피로 - 지황단팥죽

▶ 지황단팥죽


1
팥은 깨끗이 씻어서 7배의 물을 붓고 푹 삶는다.
2
황기에 물을 붓고 끓인다.
3
삶은 팥에 황기 끓인 물을 더 붓고 다시 끓인 뒤 설탕, 산약가루, 찹쌀떡을 넣어 익힌다.
4
단팥죽을 그릇에 담은 다음 숙지황을 썰어서 섞는다.