것.
4. 식염을 과잉 섭취하지 말 것. 식염은 1일 10g 이하를 목표로
조리 방법을 바꾸어 소금의 섭취를 줄일 것.
5. 즐거운 식생활을 갖도록 할 것/
식탁을 가족이 함께 하는 자리로 만들 것.
가정의 맛(외식이 아닌), 손으로 만드는 마음을 소중히 할 것. (표 끝)

2. 치료식은 왜 필요한가?

체내에서는 생명 활동을 영위하기 위해 많은 대사가 이루어진다. 그러나 병이 나면 어떤 형태로든 대사에 변화가 생긴다. 적절하지 못한 식사가 원인으로 대사에 장해가 일어나는 경우도 있고, 바이러스에 의한 감염이나 유전. 연령, 신체 활동량의 변화 등으로 갖가지 요인에 의해 발병하기도 한다.

식사 요법, 즉 치료식은 병에 걸렸을 경우 대사의 변화를 정상화하거나 좋지 않은 상태에서 부담을 더하지 않도록 하는 데 있다. 따라서 치료식은 병에 따라 내용이 달라지는데 일반적으로 다음과 같은 병에는 아래 식사 요법이 바람직하다.

1. 자연 치유가 가능한 경우

외상. 감기. 식중독 등의 감염증이나 가벼운 염증 등에는 일시적으로 대증요법을 쓰고 몸의 자연 치유력을 기다린다. 이 경우 식사 요법은 급성기에는 먹기 쉽고 소화 잘되는 것으로 그 외에는 보통의 식사로 가능한 한 각 영양소를 고루 섭취하여 자연 치유력을 기다린다. 그러나, 이 경우 보통의 식사도 좋아하는 것만 자유로이 먹는 것이 아니고, 영양소가 과부족하지 않도록 균형 잡힌 음식의 섭취를 의미한다.

2. 자연 치유가 희박하여 적극적 치유가 필요한 경우

위. 십이지장궤양, 담석, 조기암 등으로 외과요법을 필요로 하는 경우와 상당한 감염증으로 항생물질을 적극적으로 투여할 필요가 있는 경우 등인데 자연 치유력만으로는 한계가 있으므로 일시적으로 고도의 의료를 행한 다음, 자연 치유력을 기다릴 필요가 있다.

예컨대 소화관의 일부를 제거하는 수술을 한 경우에 자연치유력에만 의존하면 영양 상태가 나빠 치료가 더디거나 봉합부전으로 상처가 악화되는 수가 있다. 이때 입으로 섭취하기가 불가능한 경우 튜브로 경장 영양제를 투여하거나 중심 정맥 영양법으로 영양을 보급한다. 그러는 동안 자연 치유력 회복되면 그때부터 보통의 균형잡힌 식사를 한다.

3. 자연 치유가 가망이 없고 악화와 재발을 방지하여
안정을 꾀할 경우
고혈압, 동맥경화, 당뇨병, 간장병, 신장병 등 만성질환의 대부분이 이 경우에 속하는데 약물요법과 식사 요법은 오래도록 해야 한다. 특히 중요한 것은 대체로 약물요법보다는 오히려 식사 요법이 저 큰 효과를 올릴 수 있다는 점이다. 여기서 주의 할 것은 식사 요법을 장기간 지속할 경우에 어떻게 그것을 싫증내지 않고 실행하느냐이다. 이런 경우 본인의 강한 의지도 문제이지만 가족과 직장의 이해와 협력이 치료의 열쇠를 가지고 있다.

4. 치유를 기대할 수 없고 증상의 개선을 꾀할 경우
예컨대 중증의 암과 같은 경우인데, 현재의 의료 기술로는 치유를 기대할 수 없고 악화 반지도 불가능하다. 이 경우 전신의 영양상태를 좋게 하여 체력을 기름으로써 병의 진행을 늦추고 환자의 고통을 완화시켜야 한다. 이때는 영양을 보급으로서의 목적도 있지만, 동시에 병자의 기호에 맞춰 맛있고 즐거운 식사가 될 수 있도록 특별한 배려가 필요하다.

3. 섭취해도 좋은 에너지의 양
식사 요법에서 제일 먼저 조절해야 하는 것은 식사의 양이다. 이른바 섭취 에너지의 조절이 바로 그것인데 이때 섭취해도 좋은 에너지 양은 몸이 소비하는 에너지와 병의 종류, 정도에 따라 달라진다.

일반적으로 에너지의 섭취와 소모는 미묘하게 균형이 유지된다. 섭취 성분에는 당질. 지방질, 알콜, 그리고 약간의 식물섬유가 있다. 그리고 또 다른 한편인 소모형태에는 기초대사. 활동대사. 그리고 특이 동적 작용(식후의 열 발생)이 있다.
결국 에너지 양의 조절은 이들 8가지 요인의 조절에 있는 셈이다.

1. 기초대사 -잠자고 있을 때에도 소비되는 에너지
기초대사란 생명 활동을 영위하는데 최소한 필요한 에너지 양이다. 예컨대 아무 것도 하지 않고 누워 있어도 심장은 움직여 혈액이 순환되고, 호흡을 함에 따라 폐가 움직이며, 에너지를 소비하는 것이 그것이다.

기초대사량은 대체로 체지방을 제외한 체중에 비례하는데, 연령, 성, 기온, 발열, 영양 상태, 정서 등에 따라 다소 변한다. 기초 대사량은 일반적으로 나이를 먹음에 따라 적어지며 남성보다 여성이 낫고, 기온이 낮은 겨울보다 여름에 낫다. 열이 나면 체온이 1도 올라갈 때 약 13%증가한다. 또한 영양 상태가 나쁘면 낮아지고 노하거나 감동 또는 흥분하면 높아지며, 의기소침해질 때 낮아진다.

2. 활동 대사 -신체 활동 때에 소비되는 에너지
활동 대사란 동작이나 작업에 의해 에너지 소비가 증가하는 것을 말하며 운동의 강도에 따라 달라진다. 체중 1kg당 1시간 동안의 에너지 소비가 걷기 3.1kcal, 조깅 15에서 20kcal, 수영 50kcal이다.

3. 특이동적 작용 -음식물을 소화, 흡수, 저장하기 위한 에너지
식후에는 체온이 상승하여 몸이 따뜻해진다. 이것은 음식물을 섭취하면 그것을
소화흡수하기위해서 더 많은 에너지가 필요해지는 탓으로 흔히들 이를 에너지 출납 조정 기능의 하나로 본다. 이상의 요인을 고려하여 만든 것이 '일본인의 영양 소요량'인데 이것에 의해 개인에게 알맞은 에너지 섭취량을 알 수 있다.
그런데 병이 들면 에너지 대사가 변화하는 데다가 식욕도 변화한다. 즉 병에 따라 식욕을 자극해 더 먹기 위한 연구와 노력을 하지 않으면 안될 경우와 반대로 식욕을 억제해 더 먹지 않게 해야 할 경우가 있다.

(표) 에너지 소요량 (표준)간이 산출식
H:신장cm

1.생활활동 강도 1(가벼운)의 남자

가. 20에서 29세: A=20.00H-1150
나. 30에서 39세: A=19.17H-1054
다. 40에서 49세: A=18.57H-998
라. 50에서 59세: A=20.00H-1300
마. 60에서 69세: A=18.21H-1132
바. 70에서 79세: A=15.48H-838
사. 80세 이상: A=12.62-525

2.생활활동 강도 2(중등정도)의 남자

가.20에서 29세:A=22.74H-1327
나.30에서 39세:A=20.83H-1033
다.40에서 49세:A=20.83H-1083
라.50에서 59세:A=22.86H-1479
마.60에서 69세:A=21.43H-1427
바.70에서 79세:A=17.74H-1000
사.80세 이상:A=15.24H-775

3.생활강도 1(가벼운)의 여자

가.20에서 29세:A=15.50H-636
나.30에서 39세:A=15.00H-611
다.40에서 49세:A=15.00H-611
라.50에서 59세:A=16.00H-788
마.60에서 69세:A=16.00H-858
바.70에서 79세:A=13.09H-516
사.80세 이상:A=14.55H-818

4.생활강도 2(중등정도)의 여자

가.20에서 29세:A=17.33H-679
나.30에서 39세:A=17.67H-793
다.40에서 49세:A=17.67H-793
라.50에서 59세:A=18.83H-1002
마.60에서 69세:A=18.50H-1051
바.70에서 79세:A=16.48H-864
사.80세 이상:A=16.67H-977

산출예 생활 활동 강도 1(가벼운)의 남자, 40세로 신장 170cm의 경우
A=18.57*170-998=2,158.9 -> 2,160kcal (표 끝)

4. 각 영양소와 건강한 몸
영양소에는 많은 종류가 있는데, 그것들은 병의 내용과 정도에 따라 각각 다르게 반응 한다. 여기에서는 각 영양소의 기본적인 작용을 살펴본다.

1. 당질의 역할
당질은 탄소, 수소, 산소로 구성되어 있고, 탄소(C)와 물(H2O)의 결합처럼 보이는 탓으로 탄수화물 또는 함수탄소라고 불린다. 당질에도 몇 가지 종류가 있는데 가장 간단한 구조룰 하고 있는 것이 단당류로 포도당, 과당이 대표적이다. 또 단당류가 둘 결합한 것이 2당류인데, 자당(사탕수수로 만든 설탕), 맥아당, 유당 등이 이에 속하며, 몇 개의 단당류가 결합한 것이 다당류인데 전분이 이에 속한다.

식품에서 섭취된 당질은 체내에서 주로 에너지원이 되는데, 직접 이용되는 것은 약 절반이고 나머지는 체지방으로 변환된다. 이 경우 다당류보다 2당류와 단당류가 더 지방으로 변환되기 쉽다. 당질은 이처럼 체지방으로 바뀌기 쉬우며, 한편 중요한 역할을 하고 있다. 첫째 그것은 매우 속효성인 에너지원이어서 스포오츠나 심한 일을 하는 데에 불가결한 영양소이다. 그 사람이 지닌 힘은 체내에 축적된 글리코겐의 양에 비례한다고도 한다.

둘째로 당질은 뇌, 신경계의 유일한 에너지원이 된다. 이 때문에 혈액 중 당분의 레벨(혈당)은 완고히 유지된다. 혈당이 비정상적으로 저하하면 뇌는 에너지가 결핍되어 의식을 잃기도 한다. 또 당질이 극단적으로 적어지면 케톤체가 생성되어 혈액이 산성으로 바뀌기도 한다. 당질의 1일 섭취량은 200에서 300g으로 비록 치료나 체중조절을 위해 규정식을 하더라도 100g 이하로 섭취해서는 안된다.

2. 지방질의 역할
기름은 곧잘 나쁜 인상을 주지만 중요한 역할을 한다.
첫째로 기름은 매우 효율이 높은 에너지원이다. 당질, 단백질이 1g당 4kcal의 에너지를 내는 데에 비해 지방질은 9kcal나 생긴다. 지방질의 비율이 많아지면 식사의 부피가 적어도 좋으므로 위에 대한 부담이 가볍다. 옛날 일본 사람에게 위병이 많았던 것은 기름기 없는 짠 반찬에 밥을 많이 먹었기 때문이다.

둘째로 지방질은 에너지원으로 이용되고 남은 것은 피하지방과 심장, 신장 등의 주위의 체지방으로 저장된다. 최근까지 이 지방은 나쁜 것으로 취급되었지만 생리적으로는 매우 중요하다. 그것은 에너지 뱅크로서 피하지방이 자연적인 코트가 되며 내장 주위의 지방은 내장을 단단히 지탱하기 때문이다.

셋째로 동물유에는 비타민 A와 D가 많고 식물유에는 필수 지방산인 리놀산과 비타민E가 많다. 또 지방질은 너무 섭취하면 앞에서 말한 대로 폐해도 생기지만, 조미료로서 하루에 큰 숟가락으로 1에서 3숟가락은 필요하다.

3. 단백질의 역할
단백질은 영어로 '프로우틴(protein)'이라고 하는데 원래 그리스어로 '가장 중요하다'는 의미를 갖고 있을 만큼 생명의 기본 단위인 세포의 주성분이다.
근육, 피부, 털, 뼈, 적혈구, 그리고 간장, 심장, 위장 등의 내장, 몸의 균형을 유지하는 호르몬, 각종 대사를 관장하는 효소, 세균이나 바이러스에 대항하는 면역체 등이 전부 단백질로 되어 있다.

단백질은 약 20여종류의 아미노산으로 구성되어 있는데 항상 낡은 것에서 새 것으로 다시 만들어지기 때문에 그 소재가 되는 아미노산을 계속적으로 공급할 필요가 있다. 이 단백질은 육류, 어패류, 달걀, 콩, 콩제품, 우유, 유제품 등은 물론 밥, 빵, 면, 과일, 야채 등 거의 모든 식품에 포함되어 있으며 포함되어 있지 않은 것은 설탕과 기름 정도이다. 단백질이 부족하면 성장 저해, 설사, 부종, 식욕 부진, 피로감, 빈혈, 정신장해 등의 전신증상이 나타나며 장기간에 미치면 피부의 윤기가 없어지고, 여성의 경우 생리가 멎거나 탈모 현상도 나타난다.

그러나 단백질은 과잉 섭취하면 신장에 대한 부담이 커져 신장병을 악화시키거나 고요산혈증의 유인이 되기도 하며, 때로는 칼슘의 흡수를 나쁘게 하여 골조송증을 일으키기도 한다. 단백질의 섭취량은 하루에 1.2kg/체중kg이므로, 성인의 경우 1일 60에서 80g 정도가 필요하다.

4. 비타민, 미네랄의 역할
비타민, 미네랄도 많은 종류가 있으나 두 가지가 다 필요량이 미량이고, 체내에서 만들 수 없는 것이어서 외부로부터 섭취하지 않으면 안 된다. 양자가 다른 점은 비타민은 유기물(탄소를 포함)인 데 비하여 미네랄은 무기물이라는 것, 차에 비유하자면 단백질은 차체이고, 당질과 지방질은 가솔린, 비타민, 미네랄은 윤활유의 구실을 하는 것이라고 생각할 수 있다. 이런 것들이 부족하면 각종 증상과 병이 생겨난다. (비타민 결핍증의 항목 참조) 과잉증은 식염으로부터의 나트륨 이외에는 거의 발견되지 않고 있다.

5. 식물 섬유의 역할
식물섬유에도 각종 생리작용이 있어 부족하면 갖가지 병의 유인이 된다.
*변비의 예방, 치료
*대장암의 예방: 음식물의 섬유가 발암 물질의 농도를 묽게 하고, 또 장의 연동 운동을 활발케 하므로 발암 물질과 장벽의 접촉 시간이 짧아진다.
*콜레스테롤 저하작용: 수용성의 식물섬유가 콜레스테롤의 흡수를 저해하기 때문에 혈중 레벨을 저하시킨다.
*혈압 상승 억제 효과: 식물섬유가 나트륨과 결합, 그 배설을 촉진하므로 나트륨에 의한 혈압 상승을 억제한다.
*당뇨병의 예방, 치료: 식물섬유가 당질의 흡수를 지연시켜 혈당의 상승을 완화시킨다.
*담석증의 예방: 식물섬유가 담즙산을 흡착, 배설을 촉진, 담즙산 농도를 저하시켜 결석형성을 예방한다.

유럽, 미국 등에서는 곡류, 감자류, 야채, 해초 등의 섭취량이 적기 때문에 식물섬유의 부족이 큰 문제가 되고 있다. 우리 나라에서도 식사의 서구화에 따라 식물섬유의 부족이 염려된다.

5. 식품의 선택: 무엇을 어느 정도 먹으면 좋을까?

에너지와 각 영양소의 섭취해야 할 양이 결정되면, 그것을 확보하기 위해 어떠한 식품을 어느 정도 섭취해야 하는가를 생각지 않을 수 없다. 이 경우에 각 식품이나 식품군이 갖고 있는 특징을 알아두는 것이 중요하다. 이 식품군은 각각 함유하고 있는 영양소가 다르므로, 어떤 식품군에 치우치지 말고 고루 섭취할 필요가 있다.

1. 밥, 빵, 면

일반적으로 주식이라고 부리는 것, 일본인은 하루 에너지의 약 절반을 이 주식에서 섭취한다. 주성분이 전분이므로 에너지원으로 중요한 식품이다. 지방질은 적지만 단백질은 상당히 포함되어 있다. 또 비타민 B1,B2 등의 미량 영양소가 포함되어 있지만 백미로 먹으면 이런 것에 대한 보급은 거의 기대할 수 없다. 빵, 면은 주로 밀가루를 가공하여 만든 것이고 밥보다 소화에는 좋지만 함유된 영양소는 큰 차이가 없다.

2. 육류, 어패류, 달걀

이것을 모두 양질의 동물성 단백질을 함유하고 있는데 육류, 어패류는 약 20%정도 포함되어 있고, 그 이외에 지방, 비타민, 미네랄도 약간 포함되어 있다.
단백질 공급 면에서라면 어느 것이나 큰 차이는 없으나 문제가 되는 것은 지방질의 질이다. 육류, 달걀에는 혈중 콜레스테롤을 상승시키는 포화지방산과 콜레스테롤이 많다. 이에 대하여 어유에는 에이코사벤타엔산(EPA)과 도코사베키사엔산(DHA) 등의 지방산이 많고, 이런 것들은 혈중 콜레스테롤을 상승시키지 않는 데다가 혈액 응집 억제 능력이 있어 혈전 방지에 도움이 된다.

(표) 여섯 가지의 기초 식품

1. 1군
가. 식품의 종류
어류, 육류-어패류, 오징어, 낙지, 게, 어묵, 어묵 꼬치, 쇠고기, 돼지고기, 새고기, 햄, 소시지 등
알류-달걀, 메추리알 등
콩-콩, 두부, 메주, 설튀김두부, 간모도키(야채 소넣은 두부 튀김)등
나. 제1의적 영양소-단백질
다. 부차적 영양소
콩, 콩제품은 칼슘, 육류는 지방, 돼지고기는 비타민 B1, 간은 철분, 지방은 비타민 A, B

2. 2군
가. 식품의 종류
우유, 유제품-우유, 탈지분유, 치즈, 요구르트 등
뼈째로 먹는 물고기-꿰어 말린 정어리, 빙어, 뱅어포 등
주)미역, 다시마, 김, 등 해초를 포함
나. 제 1의적 영양소-칼슘
다. 부차적 영양소
우유, 분유는 비타민 B군

3. 3군
가. 식품의 종류
녹황색 야채-당근, 시금치, 국거리 순무, 호박 등
나. 제1의적 영양소-카로틴(비타민A)
다. 부차적 영양소-비타민C

4. 4군
가. 식품의 종류
그 밖의 야채-무우, 배추, 양배추, 오이, 토마토 등
과일-귤, 사과, 배, 포도, 딸기 등
나. 제1의적 영양소-비타민C
다. 부차적 영양소
야채는 칼륨, 칼슘

5. 5군
가. 식품의 종류
쌀, 빵, 면-밥, 빵, 우동, 메밀국수, 스파게티 등
감자-고구마, 감자, 토란 등
주)설탕, 과자 등 당질의 함량이 많은 식품을 포함
나. 제1의적 영양소-당질
다. 부차적 영양소
7할 찧은 쌀, 배아미, 감자류는 비타민B1

6. 6군
가. 식품의 종류
식용유, 버터, 마아가린-튀김 기름, 샐러드 오일, 라아드, 버터, 마가린 등
주)마요네즈, 드레싱 등을 포함
나. 제1의적 영양소-지방
다. 부차적 영양소
버터, 강화 마아가린은 비타민A (표 끝)

3. 콩, 콩제품
종래 콩의 단백질은 함유 아미노산이 적고 육류와 어류에 비해 단백질이 떨어진다고 생각되어 왔으나 최근의 연구에 의하면 육류, 어류와 비견되거나 그 이상의 양질로 알려지고 있다. 식물유에서 리놀산이 많고 식물섬유도 풍부하나, 동물성 식품에 비해 흡수율은 좋지 않다.

4. 야채
식물섬유가 가장 많다. 이중 체내에서 비타민A로 변하는 색소 카로틴을 0.0006g/100g 이상 포함하고 있는 것이 유색 야채(녹황색 야채)인데 카로틴 이외에도 비타민B1, B2, C, 철, 칼슘 등이 풍부히 포함되어 있다.

5. 감자, 호박
이것들은 야채와 동류이지만, 당질이 주성분이어서 영양상으로는 주식인 곡류와 동류인 셈이다.

6. 해초, 버섯, 곤약
해초의 주성분은 당질 다당류이나 식물섬유의 일종이다. 해초가 저에너지 식품인 것은 그 때문이다. 요드를 많이 포함하고 있고, 그 밖에 칼슘, 철, 동, 아연 등 바닷물에 풍부히 함유된 미량원소도 많이 포함되어 있다.

버섯의 주성분도 난소화성 다당류인 식물섬유이고 저에너지 식품이다. 그밖에 영양소는 기대할 수 없으나 체내에서 비타민D로 합성되는 에르고스테롤의 함유량이 많은 것도 특징이다. 곤약은 감자과에 속하며 주성분인 글루코만난을 소화할 효소를 사람이 갖고 있지 않아, 통상 식물섬유를 포함하는 저에너지 식품으로 분류된다. 통상 먹는 곤약에 칼슘이 다소 포함되어 있다.

7. 과일
수분이 약 90%그 밖의 주성분은 당질인데 그 주체는 과당, 포도당, 자당이다. 그 밖에 펙틴, 헤미셀룰로우스 등의 식물섬유와 비타민C, 칼륨 등도 비교적 많이 포함되어 있다.

8. 우유, 유제품
우유의 90%는 수분이지만 함유된 영양소는 많고 균형잡혀 있다. 자연으로 존재하는 식품 중에서는 가장 완전 영양 식품에 가까운데 특히 칼슘이 많고 흡수율도 높은 것이 특징이다. 그러나 비타민C와 철은 거의 포함되어 있지 않다.

9. 과자
과자류는 대별하면 일본식 과자, 눈깔사탕, 양과자가 있는데 일본식 과자, 눈깔사탕의 주성분은 당질이다. 양과자에는 당질 이외에 지방질과 단백질이 포함되어 있다.
10. 알콜, 카페인, 탄산 등의 음료
알콜 음료에는 많은 종류가 있으나 모두가 주성분은 에틸 알콜이다.
정종, 맥주, 와인 등의 양조주에는 알콜 이외에 당질과 미네랄도 약간 포함되어 있으나 소주, 위스키, 브랜디는 증류수이어서 영양소는 거의 포함되어 있지 않다.

카페인 음료에는 커피, 홍차, 코코아, 일본 차 등이 있으나 모두 영양소의 공급원으로서는 기대할 수 없다. 카페인과 탄닌의 양도 실제로 마시는 침출액을 비교하면 대차가 없고, 100cc 중에 카페인이 20에서 50mg 포함되어 있다.

11. 기름
유지식품의 주성분은 물론 지방질이지만, 그 내용은 튀김 기름, 샐러드 오일, 마가린, 드레싱, 마요네즈 등의 식물유를 주체로 한 것과 버터, 라아드(돼지 기름) 등의 동물유를 주체로 한 것으로 나누어진다.

12. 설탕
자당이 거의 100%인 조미료이다. 자당은 포도당과 과당으로 구성되어 있는 이당류이다.

13. 소금, 간장, 된장
식염을 주체로 한 조미료로 소금은 100%, 간장은 약 20%, 된장은 약 10%정도 포함하고 있다.

14. 초
4에서 5%의 초산을 주체로 한 조미료이다.

15. 향신료
후추, 고추 냉이, 고추 등 주로 식물에 포함되어 있는 향미나 자극물을 이용한 것으로 영양소의 보급원으로서는 거의 의미가 없다.

(표) *에너지 섭취량을 조정할 때의 표준표
1. 주식: 밥 110*2회, 빵 30g
주찬: 육류 60g, 어패류 70g, 달걀 1개, 두부1/3모
부찬: 야채 300g, 감자, 호박 -, 과일 100g, 우유 200ml
조미료: 기름-, 설탕 작은 숟가락2, 된장 큰 숟가락1
이상의 합계 에너지:1000kcal

2. 주식: 밥 110g*2회, 빵 60g(6조각 짜리 한 장)
주찬: 육류 60g, 어패류 70g, 달걀 1개, 두부 1/3모
부찬: 야채 300g, 감자, 호박-, 과일 200g, 우유 200ml
조미료: 기름 큰 숟가락 1, 설탕 작은 숟가락 2, 된장 큰 숟가락 1
이상의 합계 에너지: 1,200kcal

3. 주식: 밥 180g*2회, 빵 60g
주찬: 육류 60g, 어패류 70g, 달걀 1개, 두부 1/3모
부찬: 야채 300g, 감자, 호박 -, 과일 200g, 우유 200ml
조미료: 기름 큰 숟가락1, 설탕 작은 숟가락2, 된장 큰 숟가락1
이상의 에너지의 합계:1,400kcal

4. 주식: 밥 190*2회, 빵 90g
주찬: 육류 60g, 어패류 70g, 달걀 1개, 두부 13모
부찬: 야채 300g, 감자, 호박 100g, 과일 200g, 우유 200ml
조미료: 기름 큰 숟가락1, 설탕 작은 숟가락2, 된장 큰 숟가락1
이상의 합계 에너지: 1,600kcal

5. 주식: 밥 180*2회, 빵 120g
주찬: 육류 60g, 어패류 70g, 달걀 1개, 두부 2/3모
부찬: 야채 300g, 감자, 호박 100g, 과일 200g, 우유 200ml
조미료: 기름 큰 숟가락2, 설탕 작은 숟가락2, 된장 큰 숟가락 1
이상의 합계 에너지: 1,800kcal

6. 주식: 밥 220g*2회, 빵 120g
주찬: 육류 120g, 어패류 70g, 달걀 1개, 두부 2/3모
부찬: 야채 300g, 감자, 호박 100g, 과일 200g, 우유 200ml
조미료: 기름 큰 숟가락2, 설탕 작은 숟가락2, 된장 큰 숟가락1
이상의 합계 에너지: 2000kcal

7. 주식: 밥 180g*2회, 빵 120g
주찬: 육류 120g, 어패류 140g, 달걀 2 개 두부 2/3모
부찬: 야채 450g, 감자, 호박 200g, 과일 200g, 우유 400ml
조미료; 기름 큰 숟가락3, 설탕 작은 숟가락1, 된장 큰 숟가락1
이상의 합계 에너지: 2,400kcal (표 끝)

(표) *식염 섭취량을 제한할 때의 표준표
1. 소금-, 간장 큰 숟가락1, 감염 간장 큰 숟가락2, 된장-, 김치-
이상 합계=3g
2. 소금 2g, 간장 큰 숟가락1, 감염 간장 큰 숟가락2, 된장-, 김치-
이상 합계=5g
3. 소금 3g, 간장 큰 숟가락1, 감염 간장 큰 숟가락2, 된장 국물 1잔, 김치-
이상 합계=7g
4. 소금 3g, 간장 큰 숟가락1, 감염 간장 큰 숟가락2 된장 국물 1잔, 김치 작은 접시 가득 이상 합계=10g (표 끝)

*단백질 섭취량을 조정할 때의 표준표
1. 주식: 밥 180g*2회, 빵 40g(8조각 짜리 1장)
주찬: 육류 30g, 어패류 30g(1/2토막), 달걀 1/개, 두부-
부찬: 야채 100g, 감자, 호박 60g, 과일-, 우유-
조미료: 기름 큰 숟가락5, 설탕 큰 숟가락10, 잼 큰 숟가락2
이상의 단백질의 양:30g

2. 주식: 밥 180g*2회, 빵 40g
주찬: 육류 40g, 어패류 30g, 달걀 1개, 두부-
부찬: 야채 100g, 감자, 호박 60g, 과일-, 우유 100ml
조미료: 기름 큰 숟가락5, 설탕 큰 숟가락8, 잼 큰 숟가락2
이상의 단백질의 양:40g

3. 주식: 밥 240g*2회, 빵 40g
주찬: 육류 45g, 어패류 45g, 달걀 1개
부찬: 야채 200g, 감자, 호박 60g, 과일 150g(귤2개), 우유 200ml
조미료: 기름 큰 숟가락4, 설탕 큰 숟가락5, 잼 큰 숟가락2
이상의 단백질의 양:50g

4. 주식: 밥 240g*2회, 빵 40g
주찬: 육류 50g, 어패류 60g(소 1토막), 달걀 1개, 두부 40g
부찬: 야채 300g, 감자, 호박 60g, 과일 150g, 우유 200ml
조미료: 기름 큰 숟가락3, 설탕 큰 숟가락5, 잼 큰 숟가락2
이상의 단백질의 양:60g

5. 주식: 밥 240g*2회, 빵 40g
주찬: 육류 60g, 어패류 60g, 달걀 2개, 두부 1모
부찬: 야채 200g, 감자, 호박 60g, 과일 150g, 우유 200ml
조미료: 기름 큰 숟가락2, 설탕 큰 숟가락5, 잼-
이상의 단백질의 양:80g

6. 주식: 밥 240g*2회, 빵 80g
주찬: 육류 90g, 어패류 75g, 달걀 2개, 두부 1모
부찬: 야채 200g, 감자, 호박 60g, 과일 150g, 우유 400ml
조미료: 기름 큰 숟가락1, 설탕 큰 숟가락1, 잼-
이상의 단백질의 양:100g (표 끝)

6. 식단 만들기와 조리법
섭취해야 할 영양량이 결정되면 그것을 만족시킬 만 한 식품을 선택한다. 그리고 식품이 결정되면 조리법을 결정하여 요리를 만든다. 이 경우 다음과 같이 생각하면 식단을 만들기 쉽다.

1. 3개의 그릇에 요리를 일본인의 표준 메뉴는 주식, 주찬, 부찬으로 성립된다. 이런 구성은 영양의 균형을 잡기에 매우 좋아 주식인 밥, 빵, 면으로부터는 당질을, 주찬인 육류, 어류, 달걀, 콩제품으로부터는 단백질과 기름을, 부찬인 야채 요리로부터는 비타민, 미네랄, 식물섬유를 섭취할 수 있다. 이때 국은 식욕 증진제, 김치와 과일등 디저트는 입가심 음식이 된다. 따라서 이런 요리에 간식인 우유를 첨가하면 영양의 균형을 취할 수 있는데 이를 머리 속에 그리면서
메뉴를 만들면 쉽다.

1. 주식
어류: 생선, 삶은 생선, 생선 구이, 튀김, 포(건어물)
육류: 스테이크, 불고기, 전골, 새고기, 돼지고기, 쇠고기,후라이, 저민고기, 햄, 소시지, 코온드비이프 계란: 오믈렛, 부용해, 챠완무시, 지진계란, 계란 두부, 쌍계란구이, 달걀부침, 달걀 반숙 두부: 썬두부양념장요리, 냄비요리, 지진 두부, 지진 두부조림 콩류: 간모도커유부조림, 콩자반, 띄운 메주콩

2. 조미료
설탕, 식염, 향신료
3.부찬-신체의 컨디션을 정비하는 것(비타민, 미네랄, 식물 섬유 식품)
샐러드, 무침, 볶음, 데친 나물, 삶은 야채, 식초 친 요리, 냄비 요리
4.주찬-에너지가 되는 것(당질 식품)
밥, 죽, 빵, 면
예컨대 오늘 아침의 주식은 밥이냐 빵이냐? 거기에 딸린 주찬은 달걀 계란이냐 육류냐? 달걀이라면 쌍달걀구이로 할까? 스크램블로 할까? 그리고, 야채는 샐러드로 할까? 볶을까? : 하는 식으로, 식품 선택과 그 양 및 조리 방법은 병에 따른 갖가지 다른 조건들을 고려한다.

2. 조리 방법의 특징
#1 밥
밥을 짓는 방법에도 된밥, 보통, 진밥 등이 있고 물의 가감으로 조절한다. 죽에도 전죽, 7분죽, 3분죽, 중탕 등의 종류가 있다. 죽의 국물만인 것을 중탕이라 하고, 중탕을 뺀 죽만인 것을 전죽이라고 한다. 7분죽은 중탕 3: 전죽7, 5분죽은 죽탕과 전죽이 반반씩이다. 소화능력에 따라 죽의 내용을 결정하고 거기에 맞는 부식을 마련한다.

김치: 단무지, 배추김치, 소금겨절임 짠지 즉석 절임 김치, 갓김치, 매실 장아찌
디저트: 바나나, 사과 복숭아, 감, 귤, 포도, 멜론, 딸기, 과일
국물: 된장 국물, 맨 국물(소금, 간장 국물), 수프
기호품: 유산음료, 요구르트, 치즈, 정종, 맥주, 위스키, 와인, 밀크 (그림 끝)

#2 삶는 요리
삶는 요리에는 소금만 쳐서 삶는 것, 초를 쳐서 삶는 것, 간장을 쳐서 삶는 것, 된장을 쳐서 삶는 것, 설탕을 쳐서 삶는 것, 조림, 맛국믈 조림, 푹 끓임 등이 있다. 조직이 연해지고 소화, 흡수에 좋은 조리법이다.

#3 데침
데침에 의해서 떫은 맛과 유해 성분을 제거할 수 있고, 또 소화에 좋은 조리 방법이다.

#4 구이
물을 가하지 않고 식품 자체의 맛을 즐긴다. 직접 불에 대고 굽는 경우와 철판 구이, 찜구이처럼 간접 구이를 하는 경우가 있다.

#5 볶음
기름으로 고열 처리하는 것이며 가열 조리로서는 비타민, 미네랄의 안정성이 높다.
#6 튀김
기름이 흡수되므로 기름 함유량이 높다. 또 고온 처리이므로 위생적이고 담백한 맛으로 맛있게 먹을 수 있다. 그냥 튀김, 가루 묻혀 튀김, 프라이 등이 있다.

#7 찜
모양이 흐무러지지 않으므로 영양 성분의 손실이 적고, 맛도 달아나지 않는다. 소화 흡수도 좋다.

#8 무침
시라아에(흰 참께와 두부 으깬 것에 양념을 쳐서 야채 따위를 무친 것), 깨소금 무침, 키노메아에(된장에 산초나 무의 순을 으깨 섞어 야채나 고기 따위를 무친 것), 샐러드 등이 있다.

#9 회
회에는 생선회, 다진 생선 요리, 마즙 친 생선회 등이 있다. 재료는 신선한 것을 사용할 것.

3. 식사요법

같은 식사라도 다음과 같은 방식의 차이에서 건강 상태가 변한다.
식사의 시각: 언제 먹는가?
식사하는 시간: 어느 정도 걸려 먹는가?
식사의 회수: 몇 회로 나누어 먹는가?
식사의 분배: 매 끼니를 어떻게 배분하는가?
식사의 환경: 어떠한 분위기에서 먹는가?

제2장 병에 따른 식사요법

소화기 질환 식도정맥류

병의 지식
1. 원인과 증상
식도는 입과 위를 잇는 길이 약 25cm의 관이다. 또 정맥류란 혈액이 정맥내에 장기 울체하여 정맥 자체가 사행, 확장해 정맥의 벽이 비후해져 있는 상태이다. 따라서 식도 정맥류는 식도의 점막 밑의 정맥이 이 상태가 되어 출혈하기 쉬우며, 식도 정맥류의 주된 원인은 간경변이다. 이것은 간경변에 의해 간 내에서의 혈액 유통이 장애를 받아 문맥압이 상승하여 식도 정맥 내에서 혈액 울체가 일어나기 때문이다. 이때 문제가 되는 것은 출혈인데 그 유인은 다음과 같다.

* 심한 운동에 의한 정맥압의 급증.
* 산성의 위액이 역류해 일어나는 정맥 벽의 미란(진무름)과 궤양.
* 큰 음식물을 삼킬 때에 일어나는 정맥 상처.
출혈은 갑자기 일어나고 토혈, 하혈을 한다. 혈액은 선홍색 내지는 암적색이다.

2. 치료 방법
출혈 때에는 긴급처치로써 튜브를 식도 하부에 삽입, 튜브의 앞쪽 끝을 부풀려 그 압력으로 지혈을 시킨다. 지혈 효과가 없을 경우 수술한다.
출혈이 멎더라도 다시 출혈할 가능성이 높으므로 원인이 된 질환을 치료한다. 즉 간경변의 경우는 그 치료를 병행해야 할 필요가 있다. (간경변 항목 참조)
식사요법은 물리적으로 식도에 부담을 주지 않을 것과 원인이 되는 질환의 치료에 대한 배려가 중심이 된다. 원인이 되는 질환에는 간경변이 많으므로, 그것을 전제로 하여 식사 내용을 정리한다.

식사요법의 실천
1. 출혈 중에는 절식하고 정맥 영양
출혈 중에는 절식하고, 영양제를 보급한다.
2. 유동식에서 죽식으로 출혈이 멎으면 유동식에서 죽식으로 이행하고 서서히 굳기의 정도를 더한다. 이 경우 연하고 소화에 좋은 것은 물론 음식물의 크기에도 주의한다.

3. 안정기에는 간경변의 식사요법
출혈이 없을 경우에는 간경변에 대한 식사요법을 중심으로 한다. 이 경우 비대상성, 간경변(간경변 항목 참조)이 대부분이므로 단백질의 양과 질에 충분히 주의한다. 특히 의식 장애가 있을 경우에는 혈중 암모니아 상승을 막기 위해 단백질을 제한하고 변통을 좋게 한다.

4. 충분히 씹어 먹을 것
음식물을 잘게 씹어 먹고 식도를 압박하지 않도록 한다. 천천히 잘 씹은 다음에 삼키는 훈련을 하는 것이 좋다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
특별히 따로 없음.

2. 식사요법의 주의점
증상이 안정되면 무심결에 굳은 것이나 큰 것을 또는 빨리 먹는 경향이 있다. 천천히 잘 씹어서 먹도록.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥(죽): 좀 많게
빵, 면: 보통으로

#2 주찬
육류(저민 고기): 보통으로
어류(삶은 생선이나 생선회): 보통으로
달걀: 보통으로 콩, 삶아 띄운 메주콩: 가능한 한 좀 적게
두부: 보통으로

#3 부찬
야채: 좀 적은 듯하게
감자, 호박: 보통으로
해초, 버섯, 곤약: 금지 식품
과일(통조림이나 쥬스): 보통으로
우유, 유제품: 보통으로

#4 기호품
과자류(연한것): 보통으로
알콜: 금지 식품
탄산, 카페인 등의 음료: 금지 식품

#5 조미료
기름: 좀 적은 듯하게
설탕: 좀 많게
소금, 간장, 된장: 보통으로
초: 보통으로
향신료: 좀 적은 듯하게
소화기 질환 급성 위염
병의 지식
1. 원인과 증상
위 점막에 갑자기 염증이 생기는 증세로 충혈, 부종, 미란(진무름) 등도 나타난다. 급격히 명치의 아픔을 느끼기도 하고, 식욕 부진, 구토, 구역질, 위의 팽만감 들을 호소한다. 원인에는 외인성과 내인성이 있다. 외인성은 폭음, 폭식 특히, 알콜 종류의 과음이나 불소화물의 과식이 있다. 그 밖에 과도한 산성이나 알칼리성 물질을 잘못 복용한 사고, 우유, 달걀 등에 의한 알레르기 반응의 한 증상으로 나타나기도 한다.

내인성의 것에는 세균이나 바이러스의 감염 등에 속발하여 일어나는 경우와 화농균이 점막에 감염하여 일어나는 경우가 있다. 이러한 감염에 의한 발병은 당뇨병이나 간경변과 같은 만성질환 또는 영양상태의 악화로 위점막의 저항이 저하 되었을 때 잘 나타난다.

2. 치료 방법
우선 구토시키고 위 세정을 한 다음에 원인을 제거한다. 갖가지 증상에 대해서는
대중요법으로서 약제를 사용한다. 구토, 설사 등이 계속되어 탈수상태가 현저한 때에는 수액한다. 일반적으로 원인이 밝혀지는 수가 많으므로 원인을 제거하면 대부분 용이하게 치료된다.

식사요법의 실천

1. 절식에서 죽식으로 발병 초기에 구역질, 구토가 심하면 1-2일간 절식하고 위점막을 보호한다. 절식 기간 중에 수분 보급을 위해 엽차를 조금씩 마신다. 그 다음 식욕이 나기 시작하면 자극이 적은 유동식으로부터 시작하여 죽식에서 밥으로 서서히 이행한다. 증상이 가벼울 때는 하루 절식하고 곧 죽식으로 옮겨 간다. 증상에 따라 다르므로 일률적으로 말할 수는 없지만, 발병 후 4-7일만에 보통의 식사로 돌아가는 것이 좋다.

2. 소화에 좋은 식품과 조리법을
유동식과 죽식에서는 소화에 좋은 식품과 조리법을 선택한다. 소화에 좋은 것이란 소화되지 않는 식물섬유가 적고 또 위내에 정체 시간이 짧은 식품과 조리법이다.
식품은 다음 항의 `식품선택의 표준`을 참고할 것. 조리법은 연하게 삶거나 찌는 방법을 주로 사용한다. 어패류나 육류, 달걀은 너무 가열하면 굳어지므로 주의한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
영양 상태가 나쁠 경우 경장 영양제로서 농후 유동식을 사용한다.
2. 치료식의 부작용과 주의점
유동식, 죽식이 장기간에 미치면 에너지, 단백질, 각종 비타민, 미네랄이 결핍된다. 가능한 한 조기에 균형 잡힌 보통식으로 되돌아 간다.

3. 식품 선택의 표준
유동식이냐 죽식이냐에 따라 사용하는 식품도 달라진다. 밥은 만성위염의 항목(다음 항목)을 참고하도록.

#1 주식
중탕: 유동식은 적극적으로, 죽식은 보통으로
죽: 유동식은 금지, 죽식은 적극적으로
빵: 유동식은 금지, 죽식은 보통으로
면: 유동식은 금지, 죽식은 보통으로

#2 주찬
저민 고기, 닭 가슴살: 유동식은 금지, 죽식은 보통으로
생선 흰살: 유동식은 금지, 죽식은 보통으로
달걀 반숙: 유동식은 금지, 죽식은 보통으로
두부: 유동식은 금지, 죽식은 좀 많게

#3 부찬
야채: 유동식은 금지, 죽식은 보통으로
감자: 유동식은 금지, 죽식은 보통으로
해초, 버섯, 곤약: 유동식 금지, 죽식 금지
과일 쥬스: 유동식 좀 많게, 죽식 좀 많게
과일 통조림: 유동식 금지, 죽식 좀 많게
우유, 요구르트: 유동식, 죽식 적극적으로

#4 기호품
소화에 좋은 과자류: 유동식, 죽식 적극적으로
알콜: 유동식, 죽식 금지
카페인, 탄산 등의 음료: 유동식, 죽식 금지
#5 조미료
기름: 유동식에서는 금지, 죽식에는 가능한 한 좀 적게
설탕: 유동식, 죽식 적극적으로
소금, 간장, 된장: 유동식, 죽식 좀 적은 듯하게
초: 유동식에는 금지, 죽식에는 가능한 한 좀 적게
향신료: 유동식, 죽식 좀 적은 듯하게

소화기 질환 만성 위염
병의 지식

1. 원인과 증상
만성 위염은 위점막에서 만성적으로 염증이 일어나는 경우인데, 병형에 따라 만성표층성 위염과 만성위축성 위염으로 대별된다. 표층성 위염은 점막의 표면 가까운 부분에 염증이 일어나고, 위축성 위염은 위 점막의 선세포가 파괴되어 감소되거나 소실된다. 일본인의 만성위염의 대부분은 위축성이고 중고령자에게서 많이 나타난다. 60세 이상의 대다수 사람의 위에서는 위축성 변화가 나타나므로 노화 현상과 관계가 있는 것으로 생각된다. 이때 위액의 분비는 저하되어 있다.

또 청장년에게서 볼 수 있는 만성위염 중에 비후성은 위액 분비가 항진, 십이지장 궤양에 수반되는 발증하는 것이 대부분이다. 증상이 뚜렷하지 않더라도 위부의 통증, 식욕 부진, 구역질, 중압감, 가슴앓이, 팽만감, 등이 나타나는 경우가 있다.
원인은 아직 밝혀져 있지 않지만 불규칙한 식습관, 소화에 좋지 않은 식사, 빨리 먹음, 알콜, 담배, 향신료, 커피 등이 유인으로 여긴다.

2. 치료 방법
특정한 치료는 필요 없고 유인을 밝혀내 제거해 준다.
또 저산, 무산증의 경우는 수렴제와 효소제, 반대로 과산증의 경우는 제산제와 점막 비호제가 사용되나 모두 대증 요법이고, 근본적으로는 식생활의 개선이 중요하다.
식사요법의 실천
1. 발증기에는 급성 위염과 같은 식사를
구토, 복통, 설사 등의 증상이 심할 때는 급성 위염과 마찬가지로 절식에서 죽식, 그런 다음에 반식으로 이행한다.

2. 충분한 영양을 섭취한다.
특별한 증상이 없는 경우 위에 부담을 주는 것 이외에는 무엇이라도 먹을 수 있다. 오히려 무엇이라도 먹음에 의해 양질의 단백질, 각종의 비타민, 미네랄을 적극적으로 보급해 위 점막의 기능을 회복시킨다. 언제까지나 죽식을 하면 수분이 많아져 영양소의 비율이 낮아지고 소화액이 희석되므로, 특별한 증상이 없는 한 보통의 반식을 한다.

3. 규칙적으로 천천히 먹는다.
위 부담을 적게 하려면 규칙적으로 식생활을 할 것과 충분한 씹음이 중요하다. 식사 시간이 정해져 있으면 식사 전부터 소화효소의 활성이 높아지고, 소화 시킬 준비가 된다. 또 잘 씹어 먹으면 소화도 쉽다.

4. 위에 대한 부담을 가볍게 한다.
과식이나 뜨거운 음식, 너무 굳은 것, 알콜류, 카페인 음료, 담배 등은 위 점막을 자극하여 부담을 주므로 제한한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
영양상태가 나쁠 경우, 경장 영양제로서 농후 유동식을 사용한다.
2. 식사요법의 주의점
식사는 안정적으로 즐겁게 할 것. 신경질은 영양 상태를 나쁘게 만들어 증상의 개선을 더디게 한다. 무증상일 때에도 잘 섭취되도록 염두해 둘 것.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면: 보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀: 보통으로
콩, 콩제품: 보통으로
#3 부찬
야채: 보통으로
감자, 호박: 좀 많게
해초, 버섯, 곤약: 가능한 한 좀 적게
과일: 좀 적은 듯하게
우유, 유제품: 적극적으로
#4 기호품
소화에 좋은 과자류: 적극적으로
알콜: 금지
카페인, 탄산 등의 음료: 금지
#5 조미료
기름: 좀 적은 듯하게
설탕: 보통으로
소금, 간장, 된장: 보통으로
초: 좀 적은 듯하게
향신료: 좀 적은 듯하게

소화기 질환 위, 십이지장 궤양
병의 지식

1. 원인과 증상
위와 십이지장의 벽에 궤양이 생기는 증세이다. 궤양이란 점막, 점막하층, 근층 등에 상처가 생겨 진무르는 현상이다.

우리들의 소화액은 위산과 펩신처럼 강한 단백질 분해 작용을 갖고 있어 육류, 어류, 달걀 등의 단백질 식품을 소화한다. 그런데, 인간의 소화관도 단백질이어서 그대로 두면 소화관도 자기 소화되어 버린다. 이것을 예방하는 것이 점막이다.

점막은 위산과 펩신, 담즙, 그리고 약물 등의 공격에 항상 노출되어 있는데, 그것들에 저항하는 것이 점막의 혈류와 점액과 호르몬이다. 따라서 궤양은 아들 공격인자와 방어인자의 균형이 무너져 공격인자 쪽이 더 우위가 될 때에 발증한다.

그래서 문제되는 것은 이 균형을 무너뜨리는 원인이다. 그것에는 점막에 대한 물리적 및 화학적 자극, 즉 감염, 화상, 외상, 중독, 그리고 정신적 스트레스 등을 들 수 있는데 이런 것들이 점막의 저항력을 약화시키거나 반대로 공격력을 강화한다.
증상은 궤양의 발생 부위에 따라 다르며 십이지장이나 그 주변에 생긴 경우는 공복 때 통증이 일어나고, 식후에는 완화되는 것이 특징이다.

한편, 식도와 위의 분문부에 생긴 경우는 식후의 동통이 특징이다.
또, 궤양의 통증은 30분 이상 지속되는 것이 일반적이며 주기적으로 매일 나타나고, 수 주간 계속 되다가 그 후는 한 동안 소실된다. 그러나, 수개월, 수 년 후에 다시 나타나는 경우가 많다.

2. 치료 방법
우선 통증, 오심, 구토 등의 자각 증상을 경감시키는 것, 점막에의 공격 인자를 제거하는 것, 그리고 재발의 방지 등이 있다.
치료 방법은 #1 약물요법 #2 식사요법 #3 심신의 안정이다.

#1 약물요법
공격 인자인 위산의 중화, 펩신의 소화 작용을 감소시키는 약제가 사용된다. 대표적인 것은 제산제, 항 코린제, 항 펩신제 등이다. 점막 상피 세포를 증식시켜 점액의 저항성을 높이는 조직 수복 촉진제와 위액 분비를 억제하는
호르몬 등이 사용된다.

#2 식사요법
발작 때에는 위의 운동과 소화액의 분비 및 억제를 위해 일시적으로 단식하고 유동식에서 죽식, 그리고 반식으로 이행한다. 안정기에 들어서면 점막의 저항성을 증대시키기 위해 충분한 영양소를 보급하고 위액 분비를 억제하기 위해 자극성 식품을 적게 먹는다.

#3 심신의 안정
위, 십이지장 궤양의 발증은 가정 문제, 직장에서의 인간관계나 사무상의 문제 등으로 스트레스가 쌓이는 경우에 많이 발견된다. 즉 정신적인 불안 상태와 긴장이 원인인데 때로는 과로가 원인이 되는 수도 있다. 치료는 입원 치료가 이상적이지만, 일상생활을 영위하면서 외래 환자로 치료받는 경우는
과로를 피하고 스트레스를 해소하도록 한다.

식사요법의 실천
너무 엄격히 식사를 제한하지 말고 적극적으로 영양소를 보급하여 점막의 저항성을 증대시킨다. 기본적으로는 이러한 점에 주의한다.

1. 발작 때에는 절식
오심, 구토, 출혈 등 자각 증상이 심할때에는 일시 절식하고 점적으로 영양소를 보급한다. 그러나, 증상이 진정되면 가능한 한 조기부터 유동식에서 죽식, 그리고 반식으로 이행한다. 출혈이 있는 경우라도 10일 정도 반식으로 돌아간다.
유동식과 죽식 기간 중에는 주식 뿐만 아니라 부식의 재료와 조리법도 소화에 좋고 먹기 쉬운 것으로 할 것. 구체적인 식품 선택은 급성위염 항목(p53)을 참고할 것.

2. 자극성 식품을 피한다.
위액의 분비를 항진시키는 식품은 피한다. 분비를 항진시키는 식품은 다음과 같다.
* 알콜 음료
어떠한 알콜 음료도 위액 분비를 항진시킨다. 특히 도 수가 높은 것, 맥주 같은 탄산계의 것은 작용이 강하다.

* 카페인 음료
커피, 홍차, 말차(분말 녹차), 코코아 등 카페인 함유량이 많은 것도 위액 분비를 항진시킨다.
* 탄산음료
사이다, 라무네, 콜라 등 탄산 음료는 위액분비 항진과 함께 가스가 위 용량을 증대시켜 궤양부를 악화시킨다.

* 향신료, 감귤류
각종 향신료나 부추, 마늘과 같은 향미가 강한 야채, 그리고 밀감 레몬과 같은 산미가 강한 감귤류도 자극물이 된다.
3. 소화에 좋은 식품과 조리법을 선택한다.
소화에 좋은 식품이란, 물리적으로 딱딱하지 않을 것, 난소화성 물질인 식물섬유의 함유량이 적을 것, 그리고 위내 정류 시간이 짧을 것 등이다.
4. 단백질, 비타민, 미네랄을 충분히 섭취한다.

점막의 저항성을 높이기 위해서 영양소를 충분히 보급한다. 특히 점막의 재료가 되는 단백질과 미네랄, 그리고 대사를 조정하는 비타민 등이 필요하다.

* 음식물의 위 내 정체시간
1-2시간: 달걀반숙 2개
2-3시간: 밥 가볍게 1공기
2-3시간: 떡 중 2장
2-3시간: 토스트 3장
2-3시간: 우동 1/3사리
2-3시간: 날달걀 2개
2-3시간: 달걀구이 중3조각
2-3시간: 쇠고기(엷게 썬것) 4토막
2-3시간: 도미 회 5토막
3-4시간: 도미(소금구이) 대1토막
3-4시간: 군고구마 중1개
3-4시간: 어묵 4장
12시간: 버터 큰숟가락5

5. 식사는 규칙적으로 천천히 잘 씹어서 즐겁게 먹는다.
결식으로 식간이 벌어지면, 위액 농도가 진해진다. 반대로 식사 횟수가 많아지면 위액 분비량은 증대한다. 1일 3회, 정해진 시간에 식사를 취할 것. 또 씹기를 충분히 하면 그만큼 위장 부담이 가벼워진다. 즐겁게 맛있게 먹으면 스트레스 해소에 크게 도움된다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
영양상태가 현저히 나쁠때는 소화에 좋은 경장 영양제로서 농후 유동식을 사용한다.
2. 식사요법의 주의점
식사의 제한이 지나치면 오히려 스트레스가 쌓여 궤양이 악화되거나 재발의 위험이 있다.
3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면: 보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀: 보통으로
콩, 콩제품: 보통으로
#3 부찬
야채: 보통으로
감자, 호박: 보통으로
해초, 버섯, 곤약: 가능한 한 좀 적게
과일: 좀 적은 듯하게
우유, 유제품: 좀 많게
#4 기호품
과자류: 보통으로
알콜: 금지
카페인, 탄산 등의 음료: 금지
#5 조미료
기름: 좀 적은 듯하게
설탕: 보통으로
소금, 간장, 된장: 보통으로
초: 좀 적은 듯하게
향신료: 좀 적은 듯하게

소화기 질환 궤양성 대장염
병의 지식

1. 원인과 증상
대장점막에 진무름이나 궤양이 생기는 증세로 발증 범위는 일정하지 않으나, 일반적으로 항문 근처 직장에서 시작되어 점차적으로 대장 전체에 미친다.
원인은 스트레스에 의한 신경성 요인, 세균 감염, 알레르기 반응, 자기 면역 현상 등 여러가지이나 아직 확실한 것은 알려져 있지 않다.

증상은 일반적으로 설사, 출혈, 복통이 따르나 경증의 경우는 하루에 1-2회의 설사가 있고, 변에 약간 혈액이 묻어 나오는 정도이다. 그러나, 중증이면 설사 횟수가 많아지고 변 속에 혈액뿐만 아니라 점액, 농 등이 섞여 나온다. 또 발열, 식욕부진, 전신 권태감, 체중 감소 등 영양 상태를 현저히 악화시키기도 한다.

2. 치료방법
스트레스 등 신경성 요인이 크므로 안정을 제일로 한다. 가능하면 입원 치료가 좋으나 증상이 가벼우면 일을 쉬고 가정에서 요양한다. 약은 설파제인 사라조피린과 부신피질 호르몬인 프레드닌 등이 이용된다. 또 이 병은 스트레스를 받기 쉬운 사람에게 많으므로 새로운 취미나 테니스, 수영 등 스포츠에 친숙해지는 것이 바람직하다.

식사요법의 실천
1. 식물섬유는 제한한다.
설사를 경감시키기 위해 대장의 결막을 자극하는 일은 피한다. 증상이 심할 때는 주식도 유동식이나 죽식으로 하고, 증상의 경감과 더불어 반식으로 한다. 부식은 식물섬유가 많은 콩종류, 감자류, 해초, 버섯, 곤약, 우엉, 죽순, 산채 등의 야채류와 파인애플, 사과, 플럼 등의 과일을 제한한다. 알콜 음료, 카페인 음료, 담배, 향신료, 그리고 과도하게 뜨거운 것, 차가운 것도 점막을 자극하므로 피한다.

2. 장내 발효 식품은 피한다.
위에서 말한 식물섬유나 우유, 유제품은 대장내 세균에 의해 발효하므로 가스와 지방산을 발생시킨다. 이들 성분이 점막을 자극하여 증상을 악화시키는 일이 있으므로 이런 것들은 금지할 것. 그러나 우유, 유제품은 영양 보급에 불가결한 식품이므로 증상의 소실에 따라 서서히 사용한다.

3. 단백질, 비타민, 미네랄은 충분히 보급한다.
설사가 계속되면 각 영양소의 손실이 크므로 중증의 경우에는 탈수, 전해질 이상, 빈혈, 저단백혈증 등을 일으키는 수가 있다. 따라서 단백질, 비타민, 미네랄 등을 가능한 섭취하도록.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
대장점막에 자극을 주지 않고 영양을 보급하기 위해 경장 영양제로서 농후 유동식을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
치료식은 연하고 소화에 좋은 것으로 한다. 또 너무 지나치게 신경을 쓰면 스트레스가 되어 증상을 악화시킨다.

3. 식품 선택의 표준

#1 주식
밥, 빵, 면: 보통으로
라면: 금지
#2 주찬
육류, 어패류(비게가 적은 것): 보통으로
달걀: 보통으로
콩, 콩제품: 좀 적은 듯하게
#3 부찬
야채: 좀 적은 듯하게
해초, 버섯, 곤약: 금지
과일: 좀 적은 듯하게
우유, 유제품: 가능한 한 좀 적게
#4 기호품
과자류: 보통으로
양과자류: 금지
알콜: 금지
카페인, 탄산 등의 음료: 가능한 한 좀 적게
#5 조미료
기름: 좀 적은 듯하게
설탕: 좀 많게
소금, 간장, 된장: 보통으로
초: 보통으로
향신료: 가능한 한 좀 적게

소화기 질환 크로온 병
병의 지식

1. 원인과 증상
크로온 병은 소화관의 모든 곳에서 일어나는 염증성으로 소장과 대장 등에 다발한다. 원인은 불명. 복통이 흔히 나타나며 설사는 궤양성 대장염과 달리 심한 경우라도 출혈이 없는데 발열, 식욕 부진, 체중 감소, 관절염 등의 증상이 뒤따른다.

2. 치료 방법
원인불명이어서 근본적 치료는 불가능하나, 증상의 경감에는 상당히 유효한 방법이 제시되고 있다. 약은 사라조피린과 부신피질 호르몬 또는 항생물질 등이 유효하며 최근 주목받고 있는 농후 유동식(경장 영양제)을 곁들이면 탁월한 임상효과를 본다.

식사요법의 실천
1. 식물섬유와 자극물을 제한한다.
소화관 점액에 대한 자극을 피하기 위해 식물섬유 섭취를 제한한다.
증상이 중증이고 저영양상태가 현저한 경우에 입으로의 영양보급을 중지시켜 소화관을 안정시키고, 중심 정맥 영양에 의해 각 영양소를 보급한다.
또 증상의 경감에 따라 유동식에서 죽식, 반식으로 이행하는데, 이 경우 식물섬유의 함유량이 적은 식품을 선택한다. 알콜음료, 커피, 담배, 향신료 그리고 과도하게 뜨거운 것과 찬 것은 병변부를 자극하므로 제한한다.

2. 우유, 유제품은 금지
우유, 유제품에 의해서 증상이 악화하는 사례가 있으므로, 이런 것들도 금지한다.
3. 지방을 제한한다. 지방은 소화가 느리고 설사를 조장하므로 어느 정도 제한한다. 이 경우 육류나 어류에 포함되어 있는 지방은 물론 조미료로 사용하는 식물유도 포함된다.

4. 경장 영양제로서 농후 유동식 이용
경장 영양제를 적극적으로 공급한다. 경장 영양은 본래 입으로 먹을 수 없는 상태일때 튜브를 사용해 영양제를 흘려 넣었다. 옛날에는 튜브 영양법이라고 불렸으며 입원 환자에게만 이용되어 왔다. 그러나 최근에는 가정에서도 이용할 수 있게 되었고, 입으로도 먹을 수 있게 개선되었다. 각종 경장 영양제는 필요한 영양소를 거의 모두 포함한 완전 영양식품이며, 또 식물섬유가 없어 소화 점막에 자극이 없다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
소화관 점막을 자극하지 않고 각 영양소를 보급하기 위해 경장 영양제로서의 농후 유동식을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
복통, 설사가 계속되면, 먹는 것이 무서워 영양상태가 악화되므로 병상 개선을 더디게 한다. 이 때는 소화에 좋은 것을 골라 적극적으로 영양을 보급한다.

3. 식품 선택의 표준(안정기)
#1 주식
밥, 빵 면: 보통으로
라면: 금지
#2 주찬
육류, 어패류(비계가 적은 것): 보통으로
달걀: 보통으로
콩, 콩제품(기름 튀김 금지): 좀 적은 듯하게

#3 부찬
야채: 좀 적은 듯하게
감자, 호박: 좀 적은 듯하게
해초, 버섯, 곤약: 금지
과일: 좀 적은 듯하게
우유, 유제품: 금지
#4 기호품
과자류(양과자 금지): 보통으로
알콜: 금지
카페인, 탄산 등의 음료: 금지
#5 조미료
기름: 가능한 한 좀 적게
설탕: 보통으로
소금, 간장, 된장: 보통으로
초: 보통으로
향신료: 보통으로
소화기 질환 치질
병의 지식

1. 원인과 증상

치질에는 3가지 유형이 있다.

#1 치핵
항문 주변의 혈액 순환이 나빠 항문에 울혈을 일으켜 부풀어 오른 것으로 수치질이라고 부른다.

#2 치루
대변에 있는 세균이 체내에 침입하여 화농한 것으로 몹시 아프고 열이 난다. 종기가 터지면 농이 나오고 통증과 열은 제거되지만 관이 남아 이것이 치루가 된다. 세균의 침입구가 남아 있는 셈이 되므로 감염하기 쉽고, 다시 붓는다.

#3 치열
단단한 대변을 무리하게 배변할 때, 항문이 찢어져 입는 외상으로 일반적으로 항문 열상이라고 한다.

2. 치료 방법
치질의 종류와 진행 정도 등에 따라 다르다.

#1 치핵
급성기에는 국소를 청결히 하고 좌약과 연고로 부기와 통증을 가라앉힌다. 근본적인 치료는 치핵 제거 수술이 실시된다. 또 수술과 보존요법의 중간 형으로서 비관혈적요법이라고 하여 도포, 주사, 결사, 동결 등에 의해 치핵을 제거하는 방법도 있다.

#2 치루
근본적으로 세균의 입구와 출구를 절제하는 수술이 필요하다.

#3 치열
대변을 연하게 하여 항문의 열창을 막는다. 또 연고를 바르고 모세혈관의 혈액 순환을 좋게 하기 위해 비타민 E를 투여한다.

식사요법은 이상에서 말한 치료법의 보조로 의미가 있다.

식사요법의 실천
1. 변통을 좋게 한다.
변비기가 있으면 배변시 숨을 들이켜 배에 힘을 준다. 이 힘 줌에 의해 복강내압이 높아져 일시적으로 정맥의 흐름이 멎는다. 치핵은 혈액 울혈이 원인이므로 단단한 변을 무리해서 배변하면 치열을 악화시키기도 한다. 한편, 반대로 변이 너무 물러서 설사 상태이면 세균의 침입이 발생하기 쉬워 좋지 못하다. 변은 단단하지도 너무 무르지도 않고 이른바 쾌변이어야 한다.

2. 식물섬유를 섭취한다.
변통을 좋게 하려면 식물섬유의 섭취를 많이 한다. 곡류, 야채, 버섯 등에 많은 식물섬유는 변의 양을 많게 하며 과일, 해초, 곤약 등에 많은 식물섬유는 변을 연하게 한다.

3. 반식이 부족하지 않도록 한다.
젊은 여성에게 많은 변비, 치열은 밥의 섭취량이 적기 때문이다. 밥에 많은 전분질은 완전히 소화되지 않고 일부 식물섬유 역할을 한다.

이상적인 식사요법

1. 치료용 특수 식품 안내
변통을 좋게 하기 위해서 식물섬유가 많은 식품을 먹는다.

2. 식사요법의 주의점
배변시 아프면 신경성이 되어 먹지 않는 사람을 흔히 본다. 그러나, 음식물이 들어가지 않으면 변양의 감소로 변비가 되어 증상을 악화시킨다. 치질의 유형을 조사하여 그것에 맞는 식사요법을 한다.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥: 좀 많게
빵, 면: 보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀: 보통으로
콩, 콩제품: 좀 많게

#3 부찬
야채: 좀 많게
감자, 호박: 좀 많게
해초, 버섯, 곤약: 좀 많게
과일: 좀 많게
우유, 유제품: 좀 많게

#4 기호품
과자류: 보통으로
알콜: 가능한 한 좀 적게
카페인, 탄산 등의 음료: 보통으로
#5 조미료
기름: 보통으로
설탕: 보통으로
소금, 간장, 된장: 보통으로
초: 보통으로
향신료: 가능한 한 좀 적게

소화기 질환 급성 위염
병의 지식
1. 원인과 증상
급성간염은 간장에 급성 염증이 일어나는 병으로 주로 바이러스에는 A형, B형, C형의 세 종류가 있는데 가장 많이 발증하는 것은 C형이다. A형은 주로 음식물을 통해 경구적으로 감염되며 유행성간염이라고도 하고, B형은 수혈의 경우처럼 혈액을 통하여 비경구적으로 감염되는데, 혈청간염이라고도 한다. C형은 경구적으로도 비경구적으로도 감염된다.

증상은 감기와 흡사하여 발열, 권태감, 식욕 부진, 오심, 구토 등이 있고, 이러한 증상이 수일간 계속된 다음 대개 황달로 전이되나 황달이 나타나지 않는 것도 있다. 황달을 포함한 증상은 12일 안팎이 고비가 되고 그 후에는 가벼워진다. 일반적으로 A형, B형에 비해 C형의 증상이 가볍게 나타난다.

2. 치료 방법
간염 바이러스에 대한 특효약은 없으므로 안정을 유지해 바이러스에 대한 저항력을 높이고, 간장세포의 회복을 위해 적극적으로 영양을 더한다.
또 식욕을 높이고 음식물의 소화, 흡수를 돕기 위해 건위정장제, 간장에서의 원활한 대사와 영양소 보급을 위해 종합 비타민제나 간비호제를 복용한다. 그러나 이들 약제는 어디까지나 보조적이므로 중심은 안정과 식사요법이다.

식사요법의 실천
1. 발병 초기에는 유동식이나 죽식을
발병 초기에는 식욕 부진, 발열 등의 증상이 겹쳐져, 섭식이 곤란하고 소화, 흡수 능력도 저하되므로 유동식이나 죽식으로 한다. 식사의 내용은 당질 중심.
2. 가능한 한 빨리 영양의 균형을 취한다.
황달은 발병 12일 전후가 가장 심한데, 이 무렵이 되면 갖가지 자각 증상이 경감되고 식욕도 살아난다. 따라서 반식을 취하고 단백질과 비타민, 미네랄이 많이 포함된 식사로 이행해 간다. 에너지가 부족하지 않도록 단백질, 비타민, 미네랄을 충분히 섭취하는 것도 회복에 좋다.

3. 자주 식사한다.
1회의 섭취량이 적을 경우에는 간식을 통해 식사 횟수를 늘린다. 자주 식사하고 조금씩 먹는 편이 위장의 부담을 덜어 준다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 안내
적극적으로 영양을 보급하기 위해 경장 영양제로서 농후 유동식을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
일반적으로 소화기 증상이 보이면 식사의 섭취량이 적어진다. 소량이면서 소화에 좋고 영양가 높은 식품을 적극적으로 섭취하도록.

3. 식품 선택의 표준

#1 주식
밥, 빵, 면: 보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀: 보통으로
콩, 콩제품: 보통으로
#3 부찬
야채: 보통으로
감자, 호박: 보통으로
해초, 버섯, 곤약: 좀 적은 듯하게
과일: 보통으로
우유, 유제품: 좀 많게

#4 기호품
과자류: 좀 많게
알콜: 금지
카페인, 탄산 등의 음료: 금지
#5 조미료
기름: 좀 적은 듯하게
설탕: 좀 많게
소금, 간장, 된장: 보통으로
초: 보통으로
향신료: 보통으로

소화기 질환 만성 간염
병의 지식
1. 원인과 증상
6개월 이상 간염 상태가 계속되면 만성 간염인데 급성간염의 약10%가 만성으로 이행한다. 그러나 만성간염으로 이행하는 것은 B형이나 C형이고, A형이 만성화하는 일은 없다. B형 바이러스 간염은 대부분 유유아기에 어머니로부터 감염되며 성장에 따라 면역 반응이 일어나 발증한다. C형 바이러스 간염은 수혈 후 그 상당수가 만성화한다. 만성간염의 안정기에는 다소의 권태감과 피로감이 있을 정도이고 자각 증상은 거의 없다. 그러나 간 세포는 재생 능력이 뛰어나서 약간의 장애라면 재생에 의해 회복되며 병의 발견이 늦어지거나 치료를 게을리하는 것도 이 때문이다. 만성간염이 계속되면 간세포가 서서히 섬유화 돼 간장 전체가 굳어지다가 간경변으로 전이된다.

2. 치료방법
황달이 나타나고 각종 간 기능 검사에서 심한 이상이 보이는 증악기에는 부신피질 호르몬과 면역억제제가 사용되고 적극적으로 증상의 개선이 요구된다.
급성기가 지나면 안정기에 들어가 악화와 호전을 되풀이한다. 이런 경우로 만성화되었을 때는 특효약이 없으나 일반적으로 부작용이 적은 간 비호제와 종합 비타민제, 그리고 소화기 증상의 개선을 위한 건위 정장제가 사용된다. 그러나 이런 것들은 모두 보조적 효과밖에 없다. 치료의 중심은 안정을 유지하며 각종 영양소를 균형 있게 섭취함으로써 1차적으로 간장의 염증을 진정시켜 장애 회복을 기다린다.

* 간장의 역할
영양소의 합성과 처리 당질, 단백질, 지방질을 합성분해한다. 혈당을 조절하고 체단백질을 생산하며 지방 합성, 분해 등, 각 영양소의 대사를 원활히 한다.

영양소의 저장 글리코겐을 저장하여 혈당 저하시 포도당으로 분해하여 혈당을 보급한다. 해독작용 암모니아를 비롯 체내의 이물질을 분해한다.
혈액 성분의 생성 면역 브로브린, 콜레스테롤, 인지질, 혈액 응고인자 등을 합성한다. 담즙의 생성 지방소화에 필요한 담즙을 생성한다.

식사요법의 실천

1. 적정한 섭취 에너지로
필요한 에너지가 부족하면 글리코겐과 체단백질 분해가 항진되어 간 기능 회복에 장애가 된다. 하루에 필요한 에너지 소요량(p35 참조)을 채워 주도록 한다.
한편, 에너지를 과잉 섭취하면 간장에서 중성 지방의 합성이 항진돼, 지방 침착이 일어남으로써 오히려 간기능 저하를 초래한다. 또 만성 간염은 합병증으로 당뇨병이 유발하기 쉬운데 이는 당을 처리하는 능력이 저하되기 때문이다. 이 점에서 과식은 않도록. 만약, 혈당이 높으면 섭취 에너지를 1-2할 정도 감소시키는 것도 필요하다.

2. 양질의 단백질을 충분히 섭취한다.
간 세포, 기능을 회복시키기 위해서는 단백질을 충분히 섭취한다.
그런, 증악기에 트란스아미나제 등의 효소(GOT, GPT)가 매우 높은 치를 보이면 간 세포 파괴가 일어나므로, 고단백질을 취해도 섭생대신 단백질 분해 산물인 암모니아가 상승해 의식 장해나 혼수상태를 불러 일으킨다. 식욕이 되살아나고 안정기에 들면, 단백질의 양도 하루 80-120g씩 고단백식으로 한다. 이 경우 동물성 단백질과 식물성 단백질은 균형을 취한다.

3. 지방은 보통으로 섭취한다.
황달이 나타나고 담즙분비가 감소하면 지방의 소화가 나빠지므로 섭취량을 줄인다. 그러나 지방이 특히 간장에 나쁜 작용을 하는 것은 없으므로 보통으로 섭취한다.버터나 육류의 비계는 적게 하고 조리에 사용하는 기름은 모두 식물성으로 한다. 하루에 큰숟가락으로 2숟가락 안팎 에너지 비(20-25%)로 한다. 튀김은 좀 적은 듯하게 먹으면 대략 이 정도의 양을 섭취한다.

4. 당질을 충분히 섭취한다.
당질에는 주식에 많은 전분질과 단 것에 많은 설탕, 과당 등이 있는데 모두 간장에 유효한 에너지원이다. 당질을 극단적으로 줄이면, 단백질이 분해되어 포도당으로 합성되기 때문에 단백질 본래의 역할을 못한다. 주식과 간식은 착실히 먹을 것.

5. 비타민, 미네랄의 보급
각종 비타민, 미네랄을 간장에 충분히 보급한다. 이를 위해서는 갖가지 식품을 골고루 먹을 것. 특히 우유, 유제품, 육류, 간, 녹황색 야채, 과일 등이 좋다.

6. 먹기 쉽고 소화에 좋은 것으로
만성 간염은 식욕부진, 복통 등 소화기 증상을 수반하므로, 먹기 쉽고 소화에 좋은 식품과 조리법을 선택한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
각종 영양소를 적극적으로 보급하기 위해 특수 식품을 선택한다. 특히 단백질, 비타민, 미네랄이 많은 것을 선택한다.

2. 식사요법의 주의점
만성간염이 간경변으로 이행하는 경우는 많지 않고, 수년에 걸쳐 악화와 호전을 거듭한다. 따라서 식사요법도 조급하지 않고 느긋하게 실천한다.
또 치료가 장기간을 요하는 탓으로 식사 관리가 엄격하지 못하며 영양을 섭취해야 한다는 강박 관념 때문에 과식하는 경향도 있다.

과식에서 비만은 지방간의 원인이 되고, 간 기능 회복을 더디게 하므로 주의한다.
3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면: 보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀: 보통으로
콩, 콩제품: 보통으로

#3 부찬
야채: 보통으로
감자, 호박: 보통으로
해초, 버섯, 곤약: 좀 적은 듯하게
과일: 보통으로
우유, 유제품: 좀 많게

#4 기호품
과자류: 좀 많게
알콜: 금지
카페인, 탄산 등의 음료: 금지
#5 조미료
기름: 좀 적은 듯하게
설탕: 좀 많게
소금, 간장, 된장: 보통으로
초: 보통으로
향신료: 보통으로

소화기 질환 지방간
병의 지식
1. 원인과 증상
간장에 지방이 축적된 병으로 알콜, 비만, 당뇨병 등이 원인이다.
알콜의 경우는 알콜로부터 중성 지방으로의 합성이 항진된다. 단백질의 섭취가 부족하기 때문에 체내에서 리포단백 합성이 나빠져 지방이 간장에서 바깥으로 나오지 못함으로써 원인이 된다.

비만의 경우는 과영양성 지방간이라고도 하는데 과식 때문에 에너지가 남아돌아 간장에서 지방합성이 왕성해진다. 이것은 가장 일반적인 유형으로 근년에 들어 많아지고 있다. 당뇨병의 경우는 당질의 대사가 원활히 이루어지지 않아 지방 합성에 대사가 치우치기 때문이다.

지방간은 특유한 자각 증상은 없으나, 상태가 매우 나쁠 경우는 피로감을 호소하는 수가 드물게 있다. 간장의 종대가 나타나지만 그 정도는 경도이다. 또 간기능 검사의 이상도 경도이지만 콜레스테롤과 중성 지방의 상승을 동반하는 예가 많이 보인다. 그러나 일반적인 증상과 혈액 검사 결과는 만성간염과 흡사해 진단에 어려움이 있다.

2. 치료 방법
특별한 약제는 필요하지 않으며 원인을 제거하거나 개선해야 한다. 즉 알콜류의 과음은 금주, 비만은 감식과 운동에 의한 감량, 당뇨병은 그 치료를 한다.
대부분의 경우 이러한 방법에 의해서 급속한 개선이 보이는데 이 점이 만성 간염과 다르다. 즉, 식사요법이 가장 유효한 치료법이다.

식사요법의 실천
지방간의 경우도 식사요법의 기본에는 변함이 없다.
1. 섭취 에너지의 제한
간장에 축적된 지방을 제거하기 위해서는 소비 에너지보다 섭취에너지를 적게 하여 에너지의 부족 상태를 만든다. 에너지가 부족하면, 그것을 보충하기 위해서 간장의 지방이 제거된다. 또 알콜류나 비만 등, 어느 경우에도 하루의 총 에너지 양을 제한해야 함에는 변함이 없다.

* 원인별 대책
알코올이 원인이 되는 경우
금주만으로도 알콜로부터의 지방 합성이 없어지고 지방이 분해된다.

비만인 경우
정도에 따라 다소의 차이는 있으나 하루에 남성은 1400-1800Kcal, 여성은 1200-1600Kcal를 섭생, 적극적으로 감량한다. 체중 감소에 따라 간 기능 검사치는 개선된다.

당뇨병의 경우
당뇨병의 식사요법에 준한다.

2. 단백질의 확보
간 세포의 재생을 촉진시키고, 리포단백질을 생성, 지방을 간장에서 피 속으로 방출하기 위해 단백질의 보급이 중요하다. 이것을 기아성 지방간이라고도 한다.
단백질은 최저 소요량(1.2g/체중kg)을 확보하되 일반적으로 60-80g정도가 좋다. 표준량은 하루에 생선 한 토막, 육류 60g, 달걀1개, 두부1/2모에 우유 1컵 정도.

3. 조리는 모두 식물유로
총 에너지 양을 제한한 가운데, 단백질은 보통으로 섭취하므로, 결국 지방질이나 당질을 제한하게 된다. 지방질의 섭취는 본래 동양인은 그다지 많지 않으므로 의식적으로 제한할 것은 없고 평소 기름기 많은 것을 좋아하는 사람이라면 좀 적은 듯하게 먹는 것이 좋다. 단, 육류의 비계나 버터 등 동물유는 체지방이 되기 쉬우므로 제한하고, 조리에 사용하는 기름도 식물유로 한다. 시판되는 샐러드유나 튀김 기름은 큰 숟가락으로 1-2 숟가락 정도 볶음, 샐러드, 튀김 등에 이용한다.

4. 단 것은 금지
같은 당질이라도 설탕, 과자류의 자당과 과일에 많은 과당은 체지방이 되기 쉬우므로 제한한다.
5. 비타민, 미네랄은 충분히 섭취
간장에서의 각종 대사를 원활히 하기 위해 비타민, 미네랄은 충분히 섭취한다. 비타민, 미네랄을 골고루 섭취하려면, 갖가지 종류의 식품을 치우침 없이 섭취해야 하는데 특히 우유, 유제품, 녹황색 야채, 과일 등이 좋다.

6. 금주한다.
알콜이 원인이 되는 것은 물론이고 비만, 당뇨의 경우도 금주한다. 알콜은 간장에 부담을 주면서 동시에 간장에서 지방으로 합성되기 쉽다. 게다가, 알콜 자체가 고에너지이고 식욕 항진 작용을 하므로 과식을 조장하여 당뇨병 치료를 어렵게 한다.
알콜류에는 정종, 맥주, 위스키, 소주 등 많은 종류가 있는데, 어느 종류라도 마셔서 좋은 것은 없다. 문제는 이들 모두에 포함되어 있는 에틸 알콜의 작용이므로 당분이 포함되지 않았다는 것은 그다지 큰 의미가 없다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
저에너지 식으로 하기 위해 저에너지 식품을 이용한다.
2. 치료식의 부작용과 주의점
만성간염이나 간경변에서 병상이 안정되어 있을 경우에는 일반적으로 고에너지 고단백질식으로 하고 적극적으로 영양소를 보급한다. 그러나 간 기능 검사에서 이상이 인정된 경우, 만약 이것이 지방간에 의한 것이라면 역요법이 되므로 치료를 더디게 한다. 지방간을 정확하게 진단하기는 곤란하지만 일반적으로 비만이 합병될 경우는 저에너지식에 의한 체중조절이 중요함.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면: 좀 적은 듯하게
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀: 보통으로
콩, 콩제품: 보통으로
#3 부찬
야채: 보통으로
녹황색 야채: 좀 많게
감자, 호박: 보통으로
해초, 버섯, 곤약: 좀 많게
과일: 좀 적은 듯하게
우유, 유제품: 보통으로

#4 기호품
과자류: 가능한 한 좀 적게
알콜: 금지
카페인 음료: 보통으로
탄산 음료: 가능한 한 좀 적게
#5 조미료
기름: 좀 적은 듯하게
설탕: 가능한 한 좀 적게
소금, 간장, 된장: 보통으로
초: 보통으로
향신료: 보통으로

소화기 질환 간경변
병의 지식
1. 원인과 증상
만성 간장변에서는 간 세포가 괴사한다. 그러나 한편으로는 그것을 회복하려는 간 세포의재생도 일어나는데, 이것이 몇번이고 되풀이 된다. 이 과정에서 간장 내 섬유조직이 증가하여작은 덩어리가 생긴다. 이것이 재생 결절인데 많아질수록 간장이 굳어지고, 표본도 올록볼록하게되어 기능이 저하한다. 이것이 간경변이다.

이 원인의 80%는 바이러스인데, 그 중 3분의 2는 C형이고, 나머지는 B형이다. 알콜로 인한것은 전체의 20%안팎이다. 즉 알콜을 마시지 않다고 해서 안심할 수 없다. 간경변이 되면 전신에 갖가지 증상이 나타나는데, 우선 가슴, 어깨, 팔 등에 거미 모양의혈관종, 손바닥에 홍반, 그리고 남성 유방의 여성화 현상 등이 나타난다.

상태가 계속 진행되면 장관에서 간장에 연결 되는 문맥혈 압력이 상승하여 복수, 식도 정맥류,비장의 종대 등의 유인이 된다.

간성뇌증도 간경변의 특징이다. 건강한 때에는 혈중 암모니아가 간장에서 요소 등으로합성되어 해독된다. 그러나, 간경변에서는 이 능력이 현저히 저하돼 암모니아 농도가 상승하여 뇌안에 들어가 정신, 신경 증상을 불러일으킨다.
그런데, 같은 간경변이라도 증상에 따라 `대상성 간경변`과 `비대상성 간경변`으로 대별된다.대상성은 만성간염처럼 전신 권태감과 식욕 부진 가벼운 증상이며 일반적으로 간장의 역할도대상된다. 그러나, 비대상성은 거미상 혈관종, 손바닥 홍반, 복수, 부종, 식도정맥류, 비장 종대,나아가서는 간성뇌증에 의한 신경증상이나 의식 장애가 나타난다.

2. 치료방법
특효약은 없고 병의 악화를 막는 것이 치료의 중심이다. 그 때문에 안정과 식사요법을기본으로 하고 대상성의 상태를 유지, 보통의 생활이 가능하도록 만드는 것이 목적이다. 복수와 부종이 있는 경우는 감염식을 하고 이뇨제를 쓴다. 간성뇌증이 있을 경우는 혈중암모니아 농도를 저하시키기 위해 저단백질식을 취한다. 최근에는 분기쇄 아미노산이 간장이외에 근육에도 대사되고, 암모니아의 농도를 상승시키지 않는 범위에서 정맥 투여와 함께경구적으로 보급하는 방법도 취해지고 있다. 또, 고암모니아혈증을 예방하기 위해 변통을 좋게하기도 하며, 장내 세균을 억제하거나 유산균을 많게 하여 암모니아의 생성을 억제하는 방법도
취해지고 있다.

식사요법의 실천

식사요법은 대상성이냐 비대상성이냐에 따라 내용이 달라진다.
* 대상성 간경변
1. 충분한 에너지 보급을

비만이 합병될 경우는 약간 저에너지 식으로 하지만 그 이외는 당질을 중심으로 충분한에너지를 공급한다. 에너지가 부족하면, 체단백질의 분해가 항진돼 단순한 에너지원으로 이용되기때문이다.

2. 고단백질, 고비타민식
간장의 기능을 적극적으로 유지하기 위해 단백질, 비타민, 미네랄을 중심으로 충분한 영양소를공급한다. 특히 단백질은 간성뇌종을 예방하기 위해서 방향족 아미노산이 적고 분기쇄 아미노산이 많은식품을 선택한다.(도표 참조)
BCAA/방향족 아미노산의 비는 육류, 어류, 달걀, 우유 등 동물성 단백질뿐만 아니라 콩,콩제품, 각종 야채 등 식물성에서도 비율이 높다고 알려져 있다.
(표) * 간경변 때에 단백원으로 이용할 만한 식품: ( )속은 방향족 아미노산에 대한 분기쇄아미노산의 비율 콘플레이크(3.29) 정어리(2.60) 바나나(3.00) 닭고기(2.59) 연어(2.98) 닭간(2.58) 굴(2.93)꽁치(2.57) 미꾸라지(2.93) 잠두콩(2.56) 싱거운 된장(2.83) 오징어(2.54) 가지(3.75) 고래 고기(2.53)
감자(2.73) 청대 완두(2.53) 청어(2.67) 고등어(2.52) 해삼(2.67) 청새치(2.51) 마 넣은 생선 찜(2.65)참새우(2.51) 넙치(2.61) 돼지간(2.50) 소라(2.61) 감(2.50) 전갱이(2.60) 사과(2.50) (표 끝)

각종 비타민, 미네랄을 섭취하려면 우유, 유제품, 녹황색 야채, 과일 등을 충분히 섭취하는 것이중요하다.
3. 기름은 적절한 양의 식물유로
조리에 사용하는 기름은 모두 식물유로 한다. 담즙의 생성이 나빠 기름의 소화능력은저하되지만 극단적으로 제한하면 에너지 보급이 불충분해지거나 필수 지방산이 부족해지고 또지용성 비타민 흡수도 나빠진다. 하루에 큰 숟가락으로 2-3숟가락, 보통 사용하는 양으로 한다.

4. 식물섬유는 충분히 섭취한다.
고암모니아혈증을 막기 위해서는 변통을 좋게 한다. 이를 위해서는 곡류, 감자류, 야채, 해초,버섯, 과일 등에서 식물섬유를 충분히 섭취한다.
5. 맛을 싱겁게 한다. 복수나 부종을 예방하려면 식염을 제한한다. 맛을 싱겁게 하는 요령은 고혈압 항목을 참고할
것.

* 비대상성 간경변
1. 단백질은 제한한다.
혈액 중의 암모니아를 저하시키기 위해 단백질을 제한한다. 하루에도 30-40g, 건강한 사람의절반 정도로 한다. 밥, 빵, 면 등의 주식과 야채, 감자, 과일 등에도 단백질은 포함되어 있으므로이것들을 합계하면 육류, 어류, 달걀, 두부, 우유 등의 단백질 식품은 절대 금한다.

2. 기름은 조리용으로도 사용하지 않는다.
담즙의 생성이 좋지 않아 지방의 소화 능력이 현저히 저하되어 있으므로 지방은 제한한다.조리용 기름은 거의 사용하지 않고, 육류, 어류도 기름기가 적은 것으로 한다.
3. 에너지는 부족하지 말 것
지방과 단백질을 제한하기 때문에 에너지원은 당질이 중심이 된다. 주식과 간식의 과자류,디저트, 벌꿀, 잼 등에 의해 전분, 설탕, 과당, 포도당을 충분히 보급한다.

3. 먹기 쉽고 소화에 좋은 것을
소화 기능의 저하와 식도 정맥류의 파열을 막기 위해 연하고 소화에 좋은 식품과 조리법을선택한다.

5. 식염의 제한
복수와 부종을 예방하기 위해 식염은 하루에 7g이하로 제한한다.
6. 자주 식사한다.
소화관에 주는 부담을 가볍게 하기 위해 여러 회로 나누어 먹는다. 식욕 저하 때문에 한 번에많은 양을 먹을 수도 없다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
대상기에는 농후 유동식(경장 영양제), 고단백질 식품을 섭생하고, 비대상기에는 저단백질,고당질 식품을 섭생한다.

2. 치료식의 부작용과 주의점
같은 간경변이라도 그 상태에 따라 완전히 다른 식사요법을 행하여야 하기 때문에 그 병의상태를 잘 알아 놓을 필요가 있다. 잘못 알고 행하게 되면 역치료를 하는 것이 되므로간성뇌증을 발병 시키기도 하고 병의 상태를 더욱 악화시키기도 한다.
3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면: 대상성, 비대상성 보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀: 대상성은 좀 많게, 비대상성은 가능한 한 좀 적게
콩, 콩제품: 대상성은 좀 많게, 비대상성은 가능한 한 좀 적게

#3 부찬
야채: 대상성, 비대상성 보통으로
녹황색 야채: 대상성, 비대상성 좀 많게
감자, 호박: 대상성, 비대상성 보통으로
해초, 버섯, 곤약: 대상성은 좀 많게, 비대상성은 좀 적은 듯하게
과일: 대상성, 비대상성 좀 많게
우유, 유제품: 대상성은 좀 많게, 비대상성은 좀 적은 듯하게

#4 기호품
과자류: 대상성, 비대상성 보통으로
알콜: 대상성, 비대상성 금지
카페인, 탄산 등의 음료: 대상성, 비대상성 좀 적은 듯하게

#5 조미료
기름: 대상성은 보통으로, 비대상성은 가능한 한 좀 적게
설탕: 대상성은 좀 많게, 비대상성은 적극적으로
소금, 간장, 된장: 대상성은 좀 적은 듯하게, 비대상성은 가능한 한 좀 적게
초: 대상성, 비대상성 보통으로
향신료: 대상성, 비대상성 보통으로

소화기 질환 담석증
병의 지식
1. 원인과 증상
담낭은 간장에서 만들어진 담즙을 일시 저장, 약 10배까지 농축시켜 음식물이 위에서십이지장에 도달했을 때 담즙을 끼얹는다. 담즙에는 지방의 소화 흡수를 돕는 성분과 담석의소재가 되는 콜레스테롤과 칼슘 그리고 비릴빈도 포함되어 있다.
담석이란 이러한 담낭이나 담관 속에 생긴 돌을 말하는데 담낭에서 생긴 경우를 담낭 결석,담관에서 생긴 경우를 담관결석이라고 한다.

담석은 그 주성분에 의해서 콜레스테롤계와 비릴빈계로 대별된다.
현재, 일본인 담석의 약70%는 콜레스테롤계석이나 그 대부분은 비릴빈도 포함되어 있는혼합석이다. 비릴빈계의 것은 색소결석이라고도 하는데 그 대부분은 비릴빈 칼슘석이다. 일반적으로 콜레스테롤계 석은 담낭 내에 있고 비릴빈계석은 담관 내에 있는 수가 많다.전자는 산통 발작이 일어나기 쉽고 후자는 복통과 함께 발열과 황달 등 증상을 일으킨다.

2. 치료방법
증상에 따라 치료 내용도 달라진다.

#1 담석의 발작 때
통증시 진통제가 사용된다. 절식하고 정맥 점적으로 영양을 보급하며, 담즙이 나오는 상태를좋게 하기 위해서 이담제와 소화제, 변통 조정제가 쓰인다.
증상의 회복에 따라 유동식에서 죽식, 그리고 보통식으로 이행한다.

#2 안정기
발작을 일으키지 않기 위한 식사요법이 중심이 된다. 이것에 담석을 배출하는 작용이 있는최담제와 이담제, 그리고 담석을 녹이는 담석 용해제가 사용되는데, 효과는 그다지 기대할 수없다.

#3 수술요법
다음과 같은 경우에 담낭 적출 수술을 한다.
- 심한 통증이 있고, 담낭이 찢어지거나 복막염을 일으킬 가능성이 있을 경우.
- 담낭염, 담관염의 합병이 우려될 경우.
- 담석이 담관에 막혀 황달이 제거되지 않을 경우.
* 담석에 나타나는 식습관의 차이

현재 젊은 사람들 층에 콜레스테롤계석이 증가하고 있는데, 이것은 식사가 서구화하여 동물성지방의 섭취량이 많아진 탓이다. 또한 지역 차이도 있어서 대도시에서는 콜레스테롤계,농촌에서는 비릴빈계가 많은데 이는 식습관의 차이에 의한 것이다. 어떤 조사에 의하면 콜레스테롤계석인 사람은 비릴빈계석의 사람에 비하여 단백질, 특히동물성 단백질의 섭취량이 많고, 반대로 식물성 지방과 당질 섭취량이 낮았다.

식사요법의 실천
한 번 생긴 담석은 식사요법으로 녹이거나 제거할 수 없다.
식사요법의 목적은 고전적인 일본식이나 양식에 치우치지 않고 담석을 예방하는 것, 발증한경우는 동통 발작을 일으키지 않고 발작이 일어나더라도 재발시키지 않는 것 등이 있다. 담석이 있어도 식생활에 주의하면 평생 발작이 일어나지 않는 사람도 있는데, 이것을 사이렌스톤(침묵의 돌)이라고 한다.

1. 지방을 좀 적은 듯하게
담즙은 지방의 소화를 도우므로 지방섭취량이 많아지면 담낭의 수축이 활발해진다. 따라서급성기에는 지방을 제한하고, 육류나 어패류도 지방 함유량이 적은 것으로 한다. 단, 급성기 증상이 사라지고 안정되면 지방도 좀 적은 듯한 정도로 섭취할 수 있다. 이것은주로 식물유와 어유에 필수 지방산이 포함되어 있기 때문이다. 필수 지방산은 비타민과 같은역할을 하며 체내에서 합성 불가능하므로 바깥에서 섭취할 필요가 있다. 또 담즙배설을 재촉하고 담낭에서의 담즙울체를 피하기 위해서 적당한 기름을 섭취하는 것이필요하다. 기름기가 많은 육류나 어류를 좀 적은 듯하게 먹고, 하루에 큰숟가락 1숟가락 이하의식물유를 조미료로 사용한다.

2. 콜레스테롤의 제한
콜레스테롤은 어느 정도 필요하지만 과잉 섭취하면 콜레스테롤계 결석의 원인이 된다.콜레스테롤 결석은 담즙 중의 콜레스테롤, 담즙산, 그리고 레시틴의 균형이 무너질 때 형성된다.즉, 콜레스테롤 농도가 이상하게 높아지면 담즙산과 레시틴의 비누로서의 역할(기름을 녹이는역할)이 따라가지 못해 콜레스테롤 결석이 생긴다.

이미 담석증으로 진단된 사람이 뚱뚱한데다 혈중 콜레스테롤이 높고 또 평소 기름기 많은 것을좋아한다면 일단 콜레스테롤 결석일 것으로 의심된다. 콜레스테롤 함유량이 많은 식품과 동물유를 엄격히 제한한다.

3. 식물섬유를 많이
식물섬유는 변통을 좋게하여 혈중 콜레스테롤 농도를 저하시킨다. 또 변비는 장관내의 압력을상승시켜 담석 발작의 유인이 되지만, 식물 섬유는 변비해소에 유효하다. 최근 콜레스테롤 결석이 일본인에게 늘어나고 있는 원인의 하나로서 식사의 서구화에 따라식물섬유의 섭취량이 적기 때문인 것으로 지적되고 있다.
현미, 쌀겨, 배아미, 보리, 코온 플레이크, 오우트 미일, 콩, 띄운 메주콩, 겨릅대, 야채, 과일,해초 등에 식물섬유가 많이 포함되어 있다. 또한, 파이버 식품이라고 하여 식물섬유의 함유량을많게한 식품도 시판되고 있다. 자세한 것은 변비의 항목을 참고할 것.

4. 규칙적인 식생활을 한다.
식사의 양, 내용, 방법에 따라 담즙의 내용과 담낭, 담관의 수축 크기가 영향을 받는다. 항상균형 잡힌 식사가 정해진 시간에 십이지장을 통과하면 담즙의 내용은 일정하게 유지되고 수축도리듬을 타 담석의 생성과 재발을 예방한다.

5. 알콜류, 카페인 음료, 탄산 음료, 향신료는 좀 적은 듯하게
이런 것들은 모두 위액 분비를 항진시키고, 위액은 담낭의 수축을 재촉한다. 담석증 진단을받으면 이런 것들을 좀 적은 듯하게 먹을 것.

* 콜레스테롤 결석을 방지한다.
예방을 위해서는 평소부터 콜레스테롤 함유량이 많은 오징어, 낙지, 새우, 알(닭의 알 이외에어패류의 알도 포함), 간 등을 좀적게 먹을 것. 또 체내에서 콜레스테롤의 합성을 촉진하는육류의 지방이나 버터 등 동물류도 적게 먹을 것.

이상적인 식사요법

1. 치료용 특수 식품 안내
고식물섬유 식품을 섭취한다.

2. 치료식의 부작용과 주의점
급성기에는 지방질을 엄격히 제한한다. 그러나, 안정기에도 엄격히 계속 제한하면, 필수지방산과 비타민 A, E, D 등 지용성 비타민의 부족을 초래한다.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵(식물 섬유가 많은 것): 좀 많게
오트밀, 콘 플레이크: 좀 많게
보리: 좀 많게
#2 주찬
육류, 어패류(비계가 적은 것): 보통으로
달걀: 좀 적은 듯하게
콩, 콩제품: 좀 많게
#3 부찬
야채: 좀 많게
해초, 버섯, 곤약: 좀 많게
과일: 좀 많게
우유, 유제품: 보통으로

#4 기호품
과자류: 좀 적은 듯하게
알콜: 가능한 한 좀 적게
카페인, 탄산 등의 음료: 가능한 한 좀 적게
#5 조미료
기름: 가능한 한 좀 적게
설탕: 보통으로
소금, 간장, 된장: 보통으로
초: 보통으로
향신료: 좀 적은 듯하게
소화기 질환 담낭염, 담관염
병의 지식

1. 원인과 증상
담낭과 담관에 염증이 일어나는 증세이다. 보통 담낭이나 담관은 무균 상태이나 그 어떤원인으로 십이지장에서 세균이 유입하는 수가 있다. 일반적으로는 이럴 경우 담즙이 세균을 씻어깨끗이 해주므로 문제가 되지는 않으나 담석이 있으면 담낭의 출구와 담관을 막아 담즙 흐름을나쁘게 함으로 깨끗이 씻어주는 작용이 없어지면 세균이 번식, 염증의 원인이 된다. 또, 세균 번식이 없어도 담석이 담낭이나 담관의 벽을 손상, 염증을 일으키는 수도 있다. 증상은 담석의 경우와 흡사하나 고온의 발열과 울려퍼지는 듯한 통증이 특징이다. 검사성적에서는 염증이 있으므로 혈침이 이상을 보이고 백혈구 수는 증대한다.

2. 치료방법
급성기에는 절식 후 정맥 점적으로 영양을 보급 하면서 항생 물질을 사용한다.
또 중증일 경우는 담낭에 튜브를 넣어 농을 뽑아내거나 담석 적출 수술을 할 경우도 있다. 식사요법은 급성기, 만성기 모두 담석의 경우와 같다.

식사요법의 실천
급성기에는 절식하고, 염증이 사라져 회복되기 시작하면 유동식에서 죽식, 반식으로 서서히이행한다. 일반적으로 급성기나 회복기에는 병원에서 식사요법을 실시하고, 가정에서의 요양은안정기에 들어선 다음에 한다.

다음 가정에서의 식사요법은 아래와 같다.

1. 지방을 좀 적은 듯하게
안정기에 들어서도 한 동안은 지방을 제한한다. 지방의 과잉 섭취에 따른 담낭의 수축과담도의 경련 발작을 예방하기 위해서이다. 그러나, 장기간에 걸쳐 지방 섭취를 제한하면 담즙의 배설이 나빠져 담도의 세정작용이 저하,세균이 번식하기 쉬워진다. 즉 극단적인 저지방식은 필수 지방산의 섭취부족과 지용성 비타민의흡수를 나쁘게 한다. 따라서 안정기에 들어서면 튀김, 볶음 등 기름 요리를 좀 적은 듯하게 먹어야 한다.

2. 규칙적인 식사를 한다.
아침 식사를 거르거나 저녁 식사가 늦어지면, 식간이 길어져 담즙이 담낭 내에 농축, 내압이높아지므로서 발작 유인이 된다. 일정한 시간에 균형 잡힌 일정한 양의 식사가 필요하다.

3. 알콜이나 카페인, 탄산 음료, 향신료를 좀 적은 듯하게
이런 것들이 과잉 섭취되면 담낭 수축을 촉진, 발작유인이 된다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
저지방 식품을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
병상이 안정되면 폭음, 폭식을 금하고 지방이 좀 적은 듯한 식사를 규칙적으로 하되, 너무신경질이 되지 않도록 한다.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면: 보통으로
#2 주찬
육류, 어패류(비계가 적은 것): 보통으로
달걀: 좀 적은 듯하게
콩, 콩제품: 좀 많게

#3 부찬
야채: 보통으로
해초, 버섯, 곤약: 보통으로
과일: 보통으로
우유, 유제품: 보통으로
#4 기호품
과자류: 좀 적은 듯하게
알콜: 가능한 한 좀 적게
카페인, 탄산 등의 음료: 가능한 한 좀 적게
#5 조미료
기름: 좀 적은 듯하게
설탕: 보통으로
소금, 간장, 된장: 보통으로
초: 보통으로
향신료: 좀 적은 듯하게

소화기 질환 급성 췌염
병의 지식

1. 원인과 지식
췌장은 많은 종류의 소화효소를 분비해 인체에서 가장 중요한 장기이다. 그런데, 이들 효소는췌장에서 췌관을 거쳐 담즙과 마찬가지로 십이지장에 분비되어 소하 효소로서 작용한다. 즉 췌장내에서는 활동하지 않는 형이다.

급성췌염은 어떤 원인으로 췌장 내에서 활성형으로 되어 단백질과 지방 성분인 췌장 자체를자기 소화하는 것을 말한다.원인은 담석, 알콜의 과잉 섭취, 고지혈증, 당뇨병, 약물, 감염증 등 여러가지가 있으나 그중에서도 중요한 것은 담석이다. 담석은 담관에 꼭 끼여 췌액이 머물 때 그 원인으로 소화효소가 활성화하여 췌장에 충만하다. 이때는 상복부의 격통이 지속적으로 1-3일간 계속돼 발열,오심, 구토, 식은 땀, 안면 창백, 빈맥 등의 증상을 보인다.

3. 치료방법
급성기에는 절식한다. 음식물에 의해 위액이 분비되면 췌장을 자극하는 소화 호르몬이작용하기 때문이다. 이때는 진통제나 효소의 작용을 억제하는 항효소제 등이 이용된다. 췌장은 활발한 대사가 이루어지는 장기이므로 충분한 영양을 보급할 필요가 있는데 절식중에는 점적에 의한 정맥을 통해 영양을 보급한다. 또, 염증이 사라지고 회복기에 접어들면유동식, 죽식, 평소의 식사로 이행하며 안정기에는 가정에서의 식사요법이 필요하다.

식사요법의 실천

1. 당질 중심의 식사로
경구 섭취가 가능하면 유동식으로부터 시작, 서서히 단단한 식사로 옮긴다. 이 동안 지방과단백질은 제한하고 당질 중심으로 식사를 취한다.
지방과 단백질의 중요한 소화효소는, 대부분 췌액에 포함되어 있으므로 지방과 단백질을 많이포함한 식품을 섭취하면, 췌액 분비를 항진시킨다.
그러나 당질은 췌액 이외에도 타액과 장액 중의 소화 효소에 의해서도 분해되며 췌액 분비를직접 자극하지 않는다.

2. 안정기에는 단백질을 보급
췌장은 단백질 대사도 활발히 행하는 장기이므로 안정기에 들어서면 지방이 적은 단백질식품을 적극적으로 섭취한다.그러나 통증에 대한 공포로 식욕이 없어져 영양 상태가 악화되므로써 회복이 더딘 수도 있다.

4. 소화에 좋은 식품과 조리법을
췌액의 분비 저하로 소화력이 떨어지므로 소화에 나쁜 식품은 피하고, 데치거나 삶거나 찌는등의 가열 조리로 한다. 생선회와 같은 날것도 소화에는 좋다.
4. 알콜 음료는 금지, 카페인 음료, 탄산 음료, 향신료는 제한
알콜은 췌염을 악화시키므로 금지한다. 카페인 음료, 탄산 음료, 향신료는 위액 분비 항진과췌액의 분비를 촉진시키므로 좀 적은 듯하게 섭취하도록.

이상적인 식사요법

1. 치료용 특수 식품
지방을 효과적으로 제한 하기 위해 저지방 식품을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
저지방식이 저단백질식이 되지 않도록 주의한다.
3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면(라면, 실국수 금지): 보통으로
#2 주찬
육류, 어패류(비계가 적은 것): 보통으로
달걀: 좀 적은 듯하게
콩, 콩제품: 보통으로
#3 부찬
야채: 보통으로
감자: 보통으로
해초, 버섯, 곤약: 좀 적은 듯하게
과일: 보통으로
우유, 유제품(저지방의 것): 보통으로
#4 기호품
과자류(양과자 금지): 보통으로
알콜: 금지
카페인, 탄산 등의 음료: 적극적으로
#5 조미료
기름: 가능한 한 좀 적게
설탕: 보통으로
소금, 된장, 간장: 보통으로
초: 보통으로
향신료: 가능한 한 좀 적게

소화기 질환 만성 췌염
병의 지식

1. 원인과 증상
췌장에 만성적으로 염증이 나타나는 증상인데 정상췌장 세포와 염증을 일으켜 서서히 기능을잃어 가는 세포가, 섬유화나 석회화하여 기능을 잃은 세포와 서로 섞여 있는 상태이다. 원인은 아직 알려져 있지 않으나 알콜 상용자에게 많고, 특히 일본의 경우 매일 정종 3홉이상씩 10년 정도 마셔온 사람에게서 많이 볼 수 있다. 또 유럽, 아메리카인의 만성 췌염도 8할가까이가 알콜에 의한 것이다.

그 밖에 담석증, 췌석증, 간염, 위, 십이지장궤양, 당뇨병 등의 원인이 되는 수도 있다. 증상은 1개월에 수 회 또는 1년에 수회 나타난다. 복통, 팽만감, 배부통 등이 주된 증상이지만식욕 부진, 구역질, 구토, 설사, 변비 등이 계속되는 수도 있다.

2. 치료방법
통증을 제거하기 위해진통제가 쓰이며 또 췌장에서 분비되는 효소가 증상을 악화시키므로 그분비를 억제하는 약도 이용된다. 통증은 스트레스나 걱정 등 신경성 원인을 많이 볼 수 있다. 이밖에 통증에 대한 공포감도 한유인이 되므로 정신 안정제를 사용하기도 한다. 치료는 알콜 섭취를 중지할 것. 담석이나 췌석의 경우는 제거 수술을 하고, 위, 십이지장이나당뇨병의 경우는 그 치료약과 함께 식사요법을 병행한다. 식사요법은 재발기에 급성 췌염과 마찬가지로 절음식하고 안정기에는 췌장을 자극하지 않는식사를 취한다. 이 경우 영양 부족이 되지 않도록 주의한다.

식사요법의 실천

1. 재발기에는 절음 절식한다.
복통, 배부통 등 자각 증상이 심한 경우는 급성 췌염 때와 마찬가지로 췌액분비를 억제, 안정을꾀하여 절음 절식한다.음식물의 섭취에 의해, 위액이 분비되고 그것에 자극받아 췌액이 분비되므로 췌관내 압력이항진, 췌액이 역류해 장애가 되기 때문이다. 물도 위액을 자극하므로 중지한다.

2. 회복기에는 유동식에서 죽식
자각 증상이 사라지고 회복되기 시작하면 유동식에서 죽식, 밥으로 서서히 이행한다. 유동식은 우선 수분을 공급하되 소량의 물, 엽차, 설탕물을 마셔보고, 이 후 중탕, 갈분탕, 야채수프, 맑은 장국, 쥬스 등으로 넓혀 간다. 죽식이 되면 죽과 빵, 우동을 주식으로 하고 감자류, 야채류, 과일, 탈지 분유, 달걀 흰자위, 흰생선살, 닭 가슴살 등 지방이 적은 단백질 식품을 조금씩 이용한다.유동식에서 반식으로의 이행은 개인차가 있으나 일반적으로 1-2주간으로 하면 좋다.

3. 안정기에는 균형 잡힌 식사로
증상이 안정되면 보통의 식사로 돌아간다. 여기에서 말하는 보통의 식사는 자유로이 먹는 것이아니고 영양이 균형 잡힌 식사를 의미한다. 또 계속해서 지방의 섭취 방법에는 주의가 필요하다.튀김, 볶음, 샐러드의 드레싱, 그리고 육류와 어류의 비계는 좀 적은 듯하게 섭취하도록. 단백질, 당질, 비타민, 미네랄, 식물섬유는 모두 과부족 없이 섭취하도록.

4. 소화에 좋은 식품과 조리법을
췌액에는 지방을 비롯하여 당질, 단백질 등 대부분의 소화 효소가 포함되어 있다.
만성 췌염이 되면 소화 능력이 전체적으로 저하되므로 소화에 좋은 식품을 선택한다. 조리방법은 데치거나 삶거나 찌는 등의 가열 조리를 택한다.

5. 자극물은 좀 적은 듯하게 섭취
향신료, 향미가 강한 야채, 탄산 음료, 커피 등의 자극물은 위액 분비를 항진시키고 췌액분비를자극하므로 과도히 섭취하지 않는다. 그러나, 식사요법이 장기간 요구되므로 이런 것들을 일체 금지하면 식욕이 저하, 영양 상태를
악화시킬 수 있다. 따라서 과잉 섭취에 주의하면서 요리를 맛있게 만들어 식욕을 항진시킬 것.

6. 잘 씹어 먹고 규칙적인 식사를
소화력이 저하되어 있으므로 잘 씹어 먹음으로써 소화를 돕는다. 췌액에는 당질을 분해하는아밀라제가 있는데, 이것은 타액에도 있어 잘 씹어 먹으면 효소의 역할을 돕는다. 또 소화액 분비는 하루에 일정한 리듬이 있으므로 이것이 흐트러지지 않도록 규칙적으로식사하는 것이 중요하다.

4. 알콜류의 금지

알콜류는 어떤 종류라도 췌장에 부담을 주므로 금지하도록.
이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
지방의 과잉 섭취를 억제하기 위해서 저지방 식품을 섭취한다.
2. 식사요법의 주의점
극단적으로 장기간에 걸쳐 지방섭취를 너무 제한하면 필수 지방산 결핍에 비타민 흡수가나빠져 따라서 폐해가 생긴다.증상이 안정되면 샐러드 볶음 등으로 하루에 큰숟가락 1숟가락 정도의 식물유를 섭취하도록.식물유에 많은 리놀산은 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 이외에 피지선 분비를 조정하여스트레스에 대항하는 부신피질 호르몬 생성에 관여한다.또 기름 요리가 적고, 자극물도 많이 섭취하지 못하므로 요리가 단조로와 오래 계속되지못하는 경향이 있다. 따라서 향미, 향기, 색 등에도 신경을 써서 맛있게 먹을 수 있도록 한다.

? 유지에 신경쓰지 않도록.

치료가 장기간에 요구되므로 지방에 너무 신경 쓰는 것도 문제이다. 첫째, 식사에 너무 신경을쓰면 스트레스가 쌓여 재발의 유인이 되는 수가 있다. 또 다소의 지방은 담즙과 췌액 배출에유효하며 동시에 비타민 A, E, K 등 기름에 녹는 비타민의 흡수를 돕는다.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면: 보통으로
라면, 실국수: 금지
#2 주찬
육류, 어패류(비계가 적은 것): 보통으로
달걀: 보통으로
콩, 콩제품(튀김 금지): 보통으로
#3 부찬
야채: 보통으로
감자, 호박: 보통으로
해초, 버섯, 곤약: 보통으로
과일: 보통으로
우유, 유제품(저지방의 것): 보통으로
#4 기호품
과자류(양과자 금지): 보통으로
알콜: 금지
카페인, 탄산 등의 음료: 가능한 한 좀 적게
#5 조미료
기름: 좀 적은 듯하게
설탕: 보통으로
소금, 된장, 간장: 보통으로
초: 보통으로
향신료: 좀 적은 듯하게

순환기 질환 고혈압
병의 지식

1. 원인과 증상
혈액은 심장에서 혈관(동맥)을 통해 말초조직에 운반된다. 이때 동맥의 벽에 압력이 걸리는데,이를 혈압이라고 한다. 고혈압은 비정상적으로 혈압이 높은 것으로 최고 160mmHg, 최저90mmHg 미만이며 고혈압과 정상 혈압의 사이가 경계역 고혈압이다.

(표) WHO에 의한 고혈압의 분류(mmHg)
정상 혈압: 쌍방 모두 최고 혈압 140미만, 최저 혈압 90미만
경계역 고혈압: 최고 혈압 140-159, 최저 혈압 90-94
고혈압: 쌍방 또는 1방 최고 혈압 160이상, 최저 혈압 95이상 (표 끝)
초고혈압은 심장이 수축하기 시작 한 때의 혈압으로서 아마 제일 높아지며 수축기혈압이라고도 한다. 한편, 최저 혈압은 심장이 확장하여 가장 낮아진 때의 혈압으로 확장기혈압이라고도 한다.

혈압은 또 (심박 출량*전말초혈관저항)으로 정해진다. 즉, 심장이 매회의 수축에서 내보내는혈액의 양(심박출량)과 혈액이 흐르는 말초 혈관의 저항이 혈압결정의 2대 요인이라 할 수 있다. 따라서 어떤 원인으로 혈액량이 증대하거나 말초혈관의 저항이 강해지면 혈압이 상승,고혈압의 유인이 된다.

고혈압이 되면 두통, 현기증, 이명, 어깨 결림, 목덜미 결림 증상이 나타난다.
그런데 여기에서 주의할 점은 고혈압의 자각 증상이 휴양에 의해 용이하게 진정되므로 치료를게을리하기가 쉽다는 점이다. 따라서 적절한 치료 없이 몇년이고 방치하면, 동맥경화와 고혈압이서로 상충, 심장병과 뇌졸중의 유인이 된다. 또 신장과 눈에 있는 실핏줄에 동맥경화가 진행하여신장병과 안저출혈을 일으키기도 한다.

2. 치료 방법

#1 적정한 식생활
혈압을 상승시키는 음식물을 제한하고 식사방법도 고친다.
#2 스트레스 해소와 규칙적인 생활. 혈관을 수축시켜 혈압을 상승시키는 교감신경계는 긴장, 정신적 불안, 스트레스 등에 의해영향받는다. 따라서 휴양을 취하거나 취미, 가벼운 운동으로 기분 전환을 꾀하는 것이 필요하다.
또 사무 중에도 장시간 참고 버틸 것이 아니라 중간중간 휴식을 취하고 하루 중의 식사 시간,근무 시간, 수면 시간을 규칙적으로 영위하는 것도 중요하다.

#3 약물요법
최근에는 좋은 약이 많이 개발되었으나 약으로 혈압을 내리더라도 어디까지나 대증요법일 뿐근본적인 치료는 아니다. 따라서 장기간에 걸쳐 약을 복용해야 하는데 그러다 보면 부작용의염려도 있다. 이때 약의 복용을 최소한에 그치고 경증의 경우에는 식사요법과 스트레스 제거 등 생활을개선한다.

? 왜 혈압이 오르는가?
고혈압은 한 가지 원인으로는 설명할 수 없는데 오늘날까지 조사된 성인은 다음과 같다.
#1 신장에 존재하는 혈압을 상승시키는 물질의 증가와 혈압을 내리는 물질의 감소 #2 호르몬 조절의 장애 #3 교감신경계의 장애
#4 혈관에 있는 평활근의 수축 #5 식염에 의한 갖가지 작용
#6 유전

그런데, 고혈압의 90%는 본태성으로 신장병이나 심장병 등 원인이 되는 병은 없고 왠지모르게 혈압만이 높다. 또 대체로 30대 후반에 시작되며 절반 이상은 유전적 요인으로 추정된다. 즉 한 쪽 부모가고혈압인 경우는 약 반수가, 양친이 고혈압인 경우는 약7할이 고혈압으로 발증한다는 데이타가있다. 결국, 대부분의 경우 고혈압이 되기 쉬운 체질을 가진 사람이 부적정한 식사를 하고스트레스를 받을 때 발증한다고 생각할 수 있다.

식사요법의 실천
식사요법으로는 감염에 의한 나트륨의 제한이 가장 중요하다. 그 외에도 많은 요인이 있으므로현재의 식생활을 분석하여 무엇이 문제인 것인가를 규명해 이를 개선하는 것이 식사요법의중심이 된다.

1. 감염으로 나트륨을 제한
작용 기서가 완전히 밝혀진 것은 아니지만 동물 실험과 역학 조사 결과 식염의 섭취량이많아지면 혈압이 저하한다는 사실이 밝혀져 있다.
따라서 고혈압 예방을 위해 식염은 하루에 10g 이하로 하고 이미 고혈압인 경우에는 7g이하를표준으로 한다. 김치류, 염장류, 국, 가공품 등 나트륨 함유량이 많은 것을 좀 적은 듯하게 먹고조미료는 식염, 된장, 간장이 적은 감염식으로 한다.

? 맛있는 감염식을 만들려면.
감귤류와 초의 산미를 이용한다. 다시(맛국물; 다시다, 멸치 등을 끓여 우린 조미용 국물)를 진하게 만든다.향미가 강한 야채와 향신료로 맛을 낸다. 볶음, 튀김 등 기름 요리는 기름의 풍미로 소금맛을 보전한다. 구이의 좋은 냄새를 이용한다.
식염을 효과적으로 사용한다.예컨대, 소금맛을 한 가지 요리에 중점적으로 사용하거나 식염과 간장을 식탁에서 식사 때에쳐서 정신적 만족감을 얻는다.

2. 섭취 에너지의 제한
비만자에게 고혈압자가 많으므로 감량한다. 감량에 의해 전신의 혈액 순환량이 감소하고 말초혈관에서의 저항도 저하한다. 비만으로 혈압이 높은 사람은 감염에서부터 우선 감량을 실천하는편이 효과적이다. 남성은 166Kcal 안팎으로 하고 여성은 1400Kcal 안팎으로 하여 1개월에 1-2kg정도 감량하는 것이 이상적이다.(비만 항목 참조)

3. 단백질을 섭취
단백질이 부족하면 고혈압에서 뇌졸중으로 진전하는 비율이 높다. 한편, 단백질을 충분히섭취하면 식염에 의한 혈압 상승 작용이 억제된다.육류, 어류, 달걀 등의 동물성 단백질 식품과 콩, 콩제품의 식물성 단백질 식품을 모두섭취하도록 한다.

5. 기름은 식물유나 어유를
식물유나 어유에 많은 다가불포화지방산은 혈압 저하 작용이 있다. 동맥 경화를 예방하는의미에서도 콜레스테롤을 저하시키는 이들 기름이 유효하다. 어유에도 혈전을 예방하는 작용이있다. 그러나, 이들 중 어느 기름도 신선한 것을 사용하는 주의가 필요하다.

5. 칼슘, 칼륨을 적극적으로 섭취
이들 미네랄은 모두 식염 중 나트륨에 의한 혈압 상승 작용을 억제하는 작용을 갖고 있다. 즉,나트륨에 대한 칼슘과 칼륨의 비율을 높일 연구가 필요하다.
칼슘의 섭취량을 증가시키려면 우유, 유제품, 두부, 녹황색 야채를 적극적으로 섭취한다. 특히우유, 유제품의 칼슘 흡수는 좋다. 우유를 적게 마시는 사람은 혈압이 높다는 조사 보고도 있다. 칼륨을 섭취하려면 신선한 야채, 과일을 적극적으로 취한다. 칼륨은 물에 녹기 쉬우므로 생식을 권한다.

6. 식물섬유를 섭취한다.
식물섬유 중에서도 특히 과일과 해초 등 수용성은 나트륨을 함께 대변 배출작용이 있다. 식물섬유로 식염에 의한 혈압 상승 작용을 어느 정도 억제할 수 있다.

7. 식사는 천천히 즐겁게
하루 3회의 식사를 통해 스트레스를 해소하는 즐거운 식사가 되도록 한다.
* 강압제로서 사용되는 것에는 다음과 같은 것이 있다. 이뇨 강압약이뇨작용에 의해 혈압을 내리며 대표적인 것은 사이아자이드계 이뇨약이다. 종래에는 널리사용됐으나 저칼륨혈증, 당뇨병 악화, 요산 상승, 혈청 콜레스테롤과 중성 지방의 상승 등부작용이 있음이 알려져 소량을 사용하여야 한다.

<교감 신경 억제약>
교감 신경 말단부에 작용하여 활성을 억제하고 혈압을 내린다. 대표적인 것은 레세루핀. 비교적장시간 효과가 있으나 코막힘, 우울증, 위, 십이지장 궤양의 악화 등 부작용이 있다. 최근에는교감신경 베타수용체를 차단하는 약이 널리 쓰이고 있다.

<말초 혈관 확장약>
말초 혈관을 확장하여 혈압을 내리는 약이다. 대표적인 것이 히드라진이지만 교감신경을흥분시키거나 심장을 자극하므로 비교적 중증에 사용된다.

<칼슘 길항약>
넓은 의미에서의 혈관 확장 약이다.
<레닌, 안지오텐신계억제약>
혈압 상승 작용이 있는 레닌, 안지오텐신계를 억제하는 약이다.
이러한 약들은 작용이 완만한 것부터 소량 사용, 순차적으로 증량하거나 작용이 다른 것을추가 하는 방법을 취한다.

이상적인 식사요법

1. 치료용 특수 식품 안내
감염, 저염 식품을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
감염을 해도 혈압이 저하되지 않는다는 말을 곧잘 듣는다. 이 경우
#1감염이 불충분하여 혈압이 저하될 만큼 나트륨이 제한되고 있지 않다. #2식염에 반응하지않는 고혈압 유형이다. #3나트륨 이외의 요인이 있다고 생각할 수 있다. 따라서 감염에만 매달릴것이 아니라 한 번쯤 그 내용과 필요성을 점검하는 것도 중요하다. 또, 감염식은 초기 1, 2주간 왠지 모르게 기력을 없게 하는데 곧 익숙해진다.

3. 식품 선택의 표준
#1주식
밥, 빵: 보통으로
면: 좀 적은 듯하게
#2주찬
육류, 달걀: 보통으로
어패류, 콩, 콩제품: 좀 많게
#3부찬
야채: 보통으로
녹황색 야채: 좀 많게
감자, 호박: 좀 많게
해초, 버섯, 곤약: 좀 많게
과일: 좀 많게
우유, 유제품: 좀 많게

#4기호품
과자류: 좀 적은 듯하게
알콜: 가능한 한 좀 적게
카페인, 탄산 등의 음료: 가능한 한 좀 적게
#5조미료
식물유: 좀 많게
설탕: 좀 적은 듯하게
소금, 간장, 된장: 가능한 한 좀 적게
초: 좀 많게
향신료: 보통으로

순환기 질환 저혈압

병의 지식
1. 원인과 증상
저혈압은 혈압이 비정상적으로 낮은 상태로 최고 혈압이 100mmHg 미만인 경우이다. 이 경우고혈압과 달라 최저혈압은 그다지 의미가 없다.저혈압은 급성 심근 경색, 소화관 출혈, 폐렴, 감염증 등에 의해 일어나는 경우도 있으나뚜렷한 원인 없이 만성적으로 나타나는 경우도 있는데, 이것이 본태성 저혈압이다. 원인이 있는경우는 그 병을 치료하면 되나 문제가 되는 것은 본태성으로 특히 여성에게 많고 야위고 안색이나쁘거나 신경을 많이 쓰는 사람에게 많이 볼 수 있다. 그런데 단지 혈압이 낮기만 하다면오히려 장수하는 경향도 있으나, 두통, 권태감, 어깨 결림, 기억력 감퇴, 무기력, 이명, 심장압박감, 식욕 부진, 변비 등 증상이 심할 경우에는 치료가 필요하다.

2. 치료 방법
승압제가 있으나 일시 적인 효과이고, 오히려 두통 등 부작용이 있으므로 특별한 경우가아니고는 사용하지 않는다. 본태성 저혈압은 어떤 의미에서는 병이라고 할 수 없으므로 일상의 생활을 개선하는 것이치료의 중심이다.
이 경우 수척, 빈혈, 허약 체질 등 저영양 상태가 많으므로 적극적으로 영양을 취하고,규칙적으로 식생활을 영위한다. 또 식염 섭취량이 많으면 혈압을 상승시키나 그것이 건강한 상태에서 혈압이 상승하는 것인지어떤 것인지는 밝혀져 있지 않다. 이밖에 식염 섭취량을 증가시켜도 저혈압이 개선되지 않는다는
보고도 있어 식염의 과잉 섭취를 권할 수는 없다.

식사요법의 실천
1. 어쨌든 먹을 것
적극적으로 영양을 섭취할 것. 야윈 경우는 표준 체중을 유지한다. 체중이 증가 하면 야윈사람에게서 많이 볼 수 있는 내장 하수증이 개선돼 몸 상태가 좋아지고 혈압도 서서히 상승한다.

2. 단백질, 비타민, 미네랄의 보급
이들 영양소는 몸의 구조와 상태를 조율하므로 불가결하다. 따라서 이것들을 섭취하면 체력이붙고 혈압이 상승한다.

3. 규칙적인 식생활에 적당한 운동과 휴양을
불규칙한 식생활을 하지 않도록 한다. 생활을 활기 있게 영위해 하루에 한 번 땀을 흘릴정도로 움직이는 것이 좋다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
각 영양소를 적극적으로 공급하기 위해 농후 유동식(경장 영양제)을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
저혈압은 일반적으로 식욕이 부진해 대식이 불가능하므로, 소화에 좋은 농후 유동식을
이용하여 영양을 보충한다.
3. 식품 선택의 표준
#1주식
밥, 빵, 면: 좀 많게
#2주찬
육류, 달걀: 좀 많게
어패류, 콩, 콩제품: 좀 많게
#3부찬
야채: 보통으로
감자, 호박: 좀 많게
해초, 버섯, 곤약: 보통으로
과일: 보통으로
우유, 유제품: 좀 많게
#4기호품
과자류: 좀 많게
알콜: 보통으로
카페인, 탄산 등의 음료: 보통으로
#5조미료
기름: 좀 많게
설탕: 좀 많게
소금, 간장, 된장: 좀 많게
초: 보통으로
향신료: 보통으로

순환기 질환 동맥경화
병의 지식

1. 원인과 증상
혈액을 각 신체조직에 공급하는 파이프가 동맥이다. 아이의 동맥은 탄력이 있고 투명도도높지만, 나이가 더함에 따라 탄력도 투명도도 떨어진다. 그래서, 오래된 고무 호수처럼 내강에먼지가 끼고 좁아져 결국에는 굳어진다. 이것이 동맥경화이다.
동맥경화는 나이와 함께 누구에게라도 어느 정도는 일어난다. 그러나, 동맥 벽의 비후, 경화등은 병적 요인에 의한 것이므로 문제가 된다.
동맥경화는 혈관 벽의 특성으로부터 다음 세 종류로 분류된다.

#1아테롬(죽상) 경화
동맥 내막에 콜레스테롤이 침착하고 이것이 점차 중막으로 파급된다. 동시에 내막, 중막의평활근세포가 증식하여 섬유화된다. 더 진행되면 동맥 내강에 소상의 죽종이 생기는데, 이것이아테롬이다. 이 죽종은 점차 석회화 또는 궤양이 되는데 이것이 아테롬 경화이다. 이런 유형의 동맥경화는 비교적 큰 혈관에서 발증하는데, 동맥경화 중 가장 많은 유형이다.

#2중막 경화
동맥의 중막 층에서 석회화가 일어난다. 아테롬 경화를 동반하는 경우도 있다.
#3세동맥 경화
굵기 0.2mm 이하의 세동맥에서 발생하며 3층의 구조가 명확히 나누어져 있지 않으므로 동맥정체가 변화한다. 증상은 발증 부위에 따라 다르다.

#1뇌동맥 경화
가벼운 것은 일과성발작, 현훈, 두통, 흥분, 마비, 시야 장애, 불면 등으로 나타나고, 중등도이상이면 반신 마비 탈력, 언어 장애 등으로 나타난다.

#2관상 동맥 경화.
협심증에서는 흉통, 동계, 숨참, 심근 경색에서는 15분 이상의 통증, 목덜미나 어깨에로의통증방산 등이 발생한다.

#3신동맥 경화
빈뇨, 핍뇨, 고혈압, 부종, 요단백 등이 나타난다.

#4말초 동맥 경화
발이 차고, 특히 보행 중 아파지는 증상이 나타난다.

2. 치료 방법
치료의 기본은 병이 난 유인을 제거하는 것이다. 즉 고혈압과 고지혈증은 식사요법과약물요법을 함께 하는데 약물로는 강압제, 콜레스테롤 저하제, 탈지질제 등이 쓰인다. 또, 발작의 직접 원인인 혈전증을 예방하기 위해 아스피린, 디피리다모올, 파나르진, 왓파린,우로키나아제 등이 쓰인다. 내과적 치료가 곤란한 경우는 수술한다. 이 경우 동맥경화의 일부를 확장, 쇠퇴 시키는 PTCA,동맥경화부를 뛰어넘어 바이패스(우회), 그리고 혈전 재건술 등이 있다.

식사요법의 실천

식사요법이 주가 된다. 따로 게시한 위험 인자 주 #1에서 #5까지는 모두 식사요법만 실천하면위험 인자가 제거될 수 있다.

1. 섭취 에너지를 제한한다
위험 인자인 고혈압, 고지혈증, 비만, 당뇨병, 통풍 등의 예방, 치료에는 섭취 에너지의 제한이필요하다. 과식하면 여분의 에너지가 체지방으로 전환되어 혈압, 혈중 지방질, 혈당, 그리고요산도 상승하기 쉽다. 비만이 합병되는 경우는 적극적으로 에너지 양을 줄여야 한다. 하루의 표준으로서 비만이 아닌 경우에는 남성 1800-2200Kcal, 여성 1600-2000Kcal, 비만인경우는 남성 1400-1800Kcal, 여성 1200-1600Kcal 정도로 하는 식사요법을 실시 한다.

2. 식염을 제한
일본에서 볼 수 있는 동맥경화의 주된 요인은 고혈압이다. 유럽, 아메리카의 경우는고지혈증이어서 다소 다르다. 고혈압을 억제하는 데에 중요한 것은 우선 식염(나트륨)을 제한하는것으로 하루에 7g 이하로 한다.그러나 이 경우는 조리가 전체적으로 싱겁고, 또 된장국, 수프, 맑은 장국, 면류 등은 거의 먹을수 없으므로 맛있는 감염식을 만들기 위해 고혈압 항목을 참고한다.

3. 지방을 과잉 섭취하지 말 것
동맥경화는 지방 섭취량이 많은 지역일수록 많이 볼 수 있다. 특히 육류의 비계, 버터,돼지기름 등 동물성 지방 섭취는 혈중 콜레스테롤을 상승시켜 동맥경화의 유인이 된다. 평소 육류와 기름기 많은 것을 즐기는 사람은 지방 섭취량을 좀 적은 듯하게 취할 것. 버터의사용도 최저한으로 줄이고 육류를 먹을 때는 비계는 제거한다.

4. 콜레스테롤 섭취량을 줄인다
고 콜레스테롤혈증을 예방하기 위해 함유량이 많은 식품은 삼가고 이미 혈중 콜레스테롤이높은 사람은 하루 섭취량을 300mg/dl 이하로 한다.
그러나, 콜레스테롤 함유량이 많은 식품일수록 질 좋은 단백질이 많으므로 무턱대고 제한하면단백질 부족 등 식단이 초라해져 식사요법을 어렵게 한다. 따라서 자주 많이 먹는 것을 삼가고,혈중 콜레스테롤 저하 식품도 함께 먹는다.

5. 단 것, 알콜을 좀 적은 듯하게
이런 것들은 모두 체내에서 중성 지방이 되기 쉬우므로, 고지혈증과 비만의 원인이 된다. 또,혈당 콘트롤을 악화시켜 당뇨병의 유인이 되기도 하며, 요산 배설을 악화시켜 통풍 유인이되기도 한다. 조미료와 커피에 넣는 설탕, 단과자류는 가능한 한 좀 적게 먹을 것. 알콜은 정종 1홉, 맥주1병, 위스키 1잔까지이다.

6. 내장유를 좀 적게
육류와 어패류의 내장에는 양질의 단백질과 각종 비타민, 미네랄류가 풍부히 포함되어 있다.

7.여유가 있는 규칙적인 식생활
동맥경화의 유인 중 "A형 성격"이 있다. 책임감이 강하고 꼼꼼하여 언제나 초조해 하는성격이다. 반대로 느긋하고 유유자적, 스트레스를 많이 받지 않는 것이 "B형 성격"이나 이 중동맥경화는 압도적으로 "A형 성격"에 많다.
"A형 성격"을 "B형 성격"으로 바꾸기는 어렵지만 적어도 식사만은 유유자적하는 기분으로 즐길것. 하루의 생활 중에서 3회의 식사 시간은 스트레스 해소에 크게 도움된다.

? 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 식품.
식물유, 버섯, 해초, 콩, 콩제품, 과일 등이 있다.
식물유: 샐러드유, 덴뿌라 기름 등이 시판되며 대부분의 경우 미강유(쌀겨 기름), 콩 기름,옥수수 기름 등에 함유되어 있다(p.134참조). 이런 것들은 모두 리놀산과 같은 다가불포화지방산이 많이 포함되어 있다. 혈중 콜레스테롤을 저하시키려면 동물유를 줄이고 식물유를 증가시켜야 한다. 버섯: 표고버섯, 팽나무버섯, 머시루움 등의 버섯류에도 혈중 콜레스테롤 저하 작용이 있다.이것들에는 식물섬유가 많이 포함되어 있는데, 특히 표고 버섯에는 에리타데닌이라고 불리는혈중 콜레스테롤 저하 물질도 발견 되고 있다. 해초: 미역, 다시마, 큰실말 등의 해초류에도 각종 식물섬유가 포함되어 있는데, 이것들에 저하작용이 있음이 실험에서 확인되고 있다.
기타: 콩, 콩제품과 야채류, 과일 등에도 혈중 콜레스테롤 저하 성분이 포함되어 있다.
*동맥경화의 위험 인자

동맥경화를 일으키는 위험 인자(리스크 팩터)는 다음과 같다.
#1고혈압(최고 혈압 140mmHg 이상 또는 최저 혈압 90mmHg 이상)
#2고지혈증(총 콜레스테롤 220mg/dl 이상, HDL-콜레스테롤 400mg/dl 이하, 중성 지방
150mg/dl 이상)
#3비만
#4당뇨병
#5통풍, 고요산혈증(8.0 mg/dl 이상)
#6담배
#7스트레스, "A형 성격"
#8운동 부족
#9유전적 요인
#10기타
이들 위험 인자가 겹쳐지면 특히 동맥경화가 되기 쉽다.
동맥경화는 발생부위에 따라 위험 인자도 달라진다. 예컨대, 뇌동맥경화는 고혈압, 당뇨병,스트레스 등의 영향은 크지만 고지혈증, 담배는 비교적 적다. 또 심장의 관상 동맥 경화는 특히고혈압, 고지혈증, 담배, 당뇨 등 영향이 트고 말초 동맥경화는 고혈압, 담배, 고지혈증, 신동맥경화는 고혈압, 고요산혈증 등 영향이 크다.

이상적인 식사요법

1. 치료용 특수 식품 안내
나트륨 섭취를 제한하기 위해 감염, 저염 식품을 이용하고 다가불포화 지방산 비율을 높이기위해 유지조정식품을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
동맥경화의 예방, 치료는 우선 자신의 생활을 분석 정리하여 얼마나 위험 인자가 존재하는지를파악하고, 그것을 줄이는 노력이 필요하다. 이를 잘 조절하지 못하면 엉뚱한 부작용이 생길 수도있다. 예컨대, 식물유에만 너무 집착하면 영양의 균형이 무너져 다른 병을 불러 일으키기도 한다.

표3. 식품 선택의 표준
#1주식
밥, 빵, 면: 보통으로
#2주찬
육류: 좀 적은 듯하게
어패류: 좀 많게
달걀: 좀 적은 듯하게
콩, 콩제품: 좀 많게
#3부찬
야채: 좀 많게
감자, 호박: 좀 많게
해초, 버섯, 곤약: 적극적으로
과일: 보통으로
우유, 유제품: 보통으로
#4기호품
과자류: 좀 적은 듯하게
알콜: 가능한 한 좀 적게
카페인, 탄산 등의 음료: 가능한 한 좀 적게
#5조미료
식물유: 좀 많게
동물유: 가능한 한 좀 적게
소금, 간장, 된장: 좀 적은 듯하게
초: 보통으로
향신료: 보통으로

순환기 질환 뇌졸중
병의 지식

1. 원인과 증상
뇌혈관 장애로 혈액순환이 나빠져 갑자기 쓰러지든가 의식 장애, 마비 등이 합병되는 병이다.원인에 따라 다음과 같이 분류된다.

#1뇌경색(뇌연화)
뇌혈관이 막혀 일어나는 경우인데 뇌혈전과 뇌색전이 있다. 뇌혈전은 뇌혈관의 내강이동맥경화로 좁아져 응고된 혈액이 막힌다든가 하여 일어난다. 또 뇌색전은 실장 판막증의 판에붙어 있던 피덩어리가 뇌 동맥에 막혀 걸려버린 경우에 일어난다.
#2두개내 출혈
뇌동맥이 파괴되어 출혈한 경우인데 뇌출혈과 지주막하 출혈로 나뉘어진다. 뇌출혈은 뇌의소동맥이 파괴되어 일어나며 주로 고혈압이 원인이다. 또 지주막하 출혈은 뇌의 바깥쪽의 지주막아래에서 출혈이 일어나는 경우이며 동맥류 파열이 따른 것이다. 이 이외에 일과성 뇌허혈 발작과 고혈압성 뇌증 등도 있으나 대부분은 #1과 #2의 경우이다. 뇌졸중의 성인에는 뇌동맥에 일어나는 동맥경화와 발작의 직접적인 원인이 되는 몇가지 요인이있다. 예컨대 뇌경색은 여름에, 뇌출혈은 겨울에, 지주막하 출혈은 봄에 많이 나타나는데 하루중에서도 수면 중이나 안정시에는 적고 활동 중에 많이 나타난다. 용변시에는 평소보다 6배나발생확률이 높은데, 용변 중 숨을 상승하기 때문이다. 입욕에 의해서도 뇌졸중은 유발된다.

2. 치료 방법
발작을 일으킨 경우는 우선 몸을 편히 눕히고 안정을 유지한다. 의식 장애가 있을 경우는 산소흡입과 기관 절개를 한다. 혈압 조정을 위한 약, 지혈제, 혈전에 대비한 혈액 항응고제와 뇌 대사부활제등이 흔히 사용된다.

식사요법의 실천
1. 발작 때는 강제 영양법
탈수와 전해질 이상에 대비하여 정맥 점적에 의해 물과 영양제를 투여한다. 3에서 4일째무렵부터 구역질, 구토가 없으면 유동식을 소량씩 취한다. 회복함에 따라 죽식에서 상식으로서서히 이행한다. 의식장애나 연하 장애가 오래 계속되어 경구적으로 식사를 할 수 없는 경우는 비강을 통해튜브를 이용하여 유동식을 투여한다. 현재 이를 위한 농후 유동식이 많이 개발되어 있다. 최근의 농후 유동식은 맛도 좋으므로 가능한 입으로 먹도록 한다. 농후 유동식은 소화 흡수에 좋고 각종 영양소도 풍부하므로 가정 요양을 할 경우에도 이용할수 있다.

3. 저작, 연하가 곤란한 경우의 식사법
씹기와 연하를 관장하는 근육이 마비됐을 경우 증상이 심하면 유동식으로 하지만 좀 나아지면죽, 달걀 반숙, 챠완무시(공기에 달걀을 푸고 생선묵, 표고, 고기, 곡물 따위를 섞어 공기째로 찐음식), 두부, 프린, 젤리 등 반유동식으로 한다.
또 산미가 강한 것이나 뜨거운 것, 찬 것은 삼키기 어려우므로 삼가는 것이 좋다.

4. 염분의 제한
발작 후 상태가 안정되면 재발을 예방하기 위한 식사요법이 필요하다.
뇌졸중에서 제일 중요한 것은 혈압의 조정으로 염분이 많으면 순환 혈액이 증대해 혈압이상승하여 뇌졸중 재발 가능성을 높힌다. 그러나, 일반적으로 뇌졸중을 일으키면 미각과 식욕이 저하되므로 맛있는 감염식을 만드는것이 중요하다. (고혈압 항목참조)

5. 단백질, 비타민, 미네랄을 충분히 섭취한다.
육류, 어류, 달걀, 콩제품 등의 단백질 식품과 야채, 해초 등이 부족하면, 뇌졸중이 일어나기 쉽다.혈관 벽의 영양 상태가 나빠지기 때문이다.

6. 기름의 조정
혈중 콜레스테롤은 약 100-200mg/dl 범위에 들도록 한다. 너무 높아지면 동맥경화가 진행되어뇌경색이 일어나기 쉽고, 너무 낮아지면 영양상태가 나빠져 뇌출혈이 일어나기 쉽기 때문이다.조미료로 사용하는 기름은 혈중 콜레스테롤 저하 작용이 있는 식물류로 하고 동물유는 육류,어류, 우유 등의 식품으로 자연 섭취한다.

7. 식물섬유를 많이 섭취한다.
뇌졸중 발작을 예방하거나 재발을 막기 위해서는 변통을 좋게 한다. 그러기 위해서는 평소식물 섬유 섭취량을 많게 할 것.
*증상으로 판단하는 뇌졸중의 종류

종류에 따라 다른데 일반적으로 노인의 수족 마비는 뇌혈전, 심장 판막증인 사람이 갑자기반신 마비나 의식장애가 일어날 경우는 뇌색전이다.
또, 평소 고혈압인 사람이 사무중에 쓰러져 반신 마비나 의식 장애가 된 경우는 뇌출혈, 마비는그다지 분명히 나타나지 않고 갑자기 심한 두통과 의식 장애, 실어증, 시력 장애 등이 나타난다.

*경구섭취로의 이행 훈련 의식이 회복되면 먹는 훈련을 시작한다.
#1 얼음 조각을 입술에 대어 낵각반응을 본다-입을 벌리는지 어떤지.
#2 얼음 조각을 입 안에 넣는다-녹는 그대로 두고 있는지, 입안에서 이동시키는지, 씹는지,삼키는지, 목이 메는지 어떤지.
#3 2-3일 동안 얼음 조각 연하(삼킴)운동을 확인한 다음 유동식, 반 유동식으로 나아간다. #4 훈련은 1일 2회 공복시 한다.
#5 죽을 2-3숟가락으로부터 시작하여 연하상태를 보고 서서히 증량한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
회복기에는 튜브나 경구적으로 농후 유동식을 섭취한다.
2. 식사요법의 주의점
뇌졸중이 일어나면 식욕 부진으로 먹는 것이 싫어져 영양 상태가 나빠짐으로써 회복이 느리다.농후 유동식과 영양제를 이용하여 적극적으로 영양을 보급할 것. 최근에는 편마비로 식사가부자유로운사람을 위해 컵, 스푼, 기타 각종 식기도 준비되어 있다.

표3. 식품 선택의 표준

A. 회복기
#1주식
밥, 빵, 면: 금지 식품
죽: 보통으로
#2주찬
육류,어패류, 달걀: 보통으로
콩, 콩제품: 보통으로
#3부찬
야채 : 보통으로
감자, 호박: 보통으로
해초, 버섯, 곤약: 좀 적은 듯하게
과일: 보통으로
우유, 유제품: 보통으로
#4기호품
과자류: 보통으로
알콜 : 금지 식품
카페인, 탄산 등의 음료 : 좀 적은 듯하게
#5조미료
기름: 좀 적은 듯하게
설탕: 보통으로
소금, 간장, 된장: 가능한 한 좀 적게
초: 보통으로
향신료: 보통으로
B. 안정기
#1주식
밥, 빵, 면: 보통으로
죽 : 금지 식품
#2주찬
육류,어패류, 달걀 : 보통으로
콩, 콩제품: 보통으로
#3부찬
야채: 좀 많게
감자, 호박 : 좀 많게
해초, 버섯, 곤약: 보통으로
과일: 보통으로
우유, 유제품 : 보통으로
#4기호품
과자류: 보통으로
알콜: 좀 적은 듯하게
카페인, 탄산 등의 음료 : 좀 적은 듯하게
#5조미료
기름: 좀 많게
설탕: 보통으로
소금, 간장, 된장 : 좀 적은 듯하게
초: 보통으로
향신료 : 보통으로

순환기 질환 허혈성 심질환
병의 지식

1. 원인과 증상
심장은 전신에 혈액을 내보내는 펌프 역할을 한다.
심장이 혈액을 내보낼 수 있는 것은 1분에 약 72회의 박동을 통해서인데 약 5l의 혈액이전신에 공급된다. 그런데, 이 심장박동을 주도하는 심근에 산소와 영양소를 보급하는 것이 심장의 외표면을 덮고있는 관상동맥으로 여기에 장애가 일어나면 당연히 심근에로의 혈액 공급이 나빠져 심근의기능이 저하된다.

관상동맥에 동맥 경화가 생겨 혈액의 흐름이 나빠지거나 멎어 생기는 심장병을 허혈성 심질환또는 동맥경화성 심질환이라고 하는데 협심증과 심근경색이 있다.
협심증 관상동맥의 혈액흐름이 일시적으로 나빠져 심근에의 산소공급이 부족해진 병이다. 발작적으로흉통이 짧으면 1-2분, 길어도 15분 지속된후 진정된다.
근무중 흥분, 긴장하거나 무거운 짐을 들 때 생기는 경우를 노작협심증, 수면 중이나 안정시일어나는 것을 안정 협심증이라고 한다. 심근경색관상 동맥의 동맥경화가 진전하여 혈관이 현저하게 좁아지든가, 혈액덩어리(혈전)가막혀 혈액이 거의 흐르지 않기 때문에 심근괴사가 일어나는 병이다. 심한 흉통이 수십분간 계속되고 구역질, 구토, 식은 땀 등의 증상이 나타나며 심할때는사망한다.

2. 치료 방법

협심증
발작이 일어나면 일체의 동작을 중지, 안정을 유지한 채 니트로글리세린이나 아질산 아미르를투여하여 통증을 멎게 한다.
#1식후에 곧 움직이지 않는다.
#2천천히 걷는다.
#3경사가 급한 비탈길은 가능한한 피한다.
#4화내지 않는다.
#5게임에 열중하지 않는다.
#6추운 곳에 장시간 있지 않는다.

심근 경색
발작이 일어나면 모르핀을 주사하여 통증을 멎게 한다. 이 경우 협심증 때처럼
니트로글리세린이나 아질산 아미르로는 통증이 멎지 않는다.
일체의 동작을 중지하고 심장병 전문의와 CCU(Coronary Care Unit)가 있는 병원에 입원하는것이 바람직하다. 병원에서는 통증이나 쇼크, 심부전이나 부정맥에대한 처치로서 산소 흡입을 시킨다. 식사는심장에 부담을 주지 않기 위해 유동식에서 서서히 죽식으로 이행한다. 회복기, 안정기에는 운동량을 늘리며 식사도 보통의 식사로 돌아간다. 그러나, 이 경우도동맥경화를 악화시키지 않는 식생활을 하는 것이 중요하다.

식사 요법의 실천
1. 발작 때에는 소화, 흡수에 좋은 것을
발작을 일으킨 때에는 심장에 부담이 적은 것으로 한다. 일반적으로 식후에는 심박수가증가하고 혈압도 상승하므로 심근의 산소 필요량이 증대하여 심장에 부담이 되기 때문이다. 식사를 할 수 있게 되면 우선 최초의 식사를 중탕과 스킴밀크, 쥬스를 중심으로 한 유동식으로한다. 그 후 상태를 보아 3분 죽식, 5분 죽식, 전죽식으로 옮기며 서서히 식사의 굳기를 더한다. 이 경우 저지방식으로 하는 것이 중요하다. 지방이 많으면 식후 혈액 중 지방산이 증가하여부정맥을 일으키기 쉽다.
식사 부담을 가볍게 하기 위해 요리를 모두 곤죽 같이 만들거나 잘게 썰어 먹는 등 배려가필요하고 천천히 먹는 것도 중요하다.

2. 음식량은 8할쯤 차게
협심증도 심근경색도, 안정기에 들어서면 식사는 심장에 부담을 주지 않으며 동맥경화를악화시키지 않아야 하기 때문에 덜 차게 먹는다.
에너지의 과잉 섭취는 동맥경화의 위험인자인 비만, 고지혈증, 당뇨병 등을 악화시키며 심장에직접 부담을 준다. 비만, 고지혈증, 당뇨병이 합병인 경우는 더 엄격한 에너지 제한식으로 한다. 3. 한꺼번에 모아 먹지 말고 천천히 먹는다
아침 식사와 점심은 가볍게 하고 저녁 식사는 무겁게 하는 것과 같은 일종의 한꺼번에 모아먹기를 하면 하루의 섭취 에너지는 같을지라도 심장 부담은 더 무거뤄진다. 식사 때마다 거의같은 비율로 먹되 가능하다면 하루에 1-2회 간식을 취하는 것이 부담을 가볍게 한다. 또, 식사는 잘 씹어서 천천히 먹는다. 최저 한끼에 30분을 표준으로 한다. 또 식사의 템포를느리게 하면 걸음걸이, 일하는 방식 등 생활의 모든 면이 천천히 이루어져 이것이 발작 재발방지에 효과를 준다.

4. 단백질, 비타민, 미네랄은 충분히 섭취한다
심근에 필요한 영양소를 충분히 보급한다. 그러려면, 심근의 소재가 되는 양질의 단백질과 각종비타민, 미네랄을 섭취한다. 이 경우 단백질은 지방이 적어야 한다.
5.식염의 제한 심장부담과 고혈압을 예방하기 위해 식염은 하루 7g 이하로 제한한다.

7. 식물 섬유가 부족하지 않도록
변비는 발작을 유발하므로 식물 섬유가 부족하지 않도록 해 변통을 좋게 한다.
이상적인 식사요법

1. 치료용 특수 식품 안내
심근의 재료가 되는 단백질을 보급하기 위해서는 고단백 식품을 이용하고, 변통을 좋게 하기위해서는 식물섬유가 많은 식품(고식물섬유)을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
발작이 오래 일어나지 않으면 병이 나은 줄로 믿고 식생활이 흐트러지기 쉽다. 형재의치료법으로는 완전한 회복이 어려우므로 더 이상 병이 진행되지 않도록 예방하는 것이 치료의중심이다.

3. 식품 선택의 표준
#1주식
밥, 빵, 면: 좀 적은 듯하게
#2주찬
육류, 어패류(비계가 적은 것): 보통으로
달걀 : 좀 적은 듯하게
콩, 콩제품 : 보통으로
#3부찬
야채 :보통으로
녹황색 야채: 좀 많게
감자, 호박 : 보통으로
해초, 버섯, 곤약 :좀 많게
과일 :보통으로
우유, 유제품: 보통으로
#4기호품
과자류 : 가능한 한 좀 적게
알콜 : 금지 식품
카페인, 탄산 등의 음료 : 금지 식품
#5조미료
기름 : 좀 적은 듯하게
설탕 : 좀 적은 듯하게
소금, 간장, 된장: 가능한 한 좀 적게
초 : 보통으로
향신료 :보통으로

순환기 질환 울혈성 심부전
병의 지식

1. 원인과 증상
전신의 장기가 필요로 하는 혈액량을 그 어떤 원인으로 심장이 충분히 내보낼 수 없는 상태를심부전이라고 한다. 또 울혈은 정맥혈이 충만해 있는 상태를 말한다. 따라서 울혈성 심부전은심장의 수축력이 저하하여 혈액을 충분히 내보내지 못해 정맥이 충만한 상태이다. 예컨대, 울혈성 심부전을 일으키는 대표적인 병에 판막증이 있다. 판막이란 혈액이 역류하는것을 막기 위해 심장 내에 있는 판(밸브)인데, 어떤 원인으로 충분히 작용하지 못하게 된다.이렇게 되면 혈액이 역류하여 심장의 펌프기능이 저하한다. 물론 처음 얼마 동안은 심장이근육을 확장하여 감당하지만, 이 상태가 오래 계속되면 부담이 커져 점차 심근 수축력이저하하고 울혈이 일어난다. 이렇게 해서 울혈성 심부전으로 발전한다. 이 증세의 기초 질환에는 판막증 이외에도 심근 질환, 심낭염, 허혈성 심질환, 만성 신염,폐기종, 고혈압 등이 있다. 이런 병에 의해 심장이 장기간 부담을 받다 감염, 과로, 임신과 분만등이 겁치면 이것이 원인이 되어 발병한다. 울혈성 심부전이 되면 호흡 곤란 폐수종, 감기, 찌아노오제, 천식, 간 비대, 부종, 복수 등증상이 나타난다.

2. 치료 방법
심장의 부담 경감, 심근의 수축력 증강에 의한 송혈량증량, 과잉 저류된 체액의 감소 등 대증요법과 함께 원인이 된 병을 치료한다. 약은 심근의 수축력 증강을 위한 디기탈리스, 심장의 부담을 가볍게 해 주기 위한 각종이뇨제가 쓰인다.
급성기에는 절식하고 수분량을 점검하면서 정맥 점적으로 영양을 보급한다. 경구적인 처리는소화에 좋은 유동식으로부터 즉석에서 상식으로 이행한다. 상식이 되어도 재발을 막기 위해식사에 주의한다.

식사요법의 실천

1. 발작 때에는 소화에 좋은 감염식으로
식사는 심장에 부담을 주지 않는 흡수에 좋은 것으로 한다. 이 경우 중요한 것은 나트륨의제한이다. 중증인 경우는 1일 식염 3g 이하, 중간 정도라면 7g이하로 한다. 그런데, 강한이뇨제를 쓸때는 물과 함께 나트륨도 배설되므로 반대로 저나트륨혈증이 나타나는 수가 있다.이러한 경우는 식염제한을 완화한다.

2. 수분의 제한이 필요
옛날에는 부종의 예방과 치료를 위해 수분을 엄격히 제한했다. 그러나, 부종의 발생에 나트륨이더 강하게 관여하고 있음이 알려진 이래 요즘은 수분을 그리 엄격히 제한 하지 않는다. 그러나 마음대로 마셔도 좋은 것은 아니고 일정한 제한이 필요하다. 일반적으로 하루에1200-1500cc, 중증일 경우는 1000cc 이내로 한다. 1000cc는 식사에 국이 없고 우유 1병과 약 복용때 마시는 물 반 컵 정도이다.

3. 안정되어도 감염식을
안정기에 들어섰을지라도 재발을 방지하기 위해 감염식으로 하되 가능한 한 체 내에서의수분의 저류를 억제한다. 하루에 식염은 7g 이하를 일단 표준으로 삼는다. 감염식은 식염함유량이 많은 가공 식품을 제한하고 된장, 간장, 식염 등의 조미료를 적게 써서 맛을 싱겁게한다. 또 맛있는 감염식을 만드는 요령도 중요하다.

4.양질의 단백질을 보급한다.
울혈성 심부전에서는 저단백질 혈증과 저알부민혈증을 흔히 본다. 이것은 혈액 중 수분의증대로 인한 알부민 농도의 희박화, 혈청알부민의 장관으로부터의 누출, 간장에서의 알부민합성의 장애와 식욕부진에 의한 단백질 섭취량의 감소 때문이다.
저 알부민혈증이 있으면 혈액의 교질 삼투압이 저하하여 부종을 조장하고 심근의 대사에도영향을 준다. 단백질 섭취량은 체중 1kg 당 1g 이상으로 하고 양질의 단백질을 충분히 섭취한다. 단백질은 많은 식품에 포함되어 있는데, 하루에 육류 60-80, 생선 한토막, 달걀 1개, 두부1/3모, 우유 1병을 섭취하는 정도로 할 것.

5. 저 에너지식으로 한다
심장에 부담을 주지 않기 위해서 섭취 에너지는 제한한다. 식사때마다 한 배 가득의 8할쯤만차도록 먹는다. 대식하면 그것을 소화, 흡수하기 위해 몸의 대사가 항진하여 식후 심장에 부담을준다. 도한, 비만의 원인도 되고 비만하면 전신의 혈액 수요량이 증대하여 심부전의 요인이 된다. 이미 비만인 경우는 더 엄격한 에너지 제한이 필요하다.

6. 야채와 과일로 칼륨 보급
이뇨제로 요량을 증대시키면 수분, 나트룸과 함께 칼륨도 배설되어 저 칼륨혈증을 일으키는수가 있다. 이렇게 되면 심근 기능이 장애를 받고 강심제로서의 디기탈리스 호과도 저하된다. 따라서 이뇨제를 사용하는 경우는 칼륨 함유량이 많은 신선한 야채와 과일을 충분히 섭취한다.

7. 지방도 제한한다
울혈에 의해 간장이 비대해져간 기능 조하를 일으키는 것을 흔히 본다. 따라서 GOT와 GPT상승, 황달 지수와 비릴빈치 상승을 확인하여야 한다.
간장에 대한 부담을 가볍게 하기 위해서는 지방을 제한한다.

8. 여러 회로 나누어 먹는다
심장에 부담을 주지 않기 위해 식사는 매 끼를 가볍게 하고 그사이 간식을 취하는 것이 좋다.

9. 알콜은 금지
알콜은 말토혈관을 확장시키고 삼박 수를 증가시키므로 어떠한 종류이든 금지한다.
이상적인 식사요법

1. 치료용 특수 식품 안내
감염, 저염 식품을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
맛을 싱겁게 하면 식욕이 떨어져 먹는 양이 감소하므로 단백질과 비타민, 미네랄 섭취가부족하다. 그러나 나트륨의 제한은 매우 중요하므로 맛있는 감염식을 만드는 법을 잊어서는안된다.

3. 식품 선택의 표준(안정기)
#1주식
밥, 빵, 면 :좀 적은 듯하게
#2주찬
육류, 어패류(비계가 적은 것): 보통으로
달걀 :보통으로
콩, 콩제품:보통으로
#3부찬
야채 :보통으로
녹황색 야채:좀 많게
감자, 호박 :보통으로
해초, 버섯, 곤약:보통으로
과일 :좀 많게
우유, 유제품: 보통으로
#4기호품
과자류 :보통으로
알콜 :금지 식품
카페인, 탄산 등의 음료 :금지 식품
#5조미료
기름 : 좀 적은 듯하게
설탕 :보통으로
소금, 간장, 된장 :가능한 한 좀 적게
초 :보통으로
향신료 :보통으로

대사 질환 인슐린 의존형 당뇨병
병의 지식

1. 원인과 증상
당뇨병은 혈당을 저하시키는 인슐린의 작용 부족에 의해 일어난다. 인슐린 의존형 당뇨병은1형 당뇨병이라고도 하는데, 췌장에서의 인슐린 생성이 나빠 분비 량이 부족해서 일어나는유형이다. 따라서, 치료를 위해 밖에서의 인슐린 보급이 불가결한데, 이 때문에 인슐린의존형이라고 불린다. 성인의 경우에 바이러스 감염과 자기 면역 이상이 관여하고 있는 것으로생각된다. 건강한 사람의 경우에는 포도당을 투여하면 혈당이 상승하고 그 자극에 따라 췌장으로부터인슐린이 분비되지만 이 병은 거의 반응하지 않는다. 인슐린 의존형 당뇨병은 갑자기 발병하고 전신 권태감, 목마름, 아뇨, 체중 감소 등 증상이나타난다. 또 오줌 속에 당이 배설되는 탓으로 공복 감이 심하며 대식해도 체중이 감소된다. 악화하면 탈수에서 케토우시스, 당뇨병 혼수로 이어진다.인슐린 비의존형 당뇨병은 주로 성인기 이후에 발병하나 의존형은 소아기 또는 청년기에발병하는 것이 특징이어서 소아 당뇨병이라고도 한다.

2. 치료 방법

인슐린 주사를 맞는다. 인슐린은 급속히 효과를 발휘하는 거소가 서서히 효과가 나는 것 등여러 가지 유형이 있으므로 신중히 결정한다.
인슐린 주사를 맞았다고 할지라도 식사요법이 치료의 기본이 된다.

식사요법의 실천

일반적으로 성장기 발육기이므로 에너지는 제한하지 말고 필요한 영양소를 충분히 섭취한다.또 인슐린 주사를 맞기 때문에 오히려 저 혈당을 일으키기 쉬우므로 주의할 필요가 있다.

1. 적정한 에너지 보급을
하루의 에너지량은 100kcal+연령+100kcal 하여 산출한다. 12세의 아이라면
100+12+100=2200kcal가 된다.

2. 각 영양소의 군형을 유지한다.
성장을 생각해 단백질은 표준 체중kg당 2g으로 하고, 에너지비로 지방질은 20%, 당질을 50%로한다. 전체적으로 약간 저 지방질, 고단백질식으로 한다.

3. 간식을 한다
하루에 2-3회 간식을 하는 것이 좋다. 이 간식은 지시 받은 에너지량 내에서 마련하는데하루의 간식량은 1-2단위(1단위=80kcal) 정도로 한다.

이상적인 식사요법

1. 치료용 특수 식품 안내
특별히 없음.
2.식사요법의 주의점

저혈당 발증때에는 설탕을 섭취한다. 섭취는 조심해야 한다. 또 식사 제한을 너무 오래 엄격히하면 영양 부족과 성장 장애가 일어나므로 의사와 상담, 식사요법을 실천하도록.

표3. 식품 선택의 표준
#1주식
밥, 빵, 면: 보통으로
#2주찬
육류, 어패류, 달걀 :좀 많게
콩, 콩제품: 좀 많게
#3부찬
야채 :보통으로
감자, 호박 :좀 적은 듯하게
해초, 버섯, 곤약:보통으로
과일:보통으로
우유, 유제품 :좀 많게
#4기호품
과자류 :좀 적은 듯하게
알콜 :금지 식품
카페인, 탄산 등의 음료:가능한 한 좀 적게
#5조미료
기름 :좀 적은 듯하게
설탕 :좀 적은 듯하게
소금, 간장, 된장 :보통으로
초 :보통으로
향신료:보통으로

대사 질환 인슐린 비의존형 당뇨병
병의 지식

1.원인과 증상
당뇨병은 췌장에서 분비되는 인슐린의 작용 부족에 의해 일어나는 각종 대사 장애이다.인슐린은 혈당을 저하시키는 작용을 하기 때문에 당뇨병이 되면 혈장은 상승하고 오줌 속에 당이배설된다. 인슐린 비의존형 당뇨병은 2형 당뇨병이라고도 불리는데, 췌장에서 어느 정도 의 인슐린은분비되지만, 세포에 작용하는 수용체에 장애가 있을 때 일어난다. 따라서, 치료를 위해 밖에서주사로 인슐린을 공급할 필요가 없기 때문에 비의존형이라고 한다. 당뇨병은 당뇨병이 되기 쉬운 체질에 과식, 비만, 불규칙한 생활, 스트레스등이 더하여발증하는데 그중 약 8할은 비만의 경험을 지니고 있다. 발증하면 구갈, 다뇨, 피로, 권태감, 식욕왕성, 체중 감소등 증상이 나타난다.

2. 치료 방법
치료는 복용약으로서 혈당 강하제가 있으나 우선 식사요법을 실천하여 상태가 개선되지 안을때 약을 사용한다. 또 약을 사용하더라도 식사 조절이 불충분하면 약효가 나타나지 않는다. 이런 점에서 식사용법은 치료의 기본이 되는데, 이를 제대로 실천하면 대부분의 경우 요당이사라지고, 혈당도 저하된다. 그러나 식사요법은 계속하여 실천하지 않으면 안되는데 당뇨병치료의 주 목적이 단지 요당이나 혈당을 저하시킬 따름이 아니라, 장래 있을 수 있는 합병증을예방하는 데 있기 때문이다.
현재, 고혈당에 의해 사망하는 일은 거의 없으나 합병증 때문에 숨지는 일은 많다.

*당뇨병의 합병증
당뇨병의 합병증에는 혈관 장애, 신경 장애, 피부병, 감염증 등이 있는데 그 중에서도 가장중요한 것이 혈관 장애이다. 이는 비교적 큰 동맥에서 일어나는 동맥경화와 가느다란 동맥에서일어나는 세소혈관증이 있는데 대표적인 것이 심장의 관상동맥에서 일어나는 협심증과심근경색이다. 또 당뇨병은 고혈압도 일으키기 쉽고 여기에 동맥경화가 합병하면 뇌졸중을일으킨다.한편, 세소혈관증의 전형은 눈의 망막 모세혈관에 나타나는 혈관 장애인데 이것에 의해 혈액성분이 삼출하기도 하고 출혈, 모세 혈관과의 확장, 신생, 더 나아가 실명에 이르는 수도 있다. 또 신장의 사구체와 세동맥 경화에 의해 일어나는 신장해도 있는데 일반적으로 당뇨병성신증이라고 한다.

이러한 당뇨병에 의한 합병증을 막으려면 다음과 같이 신체를 조정해야 한다.
#1적정 체중의 유지
#2혈당치의 정상화
#3HbA1c, FRA정상화
#4콜레스테롤, 중성 지방, HDL- 콜레스테롤의 정상화
#5혈압의 정상화

HbA1c(헤모글로빈 A1c)은 당화 헤모글로빈인데, 측정일로부터 소급 1-3개월간의 평균치 혈당상태를 알 수 있다. 최근에는 측정일로부터 2-4주간 전의 상태를 아는 방법으로서 푸르크트사아민(FRA)도이용된다. 그러나 당뇨병은 한 번 발병하면 난치병이라고 생각하여 절망하는 사람도 있으나 식사요법에
의해 낫는 수가 많다. 눈이 나쁜 사람이 안경을 끼면 보통의 생활을 할 수 있는 것과마찬가지이다. 안경에 해당하는 것이 바로 식사요법, 운동요법, 약물요법 등이다.

식사요법의실천

이전에는 당뇨병 치료가 요당을 사라지게 하고 혈당을 저하시키는 데 있었으므로 식사도당질을 제한하는 것이었다. 그런데, 당뇨병의 치료 목적과 목표가 오늘날에는 크게 달라졌다.

식사요법의 기본을 정리하면 다음과 같다.
적정 에너지 보급 (에너지 제한)
각 영양소의 적정한 보급(영양의 균형)
규칙적인 식생활(올바른 식사 방법)
결국, '영양의 균형이 잡힌 식사'를 한 배 가득의 8할쯤 차게' 또 '규칙적으로' 먹으면 건강불로 장수식이라 하겠다.

1. 에너지 섭취량의 제한
식사요법에서 가장 중요한 점은 에너지 섭취량의 제한, 즉 한배 가득의 8할쯤씩 먹는 것이다. 이것은 인슐린 필요량을 최소한으로 하고 비만을 개선하기 위한 것이다. 섭취 에너지의 표준량은 일반적으로 남성은 1400에서 1800kcal, 여성은 1200에서 1600kcal 이며,건강한 사람의 경우보다 1에서 2할 감식 한다. 구체적인 에너지량은 신체 활동량, 혈당상태,비만도, 합병증의 유무 등이 고려되어 결정된다.

*섭취 에너지량의 계산
신장(cm)의 제곱*22/10,000 또는 신장(cm)의 제곱*22에 의해 목표 체중을 결정하여, 이 치에서산출한다. 생활 활동 강도가 가벼운 경우 목표 체중*(20에서 25kcal) 생활 활동 강도가 약간 무거운 경우 목표 체중*(30에서 35kcal)
2. 3대 영양소의 균형을 유지한다 단백직, 지방질, 당질을 3대 영양소라고 하는데 셋 모두가 에너지원이다. 에너지 비로 단백질을15에서 20%, 지방질을 25에서 30%, 당질을 50에서 60%로 하여 균형을 유지한다. 어느 영양소도과부족이 되지 않도록 한다.특히 단백질은 목표 체중kg당 1.2에서 1.5g, 하루에 약 60에서 80g을 확보할 것, 당질도 약간제한하나 하루 100에서 150g 수준을 유지하는 것 등이 중요하다.

*1200kcal 식에 있어서의 표준량
빵 (6토막 짜리 1장)*1회
밥 가볍게 1그릇(110g)*2회
어류 1토막(약 70g의 생선살)
육류 60g
달걀 1개
야채 300g(식사 때마다 야채 요리 1에서 2가지)
간식으로서는
우유 1병
과일 약 1개(150g에서 200g)
큰 숟가락1의 기름, 작은 숟가락2의 설탕, 큰숟가락 1의 된장을 조미료로 한다.
위와 같이 당뇨병 식사는 전체 총 에너지만 제한하면 그 밖에는 큰 문제가 없다.

3. 비타민, 미네랄류를 충분히 섭취한다.
비타민, 미네랄은 각종 대사를 부드럽게 진행시키는 윤활유 역할을 하므로 더 충분히 섭취한다. 비타민, 미네랄은 각각 약 20여 종류가 있으므로 이것들을 모두 적정히 섭취하려면 상당히신경을 써야한나,다음 점에 주의하면 그다지 어렵지 않다.
갖가지 식품을 많이 섭취할 것. 하루에 우유 1병을 반드시 마실 것.
야채, 해초류를 섭취할 것. 특히 녹황색 야채를 적극적으로 섭취할 것.

4. 식물 섬유를 충분히 섭취한다.
식물섬유는 장관으로부터의 흡수를 지연시키고 에너지원이 되지 않으면서도 만복감을 준다는점, 식물섬유가 많은 요리는 자연히 씹는 시간이 길어져 천천히 먹게 된다는 점 등의 장점이있다.

식물섬유를 적극적으로 섭취하려면. 밥을 배아미(쌀눈이 떨어지짖 않은 쌀) 7할 찧은 쌀로 하거나 보리를 넣는다. 빵은 흑빵이나 배아가 든 빵을 이용한다. 야채는 하루에 300g을 섭취한다.과일을 적당량 섭취한다. 해초, 버섯, 곤약도 충분히 섭취한다.

5. 알콜류는 금지
알콜류는 어떠한 경우라도 원칙적으로 금지 한다. 이유는 알콜자체가 상당한 고에너지원이며알콜은 식욕을 항진시킨다. 따라서 식사 관리를 어렵게 하며 알콜 자체가 혈당의 조정을 나쁘게한다는 점 등을 들 수 있다.

*금주가 불가능하면
아무리 해도 금주가 어려운 경우에는 #1합병증, 특히 간장병, 췌장병이 없을 것. #2정해진양을고수할 것. #3식사 내용이 문란해지지 않을 것 등의 조건 하에서라면 하루에 약 160kcal 분(맥주중 1병, 정종 1홉 미만, 위스키 W1잔)정도는 허용된다.
이 알콜의 에너지분만큼은 밥이나 빵등 주식을 덜 먹음으로써 대체한다.
단, 경구 혈당 강하제나 인슐린을 이용할 경우에는 저혈당 염려가 있으므로 주식을 그만큼줄이지 않아도 된다.

6. 식사는 규칙적으로 천천히
식사는 결식 없이 하루 3회 쥬칙적으로 먹는다. 결식 하면 그만큼 1회 섭취량이 많아져 혈당이상승한다. 또, 식사는 천천히 잘 씹어서 먹는다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
저 에너지식으로 하기 위해 저 에너지 식품을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
당뇨병의 식사요법 은 몸이 필요로 하는 영양소를 최소한 필요한도까지 제한하는 것으로 하며식품 선택이 한 쪽으로 기울거나 식사가 불규칙하면 영양의 균형이 깨져 영양 장애를 일으킨다. 예컨대, 단백질이 부족하면 감염증에 대한 저항력이 저하하여 감기에 걸리기 쉽고, 걸린 후에는낫기 어렵다. 또, 상처를 입으면 아물기도 어려워진다. 이밖에 지방을 너무 제한하면 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민의 흡수가 나빠지고이런 것들이 부족하면 점막 저항력과 시력의 저하를 일으킬 수도 있다. 또 철 부족에 의한 빈혈, 칼슘 부족에 의한 뼈 장애도 일으키기 쉽다.

*합병증이 있을 때의 주의점
당뇨병은 합병증이 생기기 쉬우므로 다음과 같이 주의한다.
고혈압 식염의 제한
고지혈증 달걀, 오징어, 낙지, 새우 등 콜레스테롤을 많이 포함하는 것을 삼간다.
간염, 대상성 간경변 단백질 식품을 약간 많이 섭취한다.
신염, 신부전 단백질 식품을 삼간다.
통풍, 고요산혈증 프린체가 많은 내장류를 삼간다.

3. 식품 선택의 표준
'당뇨병 치료를 위한 식품 교한표'(일본 당뇨병 학회 편, 문광당)를 이용하는 것이 좋지만대강의 표준은 다음과 같다.
*식품교환표란?
환자가 칼로리 대책을 따로 세우지 않고도 에너지량을 조정할 수 있도록 고안된 것이다.1단위=80Kcal로 하고, 각 식품의 1단위에 상당하는 중량을 깨우쳐간다. 한편 함유하고 있는영양소의 특징에 따라 각 식품을 67표로 나누어 영양의 균형이 잡히도록 각 표에 적당히 단위를분배한다. 그래서, 같은 표 가운데에서 먹고 싶은 것으로 교환해 간다. 이 방법을 터득하면 식사를 조정하여 여러 가지 식품을 먹을 수 있다.
#1주식
밥, 빵, 면 :좀 적은 듯하게
#2주찬
육류, 어패류, 달걀 :좀 적은 듯하게
콩, 콩제품 :좀 적은 듯하게
#3부찬
야채 :보통으로
감자, 호박 :좀 적은 듯하게
해초, 버섯, 곤약 :좀 많게
과일 :보통으로
우유, 유제품 :보통으로
#4기호품
과자류 :가능한 한 좀 적게
알콜 :금지 식품
카페인, 탄산 등의 음료 :좀 적은 듯하게
#5조미료
기름 :좀 적은 듯하게
설탕 :가능한 한 좀 적게
소금, 간장, 된장 :보통으로
초 :보통으로
향신료 :보통으로
대사 질환 고지혈증

병의 지식
1. 원인과 증상
혈액속에는 #1콜레스테롤 #2중성지방 #3인지질 #4율지방산 등 지방질이 있는데 이들 중 한가지라도 정상치이상 존재 하면 고지혈증이다. 특히 동맥경화의 위험 인자가 되는 것이콜레스테롤과 중성지방의 증가도 고콜레스테롤혈증과 고중성지방혈증을 들 수 있다. 그런데, 이들 지방질은 혈액 중에 그것 자체로는 존재할 수 없다. 기름(지방질)과 물(혈액)이서로 녹지 않기 때문이다. 따라서 이들 지방질은 당백질에 감싸여 있는데, 이것을 리포단백이라고한다. 단백질은 기름에도 친화성이 있고 물에도 녹을 수 있기 때문이다.

2. 치료방법
몇 가지의 탈지질제와 콜레스테롤 저하제가 개발되어 있으나 예방과 치료의 기본은식사요법이며, 대부분의 경우 이 요법만으로 상당한 효과를 거두고 있다.
*리포단백
리포단백은 그 비중에 따라 몇가지로 분류할 수 있다.
#1카이로미크론
가장 비중이 가벼우며 그 85%는 중성지방이다. 식사로 흡수된 지방질을 주로 간장으로전송하는 역할을 한다.

#2초저 비중 리포단백(Very Low Density Lipoprotein 이하 VLDL)
약 50%가 중성지방, 20%가 콜레스테롤, 나머지가 인지질과 단백질이다. 간장에서 합성된중성지방과 콜레스테롤을 말초조직에 전송하는 역할을 한다.
#3저비중 리포단백(Low Density Lipoprotein 이하 LDL)

약 45%가 콜레스테롤, 11%가 중성지방, 나머지가 인지질과 단백질인데 VLDL이 혈관 속을이동할 때, 중성지방을 조직에 떨구어 콜레스테롤과 단백질 비율이 상대적으로 높아지고 비중이무거워진 것이다. 간장에서 합성된 콜레스테롤을 말초 조직에 전송하는 역할을 한다. 즉, LDL 콜레스테롤이 높다는 것은 말초조직의 콜레스테롤 전송이 왕성해 동맥경화를촉진시킨다는 뜻이다.
#4고비중, 리포단백(High Density Lipoprotein 이하 HDL)
단백질이 약 50%, 인지질 22%, 콜레스테롤 17%, 중성지방 8%인 비중이 무거운 리포단백이다.LDL과는 반대로, 말초 조직에 침착한 여분의 콜레스테롤을 간장에 나르는 역할이 있다.HDL콜레스테롤이 높다는 것은 동맥경화 작용을 억제 하는 것이라고 할 수 있다.

*고지혈증의 분류
고지혈증은 몇 가지 위험이 있으나 동맥경화의 위험인자이며 발증 빈도가 높은 것은 다음의세가지이다.1형에서는 중성지방이 증가하여 복통, 췌염, 기름기 또는 피부, 발진성 황색종 등의 증상이나타난다. 2a형에서는 총콜레스테롤의 증가로 말초 동맥경화, 관상 동맥경화(허혈성 심질환),결절성 황색종과 건황색종이 흔히 나타난다. 2b형에서는 총 콜레스테롤과 중성지방 모두의증가가 나타나고 각종 동맥경화, 결절과 건에의 황색종이 합병한다. 4형도 중성지방의증가형이지만, 1형과 달라 간장에서 합성된 내인성 중성지방의 증가가 현저하고 당질대사,고요산혈증이 합병한다. 또 HDL-콜레스테롤이 감소하고 있는 경우도 많아 관상 동맥경화를 일으키기 쉽다.

식사요법의 실천
식사요법은 고지혈증의 유형에 따라 그 내용이다르다.
1. 1형(식사로부터의 중성지방 증가)
동맥경화의 유인은 되지 않는다. 오히려 식사 내용을 반영하는 수가 많고, 과식, 또는 기름진것을 즐기는 사람에게 나타난다.
#1지방의 섭취량을 좀 적은 듯하게 카이로미크론의 지방은 식사를 통해서 지방 섭취량을감소시키면 자연히 치유된다.
#2식물섬유의 섭취량을 늘인다.
식물섬유는 지방 흡수를 억제하는 작용이 있다. 특히 수용성은 그 작용이 강하게 나타난다.
2. 2a형(콜레스테롤의 증가)
혈액 중 총 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤이 높은 유형이므로 콜레스테롤을 저하시키는식사요법이 중심이 된다.
#1 저에너지식으로 한다.
비만을 합병하고 있는 수가 많으므고 감식, 감량에 의해 혈중 콜레스테롤을 조정한다. 과식에의해, 섭취 에너지가 과잉 되면 간장의 콜레스테롤합성도 항진된다.
섭취에너지의 제한을 위해서는 간장에서의 콜레스테롤 합성억제가 필요하다.

#2 P/S비를 상승시킨다
지방은 지방산과 글리세롤이 결합한 것으로 그 특징은 지방산의 내용에 따라 다르다.일반적으로 동물유에는 포화지방산(S), 식물유에서는 다가불포화 지방산(P)이 많이 포함되어있다. 따라서 동물유는 혈중 콜레스테롤을 상승시키는 작용이 있고, 식물유는 저하시키는 작용이있으므로 식품을 선택할 경우 포화지방산에 대한 다가 불포화 지방산의 비, 즉 P/S비가 높은식품을 선택하는 것이 좋다.
또 리놀산, 리노레인산 등 다가 불푸화 지방산을 많이 포함하는 것이 식물유이므로 이런특징을 알고서 시판하는 샐러드유나 덴뿌라유를 사용한다.
이 밖에 오레인산은 불포화도가 1가이어서 모노불포화 지방산이라고도 불리는데, 그만큼 혈중콜레스테롤을 저하시키는 작용은 기대할 수 없다.
(표) *식품의P/S비(%)
1. 올리브유
1)포화지방산(S) 14.0
2)다가 불포화지방산(P) 13.9
3)P/S비 1.0
2. 소맥 배아유
1)포화지방산(S) 19.5
2)다가 불포화지방산(P) 65.7
3)P/S비 4.4
3. 쌀겨유
1)포화지방산(S) 20.1
2)다가 불포화지방산(P) 39.7
3)P/S비 2.0
4. 참깨 기름
1)포화지방산(S) 15.3
2)다가 불포화지방산(P) 44.1
3)P/S비 2.9
5. 새플라우어유
1)포화지방산(S) 7.8
2)다가 불포화지방산(P) 78.2
3)P/S비 10.0
6. 콩 기름
1)포화지방산(S) 16.0
2)다가 불포화지방산(P) 61.2
3)P/S비 3.8
7. 옥수수 기름
1)포화지방산(S) 14.3
2)다가 불포화지방산(P) 58.3
3)P/S비 4.1
8. 유채 기름
1)포화지방산(S) 7.3
2)다가 불포화지방산(P) 33.3
3)P/S비 4.6
9. 해바라기 기름
1)포화지방산(S) 13.3
2)다가 불포화지방산(P) 67.5
3)P/S비 5.1
10. 면화씨 기름
1)포화지방산(S) 26.2
2)다가 불포화지방산(P) 56.0
3)P/S비 2.1
11.낙화생 기름
1)포화지방산(S) 20.3
2)다가 불포화지방산(P) 39.5
3)P/S비 2.0
12. 쇠기름
1)포화지방산(S) 49.8
2)다가 불포화지방산(P) 3.3
3)P/S비 0.1
13. 닭기름
1)포화지방산(S) 26.7
2)다가 불포화지방산(P) 20.3
3)P/S비 0.8
14. 돼지기름
1)포화지방산(S) 41.1
2)다가 불포화지방산(P) 14.2
3)P/S비 0.4
15. 소프트 마아가린
1)포화지방산(S) 22.7
2)다가 불포화지방산(P) 34.4
3)P/S비 1.5
16. 아몬드
1)포화지방산(S) 13.1
2)다가 불포화지방산(P) 18.7
3)P/S비 1.4
17. 참새우
1)포화지방산(S) 26.9
2)다가 불포화지방산(P) 47.9
3)P/S비 1.8
18. 닭넓적다리고기
1)포화지방산(S) 33.4
2)다가 불포화지방산(P) 18.9
3)P/S비 0.6
19. 달걀
1)포화지방산(S) 36.1
2)다가 불포화지방산(P) 14.0
3)P/S비 0.4
20. 버터
1)포화지방산(S) 65.5
2)다가 불포화지방산(P) 1.3
3)P/S비 0.1
21. 캐슈 너트
1)포화지방산(S) 20.7
2)다가 불포화지방산(P) 18.4
3)P/S비 0.9
22. 낙화생
1)포화지방산(S) 16.6
2)다가 불포화지방산(P) 28.1
3)P/S비 1.7
23. 콩(마른)
1)포화지방산(S) 18.2
2)다가 불포화지방산(P) 60.3
3)P/S비 3.3
24. 전갱이
1)포화지방산(S) 37.9
2)다가 불포화지방산(P) 22.5
3)P/S비 0.6
25. 정어리
1)포화지방산(S) 34.7
2)다가 불포화지방산(P) 31.8
3)P/S비 0.9
26. 뱀장어
1)포화지방산(S) 23.4
2)다가 불포화지방산(P) 11.6
3)P/S비 0.5
27. 핼리벗(큰넙치)
1)포화지방산(S) 23.7
2)다가 불포화지방산(P) 31.5
3)P/S비 1.3
28. 가다랭이
1)포화지방산(S) 28.0
2)다가 불포화지방산(P) 27.7
3)P/S비 1.0
29. 연어
1)포화지방산(S) 25.9
2)다가 불포화지방산(P) 34.3
3)P/S비 1.3
30. 고등어
1)포화지방산(S) 25.8
2)다가 불포화지방산(P) 28.6
3)P/S비 1.1
31. 꽁치
1)포화지방산(S) 23.2
2)다가 불포화지방산(P) 25.4
3)P/S비 1.1
32. 방어
1)포화지방산(S) 30.3
2)다가 불포화지방산(P) 36.7
3)P/S비 1.2
33. 다랑어
1)포화지방산(S) 30.7
2)다가 불포화지방산(P) 40.2
3)P/S비 1.3
34. 모시조개
1)포화지방산(S) 42.7
2)다가 불포화지방산(P) 32.2
3)P/S비 0.8
35. 소라
1)포화지방산(S) 37.0
2)다가 불포화지방산(P) 43.3
3)P/S비 1.2
36. 문어 오징어
1)포화지방산(S) 27.7
2)다가 불포화지방산(P) 59.1
3)P/S비 2.1
37. 소 넓적다리 고기
1)포화지방산(S) 35.3
2)다가 불포화지방산(P) 2.8
3)P/S비 0.1
38. 돼지 넓적다리 고기
1)포화지방산(S)35.9
2)다가 불포화지방산(P)13.4
3)P/S비 0.4
39. 우유
1)포화지방산(S)60.9
2)다가 불포화지방산(P)5.0
3)P/S비 0.1

(표) *콜레스테롤이 많은 식품(식품 100g중의 수치)
콜레스테롤 함유량(mg)
1. 유지류
1) 쇠기름 70
2) 돼지 기름 83
3) 버터 340
4) 마아가린 70
2. 어류
1) 연어 68
2) 정어리 70
3) 전갱이 80
4) 고등어 80
5) 옥새송어 70
6) 뱀장어 189
7) 시사모(북해도 물고기) 120
8) 도미 104
9) 벤자리 50
10) 꽁치 108
11) 은어 109
12) 미꾸라지 112
13) 다랑어 84
14) 갈치 91
15) 농어 44
16) 방어 53
17) 어류평균 60
3. 조개류
1) 모시조개 76
2) 대합 69
3) 가막조개 126
4) 굴 76
4. 두족류, 갑각류, 기타
1) 왕새우 123
2) 참새우 230
3) 무당게 80
4) 낙지 135
5) 갑오징어(몸통) 219
6) 갑오징어(내장) 549
7) 섬게(날 것) 498
5. 육류
1) 쇠고기 125
2) 소의 간 320
3) 소의 뇌 2260
4) 돼지고기 60
5) 돼지 간 275
6) 닭 가슴살 53
7) 닭 날개가슴살 69
8) 닭 넓적다리 고기 78
9) 닭가죽 115
10) 닭모래주머니 180
11) 닭 간 303
12) 닭고기 평균 80
13) 고래 붉은 살 31
14) 로스햄 67
6. 알류
1) 달걀(통째) 630
2) 달걀 노른자위 2130
3) 연어 알젓 370
4) 말린 청어알 242
7. 유제품
1) 치즈 120
2) 크림(생) 70
3)우유 70

콜레스테롤치는 측정법에 따라 다소 달라지므로 어디까지나 표준으로 이해할 것. (표 끝)
#3콜레스테롤 섭취량을 300mg/1일 이하로 한다.
혈액중의 콜레스테롤은 1/3이 식사에 의한 것이고 나머지는 간장에서 합성된 것이다. 따라서,혈중 콜레스테롤을 저하시키기 위해서는 간장에서의 합성을 억제하고 식사로부터의 섭취량도삼간다. 콜레스테롤은 내장류, 알류, 육류, 버터에 많이 포함되어 있다. 하루 300mg 이하를 섭취하도록 한다.

#4식물섬유를 늘인다
과일에 많은 펙틴이나 해초에 많은 알긴산 등 수용성 식물섬유는 혈중 콜레스테롤을저하시키고 있다. 이것은 이들 식물섬유가 지방질의 소화를 돕는 담즙산과 결합하여담즙산배설을 촉징하기 때문이다. 담즙산이 많이 배설 되면 간장에서 콜레스테롤 분해가 촉진된다.

#5콜레스테롤 저하 식품의 이용
혈중 콜레스테롤 저하 작용이 기대되는 식품은 앞에서 말한 식물유(다가불포화 지방산),해초(식물섬유), 과일(식물섬유)이외에 버섯, 콩, 콩제품 등이 있다.
버섯이나 콩에는 식물섬유가 포함되어 잇어, 그 작용 탓도 있지만 독자적인 혈중 콜레스테롤저하 물질도 존재한다. 예컨대, 표고버섯은 에리타테닌, 콩에는 사포닌과 오리고당 등 갖가지성분이 발견되고 있는데 특히 콩 제품 중 동두부에는 강한 혈중 콜레스테롤 저하 작용이 있늠이확인되고 있다.

3. 4형(내인성 중성지방의 증가)
#1저에너지식으로 한다
소비 에너지에 비해 섭취에너지가 않으면 여분의 에너지가 간장에서 중성지방으로 합성되고,혈중 농도도 높아진다. 비만자의 혈액 중 중성지방이 높은 것은 이 때문이다. 반대로 섭취 에너지를 제한하여 에너지가 부족한 상태를 만들면 이를 보충하기 위해중성지방을 분해하여 에너지 원으로 삼는다. 그 결과 혈액 속의 중성지방도 용이하게 저하한다. 일반적으로 중성지방은 비만자에게 많으므로 감식에 의해 체중을 감소시킨다.

#2단 것의 제한
당질의 과잉 섭취는 체내에서 중성지방의 합성을 항진시킨다.당질 중에서도 특히 설탕, 과당,포도당 등 단 당은 전분과 같은 달지 않은 당에 비해 분자 구조가 간단해 중성지방으로 변하기쉽다. 따라서 설탕, 과일뿐 아니라 잼, 벌꿀, 과자류 등 단 것을 제한한다.

#3알콜의 금지
알콜도 과잉 섭취하면 간장에서 모두 분해되지 않고, 중성지방으로 합성이된다.
이때에는 특별히 식사를 개선하지 않아도 금주만으로 중성지방을 내릴 수도 있다.
4. 2b형(콜레스테롤과 중성지방 두가지가 다 높다)
콜레스테롤과 중성지방이 다 높으므로, 2a형과 4형의 조건을 만족시키는 식사를 한다.
#1저에너지식
간장에서의 콜레스테롤과 중성지방의 합성을 억제한다.
#2P/S비를 상승시킨다.
다가 불포화 지방의 비율을 높여, 혈중 콜레스테롤을 저하시킨다.
#3 콜레스테롤 섭취량을 300mg/1일 이하로 한다.
#4식물섬유를 늘인다.
#5콜레스테롤저하 식품의 이용
#6단것의 제한
#7알콜의 금지
5. HDL-콜레스테롤이 낮을 경우
동맥경화를 억제하는 HDL-콜레스테롤 증가 방법은 아직 확립되어 있지않다. 그러나, 다음과같은 가능성은 있다.
#1저에너지식으로 감량한다.

비만자의 대부부은 HDL-콜레스테롤이 저치이지만 감식, 감량에 의해 상승한다. 이 경우식사요법만이 아니라 운동을 병용하면 효과가 크다.
#2적당한 정도의 알콜
적당한 량의 알콜은 HDL-콜레스테롤을 올릴 수가 있다. 정종은 1홉 남짓, 맥주는 대 1병,위스키는 W1잔 반 정도의 양을 말한다.
#3P/S비를 1.0에서 2.0으로 P/S비가 이 정도이면 HDL-콜레스테롤을 올릴 수 있다. P/S비가 이 이상 높아지면 반대로HDL-콜레스테롤이 저하하므로 주의한다.

*주요 식용 식물의 종류와 특징
#1잇꽃유-잇꽃의 씨앗 열매가 원료
리놀산 함량은 식물유 중에서 제일이고 혈청콜레스테롤을 내리는 작용도 높지만 산화되기쉽다.(새플라우어유)
#2옥수수 기름-옥수수의 씨앗 열매의 배아가 원료
콘 스타치 제조 과정에서의 부산물인데, 옥수수의 배아를 압착법으로 채유한 것.
리놀산이외에도 식물 스테롤이 풍부.
#3콩 기름-콩의 씨앗 열매가 원료
잘 정제된 것은 담백하고 뒷맛도 좋다. 특히 리놀산, 비타민E가 많이 포함되어 있다.
#4미강유-쌀겨로 짠 기름
벼의 씨의 종피 및 배아가 원료. 오레인산, 리놀산, 리노렌산 이외에 식물 스테롤을 풍부히함유하고 있어서 혈청 콜레스테롤치를 내려 동맥경화를 막는다.
#5참깨 기름-참깨의 씨가 원료
리놀산, 오레인 산이 풍부하고 산화를 막는 물질(제자모울)이 포함되어 있어 잘 변질 되지않는다.

#6유채 기름-유채의 씨가 원료
잘 정제된 것은 색이 엷고, 감칠 맛등 독특한 풍미를 지니고 있다. 오레인산, 리놀산, 리노렌산
등이 풍부.
#7면화씨 기름-면화의 씨가 월료
리놀산, 비타민E가 풍부.
#8낙화생 기름-낙화생이 원료
오레인산이 많고, 리놀산, 아라키돈산도 포함되어 있다. 프라이 볶음에 적합하다.
#9올리브유-올리브유 과육이 원료
성분이 대부분은 오레인산이지만 리놀산도 포함되어 있다. 드레싱, 푹 끓이는 요리 등 남유럽풍 요리에 알맞다.
#10해바라기 기름-해바라기의 씨앗이 원료
리놀산을 잇꽃 유와 같은 정도로 포함하고 있는 이외에 비타민E도 많아서 혈청 콜레스테롤을저하시킨다.
#11식용조합유, 정제, 덴뿌라유, 샐러드유-몇 가지 종유의 기름을 혼합한 것은 식용 조합유로표시되며 배합이 많은 순으로 표시된다. 일반적으로 덴뿌라 기름이라고 하는 것은 정제유인데,알맞는 풍미를 주기 위해 2에서 3종의 기름이 혼합되는 것이 많다. 동맥경화, 고지혈증의 경우는잇꽃유, 미강유, 옥수수 기름 등이 더 효과가 크다. 단, 관리를 잘 못 하면 산화하여 동맥경화를악화시키므로 주의가 필요. 구입할 때에는 신선한 것을 선택하고 직사 광선을 피해 냉암소에
보존한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용특수 식품
다가 불포화 지방산비율을 높이기 위해 유지조정 식품을 이용하고 혈중 콜레스테롤 저하작용이있는 식물 섬유의 섭취량을 늘이기 위해 고식물섬유식품을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
달걀, 오징어, 조개, 새우, 육류 등에는 일반적으로 콜레스테롤이 많이 포함되어 있다.콜레스테롤에 신경 쓰는 나머지 동물성 단백질 섭취가 적어지면 필수 영양소가 부족해지는경우도 있다. 따라서 전체적으로 균형있는 식사가 무엇보다 중요하다.
3. 식품 선택의 표준
a. 1형
#1주식
밥, 빵, 면 :보통으로
#2주찬
육류 :좀 적은 듯하게
어패류 :보통으로
달걀 :보통으로
콩, 콩제품 :보통으로
#3부찬
야채 :좀 많게
녹황색 야채 :좀 많게
감자, 호박 :좀 적은 듯하게
해초, 버섯, 곤약 :좀 많게
과일 :보통으로
우유, 유제품 :보통으로
#4기호품
일본식 과자 :보통으로
양과자 :가능한 한 좀 적게
알콜 음료 :보통으로
카페인 음료:보통으로
탄산 음료 :보통으로
#5조미료
동물유 :가능한 한 좀 적게
식물유 :좀 적은 듯하게
설탕 :보통으로
소금, 간장, 된장 :좀 적은 듯하게
초 :보통으로
향신료 :보통으로
b. 2형
#1주식
밥, 빵, 면 :보통으로
#2주찬
육류 :좀 적은 듯하게
어패류 :보통으로
달걀 :좀 적은 듯하게
콩, 콩제품 :좀 많게
#3부찬
야채 :좀 많게
녹황색 야채 :좀 많게
감자, 호박 :보통으로
해초, 버섯, 곤약:적극적으로
과일 :보통으로
우유, 유제품 :보통으로
#4기호품
과자 :보통으로
양과자 :가능한 한 좀 적게
알콜 음료 :보통으로
카페인 음료 :보통으로
탄산 음료 :보통으로
#5조미료
동물유 :가능한 한 좀 적게
식물유 :적극적으로
설탕 :보통으로
소금, 간장, 된장 :좀 적은 듯하게
초 :보통으로
향신료 :보통으로
c. 3형
#1주식
밥, 빵, 면 :보통으로
#2주찬
육류 :좀 적은 듯하게
어패류 :보통으로
달걀:좀 적은 듯하게
콩, 콩제품 :좀 많게
#3부찬
야채 :좀 많게
녹황색 야채 :좀 많게
감자, 호박 :보통으로
해초, 버섯, 곤약:적극적으로
과일 :보통으로
우유, 유제품 :보통으로
#4기호품
일본식 과자 :좀 적은 듯하게
양과자 :가능한 한 좀 적게
알콜 음료:금지 식품
카페인 음료 :좀 적은 듯하게
탄산 음료 :금지 식품
#5조미료
동물유 :가능한 한 좀 적게
식물유 :적극적으로
설탕 :좀 적은 듯하게
소금, 간장, 된장 :좀 적은 듯하게
초 :보통으로
향신료 :보통으로
d. 4형
#1주식
밥, 빵, 면 :좀 적은 듯하게
#2주찬
육류 :보통으로
어패류 :보통으로
달걀 :보통으로
콩, 콩제품 :좀 많게
#3부찬
야채 :좀 많게
녹황색 야채 :좀 많게
감자, 호박 :좀 적은 듯하게
해초, 버섯, 곤약:적극적으로
과일 :좀 적은 듯하게
우유, 유제품 :보통으로
#4기호품
일본식 과자 :좀 적은 듯하게
양과자 :가능한 한 좀 적게
알콜 음료 :금지 식품
카페인 음료 :좀 적은 듯하게
탄산 음료 :금지 식품
#5조미료
동물유 :좀 적은 듯하게
식물유 :보통으로
설탕 :좀 적은 듯하게
소금, 간장, 된장:좀 적은 듯하게
초 :보통으로
향신료 :보통으로

대사 질환 통풍
병의 지식
1. 원인과 증상
통풍은 혈액 중 요산이 비정상적으로 증가해 관절에 침착하여염증발작을 일으키는 병이다. 이 병은 옛부터 왕족등 폭음 폭식이 가능한 사람에게 다발했기에 '제왕병''호강병' 등의이름으로 불리기도 했다. 알렉산더 대왕, 루이14세, 다윈 프랭클린, 뉴톤, 마틴 루터 등 저명인사도 이 통풍에 시달린 바 있다. 통풍은 고요산형증이 기초가 되어 일어난다. 요산은 약 3분의 2가 신장을 통해 오줌으로배설되고 나머지는 소화액으로 장관에 배설되는데 어떤 원인으로 혈액 중에 많아지면, 본매 녹기힘든 물질이므로 결정화 한다. 이것이 주로 발의 엄지발가락 관절에 침착하여 염증을 일으킨다. 따라서, 통증은 대부분의 경우 먼저 엄지발가락부분에서 나타나는데 왜 이부분에서 먼저나타나는지는 불명이다.

혈액 중에 요산이 늘어나는 원인은 세 가지가 있다.
#1요산이 비정상적으로 많이 만들어진다.
#2요산의 배설이 나빠진다.
#3#1과#2의 혼합형.

그런데, 요산의 기초 프린체로 이것은 조직의 유전자인 핵산의 구성 성분이다. 즉, 세포가 있는곳에는 반드시 프린체가 있고 조직의 밀도가 진한 식품에도 프린체가 많다. 요산의 생산이 상승하는 것은 그 어떤 원인으로 체내의 프린체가 증가하든가, 프린체가분해되어 요산이 되는 비율이 증대한 경우이다.
한편, 배설 저하는 주로 신장 기능이 나빠져서 일어나는데, 처음 수년간은 무증상의고요산혈증이 계속되지만 발작이 일어나면 급성이다. 초기 1년에 122회 발작하던 것도 서서히빈도가 증대되고 염증 부분이 확대되어 요로결석으로 나타나기도 한다.
2. 치료 방법
발작이 일어날 때에는 우선 투약 하지만 치료의 근본은 요산 대사를 개선하는 것이다. 발작이일어난 때에 높은 수치이다. 요산치는 요산 배설제(프로헤네시드)와 요산생성저해제(아로프리놀)등으로 억제할 수 있다. 그런데, 이런 것들은 일시적으로 급속히 요산을저하시키는 것이고 근본적으로 재발을 막아 주는 것은 아니므로 식사요법이 그 어느 것 보다중요하다.

식사요법의 실천
1. 프린체의 제한
요산의 재료가 되는 프린체 섭취량을 제한한다. 하루에 섭취하는 프린체 양은 150mg 이하.프린체 함유량 표에 의하면 [C]랭크의 식품은 좀 적은 듯 싶을 정도로 먹고, [D]는 가능한 한적게 먹고, [E], [F]는 금지 식품이 된다.

단백질 식품을 과식하지 말 것
우유, 유제품을 제외한, 단백질식품은 프린체가 많이 포함되어 있다. 또 단백질자체의과잉섭취도 요산이 생산을 증대시킨다. 하루단백질 섭취량을 60에서 70g 정도로 할 것. 이 양이결코 적지 않지만 최근의 일반적인 식사가 부식 중심이므로 단백질 섭취가 너무 많기 때문에약간 적은 듯하게 한다.

3. 지방을 제한하고 당질은 좀 많게
당질 섭취가 적고 고지방식이면 케톤체가 생산되어 혈액이 산성으로 기운다. 혈액이산성이면요산배설이 나빠져 결정화하기 쉽다. 즉 병상을 악화시킨다.
따라서 지방은 좀 적게 먹고 당질은 좀 많이 섭취한다. 통풍이 미식가에게 많은 것은 미식이고지방식이기 때문이다. 튀김 프라이 등의 튀김이나 기름기 많은 육류, 어류는 가끔 먹는 것이좋다.

4. 에너지의 적정화
통풍은 비만자에게 많이 나타난다. 비만자는 식사 섭취량이 많기 때문에 프린체, 단백질, 지방,알콜 등을 과잉 섭취한다. 따라서, 이러한 경우는 감식, 감량하면 대개의 경우 요산치가 저하한다. 한편, 극단적인 저에너지식이 되면 케톤체가 생산되기 쉬워 요산 배설이 나빠진다. 비만이 합병할 경우 남성은 1400에서 1800Kcal, 여성은 1200에서 1600Kcal의 에너지로서 월1kg 정도 감량 목표를 세우는 것이 좋다. 이정도라면 케톤체를 생산하지 않고 서서히 요산을저하시킨다.

5. 수분 보급
요산을 적극적으로 배설하기 위해 수분 섭취량을 늘려 오줌양을 증대시킨다. 즉 요산을소변으로 배출하는 것이다. 이 경우 쥬스나 탄산 음료, 설탕을 함유한 커피, 홍차를 마시면 당질에 의해 에너지 섭취가늘어나기 때문에 감량 필요가 있는 경우에는 부적당하다. 보통의 물, 차, 오룡차(홍차의 일종),
블랙커피, 홍차 등은 많이 마시도록.

6. 알콜 금지
과음하면 효소에 의한 조절이 저하돼 요산배설이 나빠진다. 또 알콜 자체가 1g당 7Kcal의고에너지로 연소하는 데다가 식욕을 증대시키므로 과식을 조장한다. 가능하면 금주하도록.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
특별히 없음.
2. 식사요법의 주의점
최근에는 좋은 약이 개발되어 발작이 일어나도 큰 문제는 없다. 그러나 그럴수록 평소의식사요법이 중요하다.
3. 식품 선택의 표준
#1주식
밥, 빵, 면 :보통으로
#2주찬
육류, 어류 :좀 적은 듯하게
육류, 어류 등의 내장류, 조개: 금지 식품
달걀 :보통으로
콩, 콩제품 :좀 적은 듯하게
#3부찬
야채 :좀 많게
감자, 호박 :보통으로
해초, 버섯, 곤약 :보통으로
과일 :보통으로
우유, 유제품 :보통으로
#4기호품
과자류 :보통으로
알콜 :보통으로
카페인, 탄산 등의 음료 :가능한 한 좀 적게
#5조미료
기름 :보통으로
설탕 :보통으로
초 :보통으로
향신료 :보통으로

대사 질환 선천성 대사 이상
병의 지식
1. 원인과 증상
식사로 섭취한 단백질과 당질은 체내에 들어간 후 한가지 성분으로 머무르지 않고 계속 새로운것으로 변화한다. 이러한 변화가 대사이다.
이 반응을 관장하는 것이 효소인데, 각 반응마다 다른 효소가 존재한다. 그 어떤 원인으로필요한 효소가 결손되면 변화 없이 그대로 체내에 축적된다. 또 건강할 때에는 볼 수 없던비정상적인 대사가 이루어지면 대사 이상이고 태어나면서부터 어떤 중류의 효소가 결손되면선천성 대사 이상을 가져온다.
선천성 대사 이상에는 페닐케톤요증, 갈락토스혈증, 메이플시럽요증, 호모시스틴요증, 당원병등이 있다.

#1페닐케통요증
가장 많은데 페닐아라닌이라는 아미노산을 티로신으로 대사하는 효소가 결손돼 일어난다.이때는 체내에 페닐라닌이 증대하고 오줌으로 다량 배설된다.
정신 발달 장애가 현저하고 지능 지수 저하, 정신 박약, 경련 등과 함께 적수, 피부 백색증등증상도 나타난다.

#2갈락토스혈증
갈락토스라는 당질을 글루코오스-1-인산이라는 물질로 변화시키는 효소의 결손으로갈락토스와 그 이상 대사의 산물이 축적되는 현상이다. 오심, 구토, 탈수에 의한 영양 장애, 발육장애, 간종 등이 나타나고 황달, 출혈, 복수 등으로 진전하기도 한다.

#3메이플시럽요증
로이신, 이소로이신, 바린의 아미노산 대사가 장애를 받아 일어난다. 오줌에서 단풍 시러의독특한 냄새가 난다. 발생 10일경에는 경련과 혼수 상태로 급격히 악화.

#4호모 시스틴 요증
메치오닌으로부터 시스틴으로 대사되는 과정에서 일어나는 대사 이상이다. 페닐케톤요증에뒤이어 많고 지능 장애와 눈이 수정체 탈구, 골격 이상, 혈전증 등 증상이 나타난다.

#5당원병
당질이 분해 대사되어 에너지 원이 되는데, 이중 효소의 결손으로 제대로 대사되지 못한글리코겐(당원)이 비정상적으로 쌓여 일어난다.
글리코겐으로부터의 글리코스 생산 저하로 일어나는 저혈당. 그 대상으로서 체지방 분해가항진되어 일어나는 고지방혈증, 그리고 케톤체의 증가 등이 그것이다.

2. 치료 방법
효소의 결손으로 일어나는 병이므로 바깥에서 효소를 보급하여 치료하나, 현재 이상적인치료는 개발되어 있지 않다. 따라서 치료의 중심은 식사요법이다.
선천성 대사 이상은 출생 후 곧 발병하므로 어떤 중의 아미노산과 당질을 제한하거나제거하려면 그것을 조정한 특수 밀크를 사용한다.
또 대중요법으로서 몇 가지의 약이 이용되기도 한다.

1. 식사요법의 실천
가장 많이 볼 수 있고 또 식사요법이 확립되어 있는 페닐케톤요증에 대하여 기술한다.

1.1 페닐케톤요증
가. 케닐라닌의 제한
페닐라닌, 섭취를 제한한다. 이 경우 다음과 같이 주의한다.
첫째, 페랄라닌은 필수 아미노산이기 때문에 너무 제한하면 체중감소, 구토, 설사, 습진, 탈모,식욕부진, 저 단백혈증, 빈혈 등이 나타난다.
따라서, 일정한 섭취 결필증상 표준을 정해 혈중 페닐라닌치를 5에서 10mg/dl 정도로조정한다. 둘째, 자연스럽게 섭취하는 단백질의 약5%는 페닐라닌이기 때문에 자연식품만으로 제한하려면섭취량이 저하하여 단백질 결핍증에 시달린다.

(표) 권고 치료 지침(페닐케톤요증)
가. 연령: 0에서 3개월, 섭취페닐라닌 양(mg/kg/1일): 70에서 50
나. 연령: 3에서 6개월, 섭취페닐라닌 양(mg/kg/1일): 60에서 40
다. 연령: 6에서 12개월, 섭취페닐라닌 양(mg/kg/1일): 50에서 30
라. 연령: 1에서 2세, 섭취페닐라닌 양(mg/kg/1일): 45에서 25
마. 연령: 2에서 3세, 섭취페닐라닌 양(mg/kg/1일): 40에서 20
바. 연령: 3세 이후, 섭취페닐라닌 양(mg/kg/1일): 35에서 20 (표 끝)
현재, 이를 위해 페닐라닌은 제한한 로페밀크-S(10mg/dl), 전혀 포함되지 않은 제거밀크 등특수밀크가 개발되어 있다.

즉, 생후 3개월 짜리 6kg의 유아가 1l의 밀크를 마실 필요가 있다고 하자. 섭취할 수 있는페닐라닌의 양은 약 60mg/kg이므로 하루에 360mg을 섭취할 수 있다. 일반 밀크에는 85mg/dl의페닐라닌이 포함되어 있으므로 이를 400ml 섭취하면 340mg의 페닐라닌을 섭취하게 되며600ml를 로페밀크로 하면 페닐라닌의 적정량을 유지할 수 있다. 이와 같이 유유아인 때에는 밀크의 조정만으로도 관리는 간단하지만 신이유기 이후 갖가지식품을 먹기 시작한 다음부터는 그렇지 않다.

그래서, 페닐라닌의 함유량에 따라 (A) 마음대로 먹어도 좋은 것, (B) 좀 주의할 것, (C) 사용금지해야 할 것으로 분류하고 이것을 참고하여 식품을 선택한다.
(표) 페닐케톤 요증 치료의 식품표
(A) 마음대로 먹어도 좋은 식품
#1 과일류: 수박, 귤, 딸기, 배, 사과 등 (바나나, 버찌, 감 등은 페닐라닌이 많다.)
#2 야채류: 오이, 무, 토마토 등
#3 유지류: 식물류, 버터, 마가린 등
#4 조미료 기타: 식염, 초, 설탕, 김, 우무 등
(B) 좀 주의하여 쓸 식품
#1 야채류: 호박, 청대 완두, 죽순, 표고버섯 등은 페닐라닌이 (A)군 야채의 약
3배(100mg/100g)
#2 감자류: 고구마, 감자(50에서 60mg/100g)
#3 곡류: 쌀밥(100mg/100g), 식빵(385mg/100g), 삶은 메밀국수(150mg/100g)
(C) 사용할 수 없는 식품
달걀, 유제품(버터 제외), 조수, 어육류, 조개류, 젤라틴, 마요네즈, 된장, 우유(150mg/100g) (표
끝)
나. 에너지와 단백질의 확보
성장기이기 때문에 하루에 필요한 단백질과 에너지를 확보하여야 한다.
밀크의 조정만이라면 이 점에 대한 배려는 불필요하지만 이유기 이후는 기본적으로 다음과같이 준비한다. (단백질이 적은 식품을 사용한 요리 + 치료유 + 페닐라닌을 제거한 아미노산분말 + 기름과 설탕에 의한 에너지 보급)
단백질이 적은 식품에는 밥, 빵, 면 등의 곡물, 야채, 감자류, 과일 등이 있다. 차료유란로페밀크와 제거 밀크, 페닐라닌을 제거한 아미노산 분말을 그대로 먹지 말고 젤리, 바바로아,셔벳, 아이스켄디나 과자류, 음료로만들어 먹기 쉽게 한다.
에너지의 확보에는 단백질을 포함하지 않은 유지식품, 설탕, 잼, 벌꿀 등의 당질식품을 쓴다.치료용 특수 식품인 저단백질, 고에너지식품을 이용하는 것도 좋다.

다. 각종 비타민, 미네랄, 식품섬유의 확보
성장에 필요한 이들 미량 영양소가 부족하지 않도록 한다. 그러려면 편식을 하지말고 여러식품을 먹는 것이 중요하다.

2. 이상적인 식사요법

페닐케톤 요증의 경우
1.1 치료용 특수식품 안내
일반적으로 단백질에는 약 5%의 페닐라닌이 포함되어 있으므로 저단백질, 고에너지 식품을이용한다.

1.2 식사요법의 주의점
현재 대부분의 선천성 대사 질환은 조기 발견해 적절히 처치하면 치료 가능하다. 특히식사요법은 변칙적인 내용을 장기간에 걸쳐 실천하지 않으면 안되기에 본인의 노력과 가족의협력이 필요하다. 또 식사요법에 관해서는 전문 영양사와 상담한다.
1.3 식품선택의 표준
가. 주식
밥, 빵, 면:보통으로
나. 주찬
콩, 콩제품:가능한 한 좀 적게
다. 부찬
야채:보통으로
감자, 호박:보통으로
해초, 버석, 곤약:보통으로
과일:보통으로
우유, 유제품:가능한 한 좀 적게
로페밀크, 제거밀크:적극적으로
라. 기호품
과자류(우유가 들지 않은 것):보통으로
알콜:금지 식품
카페인 음료:금지 식품
탄산음료:보통으로
마. 조미료
기름:적극적으로
설탕:좀 많게
소금, 간장, 된장:보통으로
초:보통으로
향신료:보통으로

분비 질환 하수체 질환
1. 병의 지식
1.1 원인과 증상
하수체는 간뇌에 드리워진 새끼손가락 끝 마디크기의 내분비선으로 체내의 여러 가지물질대사호르몬을 분비하는 곳이다. 하수체의 약 3분의 2가 전엽이고 나머지가 후엽인데, 전엽은성장 호르몬을 비롯하여 갑상선, 부신피질, 성선 등 자극 호르몬을 분비한다. 이들 호르몬의 분비가 항진함에 의해 일어나는 발단 비대증인데 소아기에 일어나면 거인증,성인기에 일어나면 말단대비증이 된다.

부신피질 자극 호르몬의 분비과잉으로 일어나는 것이 쿳싱병이면 때로는 고혈압, 내분비성비만, 당뇨병 등도 나타난다. 한편, 하수체 전엽의 기능 저하에 의해 갑상선, 부신피질, 성선 등 자극 호르몬 분비가나빠지면 시몬즈병이 나타나는데 시력장해, 식욕부진, 수척, 성장부진 등의 증상을 보인다.

1.2 치료방법
말단대비증은 원인인 하수체종양 적출 수술, 방사선 조사, 내복 치료 등을 행한다. 이 경우35에서 50%에서 당뇨병이나 내당능이상이 확인되므로 식사요법이 필요하다. 쿳싱병의 경우는 부신과 하수체 종양 적술 수술, 하수체에 대한 방사선 조사 등이 행하여진다.또 단백질이 이화 항진과 당뇨병이 확인되는 수가 많으므로 이에 대한 식사 배려도 필요하다. 시몬즈병의 경우에는 부족한 갑상선 호르몬, 부신피질 호르몬, 성 호르몬 투여가 중심이 되며식욕부진, 수척이 나타나는 수가 많아 고에너지, 고단백질 식사요법을 행한다.

2. 식사요법의 실천
2.1 말단 비대증 쿳싱병
가. 저에너지식으로 한다.
당뇨병을 치료하기 위해서 저에너지식으로 한다. 이 경우 에너지량은 당뇨병의 내용에 준한다.섭취 에너지의 표준량은 일빈적으로 남성 1400에서 1800kcal, 여성 1200에서 1600kcal인데 건강한사람의 경우보다 1에서 2할 감한다. 구체적인 에너지량은 혈당 상태, 비만도, 합병증의 유무 등을고려하여 결정한다.

* 섭취에너지량의 계산
(키-100)*0.9에 의해 목표체중을 정하고, 이 값으로부터 산출한다.
생활 활동 강도가 가벼운 경우:목표 체중*20에서 25kcal
생활 활동 강도가 중등 중동인 경우:목표 체중*25에서 30kcal
생활 활동 강도가 약한 무거운 경우:목표 체중*30에서 35kcal

나. 균형 잡힌 식사를
식사의 내용은 당뇨병의 경우와 마찬가지로 3대 영양소 각종 비타민, 미네랄, 식물섬유가부족하지 않도록 한다.
2.2 시몬즈병
고에너지, 고지방, 고단백질식으로 한다.
체단백질과 체지방 분해가 항진하는 것을 보전하기 위해 고지방, 고단밸질식을 취하고에너지는 충분히 보급한다.

3. 이상적인 식사요법
3.1 치료용 특수식품
특별히 없음,

3.2 식사요법의 주의점
식사요법이 불필요한 경우도 있으므로 알아볼 필요가 있다.
3.3 식품선택의 표준
가. 주식
밥, 빵, 면:말단비만증은 좀 적은 듯하게, 시몬즈병은 좀 많게
나. 주찬 육류, 어패류, 달걀:말단비만증은 보통으로, 시몬즈 병은 좀 많게
콩, 콩제품:말단비만증은 보통으로, 시몬즈 병은 좀 많게
다. 부찬 야채:말단비만증은 보통으로, 시몬즈 병은 보통으로
감자, 호박:말단비만증은 보통으로, 시몬즈 병은 보통으로
해초, 버섯, 곤약:말단비만증은 보통으로, 시몬즈 병은 보통으로
라. 기호품 과자류:말단비만증은 가능한 한 좀 적게, 시몬즈 병은 좀 많게
알콜:말단비만증은 금지 식품, 시몬즈 병은 보통으로
카페인, 탄산 등의 음료:말단비만증은 금지식품, 시몬즈 병은 보통으로
마. 조미료
기름:말단비만증은 좀 적은 듯하게, 시몬즈 병은 좀 많게
설탕:말단비만증은 가능한 한 좀 적게, 시몬즈 병은 좀 많게
소금, 간장, 된장:말단비만증은 보통으로, 시몬즈 병은 보통으로
초:말단비만증은 보통으로, 시몬즈 병은 보통으로
향신료:말단비만증은 보통으로, 시몬즈 병은 보통으로

분비 질환 갑상선 질환
1. 병의 지식
1.1 원인과 증상
경부 전면에 갑상선이 있는데 요드로부터 만들어지는 호르몬이 분비된다. 이 호르몬은 산소의소비량을 증가시켜 기초대사를 항진시키는 작용이 있다.
이때 비정상적으로 항진하면 갑상선 기능 항진증, 그 반대이면 저하증이 발증하는데 기능항진증은 일명 바세도우씨 병이라고도 한다. 원인은 불명이지만 그 어떤 원인으로 갑상선을 자극하는 물질이 과잉 분비, 동계, 숨참, 발한,떨림, 체중감소, 설사, 안구돌출 등 현상이 나타난다. 또 기초대사가 항진하여 에너지 소비량이증대하기 때문에 식욕이 왕성하여 많이 먹는데도 체중이 감소되는 것이 특징이다. 한편 갑상선 기능 저하증은 어떤 원인으로 갑상선 호르몬이 결손되든가 부족한 경우에일어난다. 소아기에 이 병이 나면 발육 부진과 지능장애, 성인기에 발병하면 점액수종이 일어나 피부가메마르고 두꺼워진 것 같은 느낌이 든다. 또 전신 권태감, 추위를 잘타는 증세, 체중증가 등이나타나기도한다.

1.2 치료방법
기능 항진증의 경우 항갑상선제 내복, 방사성 요드 방사선 치료, 갑상선 아전 적출 등이 증상에따라 행하여진다. 또 에너지 대사가 항진하고 체지방과 체단백질 등 분해도 항진된다. 이밖에수용성 비타민 작용이 저하되고 비타민A 필요량이 증대하므로 이를 충분히 섭취할 필요가 있다. 한편 기능 저하증의 경우에는 갑상선 호르몬제를 투여한다. 또 각종 대사가 저하되기 때문에에너지 수요량은 감소하고 고지혈증이 합병되기 쉽다. 따라서 식사도 저지방에 약간 저에너지식으로 하는 것이 필요하다.

2. 식사요법의 실천법
2.1 갑상선 기능 항진증
가. 충분한 에너지 보급
에너지 소비량이 증대하므로 거기에 맞게 섭치 에너지를 증가시킨다. 기능이 정상화되면서서히 보통의 식사로 돌아간다.
나. 단백질 수용성 비타민과 비타민A의 필요량이 증대하므로, 이러한 식품을 충분히 섭취한다.이를 위해서는 단백질 식품과 우유, 유제품 및 녹황색 야채가 바람직하다.
다. 요드의 제한
갑상선 호르몬의 재료가 되는 요드는 가능한 한 제한한다. 요드는 각종 식품에 포함되어있지만 해초에 가장 많다.
2.2 갑상선 기능 저하증
저에너지, 저지방식 비만은 고지방혈증 치료를 위해 전체 섭취에너지와 지방을 제한한다.콜레스테롤 치가 높을 경우에는 동물유를 중성지방의 치가 높을 경우에는 설탕, 과당, 알콜을제한한다. 또 갑상선 호르몬의 재료가 되는 요드는 가능한 한 많이 섭치한다.
3, 이상적인 식사요법
3.1 치료용 특수 식품
특별히 없음.
3.2 식사요법의 주의점
호르몬 분의 이상에 의해 일어나는 질환치료는 호르몬 요법이다. 그러나, 식사요법도 필요하다.

3.3 식품 선택의 기준
가. 주식
밥, 빵, 면:기능항진증은 좀 많게, 기능저하증은 좀 적은 듯하게
나. 주찬 육류, 어패류, 달걀:기능항진은 좀 많게, 기능저하증은 좀 적은 듯하게
콩, 콩제품:기능항진은 좀 많게, 기능저하증은 좀 적은 듯하게
다. 부찬 야채:기능항진증은 보통으로, 기능저하증은 보통으로
녹황색 야채:기능항진은 좀 많게, 기능저하증은 좀 적은 듯하게
감자, 호박:기능항진은 보통으로, 기능저하증은 보통으로
해초:기능항진증은 가능한 한 좀 적게, 기능저하증은 적극적으로
버석, 곤약:기능항진증은 보통으로, 기능저하증은 보통으로
과일:기능항진증은 보통으로, 기능저하증은 좀 적은 듯하게
우유, 유제품:기능항진증은 좀 많게, 기능저하증은 좀 적은 듯하게
라. 기호품
과자류:기능항진증은 보통으로, 기능저하증은 금지식품
알콜:기능항진증은 보통으로, 기능저하증은 가능한 한 좀 적게
카페인, 탄산 등의 음료:기능항진증은 보통으로, 기능저하증은 가능한 한 좀 적게
마. 조미료
기름:기능항진증은 좀 많게, 기능저하증은 좀 적은 듯 하게
설탕:기능항진증은 보통으로, 기능저하증은 좀 적은 듯 하게
소금, 간장, 된장:기능항진증은 보통으로, 기능저하증은 보통으로
초:기능항진증은 보통으로, 기능저하증은 보통으로
향신료:기능항진은 보통으로, 기능저하증은 보통으로

신질환 급성신염
1. 병의 지식
1.1 원인과 증상
급성신염은 정확히 급성 사구체 신염인데, 화농균의 일종인 용혈성 연쇄구균-용연균-의 감염이원인이다. 감염이 편도, 상기도, 피부 등에 일어나면 혈액 속에 용연균에 대한 항체가 생겨용연균의 성분(항원)과 반응한다. 그 때문에 생긴 항원, 항체반응이 혈액에서 시장으로 들어가사구체에 침착해 그 자극을 염증이 생긴다. 신염을 일으키는 세균에는 그 외에 포도상구균,폐렴균 등이 있다. 소아에게서 많이 발생하지만 성인에게도 일어나며 약 80에서 90%는 낫는비교적 예후가 좋은 병이다. 그러나, 성인기의 경우에는 1할 정도는 완전히 낫지 않고만성신염으로 이행하며 일부는 만성신부번이 되는 수도 있어 조기 발견이 중요하다.

일반적으로 편도염, 상기도염, 인두염, 피부의 화농증이 낫기 시작할 무렵부터 1개월 후까지는안면에 부종, 오줌 양의 감소 또는 피오줌이 나타난다. 검사를 해 보면 단백뇨, 적혈구를 다수 볼수 있고 혈압도 높아져 있다. 이들 증상은 발증 후 1개월쯤 지나면 점차로사라지는데 완전히 낫기까지에는 반 년쯤 걸린다.

1.2 치료 방법
안정요법과 식사요법이 주체이다. 초기에는 사구체 내의 혈류가 장애를 받고 사구체의 여과기능도 저하되므로 안정과 보온에 의해 신장 내의 혈류량을 확보 유지하며 회복을 꾀한다. 약1개월은 절대안정 또는 그것에 준한 안정이 필요하다. 초기의 치료가 가장 중요하며 예후를 크게좌우한다. 따라서, 입원하여 치료를 받는 편이 안전하다.

2. 식사요법의 실천
2.1 식염의 제한을 엄격히
초기 1에서 2주간은 입원 가료 중에 식사한다. 식염은 1에서 3g정도로 부종과 고혈압의 악화를막는다. 부종이 경감하고 혈압이 내려가면 3에서 5g으로 한다.
또, 전신 상태가 경쾌해지거나 부종과 고혈압이 사라진 후는 7에서 8g으로 한다. 건강한 사람의약 3분의 2수준으로 해야 하므로 염분이 많은 찜, 김치류, 건물, 가공품 등은 피한다.

2.2 단백질을 제한한다.
증상이 심해 신장 기능이 침해 당하는 초기 1에서 2주간은 단백질을 30g으로 제한한다. 단백질양이 적기 때문에 체내에서 치유에 이르는 수개월은 70g으로 한다.
2.3 에너지는 충분히
단백질은 엄격히 제한 하지만 에너지는 충분히 섭취한다. 단백질이 적은 당질과 설탕, 유지류를이용하여 하루에 2000kcal 안팎을 섭취한다.

2.4 수분제한도 필요
부종과 핍뇨가 있는 급성기에는 전날의 요량에서 500ml를 중량한다. 요량이 증가하면 수분제한은 서서히 완화하지만 식단에 국은 넣지 말고 마시는 물을 사용하는 것이 좋다. 식염을제한하면 목이 마르지는 않지만 물이나 차를 마시지 않도록 주의할 것.

3. 이상적인 식사요법
3.1 치료용 특수 식품
식염을 제한한 감염식품, 단백질을 제한한 저단백질식품, 에너지 보급을 목적으로 한 저단백질,고에너지식품을 이용한다.

3.2 식사요법의 주의점
급성신염은 그때의 상태에 맞춰 단백질, 수분, 염분을 조정한다. 회복기에는 중등 정도의 염분제한 이외에는 보통의 식사로 하여 감염증에 걸리지 않도록.
3.3 식품 선택의 기준
가. 주식
밥, 빵, 면:급성기에는 보통으로, 회복기에는 보통으로
나. 주찬
육류, 어패류, 달걀:급성기에는 가능한 한 좀 적게, 회복기에는 보통으로
콩, 콩제품:급성기에는 가능한 한 좀 적게, 회복기에는 보통으로
다. 부찬
야채:급성기에는 좀 적은 듯하게, 회복기에는 보통으로
감자, 호박:급성기에는 좀 적은 듯하게, 회복기에는 보통으로
해초, 버섯, 곤약:급성기에는 좀 적은 듯하게, 회복기에는 보통으로
과일:급성기에는 좀 적은 듯하게, 회복기에는 보통으로
우유, 유제품:급성기에는 좀 적은 듯하게, 회복기에는 보통으로
라. 기호품
과자류:급성기에는 보통으로, 회복기에는 보통으로
마. 조미료
기름:급성기에는 적극적으로, 회복기에는 좀 많게
설탕:급성기에는 적극적으로, 회복기에는 좀 많게
소금, 간장, 된장:급성기에는 가능한 한 좀 적게, 회복기에는 좀 적은 듯하게
초:급성기에는 좀 많게, 회복기에는 좀 많게
향신료:급성기에는 좀 적은 듯하게, 회복기에는 보통으로

신질환 만성신염
1. 병의 지식

1.1 원인과 증상
만성신염은 정확히 만성 사구체신염으로 성인 신장병 중에서 제일 많이 볼 수 있다. 원인은급성신염이 완전히 낫지 않고 만성신염으로 이행하는 것과 분명한 발병시기를 모르는 중에단백뇨, 혈뇨, 고혈압, 부종 등 신염증상이 1년 이상 지속되는 것이 있는데 원인 불명이 전체성인신염의 85에서 90%를 차지한다.

만성신염이 발견되는 계기는 정기건강 진단에서의 요검사가 대부분이고 20에서 30대에 잘나타난다. 만성신염은 증상에 따라 넷으로 분류된다. #1단백뇨가 1일 1.0g 이하이고 혈압도 정상으로유지되나 자각 증상이 없는 잠재형 #2오줌에 이상이 나타나고 혈압이 높아지는 고혈압형#3단백뇨가 현저해 하루 3.5g이상이고 혈액 중 단백질도 저하하며 부종이 심하고, 고혈압이합병되는 네프로제형 #4신장 기능이 정상의 절반 이할 저하하고 만성신부전 증상이 나타나는진행형이 있다.

경과는 1년 이내에 만성신부전으로 진행하는 것과 수 년 내지 수십년간이나 진행하지 않는것이 있는데 병태에 따라 치료법과 생활 내용이 달라지므로 전문병원에서 진단받는 것이중요하다. 만성신염은 급성신염으로부터 이행하는 것을 제외하고는 원인불명이기 때문에 현재로서는확실한 예방방법이 없다.

1.2 치료방법
만성신염의 치료방법은 안정요법, 식사요법, 약물요법이 있는데, 병의 정도에 따라 대응한다. 원인불명인 만성신염일 경우에는 원인의 정밀검사를 위해 입원하는 수도 있으나 고혈압형,네프로제형, 진행형이 아닌 한, 외래 환자로 치료하며 경과를 본다. 잠재형은 수영, 등산 등과격한 운동을 피하며 특별히 일상 생활을 규제할 필요는 없다. 그러나 한랭은 피하는 것이중요하다.

식사요법은 부종이나 고혈압증세에 신장 기능이 저하되었을 때는 필요하지만, 증상이 없는잠재기의 만성신염은 필요없다. 만성신염은 약이 아직 없기 때문에 식사요법이 유효한 치료법이나 현재 사용되고 있는 약은단백뇨나 혈뇨를 가볍게 하기 위한 약, 혈압 강하제, 부종을 위한 이뇨제 등이 개발되어 있다.

2. 식사요법의 실천
신장 기능도 잘 유지되고 단백뇨와 현미경적 혈뇨만이 계속되는 만성신염 잠재형의 경우에는식사요법이 필요 없고, 균형 잡힌 식사로 한다. 그러나, 증상이 나타나면 식사요법으로 병상이진행되지 않도록 한다.

2.1 증상에 맞춘 염분 제한
신장 기능이 저하되거나 고혈압, 부종의 경우에는 정도에 따라 1일 염분을 3에서 7g으로제한한다. 특히 네프로제형에서 부종이 나타날 때에는 1일 염분 3에서 5g으로 엄격히 제한한다. 시판되는가공품이나 해물 조림, 김치류 등 염분이 많은 식품은 필하고 간장, 된장 등 조미료 사용도주의한다. 염분을 5g이하로 제한하는 경우에는 감염식품 등을 이용하고 조미료로만 사용하면효과적이다.
이뇨제를 사용하는 경우에는 저나트륨혈증이 되기 쉬우므로 부족하지 않도록 주의한다. 일본인은 일반적으로 염분 섭취량이 많으므로 제한하고 있지 않을 때라도 염분이 과잉 섭취되지 않도록 평소부터 싱거운 음식에 습관을 붙이는 것이 좋다.

2.2 단백질 섭취 조절
신장 기능의 저하가 없을 때에는 일반적으로 단백질 제한이 필요치 않으나 과식하지 않는다. 네프로제형의 경우 단백뇨 정도가 심할 때는 오줌 속에 상실된 몫을 보충하기 위해 1일 80에서90g(체중 1kg당 1.5g)의 고단백 식으로 한다. 신장기능이 저하되면 단백질을 제한하는데 1일30에서 50g(체중 1kg당 0.5에서 1g)으로 한다. 단백질은 육류, 어류, 달걀, 우유, 콩제품 등 양질의 것으로 하고 가공품은 피한다.

2.3 에너지량의 조절
잠재형인 시기에는 보통식과 마찬가지로 1일 1800kcal 안팎으로 하고 과잉 섭취하지 않는다. 진행형인 경우 단백질의 제한이 있을 때는 적은 단백질을 효율적으로 이용하기 위해, 그리고체단백질 붕괴를 막기 위해 1일 2000kcal(체중 1kg당 35에서 40kcal)를 확보한다. 설탕류와지방의 양이 많아지므로 가루엿과 칼로라이나 전분면, 마크톤 등을 취할 것.

2.4 수분조절
자각 증상이 없는 잠재기나 부종이 나타나지 않는 경우는 수분제한이 필요 없다. 네프로제형등의 부종이 나타날 때는 전날의 요량에 500에서 800ml증량 한다. 최근에는 이뇨제를 사용하기때문에 부종은 사라지는 수가 많으므로 장기간에 걸쳐 수분을 제한하는 일은 별로 없다. 수분제한이 있을 경우에는 국, 수프류 등과 물기 많은 요리를 피한다.

2.5 칼륨 제한과 칼륨 부족
진행형으로 신장기능이 저하되고 고칼륨혈증이 있을 때는 칼륨을 제한하는데, 그 이외에는특별히 제한할 필요가 없다. 칼륨을 제한하는 경우에는 생채와 과일 등 칼륨 함유량이 많은 것을 줄이는 한편 야채를데치는 방법으로 수분 섭취량을 줄인다. 강압제나 부신피질 호르몬 등 약물을 사용할 때에는 저칼륨형증이 되는수가 있으므로주의한다. 신선한 야채와 과일 등을 섭취하여 칼륨이 부족하지 않도록.

* 신장병 식품 교환표 이용법
신장병의 치료식을 만들기 쉽게 하기 위해서는 '신장병 식품 교환표'를 이용하면 편리하다. 신장병의 치료식은 단백질과 에너지의 양이 기준이 되기 때문에, 식품 교환표에서는 단백질이많이 포함된 식품군과 단백질을 거의 포함하지 않고 에너지원이 되는 식품군의 둘로 크게나눈다. 각각의 표는 에너지량과 영양소의 특징이 비슷한 식품을 그룹별로 모아 놓은 것이다.

1군 단백질이 많이 포함된 식품
표1:밥, 빵, 면류 등 주로 주식이 되는 식품
표2:씨열매, 과일, 감자류 등
표3:야채류
표4:육류, 어류, 달걀, 콩, 우유류 등 주로 부식이 되는 식품
2군 단백질이 포함되어 있지 않고 에너지원이 되는 식품
표5:설탕, 단 과자류, 잼, 전분류
표6:유지

단백질이 포함되어 있는 식품군(표1에서 4)에는 단백질 3g을 포함하는 식품중량을 1단위로하여 그 식품의 그람수를 표시하고 있다. 식품 교환은 이 단위를 기준으로 한다. 또, 단백질이 포함되어 있는 식품군에는 표마다에 1단위당의 평균 에너지가 표시되어 있기때문에 단백질의 양과 에너지량을 계산할 수 있다.

단백질이 포함되지 않고 에너지원이 되는 식품군(표5, 6)은 100kcal 식품의 그람 수가 표시되어있다. 지시 받은 단백질 양의 제한을 지키려면 우선 표1에서 4에 단위를 배분한다. 그 다음그것들의합계 에너지를 계산한다. 이 에너지량은 지시받은 에너지량에는 부족되므로 그 부족분만큼을 표5,표6으로부터 보충하여 섭취한다.
각 표에는 식품의 1단위 중량 이외에도 나트륨, 수분, 칼륨, 인의 수치도 표시되어 있으므로함께 계산할 수 있다. 그밖에 별표에는 일상 식품 중 나트륨과 칼륨이 특히 많은 것과성분조사가 어려운 가공식품, 통조림 등이 표시되어 있다.

3. 이상적이 식사요법

3.1 치료용 특수 식품 안내
단백질과 나트륨을 제한하기 위해 저단백질 식품과 감염, 저염 식품을 이용한다.
3.2 치료식의 부작용과 주의점
만성신염은 곧 염분과 단백질 제한을 받게 되는데, 병의 상태에 따라서는 식사요법이 필요치않은 것도 있다. 또 몇 가지의 형으로 나누어져 있기 때문에 각각에 따른 식사요법을 하고 필요이상의 제한은 하지 않는다. 그러나 자기 판단으로 엄격히 제한할 경우 역효과도 우려된다. 에컨대, 네프로제형일 때는 저단백혈증 개선을 위해 단백질을 약간 많게 섭취하는데, 이때섭취가 적으면 저단백혈증을 조장하고 부종이 심해지는 수도 있다. 진행형에서는 단백질을 과잉섭취하면 요소 질소를 상승시켜 신장 기능을 저하시킨다.

3.3 식품선택의 기준 생략

신질환 네프로제 증후군
1. 병의 지식

1.1 원인과 증상
한 가지 병을 가리키는 것이 아니라 원인이 무엇이었든 단백뇨가 다량으로 나오기 때문에혈액중의 단백질이 줄어들어 저단백혈증을 일으키고 심한 부종을 보이는 병태를 말한다. 이때는혈액 중에 콜레스테롤이 증가하여 고지혈증이 나나타는 수도 있다. 원인이 되는 병은 크게 나누어 사구체 신염, 미소변화군(리포이드) 네프로제 등 신장의 사구체그 자체의 질환에서 일어나는 1차성 즉 원발성과 당뇨병, 전신성 에리테마토데스 등 다른 병의일부 증상으로서 신장이 침해받아 일어나는 2차성, 즉 속발성의 두가지가 있는데 1차성의네프로제 증후군이 많아 전체의 70에서 80%를 차지한다. 소아와 사춘기에 많은 네프로제 증후군은 미소변화군 네프로제인데 갑자기 얼굴과 발에 부종이나타나고 오줌이 줄면서 전신이 붓는 수가 있다. 또 고혈압이 되는 일은 적고 신장 기능도유지되는데, 약 80%는 양호한 경과를 취한다. 원인은 혈액 중의 단백질이 대량으로 오줌 속에배설되기 때문인데, 아직 병변에 관해서는 잘 알려져 있지 않다. 성인에게 많고 소아에게서는 거의 볼 수 없는 네프로제 증후군은 만성신염에 수반되는데모르는 동안에 부종이 발생하며 혈압은 정상이고 신장 기능도 초기에는 정상으로 유지되나 낫기어려운 병이다.

만성 사구체신염에 수반되는 네프로제 증후군은 심한 부종은 나타나지 않으나 혈압이높아지거나 신장 기능이 저하하기도 하므로 주의한다.
네프로제증후군의 치료법과 예후 판정은 검뇨와 임상검사는 물론 신생검으로 조직 판정을 하는것이 가장 참고가 된다. 네프로제 증후군은 끈기 있게 장기간 치료를 받아야 한다.

1.2 치료방법
1차성 네프로제 증후군 치료는 안정, 식사 등 보존요법이 중심이 되느데, 최근에는 약물요법도상당히 진보되어 있다. 네프로제 증상이 현저할 때에는 입원치료가 필요하다. 초기에는 절대 안정하고 증상의 개선에따라 서서히 안정도를 늦춘다. 단백뇨의 완전소실이 이상이긴 하지만, 배설량이 1일 1g 이하이고약물 투여량도 유지량이 되면 사회복귀를 생각하도록 한다. 식사요법은 저단백혈증에 대비해 고단백식으로 하고 부종이 있으므로 식염을 제한한다. 약물요법을 위해서는 단백뇨개선과 소실을 목적으로 하는 부신피질 스테로이드제, 면역억제,항염증제, 부종의 개선을 목적으로 하는 이뇨제 등의 약재가 있다. 스테로이드제가 제일 효과가 있는 것은 미소 변화군 네프로제이다. 증상은 완전히 사라지지만재발하기 쉬우므로 적어도 반년 내지 1년간은 투여를 계속한다. 또, 스테로이드제는 단독으로효과가 없을 때, 또는 재발을 되풀이 할 때는 다른 약과 병용한다.

2. 식사요법의 실천

네프로제 증후군과 식사요법 중심은 저단백혈증과 부종에 대한 치료인데, 발증기와 증악기에는엄격한 식사요법이 필요하지만 중상에 따라 서서히 완화시킨다.

2.1 단백뇨가 나올 때는 고단백식으로
부종과 저단백혈증 정도에 맞취 단백질을 보충한다.
신장 기능이 정상적일 때는 일반적으로 하루에 80에서 100g(체중 1kg당 1.5에서 2.0g)으로한다. 어떤 식품이라도 사용할 수 있으나 식염이 많은 가공품은 피하고 육류, 어류, 달걀, 우유 등양질의 단백질을 사용한다. 부종이 심할 때는 식욕부진에 수분제한과 염분 제한도 심하므로다량의 단백질을 섭취하기 어렵다. 필요한 단백질이 섭취되도록 먹기 쉬운 요리법으로 하는 것이중요하다.

2.2 식염 제한
네프로제 증후군이 중증이고 부종, 복수, 흉수 등이 나타날 때는, 하루 0g으로 엄격히 제한한다. 부종이 경감 또는 소실되면 제한을 완화한다.
최근에는 이뇨제 보급에 의해 부종 치료가 용이하기 때문에 장기간에 걸친 식염 제한은 하지않아도 좋다. 그러나, 경도 제한은 필요하고 게을리하면 이뇨 효과가 경감, 부종의 개선이 보이지 않는 수가있으므로 스테로이드와 이뇨제를 병용하는 것이 필요하다.

2.3 수분 제한
부종이 심하고 오줌 양이 적을 때나 복수, 흉수가 있을 때에는 수분을 엄격히 제한한다. 마시는물의 양은 전날의 오줌 양에 500ml 정도 증량한다. 요리도 수분이 많은 것은 피한다. 부종이 사라지고 오줌 양이 증가하면 수분 제한은 해제한다.
반대로 이뇨제 등을 사용하고 있을 때는 수분을 보급해 탈수되지 않도록 주의한다.
2.4 에너지는 충분하게
에너지는 하루 1800에서 2200kcal(체중 1kg당 35에서 40kcal)로 하고 충분한 섭취에 의해 몸의단백질 붕괴를 막는다. 또 에너지를 확보하면 섭취 단백질은 몸의 구성 성분으로 유효하게이용되므로 저단백혈증 개선에 효과가 있다.
단백질의 양이 많으므로 애너지를 섭취하기는 용이하지만, 염분과 수분 제한 때문에 식사를남기지 않는 식단으로 하는 것이 중요하다.

2.5 칼륨 부족에 주의
스태로이드나 이뇨제를 이용할 때는 오줌 양이 증가하고, 오줌에 칼륨이 다량으로 배설되어저칼륨혈증을 일으키는 수가 있다.
신선한 야채와 과일을 먹어 칼륨 결핍이 되지 않도록 한다.

2.6 지방의 질도 중요
네프로제 증후군의 경우에는 고지혈증이 잘 나타난다. 따라서 식사를 통해 지방이 과잉섭취되지 않도록 한다. 또, 동물성 지방은 피하고 불포화 지방산이 많은 식물성 기름을 이용한다. 단백질 필요량이많으므로 동물성 식품으로부터의 지방 양이 많아지지 않도록 살코기, 닭, 가슴살, 스킴밀크 등을이용한다.

3. 이상적인 식사요법
3.1 치료용 특수 식품 안내
단백질을 보충하기 위해 고단백 식품을 이용하고, 식염을 제한하기 위해 감염, 저염 식품을이용한다.

3.2 치료식의 부작용과 주의점
네프로제 증후군의 식사요법은 저단백혈증을 치료하기 위해 고단백식이 된다. 단백질이 풍부한식사는 동시에 지방과 당질도 많아지므로 에너지 과잉이 되는 수가 있다. 특히 스테로이드요법에 의해 비만이 되기 쉽기 때문에 에너지의 조정이 필요하다. 또한, 스테로이드 요법이 장기간에 걸치면 당뇨병, 위, 십이지장 궤양, 감염증 등 합병증을일으키는 수가 있다. 과식이나 불규칙한 식생활, 자극물의 과잉 섭취 등이 되지 않도록 한다.균형 잡힌 식사를 하고 저항력을 떨어뜨리지 않아야 한다.

3.3 식품 선택의 표준
가. 주식
밥, 빵, 면:이뇨제(-)는 보통으로, 이뇨제(+)는 보통으로
나. 주찬
육류, 어패류, 달걀:이뇨제(-)는 좀 많게, 이뇨제(+)는 좀 많게
콩, 콩제품:이뇨제(-)는 좀 많게, 이뇨제(+)는 좀 많게
다. 부찬
야채:이뇨제(-)는 보통으로, 이뇨제(+)는 적극적으로
감자, 호박:이뇨제(-)는 보통으로, 이뇨제(+)는 좀 많게
해초, 버섯, 곤약:이뇨제(-)는 보통으로, 이뇨제(+)는 보통으로
과일:이뇨제(-)는 보통으로, 이뇨제(+)는 좀 많게
우유, 유제품:이뇨제(-)는 적극적으로, 이뇨제(+)는 적극적으로
라. 기호품
과자류(일본식 과자):이뇨제(-)는 좀 많게, 이뇨제(+)는 좀 많게
알콜:이뇨제(-)는 금지식품, 이뇨제(+)는 금지식품
카페인, 탄산 등의 음료:이뇨제(-)는 금지식품, 이뇨제(+)는 금지식품
마. 조미료
기름:이뇨제(-)는 보통으로, 이뇨제(+)는 보통으로
설탕:이뇨제(-)는 보통으로, 이뇨제(+)는 보통으로
소금, 간장, 된장:이뇨제(-)는 좀 적은 듯하게, 이뇨제(+)는 좀 적은 듯하게
초:이뇨제(-)는 보통으로, 이뇨제(+)는 보통으로
향신료:이뇨제(-)는 보통으로, 이뇨제(+)는 보통으로

신질환 당뇨병성 신증
1. 병의 지식
1.1 원인과 증상
당뇨병성 신증은 당뇨병이 근원인데 혈관의 병변이 신장에 나타나 단백뇨, 혈뇨, 고혈압, 부종,신부전 등의 증상을 보이는 것을 총칭한다. 경과가 오래될수록(통상 10년이상), 당뇨병 관리가나쁠수록 신증이 되기 쉽다.

증세가 단백뇨가 나타나고 다음 고혈압, 네프로제 증후군과 마찬가지로 부종과 저단백혈증이일어나며 최종적으로 만성 신부전이 된다. 당뇨병성 네프로제 증후군은 부종이 심한 것이특징이다. 당뇨병의 합병증인 당뇨병성 망막증을 일으키는 환자는 신증도 일으키기 쉬운데원인은 확실하지 않다. 신염과 네프로제 증후군에 걸린 적이 없는 당뇨병 환자에게서 요단백이발견되면 신증이 시작된 것으로 진단된다.

1.2 치료방법
당뇨병성 신증치료의 기본은 혈당조절을 완전하게하여 신증이 진행되지 않도록 하는 것이다.단백뇨뿐인 때는 신장 치료보다 당뇨병을 관리 해 병상의 진행을 막는다. 고혈압이 있으면 강압제를 사용한다. 또, 인슐린을 사용하는 경우는 병태에 맞춘 조절이 필요하다. 식사요법은 당뇨병에 대한 것이 기본인데 네프로제 증후군, 고혈압, 신기능 장애의 정도로식사요법을 조정한다. 또 만성신부전 말기에는 투석요법으로 치료한다.

2. 식사요법의 실천
2.1 에너지 조정이 필요
신장 기능이 정상이거나 경도저하인 경우는 합병증이 없는 당뇨병식과 마찬가지이다. 그러나네프로제 증후군을 수반할 때는 체중 1kg당 30에서 35kcal로 약간 많게 하며 더 진행되어 신부전증상이 나타날 때에는 총 에너지가 저에너지도 고에너지도 되지 않을 만한 양, 즉 체중 1kg당30에서 40kcal로 한다.

2.2 염분제한은 중요
고혈압은 신증의 진전을 억제하는데 중요하며 염분은 하루 7g안팎으로 감염한다. 네프로제증후군으로 부종이나 오줌 양의 감소, 심부전 등 합병증이 있을 때는 염분을 5g으로 제한한다.

2.3 단백질의 조정
신장기능이 정상적일 때는 보통으로 섭취한다. 네프로제 증후군이 수반될 때는 오줌으로상실된 양을 보충하는데, 신장기능이 저하한 경우에는 그 기능에 따라 당뇨병이 없는만성신부전과 같이 50에서 30g으로 제한한다.

3.4 수분, 칼륨도 주의를
네프로제 증후군에 다른 부종이 심할때는 수분 양도 제한하는데 전날의 오줌 양에 500에서800ml증량 한다. 신부전 상태로 고칼륨혈증이 있으면 칼륨도 제한한다.

3. 이상적인 식사요법

3.1 치료용 특수 식품 안내
특별한 것은 없음.

3.2 치료식의 부작용과 주의점
당뇨병성 신증의 식사요법은 병태의 진전에 따라 당뇨병식으로부터 신장병식으로 이행한다.저단백에 약간 고에너지식으로 하려면 당질의 양을 증가시키지 때문에 혈당과 중성지방이상승한다. 에너지 양의 조정과 인슐린 주사등으로 조절하는 일이 필요하다. 아무래도 단 맛이강해진다. 이 때문에 장기간에 걸쳐 당뇨병식으로 단 맛을 제한해 온 것이 습관이 된 환자는먹기 어려워진다. 식사 내용을 이해하여 빨리 사고방식을 바꾸어 주는 일이 중요하다.

3.3 식품 선택의 표준: 생략
신질환 급성신부전
1. 병의 지식
1.1 원인과 증상
급성신부전은 급격히 신장 기능이 떨어져 정상일 때의 2분의 1 수준이하가 되어 체내 항상성을유지할 수 없는 상태를 말한다.
원인은 교통사고나 수술에서의 대출혈, 화상이나 심한 설사, 구토 등으로 몸의 수분이나전해질이 현저히 상실될 때 쇼코, 이형의 수혈, 독성물질, 요관의 폐색 등이 있다. 그 결과 초기의증상으로서 1일의 오줌 양 500ml 이하의 핍뇨나 1일의 오줌의 양 100ml 이하인 무뇨가 되는수가 많고 그밖에 부종, 권태감, 두통, 구토 등 요독증이 나타난다. 경과가 좋으면 약 1에서 2주간만에 오줌의 양이 점차로 늘어나고 1일 2000ml 이상의 이뇨기에들어가 약 1에서 2주간만에 정상으로 돌아온다. 증상도 회복되지만 신장기능이 완전히 회복될때까지는 방심할 수 없다.

1.2 치료방법
핍뇨기와 이뇨기가 달라지는데 기본은 안정과 식사요법이다. 핍뇨기에는 대부분의 경우 입원이필요하다. 일반적으로 전신증상과 요독증이 진행되기 전에 조기에 투석요법이 행해진다.
2. 식사요법의 실천
2.1 고에너지를 확보
체단백질의 파괴를 막기위해 고에너지로 하는 것이 원칙이다. 1일 1800kcal 이상의 에너지를확보할 것.
2.2 투석요법 시 단백질 제한 완화
급성신부전의 경우 요소 질소의 상승을 막기 위해 1일 0에서 20g 안팎의 엄중한 제한이행해졌다. 현재에는 적극적으로 투석요법이 행하여지므로 요법 중에는 보통 단백질을 섭취한다.
2.3 식염제한 방법
핍뇨기에 투석요법을 하지 않으면 식염은 0g으로 엄격히 제한한다. 투석요법을 행하면 제한을완화한다. 이뇨기에는 오줌 속에 배설되는 나트륨 양이 증가하므로 식염을 보급한다.
2.4 칼륨에도 주의를
투석요법을 하지 않는 경우에는 핍뇨기에 고칼륨혈증이 일어나기 쉬우므로 엄중히 제한한다.그러나, 이뇨기에는 다량의 칼륨이 오줌으로 배설되므로 부족하지 않도록 주의한다.
2.5 수분은 제한
투석요법을 하지 않을 경우 핍뇨기에는 전날의 오줌양에 500ml 증량하여 1일 수분 섭취량으로하고 모든 수분을 제한한다.
3. 이상적인 식사요법
3.1 치료용 특수 식품 안내
단백질을 제한하고 에너지를 확보하기 위해 저단백질, 고에너지 식품을 이용하고, 식염제한에는 감염, 저염식품을 이용한다.
3.2 치료식의 부작용과 주의점
투석요법이 가능한가. 핍뇨기인기 이뇨기인가, 환자가 경구 섭취할 수 있는가 등을 고려한다. 투석요법을 하지 않는 핍뇨기에는 엄중한 저단백식으로 하는데, 일반적으로 에너지 확보가중요하다. 부족하면 체단백질 파괴가 진행되고 요소, 질소가 상승해 정상치료를 더디게 하고 감염저항력을 약화시킨다.
3.3 식품 선택의 표준
가. 주식
방, 빵, 면:투석요법(-)은 보통으로, 투석요법(+)은 보통으로
나. 주찬
육류, 어패류, 달걀:투석요법(-)은 가능한 한 좀 적게, 투석요법(+)은 보통으로
콩, 콩제품:투석요법(-)은 가능한 한 좀 적게, 투석요법(+)은 보통으로
다. 부찬
야채:투석요법(-)은 좀 적은 듯하게, 투석요법(+)은 보통으로
감자, 호박:투석요법(-)은 보통으로, 투석요법(+)은 보통으로
해초, 버섯, 곤약:투석요법(-)은 가능한 한 좀 적게, 투석요법(+)은 적극적으로
과일:투석요법(-)은 좀 적은 듯하게, 투석요법(+)은 보통으로
우유, 유제품:투석요법(-)은 가능한 한 좀 적게, 투석요법(+)은 보통으로
라. 기호품
과자류:투석요법(-)은 보통으로, 투석요법(+)은 보통으로
알콜:투석요법(-)은 금지식품, 투석요법(+)은 금지식품
카페인, 탄산 등의 음료:투석요법(-)은 금지식품, 투석요법(+)은 금지식품
라. 조미료
기름:투석요법(-)은 적극적으로, 투석요법(+)은 좀 많게
설탕:투석요법(-)은 적극적으로, 투석요법(+)은 좀 많게
소금, 간장, 된장:투석요법(-)은 금지식품, 투석요법(+)은 가능한 한 좀 적게
초:투석요법(-)은 좀 많게, 투석요법(+)은 좀 많게
향신료:투석요법(-)은 보통으로, 투석요법(+)은 보통으로
신질환 만성신부전
1. 병의 지식
1.1 원인과 증상
만성신부전은 갖가지 신질환이 진행되어 기능이 저하하여 몸의 항상성 유지가 불가능해진상태를 말한다. 급성신부전일 때는 신장 기능이 개선될 가능성이 있지만 만성일 때는 기능회복이어렵다. 원인은 만성사구체 신염, 당뇨병성 신증, 네프로제, 신우신염, 농포신, 통풍 등 모든 신질환이되는데, 약 80%는 만성사구체 신염이 차지하고 그 밖에는 당뇨병성 신증, 만성신우신염 등이차지하고 있다. 만성신부전은 서서히 진행되기 때문에 초기에는 요독증 증상이 가볍고 자각증상이 별로 없다.

오줌의 양은 초기에는 이상이 있지만 다음의 병기에는 1일 2000ml 이상의 다뇨, 야간뇨가나타난다. 더 진행되면 오줌의 양은 감소하여 1일 500ml 이하의 핍뇨, 1일 100ml 이하의 무뇨가된다. 병상이 진해되면 요독증 증상이 나타난다. 오심, 구토, 식욕 부진 등 소화기 증상과 심비대,심부전, 부종, 고혈압 등 순환기 증상, 권택감, 피로감, 두통 등의 정신신경 증상, 호홉곤란,가려움증, 빈혈 등이 확인된다.

1.2 치료방법
만성 신부전 치료는 안정, 보온, 식사요법, 약물요법, 투석요법, 신이식 등이 있는데, 병기에따라 치료법이 다르다. 신장의 혈류량이 저하되지 않도록 신장 기능의 정도에 맞춰 운동과 활동범위를 조정한다. 또 과로나 감기 등으로 악화하는 수도 있으므로 휴양과 수면을 충분히 취한다. 식사요법은 한정된 신장 기능의 범위에서 몸의 항상성을 유지, 병상 악화와 진행을 막는데있다.
약물요법은 일상 생활과 식사요법의 규칙을 지켜도 병상개선이 없을 때 고혈압에는 강압제,감염증에는 항생물질 등을 사용한다. 그러나 약물요법만에 의존하는 것이 기대할 수 없다. 만성신부전이 진행돼 요독증상이 나타난 경우에는 투석요법으로이행하여 적극적으로 치료한다.그러나, 신장 기능을 완전히 회복하려면 신장 이식이 필요하다.
2. 식사요법의 실천
2.1 단백질은 신장 기능에 맞춰 제한
단백질의 제한은 노폐물인 요소, 요산, 전해질(칼륨, 인 등) 생산을 감소시켜 체내에 이것들이고이지 않도록 하는 데 있다.
이전에는 1일 20g이나 30g으로 엄격히 제한되었으나 최근에는 투석요법의 발달로 체중 1kg당
5에서 0.8g으로 제한하고 있다. 그러나, 섭취량이 적어지기 때문에 양질의 단백질을 선택해야한다. 단백질을 효율적으로 이용하기 위해서도 아미노산의 균형이 ㅈ은 육류, 어류, 달걀, 우유 등동물성 식품을 사용한다. 또 단백질 제한 효과를 올리기 위해서도 충분한 에너지의 섭취가필요하다.
2.2 에너지는 충분히 확보
신부전 식사요법에서는 단백질 제한이 필요한데, 에너지가 충분히 섭취되지 않으면 체단백질이파괴된다. 1일 1,800에서 2,400kcal(체중 1kg 당 35에서 40kcal) 섭취한다. 저단백질, 고에너지의 식사로 하려면 설탕과 지방질의 양이 많아지게 되는데 MCT, 가루엿,전분면 등의 특수용도식품을 이용하여 너무 달거나 기름진 식사가 되지 않도록 한다. 또식사에만 의존하지 않고 간식 형태로 에너지를 보충할 수 있다.
2.3 식염은 병상에 맞춰 제한을
식염 섭취량은 고혈압 유무, 부종 유무, 심장 비대 유무 등 신부전 시기와 병태에 따라결정하여 1일 3에서 5g으로 한다. 또, 오줌 양이 1일 500ml 이하인 경우 1에서 2g 이 바람직하다. 사용할 수 있는 식염 양이 적기 때문에 식품과 조미료 선택에는 주의가 필요하다. 5g 이하로제한할 경우는 가공품은 피하고 조미료만을 효과적으로 사용하도록.
2.4 수분제한은 오줌의 양으로부터 결정한다.
수분은 오줌양이 충분할 때에는 제한할 필요가 없다. 단, 오줌 양이 감소하여 1일 1000ml이하일 때는 섭취량을 제한한다. 수분 섭취량은 전날의 오줌 양과 같은 양이 기준이다. 수분제한이 있는 경우에는 국과 수프류는 피하고 물기 많은 요리도 삼간다. 섭취할 수 있는양의 수분은 마시는 물로서 이용하는 편이 만족감을 준다.
2.5 야채를 제한하여 칼륨을 줄인다.
만성신부전은 신장 기능의 저하로 칼륨 배설량이 감소하기 때문에 혈액 중의 칼륨이 상승하기쉽다. 초기 오줌 양이 유지될 때는 제한이 필요 없다. 그러나, 오줌 양이 감소하여 1일 1000ml이하면 혈액 중 칼륨이 증가하기 쉽기 때문에 식사 속의 칼륨 양을 제한한다. 생채와 과일을 제한하고, 야채를 데쳐서 그 물을 따라 버리는 등의 처리로 식사 속의 칼륨양을 제한한다. 또한 에너지가 부족하면 체단백질이 붕괴되고 칼륨이 증가되므로 식사 속의 칼륨에너지 섭취에주의한다.
2.6 향신료를 효과적으로 잘 이용
만성신부전 식사요법에서는 식염이 제한되는 수가 많기 때문에 식사가 단조롭기 쉽다. 후추, 카레가루, 고추냉이, 고추 등의 향신료를 적극적으로 사용, 식욕 증진에 도움되게 한다.
3. 이상적인 식사요법
3.1 치료용 특수식품 안내
식염을 효과적으로 제한하기 이해 감염, 저염 식품을 이용하고, 단백질을 제한하여 충분한에너지를 보급하기 위해 저단백질, 고에너지 식품을 이용한다.
3.2 치료식의 부작용과 주의점
만성신부전은 식사요법이 매우 중요하다.
단백질도 병태에 따라 제한하지만 지시 이상의 제한은 오히려 역효과를 가져온다. 또 필요이상의 제한은 체단백질 감소로인하여 빈혈을 조장하며 투석 개시 후의 일반 상태에 악영향을준다. 요소, 질소의 상승은 비교적 무증상이기 때문에 제한은 그다지 엄격하지 않으나 지시받는양은 확보하는 것이 좋다.
식염도 환자의 자기 판단으로 엄격히 제한 하면 오줌 양이 많을 때는 부족한 상태가 된다. 또오줌 양이 1일 1000ml 이상일 경우 수분을 제한하면 탈수를 일으키고 신장 기능의 저하를촉진한다. 병기와 검사결과 등에 따른 조절이 필요하다.
3.3 식품 선택의 표준
가. 주식
밥, 빵, 면:보통으로
나. 주찬
육류, 어패류, 달걀:가능한 한 좀 적게
콩, 콩제품:가능한 한 좀 적게
다. 부찬
야채:좀 적은 듯하게
감자, 호박:좀 적은 듯하게
해초, 버섯, 곤약:좀 적은 듯하게
우유, 유제품:가능한 한 좀 적게
라. 기호품
과자류..좀 많게
알콜:좀 적은 듯하게
카페인, 탄산 등의 음료:좀 적은 듯하게
마. 조미료
기름:가능한 한 좀 적게
설탕:가능한 한 좀 적게
초:보통으로
향신료:보통으로

신질환 인공투석요법중
1. 투석요법의 지식
1.1 인공투석의 적응
인공투석은 신부전 말기 신장기능에 현저한 장애가 일어날 때 이용된다. 생명 유지를 위해서기계나 복막으로 하여금 신장의 사구체의 여과작용을 대신케 하여 체액을 정화시키는 치료법인데혈액투석과 복막투석이 있다. 신부전으로 신장 활동이 정상의 절반 이하가 되면 단백질 노폐물인 요소 질소가 크레아티닌
등이 배출되지 않고 혈액 중에 고이며 말기에는 각 장기에 요독증이 나타난다. 고혈압이나심비대, 심부전, 등 순환기 증상, 권태감, 피로감, 두통 등의 신경증상, 구취, 구역질, 구토, 설사등의 소화기증상, 그리고 감염에 대하여 저항력이 감퇴되기 때문에 일어나는 상기도염,기관지염을 일으키기 쉬우며 빈혈과 가려움증도 일어난다. 이와 같이 치료를 해도 신부전 진행이 심해질 때 투석요법을 행한다.

투석 기준은 검사치가 중시되는데, 심부전, 시력 장애, 핍뇨 등의 증상이나 당뇨병성 신증,전신성 에리테마토오데스 등 고연령의 경우에는 조기 투석요법이 바람직하다. 이때 주 2에서 3회투석하면 요독증상이 없어져 몸의 컨디션이 좋아진다. 그러나, 투석요법이 신장기능의 대용이 될수는 없고, 어디까지나 정상적인 신장의 약 10에서 20%를 보충할 따름이어서 대상요법이다.
따라서 투석요법을 할 경우에는 약물요법과 식사요법도 필요하다.

1.2 인공투석 방법
투석이란, 농도차이가 있는 용액 사이에 셀로판 등의 투석막을 두면 농도가 진한 쪽에서회박한 쪽으로 투석막을 통해 성분이 이동하여 양쪽의 농도가 같아지는 현상이다. 이 현상을이용하여 신부전 환자의 혈액 속에 있는 여분의 수분과 체단백 분해 산물, 나트륨, 칼륨을제거하고 혈액을 깨끗이 하는 것이 투석요법이다.

#1 혈액투석
환자의 혈액을 몸밖으로 끌어내어 투석하는 방법이다. 혈액을 부드럽게 몸밖으로 내보낼 수있도록 팔의 동맥과 정맥사이에 단락로(샨트)를 만든다. 그밖에 투석 막을 장치한투석기(다이아라이저)와 투석액(혈액을 씻는 액) 그리고 그것을 일정한 속도로 투석기에들여보내는 투석액 공급 장치가 필요하다. 1주에 2에서 3회 혈액 투석한다. 혈액투석의 이점은 외래환자로서 비교적 단시간에 끝낼 수 있다는 데 있다. 그러나, 특수한기술을 필요로 하므로 전문 의료진이 갖춰지지 않으면 실행할 수 없다.

#2 복막투석
복막투석은 환자의 복강 속을 투석액을 넣어 복막을 투석막으로서 이용, 몸의 내부에서투석하는 방법이다. 체내에 투석액을 넣고 30분쯤 정체케 했다가 배출시킴으로써 정화한다. 이조작은 1일 6에서 8회 연속적으로 되풀이 한 복막투석은 조작과 실시는 간단하지만 복막염을일으키기 쉽다.

2. 식사요법의 실천
식사요법은 투석 시간, 횟수, 합병증 유무에 따라 다소 차이가 있으나 투석을 부드럽게진척시키기 위해 중요하다.
2.1 에너지는 충분히
에너지는 2000kcal(체중 1kg당 30에서 40kcal)로 한다.
에너지가 부족되면 이를 보충하기 위해 체단백질이 분해되어 에너지원이 된다. 이 때문에체단백질 붕괴에 의해 질소대 산물과 칼륨이 피 속에 증가된다. 이것을 막기 위해서 에너지는충분히 섭취해야 한다. 또 단백질을 효율적으로 이용하기 위해서도 필요하다. 치료용 특수식품을 이용하여 먹기 쉬운 형태로 식단에 추가한다. 간식으로 에너지를 보충하는것도 좋다.

2.2 단백질은 양질의 것을
투석 전 제한되어 있던 단백질은 투석요법에 의해 혈액 중 질소화합물이 제거되므로 약간완화된다. 혈액 투석의 경우에는 주2회 50에서 60g(체중 1kg당 1.0g), 주2회 60에서 80g(체중 1kg당1.2에서 1.5g)로 한다. 또 복막 투석의 경우에는 투석액 속으로 단백질이 손실되므로 약간 많게보급한다.
어는 경우에도 양질의 단백질을 사용하며 3분의 2 이상은 육류, 어류, 달걀, 우유 등의 동물성단백질로 한다.

2.3 효과적으로 감염을
염분제한은 투석요법을 하는 경우에도 고혈압, 부종, 심부전 등 합병증의 유무에 의해달라진다. 그러나 합병증이 없을 때는 통상 주 2회시 1일 3에서 5g, 주3회시 1일 5에서 7g으로한다. 수분제한도 있기 때문에 수프나 된장국 등 염분 함유량이 많은 요리는 주의한다. 감염식품등을 이용하고 감염 식사일지라도 먹기 쉬운 식단을 연구하도록.

2.4 수분은 과잉 섭취하지 말 것.
수분 섭취량은 오줌 양에 맞춰 경정되는데 하루에 마시는 물로서 500에서 800ml를 섭취한다.물과 차 이외에 쥬스류, 커피, 홍차, 우유, 알콜, 된장국, 면류의 국물, 스튜우 등도 수분으로취급한다. 식사 속의 수분도 억제한 식단을 편성한다.
수분 섭취량 지표로서 투석과 다음 번 투석사이의 체중 증가랑 혈압 등도 항상 체크한다.

2.5 칼륨의 제한
투석환자는 고칼륨혈증이 되기 쉬우므로 식사로부터의 칼륨섭취량을 제한한다.
과일이나, 야채, 감자류 등 칼륨 함유량이 많은 것은 물에 헹구거나, 데쳐서 칼륨을 줄인다. 또섭취에너지가 적으면 체단백질이 붕괴돼 고칼륨혈증이 되므로 에너지를 충분히 섭취하는 것도중요하다. 복막 투석은 투석액에 칼륨이 포함되지 않기 때문에 장기간에 실시할 경우 저칼륨혈증이 되지않도록 주의한다.

3, 이상적인 식사요법
3.1 치료용 특수식품 안내
식염제한을 위해서 감염, 저염, 식품을 이용한다.
3.2 투석요법 중의 주의점
투석요법은 체내에 고여 있는 단백질 노폐물인 요소 질소와 크레아티닌 등을 제거하는방법이다. 동시에 체내에 고인 수분과 염분도 제거하는데 이것들의 섭취가 많으면 수분이 고여체중이 갑자기 증가한다. 따라서 혈압이 올라 심장과 순환기계에 부담이 되어 심부전이 되기쉽다. 에너지가 부족하면 체단백질이 붕괴되므로 질소 화합물과 칼륨이 늘어난다. 또, 섭취 단백질이용이 나빠져 장기간에 미치면 전신상태를 나쁘게 만들고 빈혈과 감염증 등을 일으키기 쉽다. 장기간에 걸쳐 투석하면 신장기능의 저하 등으로 혈액 중 칼슘이 적어지고 인이 많아져 뼈에
장애가 나타난다. 또 식사 속의 인을 제한하는 것도 중요하다. 인은 단백질 식품에 많기 때문에단백질이 과잉 섭취되지 않도록 한다.

3.3 식품선택의 표준
가. 주식
밥, 빵, 면:좀 많게
나. 주찬
야채:좀 적은 듯하게
감자, 호박:좀 적은 듯하게
해초, 버섯, 곤약:좀 적은 듯하게
과일:좀 적은 듯하게
우유, 유제품:좀 적은 듯하게
라. 기호품
과자류:보통으로
알콜:가능한 한 좀 적게
카페인, 탄산 등의 음료:가능한 한 좀 적게
마. 조미료
기름:적극적으로
설탕:적극적으로
소금, 간장, 된장:좀 적은 듯하게
초:보통으로
향신료:보통으로

혈액 질환 빈혈
1. 병의 지식
1.1 원인과 증상
혈액의 기능 중 가장 중요한 것은 산소를 각 신체조직 구석구석까지 운반하는 일이다. 이기능을 관장하는 성분이 적혈구 속의 혈색소인 헤모글로빈인데 그 운반하는 힘은 혈액 중의헤모글로빈의 양과 거의 비례한다.

1.2 빈혈의 종류
헤모글로빈을 포함하는 적혈구는 약 120일간의 수명을 갖고 혈액 속을 순환한다. 적혈구는골수에서 만들어져 전신을 돌아다니다가 비장, 간장, 임파절 등에서 파괴되는 주기를 지니고있다. 이 주기를 되풀이하며 하루에 전체의 0.8%가 재생산된다. 혈액 중 헤모글로빈 농도저하로사이클이 균형을 잃을 때 발생한다. 즉, 1) 적혈구 생산에 장애가 발생하던가 2) 파괴가항진되던가 둘 중의 어느 한가지 원인에서인데, 이것들과는 관계없이 3) 출혈에 의한 빈혈도있다.

1) 적혈구 생산저하에 의한 것
#1 철 결핍성 빈혈
철의 부족에 의해 헤모글로빈 합성이 나빠져 일어나는 빈혈이다. 빈혈 중에서 제일 많아일반적으로 빈혈이라고 하면 이 철 결핍성 빈혈을 의미한다.

#2 재생 불량성 빈혈
원인 불명인데 골수의 조혈간세포 이상으로 혈액을 만드는 기능 전체가 저하될 때 일어난다.적혈구뿐만 아니라 백혈구와 혈소판 수도 감소된다.
#3 거적아구성 빈혈(악성빈혈)

적혈구가 형성되기 전의 단계, 즉 적아구의 증식에 이상이 있어서 일어난다. 주된 원인은비타민B12나 엽산결핍에 의한 것이다. 이들 비타민은 적아구가 생육하여 적혈구가 되는 과정에서중요한 역할을 다하기 때문이다.

2) 적혈구의 파괴 항진에 의한 것
그 어떤 원인으로 적혈구 파괴가 항진함에 의해 일어난다.(용혈성 빈형)
3) 출혈에 의한 것
외상이나 수술 등의 대량 출혈에 의해 적혈구를 잃을 경우에 일어난다.

1.2 치료방법
#1 철 결핍성 빈혈
헤모글로빈 농도 저하가 현저하고 심한 경우 자각 증상이 있을 경우에는 철제가 이용된다.그러나, 철 결핍성 빈혈의 근본치료는 식사요법이다. 철의 섭취량을 증대시키고 식사량을 늘여전신의 영양상태를 좋게 한다.

#2 재생 불량성 빈혈
그 어떤 원인으로 조혈 기능 전체가 저하된 경우에 일어난다. 원인불명의 본태성 재생 불량성빈혈, 벤졸이나 항암제 등 약품에 의한 것, 간염처럼 바이러스에 의한 것, 방사선에 의한 것 등이있는데, 원인이 분명한 경우는 그것을 중지하거나 원인 질환 치료를 한다. 단백질 동화 스테로이트제와 조혈제를 이용하고 수혈과 골수이식을 행하는 수도 있다..

#3 거적아구성 빈혈
비타만B12와 엽산 투여가 행하여진다. 비타민B12는 동물성 식품인 육류와 내장류에 포함되어있는데, 이것이 흡수되기 위해서는 위 점막으로부터 분비되는 내인자와 결합할 필요가 있다. 위점막이 위축돼 내인자 분비가 나빠지거나 위 적출 수술에 의해 내인자가 없어지면 비타민B12도결핍된다.

비타민B12의 주사로 용이하게 개선되지만 평소부터 비타민B12가 많은 식품을 섭취하는 것이좋다. 엽산은 녹황색 야채와 간에 많이 포함돼 있는데, 결핍은 간혹 술을 많이 마시고 식사를 하지않는 사람, 항암제를 쓰는 사람에게 나타난다.

#4 용혈성 빈혈
용혈의 원인이 된 질환을 치료한다.
* 헤모글로빈이란?
헤모글로빈은 적혈구의 주요성분인데, 헴이라는 철을 포함하는 색소와 글로빈이라는 단백질로되어 있다. 이 철색소가 산소를 운반할 때 주요한 역할을 한다.
빈혈은 정도에 따라 갖가지 증상이 나타난다. 그러나, 그 주된 원인은 산소의 운반 능력이감소되어 각 조직의 산소가 결핍된 탓이다.

예컨대, 헤모글로빈 감소에 의해 직접 일어나는 피부, 손, 손발톱 등의 창백은 물론 조직에대한 산소공급 부족을 대상하려고 심장의 박동 수가 증가함으로써 일어나는 빈맥, 동계, 그리고산소 부족이 현저해 일어나는 호홉곤란, 협심증 증상, 주의력 저하, 두통 등의 증상이 그것이다. 일반적으로 헤모글로빈 농도의 정상치는 남성 16g/dl, 여성 14g/dl인데, 이보다 10에서 15%
저하된 경우 빈혈이다.

* 헤모글로빈 농도(g/dl)와 빈혈의 일반 증상
가. 9.0g/dl이상일 때는 거의 무증상
나. 8.5g/dl이상일 때는 피부, 점막, 손바닥, 손발톱 등의 창백
다. 8.0g/dl이상일 때는 빈맥, 동계
라. 7.5g/dl이상일 때는 움직일 대의 호홉 곤란, 협심증 증상
마. 7.0g/dl이상일 때는 주의력 저하, 신경의 과민
바. 6.5g/dl이상일 때는 두중감, 두통
사. 6.0g/dl이상일 때는 쇠약감, 현기증, 이명, 실신
아. 5.5g/dl이상일 때는 심장 수축기의 잡음
자. 5.0g/dl이상일 때는 심한 탈력, 쇠약감.
차. 4.5g/dl이상일 때는 식욕부진, 복만, 설사
카. 4.0g/dl이상일 때는 구역질
타. 3.5g/dl이상일 때는 이왼성 열, 빈혈성 부종, 심비대
파. 3.0g/dl이상일 때는 안정시의 호홉곤란, 기좌호홉
하. 2.5g/dl이상일 때는 심부전
갸. 2.0g/dl이상일 때는 혼수

2. 식사요법의 실천
이상 빈혈 중에서 식사요법이 유효한 것은 철 결핍성 빈혈과 거적아구성 빈혈이다. 따라서, 이두가지의 빈혈에 대한 식사요법을 정리한다.

2.1 철의 섭취량을 늘인다.
식품에 포함되어 있는 철은 2종류로서 하나는 육류, 어류 등 동물성 식품에 포함되어 있는헴철, 다른 하나는 곡류, 야채 등 식물성 식품에 많은 비헴철이다. 이것들은 장관에서의 흡수율이전혀 다르다. 헴철의 경우 흡수율은 15에서 25%이지만, 비헴철이 되면 2에서 5% 정도이다. 즉, 아무리 철섭취량이 많아도 식물성 식품은 실제로 체내에 들어오는 양이 그다지 많지 않다. 생리적인 철의 수요와 손실에 의해서 철이 부족해지는 것을 보전하려면 동물성 식품을중심으로하여 섭취량을 늘려야 한다. 성인의 겨우 남성은 10mg, 여성은 12mg을 섭취해야 한다. 이미 빈혈증세가 있는 사람은 남성12에서 15 mg, 여성 15에서 20mg 정도는 섭취하도록.

* 몸에 철이 부족할 때
체내에 철이 부족해지는 것은 #1 철 섭취량이 부족하든가 흡수율이 저하되는 경우 #2 철
수요량이 증대하는 경우 #3 출혈에 의해 철이 손실되는 경우 등이다.
철 섭취부족은 편식, 식욕부진에 따른 소식 등에서 온다.
철은 위산에 의해 흡수되기 쉬운 형태로 변환되는데 식사를 빨리 하거나 저작이 불충분할 때,위하수, 위약, 저산증 등이 있을 때 위산분비가 불충분해져 흡수가 나빠진다. 철의 수요량이 증대하는 것은 아이 때의 급속한 성장, 임신, 수유 때, 과격한 스포츠나 과로한경우 등이다. 출혈은 부상에 의해 일어나지만 여성의 경우 생리출혈도 있다. 1회의 월경에 의한 출혈량은 약30ml, 이에 의해 잃는 철은 15mg이다. 보통은 1일에 1mg의 철을 잃는데 월경에 의해 일거에
15일분의 철이 없어지므로 빈혈은 일반적으로 여성에게 많다.

2.2 양질의 단백질의 섭취
헤모글로빈은 철색소와 단백질로 되어 있으므로 이를 충분히 섭취한다.
단백질이 부족하면 골수에서 혈액을 만드는 기능이 저하할 가능성도 있다.
또 육류, 어패류 등 동물성 단백질은 비헴철 흡수를 좋게 한다.
단백질은 하루 70g이상 섭취하도록, 표준량은 하루에 달걀 1개, 물고기 한 토막, 육류 80g, 두부2분의 1모 정도이다.

2.3 고에너지식으로 한다.
빈혈은 전체적으로 먹는 양이 부족해 영양소가 결핍됨으로써 비롯된다.
따라서 많이 먹어 체중을 늘려야 하는데 이것만으로도 헤모글로빈이 증대하는 것을 흔히 볼 수있다.

2.4 초와 비타민C를 섭취할 것
초나 감귤류 등의 산미는 위 점막을 자극, 위산 분비를 항진시켜, 철의 흡수를 좋게 한다. 또비타민C에도 이러한 작용이 있다.
신선한 과일이나 야채의 날 것을 충분히 섭취하도록.

2.5 식사 중의 커피, 홍차, 녹차는 삼갈 것
커피, 홍차, 녹차 등에는 탄닌이 포함되어 있는데 이것이 철과 결합하면 탄닌철이 된다. 즉,물에 녹지 않아 흡수에 나쁜 것이 되는 것이다. 따라서 식사 중이나 식후에 이런 것들을 많이마시는 것은 삼가 한다.

2.6 비타민B12와 엽산을 섭취할 것
비타민B12와 엽산은 적아구가 증식하여 적혈구로 형성될 때 필요하다. 비타민B12는 육류, 간,어류 등 동물성 식품에 엽산은 간, 씨열매, 야채에 많이 포함되어 있다.
2.7 잘 씹어서 맛있게 먹을 것
철이 잘 흡수되도록 충분히 저작할 것. 또 맛있는 것과 맛없는 것을 먹을 때에는 위액분비가달라지므로 맛있는 요리를 즐겁게 먹어 위액분비를 항진시킴으로써 철의 흡수를 좋게 한다.

3. 이상적인 식사요법
3.1 치료용 특수식품 안내
철을 적극적으로 보급하기 위해 철 강화식품을 이용한다.
3.2 식사요법의 주의점
철의 보급은 물론 전체 영양 상태를 좋게 해야 빈혈을 근본적으로 치료할 수 있다. 이를 위해체중에 신경쓰지 말고 잘 먹도록.

3.3 식품 선택의 표준
가. 주식
밥, 빵, 면:보통으로
나. 주찬
육류, 어패류, 달걀:좀 많게
간:적극적으로
콩, 콩제품:보통으로
다. 부찬
야채:보통으로
녹황색 야채:좀 많게
감자, 호박:보통으로
해초, 버섯, 곤약:보통으로
과일:좀 많게
우유, 유제품:보통으로
라. 기호품
과자류:보통으로
알콜:보통으로
카페인, 탄산 등의 음료:보통으로
마. 조미료
기름:보통으로
설탕:보통으로
소금, 간장, 된장:보통으로
초:좀 많게
향신료:좀 많게

혈액 질환 백혈병
1. 병의 지식
1.1 원인과 증상
백혈구는 바깥에서 침입해 온 세균이나 바이러스, 그밖에 병원체 등의 감염으로부터 몸을방위한다. 백혈병이란 이 백혈구가 암화하여 비정상적으로 증식한 경우인데 급성과 만성이 있다. 또 발생장소에 따라 골수성과 임파성이 있는데, 제일 많은 것이 급성 골수성 빈혈이다. 급성은 발열, 권태감 드이 먼저 나타나고 진행에 따라 출혈과 빈혈도 나타나며 치료하지않으면 수개월만에 사망한다. 만성은 급성증상 이외에 비장이 비대를 볼 수 있고 임파성은임파절이 부어 온다.
원인은 불명으로 유전적 소인, 후천적인 혈액 질환, 방사선에의 노출, 화학물질, 바이러스 등갖가지 설이 제기 된다.

1.2 치료방법
백혈병은 백혈구의 암이지만 항백혈병제가 현저한 효과를 발휘해 골수 속의 백혈병 세포가감소되어 정상적인 혈액 상태로 만들기도 한다. 그대로 놓아두면 재발할 위험이 있으므로 백혈병세포와 정상혈구의 밸런스를 취하면서 약을 계속 투여한다.
식사요법은 영양소의 보급과 동시에 무균식으로 실시한다. 그러나 안정되면 보통의 식사로돌아오는데, 이 경우에도 몸의 저항력을 위해 단백질을 섭취한다.

2. 식사요법의 실천
급성기에는 감염을 막기 위해 세균과 바이러스 등 모든 병원체를 차단한다. 환자는 무균병동에서 무균식을 하는데 완전한 무균식은 가정에서 만들 수 없으므로 개요만 정리한다.

* 무균식
무균식은 요리와 식사에 필요한 조리기구를 묶어 감균백에 넣는다. 다시 121℃에서 123℃로22분간 설정된 오토클레이브 전자동 고압증기 멸균기에 넣어 살균한다. 감균 백에 넣은 채로무균 병동에 운반하여 거기에서 먹는다.
살균에는 오토클레이브 이외에 전자레인지도 사용된다. 가정에서는 보통의 식사로 하지만감염을 적게 하기 위한 주의가 필요하다.

2.1 날 것은 삼가고 재료는 신선할 것
감염을 막기 위해서 생선회, 날달걀, 간장과 양념을 곁들인 날두부 등 날 것은 금지한다.가열하여 먹을 것. 가능하면 살균효과가 뛰어난 전자레인지를 사용한다.

2.2 균형 잡힌 식사를
몸의 저항력을 위해 각 영양소가 균형을 이룬 식사를 섭취한다. 식욕 부진, 소화 불량 등에는농후 유동식을 사용한다. 이것들은 살균 처리가 되어 있으므로 효과적이다.

3. 이상적인 식사요법
3.1 치료용 특수식품 안내
소화에 좋은 무균 상태의 농후 유동식(경장영양제)을 이용한다.

3.2 식사요법의 주의점
가정에서는 전자레인지로 살균한 후에 먹는다. 보존에도 랩이나 터퍼웨어를 사용하여 밀봉한다.
3.3 식품선택의 표준(안정기)
가. 주식
밥, 빵, 면:보통으로
나. 주찬
육류, 어패류, 달걀:좀 많게
콩. 콩제품:좀 많게
다. 부찬
야채:보통으로
감자, 호박:보통으로
해초, 버섯, 곤약:보통으로
과일:보통으로
우유, 유제품:보통으로
라. 기호품
과자류:보통으로
알콜:금지식품
카페인, 탄산 등의 음료:금지식품
마. 조미료
기름:보통으로
설탕:보통으로
소금, 간장, 된장:보통으로
초:보통으로
향신료:보통으로

골격계 질환 골조송증
1. 병의 지식
1.1 원인과 증상
뼈는 인과 칼슘 등 무기질과 콜로겐(교원질)등 유기질로 되어있다. 골조송증은 골질이성기어져서 바람 든 구멍이 생긴 것 같은 상태이다. 따라서 뼈가 부서지거나 골절하기 쉽고골절한 경우에도 치유가 곤란하다.

골연화증이라는 병도 있는데, 이것은 골질의 축소가 확인되지 않고 골절하는 일도 없다. 다만뼈가 물러질 뿐이다. 골조송증의 원인은 여러 가지인데 일반적으로 65세 이상의 여성에게 많고 비만자보다 야윈사람에게서 많이 볼 수 있다. 또 남성의 경우에는 80세를 지나면 갑자기 발생율이 높다. 형태는 척추 압박 골절, 요골 원위단부 골절, 대퇴골 경부골절 등으로 나타난다.증상은 요배부 증압감, 권태감, 동통 등 이른바 만서 요통을 호소하는 수가 많으며 멍청해지거나노망기가 생기기도 하고 와병이 되어 누워지내기도 한다. 골조송증의 원인은 아직 잘 알려져 있지 않지만 여러 가지로 생각된다. #1 성장기이래 우유, 유제품 등 칼슘섭취량이 적다

#2 나이를 먹어서 기호의 변화로 우유,
유제품을 먹지 않게 되어 칼슘 섭취량이 줄어든다 #3 노화에 의해 생리적으로 칼슘의 흡수율이저하된다 #4 여성 호르몬(에스트로겐) 등의 부족으로 뼈에서 칼슘이 녹거나 장관으로부터의 칼슘흡수가 저하된다.

1.2 치료방법
골절시에는 국소적으로 골절 치료를 한다. 배통과 요통에 대해서는 진통제를 투여하여안정시킨다. 안정되면 리하빌리테이션으로 요근과 복근을 훈련하고, 기립할 경우 처음에는콜셋(척추, 골반을 고정시키는 깁스)을 사용한다.
뼈에 대해서는 칼슘제, 비타민D제, 혹은 호르몬제가 사용되는데 식사요법이 기본이다.

2. 식사요법의 실천
2.1 칼슘을 충분히 섭취
골조송증 원인의 하나는 칼슘의 섭취 부족이므로 칼슘을 적극적으로 섭취한다. 칼슘은 우유,유제품, 작은 물고기, 녹황색 야채 등에 포함되어 있는데, 우유, 유제품이 흡수률이 높다. 이것은우유에 포함되어 있는 칼슘이 단백질과 결합하여 본래 흡수되기

* 칼슘이 많이 포함된 식품
1) 정어리(통째 말린)
가. 1회사용량: 20g
나. 표준량: 소 1마리
다. 표준량 함유량: 280mg
라. 100g중 함유량: 1,400mg
2) 탈지분유
가. 1회사용량: 20g
나. 표준량 함유량: 260mg
다. 100g중 함유량: 1,400mg
3) 말린 새우
가. 1회사용량: 10g
나. 표준량 함유량: 230mg
다. 100g중 함유량: 2,300mg
4) 일제 탈지분유
가. 1회사용량: 20g
나. 표준량 함유량: 220mg
다. 100g중 함유량: 1,100mg
5) 쪄서 말린 멸치
가. 1회사용량: 10g
나. 표준량 함유량: 220mg
다. 100g중 함유량: 2,200mg
6) 보통우유
가. 1회사용량: 200ml
나. 표준량: 1병
다. 표준량 함유량: 200mg
라. 100g중 함유량: 100mg
7) 가공 우유(보통)
가. 1회사용량: 200ml
나. 표준량: 1병
다. 표준량 함유량: 200mg
라. 100g중 함유량: 100mg
8) 말린 보리새우
가. 1회사용량: 10g
나. 표준량 함유량: 180mg
다. 100g중 함유량: 1,800mg
9) 국거리 순무
가. 1회사용량: 50g
나. 표준량 함유량: 145mg
다. 100g중 함유량: 290mg
10) 요구르트
가. 1회사용량: 100ml
나. 표준량: 1개
다. 표준량 함유량: 130mg
라. 100g중 함유량: 130mg
11) 프로세스 치즈
가. 1회사용량: 20g
나. 표준량 함유량: 126mg
다. 100g중 함유량: 630mg
12) 두부, 설튀김
가. 1회사용량: 50g
나. 표준량: 소 1매
다. 표준량 함유량: 120mg
라. 100g중 함유량: 240mg
13) 동두부
가. 1회사용량: 20g
나. 표준량 함유량: 118mg
다. 100g중 함유량: 590mg
14) 무 말랭이
가. 1회사용량: 20g
나. 표준량 함유량: 94mg
다. 100g중 함유량: 470mg
15) 녹미채(말린)
가. 1회사용량: 5g
나. 표준량 함유량: 70mg
다. 100g중 함유량: 1,400mg

쉬운 유형으로 되어 있다는 것과 함께 포함되어 있는 비타민D와 유당의 작용으로 생각된다. 건강한 때의 칼슘 섭취량은 하루 10mg/kg이므로 약 600mg이 소요량이다. 골조송증의 경우1000mg을 표준으로 하면 좋은데 우유 1잔을 약 200mg으로 기준하면 편리하나 다른식품으로부터도 섭취하므로 하루 2에서 3잔이 적당하다. 우유만으로 질릴 때에는 치이즈, 요구르트, 유산 음료, 아이스크림 등을 섭취해도 좋고스튜우나 크림수프 등 우유를 가미한 요리도 좋다.

우유를 먹으면 설사하는 사람은 데우거나 천천히 마시는 등 먹는 방법을 개선하도록 한다.그래도 효과가 없다면 최근에는 유당을 제거한 우유도 시판되므로 그것을 이용하는 것이 좋다.유당이 제거된 우유는 설사를 일으키지 않는다.

2.2 비타민D를 충분히 섭취
비타민D는 장벽에서 칼슘의 흡수를 좋게 하며 뼈에의 침착을 항진시킨다. 즉 칼슘과 동시에비타민D도 섭취할 필요가 있다. 비타민D는 스테로이드 호르몬으로부터 체내에서 합성되고,자외선에 의해 피하에서 활성형으로 변화한다. 평소 햇빛을 쪼이는 것도 중요하다.

2.3 단백질 부족이 되지 않도록
단백질은 골격의 구성 성분임과 동시 부족하면 칼슘의 흡수가 나빠진다. 한편 과인 섭취하면배설이 항진되므로 적당량을 지킨다. 단백질 식품은 하루에 육류 60에서 80g, 어류 1토막, 달걀1개, 두부 2분의 1모가 표준량이다.

3. 이상적인 식사요법
3.1 치료용 특수식품 안내
칼슘 섭취량을 증대시키기 위해 칼슘강화식품을 이용한다.

3.2 식사요법의 주의점
골조송증의 원인에는 칼슘 섭취량의 부족과 위장 장애, 운동 부족 등도 있으므로 평소 위장에부담을 주지말 것. 부지런하게 움직이고 운동 부족이 되지 않는 것도 중요하다.
3.3 식품 선택의 기준(안정기)
가. 주식
밥, 빵, 면:보통으로
나. 주찬
육류, 어패류, 달걀:보통으로
콩, 콩제품:좀 많게
다. 부찬
야채:보통으로
녹황색 야채:좀 많게
감자, 호박:보통으로
해초, 버섯, 곤약:보통으로
우유, 유제품:적극적으로
라. 기호품
과자류:보통으로
알콜:보통으로
카페인, 탄산 등의 음료:보통으로
마. 조미료
기름:보통으로
설탕:보통으로
소금, 된장, 된장:보통으로
초:보통으로
향신료:보통으로
알레르기 질환 식사성 알레르기
1. 병의 지식
1.1 원인과 증상
알레르기는 어떤 물질에 대한 생체의 이상 반응으로 세균이나 항원물질이 체내에 침입하면생체는 그 물질의 재침입에 대비하여 항체를 만든다. 이것을 항원, 항체 반응이라고 하며 면역현상이라고 불린다. 그런데, 이 자기 방어가 때로는 자신을 파괴하는 작용을 초래하는 수도 있다. 이것이알레르기이다. 알레르기는 전신의 모든 곳에서 발증하며 부위에 따라 다음과 같이 분류된다.

#1 호홉기 알레르기
주로 흡입성 알레르겐에 의해 일어나는데 대표적으로 기관지 천식 알레르기성 비염, 화분증등이 있다.
기관지 천식은 기침, 가래, 호홉 곤란, 찌아노오제 등이 나타나고, 알레르기성 비염은 재채기,콧물, 화분증은 눈의 충혈, 콧물, 천식 발작 등으로 나타난다.

#2 소화기 알레르기
음식물이 알레르겐이 되는 대표적인 알레르기이다. 알레르겐이 포함되어 있는 식품을 먹으면오심, 구토, 복통, 설사, 혈변 등 증상을 일으킨다. 유유아기에 달걀과 우유로 잘 일어난다. 달걀이나 우유가 알레르겐 식품이 될 경우 이것들을 이용한 마요네즈, 아이스크림, 치즈,요구르트 등 유제품도 발작을 일으킨다. 그밖에 햄, 소시지 등의 육류 가공품, 고등어, 송어, 새우,게, 모시조개, 생선묵 등의 어패류, 시금치, 토란, 참마, 죽순 등의 식물성 식품 등도 알레르겐이되는 수가 있다.

#3 피부 알레르기
접촉성 알레르겐이 중심이 되지만 그밖에 흡입성 알레르겐 움식물, 약물 등에 의해서도일어나며 습진, 심한 가려움증과 발적, 붉은 좁쌀알 같은 수포 등의 증상이 나타난다. 대표적으로아토피성 피부명이 있다.
비알레르기성 자극인 한랭, 온열, 광선 등에 의해서도 일어나는 수가 있다.

#4 신경 증상
알레르기 증상으로서 편두통, 간질 등이 나타난다. 음식물 이외에 흡입성 알레르겐이 원인이되고 있다.

#5 기타
안증상, 빈혈, 백혈구와 혈소판의 감소, 간염과 신염 등을 일으키는 수가 있다.
1.2 치료방법
알레르기 질환 치료의 기본은 원인이 되는 알레르겐을 발견하여 제거하는 것인데 제거할 수없는 경우에는 감감작료법을 한다. 발작 때에는 갖가지 증상을 억제하기 위해 대중 요법으로서 항히스타민제와 부신피질 호르몬제등의 약이 쓰인다.

* 항원, 항체란
항원은 '생체에 침입하여 항체를 생성케 하고, 그 항체와 특이하게 결합하는 것'으로 정의된다.즉 특이하게 반응을 일으키는 원인이 되는 물질을 말하는 것으로서 알레르기를 일으키는 경우를알레르겐이라고 부른다. 따라서 알레르겐은 최초의 반응 때에 항체를 만드는 기능을 갖고두번째부터는 항체와 반응하는 기능도 가져 두가지 기능을 갖는 셈이 된다.

- 흡입성 알레르겐:진드기, 실내 먼지, 꽃가루, 메밀겨, 애완동물의 비듬, 진균류, 깃털, 담배
연기 등
- 음식물 알레르겐:달걀, 우유, 콩, 곡류, 육류 등
- 접촉성 알레르겐:옻, 세제, 백발 염색, 화장품, 비누, 화학섬유 등
- 약물성 알레르겐:페니실린, 항생 물질, 인슐린 등
- 직업성 알레르겐:곤약 무분, 남포 등피, 세켄트 등.

* 알레르겐의 결정 방법
알레르겐을 발견하는 몇 가지 방법이 있다.

#1 피내 테스트
널리 쓰이는 방법인데 지금까지의 상태를 듣고 예상되는 알레르겐을 준비하여 피부에 부딪고,찌르거나 긁는다. 몇 분 내지 1시간 후 그 부분의 발전과 종창의 정도를 조사하고 빨갛게 부어있으면 양성으로 판정되며, 이때 알레르겐일 가능성이 높다.

#2 항체 검사
알레르겐에 대해서 생긴 항체의 내용을 조사하여 알레르겐을 찾는다.

#3 제거 테스트
알레르겐이 예측되면 그것을 제거한 생활을 1에서 2주간 갖고 증상의 변화를 본다.음식물이라면 그것을 일체 먹지 않는다. 증상이 소실된 시점에서 이번에는 반대로 그것을첨가하여 재발 유무를 확인한다.

* 감감작료법
알레르겐을 완전히 제거할 수 없는 경우에는 그 알레르겐에 견딜 수 있는 체질을 만들목적으로 실시된다. 알레르겐이 되는 엑기스를 주사하는데, 이 경우 희석한 것을 소량씩 주사하며점차 그 약을 늘려 간다.
습관화되어 상당한 양을 투여해도 증상이 나타나지 않으면 알레르겐에 닿아도 증상이 일어나지않는다.

2. 음식물 알레르기
모든 음식물이 알레르겐이 될 위험성이 있는데, 특히 위험성이 높은 것은 다음과 같다.

#1 동물성 식품
우유, 달걀, 육류 및 어패류가 알레르겐이 된다. 우유가 알레르겐이 될 경우 유제품은 물론,우유, 유제품을 사용한 비스켓, 쿠키, 푸딩 등의 가공품도 양성이 된다. 또 우유가 안되면쇠고기도, 달걀이 안되면 양성이 되는 일도 많다. 즉 한가지 식품에서 시작되어 그것을조금이라도 포함하는 것, 나아가서는 그 식품에 관련되는 것까지 해당된다. 어패류에서는 고등어, 연어, 꽁치, 오징어, 조개류 등이 알레르겐이 되기 쉽다.

#2 식물성 식품
식물성 식품중 알레르겐이 되는 것은 그다지 많지 않다.
곡류는 쌀, 밀, 메밀 국수, 옥수수 등에서 볼 수 있고, 콩은 비교적 많이 나타난다. 그밖에 땅콩,잠두콩, 완두콩, 피망, 귤 등에서도 알레르겐이 되는 현상이 나타난다.

* 음식물 알레르기에 의한 증상 및 질환
1) 피부
- 증상: 두드러기, 아토피성 피부염(습진), 아토피성 피부, 알레르기성 자반병, 혈관 신경성
부종, 땀띠, 기저귀 피부병
2) 눈
- 증상: 알레르기성 결막염, 알레르기성 안검염, 맥립종
3) 호홉기
- 증상: 기관지 천식, 알레르기성 비염, 천식성 기관지염
4) 소화기
- 증상: 구순 부종, 구각염, 구내염, 설염, 알레르기성 위장증(구역증, 구토, 설사, 고장음, 복부
팽만, 변비), 과민성 대장염, 궤양성 대장염, 단백질성 위장증
5) 비뇨기
- 증상: 호산구성 방광염, 간질성 방광염, 특발성 신출혈, 기립성 단백뇨, 야뇨증, 네프로제
증후군
6) 신경
- 증상: 편두통, 간질, 섬휘 암점, 억울, 행동 이상, 알레르기성 피로, 다한
7) 혈액
- 증상: 철 결핍성 빈혈, 혈소판 감소증
8) 전신
- 증상: 아나필락시 쇽크, 알레르기성 긴장 이완 증후군

#3 인공 착색료, 보존료 등의 첨가물.
가공 식품 중에서 알레르겐이 되는 경우가 많다. 특히 유유아는 쥬스나 탄산 음료수, 유제품,과자류, 인스턴느 라면 등 가공품을 즐겨 먹기 때문에 많아지고 있다.
음식물 알레르겐 중에서 일본의 소아등에게 발증 빈도가 높은 것은 우유, 달걀, 콩, 돼지 고기,메밀 국수의 순이고, 그 밖에 다랑어, 대구, 연어, 고등어, 호두, 귤, 바나나, 땅콩등이 보고되고있다. 음식물 알레르기는 갖가지 기관에서 증상을 일으키는데 그 중에서도 소화기 알레르기가 많이나타난다.

음식물 알레르기는 다른 알레르겐의 경우와 달라 증상이 나타나는 방식이 복잡하다. 즉, 어떠것을 먹어서 특유한 증상이 곧 나타나지 않는다는 것이다. 어떤 때는 나타나다가 나타나지않기도 하고 혹은 1에서 2일 후에 나타나기도 한다.
여기에는 몇 가지 이유가 있다.

첫째, 알레르겐으로서의 감작이 약하면 어느 정도의 양을 섭취하지 않으면 증상이 나타나지않는다. 둘째, 같은 식품이라도 조리에 따라서 변한다. 예컨대, 날달걀에서는 발생해도쌍달걀구이로는 나타나지 않는다. 일반적으로 날것의 상태에 가까울수록 알레르기 반응은일어나기 쉽다.

셋째, 음식물 성분에 축적성이 있기 때문이다. 즉 며칠간은 무증상이라도 축적되면 나타나는수가 있다.
넷째, 음식물끼리의 상호 작용이 있다. 즉 한 가지씩 섭취하면 증상이 나타나지 않는데 몇가지를 동시 섭취하면 발증한다.
따라서, 음식물 알레르기는 진단도 치료도 상당히 어렵다고 할수 있다.

식사요법의 실천
1. 발작 시 소화에 좋은 것은
소화기 알레르기는 문론 호흡기 알레르기도 먹고 마시는 것이 부자유스러위지기도 하고 소화,흡수 기능도 저하되는 것을 볼 수 있다. 증상이 현저할 때는 유동식, 죽식으로 하고 수분을충분히 보급한다. 또 여러 회로 나누어 먹는 편이 위장 부담을 덜 준다.

2. 알레르겐 식품의 제거
알레르겐이 되는 음식물이 밝혀지면 그것을 제거한 요리로 한다. 앞 페이지의 도표는 일본의국립 사가미하라 병원에서 1983년 1년 제거식의 대상이 되었던 식품이다. 제일 많은 것은 달걀과알제품, 뒤이어 우유, 유제품, 돼지고기, 고등어, 다랑어, 게, 메밀 국수, 오징어, 새우 등 순서가되고 있다. 달걀이 안되면 그것에 관련 있는 식품은 전부 알레르겐이 된다. 계란, 우유의 관련 식품중에서 첫째, 달걀이 알레르겐인 경우는 달걀, 마요네즈, 카스테라,케이크, 핫케이크, 비스켓트, 볼로, 푸딩, 아이스크림, 덴뿌라, 수프, 인스턴트 라면이고 둘째,우유가 알레르겐인 경우는 우유, 버터, 치이즈, 마아가린, 요구르트, 유산 음료, 포타아즈 수프인스턴트 카레, 초콜렛, 캐러멜, 케이, 카스테라이다.

3. 식품을 교대로 섭취
한 가지 식품이 알레르기인 경우 그것을 제거하기가 그다지 어렵지 않다. 그러나 우유, 달걀,돼지고기 등 복수의 식품이 원인인 경우 이것들을 전부 제한하면 단백질이 부족해진다. 이런 경우에는 완전한 제거가 무리이므로 4에서 7일 간격으로 1가지씩 교대하여 조금씩먹는다.

4. 영양의 균형이 잡히도록
달걀이 알레르겐이면 우유나 돼지 고기, 생선을 사용하여 단백질 섭취가 부족하지 않도록 한다.즉 같은 식품군 중에서 알레르겐이 되지 않는 식품을 찾아내 대용품으로 사용한다. 또한 특별한알레르겐 제거 식품을 이용하는 것도 좋다.

5. 식품은 신선한 것을
음식물은 선도가 떨어지면 알레르겐 성분이 증대한다. 또 가공품에는 갖가지 첨가물이포함되어 있다.

6. 가열 조리
생식은 삼가고 가열, 조리 할 것. 생식은 같은 음식이라도 알레르기가 나타나기 쉽다.
이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
알레르기용 식품을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
달걀이나 우유를 무턱대고 제한하지 말고 먼저 자기의 알레르겐을 발견하는 것이 중요하다.알레르겐 식품은 모르는 사이에 밝혀지는 수가 많다. 한번 먹은 식품을 기록하며 증상의 변화를관찰하는 것이 좋다.

교원병 만성 관절 류머티즘
병의 지식
1. 원인과 증상
몸을 구성하는 세포와 조직은 결합 조직에 의해 하나씩 결합되어 있다. 교원병은 이 결합조직에 어떤 종류의 변화가 일어나 생기는 병이다. 교원병에는 류머티즘 열, 만성 관절 류머티즘, 전신성에리테마토오테스, 피부근염, 결절성 동맥주위염 등이 있는데, 만성 관절 류머티즘이 대표적이다. 만성 관절 류머티즘은 몸의 관절이
부어통증이 생기고 그냥 두면 관절이 변형하여 움직일 수 없게 된다.

아직 본격적인 증상이 나타나기 전 수족이 굳어지는 느낌, 냉증, 저린 느낌 등이 있고 여성은반지가 끼워지지 않는다고 호소하는 수가 있다.
만성 관절 류머티즘의 원인은 아직 밝혀지지 않고 있으나 바이러스 감염이나 정신적 자극에의해 면역에 변성이 일어나 항원이 되어 염증을 일으키는 자기 면역설로 설명되는 수가 많다. 30에서 40대의 발병이 많고 발병전에는 많은 경우 가족의 사망, 실업, 가정불화, 등이 존재해스트레스가 관여한다는 설도 있다.

2. 치료방법
아스피린, 페닐부타존, 이레드메사신, 프루페남산 등의 향염증세가 주로 쓰이나 급성기에는부신피질 호르몬(스테로이드 호르몬)이 사용된다.
이런 약을 사용하면서 유인이된 스트레스를 제거하고 영양 상태가 좋아지도록 신경을 쓸 것. 최근의 연구에 의하면 다가불포화 지방산이 증상개선돼 유효하다. 또 스테로이드제의부작용으로 뼈가 물러지는 수도 있는데, 억제를 위해 식사요법은 중요하다.

식사요법의 실천
1. 전신의 영양 상태를 좋게
결합 조직의 주성분은 단백질이므로 양질의 단백질을 비롯, 각종 비타민, 미네랄을 충분히섭취한다. 비만은 관절통을 악화시키므로 저에너지식으로 한다.

2. 철과 칼슘을 충분히
만성 관절 류머티즘에는 합병증으로 빈혈이 나타나므로 철분보급을 충분히 한다. 특히 육류,어류, 등 동물성 식품에 포함되어 있는 철은 흡수가 좋다. 또 스테로이드제의 부작용으로골조송증과 같은 증상이 나타나므로 칼슘의 섭취량을 늘인다. 우유, 유제품의 칼슘은 흡수에좋다.

3. 식물유, 물고기로 다가불포화 지방산을 늘인다.
식물유에 많은 리놀산, 리노레인산, 어유에 많은 에이코사펜타엔산 등에는 염증을 억제하는작용이 있다. 이런 신선한 기름을 중점 섭취하도록.

4. 기타
고요산혈증, 고혈압, 당뇨병, 고칼륨혈증 등의 합병을 치료하도록 식사를 조정한다.
이상적인 식사요법

1. 치료용 특수 식품안내
다가불포화 지방산을 많게 하기 위해, 유지 조정 식품을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
식사요법은 만성 관절 류머티즘 자체를 치료하기보다 치료 과정 중에 갖가지 병을예방하므로서 치료 효과가 있다.

감염증 감기
병의 지식
1. 원인과 증상
감기는 코와 목 등 상기도에 일어나는 급성의 염증으로 원인의 대부분은 바이러스인데, 그종류가 많다. 또 바이러스 이외에도 세균에 의한 감염과 물리, 화학적인 자극에 의해 일어나는것도 있다. 세균에 의한 것은 용련균에 의한 인두염 등에 한정되어 있다. 특히 인풀루엔자바이러스에 의한 감염을 인풀루엔자 바이러스에 의한 감염을 인풀루엔자 또는 유행성 감기라고한다. 과로하거나 추운 곳에 장시간 있을 때, 운동이나 목욕 후 옷을 얇게 입었을 때, 잠자리가 아닌곳에서 선잠을 잘 때 감기에 걸리는데 모두 바이러스에 대한 저항력이 저하하거나 감염하기쉽다.

증상은 복잡해 콧물, 코막힘, 재채기, 목의 아품(건조감이나 이화감, 또는 따끔따끔한 느낌),감기, 가벼운 발열, 두통, 복통, 전신의 나른함 등이 나타난다. 그러나 보통 1주일 후면 낫는다. 또인풀루엔자는 갑자기 발병하여 고열, 두통, 근육통과 관절통, 기침, 흉통, 전신의 나른함 등이나타나는데 상기도의 염증이 오래가며 퍼지면 기관지염, 폐렴으로 발전하는 수도 있다.

2. 치료방법
현재, 바이러스에 효험이 있는 특효약은 없다. 갖가지 증상에 대한 대중요법으로서 약이쓰이며, 전신의 저항력을 붙이기 위해 안정, 보온과 식사요법이 실시된다.
대중요법에 쓰이는 약은 해열제, 진해제, 항염제, 위장약 등이다. 또 감기에 걸리면 2차 감염을일으키기 쉬우므로 항생 물질이 사용되는 수도 있다.

바이러스에 대해 몸의 저항력을 붙이려면 충분히 수면을 취할 것, 무리하여 체력을 소모시키지말 것, 몸을 따뜻하게 할 것, 목욕하지 말것, 몸의 건조를 막기 위해 양치질을 하거나 수분을보급할 것, 충분한 영양소를 취할 것이다.
결국, 안정, 보온, 수분, 영양이 감기의 예방, 치료의 기본이다.

식사요법의 실천
1. 충분한 에너지의 보급
감기에 걸리면 대부분의 경우 발열이 따른다. 체온이 1도 상승하면, 약 13% 기초 대사가항진된다. 즉, 그만큼 에너지 소비량이 증대한다. 한편, 발열로 식욕부진에 소화 기능 저하도 있어먹는 양이 감소한다. 게다가죽에 매실 장아찌로 대표되는 간단하고 입에 당기는 것이 중심이되어 영양소 보급이 곤란해진다.

몸의 에너지 소비가 늘어나는데도 섭취가 감소되기 때문에 에너지 부족이 현저해 체중 감소와체력 저하가 나타나 수척해진다. 발열 당초에는 에너지 원으로 먼저 글리코겐이 사용되고, 다음 지방과 단백질이 분해된다.따라서 밥, 빵, 면이나 쥬스, 유산음료, 벌꿀, 쨈, 설탕 등 당질식품을 적극적으로 섭취한다. 이런
것들은 입에도 당기고 소화도 잘 되므로 충분히 섭취할 수 있다.

2. 단백질, 비타민, 미네랄의 보급
발열 때에는 단백질을 비롯하여 바타민A, 비타민B1,비타민C, 나트륨 등 소비가 증대한다.그러나, 일반적으로 발열이 있는 경우에는 식욕 감퇴가 나타나고, 구역질과 구토가 따르는 수가있다. 증상이 심한 때에는 유동식, 죽식으로 먹는다. 이 경우에 단지 매실 장아찌와 죽만을 먹을 것이아니라 우유, 유산 음료, 아이스크림, 쥬스, 달걀 노른자위를 푼 된장국, 푸딩, 그리고 농후 유동식등으로 영양소를 보급한다. 체력 소모가 심한 경우는 점적 요법으로 5%의 포도당에 아미노산제제와 비타민B1, C1, 칼륨등을 투여한다.

3. 수분의 충분한 보급
발열과 설사가 보일 경우 다량의 수분, 나트륨, 칼륨이 체내에서 상실되어 탈수 증상과 전해질불균형이 일어날 위험이 있다. 위에서 언급했듯이 영양가가 높은 유동식을 사용하고, 목이 마르면차, 수우프, 쥬스, 스포츠 음료 등으로 수분과 미네랄을 보급한다.

4. 각종 민간요법의 활용
감기에 걸린 시초에 갖가지 민간요법이 이용되는 수가 있다. 이런 것들은 바이러스에 대한직접효과가 아니라 보온과 수분 보급, 그리고 어떤 종의 비타민과 미네랄, 단백질, 당질, 등의보급에 의한 간접적 효과이다. 많은 방법이 있으나, 그 중의 몇 가지를 예로 든다.

1) 난주
정종 1컵에 달걀 1개를 넣고, 반숙 되었을 때 벌꿀을 넣어 마신다.
2) 매실 장아찌
매실 장아찌에 뜨거운 물을 부어 마신다. 기호에 따라 흑설탕이나 생강을 넣는다.
3) 파, 생강
파, 생강을 달이거나 수프에 넣어 마신다. 죽에 넣어 먹어도 좋다.
4) 귤, 등자
이런 것들을 짜서 열탕을 붓고 벌꿀이나 설탕을 넣어 마신다.
5) 마늘
생 마늘을 갈아서 마늘 간장을 만들어 사용한다. 구운 마늘도 좋다.
6) 말린 표고버섯과 말린 감의 수프
말린 표고버섯과 말린 감을 잘게 썰어 열탕을 부어 마신다.

이상적인 식사요법
1. 치료용의 특수 식품 안내
농후 유동식을 경장 영양제로 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
민간요법을 의미가 없다고 잘라 말할 수는 없지만 너무 의존하는 것도 문제이다. 감기는감염증이므로 악화되면 폐렴, 신장병, 당뇨병 등의 원인이 되기도 한다. 빨리 안정을 취하고따뜻하게 영양을 충분히 취할 것.

감염증 폐결핵
병의 지식
1. 원인과 증상
결핵균의 폐와 기관지에 감염하여 일어난다. 결핵균은 곰팡이에 가까운 세균의 일종으로공기감염에 의해 전염된다. 공기 감염이란, 결핵균을 지니고 있는 사람이 기침이나 재채기를 할때에 그 침방울을 다른 사람이 흡입하여 감염하는 경우이다.
결핵균이 체내에 들어오면 반드시 감염되는 것은 아니며 대부분의 경우 체내에서 발육되기전에 바깥으로 배출된다. 그러나 세기관지에서 폐포까지 들어가면 그 곳에서 발육되고 나아가임파에서 다른 장기로 감염된다. 이때 몸의 저항력으로 대부분의 경우는 쾌유되는데 이 현상을 초기 변화군이라고 한다. 이병은 한 번 감염하면 면역력이 생기므로 재차 감염하는 일은 없다. 그러나, 감염세균의 양이 많거나 감염된 때의 영양 상태가 나쁘거나, 피로가 심해 저항력이저하 될 때는 완전한 병소가 완성된다. 따라서 감염 후 6에서 8주간이 지나 흉막에 염증이일어나면서 발열, 흉통 등 증상이 나타난다. 더 진행되면 담과 기침이 심해지고 쉽게 피로하며병소가 붕괴되거나 기관지 결핵이 있는 경우 혈담이 보인다.

2. 치료방법
항생제 히드라지드, 스트렙토마이신, 파스가 대표적인 약으로 병용 치료를 계속하면 대부분낫는다. 기간중 약을 중단하지 말 것. 몸의 저항력을 붙이기 위해 안정하고 충분한 영양을 섭취할것. 단, 극단적인 고에너지, 고단백, 고지방식을 할 필요는 없으며 영양의 균형이 잡힌 식사를규칙적으로 하는 것이 좋다.

식사요법의 실천
1. 에너지가 부족하지 않도록
고에너지식으로 체중을 증대시킬 필요는 없다. 그러나, 섭취 에너지가 부족하여 야윌정도이면저항력이 저하된다. 표준체중을 유지할 것.

2. 약간 고 단백질식
면역 능력을 높이기 위해 약간 고단백질식으로 한다. 단백질이 부족하면 세균이나 바이러스에대항할 면역체 생산이 나빠져 저항력이 저하된다.
3. 비타민, 미네랄을 충분히
각종 비타민, 미네랄류를 충분히 섭취한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용의 식품안내
발열로 식욕이 없을 때는 농후 유동식(경장 영양제)을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
항생 물질의 발견 이후 식사요법은 그다지 인정되지 않는다. 그러나, 10에서 20년 후에발병하는 경우도 있고, 항생 물질이 듣지 않아 만성화하는 경우도 있다. 이러한 경우에는 평소식사 관리가 특히 중요하다.

심신증 섭식장해(거식증, 대식증)
병의 지식
1. 원인과 증상
섭식장해는 식사 방식이 비정상적이어서 심신장애가 일어나는 병이다. 대별하면

#1신경성 식사
부전증 #2대식증 #3이식증 #4반추성 장애 등이 있다. 그러나 #1과 #2의 경우가 많고 최근 증가경향이므로 여기에서는 이 두가지만 취급한다. 나머지 둘 중 이식증은 평소식폼이라고 인정할 수없는 것까지 먹어 버리는 병이고 반추성 장애는 몇 번이고 반추를 되풀이하는 경우이다.

1)신경성 식사(식욕) 부진증
사춘기 야윔증 또는 거식증이라고도 하는데, 주로 날씬한 몸매를 원하는 젊은 여성에게서발증한다. 처음에는 야위고 싶은 마음에서 의식적으로 감식하지만, 오래 계속되면 먹히지 않는상태가 되어 현저히 수척(표준 체중의 -20%이하)한다. 그러나 종래의 영양 실조증과는 달라활동을 많이하고 적극적으로 조깅이나 운동을 하면 병식(병 또는 병적임에 대한 자각)이없어진다. 고도의 야윔에 비해서는 유방이 작지 않고 겨드랑이털이나 거웃의 탈락이 눈에 띄지 않는다.

일반적으로 저혈압, 저체온으로 서맥 경향이 있고 대부분의 경우 기초 대사가 저하된다. 간혹무월경도 있지만 모두에게서 빈혈이 있는 것은 아니다.
식욕부진을 호소하며 먹으려고 하지 않는다. 또 주위 사람들이 먹기를 권하면 거식 경향도심해진다. 훔쳐먹기, 감취 먹기, 혼자 먹기, 손가락으로 목구멍에 넣어 토해내기 등 이상한식사방식을 지닌 경우도 있다.

2) 대식증
한번에 대량의 음식을 섭취하는 병으로 과식증이라고도 한다. 신경성 식사 부진증으로부터진전하는 경우가 많고 대식하면서도 야위어지고 싶어한다. 떠 대식과 거식을 반복하며 대식후에는 정신적으로 후회감에 빠져들어 식후 토해내는 경우도 있다. 대식 때에는 예컨대 식빵1근에 우유1l 등 믿을 수 없을 정도로 먹는다.
신경성 식사 부진증의 경우와 같이 현저한 야윔이나 무월경은 그다지 없다.

2. 치료방법
신경성 식사 부진증도 대식증도 심적인 고뇌와 갈등, 불안과 불만이나 스트레스 등 정신적요인이 크다. 치료에는 #1정신적 접근 #2약물요법 #3식사요법 #4행동요법 등이 있다. 정신적 접근은 먼저 환자와 의사 사이에 신뢰 관계를 만든다. 다음은 카운셀링을 통해 병에대한 인식, 여성으로서의 삶의 태도, 야위어지고 싶다는 소망의 문제점 등에 관해서 설득하는방법이다. 이 경우 양친이나 형제와의 관계가 근저에 있는 수도 있어 가족에 대한 지도도 필요하다. 약물요법으로서는 정신 안정제가 흔히 쓰인다. 식사요법은 영양 보급 방법과 영양 지도에 의한 방법이 있다.
행동요법은 '오페란트 조건 반사'가 이용된다. 이것은 적정한 행동을 한 경우 보수를 주고부적정한 행동을 한 경우 무시하거나 처벌을 하는 방법이다. 예컨대 식사를 하지 않으면 면접,텔레비젼, 전화 등 생활의 자유를 금지하고, 조금 먹으면 그것에 맞춰 조건을 조금씩 해제 한다.

식사요법의 실천
1. 강제 영양법
신경성 식사 부진증의 경우 우선 영양 상태의 저하가 어는 정도인지를 조사한다. 체중 감소가현저하고 탈력감, 감각 이상에 오줌양이 하루에 500ml이하이며 경구섭식이 불가능한 경우는생명이 위험하므로 튜우브 영양과 정맥 영양 등 강제 영양을 한다. 수분과 에너지 및 각 영양소의 완전한 보급이 가능한 것은 튜우브 영양이다. 일반적으로사용되는 농후 유동식은 1ml에 1kcal가 포함되어 있으므로 하루 100ml정도로부터 시작하여 2에서3주간에 걸쳐 500ml 정도로 늘여간다. 이 경우 상대와 합의 하에 하는 것이 좋다.

2. 에너지 보급
환자는 대체로 식사에 강하게 구애된다. 예컨대 밥은 먹지 않지만 빵이라면 좋아든가, 육류,어류, 달걀은 먹지 않지만 닭가슴살이라면 좋다든가, 감자, 호박은 먹지 않지만 샐러드라면먹는다든가, 야위어지고 싶은 소망때문에 조금이라도 에너지가 낮은 식품이나 야위어지는데 좋은식품을 섭취하려는 습성이 있다.

영양 상태를 좋게 하려면 단백질, 비타민, 미네랄 등 영양소 보급이 필요하다. 따라서 여러가지식품을 먹지 않으면 안되지만 우선은 에너지 보급에 중점을 둔다.
그러나 중요한 것은 절대로 어떤 종류의 식품을 먹도록 강요하지 말 것. 식사를 강요하거나엄격히 주문하면 점점 더 반항적 거부적이 되어 영양 개선을 볼 수 없다.

3. 소화, 흡수에 좋은 고 단백질 식을
처음에는 죽식과 같이 소화에 좋은 것부터 출발한다. 영양 상태가 나빠져 소화, 흡수 능력이저하되어 있기 때문이다. 죽은 저에너지식이므로 살이 찌지 않는다.

4. 식사 지도는 설득 요법
이걸 먹어라, 저걸 먹어라 하는 지도보다 의논하는 자세의 카운셀링이 더 필요하다. 그러면환자와 의사 사이가 좋은 신뢰 관계로 발전해 치료 방법도 유효하게 작용한다.

이상적인 식사요법
1.치료용 특수 식품안내
영양 상태의 악화가 현저한 경우 농후 유동식을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
대부분의 경우 주변에 있는 사람이 휘둘린다. 환자나 가족은 강한 신념을 갖고 치료에 임한다.

3. 식품 선택의 표준
균형을 생각해 본인의 기호와 회망을 우선적으로 고려하면서 식품을 선택한다.
심신증 위하수증
병의 지식
1.원인과 증상
위하수증은 위의 위치가 보통보다 아래로 쳐져있는 상태이다. 대부분의 경우 무증상이고치료도 필요 없다. 그러나, 위 아토니(위벽의 긴장 저하), 위염, 저혈압, 자율신경 실조증 등이합병하거나, 위 기능 저하, 위가 체한 듯한 느낌, 중압감, 트림, 가슴앓이 등 증상이 나타나는경우 치료가 필요하다. 분명한 원인은 없다. 태어나면서부터 야위고 근육이 그다지 발달하지 않은 사람, 즉 무력체질의사람에 잘 나타난다. 무력 체질인 사람은 위가 아래로 처져 있을 뿐 아니라 장, 담낭, 신장 등내장 전체의 저하가 보여 내장 하수증이라고도 불린다. 후천적으로 일어나는 경우는 그 어떤 원인으로 현저하게 체중이 감소할 때 나타난다. 예컨대,젊은 여성이 무리하게 다이어트를 하는 경우 하수증이 나타난다. 이 때는 체중을 증대시키면원위치로 돌아가기도 한다.

2. 치료방법
옛날 영양 상태가 나빴던 무렵에는 위하스증이 많아 병으로 생각되어 외과요법을 포함한치료법이 검토되기도 했으나 지금은 병이라고 생각하지 않아 치료방법이나 약이 없다. 단, 위 아토니나 자율신경 실조증 등 합병증인 경우 스트레스 해소와 식사요법이 시도된다.

식사요법의 실천
1. 잘 먹고 체중을 증대시킨다.
야위고 위하수인 경우는 체중을 증대시키면 치유된다. 따라서 많이 먹어야 한다. 디저트나간식으로 아이스크림이나 과자류를 먹는 것도 좋다.

2. 저지방질, 고단백질, 고당질 식으로
기름진 식사로 지방질 함유량이 높으면 위 내에 정체 시간이 길어져 섭식량이 적다.고단백질식으로 하고 고에너지를 위해 당질의 양을 많게 한다.

3. 결식하지 말고 여러 번 먹을 것
위에 부담을 주지 않도록 1회에 먹는 양을 적게 하되 여러 회로 나누어 먹는다.
4. 즐겁게 천천히 먹을 것
위하수는 스트레스가 쌓이기 쉬운 사람에게 많다. 따라서 스트레스 해소에 도움이 되도록즐거운 분위기에서 천천히 할 것.

5. 식전이나 식사 중 물은 금지
위하수의 경우 위액 분비가 나빠 소화 기능이 저하된다. 따라서 식사 중 수분을 섭취하면위액이 묽어져 소화 능력도 더 저하된다. 물기 있는 음식물은 국이나 스프 정도로 하고식사중에는 물이나 차를 마시지 말 것.

6. 초나 향신료로 식욕을 증대시킨다.
이것들은 위액 분비를 항진시켜 식욕을 증대시키므로 효과적으로 사용한다.
이상적인 식사요법

1. 치료용 특수 식품 안내
각종 영양소를 적극적으로 보급하기 위해 농후 유동식(경장 영양제)을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
생활의 모든 면에서 마음을 안정시킬 것. 즉, 느긋한 기분으로 생활한다. 식사요법을 너무신경쓰면 스트레스가 많아진다. 잘 먹고 체중을 늘인다는 정도의 가벼운 기분으로 한다.

심신증 과민성 대장증후군
병의 지식
1. 원인과 증상
과민성 대장증후군은 대장에 이상이 나타나지만 이것을 설명할 수 있는 기질적인 병변은나타나지 않는다. 확실한 원인은 밝혀져 있지 않지만 심리적 스트레스가 소화관의 자율신경 실조를 초래해장관이 운동 이상을 일으켜 발증하는 것으로 생각되고 있다.

반응에 따라 세 유형으로 나눈다.
1) 경련형
장관의 수축이 항진하여 장관내의 압력이 상승, 복통과 변비를 보인다.
2) 설사형
장관의 수축이 저하하여 장관내의 압력이 저하하여 변의 결장내의 통과가 촉진됨으로써 점액을수반한 수용성 설사가 나타난다.
3) 혼합형
주로 스트레스에 의해 1)과 2)의 운동이상이 번갈아 일어난다. 설사, 변비 이외에 복통은 이병이 있는 사람의 70%에서 90%에서 볼 수 있다. 그 밖에 소화불량, 잦은 방귀, 식욕 부진, 오심,구토, 동계 등 증상이 나타나고 있다.

2. 치료방법
특효약도 특수한 치료법도 없다. 환자에게 검사 데이타를 보이고 기질적인 것은 아무것도없다는 것. 왜 이러한 병이 일어나는가 등을 설명하여 병에 대한 불안감을 제거하는 것이 치료의중심이다. 만일 무슨 스트레스가 있다면 이것을 제거하기 위한 카운셀링을 되풀이 한다. 문론 식사요법도 중요한 치료법의 하나이다.

식사요법의 실천
1. 유유, 유제품의 금지
우유를 마시면 설사하는 유당 불내증을 흔히 본다. 이것은 유당 분해 요소의 결손 때문이지만과민성 대장 증후군 증상을 악화시키는 요인도 된다. 우유뿐 아니라 치즈, 요구르트, 케이,크림스프 등 유제품을 금할 것.
2. 알콜, 카페인, 탄산 등 음료 금지
장관을 자극하므로 금하고 향신료도 적게 사용할 것.
3. 식물섬유는 병형에 맞춰서 설사형은 식물섬유가 장관을 자극하기 때문에 콩류, 해초, 버섯, 곤약, 야채 등을 삼간다.변비형은 반대로 변통을 좋게하기 위해 제한을 완화한다. 바나나, 사과, 파인애플, 삶은 야채 등은
유효하다. 단, 과잉 섭취하면 과도하게 장관을 자극하여 복통의 원인이 된다.
4. 규칙적이고 여유 있는 생활을
스트레스를 적게 하기 위해 규칙적이고 여유 있는 생활을 하도록.

이상적인 식사요법
1.치료용 특수 식품 안내
특별히 없음.
2. 식사요법의 주의점
너무 신경을 쓰면 스트레스가 되므로 기본적인 원칙만 지켜서 여유 있는 식생활을 하도록. 수술 후의 영양관리 위, 십이지장 수술 후
외과 요법의 지식

1. 수술의 종류
위, 십이지장의 수술은 주로 악성 종양이나 난치성, 현출현성, 천공성 궤양이 형성된 때 한다. 위는 음식물을 일시 저장하여 급격히 다량이 소장으로 흘러들지 않도록 조절하고 연동운동으로위 벽에서 분비되는 위액과 음식물을 혼합하는 작용을 하고 있다. 따라서, 이 부위가 작출되면기능은 현저히 저하된다.
위 절제 수술은 위 전부를 절제하는 위 전적수술, 약 5분의 4를 절제하는 위 아전적 수술,부분적으로 절제하는 부분위 절제 수술로 나누어진다.

2. 수술 후의 영양 장애
수술한 부위 및 범위에 따라 다른데, 특히 악성 종양의 경우는 전이 예방 면에서도 절제부위가 광범위하게 된다. 수술 회복을 위해서도 저하된 기능에 알맞는 영양 관리가 필요하다. 이전에는 문합부(수술로 봉합한 부위)에 대한 자극을 염려, 음식물을 비호요법으로 취했으나오늘날에는 수술 후 회복과 영양 보급을 위해 경구적으로 영양을 보급시키고 있다.

식사요법의 실천
1. 유동식으로부터 서서히 상식으로
1)부분 위절제 수술 후의 경우
하루 절식하고 그 후 배가스가 있으면 차를 끓여 주며 경구적으로 영양을 보급한다.유동식에서 3분 죽식 5분, 죽식, 전죽식으로 나아가는데 통과 장애가 생겨 복부팽만, 구토 등이일어나면 일시 절식하고 1단계 내린 죽식으로 다시 개시한다.
2) 위 전적 및 아전적 수술 후의 경우

배 가스가 일어날 때까지 절식하고 그 동안은 정맥영양을 실시한다. 또 배가스가 있고 장의연동 운동이 일어나면 경장 영양을 개시한다. 이 경우 문합부가 음식물의 자극에 견딜 수있는지를 살펴 유동식에서 3분 죽식, 5분 죽식으로 서서히 나간다.
또 문합부가 식사의 자극에 견딜 수 없으면 튜우브를 사용하여 경장적으로 농후 유동식(경장영양제)를 투여한다. 수술 후에는 잠시 단식하므로 식사를 개시할 때는 몇가지 주의 할 점이 있다. 첫째, 식후에일어나는 음식물의 역류를 막기위해 식후 2에서 3시간은 머리를 높인다. 둘째, 유동식일지라도천천히 잘 씹어서 먹는다. 셋째, 유동식은 체온 정도로 데울 것. 그리고 최후로 식후에 일어나는
증상을 주의깊게 관찰할 것. 예컨대 오심, 구토, 위부 팽만감, 가슴앓이, 설사 등 증상이 일어나지않는지 어떤지.

2. 소화에 좋고 자극을 주지 않는 요리를 선택
위액에는 위산과 단백질을 분해하는 펩신이 들어있다. 위을 제거하면 이런 것들이 분비되지않으므로 당연히 소화력이 저하된다. 따라서 소화에 좋은 식품과 조리 방법을 선택해야 한다.소화에 좋다는 것은 난소화성인 식물섬유 함유량이 적은 것, 물리적으로 연한 것, 고형물이 적고소화에 시간이 걸리지 않는 것이다. 한편, 문합부를 자극하지 않도록 알콜, 탄산, 향신료 등의자극물은 삼가한다. 이상과 같은 조건을 충족하는 요리를 본다면 다음과 같다.

1) 곡류:죽, 오지야(채소나 된장 따위를 넣고 끓인 죽), 빵, 우동
2) 육류:비계가 적은 살코기, 기계로 저민 고기, 간
3) 어류:비계가 적은 물고기, 으깬 어육, 굴
4) 달걀:달걀 반숙, 챠완무시
5) 콩제품:두부, 쳇불이 고운채로 거른 콩, 다진 띄운 메주콩
6) 감자, 호박:매시 포테이토, 삶은 것
7) 과일:쥬스, 통조림, 사과, 복숭아, 멜론
8) 우유, 유제품:치즈, 요구르트
9) 과자류:카스테라, 푸딩, 달걀, 볼로, 쿠키, 비스켓트, 헤이퍼스
3. 단 당질은 삼간다

식도나 위수술 후에는 덤핑 증후근이 일어나기 쉽다. 덤핑 증후군은 식후 나타나는 혈관운동성 실조에 의해 복부 증상과 저혈당 증상이 합쳐 나타나는 것을 의미한다. 특히 이 경우 몇분후의 증상은 조기 증상이라고 하여 식은 땀, 동계, 현훈, 저렴(마비), 안면 홍조, 창백, 복통,설사, 오심, 구토, 등의 형태를 보인다. 식후 2에서 3시간만에 일어나는 것은 후기 증상인데, 전신권태, 두통, 식은 땀 등의 증상으로 나타난다. 이것은 위가 없기 때문에 음식물이 급속히 십이지장과 소장에 도달, 그 물리적 및 화학적자극이 소화관 점막에 작용하기 때문으로 생각된다.

이러한 덤핑 증후군을 예방하려면 식사의 삼투압을 올리지 않는 것이 중요하다. 삼투압이높아지면 저혈당상태를 조장하기 때문이다. 이를 위해서는 설탕, 과당, 등 단 당질을 먹지 말아야한다. 대복떡, 양갱병, 쇼트케이크 등을 먹은 후에 이런한 증상이 잘 나타난다.

4. 콤팩트로 영양가가 높은 것을
위가 없으므로 한 번에 먹는 양이 한정되기 때문에 소량으로 영양가가 높은 식품을 선택한다. 예컨대, 우유도 데워서 벌꿀을 넣어 먹고, 된장국에도 달걀 노른자위를 풀어 넣어 먹도록 한다. 5. 식사를 여러 회로 나누어 먹는다.
한번에 먹을 수 있는 양이 한정되므로 여러 회로 나누어 먹는다. 수술 정도에 따라 다소차이는 있으나, 다음의 진행을 표준으로 하면 좋다.

1) 수술 후에서 1개월까지:이 동안은 입원 기간 중이 된다. 1일 6회식(3식+10시+3식+8시)이이용된다.
2) 1개월에서 1개월 반:이 무렵은 이미 반식이 되어 있다. 1일 5회식(3식+10시+3시)정도로 한다.
3) 1개월 반에서 2개월:1일 4회식(3식+3시)정도로 한다.
4) 2개월 이후: 1일 3회식 이러한 과정은 체중의 변화 및 증상을 살피며 진행시킨다.
6. 천천히 잘 씹어 먹는다.
잘 씹어 먹으면 그만큼 음식물이 잘게 되어 소화도 잘 된다. 물론 빨리 먹는 습관도 고쳐야한다.
7. 식후에는 안정을 유지한다.
한번에 너무 많이 먹으면 구역질이나 복통을 일으키기 쉽다. 이러한 증상이 나타날 때는편안하게 앉아 안정을 취하도록.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
소화가 잘 되고 영양소가 풍부한 농후 유동식(경장 영양제)을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
수술 직후는 병원에서 관리된다. 문제는 가정에 돌아온 이후이며 두 극단적인 유형이 있다. 하나는 낙천가형으로 돌아오면 곧 보통의 식사를 취한다. 더하여 축하라 하여 술을 먹기도하고 입원 중 먹을 수 없었던 라면, 초밥, 뱀장어 등도 먹는다. 이런한 유형에 문제점이 많이생긴다. 다른 하나는 신경성형으로 언제까지나 병원식에서 빠져나오지 못한다. 따라서 체중이증가하지 않고 회복이 더디다.
이 둘 중 어느 쪽으로도 기울지 않아야 한다. 수술 후의 영양관리 담석 수술 후
외과 요법의 지식
수술의 적응
담석증은 담낭 및 담관에 결석이 생기는 질환이다.
담석증 증상은 완전히 없는 경우도 있고, 반대로 위쪽 복부에 산통 발작을 일으키는 경우도있다. 결석이 담즙 분비를 방해하거나 발작이 자주 있는 경우에는 외과적으로 제거한다. 담석증 치료법은 우선 산통 발작을 억제하는 것이다. 그리고 이 담약과 용해약등으로 결석을제거한다. 그래도 산통 빈도가 감소되지 않거나 담도가 막히는 증상이 있을 경우에는 외과적으로결석이나 담낭 자체를 적출한다.

식사요법의 실천
1. 수술 전부터 영양소 보급을
수술 전 통증이 심할 때는 정맥점적으로 영양을 보급하여 수술에 대비한다. 증상이 안정되면저지방으로 자극이 적고 소화가 잘 되는 식사를 취한다.

2. 수술 후는 유동식으로부터
수술 후에는 우선 배가스를 기다렸다가 유동식으로부터 시작하여 증상에 따라 죽식, 상식으로이행한다.
이 경우 죽의 굳기에 맞춰 부식의 내용도 결정한다. 죽식의 시기에는 식물섬유와 기름기가많은 식품은 삼간다.
조리 방법도 소화가 잘 되도록 가열 조리를 한다.
3. 지방을 제한한다.
수술 후에는 담낭의 기능이 작용하지 않으므로 담즙과 지방을 효과적으로 혼합할 수 없이지방의 소화력이 저하된다. 따라서, 지방 함유량이 적은 식품을 선택하고 조리 방법도 볶음, 튀김,샐러드 등 유지 이용은 삼간다.
즉, 식사는 단백질을 필요량만 확보하면서 당질 중심으로 한다.

4. 회복에 따라서 서서히 지방 제한을 완화한다.
장기간에 걸쳐 지방을 제한하면 필수 지방산이 부족해진다. 또 비타민A, D, E, K 등 기름에녹는 지용성 비타민 흡수도 나빠진다. 따라서 식사 제한이 장기간에 미치면 이런 비타민의결핍증이 나타나는 수도 있다.

한편, 상태가 안정되면 지방 소화는 그다지 나쁘지 않으므로 제한을 완화한다. 담낭이적출되더라도 담즙은 소량이지만 항상 나오기 때문이다. 따라서 하루에 큰 숟가락으로 1에서 2개정도의 기름을 사용하여 볶음, 샐러드등을 요리해 먹을 수 있다.
이상적인 식사요법

1. 치료용 특수 식품 안내
저 지방 식품을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
수술 후, 식사에 너무 신경을 쓰면 영양 상태가 나빠져 체력 회복이 더디어진다. 담석은 이미없어졌으므로 과식으로 설사나 통증이 일어나도 일시적이다. 수술 후 반년쯤 지나면 식사에제한을 두지 않아도 된다.

3. 식품 선택의 표준
담석을 적출한 후 안정되면 지방질 소화 능력도 회복되어 거의 보통의 식사에 가까운 것이된다. 즉, 담석을 보유하고 있을 때(담석증의 항목 참조)와는 식품 선택도 달라진다.

수술 후의 영양관리 장 수술 후
외과 요법의 지식
수술의 적응
장 폐색, 종양 또는 중증의 궤양으로 내과적 치료가 불가능 할 때는 수술이 불가피하다. 장 폐색의 경우 유착부위 절개, 이물제거, 비틀린 장관시정 등을 그리고 종양은 그 부위를절제한다. 궤양은 식사요법과 약물로 치료하나 난치성은 궤양 부위를 절제 수술한다.

2 수술 후의 영양 장애
장 절제 수술 후의 영양 장애는 수술 부위에 따라 다르다. 예컨대 십이지장 절제 수술은 담낭,총담관, 췌장 일부를 절제하므로 소화력이 크게 저하된다.
공장 및 회장 수술 후에는 즉 소장의 상부에서는 미네랄, 무기질 및 수용성 비타민, 중부에서는지방질, 단백질 및 지용성 비타민, 하부에서는 담즙산 및 비타민B12의 흡수장애가 일어난다. 이밖에 대장절제 수술 후에는 나트륨과 칼륨 등 전해질과 수분의 흡수장애가 나타나기도 한다.

식사요법의 실천
1. 소화가 잘 되는 저지방질, 고단백식을
장 수술 후에는 일반적으로 소화, 흡수 능력이 저하된다. 따라서, 식물섬유가 많은 것을 삼간다.또, 식물섬유는 장관 내에서 가스를 발생시키므로 수술부에 대해 물리적인 자극을 주는데다 특히대장 수술 후에는 대변의 양을 많게 하므로 주의 한다.
지방질은 소화흡수에 많은 시간을 요하므로 섭취는 가능한 한 삼간다. 그러나 수술 후 회복을빠르게 하기 위해 적당한 정도의 단백질과 에너지는 충분히 공급하며 비타민, 미네랄도 부족하지않도록 한다.

2. 자극물은 피한다
음식물은 수술부를 직접 통과하는 것과 장의 연동을 미치는 것을 고려하여 자극적인 음식은삼간다. 또 과열, 과냉의 식사도 장의 운동을 자극하는 요인이므로 주의한다.
3. 수분섭취를 삼간다.
특히 대장 절제 후 수분 흡수 능력이 저하되므로 물, 차, 국, 음료수등 수분의 과잉 섭취는피한다.

4. 식사 시간은 규칙적으로
수술 직후에는 유동식으로 이후는 소화, 흡수 능력을 확인해 죽식, 상식으로 이행한다. 그러나위 절제와 달라 장 절제후는 식사 횟수를 늘일 필요가 없다. 간식을 먹으면 소장에 정체되어있던 음식물이 충분히 소화, 흡수되기 전에 대장으로 이행해 소화, 흡수가 불 충분해지기때문이다. 오히려 하루에 3식을 규칙적으로 하는 것이 좋다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
농후 유동식(경장 영양제)을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
장기간 지방질을 제한하면 필수 지방산과 지용성 비타민이 부족해지므로 지방변이나 설사유무를 확인해 지방질 제한을 서서히 완화한다. 이 경우, 튀김이나 볶음 요리도 삼간다.

수술 후의 영양관리 심장 수술 후
외과 요법의 지식
1. 심장병의 지식
심장병은 크게 선천성과 후천성으로 분류된다.
1)선천성 심장병
태아 때에 심장의 발육 부전이나 이상이 생긴 것으로 좌우 심방이나 심실 간막이에 구멍이 나있는 심방, 심실 중격 결손, 대동맥이 심실 좌우를 걸터타고 있는 대동맥 기승, 생태기에 열려있던 동맥관이 유존하여 닫히지 않는 동맥관 개존 등 갖가지 기형으로 나타난다. 대부분의선천성 심질환은 산소 결핍, 심비대, 호흡곤란과 전신이 보라 빛이 되는 찌아노제 증세가나타난다.

2) 후천성 심장병
후천성은 주로 판막증과 허혈성 심질환으로 분류된다. 판막증은 류머티즘 열이 주된 원인으로판의 개패가 불완전해 역류함으로써 발생한다.
허혈성 심질환은 관상 동맥경화와 염증으로 혈액 순환이 나빠져 심근이 필요로 하는 산소와에너지가 부족해 일어나는 병인데 협심증과 심근경색이 있다.

2. 수술의 적응
선천성 기형은 외과적 수술 이외에는 방법이 없다.
판막증에는 우선 안정과 함께 강심제인 디기탈리스제가 쓰인다. 내과적 치료는 한계가 있어장기간에 걸쳐 병이 악화되면 외과 수술이 실시된다.
심근경색도 관상 동맥경화가 심해 다른 동맥이 보전할 수 없을 때는 바이러스 수술을 한다.

식사요법의 실천
1. 적극적으로 먹는다
심장은 크게 에너지를 소비해 그양이 기초 대사의 7에서 20%에 달한다. 따라서 3대 영양소이외에도 각종 비타민, 미네랄 등을 필요로 한다.
다행히 심장 수술은 소화관에 직접적으로 장애를 미치지 않으므로 조기부터 경구적으로음식물을 섭취할 수 있다. 일반적으로 수술 다음 날부터 5분 죽으로 개시해 복부 팽만이나 설사증상이 없는 한 3에서 4일만에 상식으로 이행한다. 식사 섭취량이 많아짐에 따라 대사는항진하고 심장의 운동도 활발해진다.

2. 염분, 수분은 좀 적은 듯하게
염분과 수분이 많으면 순환 혈액량이 증대하여 심장이 많은 일을 하게 된다. 또 고혈압이합병하는 수가 있어 식염은 제한한다.

3. 고에너지, 고단백질식으로
회복을 빠르게 하기 위해 고에너지, 고단백질식으로 한다. 이 경우 심장에 주는 부담을 가볍게하기 위해 소화, 흡수에 좋은 식품과 조리 방법을 선택한다.
4. 간식으로 1식 부담을 가볍게
3식뿐 아니라 간식을 통해 1식으로 섭취해야 할 양을 적게한다. 1회의 섭취량이 많을수록대사가 항진하여 심장의 부담이 커진다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
적극적으로 각종 영양을 보급하기 위해 농후 유동식(경장 영양제)과 감염 식품을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
수술 후에는 식욕이 떨어지므로 맛있고 먹기 쉬운 요리를 만든다.

임신중독증 임신오저
병의 지식
1. 원인과 증상
임신 초기에는 대부분 구토 증세를 보인다. 이거을 입덧이알고 부르는데 일시적이고 생리적인현상이므로 걱정할 것은 없지만 오래 계속되면 섭식량이 감소하고 체중이 저하하며 물도섭취하지 못해 탈수상태가 된다. 따라서 오줌 양이 감소하고 피부가 건조해지는데 이것이임신오저이다. 이때는 어네지 감소로 모체의 지방 분해와 케톤체 생산이 항진되어 혈액이 산성으로 기운다.한편 탈수로 오줌 양이 감소됨으로써 노폐물이 제대로 배설되지 않아 축적된다. 임신오저의 원인은 알레르기설, 내분비설, 정신신경장애설 등이 있지만 일반적으로 신경이예민한 여성에게서 많이 나타난다.

2. 치료 방법
약은 없고, 식사요법과 정신요법이 중심인데 특히 대사와 영양장애를 개선하기 위해식사요법이 불가결하다. 또 영양 장애와 탈수증상이 현저할 때는 정맥 점적에 의해 물, 포도당, 비타민 등을 보급한다.

식사요법의 실천
임신오저에 이르지 않은 입덧도 식사요법은 같다.
1. 먹고 싶은 것을 먼저 먹는다.
임신 전기에는 태아의 발육도 현저하지 않고 영양도 크게 보강하지 않아도 되므로 자유로이먹고 싶은 것을 먹는다.
2. 공복이 되지 않도록 한다.
공복 시 증상이 심하게 나타나므로 식사는 3회 구애되지 말고 먹고 싶을 때 자주 먹도록 한다.
3. 산미가 강하고 산뜻하고 찬 것
초, 레몬, 유자 등 산미가 강한것은 식욕을 돋군다. 또 음식을 차게 하면 냄새가 적어지고 입에당기므로 먹기 쉽다.

4. 수분을 많이 섭취한다.
쥬스, 우유, 차, 스포츠 음료등으로 수분과 미네랄을 보급한다. 수분 보급은 이 시기에 많은변비 치료에도 도움을 준다.
먹기 쉬운 요리

1) 밥, 빵, 면:찬물에 만 밥, 주먹밥, 초밥, 김초밥, 구운 주먹밥, 죽, 샌드위치, 메밀국수, 냉실국수
2) 육류:콜드 메이트, 식초 친 어육 요리, 양념장 발라 구운 새고기, 치킨 샐러드
3) 어패류:생선회, 식초에 담근 물고기, 마리네
4) 달걀:치이즈, 오믈렛, 달걀 샐러드, 찬 달걀 두부, 달걀 노른자위 넣은 된장국
5) 콩, 콩제품:간장 양념 곁들인 날두부, 두부 된장국, 유자된장 두부
6) 야채:나물, 샐러드, 조미에 섞은 무우즙
7) 감자:포테이토칩
8) 과일:플루우츠 샐러드, 쥬스, 젤리
9) 우유, 우제품:아이스크림, 푸딩, 유산 음료, 밀크 쉐이크
10) 과장:크래커, 비스켓트
이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품 안내
식욕이 없을 때는 농후 유동식(경장 영양제)을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
입덧도 임신오저도 먹지 않으면 증상이 악화된다. 어쨌든 무엇이라도 먹어 볼 일이다.

임신 중독증 만기 임신 중독증
병의 지식
1. 원인과 증상
만기 임신 중독증은 특별한 병이 없는 데도 임신 8개월 이후 부종, 단백뇨, 고혈압 등 증상이하나라도 나타나는 병을 말한다.
부종은 먼저 다리에 나타나고 진행에 따라 하복부에서 전신에 미친다. 오줌 양은 감소하고체중도 현저히 증가된다. 부종이 전신에 미치면 중증의 만기 임신 중독증으로 진단된다. 단백료는 주로 혈액 중 알부민이 오줌 속에 누출되는 것인데 증상이 현저해지면 그 만큼단백질이 체내에 머무는 양이 적어져 태아의 발육에도 악영향을 준다. 이 오줌 속의 단백질농도에 의해서도 증상을 식별할 수 있다.

고혈압은 증상이 진행됨에 따라 나타난다. 임신 중독증의 원인은 아직 밝혀져 있지 않지만전신의 말초 동맥이 그 어떤 원인으로 수축됨으로써 혈액의 흐름이 나빠져 일어나는 것으로생각된다. 예컨대 신장동맥이 수축되면 체액에 나트륨과 물이 괴어 부종이 나타난다. 이 병은 다음과 같은 사람에게 일어나기 쉽다. 1)고령 출산 2) 임신 중독증의 기왕증 3) 쌍태
4) 양수 과다 5) 비만 6)신장병, 고혈압의 기왕증 7)고혈압 가계 8) 당뇨병과 갑상선 기능 항진의합병 9) 임신 빈혈

임신 중독증은 모체의 위험도 크지만 태아에 큰 영향을 주어 경증은 저출생체중아가 태어나는비율이 약 30%이고 중증은 약 60%에 달한다. 이처럼 저출생체중아가 태어나는 이유는 태반의기능이 장애를 받아 모체로부터 태아에 충분히 영양이 공급되지 않기 때문이다.

2. 치료방법
경증은 안정과 식사요법만으로 증상이 경감된다.
중증의 경우는 고혈압에 대해서는 강압제, 부종에 대해서는 이뇨제가 쓰인다. 단백뇨에대해서는 단백질 누출을 막는 특효약이 없으므로 식사요법으로 단백질을 보충한다. 이러한 치료로도 여전히 증상이 악화되고 신장과 간장기능이 저하될 경우는 자연분만은위험하므로 제왕절개를 택한다.

식사요법의 실천
1. 섭취 에너지의 제한
임산 중독증은 비만한 임부에게 많이 나타난다. 즉, 이 병을 예방하기 위해서는 임신 전기부터에너지를 조정해 체중을 조절하는 것이 중요하다. 이미 발명하여 비만이 합병하는 경우는1400에서 1600kcal 정도의 저에너지로 하여 감량한다. 비만이 합병하지 않더라도 1800kcal식으로한다. 정상적인 임신 후기의 에너지 소요량이 2150kcal이므로 약 2할감 즉, 배의 8할쯤만 차게먹는다.
하루 섭취 표준량은 다음과 같다. 중증인 경우는 비만이 합병하지 않더라도 1200에서1600kcal로 엄격히 에너지를 제한한다. 이러한 경우 원칙적으로 입원 치료가 된다.

*1800kcal식의 표준량
빵:(6토막 짜리 2장) 1회
밥:찻종 1그릇 반(180g) 2회
육류:60g(비계가 적은 것)
어류:1토막(약70g짜리의 살 토막)
달걀:1개
두부:2/3모
야채:200g
녹황색 야채:100g
감자, 호박:100g(소1개)
과일:약1개(150에서 200g)
우유:2병(400cc)
기름:큰 숟가락 2
설탕:작은 숟가락 2
된장, 조미료:큰 숟가락 1

2. 고단백질식
단백질은 태아의 발육에 불가결하며 그 섭취 부족이 임신 중독의 유인이 되기도 한다. 전후한국에서 나타난 임신중독증의 대부분은 식량 사정이 나빠 양질의 단백질 섭취가 부족했기때문이었다. 임신 중독증이 되면 단백뇨에 의해서 오줌 속에 많은 단백질이 배설되어 저 단백혈증을일으키기 쉬우므로 단백질을 충분히 보급한다. 따라서 고 단백질식에 저에너지식으로 하기 위해동물유와 당질, 특히 설탕과 과자류를 삼간다.

3 나트륨의 제한
고혈압, 부종의 예방과 치료를 위해 나트륨을 제한한다. 현재 일본인은 평균 12에서 15g의식염을 취하고 있는데, 임신하면 이것을 10g 이하로 한다. 식염 제한도 병상의 정도에 따라 다른데 경증은 5에서 7g 중증은 2에서 4g으로 엄격히 제한한다. 또 부종이 심하고 오줌 양이 감소될 때는 수분도 제한한다. 이 경우에 전날의 오줌 양이500ml를 증량하여 표준으로 한다.

4. 비타민, 미네랄류의 보급
임신 후기가 되면 태아가 현저하게 성장하기 때문에 많은 영양소를 필요로 한다. 특히,단백질과 각종 비타민 미네랄류가 부족하지 않도록 한다.
임신 중독증이 되면 대사의 변화로 이것들이 결핍되기 쉽다.
이를 효율적으로 섭취하려면 매일 우유와 녹황색 야채를 섭취하며 특히 편식하지 않는 것이중요하다.

5. 식물섬유를 섭취할 것
식물섬유는 저에너지인데다 당질과 지방질 흡수를 억제한다. 나트륨과 결합하여 혈압이상승하는 것을 억제한다. 이 밖에 임신하면 많은 사람들이 변비에 시달리는데 곡류, 야채, 버섯등의 식물섬유가 많은 것이 탁월한 효과를 발휘한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
단백질, 비타민, 미네랄을 적극적으로 보급하기 위해 농후 유동식(경장 영양제)을 이용하고나트륨을 제한하기 위해 감염식품을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
임신 중독증 예방과 치료를 위해서는 적은 듯하게 먹어야 한다. 섭취량을 저하해도 태아는모체로부터 영양을 섭취하므로 걱정할 것이 없다.

영양 질환 비만
병의 지식
1. 비만이란?
비만은 몸의 지방이 비정상적으로 증가한 상태를 말한다. 따라서, 단지 체중이 증가한 것과는의미가 다르다.

2. 비만의 판정
비만 판정은 체지방을 직접 측정하기가 불가능하기 때문에 어렵다. 그러나 현재 연구실에서는갖가지 방법이 시도되고 있다.

1) 체밀도법:알키메데스의 부력원리를 응용하여 산출한다. 몸을 물속에 잠그고 측정된 체적으로밀도를 산출해 지방이 차지하는 양을 판단한다.
2) 체내 칼륨 양:방사성 칼륨을 전신 카운터로 측정하여 지방 조직량을 산출한다.
3) X선 촬영법:X선 촬영으로 피하지방 두께를 측정한다.
4) 초음파 촬영법:초음파 진단에 의해 지방층을 측정한다.
5) CT스캔:CT스캔을 이용하여 지방의 분포상태를 판정한다.
6) 피하 지방의 두께:피하 지방측정기로 피지분 두께를 측정, 체지방의 양을 계산한다. 그런데체지방 양을 측정하려면 이처럼 특정한 기구와 설비가 필요하므로 일반 병원이나 가정에서는측정하기 어렵다. 따라서 간편한 방법으로 신장과 체중을 측정하여 이것들로부터 표준체중을 설정하거나 어떤지수를 계산하여 비교하는 방법이 쓰이고 있다.

1) 표준체중법
성별 또는 연령별로 건강상태가 양호한 경우의 체중을 신장마다 구한다. 그리고 미국의 메트로포리탄 생명 보험 회사가 작성한 것, 송목식, 기륜법, 후생성법 등에 대입 시킨다. 다음 페이지의후생성이 정한 표준체중법을 참고할 것.

2) 체격 지수
몇 가지의 체격 지수가 있는데 이중 체지방의 조직량을 제일 잘 나타내는 지수가 국제적으로도널리 이용되는 Body Mass Index(BMI)이다. 종래 케트레이 지수또는 카프 지수가 있다. 이때체중/신장(m)2로 산출되는데 이 값이 남성 20에서 25, 여성 19에서 24이면 정상역, 그러나 남녀모두 30이상이면 비만으로 간주되고 여기에 들지 않는 중간이 과잉체중이다. 일본인 표준치는22인데, 신장(m)2*22로 표준 체중을 산출할 수 있다. 별도는 이 값을 간단히 산출하는 모노그램이다. 왼쪽의 체중, 오른쪽의 신장 수치를 선으로연결하여 가운데 선과 교차하는 곳이 BMI값이 된다.
즉 먼저 BMI로 비만 여부를 판정하여 감량 여부를 결정한다. 그것을 위한 목표체중은 후생성표준체중료를 사용한다.

비만은 왜 안되는가?
비만이 단지 체지방의 증가라면 그다지 문제가 되지 않으나 갖가지 합병증으로 사망율을높이기 때문에 문제가 된다.

비만에 합병하기 쉬운 병은 다음과 같다.
1) 당뇨병
인슐린 비의존형 당뇨병의 약8할은 비만 경험이 있다. 비만이 되면 인슐린이 작용하는표적세포의 저항성이 증대하기 때문에 인슐린 작용이 저하돼 당뇨병이 되는 것으로 추정된다.

2) 고혈압
비만자는 비비만자에 비해 고혈압 합병 빈도가 10배나 된다. 비만이 되면, 체형이 커지고전신의 순환 혈액량이 증대하며, 심박출량이 늘고 또 체지방 압박에 의해 말초혈관 저항성도증대하므로 혈압이 상승함.

3) 고지혈증
고지혈증 중 비만에 합병되기 쉬운 것은 중성지방이 높은 유형이다. 비만자의 대부분이과식하므로, 간장에서 섭취된 당질과 지방조직에서 방출되는 중성지방의 합성이 항진된다. 또비만자는 고인슐린혈증이 나타나는데, 인슐린은 지방 합성을 항진시키는 호르몬이므로중성지방의 합성을 조장한다.
또, 비만자에게서는 동맥경화억제 작용을 하는 HDL-콜레스테롤 저하도 볼 수 있다.

4) 동맥경화
고혈압, 고지혈당, 당뇨병 등이 위험인자가 되어 동맥경화를 촉진시킨다. 동맥경화는 협심증,심근경색, 뇌경색의 원인이 된다.

5) 지방간
간장에서 중성지방 합성이 항진되면 축적량도 증대되어 지방간을 일으킨다. 지방간은간경변으로 악화될 위험성을 안고 있다.

6) 고요산혈증
비만자는 고요산혈증과 통풍도 합병되기 쉽다. 비만자는 일반적으로 육류와 알콜의 섭취가많으므로 피속의 요산이 증대된다.

7) 부인과의 질환
비만 여성은 과소월경이나 무월경, 불임증이 잘 나타난다. 또 자궁 내막암과 유암 발생율도높다.

2. 치료방법
체지방은 체내의 에너지 저장 형태이다. 즉 에너지가 부족하면 보충을 위해 축적된 체지방이분해되어 에너지원이 된다. 따라서 감량하려면 첫째, 감식으로 섭취 에너지를 제한하는 방법. 둘째, 운동 등에 의해 소비에너지를 증가시키는 방법. 셋째, 이 두 가지를 병용하는 방법 등이 있다. 그러나 무턱대고 식사를 제한하면 단백질과 비타민, 미네랄등이 부족하거나 체단백질 손실이많아지므로 주의한다.
또 운동요법도 오히려 식욕을 증신시키는 경우가 있으므로 주의한다.

이상과 같이 비만치료의 기본은 식사요법과 운동요법이나 고도의 비만으로 급속히 체중을감소시켜야 할 경우가 비만자의 의지가 약해 이들 요법이 잘 지켜지지 않는 경우에는 반기아요법또는 약물요법이 이용된다.

1) 반기아요법
반기아요법은 초저에너지식이라고도 하는데 하루 240에서 500kcal 정도의 식사요법으로 주로난치성 비만치료에 이용된다. 기본적으로는 입원하여 몸의 변화를 체크하면서 실천한다. 이러한저에너지식으로 하면 영양소가 부족하므로 기존 영양소의 효율을 높인 모디파스트나옵티파스트(산드 약품)등이 쓰인다. 최근에는 이런 것들과 식사요법을 조합한, 가정에서도 가능한치료법이 개발되어 있다.

2) 약물요법
일반적으로 야위는 약에는 두 종류가 있다. 하나는 마진도오르와 안페타민으로 대표되는식욕저하제, 다른 하나는 갑상선 호르몬인 대사촉진제이다. 전자는 식욕 조정이 어려워 과식하는경우에 쓰이며 후자는 에너지 대사가 활발하지 못한 경우에 쓰인다. 그러나 둘 다 부작용이 커 심한 경우가 아니면 사용하지 않는다.

3) 외과 요법
치료가 곤란하고 또 비만도가 100%를 초과하는 경우에 외과요법이 유효하다.
현재 일본에서 일반적으로 쓰이고 방법은 위를 봉합, 소장으로 바이패스를 시키는 경우와수직차단 위 형성수술이 있는데 쉽게 말해 위를 작게 만들어 식욕을 줄이는 방법이다. 어쨌거나이런 것들은 모두 일반적인 식사요법과 운동요법이 실패했을 경우이고 어디까지나 비만치료의기본은 식사와 운동이다.

식사요법의 실천
1. 섭취 에너지의 제한
단식이나 반기아요법은 입원치료한다. 일상생활을 영위하면서 하루 100에서 1800kcal로감식한다. 몸을 잘 움직일 것을 전제로 하여 남성은 1400에서 1800kcal. 여성은 1200에서 1600kcal로한다. 이 정도의 식사는 하루 약 500kcal의 에너지를 부족하게 만들어 한 달 약 1에서 2kg의감량이 가능하다.

1) 4800kcal식의 표준량
밥:150g(빵이라면 8토막짜리 1장, 면류라면 2/3사리)*3회
육류:60g
달걀:1개
두부:1/3모
야채:300g(식사때마다 야채 요리 1에서 2가지)
기름:큰 숟가락 1
설탕:작은 숟가락 2
된장:큰 숟가락 1을 조미료로 사용한다

감식하면 최초 1에서 2주간은 심한 공복감을 느끼나 이후는 습관화되어 그다지 고통을 느끼지못하고 체중도 떨어진다. 그러나, 3개월쯤 지나면 체중이 더 떨어지지 않는데 이것은 몸이 감식에 대하여 적응하기때문이다. 감량에 실패하는 것은 이 시점에서 체념하는 경우이다. 또 이 감식이 큰 효과를 보지 못하면 테니스나 수영 등 대담한 방법을 취하는 것도효과적이다. 만일 운동이 불가능하거나 싫다면 식사를 100에서 1200kcal로 더 떨어 뜨려 본다.

2. 단백질, 지방질, 당질의 필요량 확보
단백질은 몸의 구성 성분으로서 불가결하므로 우선 필요량을 확보한다. 필요량은 1.2에서1.5g/표준 체중kg이므로 60에서 80g 정도이다. 1400kcal식에서 나타난 표준량을 섭취하면 거의 이정도의 양이 된다. 지방질도 필수 지방산을 섭취하고 지용성 비타민 흡수를 좋게 하기 위해 필요하다. 지방질은여러가지 식품에 함유되어 있으므로 조미료로서는 큰 수저로 1에서 2정도 사용한다. 그러나 양이
가시적이지 않기 때문에 과잉 섭취 경향이 있으므로 주의한다.

당질은 케톤체 생산을 막고 뇌, 신경계 에너지로 보급하기 위해 하루에 최저 100g은섭취하도록.

3. 비타민, 미네랄의 확보
이들 미량 영양소는 지방질 대사를 위해 필요하다. 만약 부족하면 결심한 만큼 감량할 수 없는현상이 일어나기도 한다. 이것들을 확보하는 요령은
1) 가능한 한 여러가지 식품을 섭취한다
2) 간식으로 우유 1병과 과일을 섭취한다.
3) 녹황색 야채를 섭취한다. 등이다
4. 식물섬유를 섭취

해초, 버섯, 곤약, 우엉, 산나물, 현미, 흑빵 등에는 많은 식물섬유가 포함되어 있다. 식물섬유는저에너지 당질과 지방질 흡수를 지연시키므로 인슐린 분비를 완만하게 한다. 또 식물섬유가 맣은식품은 자연히 잘 씹게 되어 빨리 먹는 버릇도 고칠 수 있다.

5. 낮 동안에 먹고 야식 금지
낮 동안은 교감 신경이 흥분이 고양되어 소화 능력이 뛰어나고 야간에는 부교감 신경이 흥분해장 운동이 활발해져 영양소를 체내에 흡수, 축적하는 작용이 강하다.
따라서 같은 식사라도 아침에 섭취하는 것과 저녁에 섭취하는 것은 체중변화도 달리한다. 몬론,저녁에 한데 모아 먹는 쪽이 뚱뚱해지기 쉽다. 결론은 아침과 점심 식사를 중점적으로 하고 저녁식사는 가볍게 야식은 하지 않는게 좋다.

6. 천천히 먹는다
천천히 먹으면 식후의 혈액 성분 변화가 간뇌에 있는 식욕 중추로 작용해 식용을 제동한다. 즉,과식을 막는다. 빨리 먹는 버릇을 고치려면 다음사항에 유의한다.
1) 한 입마다 20회 이상 씹을 것
2) 삼킨 다음에 다음 숟가락을 가져 갈것
3) 잘 씹지 않으면 먹을 수 없는 것을 재료로 사용할 것
4) 자기가 제일 마지막으로 식사를 끝마치도록 주위의 식사 모습을 관찰할 것.
7. 식사를 빠뜨리지 말것.
하루 식사 횟수가 적을수록 한꺼번에 모아 먹게 되므로 뚱뚱해진다.
8. 음식물은 보이지 않는 곳에
방의 여기 저기에 먹을 것을 놓여 있으면 식욕이 자극되므로 보이지 않게 치우도록.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 요법
섭취 에너지를 제한하기 위해 저에너지 식품을 이용한다.
내용을 보고 자기에게 맞는 것을 선택하도록.

2. 식사요법의 주의점
몸에 손상을 주지 않을 것. 체지방을 확실히 저하할 것. 일시 감량된 체중이 돌아가지 ㅇ을 것.이런 조건의 원체중으로 감량법이 가장 바람직하다. 그러려면 저에너지 중에서 영양소의필요량을 어떻게 확보하느냐가 최대의 요점이다. 초조해 하지 말고 차분히 감량 작전에 나설 것.

영양 질환 수척
병의 지식
1. 원인과 증상
이수(야위어 수척해짐)는 표준체중보다 -10%이하이며 -20%이하이면 중증이다.
그런데, 이수는 비만의 반대인가 하면 반드시 그렇지는 않다. 그것은 비만이 체지방만의비정상적인 증가이지만 이수는 체지방뿐 아니라 체 단백질상실이 수반되기 때문이다. 이수에는 두 종류가 있다. 하나는 본래 체질적으로 말하자면 '야윈 체질'이다. 다른 하나는어떤 시기에 체중이 감소되는 것. 즉 야위는 것이다. 이 양자는 같은 이수라도 다르다. 적극적인치료를 필요로 하는 것은 후자이고 전자는 병이나 자각 증상이 없는 한 문제 삼을 필요가 없다.

야위는 원인을 외인성과 내인성으로 나눈다.
1) 외인성:기아나 다이어트에 의한 섭취량 감소, 연하운동의 장애에 의한 섭취량 감소, 하체난용
2) 내인성:에너지 소비량 증가(갑상선 기능 항진증, 걱정, 기타), 장으로부터의 흡수 저하,영양소의 상실(당뇨병, 암, 기타), 병이나 스트레스에 의한 식욕 저하(우울병, 신경성 식사 부진증,과로, 충치, 감염증, 암, 기타)

2. 치료방법
이수의 원인이 되는 병이 밝혀진 경우는 그 병을 치료한다. 이 경우 어떠한 병일지라도식사요법이 치료의 기본이다. 체질적인 이수로 체력과 지속력 저하, 한랭 저항력 저하 등 일상 생활에 지장이 있을 경우섭취량을 늘려 체중 증가를 꾀한다.

식사요법의 실천
1. 어쨌든 먹을 것
섭취 에너지를 증가시키기 위해서는 어쨌든 먹을 일이다. 항상 2인분을 먹는다는 기분을 가질것. 식후의 아이스크림, 케이크, 바바로아, 셔어벳과 같은 디저트, 면류, 과자, 찐만두 등은 입에당기므로 여분으로 먹을 수 있다.

2. 스트레스를 제거하고 식사
사무, 작업상의 스트레스 가정에서의 걱정 등 감정 동요는 식욕에 큰 영향을 미친다. 뭔가를걱정하고 생각하면서 먹으면 식욕이 떨어지고 위도 수축돼 먹는 양이 적다. 피로에 지쳐 귀가 할 때는 곧 식사를 하지 말고 목욕을 하거나 가족과 담소한 후 식사하는습관을 만들며 식사 중에는 즐거운 화제를 끄집어낸다.
또, 야윈 사람은 혼자서 조용히 식사하는 유형에 많다.

3. 맛을 약간 진하게
식욕을 돋구기 위해서는 소금, 초 등을 진하게 해 맛을 낸다. 맛이 진해지면 위액 분비가 항진,소화 작용을 높인다.

4. 기름을 섭취한다
지방질은 1g이 9kcal의 에너지를 낸다. 육류나 어패류는 가능한 기름기가 오른 것을 골라 먹고요리방법도 기름 요리를 주체로 한다. 단, 기름지면 먹는 양이 감소하는 사람도 있으므로담백하게 먹기 쉽도록 요리한다.

* 기름 요리를 먹기 쉽도록 만드는 방법
#1 초로 담백하게 만든다.
마리네, 탕수육, 드레싱, 튀김의 초간장절이 등은 담백해서 먹기 쉽다.
#2 된장으로 담백하게 만든다.
된장볶음이나 닭, 돼지고기, 우엉, 토란, 파, 무우 등을 넣어 끓인 진한 된장국은 담백해서 먹기쉽다. 된장볶음은 재료를 기름으로 볶는 것이지만 된장을 더함에 의해 담백한 느낌이 된다.

#3 신선한 기름을 사용한다.
오래된 기름을 쓰면 트릿한 느김이지만 신선한 것을 사용하면 바싹 튀겨져 먹기 쉽다. 또 잇꽃기름, 참기름을 그대로 나물이나 된장국에 쳐서 먹어도 맛있게 먹힌다.
#4 마요네즈나 각종 드레싱을
날야채에 마요네즈나 드레싱을 듬뿍 치면 담백하게 먹힌다.

#5 빵에 버터와 잼을.
빵은 풍미가 좋은 버터와 잼을 듬뿍 바른다. 마아가린보다 버터가 소화, 흡수에 좋고 체지방이되기 쉬우므로 좋다. 또, 기름과 설탕을 조합하면 더 살이 쉽게 붙는다.

5. 알콜류나 스프를 식전에
알콜류는 석전주로 마시면 아페타이저(식욕 항진제) 역할을 한다. 또한 수프와 국, 탄산 음료등도 같은 작용을 한다.
6. 향신료와 향미가 강한 야채를 이용한다
후추, 고추냉이, 고추, 머스터드(서양겨자)등의 각종 향신료, 매실, 장아찌, 레몬, 유자 등 산미를지닌 것, 자소잎, 참깨, 마늘, 산초나무 순 등 독특한 향미를 지닌 야채는 모두 식욕을증대시킨다. 이런 것들을 이용해 식단을 만들도록.

7. 기호를 우선
먹는 양을 늘리려면 본인이 먹고 싶어하는 것을 마련한다. 그다지 먹고 싶지 않은 때라도 어릴때 부터 습관이 된것, 이른바'엄마의 요리' 맛을 낸다.
8. 식물섬유가 많은 것은 삼가
야윈 사람은 위장이 약한 경우가 많으므로 식물섬유처럼 소화에 나쁜 것은 삼간다. 우엉, 죽순,해초, 버섯, 산나물 등은 저 에너지 식품이므로, 살을 붙게하는 데 좋지 않다.

9. 우유, 유제품을 섭취
각종 영양소가 풍부하며 입에 당기므로 섭취량이 많아진다. 우유를 물 대신 마시는 것도 좋다.
10. 간식을 먹는다
간식으로 섭취량을 늘인다. 푸딩, 바바로아, 아이스크림, 비스켓트, 쿠키 등에 우유나 쥬스등을곁들이면 좋다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
영양소를 적극적으로 섭취하기위해 노후 유동식(경장 영양제)을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
오늘날은 사회 전체가 야윔지향이므로 거기에 맞는 영양지식이 많다, 예컨데, 기름(버터)과설탕은 몸에 좋지 않다는 얘기가 그것이다, 따라서 살이 찌기 위해서는 이 상식을 완전히 뒤엎지않으면 안된다. 세간의 정보에 휘둘리지 않는 것도 중요하다.
3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면-좀 많게
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀, 콩, 콩제품-보통으로
#3 부찬
야채-보통으로
감자, 호박-좀 많게
해초, 버섯, 곤약-좀 적은 듯하게
과일 보통으로
우유, 유제품-좀 많게
#4 기호품
과자류-좀많게
카페인-좀 적은 듯하게
알콜, 탄산 등의 음료-좀 많게
#5 조미료
기름, 설탕, 소금, 간장, 된장, 초, 향신료-좀 많게

영양질환 비타민 결핍증과 과잉증
병의 지식
1. 비타민의 종류
비타민은 체내에 미량으로 존재하며 체내에서는 합성이 불가능하기 때문에 음식물로부터섭취한다. 비타민은 약 20여 종류가 있는데 각각 다른 작용을 하나 주된 작용은 체내의 여러가지대사의 조절역이다.그런데, 체내에 미량으로 존재하며 대사 조절 역할을 하는 것에는 호르몬과효소가 있다. 그러나 이것들은 체내에서 합성되기 때문에 비타민과는 구별된다. 또, 미네랄도같은 작용을 하나 체내에서는 합성 불가능하고 더욱이 무기질이어서 유기 화합물인 비타민과는구분된다.
비타민은 기름에 녹는 지용성과 물에 녹는 수용성으로 대별된다.
지용성 비타민-비타민 A, D, E, K
수용성 비타민-비타민 B1, B2, B6, B12, 나이어신, 판토텐산, 엽산, 비오틴, 비타민C 비타민 결핍증일 때는 비타민제를 투여한다. 증상이 소실되면 원인이 된 편식을 시정하여재발을 막는다. 한편, 과잉증일 경우는 원인이된 식품과 비타민제 섭취를 금지한다.

2. 비타민의 역할
모든 비타민에 결핍증과 과잉증이 존재하는 것은 아니다. 그것은 어떠한 식품에 포함되어 있는것도 있고, 장내 세균이 합성하는 것도 있기 때문이다. 일본인 식생활의 내용상 결핍되기 쉬운비타민은 비타민 A, D, E, B1, B2, 니아신C 등이다.

비타민 A
비타민A는 레치놀이라고도 하는데, 시력과 관계되는 작용을 한다. 레치놀과 옵신이라는단백질이 결합되 로도프신(시홍)이 망막에 존재하고 빛에 반응한다.
따라서, 비타민A가 결핍되면 빛에 대한 반응이 둔해지고 명암 구별이 어려우며 야맹증이 된다.더 진행되면 각막이 건조하고 실명의 원인이 되기도 한다.

피부에서는 건조증으로 '상어피부' '새 피부'라고 일컫는 까칠 까칠한 상태가 된다. 또 점막의구성 성분에도 관여되어 기관지와 위 등 점막이 침해돼 기관지염과 위염의 원인이 되기도 한다. 비타민A 과잉증에는 감귤류나 녹황색 야채의 과잉 섭취로 일어나는 고카로틴혈증이 있다. 귤을먹을 때 수족 표면이 노랗게 되는 것을 감피증이라고 한다. 조 비타민제 과잉 복용으로 과잉증을일으키는 수도 있는데 두통, 오심, 구토, 피부가 거칠어지는 증세, 신경염, 탈모 등이 나타난다.

비타민 D
비타민 D 는 칼슘과 인의 소장에서의 흡수를 촉진하며 이것들을 뼈와 치아에 침착시키는작용도 한다. 따라서, 비타민D가 결핍되면 뼈의 성장이 나빠져 아이들에게는 구루병, 성인에게 골연화증을 일으킨다. 비타민D 과잉증은 비타민제의 대량 섭취로 일어나는데 식욕 부진, 구역질,두통, 설사, 다뇨 등의 증세를 보인다.

비타민E
산화를 막는 작용이 강하여 체내에서 불포화 지방산과 비타민A의 산화 방지 작용을 지닌다. 현재는 결핍증과 과잉증이 나타나지 않지만, 비타민E가 부족하면 다가불포화 지방산인리놀산과 에이코사펜타엔산, 비타민A의 생리 작용이 상대적으로 저하된다.

비타민 K
혈액의 응고에 관계되고 결핍되면 출혈하기 쉬우며 출혈이 멈추기도 어렵다. 과잉증은 볼 수없다.

비타민 B1
당질은 체내에서 분해되어 에너지원이 되는데 그 과정에 비타민B1이 결핍되면 각기, 근육위축과 근육통, 식욕부진, 설사등의 증상이 나타난다. 과잉증은 없다.

비타민 B2
체내의 산화 과정에서 중요한 역할을 한다, 결핍되면 구각염, 구순염, 설염, 점막염 등의 증상이나타난다, 과잉증은 없다,

니이아신
니코틴산이라고도 불리는데 비타민B2와 마찬가지로 세포 내에서의 산화 과정에 필요하다.결핍되면 펠라그라라는 피부 증상을 일으켜 피부 노출부에 홍진, 수포, 각화 등을 보이며 혀는붉어지고 따끔따끔한 아픔을 호소한다. 과잉증은 보이지 않는다.

비타민 C
체내에서의 산화반응에 관여한다. 또 세포간 결합 조직인 콜라겐의 생성과 부신피질 호르몬생성에도 중요한 작용을 한다. 비타민C의 대표적인 결핍증은 괴혈병으로 나타나기 쉽고 한번 출혈하면 멎지 않는다. 수족의아픔, 심한 탈력감, 빈혈도 발생한다. 과잉증은 보이지 않는다.

* 잠재성 비타민 결핍증
최근에 비타민 결핍증과 잠재적 결핍이 있음이 밝혀졌다. 즉, 체내 저장량이 약간 부족했을 때스트레스나 과로 등 증상이 나타난다.
* 잠재적 비타민 결핍증에 의해 일어나는 증상
#1 비타민A의 부족-식욕부진, 발육부진, 건조한 상어피부, 점막의 각화
#2 비타민B1의 부족-전신 권태감, 피로감, 무력감, 각막, 주변의 충혈, 구순염, 구내염
#3 비타민C의 부족-전신 권태감, 탈력감, 식욕 부진, 피부 건조
#4 비타민D의 부족-불유쾌, 식욕부진, 설사, 발한과다, 발육 장애
#5 나이아신의 부족-얼굴, 목, 수족 등 옷에서 노출되어 있는 부분의 피부에 홍반, 구내염

식사요법의 실천
비타민 함유량이 많은 식품
비타민A-간, 달걀 노른자위, 버터, 녹황색 야채, 감귤류 등에 포함되어 있다. 식물성 식품에많은 카로틴은 체내에서 비타민A와 마찬가지로 작용하나 미타민A의 약 3분의 1의 효력 밖에없다. 성인의 소요량은 약 2000IU.
비타민D-육류, 특히 간, 어류, 우유, 유제품의 지방에 많이 포함되어 있다. 한편, 활성형비타민D는 사람의 피부 밑에서 자외선으로 합성되므로 일광욕을 하는 것도 필요하다, 성인의소요량은 약 100IU.
비타민E-소맥배아, 과일, 야채, 씨열매류, 식물유 등에 많이 포함되어 있다. 성인의 소요량은 약7-8mg.
비타민K-소맥배아, 식물유, 녹황색 야채에 많이 포함되어 ㄴ다. 소요량은 일정하지 않다.
비타민B1-배아, 쌀겨, 육류, 녹황색 야채에 많이 포함되어 있다. 성인의 소요량은 약 1mg.
비타민B2-간, 우유, 달걀, 녹황색 야채에 많이 포함되어 있다. 성인의 소요량은 약 1.2mg.
나이어신-육류, 특히 간, 어류, 땅콩 등에 많이 포함되어 있다. 성인의 소요량은 약 15mg.
비타민C-과일, 야채, 감자, 등에 많이 포함되어 있다. 성인의 소요량은 약 50mg.
이와같이 식품에 따라 포함되어 있는 비타민이 다르므로 여러가지 식품을 골고루 먹어야 한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
각종 비타민이 충분히 있는 농후 유동식(경장 영양제)을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
특정한 비타민을 중점 섭취할 것이 아니라 골고루 섭취하며 몸의 컨디션이나 증상으로 부족되비타민을 알 수 있으면 비타민 보급도 할 수 있다.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면-보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀-좀 많게
콩, 콩제품-보통으로
#3 부찬
야채-보통으로
녹황색 야채-좀 많게
감자, 호박-좀 많게
해초, 버섯, 곤약-보통으로
과일-보통으로
우유, 유제품-적극적으로
#4 기호품
과자류-좀적은 듯 하게
알콜-가능한 한 좀 적게
카페인, 탄산 등의 음료-가능한 한 좀 적게
#5 조미료
기름-적극적으로
설탕-보통으로
소금, 간장, 된장-보통으로
초-보통으로
향신료-보통으로

영양질환 저체중출생아(미숙아)
병의 지식
1. 원인과 증상
출생 때의 체중이 2500g 이하인 신생아로 미숙아 라고도 한다, 조산이라도 이 체중을 넘으련미숙아라고는 하지 않는다. 출생 때의 체중이 비정상적으로 낮아지는 원인은 태아의 발육은 정상인데 조산으로 태어나는경우와 자궁 내에서의 태아 발육부진 등 두 가지가 있다. 또 37주 미만으로 태어난저체중출생아만을 미숙아라고 부르는 수도 있다. 저체중출생아는 사망이 많고 특히 1500g이하이면 사망률이 높다. 젖을 빠는 힘이 약하고 특히34주 이전에 출생한 경우는 젖에 반응하는 일도 삼키는 일도 충분치 않으므로 튜브로 젖을먹여야 한다. 소화 기능도 충분히 발달하지 않았으므로 체중에 따라 조절한다. 일반적으로저혈당이나 철 결핍성 빌혈을 일으키기도 쉽다. 정상 체중으로 태어난 아이와 비교해 지능과 운동 기능은 1-2세 무렵까지 다소 더디지만자라남에 따라 차이가 없어진다.

저체중출생아ㄹ 원인중 특히 중요한 것은 임신 중독증이다. 그러므로 임신 중독증은 조기에치료할 필요가 있다.

2. 치료 방법
저체중출생아는 특별한 보육을 하지 않으면 안된다. 예컨대,
#1 수유나 기저귀 갈이는 가능한 한 안정을 유지할 것.
#2 체온이 낮고 또 주위 온도에 영향을 받기 쉬우므로 보온에 유의 할 것.
#3 저항력이 약하므로 위생 관리에 유의 할 것.
#4 호흡 장애를 일으키기 쉬우므로 필요한 경우 인공 호흡기를 이용할 것 등의 배려가필요하다. 또 영양을 주는 방법도 극히 중요하다.

식사요법의 실천
1. 조기에 수유를 개시할 것
옛날에는 호흡에의 영향을 생각하여 생후 2-3일 후 수유를 개시했으나 최근에는 뇌 발육,탈수와 저혈당, 아시도우시스(산성증) 예방등을 생각해 생후6-12시간 무렵부터 수유를 개시한다. 최초이 1-3회는 5%의 포도당을 조금씩 주고 모습을 봐가며 우유를 준다. 이 경우 확실히 주입또는 포유 할 수 있는가와 다음 수유 때까지 위 내 잔류가 없는 것을 확인한다.

2. 가능하면 모유를
저체중출생아에게도 모유는 뛰어난 유즙이다. 수유가 곤란한 경우는 모유를 모아 튜브로 주는수도 있다.

3. 서서히 밀크를 준다
1회 3-5ml의 수유량으로부터 개시한다. 1일, 8일 3시간마다 수유를 하고 서서히 그 양을 늘여체중 1kg당 160ml이 될 때까지 증량한다. 이 경우 체중의 변화를 살피며 늘여 간다. 수유 개시를너무 서두르거나 밀크를 너무 많이 주면 구토를 하기도 하고 질식이나 흡인성 폐렴의 원인이되기도 하므로 주의한다.
표준으로 1-2주간 지나 에너지가 체중 1kg당 120kcal정도 되는 것이 좋다.

4. 충분히 소독을 한다.
감염에 대한 저항력이 저하되어 있으므로 조유시 소독에 특히 유의한다. 포유병과 조유에사용하는 기구나 수유때의 손의 소독에 신경을 써야한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
특별히 없음.

2. 식사요법의 주의점
최근에는 저체중출생아의 보육법이 현저히 진보해 특수 설비를 갖춘 병원이 늘어나고 있으므로과도하게 걱정하지 않도록 한다.

3. 식품 선택의 표준
모유나 유아용 조정 분유을 이용.

병의 지식
1. 암이란?
암은 악성종양으로 세포나 조직이 목적 없이 제멋대로 증식하는 것을 말한다. 세포 증식의자체는 더할 수 없이 필요하다. 예컨데, 상처를 입었을 때 세포가 분열, 증식됨으로써 치유되기 때문이다. 그러나, 정상적인세포 증식은 목적이 완료되면 성장이 멈춘다. 그런데 종양은 주위와 전체의 조화를 무시하고제멋대로 증식을 계속한다. 그리고 종양에도 악성과 양성이 있는데 악성 종양이 암이다. 예컨대, 평소 흔히 경험하는종기도 종양의 일종이지만 이것은 양성이다. 양성은 종양이 구형으로 주위의 정상 조직을압박하지만, 침륜, 파괴하는 일은 드물고 전이 하는 일도 없다.
그러나 악성 종양은 주위의 정상 조직을 파괴하면서 파고들어 출혈과 괴사를 일으키고 또혈관이나 임파관에 기어들어 전이하는 수가 많다. 걷잡을 수 없이 자기 증식해 주위로부터영양을 섭취하므로 전신의 영양 상태가 저하되어 쇠약해지고 최종적으로는 체중감소, 식욕감퇴와 함께 죽음에 이르게 된다.

2. 치료 방법
암 치료는 네 가지 방법으로 대별 할 수 있다.

#1 화학요법
현재, 여러가지 항암제가 개발되어 왔다. 일반적으로 항암제는 암세포와 동시, 정상 세포에대한 작용도 있어 부작용이 큰 문제이다. 또 항생물질, 호르몬제, 대사길항물질,알킬화제 등도이용 된다.

#2 방사선 요법
코발트60과 같은 감마선을 이용하는 것, 베타 런 장치에 의해 베타선을 이용하는 것, 그리고리니악을 이용한 초고압X선 등이 있는데, 모든 부위에 걸쳐 방사선요법이 가능하다.

#3 면역요법
생물체 본연의 면연력을 증대 새키는 것이다.

#4 외과요법
발증 부위를 적출하는 수술인데 치료 방법으로는 가장 확실하고 효과적이다. 그러나, 조기수술이 전제되고 전이가 따르는 말기 암의 경우에는 앞에서 제기한 #1-#3의 방법이 병용되어야한다.

3. 식사요법
이상에서는 열거한 네 방법은 모두 최근 현저하게 진보하여 완치 가능한 경우가 많아졌다. 그러나, 가장 유효한 방법은 일반 병과 마찬가지로 예방이다. 이를 위해서 식사요법이 큰 힘을발휘한다. 반대로 식생활을 개선하지 않으면 암 예방은 있을 수 없다고 말할 수 있다. 또 치료는 영양상태와 효과적인 요법으로 증상을 좌우한다.

암의 발생 부위
암은 몸의 모든 곳에서 발생한다.
1. 구강암, 인두암, 식도암
60세 이상에서 발생하기 쉽고 남성이 여성의 4배, 초기 증상은 삼킬 때 먹은 것이 목에 걸리는듯한 느낌이다.

2. 위암
일본인의 경우 제일 많다. 전형적인 고당질, 저지방, 고식염식 때문으로 생각된다. 하와이 거주일계 2세들은 양식으로 이행하는 탓으로 위암이 감소 되고 있다. 반대로 뜨겁거나 짠 음식, 타서검게 눌은 음식을 좋아하는 사람, 우유, 유제품을 즐겨 먹지 않는 사람은 위암이 많이 나타난다.
초기 증상은 위 상태가 좋지 않아 식욕이 없고, 맛의 기호가 변하는 등으로 나타난다.

3. 대장암
육식 섭취가 많고, 식물섬유가 적은 서양인에게 많다. 한국인도 식생활의 서구화에 따라 증가경향이다. 변에 피와 점액이 섞여 나오는 증상이 나타난다.

4. 간장암
50-60대 남성에게 많은데 원인은 간염 바이러스와 곰팡이의 일종인 아프라톡신으로 생각된다.알콜과의 관계도생각되는데 감염-간경변-간장암으로 나타나고 이행하는 경우가 많이 나타나고있다.

5. 췌장암
지방 섭취가 증가함에 따라 한국인에게도 증가하고 있다. 담배, 커피와의 관계가 논란되고있다.

6. 자궁암
최근 증가 경향이 있다. 원인은 호르몬 분비의 이상으로 대하 출혈이 나타난다

7. 유방암
폐경 전기의 미혼, 불임여성, 기름진 것을 좋아하는 비만 여성에게 많이 나타난다. 유방속에응어리가 생긴다.

8. 폐암
일본뿐 아니라 세계적으로 발생 빈도가 증가하고 있다. 담배 외에 도시화, 공업화에 의한 환경오염이 큰 영향을 미치고 있다. 기침이 계속되거나 담에 피가 섞여 나온다.

* 암의 발생 기서
인간을 포함해 척추 동물의 모든 세포에는 암 유전자가 내재한다. 그러나 정상 상태에는 이 암유전자가 조용히 잠들어 있고 만약 작용하더라도 이내 몸이 지닌 면역 기능에 의해 활동이봉쇄된다.
그런데, 그 어떤 원인으로 암 유전자가 갑자기 활동하면 세포가 서서히 암화한다. 암 세포는1개가 2개로 2개가 4개로 분열 증식을 계속한다. 따라서 콩알 만한 크기가 될 때까지에는 약10억 개의 암 세포로 성장한다. 1개의 암 세포가 의학적 진단이 가능한 암이 되기가지는 약10-20년이 걸린다.

암 세포가 증식을 되풀이하는 속도는 일정하지 않다. 예컨대, 조기 위암은 크기가 배로 되는 데약 2-6년 걸리나 진행 암은 약 3-10개월, 또 전이 한 암은 보름 내지 2개월 이라는 식으로속도가 거침없이 빨라진다.

그런데, 발암 인자(이니시에터), 그리고 암 성장 인자(프로모우터)는 여러가지가 있다. 의약품,살충제, 공업용 생산물, 배기가스, 방부제, 자외선, 방사선 등이 있고, 식생활에 관계된 요인도많이 발견된다. 예컨대, 자연 식품에 많은 아질산염과 제2급 아민을 동시에 먹으면 위산 작용으로니트로소아민이라는 강한 발암성 물질이 합성된다. 옥스포드 대학의 도울 교수에 의하면 암에 의한 사인 기여 인자는 35%가 시품, 30%가 담배,10%가 감염, 나머지는 성생활, 직업, 환경 오염 등이다. 즉, 금연과 식생활 개선으로 암 요인의 약3분의 2를 제거할 수 있게 된다.

식사요법의 실천
1. 8할만 먹는다
자유로이 한 배 가득이 먹는 쥐와 8할쯤만 차게 먹게 한 쥐의 경우, 전자는 수명이 짧고발암율도 높은 것이 실험을 통해 확인된다. 암이 발생해도 섭취 에너지를 제한하지 않은 쥐는제한한 쥐들에 비해 암 세포 증식이 현저하다.
과식, 비만의 예방은 당뇨병, 동맥경화 등 성인병뿐만 아니라, 암 예방과 증식 방지를 위해서도필요하다.

2. 지방을 삼간다
지방의 과잉 섭취가 관여되는 암은 유선, 대장, 췌장, 신장, 자궁, 담낭, 난소암 등을 들 수있다. 특히, 유암과 대장암은 지방 섭취와 높은 상관관계에 있다.
유암은 지방의 과잉 섭취가 호르몬을 개입시켜 유인된다. 대장암은 지방을 소화시키기 위해분비된 담즙산이 발암물질로 변화해 촉진되는 것으로 생각된다.
따라서 육류는 비계를 제거하고 요리방법도 덴뿌라, 프라이등 튀김이 많지 않도록 한다.

3. 단백질은 적당량 섭취
서양에서는 육유 섭취가 많은 지역일수록 대장암 발생율이 높다. 그러나 한국은 반대 결과가생기고 있다. 이것은 육류 그 자체가 발암성을 지닌 것이 아니라 상대 적으로 식물섬유 섭취가줄어드는 것 때문으로 생각된다.
한편, 육류 등 동물성 식품 섭취가 적어 단백질 공급이 부족하면 간장암 발생율이 높아진다.단백질은 소요량에 따라 1.2-1.5/체중 kg으로하고 육류, 어류, 달걀, 콩제품 등에서 골고루섭취하도록.

4. 식염을 삼간다
식염의 과잉 섭취는 점막을 상처 입기 쉬운 상태로 만들어 식도암과 위암의 유인이 된다. 평소싱겁게 먹는 습관을 들이도록.

5. 비타민A,C,E를 섭취
이런 비타민은 모두 대량 투여로 암 예방 효과가 있음이 인정되고 있다. 비타민A와 체내에서비타민A와 같은 작용을 하는 카로틴은 발암 촉진 물질을 억제한다. 또 비타민C와 E도 발암 발생인자를 억제하는 것으로 인정된다. 특히 육류, 어류의 분해물인 아민류와 야채, 김치등에 많은아질산이 위 내에서 합성돼 발암성 니트로소아민의 생성을 억제한다. 이런 비타민이 많은 녹황색 야채와 날 야채 섭취가 많은 사람이 적은 사람보다 암 발생률이낮다는 것은 몇 가지 조사로 알려져 있다.

6. 식물섬유를 충분히 섭취
식물섬유 섭취가 적으면 대장암 발생율이 높고 반대로 많으면 낮아진다. 그 이유로는식물섬유가 변의 양을 증대시켜 발암 물질 농도를 묽게 하고 또 변통이 좋아져 발암 물질과 장벽접촉 시간이 짧다는 것, 담즙산 배설이 촉진된다는 것 등으로 생각된다.

7. 몹시 눌은 곳은 먹지 않는다
육류나 어류가 타면 트리프 P1이라는 발암 물질이 생긴다. 한편 시금치, 청대 완두, 우엉,옥수수, 버섯류, 감귤류 등에는 트리프 P1활동을 억제하는 작용이 있다.

8. 곰팡이가 난 것은 삼갈 것
땅콩이나 옥수수에 나는 곰팡이는 강한 발암 물질을 생산한다. 다른 식품의 곰팡이는 그부분을 제거하고 잘 씻어서 먹도록.

9. 알콜, 커피는 적당한 정도로
알콜의 과잉 섭취가 간암, 커피의 과잉 섭취가 췌장암의 유인이 된다는 것이 몇 가지 조사에서밝혀진바 있다. 정종은 2홉, 위스키는 2잔, 맥주는 2병, 커피는 3잔까지가 좋다.

10. 수술 후에도 영양 보급을
항암제에 의한 약물요법, 방사선요법, 외과요법을 저하시켜 신체 영양 상태를 현저히떨어뜨린다. 또 정상 세포의 기능 저하로 면역 능력도 저하된다. 이런 치료 법들이 효과를발휘하기 위해서는 여러가지 식품을 먹어 영양 상태를 좋게 할 것. 먹기 쉬운 농후 유동식을이용하여 적극적으로 영양소를 보급한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
특별히 없음.

2. 식사요법의 주의점
가공 식품뿐 아니라 고사리 같은 자연 식품에도 발암 물질이 존재한다. 신경을 곤두세우지말고 자기가 할 수 있는 범위 내에서 암을 촉진하는 인자는 제거하고 억제하는 인자는받아들이는 노력이 중요하다.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면-보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀, 콩, 콩제품-보통으로
#3 부찬
야채, 녹황색 야채, 감자, 호박, 해초, 버섯, 곤약-좀 많게
과일, 우유, 유제품-좀 많게
#4 기호품
과자류-좀 적은듯하게
알콜, 카페인, 탄산 등의 음료-가능한 한 좀 적게
#5 조미료
기름, 설탕, 초, 향신료-보통으로
소금, 간장, 된장-좀 적은듯하게
* 암의 부위별로 본 식생활 관련 요인
1. 위암
#1 증가요인
고염식품, 어류(특히 소금에 절여 말린 것), 쌀밥을 많이 먹는것(곡류 주식), 뜨거운 음식물,
뜨거운 마실것, 불규칙한 식사
#2 감소요인
우유, 유제품, 날 야채, 과일, 된장국(?)
2. 대장암
#1증가요인
고지방식, 저섬유식, 맥주(직장암), 저혈청 콜레스테롤치(?)
#2 감소요인
고섬유식(곡류, 콩류등), 양질의 단백질이 풍부한 식품(치이즈, 우유, 어류 등)
3. 식도암
#1 증가요인
알콜 음료, 뜨거운 음식물, 뜨거운 마실것, 단백질, 비타민, 미네랄이 결핍된 영양가가 낮은식생활
#2 감소요인
야채, 과일, 양질의 단백질, 비타민, 미네랑이 풍부한 식생활
4. 유암
#1 증가요인
고지방, 고에너지식(특히 성장기에서 사춘기에 걸쳐)
5. 폐암
#1 증가요인
콜레스테롤
#2 감소요인
녹황색 야채, 카로틴, 비타민A

제3장 증상별 식사요법
발열
증상의 지식
1. 발열의 원인
우리들의 몸은 열의 생산량과 방산량이 균형을 유지, 약37도의 체온으로 각종 대사를 원활히유지하고 있다. 따라서 이 체온보다 높거나 낮으면 대사는 장애를 받고 생명 유지가 곤란해진다. 몸은 체온을 조절하기 위해 몇가지의 기구를 지니는데 그 센터가 대뇌의 뇌하수체이다. 이 중추는 몸의 이 곳 저 곳에서 온도 변화에 관한 자극을 모아 그 상황에 따라 체열을 산출,방산해 일정한 온도가 유지되도록 한다. 따라서 그 어떤 원인으로 이 조절 기구가 장애를 받을 때 발열이 일어나는데, 원인은 병과병과는 관계없는 경우로 대변된다. 병은 감염증, 암, 교원병 등과 같이 장기간에 걸쳐 계속되는것과 감기, 간염, 신염 등과 같이 단기에 끝나는 경우가 있다. 또 병 이외에 더위, 식후, 운동 후,목욕 후, 흥분 후, 월경 전, 임신 초기, 운동 부족, 비만, 과로, 스트레스 등으로도 체온이상승한다.

2. 치료 방법
병이 원인이 되는 경우 그 병을 고치는 것이 기본이다. 생리적으로 상승하는 경우는 그 상태가끝나면 체온도 정상을 찾는다.
한편, 발열에 의해 #1기초대사항진 #2체내 단백질 분해 촉진 #3수분 결핍에 의한 탈수 #4전해질농도 변화 #5소화 능력 저하 #6 식욕 저하 등 대사 변화가 생긴다. 예컨대, 체온이 1도 상승하면기초 대사는 13%상승하고 단백질 분해는 건강할 때에 비해 약 2배, 그 밖에 비타민 손실량도증가한다.

식사요법의 실천
1. 섭취 에너지량의 증대
체온이 상승하면 소비 에너지양도 증대한다. 에너지 보급이 불충분하면 카타보리즘이라고 하여몸의 분해가 항진돼 오래 계속되면 수척해진다. 우유에 벌꿀이나 설탕을 넣어 먹거나 아이스크림,셔어벳, 과자류 등 당질을 섭취해 에너지를 보급한다.

2. 소화가 잘 되는 것
발열 때는 식욕이 저하하고 소화, 흡수 능력도 저하된다. 유동식은 먹기 쉽고 소화도 잘 된다.또 쥬스나 수프, 유산 음료, 생선회, 두부, 샐러드, 과일 등은 발열 때도 맛있게 먹을 수 있다.

3. 단백질, 비타민 미네랄 보급
발열이 항진되면 단백질 분해가 진행되고 비타민, 미네랄 수요도 증대하며 물과 전해질의균형이 무너지는 수도 있다. 유동식이면 수분 보급은 뛰어나지만 단백질과 비타민, 미네랄이부족할 수 있으므로 우유와 유제품을 적극적으로 섭취한다. 또 농후 유동식과 스포츠 음료도이용한다.

4. 수분 보급
탈수 증상을 막기 위해 쥬스, 탄산 음료, 스포츠 음료, 국, 차 등으로 수분을 보급한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
농후 유동식(경장 영양제)을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
발열하면 식욕이 없어져 결국 죽과 매실 장아찌라는 식의 식단이 된다. 이런 식으로는 병상이개선되지 않으므로 착실히 먹고 마시는 노력을 할 것.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면-보통으로
#2 주찬
야채, 감자, 호박, 과일-보통으로
해초, 버섯, 곤약-좀 적은 듯하게
우유, 유제품, 쥬스-좀 많게
#3 기호품
과자류-보통으로
알콜, 카페인 음료-좀 적은 듯이
탄산 음료, 스포츠드링크-좀 많게
#4 조미료
기름, 소금, 간장, 된장, 초, 향신료-보통으로
설탕-좀 많게

전신 권태감
증상의 지식
1. 전신 권태감의 원인
전신에 '피로'와 '나른함'을 느끼는 증상으로 대개의 경우 조금 휴양을 취하면 해결된다.문제는 전신 권태감이 병의 한 증상이나 만성적으로 나타나 적극적인 대책을 강구하지 않으면소실되지 않는 경우이다. 전신 권태감이 나타나는 대표적인 병은 빈혈, 위장병, 당뇨병, 간장병, 내분비 대사 질환, 만성관절 류머티즘, 결핵, 영양실조, 암 등으로, 거꾸로 말하면 어떠한 병이라도 권태감이 따른다고 할

수 있다. 또 요즘은 병이 아니라도 피로를 호소하는 사람이 많은데 이는 과로나 장시간 작업에 의해체내에서 에너지원이 되는 글리코겐이 감소, 근육에의 산소 공급이 부족해 유산이 축적되므로일어난다. 정신 피로는 신경 세포의 접합부에 있는 시납시스에서의 자극전도 지연이 원인이다.

2. 치료 방법
병이 있을 경우 먼저 그 치료부터 한다. 병이 없을 경우 그 원인의 대부분은 생활 태도에있으므로 그 요인을 밝혀 제거한다. 식사의 비뚤어짐도 전신 권태감의 원인이 된다.

식사요법의 실천
1. 에너지의 보급
피로의 원인이 되는 에너지 부족을 해결하려면 즉효성이 높은 당질을 보급해야 한다. 또 뇌,신경계도 포도당을 우선적인 에너지원으로 하므로 단 것 보급은 정신적 피로에도 효과가 있다.

2. 단백질의 보급
근육 운동은 정신적 스트레스에 단백질 필요량이 많아진다. 양질의 단백질 식품을 적극적으로섭취하도록.

3. 비타민, 미네랄의 보급
평소 왠지 모르게 피로를 느끼는 사람은 식사의 불균형으로 비타민, 미네날이 부족된 경우가많다. 이때 스태미너 음료와 비타민제도 피로가 풀리고, 컨디션이 회복되면 우선 이런 것들의부족이 의심된다. 특히 비타민B1, B2, C, 칼슘, 철 등의 부족이 피로와 관계된다. 우유, 유제품,육류, 간, 녹황색 야채 등을 적극적으로 섭취하도록.

4. 적당한 정도의 운동과 휴식
운동은 부족해도 과도해도 피로하다, 평소 육체 노동을 많이 하는 경우는 휴식을 취하고 정신노동의 경우는 스포오츠 등 몸을 적극적으로 움직이는 것이 휴식이 된다. 그리고, 어느 경우나규칙 적인 생활과 잠을 잘 자도록. 또, 후식을 취할 때 커피, 홍차를 마시거나 수면을 취하기 위해 알콜류를 마시는 것도 때로는
필요하다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
적극적으로 영양소를 보급하기 위해 농후 유동식(경장 영양제)을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
현재와 같이 생활이 다양화 할 수록 피로의 요인이 많아진다. 쉽게 피로해지는 사람은 자기자신의 생활태도를 돌아보는 것도 중요하다.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면-보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀-좀 많게
콩, 콩제품-보통으로
#3 부찬
야채, 감자, 호박, 해초, 버섯, 곤약, 과일-보통으로
녹황색 야채, 우유, 유제품-좀 많게
#4 기호품
과자류, 알콜, 카페인, 탄산등의 음료-보통으로
#5 조미료
기름, 설탕, 소금, 간장, 된장, 초, 향신료-보통으로
식욕부진

증상의 지식
1. 식욕 부진의 원인
식욕은 여러가지 요인에 의해 영향을 받는데, 그 조정을 하고 있는 중요 기관은 간뇌시상하부에 있는 식욕 중추이다. 이 중추에는 먹을 것을 권하는 섭식 기관과 먹는 것을 제동하는만복 기관이 있다. 이 양자가 균형을 유지하여 식욕을 조정해 과식이나 부족을 막고 있다.

식욕 저하 원인은 다음과 같다.
#1 중추성 식욕 부진
뇌의 종양, 염증, 고혈압 등이 식욕 중추나 중추에 영향을 주는 대뇌 변연계에 직접 자극을주어 식욕을 저하시킨다. 히스테리, 신경증, 스트레스 등에 의한 식욕 저하도 이 중추성의영향이다.

#2 중독성 식욕 부진
약이나 독에 의해 식욕 중추가 자극되거나 위장 점막이 장애를 받아 식욕이 저하된다.
#3 내장성 식욕 부진
위장병, 긴장병, 담낭병, 변비 등의 소화기 질환이나 신장병 등으로 식욕이 저하된다. 식욕저하의 발생 기서는 각각의 병에 따라 다르다.

#4 결핍성 식욕부진
어떤 종류의 비타민 결핍, 영양소 대사 장애, 호르몬 분비 부전에 의해 식욕이 저하된다. 이상과 같이 몸에 분명한 변화가 일어나지 않아도 더위로 여름을 타는 졍우나 운동 부족일 때,또 불안감이나 위장의 컨디션이 나쁠 때는 식욕이 저하된다.

2. 치료 방법
분명한 병으로 식욕이 떨어지면 그 병부터 치료한다. 스트레스,식사의 불균형,생활의 불규칙등이 원인이면 그것을 개선한다. 또 식욕 부진 상태에서 어떻게 필요한 영양소를 확보하느냐가식사요법의 중심이 된다.

식사요법의 실천
1. 먹고 싶은 것을 먼저 먹는다
식욕이 없다고 먹지 않으면 식욕은 계속 좋아지지 않는다. 먹지 않으면 체지방 분해가 항진돼케톤체가 피 속에 늘어나 이것이 식욕을 억제하기 때문이다. 따라서 우선 먹고 볼 일이다.

2. 목욕을 하고 긴장을 푼다
스트레스 상태에서는 좀체로 식욕이 나지 않는다. 귀가 후 먼저 목욕을 하고 가족과의환담으로 기분을 전환한 뒤 식탁을 마주하면 식욕이 돋는다.

3. 식전주 이용
식전에 샴페인, 맥주, 와인, 매실주 등을 마시면 위액 분비를 항진시켜 식욕을 돋군다.
4. 요리를 맛있게 한다

요리는 맛을 좀 진하게 한다. 초나 감귤류 등의 산미, 향신료와 향미가 강한 야채 등을이용하여 맛있는 요리를 만든다.
5. 식욕을 돋구는 연출
식욕은 맛뿐 아니라 색, 냄새, 소리 등에도 미묘한 영향을 받는다. 멋있는 그릇, 식탁의 꽃,식사중의 BGM등 식욕을 돋울 만한 연출도 중요하다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
식욕 저하가 심하고 적극적으로 영양을 보급 할 필요가 있을 경우 농후 유동식(경장 영양제)을이용한다.

2. 식사요법의 주의점
식욕은 마음가짐에 크게 좌우된다. 모든 일을 진취적으로 생각하면 식욕이 돋구어진다.
3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면-보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀, 콩, 콩제품-보통으로
#3 부찬
야채, 감자, 호박, 과일, 우유, 유제품-보통으로
해초, 버섯, 곤약-좀 적은 듯이
#4 기호품
과자류, 알콜, 탄산등의 음료-보통으로
카페인 음료-좀 적은 듯하게
#5 조미료
기름-보통으로
설탕, 소금, 간장, 된장, 초, 향신료-좀 많게
설사
증상의 지식
1. 설사를 일으키는 원인
가벼운 경우는 연변, 심해지면 수양변 이라고 하는데 배변 횟수가 아무리 많아도 수분함유량이 많지 않으면 설사라고는 하지 않는다. 설사를 일으키는 직접적인 원인별로는 분비성 설사, 삼투성 설사, 소화관 운동 이상에 의한 것

등 세 가지로 나눈다. 분비성이란, 소화액의 분비가 비정상적으로 항진하여 일어나는 경우,삼투압니란, 음식물중 설탕이나 미네랄 등 삼투압을 상승시키는 물질이 존재해 이 압력을희석시키기 위해 장관 벽에서 물을 끌어내 장관 내 수분 함유량이 많아지는 경우이다. 또 소화관운동이 어떤 원인으로 항진하면 음식물의 장관 통과 시간이 짧아져 수분을 흡수할 시간이부족함으로써 설사가 일어난다.
이와 같은 상태를 일으키는 병에는 식중독, 급성 장염, 감염증, 간장병, 담낭병, 체장병, 신경성설사, 식품 알레르기 등이 있다. 즉, 이런 병들의 대표적인 증상으로 설사가 나타나는데 병이없는 경우라도 폭음 폭식, 편식, 불규칙한 식생활, 스트레스, 한랭 등도 설사의 원인이 된다.

2. 치료 방법
병의 한 증상으로 설사가 나타나면 우선 병을 치료한다. 병이 없는 경우는 설사의 원인을발견하여 개선한다. 식사요법도 중요한 의의가 있다.

식사요법의 실천
1. 식물섬유를 제거한다
식물섬유가 많은 식품은 소화가 잘 안되고 장관을 자극하므로 설사를 조장한다. 해초, 버섯,곤약, 야채, 과일 등 식물섬유가 많은 식품은 가능한 한 삼간다.

2. 자극물을 삼간다
향신료, 커피, 알콜류, 탄산 음료 등 장관 벽에 자극을 주는 식품은 가능한 한 삼간다. 마늘,양파등 자극이 강한 야채류도 좀 덜 먹는다. 남성의 설사의 대부분은 과음과 관계된 것이다.

3. 콩류와 감자를 삼간다.
콩, 감자, 호박, 밤, 바나나등은 장관 내에서 발효, 가스를 발생시키고 이것이 장관을 자극하므로가능한 한 덜 먹는다.
4. 찬 것은 피한다
찬 음료는 장관을 자극하여 설사를 조장한다. 천천히 잘 씹어 먹으면 음식물을 구강 내에서체온에 가깝게 만들어 소화관에 대한 자극을 완화한다.

5. 알레르기 식품을 피한다
설사 원인의 하나에 식품 알레르기가 있다. 우유, 유제품, 달걀, 어패류 등은 알레르기를일으키기 쉬우므로 일단 한번 알레르겐이 되는지를 점검한다.
6. 영양은 착실히 섭취할 것

설사가 계속되면 에너지를 비롯 단백질, 비타민, 미네랄 등이 필요량 확보가 어려워져 결국 또설사를 조장한다. 따라서 영양을 고루 섭취하도록.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
적극적으로 영양을 보급하기 위해 소화에 좋은 농후 유동식(경장 영양제)을 이용한다.

2. 식사요법의 주의점
식사시 지나친 신경을 쓰지 않도록 한다. 먹을 때마다 신경을 쓰면 신경성 설사의 원인이 된다.
3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥-좀 적은 듯하게
빵, 면-좀 많게
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀, 콩, 콩제품-보통으로
#3 부찬
야채, 과일, 감자, 호박-좀 적은 듯하게
해초, 버섯, 곤약, 우유, 유제품-가능한 한 좀 적게
#4 기호품
과자류-보통으로
알콜 카페인, 탄산 등의 음료-가능한 한 좀 적게
#5 조미료
기름, 향신료-좀 적은 듯하게
설탕-좀 많게
조금, 간장, 된장, 초-보통으로

변비
증상의 지식
1. 원인
변비는 배변이 비정상적으로 적은 것을 말한다. 단, 2-3일에 한번씩 배변하더라도 보통의변으로 배설하면 변비는 아니다. 변비는 또 변이 단단하여 배변에 고통과 지장이 따르는 경우를말한다. 변비는 병이 원인인 경우와 병이 없는 경우가 있다.
병이 원인인 경우는 급성변비로 불리는데 장 폐색, 십이지장 궤양, 충수염과 같은 병의 한증상으로 나타난다. 일반적으로 변비라면 병이 없는 경우인데 만성변비라고 하며 이완성 변비와 경련성 변비가있다.

이완성 변비는 대장의 긴장 저하와 운동 부족 때문에 내용물의 이송이 비정상적으로 느려 져서일어난다. 말하자면 대장의 활동이 나쁜경우인데, 만성변비의 3분의 2는 이 이완성이다. 요인은체질적인 것에서부터 신경 장애, 저영양, 전신 쇠약, 비타민 결핍증, 빈혈, 감수성 저하, 기계적자극 부족 등이 있다.

한편, 경련성 변비는 대장의 어떤 부분이 경련을 일으키며 수축해 내용물 퉁과가 장애를 받는경우에 일어난다. 주로 장벽에 분포하는 신경 장애가 원인이 되고 있다.
그런데, 변비가 되면 변통도 나빠지거니와 장 내용물의 부패, 발효가 진행돼 유독 물질이생성된다. 예컨대 유독 아민 따위가 흡수되면 갖가지 장애를 일으키고 자각증세 하복부 불쾌감,팽만감, 복통, 구역질, 구토, 등을 호소하는 일이 많다.

2. 치료 방법
병이 원인인 경우는 우선 병을 치료한다. 병이 없는 경우는 식사를 중심으로 일상 생활을개선하고, 그래도 효과가 오르지 않을 때는 좌약을 이용한다. 또 경련성인 경우는 항 코린제가투여된다.

식사요법의 실천
1. 배변을 습관화 할 것
여성에게 많은 변비는 주로 습관성이다. 일반적으로 하루의 생활 리듬 속에서 규칙적으로변의를 느낀다. 그러나, 생활의 불규칙으로 제때 배변하지 못하면 리듬이 무너져 변의가규칙적으로 일어나지 않고 이것이 변비의 원인이 된다.
제일 필료한 것은 매일 아침 변의를 느끼지 않더라도 일정한 시간에 화장실에 갈 것. 즉,배변의 규칙성을 회복하는 일이다.

* 식물 섬유량 표
식품명(식물섬유량%)
오트밀(7.46)
납작보리(5.26)
식빵(2.55)
포도빵(3.35)
우동(2.10)
냉국수(2.08)
즉석 면(기름튀김)(2.43)
즉석 면(2.08)
마카로니(2.72)
현미(2.92)
7할 찧은 쌀(1.73)
정백미(0.70)
떡(0.33)
메밀 국수(4.74)
콘 플레이크(2.89)
판 곤약(1.67)
고구마(2.32)
토란(2.20)
감자(1.40)
참마(1.43)
케슈너트(3.99)
참께(11.58)
낙화생(7.66)
팥(15.97)
강남콩(19.76)
완두콩(5.21)
간모도키 유부(2.37)
띄운 메주콩(9.60)
붉은 된장(6.42)
말린 새우(3.89)
그린 아스파라가스(1.68)
꼬투리째의 강남콩(2.36)
풋콩(5.44)
꼬투리째의 청대 완두(2.04)
오크라 아욱(4.59)
순무(뿌리)(1.30)
호박(2.99)
꽃양배추(1.71)
박고지(25.84)
양배추(1.42)
오이(0.85)
우엉(3.58)
쑥갓(1.39)
생강(1.83)
순무 김치(3.78)
샐러리(1.93)
고비(3.45)
무우(1.34)
썰어 말린 무우(17.89)
죽순(2.27)
양파(1.50)
샐러드 야채(1.14)
양상치(0.96)
옥수수(2.01)
토마토(0.80)
가지(1.66)
부추(1.92)
당근(2.55)
파(1.89)
들나물(1.69)
배추(1.09)
연(1.11)
파슬리(3.14)
피망(1.97)
미위(1.41)
근대(2.88)
브로콜리(2.68)
시금치(2.50)
실 파드득 나물(2.26)
양하(1.41)
싹눈 양배추(4.52)
콩나물(1.56)
교자(8.91)
살구(8.29)
딸기(1.52)
귤(1.05)
단감(1.60)
키위 프루츠(2.65)
수박(0.22)
일본 배(1.07)
파인애플(0.92)
바나나(1.48)
멜론(0.41)
복숭아(1.47)
사과(1.63)
팽나무버섯(2.78)
목이버섯(74.18)
날 표고버섯(4.54)
말린 표고버섯(43.41)
참 송이버섯(2.30)
담자균 버섯(1.80)
머시룸(1.55)
파래, 싱경이 무리(38.62)
홍조류(김 따위)(29.70)
참 다시마(28.58)
우무(81.29)
녹미채(54.94)
큰실말(0.65)
미역(37.90)

2. 식사도 규칙적으로 할 것
변비는 생활의 난조 결과라고도 한다. 하루 3회 규칙적으로 먹어야 변통이 좋아진다.

3. 식물섬유가 많은 것을 먹는다
변비를 고치는데 제일 중요한 것은 변의 양을 많게 하는 것. 즉 변의 주된 성분인 식물섬유의양을 많게 하는 것이다. 식물섬유는 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 따위처럼 물에 녹지 않는 것과펙틴, 아르긴산, 곤약 만난처럼 물에 녹는 것이 있다. 두 가지가 다 변의 양을 많게 하는데 특히수용성은 변을 연하게 하고, 비수용성은 장관을 자극하는 작용이 있다. 식물섬유는 현미, 보리등의 곡류 콩 야채 감자 해초 버섯 곤약 과일 등에 많이 포함되어 있다. 이런 것들을 많이섭취하도록.

완고한 변비로서 잘 낫지 않는 겅우는 약에 의존하기 전에 식물 섬유를 많이 포함한 기능성식품을 이용한다. 한편 경련성 변비는 장관을 자극하면 증상이 더 악화되므로 식물섬유가 많은 것을 삼가고,자극이 적은 것으로 한다.

4. 밥을 착실히 먹을 것
체중에만 신경이 쓰여 밥을 제대로 벅지 않으면 변비가 된다. 밥을 먹으면 살이 찐다고 믿고빵이나 면, 과자 따위를 먹기도 하는데 이것은 역효과이다. 최근의 연구에 의하면 밥 등 곡류에많은 전분질의 일부는 소장에서 소화되지않고 대장에서 식물섬유와 같은 작용을 한다는 것이알려지고 있다. 따라서 빵과 면은 밀가루로 만든 것이므로 소화가 잘 돼 이러한 작용을 기대할수 없다. 그러나 밥은 낟알을 그대로 먹으므로 미소화되는 것이많다. 절식 효과가 있다. 또 백미보다도 7분도 쌀이나 배아미 현미로 하면 식물섬유 함유량이 많아져 완고한 변비도효과를 본다.

5. 찬 우유나 물을 마신다
장을 자극하기 위해 아침에 일어나면 찬 우유나 물을 마신다. 우유에는 유당이 이있어 면을연하게 하는데 유효하다. 알콜류도 차갑게 하여 마신다.

6. 가스를 발생시키기 쉬운 것을
콩, 감자, 호박, 밤, 바나나등은 장관내에서 발효하여 가스를 발생시키고, 이 가스가 장관을자극하여 운동성을 항진시킨다, 이런 것들을 적극적으로 먹을 것
그러나 경련성은 이런 것을 삼갈 것.

7. 운동을 한다
변비는 대장 운동이 활발하지 못한 사람에게 많다. 따라서 하복부를 맛사지하여 직접적으로운동성을 증가시키는 것도 좋고 동시에 스포츠 등 전신의 할동성을 높이는 것도 중요하다. 한편,경련성인 경우는 반대로 삼간다.

8. 스트레스를 피한다
경련성은 과로, 스트레스 등이 원인이 되는 것을 많이 본다. 가능한 한 휴식을 취하고 스트레스해소를 위해 취미를 갖는 것도 좋다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
식물섬유가 많은 식품을 먹는다. 물론 경련성의 경우는 금지한다.

2. 식사요법의 주의점
옛날 한국은 변비가 그다지 많지 않았다. 주식으로서 밥을 착실하게 먹었기 때문이다. 그러나현대인에게 변비가 많은 것은 밥의 양이 적어졌기 때문이다. 그리고 서양인과 마찬가지로 대장암발생을 증가시키고 있다.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식-이완성(경련성)
밥-좀 많게(좀 적은 듯하게)
빵, 면-보통으로(보통으로)
보리-좀 많게(금지식품)
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀, 콩, 콩제품-이완성, 경련성 모두 보통으로
#3 부찬
야채, 감자, 호박, 과일, 우유, 유제품-이완성은 보통, 경련성은 좀 적은 듯하게
해초, 버섯, 곤약-이완성은 적극적으로, 경련성 좀 적은 듯하게
#4 기호품
알콜, 카페인, 탄산 등의 음료-이완성, 경련성 모두 보통으로
과자류-이완성은 좀 적은 듯하게, 경련성은 보통으로
#5 조미료
기름, 설탕, 소금, 간장, 된장, 초-모두 보통으로
향신료-이완성은 좀 많게, 경련성은 가능한 한 적게

부종
증상의 지식
1. 부종의 원인
우리 몸의 60%는 수분인데 혈액과 임파액에 주로 포함되어 있고 속과 조직 사이에도 약간포함되어 있다. 부종은 그 어떤 원인으로 혈관이나 임파관으로 부터 수분이 조직 사이에스며드는 상태를 말하는데 어디에나 일어 나지만, 특히 발과 얼굴에 많이 나타난다. 부종의 대부분은 병의 한 증상으로 나타난다.

#1 신장병
신장병에 걸리면 어떠한 상태라도 부종을 일으키며 특히 네프로제 증후군이나 신부전 상태이면현저히 나타난다.

#2 심장병
심부전으로 심장의 펌프 작용이 약해지면 혈액을 빨아올리는 힘이 약해져 부종이 일어난다.

#3 간장병
복수라는 형의 부종이 나타난다.
#4 혈관과 임파관의 장애 그 어떤 원인으로 막히거나 흐름이 나빠지면 그 부분에 부종이 생긴다.

#5 영양 장애
단백질의 섭취 부족에 의한 저단백질혈증이나 비타민B1 결핍에 의한 각기에 의해서도 부종이생긴다.

#6 기타
임신 중독증, 염증, 알레르기, 종양 등으로도 부종이 생긴다.
이상과 같은 병 이외에 과로나 수면 부족, 서서 하는 일, 꼭 끼어 거북한 옷, 월경 전에도부종이 일어나는 일이 있다.

2. 치료 방법
병이 원인인 경우 병 치료가 중심이 된다. 부종이 심한 경우는 이뇨제가 흔히 쓰인다. 병이원인이 아닌 경우는 부종의 유인을 개선한다.
어느 경우에나 부종 개선에 유효하게 식사요법을 한다.

식사요법의 실천
1. 식염의 제한
식염 섭취량이 많아지면 조직간 나트륨이 비정상적으로 축적, 삼투압이 높아져 수분이 혈액과임파액으로부터 조직 내로 이행한다. 이것을 막아 부종을 개선하기 위해 나트륨 섭취량을제한한다. 증상이 심한 경우는 하루에 3-5g까지 제한한다. 요리를 싱겁게 조리하고 김치, 젓갈, 해물 조림,국 등을 먹지 않으면 이 정도의 양을 지킬 수 있다.

2. 수분을 제한하는 수도 있다.
심장병과 같이 심장의 펌프 작용 저하가 주된 원인이면 그 부담을 가볍게 하기 위해 혈액 순환양을 감소시킨다. 따라서 식염 제한과 수분 제한이 필요한 경우도 있다.

3. 단백질의 섭취는 늘인다
병의 종류에 따라 다르나 원칙적으로 단백질은 부족하지 않도록 섭취한다. 저 단백혈증이 되면혈액 속의 삼투압이 저하하여 수분이 혈액으로부터 조직간으로 이행, 부종이 심해지기 때문이다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
나트륨 제한을 위해 감염식품을 이용한다.
2. 식사요법의 주의점
부종이 생긴 경우 병에 의한 것인지 아닌지를 전문의로부터 진단받고 치료하는 것이 중요하다.
3. 식품선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면-보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀-좀 많게
콩, 콩제품-보통으로
#3 부찬
야채, 감자, 호박, 해초, 버섯, 곤약, 과일, 우유, 유제품-보통으로
#4 기호품
과자류-보통으로
알콜, 카페인, 탄산 등의 음료-좀 적은 듯하게
#5 조미료
기름, 설탕, 초, 향신료-보통으로
소금, 간장, 된장-가능한 한 좀 적게
탈수
증상의 지식
1. 탈수의 원인
탈수는 생체의 수분양이 비정상적으로 감소된 상태를 말한다.
인체의 60%는 수분이 차지하고 생명 활동에 중요한 역할을 한다. 예컨대, 물은 #1 물질을 녹여용매로서 체내에서 이루어지는 화학 반응의 장을 제공하며 #2 영양소의 흡수, 운반, 노폐물의배설 등 용매가 되고 #3 체온을 일정하게 유지, 체내에서 화학 방응이 안정되게 이루어지도록한다. 사람은 다른 영양소를 섭취하지 않아도 물만 마시면 수 주간 살 수 있지만 수분이 결핍

되면 수일내에 사망한다. 따라서 물을 제6의 영양소라고 하는 의견도 있다.
물은 체내에서 각종 대사에 관여하고 최종적으로는 피부와 호흡을 통해 불감 증설로 800ml,소변에 섞여 1500ml, 대변에 섞여 100ml, 합계 2400ml가 하루에 배설된다. 그리고 같은 양의수분을 음식물로부터 1000ml, 음료수로 1100ml, 체내 대사에서 생기는 물로 300ml 정도 섭취하여그 균형을 유지한다.

이 균형이 무너져 섭취량보다 배설량이 많아지는 것이 탈수이다.
탈수는 '물 결핍성','나트륨 결핍성' 및 '혼합성'으로 대별된다. 물 결핍성은 체액 삼투압이상승하여 구갈, 결뇨, 고비중 등이 나타나는 요농축, 피부 건조 등이 나타난다. 또 나트륨 결핍성탈수는 혈장량 감소가 주된 증상이고 혈압 저하, 부종, 권태감, 구토, 경련 등이 나타난다. 이러한 탈수 증상이 나타나는 병에는 요붕증, 당뇨병, 뇌 손상, 식도 질환, 애디슨병, 신염, 등이있는데 직접적 원인은 경구 섭취 불능, 구토, 설사, 발한, 과호흡 등이 있다.

2. 치료 방법
원인이 되는 병이나 증상을 치료한다. 대부분의 경우는 정맥 점적에 의해 물과 전해질을투여하여 회복을 꾀한다.

식사요법의 실천
원인이 되는 병 치료 알맞는 내용으로 한다. 물론 탈수 증상 개선에 효과가 있는 내용이어야한다.

1. 수분의 보급
서서히 수분을 보급한다. 이 경우 소화기 증상이 심한 경우는 좀 더운 물을 준다. 또 입으로섭취가 불가능한 경우는 튜브를 이용, 경비적으로 섭취하든가, 정맥 내에 직접 투여하는 방법을취한다.

2. 미네랄이 포함된 물을
맹물보다 나트륨, 칼륨 등 전해 질이 포함된 것이 흡수에 좋다. 최근 많이 선보이는 스포츠음료제는 수분 보급에 뛰어난 효과가 있으며 그 밖에 과일이나 쥬스, 스프, 된장국 등도 수분섭취에 좋다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
특별히 없음.
2. 식사요법이 주의점
탈수는 구토와 설사를 동반할 때 많이 나타난다. 이때 토하는 것이나 변이 연해지는 것을걱정해 수분 섭취를 중지하는 사람이 있는데 이것은 탈수 증상을 더 악화 시키므로 적정한 수분섭취가 중요하다.

3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면-보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀, 콩, 콩제품-보통으로
#3 부찬
야채, 감자, 호박-보통으로
해초, 버섯, 곤약-좀 적은 듯하게
과일(쥬스), 우유, 유제품-좀 많게
#4 기호품
과자류-보통으로
알콜, 카페인 음료-가능한 한 좀 적게
탄산 음료, 스포츠 음료-적극적으로
#5 조미료
기름, 설탕, 초, 향신료-보통으로
소금, 간장, 된장-좀 많게
시력이상
증상의 지식
1. 원인
눈에서의 대사는 다른 조직에 비해 활발해 에너지 대사도 왕성하고 영양의 소비도 많다. 따라서 영양 상태가 나빠지면 안구의 대사조절이 장애를 받아 시력 변동, 시야 협착을일으키는 수가 있다. 먼저 안구가 대사를 영위하는 데 필요한 영양소를 보급 해 줄 필요가 있다. 다음 성인병의 한 증상으로 시력 장애가 일어날 경우 식사와의 관계를 고려, 식사요법을철저히 시행한다.

2. 시력 장애의 종류
#1 백내장
백내장은 수정체(카메라의 렌즈의 역할)가 흐려지는 증상인데 일반적으로 시력 저하가확인된다. 대체로 40세 이상에서 나타나는 노화 현상의 하나로 생각된다.
이밖에 선천성 백내장, 외상성백내장, 각종 병의 한 증상으로 나타나는 백내장 등이 있는데이중 관계가 깊은 것은 당뇨병성 백내장이다.

#2 녹내장
안압이 높아져 시신경이 장애를 받음으로써 시력이 저하되는 병이다. 안압이 높아지는 기서는아직 불명이나 선천적인 것, 체질적인 것, 또 병이 원인이 되는 것 등이 있다. 비타민B1 B2의결핍도 유인으로 생각된다.

증상은 시야가 서서히 좁아져 대나무 통으로 내다보는 것과 같은 관상 시야가 되는데 악화되면실명하는 수도 있다.

# 3 당뇨병성 망막증
당뇨병 합병증의 하나로 혈관 장애가 있다. 눈에 산소와 영양소를 공급하는 모세 혈관에혈액류 출혈이 생겨 망막증이 출현하는 것이다. 망막은 카메라의 필름 역할을 하는 것으로서장애를 받으면 사물이 잘 안보이고 악화되면 실명하는 수도 있다.
당뇨병성 망막증은 서양에서는 당뇨병 환자의 50% 가까이. 일본은 23-28%가 합병으로나타나고 여성에게 많으며 중증의 당뇨병 환자에게 많다.

#4 망막 동맥경화
대부분 고혈압과 수반하여 모세 혈관의 동맥경화로 일어난다. 동맥경화가 심하면 안저출혈을일으키기도 쉽다. 고혈압, 동맥경화의 예방, 치료는 안저 출혈을 막는 데 중요하다.

3. 치료 방법
병에 의해 일어나는 시력 장애는 먼저 병 치료가 우선된다. 특히 안저 출혈, 망막증을예방하려면 평소 고혈압과 당뇨병 조절을 충분히 한다.
또 눈에 필요한 영양소를 충분히 확보하여 비타민제를 투여하는 수도 있다.
한편, 증상이 심한 경우는 수술한다.

식사요법의 실천
1. 비타민A의 공급
시력과 가장 관게 깊은 영양소는 비타민A이다. 카메라의 필름 역할을 하는 망막은 중심부에원추세포, 주변부에 간상 세포가 존재한다. 원추 세포는 밝은 곳에서 활동하며 물체를 직시하고,간상세포는 어두운 곳에서 활동하며 명암을 느낀다.
그런데 간상 세포에는 로도프신(시홍) 색소가 있어 빛에 닿으면 비타민A와 옵신이 재결합하여로도프신으로 되돌아간다. 비타민A가 결핍되면 이 반응이 잘 되지 않아 암순응(어둠에 익숙해지는 일)이 더디고 야맹증이된다.

비타민A 결핍이 오래 계속되면 안구 각막 외측에 비누 거품 모양의 덩어리가 생기고 상피가탈락된다. 그리고 각막 변화가 진행되면 이른바 결막 건조증이 되어 실명한다. 이러한 변화는 유유아에게서 볼 수 있는데, 특히 그 어떤 병으로 식욕이 없고 쇠약했을 때걸리기 쉽다. 증상이 나타날 때는 비타민A제를 투여하는데 평소 간, 우유, 유제품 그리고 체내에서는 비타민A와 같은 작용을 하는 카로틴이 포함된 녹황색 야채를 충분히 섭취한다. 카로틴은 본래 흡수가 잘 안되지만 기름과 함께 섭취하면 흡수가 쉬워진다. 녹황색 야채는볶음, 볶아조린 요리, 샐러드 등으로 먹는 편이 더 효과가 있다.

#2 비타민B1, 비타민B2가 많은 것을 먹는다.
비타민B1이 결핍되면 전신에 각기 증상이 나타난다. 눈도 예외는 아니어서 시신경이 침해되면시력장애가 온다. 비타민B1은 배아미, 육류, 우유, 유제품에 많이 있다. 한편, 비타민B2가 펼핍되면 각막염이 되기 쉽다. 각막염이 되면 각막 표면에 자잘한 점 모양의혼탁이 생기고, 이 때문에 물체가 잘 안보며 안개 속에서 물체를 보는 것 같은 상태가 된다. 비타민B2는 간, 우유, 유제품, 조개 등에 많다.

#3 비타민C가 많은 것을 먹는다.
비타민C가 결핍되면 세포와 세포를 결합시키는 콜라겐(교원질) 생산이 나빠지고 모세 혈관,안구결막, 각막, 망막 등에 출혈이 일어나기 쉽다.
비타민C는 신선한 감귤류, 야채 등에 많다.

#4 성인병 콘트롤의 식사요법
다음과 같은 성인병은 우선 그것을 위한 식사요법을 한다.
당뇨병-저에너지, 균형식
고혈압-저에너지, 감염식
이러한 경우라도 각종 비타민이 부족하지 않도록 한다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
특별히 없음.

2. 식사요법의 주의점
영양소 중에서 단백질, 지방질, 당질과 같은 영양소는 눈에 그다지 큰 영향을 주지 않으나비타민과 같은 미량 영양소는 큰 영향을 주므로 여러가지 식품을 골고루 먹는다.
3. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵 면-보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀, 콩, 콩제품-보통으로
#3 부찬
야채, 감자, 호박, 해초, 버섯, 곤약-보통으로
녹황색 야채, 과일-좀 많게
우유, 유제품-적극적으로
#4 기호품
과자류-보통으로
알콜, 카페인, 탄산 등의 음료-좀 적은 듯하게
#5 조미료
기름, 설탕, 소금, 간장, 된장, 초, 향신료-보통으로
모발, 손발톱의 이상
증상의 지식
1. 원인
털은 피부가 변화한 것임. 즉 모근부에서 피부 세포가 분화하여 털이 형성된다. 털은 하루에평균 0.4mm 자라며 1Cm자라는데약 25일 걸린다. 털의 생장에는 크게 세 시기가 있다. 털이 줄곧생장을 계속하는 생장기, 생장이 멎고 모공에서 빠지는 휴지기, 그리고 이 두 시기의 이행기이다.이 세 시기는 되풀이 되므로 모주기라고 불리는데, 15-16세부터 30세 무렵 까지가 발육이 가장왕성하고, 30세가 지나면 서서히 짧아진다. 모주기가 짧아지면, 1일당 탈모가 많아진다.인간에게는 약 10만개의 머리털이 있고, 모주기를 되풀이하나 이 주기가 어긋나면 이상이 생긴다.

#1 원형 탈모증
스트레스가 원인이 될 수 있으나 없어지면 자연히 낫는다.

#2 장년성 털모증
나이에 비해 머리털이 많이 빠지는 경우 남성 호르몬의 분비 과잉인데 체질적인 영향이 크다,이 밖에 장타푸스, 인플루엔자, 폐렴시 고열, 분만 후, 내분비 이상, 위장장애, 간경변, 교원병,매독, 어떤 종류의 약제 등으로도 탈모가 일어나는데, 증후군성 탈모증이라고도 불린다. 손발톱은 피부 표면의 각질층이 변화하여 딱딱한 케라틴으로 된 것이다. 손발톱 병은 손발톱독자의 병, 피부병에 수반되는 것, 내장 병에 수반되는 것 등이 있다. 그 변환은 색과 형으로대별된다. 예컨대, 흰 점이 생기기도 하고 황색, 녹색 등으로 색이 변화하기도 하며, 숟가락상손발톱, 시계유리 손발톱, 손발톱의 가로 홈, 종선 등 모양이 변화하기도 한다. 어느 경우든
원인을 밝히는 것이 중요하다.

2. 치료 방법
원형 탈모증은 원인인 스트레스를 해소하며, 장년성 탈모증은 양모제를 이용, 손발톱 이상은원인을 치료한다.

식사요법의 실천
1. 동물성 단백질을 섭취한다.
털, 손발톱은 유황을 많이 포함하는 아미노산으로 되어 있는데 이것은 육류, 어류, 달걀 등동물성 단백질에 많이 포함되어 있다.
또 미역과 다시마가 털에 좋다는 말이 있으나 의학적 근거는 없고 이런 것들에 몇 가지비타민, 미네랄이 있기 때문으로 볼 수 있다.

2. 착실히 먹는다
영양실조증에는 전체적으로 모든 영양소가 결핍되는 마라스푸스와 에너지는 충분하지만단백질이 부족한 크와시오르코르가 있다. 여러가지 영양소를 충분히 섭취하도록 한다.

3. 스트레스
평소에 스트레스에 걸리지 않도록 하고 축적은 빨리 해결하도록 한다.
4. 샴푸는 적게 사용할 것
샴푸 사용을 줄일 것. 두피에는 비누가 더 좋다.

이상적인 식사요법
1. 치료용 특수 식품
특별히 없음.

2. 식사요법의 주의점
박모를 치료하는 효과적인 영양소나 식품은 없다.

3. 식품 선택의 기준
#1 주식
밥, 빵, 면-보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀-좀 많게
콩, 콩제품-보통으로
#3 부찬
야채, 감자, 호박, 해초, 버섯, 곤약, 과일-보통으로
우유, 유제품-좀 많게
#4 기호품
과자류, 알콜, 카페인, 탄산 등의 음료-보통으로
#5 조미료
기름-좀 적은 듯하게
설탕. 소금, 간장, 된장, 초, 향신료-보통으로
피부가 거칠어지는 증상
증상의 지식
1. 원인
피부는 표피, 진피, 피하조직의 세 부분으로 구성되어 있다.
표피는 피부의 제일 바깥쪽 층인데 외계의 온도, 습도, 자외선, 먼지와 세균 등 바깥 환경으로부터 몸을 지킨다. 표피의 제일 밑에 있는 것이 기저세포로 시간이 지님에 따라 분열하여케라틴이라는 각질세포가 된다. 이 각질세포도 약 2주간 후에는 때로서 몸에서 떨어진다. 따라서피부 표면도 계속 새로 만들어 진다고 할 수 있다. 또 표피 밑에 있는 것이 진피로 많은 모세 혈관과 임파관, 신경, 피지선, 모근 등이 있어 피부전체에 필요한 영양을 공급하는 한편 땀과 기름을 분비하면서 피부를 건조 또는 지성이 되지않도록 조정한다. 그리고, 제일 밑에 있는 것이 피하조직인데, 성분은 피하지방 이다. 이 지방층은 체온의 방출을막고 쿳션 역할도 한다. 또, 에너지 저장고 이기도 아여 체내에서 칼로리가 부족하면 이 지방이분해된다. 여성의 유연한 체형도 이 피하지방이다.

이렇게 생각할 때 피부는 몸을 덮는 단순한 외피가 아니라 살아 있는 몸의 일부이다. 건강하고 아름다운 피부로 만들기 위한 조직을 '촉, 매, 팽, 탄, 혈' 이라고 하느데 다음과 같다.

#1 촉촉할 것
#2 매끈매끈할 것
#3 팽팽할 것
#4 탄력적일 것
#5 혈색이 좋을 것

따라서, 이러한 조건을 만족시키려면 피부의 표면만 손질하는 것으로는 불충분하고 전신의건강상태를 좋게 할 필요가 있다. 예컨대, 감기에 걸리거나 위장 컨디션이 나쁠 때에는 피부가 거칠어지고 피로했을 때는 윤기가없어지며 기미가 진해진다. 당뇨 병이나 간장병에 걸려도 같은 증상이 나타난다. 또, 극단적인감식으로 영양 상태가 나빠지면 피하지방이 감소되어 피부가 탄력을 잃고 빈혈시는 혈색이
나빠진다.

2. 피부의 이상
우선 식사와 관계가 깊은 것만 들어 본다.
#1 여드름
남성 호르몬의 과잉 분비에 의해 일어난다. 이 호르몬이 피지선을 자극, 기름진 피부로 만든다.거기에 피부가 더러워지면 기름이 바깥으로 나갈 수 없어 모공이 막히고 화농균이 감염하여염증을 일으킨다. 여드름은 체질적이나 일본인의 식생활이 서구화하여 기름이나 설탕 섭취량이 많아진 것도관계가 있다.
그 밖에 잘 씻지 않거나, 변비, 수면 부족, 스트레스 등도 유인이 된다.

#2 아토피 피부염
아토피 피부염은 아이들에게 많은 체질적인 병인데, 태어나면서부터 어떤 물질에 과민성을나타내는 증상이다. 아토피 피부염이 되면 생후 2-3개월 경부터 머리와 얼굴에 구반과 좁쌀알같은 구진이 생기고 나중에는 발진으로 나타나게 된다. 특히 겨울철 건조해 있을 때에는 증상이심하다.

#3 두드러기
두드러기는 가려움과 동시에 모기에 물린 것처럼 융기하는 발진이 나타나고 긁으면 점차 퍼져가는 상태를 말한다. 그러나, 2-3시간만에 자연히 사라지고, 출몰을 되풀이하는 것이 특징이다.1개월 이내에 낫는 것을 급성 두드러기, 그 이상 계속되는 경우를 만성 두드러기 라고 한다. 급성은 어패류나 알콜, 약제, 세균 감염, 벌레, 꽃가루 등이 원인이 된다. 만성은 원인 불명이많은데, 벨트나 고무줄 등의 기계적 자극, 추위, 따뜻함, 스트레스 등이 원인으로 생각된다 한편, 두드러기가 나기 쉬운 사람은 가계에 아토피 요인이나 알레르기 요인이 있는 경우를많이 볼 수 있다.

#4 내과적 질환으로 생기는 피부병
-당뇨병
당뇨병이 되면 피부가 건조해지고 가려움을 느낀다. 또 상반신은 다한이고 하반신은 발한이감소되는 수도 있다. 또 세균 감염을 받기 쉬우므로 칸디다 증이라는 곰팡이 병을 일으킨다.하지에 지각 신경 마비가 일어나는 예도 있다.

-간장병
황달에 의해서 피부가 노랗게 되거나 얼굴과 가슴에 작은 지주상 혈관종이 다발하거나손바닥이 붉어진다. 소발톱이 하얗게 변하는 수도 있다.

3. 치료 요법
#1 여드름
살균제가 포함된 비누로 세수를 충분히 한다. 화장품도 콜드크림, 화운데이션 크림은 금지한다.식사는 기름진것, 단 것을 삼가고, 초콜렛 등의 자극물도 금지한다.
증상이 심할 때는 항생 물질에 부신피질 호르몬을 넣은 로션, 비타민B2, B6나 항생 물질을내복한다.

#2 아토피 피부염
일반적으로 피부가 건조해지므로 목욕할 때 너무 기름을 떨어뜨리지 말 것. 식품은 달걀, 우유,밀 등에 발진이 나타나는 수가 많으므로 주의할 것. 출몰을 되풀이 하나 7세 무렵까지에는경쾌해지고 국민학교의 후반에는 낫는다.
증상이 심한 경우는 비타민제, 항 히스타민제 등 내복과 부신피질 호르몬 연고가 이용된다.

#3 두드러기
원인이 분명한 경우는 원인이 되는 물질을 멀리한다. 증상이 심하면 항히스타민제를 내복과연고로 이용한다.

#4 내과적 질환이 있는 경우
당뇨병이나 심장병 치료를 중심으로 한다.

식사요법의 실천
1. 동물성 단백질 식품을 먹는다
피부의 표면은 케라틴이라는 단백질로 되어 있는데 유황을 구성 성분으로 하는 아미노산을많이 포함하고 있다. 이 아미노산은 달걀, 육류, 어류 등 동물성 단백질 식품에 많다. 단백질은 근육, 효소, 호르몬, 혈액 성분, 면역체등의 소재가 되기도 하여 불가결하다. 단백질이부족하면 피부 표면이 거칠어져 윤기를 잃고 세균에 대한 저항력도 약해진다. 하루에 달걀 1개, 생선 1토막, 육류 600g, 두부 3분의 1모 정도의 단백질 식품을 섭취할 것.

2. 각종 비타민류를 섭취한다
여러가지 비타민이 피부 대사에 관여한다.

-비타민 A
비타민A가 부족하면 한선과 피지선 작용이 쇠퇴해져 피부의 습기가 없어진다. 또 표피가각질화 돼 이른바 상어 피부와 같은 상태가 되기 쉽다. 세균에 대한 저항력도 저하돼 여드름도나기 쉽다. 비타민A는 간, 우유,유제품, 녹황색 야채, 감귤류에 많이 포함되어 있다. 또 체내에서비타민A와 같은 작용을 하는 카로틴은 녹황색 야채와 감귤류에 많은데 과잉 섭취로 피부가노랗게 되는 것이 감피증이다. 이러한 증상은 원인이 되는 식품을 끊으면 자연히 사라진다.

-비타민B2
비타민B2는 피지의 분비를 조절해 피부 표면을 매끈하게 하기 때문에 미용 비타민이라고도한다. 따라서 부족해지면 지성 피부가 되고 부스럼이나 비듬이 생기기 쉽다. 입술의 건조, 구열,구각미란, 코,눈, 귀 주변이나 음부의 지루성 피부염 따위도 일어나기 쉽다. 비타민B2는 녹황색 야채, 띄운 메주콩, 간, 우유, 달걀 등에 많다.

-비타민E
뇌하수체와 부신피질 호르몬 분비, 피부의 전반적 대사에 관여한다. 참깨 아몬드 등 씨열매류나 식물유에 많다.

-비타민C
피부 표면에서 광선에 대한 방어체 역할을 하는 멜라닌 색소는 자외선에 닿으면 늘어나는데비타민C는 이 색소의 침착을 막으며 세균에 대한 저항력을 증대시키기도 한다. 또 피부를팽팽하게 만들기 위해서도 필요한다. 신선한 야채, 과일에 많다.

-니코틴산
니코틴산이 결핍되면 손이나 목덜미 등 햇빛이 닿는 곳에 피부염이 생기는데 펠라그라피부염이라고 불리낟. 니코틴산은 트립토판이라는 아미노산으로부터 합성되는데 육류, 어류, 녹황색 야채에 많다.

3.동물유와 설탕을 삼가한다.
비계나 버터 등 동물유와 설탕의 과잉 섭취는 피지 분비량을 많게 해 여드름이 나기 쉽다. 초콜렛, 쇼트레이크, 슈크림, 치이즈 등 단 것, 기름진 것, 커피, 코코아 등 자극물도 삼간다. 또말린 물고기, 인스턴트 라면 등 기름의 산화가 진행되어 있는 식품도 삼간다.

4.알레르기성 식품을 삼간다.
물고기, 돼지 고기, 달걀, 우유, 조개, 새우, 메밀 국수 등 알레르겐이 되기 쉬운 식품도주의한다.
5.식물섬유를 많이 섭취한다.
변비는 피부병을 악화시킨다.
식물섬유의 섭취량을 늘여 변비를 예방, 치료한다.

이상적인 식사요법
1.치료용 특수 식품
변비를 예방, 치료하기 위해 식물섬유 식품을 이용한다.

2.식사요법의 주의점
피부병은 먼저 전문의한테서 정확히 진단을 받은 후 식사요법을 실시한다. 지나치게 신경을쓰거나 무의미하게 제한하면 역효과를 낸다.

3.식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면-보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀, 콩, 콩제품-보통으로
#3 부찬
야채-보통으로
녹황색 야채-적극적으로
감자, 호박-보통으로
해초, 버섯, 곤약, 과일, 우유, 유제품-적극적으로
#4 기호품
과자류-가능한 한 좀 적게
알콜, 카페인, 탄산 등의 음료-금지 식품
#5 조미료
기름-보통으로
설탕-좀 적은 듯하게
소금, 간장, 된장, 초, 향신료-보통으로

제4장 노인병의 식사요법
1. 노화와 노인 영향
나이를 먹으면 생리적 노화와 병적 노화가 일어난다.
생리적 노화는 또 형태적 변화와 생리 기능적 변화로 나누어진다. 신장이 줄고 체중과 뇌,근육, 뼈의 중량이 감소하며, 백발과 탈모가 확대되고 주름살과 기미가 생기는 것은 형태적변화이다. 또 기초 대사량이 감소하거나 음식물의 저작, 소화, 흡수 기능, 그리고 각 영양소의 대사가변화하는 것은 생리적 변화이다.

노인의 시신을 해부하여 조사하면 그 죽음에 많은 병이 관여되어 있음을 알 수 있다. 즉,단순한 생리적 노화에 의해 숨지는 사람은 극히 드물고 대부분은 병적 노화가 동시에 진행되어있다. 병적 노화에는 고혈압, 동맥경화, 폐기종, 만성 기관지염, 골조송증, 노년 치매 등이 있다. 따라서 노인 영양은 우선 노인이 생명을 영위하는 데 필요한 각 영양소를 확보하는데 있지만,동시에 생리적인 노화 현상에 맞는 영양과 식사 방식을 취해 가능한한 병적 노화를 억제하는것이 중요하다.

노인회나 클럽에 모이는 노인들을 보면 같은 연령이라도 노화정도가 천차만별하다. 이러한차이는 나이가 많아짐에 따라 더 커진다. 가능한 한 노화 현상을 더디게하고 또 노인에게 일어나기 쉬운 여러가지 병을 예방할 것.그리고 예방에 유효한 식사를 하는 것이 노인 영양의 목적이다.

2. 노인을 위한 식사, 그 요점
인간의 생리 기능은 30세를 정점으로 나이가 더함에 따라 저하한다. 따라서 노화에 의해 일단유사시에는 갖가지 문제가 생기는데 예컨대, 감기에 걸리거나 육체노동 등 몸에 무리가 더해질때 파탄이 생기기 쉽고, 회복 시간도 길어진다.

1. 소화 흡수가 잘 되는 것을
노인의 몸은 일반적으로 소화 흡수 능력이 위염, 위, 십이지장궤양 등 특별한 소화기 질환이없는 한 젊은 사람들에 비해 그다지 뒤떨어지지 않는다.
그러나 생리적 노화 현상에 의해 소화액 분비기능 저하, 소화관 운동기능 저하, 치아 결손에의한 저작력 저하 등이 나타나므로 연하고 소화가 잘 된는 식품의 선택, 조리 방법 연구가필요하다. 또 이것만을 생각해 당질 식품에 치우쳐 영양의 균형이 무너지는가 하면 식물섬유 부족,단백질 섭취량 부족 등 증상이 나타나 각종 감염증에 걸리기 쉽다. 또 나이를 먹으면 폐렴, 요로감염 등 감염증에 걸리기 쉬운데 그 예방에 영양 상태가 깊이 관여하고 있다.

2. 식물섬유를 적당하게 섭취한다.
소화가 잘 되는 식사를 계속하면 식물섬유가 부족해 변비가 심해진다. 이를 막기 위해 또 약간쇠퇴한 장을 자극하기 위해 식물섬유 식품을 적당히 섭취해야 한다.
3. 대식하지 말 것.

영양소의 대사에도 변화가 온다. 예컨대, 젊을 ㄸ에 비해 혈당은 같아도 당 부하 처리 능력은저하한다. 이것은 식후 췌장으로부터의 인슐린 분비가 저하되기 때문으로 한번에 대식하지 않는것이 중요하다.

4. 육류의 비계는 삼간다.
지방질 대사에도 변화가 생긴다. 즉, 혈중 콜레스테롤과 중성 지방이 높은 수치를 나타내는수가 많으므로 동맥경화의 위험 인지를 많이 안게 된다. 특히 혈중 콜레스테롤은 동물유로상승하고 식물유로 억제되므로 육류의 비계는 삼가고, 조리에 사용하는 기름도 모두 튀김 기름,샐러드 기름과 같은 식물유로 한다.

5. 싱거운 맛에 길을 들인다
혀에는 맛을 느끼는 미뢰라는 세포가 있다. 노화에 의해 이 미뢰의 수도 줄고 구조도 변화하고미각도 저하되므로 짠맛과 단맛에 대한 감각이 떨어져 식염과 설탕 섭취량이 많아진다. 이런 것들은 과잉 섭취하면 고혈압, 동맥경화, 당뇨병 등에 위험하므로 설탕과 소금을 삼가고초와 향신료를 사용한 조리로 진하지 않은 맛에 길이 들어야 한다.

6. 규칙적인 식생활로 한다.
식사의 리듬이 흐트러지면 각종 대사에 영향을 주므로 충분히 주의한다.

7. 심신 상태와 식사
일반적으로 노인의 식사는 다음과 같은 점을 배려해야 한다.
생리적인 노화 현상과 병 중에는 현저한 개인차가 나타나므로 노인을 평균적으로 취급할 것이아니라, 심신 상태를 잘 파악, 적정하게 영양 섭취와 식사 내용을 결정한다. 특히 식욕 저하, 치아 결손에 의한 저작 장애, 연하 곤란이나 고혈압, 심장병, 당뇨병, 신장병,간장병, 변비 등을 면밀히 살핀다.

또, 노인들은 오랜 세월에 걸친 식습관과 기호가 있으므로 아무리 몸에 좋더라도 이 경험을무시 하지 말고 가능한한 입에 맞는 식사를 대접해야 한다.

3. 식품의 선택과 조리법
1. 주식
주식은 밥, 죽, 면류나 빵을 권장하는 것도 좋다.
2. 육류
의외로 륙류를 좋아하는 노인이 많은데 비계를 제거하도록.
3. 어패류
물고기는 양질의 단백질원이며 특히 어유는 혈액 응고를 억제하므로 혈전 예방에 좋다.
4. 달걀
양질의 단백원이나 콜레스테롤 문제가 있으므로 하루에 1-2개 정도기 좋다.
5. 콩, 콩제품
먹기 쉽고 소화도 잘 되는 단백질원이다. 종래에는 달걀이나 육류에 비해 질이 낮다고
생각되었으나 최근의 연구에 의하변 거의 차이가 없으므로 적극적으로 이용하도록.
6. 야채
야채류에는 비타민, 미네랄 이외에 식물섬유도 포함되어 있다. 날 것으로가 아니라 나물로
만들거나 삶아서 연하게 만들어 먹도록 한다.
7. 해초, 버섯, 곤약
모두 소화에 나쁘므로 과잉 섭취하지 말도록.
8. 과일
매우 좋다. 간식이나 디저어트로 먹을 것.
9. 우유, 유제품

우유는 양질의 단백질 이외에도 칼슘, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2 등을 풍부히 포함하므로노인에게 알맞다. 그러나 4인 중 1인은 마시는 습관이 없거나 마시고 싶지 않아서, 또는 마셔도설사를 하는 등의 이유로 먹지 않는다. 최근에는 저지방 우유나 설사의 원인이 되는 유당을제거한 우유가 나와 있으므로 이용할 것.
또, 우유 그자체를 마시지 않더라도 카레 라이스, 햄버거, 스크램블 에그 등에 넣어 먹으면의식하지 않고 먹을 수 있다.

10. 과자류 및 알콜, 카페인, 탄산 등의 음료
알콜, 카페인, 설탕 등은 약간 적은 듯하게 먹는다.
11. 설탕, 소금, 간장, 된장
싱거운 맛, 진하지 않은 맛에 길을 들이기 위해 맛 들이기를 엷게 한다.
12. 치료용 특수 식품
적극적으로 영양을 보급하기 위해 농후 유동식(경장 영양제)을 이용한다. 이런 것들은 씹기가부자유스러워도 먹기 쉽고 소화, 흡수가 좋다.

13. 식품 선택의 표준
#1 주식
밥, 빵, 면-보통으로
#2 주찬
육류, 어패류, 달걀-좀 적은 듯하게
콩, 콩제품-좀 많게
#3 부찬
야채, 감자, 호박, 우유, 유제품-좀 많게
해조, 버석, 곤약-좀 적은 듯하게
과일-보통으로
#4 기호품
과자류, 알콜, 카페인, 탄산 등의 음료-좀 많게
#5 조미료
기름, 초, 향신료-보통으로
설탕, 소금, 간장, 된장-좀 적은 듯하게

4. 노인병과 식사요법

1. 고혈압, 동맥경화, 심장병
이러한 순환기계 병이 노인병 중에는 제일 많고 또 사인도 상위를 차지한다. 구체적으로는 각항목을 참고하도록. 기본은 과식하지 말 것. 영양의 균형을 취할 것, 엷고 싱겁게 조리하고 너무기름진 요리는 취하지 말 것.

2. 비만, 당뇨병, 고지혈증
식사의 기본은 배의 8할 쯤만 차게 먹고 단것, 기름진 것을 과잉 섭취말 것. 특히 간식으로과자류를 먹을 때는 주의할 것.

3. 빈혈
빈혈도 흔히 볼 수 있다. 장기간 영양이 나빴기 때문이다. 철분이 많은 식품은 물론 육유,어류등 양질의 단백질과 야채, 과일 등에 많은 비타민C를 중점 섭취할 것.

4. 변비, 설사
변비 경향이 있을 경우 식물섬유가 많은 곡류, 야채 감자, 해초, 버섯, 곤약 등을 섭취할 것.장의 운동 기능을 항진시키기 위해 운동을 하는 것도 중요하다.
설사기가 있는 사람은 식물섬유가 적고 소화가 잘 되는 것으로 하되 자극성이 있는 것은삼간다.

각종 섭식 장애가 있는 경우의 연구

와병중인 노인의 식사 문제

#1 식사할 장소에 갈 수 없다.
#2 식사하기 쉬운 체위를 취할 수 없다.
#3 도구를 사용하지 않고는 입으로 음식을 가져갈 수 없다.
#4 식욕이 나지 않는다.
#5 입에 넣은 것을 씹을 수 없다.
#6 씹기는 해도 삼킬 수 없다.
#7 뒷처리가 불가능하다.
이런 것을 극복하기 위해 몇 가지 연구가 필요하다.

1. 움직여야 한다

식사를 할 때 정도는 휠체어를 사용해서라도 식사 장소로 이동 할 것. 움직이지 않으면 와병이된다. 서양과 달리 와병 노인이 우리 나라에 많은 것은 노인이 운동할 기회가 적기 때문이다.

2. 식사는 몸소 먹을 수 있도록
심한 쇠약이나 전신 또는 반신 마비가 있으면 몸을 일으키기가 어려워진다. 그러나, 눈을가리고 식사를 하면 전혀 맛이 없듯이 식단을 보면서 먹으면 마음이 놓이고 식욕도 난다. 가능한한 앉아서 먹는다. 그러는 것이 누운 것보다 씹고 삼키기가 쉽다. 한편, 베드나 이불 위에 장시간 앉아 있는 것이 피로하면 휠체어를 이용한다. 안정감도 있고그다지 지겹지도 피로하지도 않다.

3. 몸소 음식물을 입에 나른다
손이 부자유스럽기 때문에 식사를 하기 어렵다든가 할 때, 좀 수고가 들더라도 자기가 몸소먹는 노력을 할 것. 자기가 먹을 수 있다는 것은 큰 기쁨이다. 예컨대, 식사용의 수건, 큰 스푼,포오크용의 홀더 등 기구를 사용한다. 또 샌드위치나 주먹밥은 한입 크기로 자르는 등 조리방법을 연구한다.

4. 식욕 증진

소화액 분비 저하로 나타나는 노화에 의한 생리적 변화, 간식의 과잉 섭취, 정신적 스트레스 등여러가지 요인이 있다. 노화에 의한 변화는 피할 수 없으나 스트레스가 되는 원인을 듣고 의논 상대가 될 것. 그렇게하면 식욕이 날 만한 조리가 가능하다. 예컨대, 향신료나 향미가 강한 야채, 감귤류 등을사용하여 요리를 만든다. 요리외 온도, 식기와 식탁의 모양, 화제와 음악등, 맛있게 먹는 연구가
중요하다.

5. 씹기에 쉽도록 한다.
의치가 잘 맞지 않거나 구강 내에 염증이 있는 경우는 우선 연해서 씹지 않아도 삼킬 수 있는식사로 한다. 단단한 것과 뜨거운 것, 찬 것은 피한다.
염증이 심한 경우는 유동식으로 한다. 우유, 쥬스, 국 등의 유동 유형과 아이스크림, 푸딩,챠완무시(달걀, 생선묵, 표고, 고기, 국물 등을 함께 섞어 넣어 찐 요리)등 삶은 식품을 믹서에갈아 먹는 것도 좋다.


6. 서두드르지 않고 천천히 먹는다
씹어도 심킬 수 없는 연하 장애는 뇌혈관 장애에 의한 마비 때나 구강, 인두 등 수술 후에일어난다. 완전한 액상으로 하면 삼키기전 입에서 흘러 내리는 수가 있으므로 젤리나 얼레짓가루등으로 목에 잘 넘어 가는 요리로 만든다. 와병의 경우는 옆으로 뉘어, 요리를 조금 들어올리고조금씩 먹이도록 한다.

7. 뒷처리도 자기가 한다
식후 자리 치우기나 양치질 등은 가능한 자기가 하도록 한다. 노력도 하지 않으면 동작이퇴행하여 와병이 심해진다. 물론 불가능한 때는 손을 빌려 주나 자립을 도와주는 것을 원칙으로한다.

식사요법의 주의점
자기 신변의 일은 자기가 한다. 이것이 노인 건강을 위한 기본으로 식사도 마찬가지이다.노인이 되면 여러가지 장애로 자기가 할 수 없는 일이 생기지만, 의존하지 말고 자립할 것. 이때주위 사람은 그 자립을 거들어 준다.

와병 중인 노인병 구완 방볍 요점
다음과 같이 배려한다
#1 처음에는 스프나 된장국 등으로 위액 분비를 항진시킨다.
#2 병 구완하는 사람도 노인의 반응에 따라 속도를 맞춘다.
#3 순서는 본인의 선택에 따른다.
#4 즐겁고 맛있게 먹도록 BGM을 흘리거나 대화를 나눈다.
#5 식욕이 없어 제대로 먹지 못하더라도 격려한다.
#6 식기나 용기는 특징을 살려 효과적으로 사용한다.

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VIP회원 디럭스판 550만원짜리 98만원 대할인판매

최고의 작품으로 일반영화 500편정도가 들어있는 DVD에는 동서양 최고의 요리사들의 조리비법과
한국최고의 요리사들의 요리비법 4000여개의 동영상이 들어있고 세계유명요리를 찾아서 DVD에는
세계유명요리사들의 전통요리비법과 최신요리비법이 2000여개 동영상이 DVD에 들어있고
세계문요리기행에는 여행문화요리역사 동영상이 일반영화 200여편에 상당하는 동영상이 DVD에 들어있고
또한 위의 전문가용사진5000매 이외로 대형인쇄가 가능한 서양요리/동양요리/중국요리/한국요리/일본요리
요리사진/채소사진/ 소고기/ 닭고기/ 돼지고기/초밥/우동/돈까스/엄청난 요리관련사진이미지 3250매가
들어있는 DVD도 무료로 증정합니다.엄청난 양의 동영상과 한국세계특급호텔주방장들의 조리비법등
을 직접보면서 배울수 있는 엄청난 조리비법이 아래 동영상DVD 90매에 담겨있습니다.


1.세계각국요리백과 DVD 2.아시아요리백과DVD 3.일본참치초밥백과DVD
4.초보자를 위한 한국요리백과DVD 5.초보자를 위한 칵테일만들기백과DVD
6.뉴아시아 문화요리기행 DVD 7.중국요리문화산책DVD 8.서양요리문화산책DVD
9.한국인 잘먹고 건강하게 사는법DVD 10.한국인 병없이 건강하게 사는법 DVD
11.세계축제와 요리기행 DVD 12.세계여행요리정보 13.세계도시 음식기행DVD
14.미국여행요리정보DVD 15.발효음식과 동양요리이야기DVD 16.태평양여행요리정보DVD
17.프랑스 레스토랑관리 드라마DVD 18.이탈리아 레스토랑관리 드라마DVD 19.일본요정관리
드라마DVD 18.세계기차요리여행DVD 19.한국최고요리사 조리비법DVD
20.한국특급호텔주방장요리비법DVD 21.중국요리문화산책DVD 22.한국요리문화산책DVD
23,중국요리백과 24.일본요리백과 25.한국요리백과 26.프랑스요리백과 27.유럽요리백과등

요리에 관심있는 한국인을 위한 최고의 선물이라고 확신합니다

임수근 동양서양스프요리 백과사전(한글/영어)

임수근 건강요가 수련법
 

1. 요가의 수정행법(修正行法)
    에 대하여


2. 준비행법(準備行法)
 
     2-1. 휴식(休息)자세

     2-2. 미소행법(美笑行法)


     2-3. 통일(統一)

     2-3. 오체투지법(五體投地法)

     2-4. 자기진단법-1-

     2-5. 자기진단법-2-

3. 수정체조(修正體操)

     3-1. 두중(頭重)급 편두통

     3-2. 불면증(不眠症)
     
     3-3. 시력이상(근시, 난시)-1

     3-4. 시력이상(근시, 난시)-2

     3-5. 귀, 코의이상(異常)

     3-6. 어깨, 목의 결림

     3-7. 천식(喘息)

     3-8. 내장강화법(內臟强化法)

     3-9. 내장하수(內臟下垂)


     3-10. 허리, 등의 통증
              (腰痛, 背痛)


     3-11. 변비증(便秘症)-1

     3-12. 변비증(便秘症)-2

4. 수정체조(修正體操)-2

     4-1. 살빼기 체조-1

     4-2. 살빼기 체조-2

     4-3. 월경불순

     4-4. 안산법(安産法)

     * 식사법의 주의점

5. 기본자세

     5-1. 물구나무서기 포즈-1

     5-2. 물구나무서기 포즈-2

     5-3. 물고기의포즈변형

     5-4. 쟁기의 포즈

     5-5. 활의 포즈

     5-6. 코브라의 포즈

     5-7. 전굴포즈

     5-8. 아치의 포즈

     5-9. 메뚜기 포즈

     5-10. 공작의 포즈

     5-11. 비트는 포즈

     5-12. 고양이의 포즈

     5-13. 허리의 강화포즈

     5-14. 한발서기의 포즈

     5-15. 낚시바늘의 포즈

     5-16. 중심력 강화포즈 1

     5-17. 중심력 강화포즈 2

     5-18. 중심력 강화포즈 3

     5-19. 골반 강화체조 1

     5-20. 골반 강화체조 2

     5-21. 골반 강화체조 3

     5-22. 치우침 수정체조 1

     5-23. 치우침 수정체조 2

     5-24. 치우침 수정체조 3

     5-25. 전후굴 수정체조 1

     5-25. 전후굴 수정체조 2

     5-26. 전후굴 수정체조 3

5-27. 비틀기 수정체조 1

5-28. 비틀기 수정체조 2

5-29. 밸런스 체조 1

5-30. 밸런스 체조 2

5-31. 호흡법

5-32. 학의 호흡법

5-33. 명상에 들어가기전의
         호흡법


5-34. 명상을 위한 호흡
         컨트롤법


5-35. 정선행법(靜禪行法)

5-36. 반가부좌(反跏趺坐)

5-37. 합석좌법

6. 미용체조

6-1. 미용체조 1단계

6-2. 미용체조 2단계


6-3. 미용체조 3단계


6-4. 각부위별 미용체조법 1

6-5. 각부위별 미용체조법 2

6-6. 각부위별 미용체조법 3

6-7. 각부위별 미용체조법 4

6-8. 각부위별 미용체조법 5

6-9. 각부위별 미용체조법 6

6-10.  질(膣)근육의 수축법

7. 매일해야할 스트레칭

7-1. 5분간 스트레칭


7-2. 2분간 스트레칭

7-3. 잠시의 여가에

7-4. 스포츠의 전후에


7-5. 테니스는 팔과 다리를 중심으로

7-6. 골프는 팔꿈치를 다치기 쉽다

7-7. 디스크 워크가 계속되면 리랙스