수삼쿠키

▶ 수삼쿠키


 
 
1
밀가루에 베이킹파우더와 소다, 소금을 넣고 체에 친다.
2
상온에 두어 부드러워진 버터에 정과 다린 꿀과 흰설탕, 흑설탕을 넣고 잘 저어서 크림 상태로 만든다. 우유와 바닐라 향료를 넣고 섞는다.
3
2의 혼합물에 1의 밀가루를 넣고 가볍게 섞는다.
4
오븐 팬에 버터를 약간 바르고 3의 쿠키 반죽을 한 스푼씩 떠서 동그랗게 얹은 다음 정과 다진 것을 여러 개 박는다.
5
섭씨180˚C로 예열한 오븐에서10~12분간 구워 갈색이 나면 꺼내어서 식힌다.