겨울스테미너증진-내장전골

▶ 내장전골

 

 

1
데쳐서 손질한 양은 어슷썬다.
2
곱창은 한입 크기로 썬다.
3
썰어 놓은 양과 곱창에 양념장의 반을 넣어 무친다.
4
전골냄비에 준비한 야채를 색을 맞추어 돌려 담고, 가운데는 양념한 내장을 담는다.
5
육수를 붓고 끓이다가 나머지 양념장을 넣은 뒤 소금으로 간을 맞춘다.