◆ 고기완자냄비

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『재ㆍ료 』
<고기완자>
쇠고기 ………………… 200g
돼지고기 ……………… 100g
생선살 ………………… 200g
파 ……………………… 1뿌리
달걀 …………………… ½개분
소금 …………………… 2작은술
청주 …………………… 1큰술
녹말가루 ……………… 1큰술
생표고버섯 …………… 4개
배춧잎 ………………… 4잎
육수 …………………… 2컵
실파 …………………… 3뿌리
식용유 ………………… 약간
소금 …………………… 약간
진간장 ………………… 2큰술
설탕 …………………… 1작은술
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