◆ 새우냉채

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『재ㆍ료 』
새우(큰 것) …………… 10마리
피딴 …………………… 1개
전복 …………………… 1개
오이 …………………… 1개
소금ㆍ청주 …………… 약간씩
파슬리 ………………… 약간
<마늘소스>

육수 …………………… 5큰술
식초 …………………… 3큰술
진간장 ………………… 1작은술
참기름 ………………… 1작은술
설탕 …………………… 2큰술
소금 …………………… 1작은술
마늘 다진 것 ………… 1큰술
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