소채끝살 맥주소스찜

<재료>

1. 쇠고기(채끝) : 500g

2. 양파 : 2개

3. 밀가루 : 3큰술

4. 맥주 : 2컵

5. 육수 : 2컵

6. 식용유 : 2큰술

7. 식초 : 1큰술

8. 흑설탕 : 2큰술

9. 파슬리/붉은 피망

10. 후춧가루/소금

11. 향초 다발

12. 파슬리/셀러리줄기

13. 월계수잎

 

1.
2. 3. 4.



가. 손님초대특선요리

1. 쇠고기찜 2. 세꼬시 3. 갑오징어구이
4. 쇠고기야채꼬치 5. 통닭구이 6. 떡갈비찜
7. 깻잎/호박전 8. 민어찜 9. 과일새우탕수
10. 셀프서비스 김밥 11. 불고기스테이크 12. 중국식잡체
13. 양파전/마늘산적 14. 난자완스 15. 대구볼찜
16. 로스트포크 17. 양장피잡채 18. 가오리찜
19. 참치회 20. 연어오르되브르 21. X-mas백설케이크
22. 멕시칸셀러드 23. 조개오르되브르 24. 캐비어오르드볼
25. 굴칵테일 26. 치즈블랭킷 27. 보드카선라이즈
28. 닭다리땅콩튀김 29. 모듬샌드위치  

 

나. 위에 부담이 적고 숙취해소에 좋은 술안주와 해장국

 

1. 닭모래집볶음 2. 두루치기 3. 새우튀김
4. 돼지고기꼬치 5. 통도라지산적 6. 내장찌개
7. 모듬철판 8. 낚지볶음 9. 한치회
10. 서양식육회 11. 해물파전 12. 소라구이
13. 육포, 잣솔 14. 피망잡채 15. 야채모듬튀김
16. 부대찌개 17. 소시지야채볶음 18. 김치돼지고기전골
19. 바지락조개와인찜 20. 참치야채튀김 21. 잡채
22. 편육무침 23. 어묵매운탕 24. 즉석꼬치요리

 

다. 쇠고기 별미요리

 

1. 갈비구이 2. 양곱창철판구이 3. 너비아나
4. 주물럭구이 5. 족편 6. 양지머리편육
7. 수육 8. 한방편육 9. 과일무침편육
10. 쇠고기연두부소스무침 11. 쇠고기산적 12. 쇠내장꼬치구이
13. 꼬리찜 14. 마리네이드소스스테이크 15. 햄버거스테이크
16. 비프스테이크 17. 안심스테이크 18. 포도주버터스테이크
19. 즉석철판구이 20. 로스트비프 21. 간소테
22. 브로콜리화이트소스찜 23. 마카로니말이찜 24. 양송이블랑켓
25. 꼬리스튜 26. 쇠고기맥주소스찜 27. 쇠고기두부찜
28. 폰듀 29. 비프커틀릿 30. 치즈소튀김
31. 돼지편육보쌈    

 

라. 별식 고기 요리

 

1. 로스트 비프 2. 비프카레 3. 쇠꼬리 찜
4. 갈비구이 5. 우설스튜 6. 사태찜
7. 철판구이 8. 내장볶음 9. 쇠고기 즉석 바베큐
10. 주물럭구이 11. 포크 소테 12. 포크 로스트
13. 돼지갈비 케첩 조림 14. 돼지갈비 튀김 조림 15. 오향장육
16. 바베큐 돼지갈비 17. 삼겹살 고추장 볶음 18. 돼지고기 청강채 볶음
19. 돼지고기 야채 구이 20. 돼지 안심 통구이 21. 깐풍기
22. 닭고기 크림 스튜 23. 켄터키 치킨 24. 닭밤찜
25. 닭 양념구이 26. 야채 닭고기말이 27. 닭다리 겨자구이
28. 닭날개 소스 찜 29. 레몬 닭고기 튀김 30. 닭 야채 조림